Анакардиум (растение, цветок или дерево)

Кешью или Анакардиум западный (лат. Anacardium occ > Метки: Тропические лекарственные растения

Кешью или Анакардиум западный (лат. Anacardium occ >

Кешью (лат. Anacardium occidentale L.)
Семейство: Анакардиевые
Род: Анакардиум

Кешью родом из американских тропиков, сейчас широко распространен в садах Вест-Индии.

Кешью не высокое дерево с яйцевидными листьями.
Цветы мелкие, их раскраска варьируется от желтого до розового, собраны в метелки.
Плоды ореховидные, опираются на большую мясистую плодоножку, имеющую форму груши и носят название «яблоко кэшью». Яблоко можно есть, а орехи необходимо отделить от кожуры и прожарить перед употреблением, т. к. оболочка выделяет масло, которое может вызвать образование вздутий.

Лекарственное использование:

  • Листья кэшью используют вместе с Dryopteris spp., Peperomia pellucida и Adiantum spp. от простуды. Листья иногда используются в качестве ванны от лихорадок.
  • В некоторых частях Африки молодые листья используют при дизентерии, зубной боли и болезненность десен.
  • Кора содержит дубильные вещества.
  • Оболочка ореха содержит масла, которые использовались для удаления бородавок. Кроме того, являются составной частью сверхпрочных тормозных накладок и служили электрической изоляцией во время второй мировой войны.

Литература:

  • Penelope N. Honychurch. Caribbean Wild Plants and Their Uses: An Illustrated Guide to some Medicinal and Wild Ornamental Plants of the West Indies. — Honychurch, 1980. — 163 pages.

Анакардиум

Род древесных растений – Анакардиум (Anacardium orientale) – пятнистый орех родом из восточной Индии. Его черно-коричневый сок, содержащийся в скорлупе, используется для приготовления гомеопатического препарата — эффективного средства при психических отклонениях у пациентов.

Кешью или Анакардиум западный — это вечнозеленое дерево, достигающее высотой 10-12 метров. Родиной Anacardium occidentale является Бразилия. Источник: Flickr (Rapunzel new (on and off)).

Психический тип пациента

Это довольно редкий конституционный тип, его основные характерные черты проявляются очень драматично, и их бывает сложно не заметить, при условии, конечно, что пациент доверяет доктору-гомеопату, и может перед ним открыться. Старые книги по гомеопатии подчеркивают одну из основных черт больного типа Анакардиум — «двойная воля», раздвоение между обычной чувствительной личностью и извращенным ее антиподом, пытающимся завладеть его волей. Кент говорил, что «злая воля навязывает ему неистовые и непристойные поступки, а «добрая воля» удерживает от этого. Для распознавания пациентов типа Anacardium важно определить какой-нибудь один их этих психологических симптомов:

  • жестокость;
  • комплекс неполноценности;
  • «двойная воля».

Обычно у каждого конкретного пациента одно из этих состояний доминирует. Даже наличие хотя бы одного из них оправдывает назначение препарата Анакардиум.

Пациентов типа Anacardium можно легко определить по агрессивному поведению, необоснованной раздражительности и нарушению памяти. Также человека могут преследовать галлюцинации, одержимость двумя волями и давящие головные боли. Источник: Flickr (Viktorwestin).

Такой пациент может испытывать раздражение и злость по отношению ко всему миру. И состояние может прогрессировать вплоть до развития паранойи. Со стороны он может казаться человеком сильным, бескомпромиссным и жестким. Его жесткость постепенно переходит в жестокость, которая может проявляться как по отношению к людям, так и к животным. Кажется, что он лишен каких-либо морально-этических чувств.

И хотя не все пациенты типа Анакардиум показывают эти качества, но тем не менее, проявление жестокости довольно типично для них.

У пациентов отмечается наиболее часто навязчивое желание выкрикивать непристойности и желание сквернословить.

Больной может страдать от неуверенности и полным отсутствием любви и тепла по отношению к кому бы то ни было. Часто чувствует себя изолированным и беззащитным, но в то же время испытывает отвращение к другим людям. Его часто беспокоят галлюцинации, он слышит голоса. А внутри него постоянно происходит борьба между добром и злом. Ему бывают свойственны приступы ярости и осознания своего страдания, словно живет он в состоянии постоянного глубокого внутреннего конфликта.

Одним из общих признаков для людей типа Анакардиум является постоянно напряженное лицо, которое отражает эту внутреннюю борьбу.

У больного часто отмечается ярко-выраженная депрессия, неврастения и связанные с этими заболеваниями пищеварительные расстройства.

Симптомы болезни и показания к назначению средства

  • давящие боли, ощущение, словно в больное место вбили клин;
  • облегчение симптомов во время еды;
  • усталость при ходьбе и любом малейшем движении;
  • жгучий зуд;
  • тяжелый коматозный сон, тревожные сновидения, при которых психика не отдыхает;
  • чувство жара и потливость;
  • головная боль, часто давящая, словно голова стянута обручем;
  • головокружение при ходьбе;
  • зуд кожи головы;
  • боль в глазах, светобоязнь, снижение зрения, ощущение давления на глазные яблоки;
  • нервное переутомление, ослабление памяти;
  • отвратительный привкус во рту, потеря вкуса;
  • ощущение постоянной жажды, изжога, тошнота и нарушение пищеварения;
  • ложные позывы к дефекации, зуд в анусе, ночные поносы.

Препарат показан при психических и неврологических расстройствах, неврозах, параноидальных состояниях, эпилепсии, шизофрении, язве двенадцатиперстной кишки, дисменорее, рожистых и кожных воспалениях, алкоголизме.

Применение, совместимость, антидоты

Применение Анакардиума постепенно снижает симптомы, многие пациенты могут никогда не излечиться полностью, не стать психически полноценными, но препарат способен помочь пациенту избежать крайних проявлений, к которым у них есть явная предрасположенность.

После прохождения курса лечения гомеопатическими препаратами на основе Anacardium orientale, эмоциональное состояние человека стабилизируется, частично или полностью пропадают приступы агрессии и необоснованной жестокости. Источник: flickr (Katerina).

Дозировка

Лекарство выпускается в гранулах и каплях С3,6, Д3 и по возрастанию. Дозировка с 3-й по 30-ю потенцию. Иногда назначается до двухсотой.

Противопоказания

Эндокринные патологии, индивидуальная непереносимость препарата.

Антидоты

Кофе, вино, Югланс синереа (Juglans cinerea).

Кешью в горшке: выращиваем дома

Кешью (ударение на первом слоге) — не просто сладкий экзотический орех с набором полезных элементов для приверженцев ЗОЖ. Это сильное тропическое дерево с бразильскими корнями и научным названием Anacardium occidentale (перевод с лат. — Анака́рдиум за́падный). Так как вырастает кешью до 30 м, имеет крупные жилистые листья и красивую раскидистую крону, то вместе с фисташками, манго и остальным семейством Сумаховых претендует на господство в тропических лесах. В домашних условиях орешник выглядит скромнее, но несколько плодов кешью вкусить с него реально.

Как растет орех кешью

Домашнее деревце кешью, выращенное по технологии бонсай.

Метелковидные соцветия, где зарождаются орешки кешью после опыления, в природе достигают 26 см. Каждый орех растет на толстой сочной плодоножке, которую ошибочно принимают за плод и называют яблоком кажу. Псевдофрукт желтого или красного цвета размером со среднюю грушу съедобен, его кисловато-вяжущую мякоть с удовольствием употребляют в пищу аборигены тех мест, где распространено дерево. К транспортировке продукт не пригоден — портится в течение суток из-за высокого содержания танинов. Из псевдофруктов на месте готовят джемы, приправы, соки, а также крепкий алкогольный напиток Fenny, например, жителями штата Гоа.

Все полезно в вызревшем кешью: сочный псевдофрукт и орешек на нем

Настоящий же, ценный плод кешью — орешек величиной с крупную фасоль прячется за двумя оболочками миниатюрной рукавицы на верхушке цветоложа. Полтора грамма чистого веса без оболочек составляют белки, углеводы, витамины А, В1, В2, железо, кальций, цинк, фосфор. Орешек по праву заслужил любовь миллионов людей во всем мире, что подтверждается тоннами (2,7 млн) ежегодного экспорта из трех десятков стран, где культивируется теплолюбивое растение. Бразилия, будучи родиной растения, в этом списке занимает лишь пятое место. Первое отвоевали вьетнамцы, собирая почти миллиард тонн орехов на продажу — более трети мирового экспорта.

Так вызревают орехи кешью в естественной среде

Где растет кешью и почему “индийский орех”

Индийским орех стал не в Индии, а Южной Америке благодаря племени тикуна, употребляющем желтые плоды acaju на берегу Амазонки. Индейцы научились получать максимум пользы из дерева, дав начало безотходному производству:

  1. Из скорлупы ореха добывают кардойль — сырье для технического, медицинского масла.
  2. Из старых стволов, достигших 12 метров, извлекается камедь. Древесина используется в строительстве.
  3. Листья местные жители используют в домашних хозяйствах.
  4. Яблоки кешью используются продуктовой промышленностью.

Аппетитные плодоножки с орешками

Что касается Индии, страна представляет тройку крупнейших экспортеров кешью на мировом рынке и является искусственным ареалом обитания для культуры Анакардиум, как Вьетнам, Нигерия, Кот-д’Ивуар, Индонезия, Филиппины. Это страны-передовики по культивации и производству кешью.

Самостоятельное выращивание кешью из семян

Между скорлупой и оболочкой кешью содержатся едкие фенольные смолы, поэтому орехи всегда продаются очищенными, без оболочки. Это уже не семена, а подготовленный к употреблению продукт. Настоящие семена кешью есть смысл продавать и покупать в цветочных магазинах.

Так выглядят семена кешью — орехи в неповрежденной оболочке

Посадка

Желательно выделить под каждое дерево-орех отдельную емкость, чтобы не травмировать всходы лишней пересадкой. Семя помещается в свежий влажный грунт неглубоко. Может пустить ростки, просто лежа на поверхности, если сверху прикрыть пленкой. Далее остается просто поддерживать влажность, постоянную температуру 25-28°.
Причины, по которым семена не всходят:

  1. Истекший срок годности. Содержимое пакетика должно быть не старше года.
  2. Передержка при замачивании. Любители-цветоводы советуют держать кешью орех перед посевом в воде 48 часов. Но есть риск загнивания зародыша без кислорода, поэтому достаточно и суток.
  3. Слишком влажная почва — так бывает, когда горшок с семенем обильно залит и укрыт слишком плотно. Таким образом ограничивается доступа кислорода, росток загнивает.
  4. Сухая почва — это самый нелепый случай, потому что заинтересованный цветовод не забудет полить семя, оградить от сквозняков и палящего солнца.

При хорошем качестве и правильном высеве гарантировано появление ростков на 3-ей неделе.

Уход за саженцем

Каждому деревцу — отдельный горшочек

Растение считается неприхотливым в тропических условиях. В средних широтах оно может расти и плодоносить на 3-4 году жизни только в зимнем саду, оранжерее или любом, хорошо освещенном помещении с высокой влажностью. Регулярное опрыскивание малоэффективно. Более того, от жесткой воды на листьях молодого дерева могут появиться пятна. Увлажнить воздух поможет поддон с водой под горшками.

До появления заветного ореха молодое деревце кешью из оранжереи или семян дома требует трепетного внимания: беречь от сквозняков, заливания, прямых лучей летнего солнца. При должном уходе с каждым новым листом появляются свежие побеги, наступает время обрезки. Это самое сложное, ответственное дело в домашнем цветоводстве. Обрезку делают с целью ускорить плодоношение и одновременно сформировать красивую крону.

Первая завязь в начале сезона

Полив

Не стоит путать влажность воздуха с влажностью почвы. Засухи кешью не боится, поэтому поливать его нужно по мере подсыхания земли, обращая внимание на цвет дерева и листьев. Удобрения необязательны — при недостатке опыта химией проще “засолить” растение, чем простимулировать рост и цветение.

Как пересадить

Пересадка — сильный стресс для любого растения с неокрепшим корневищем. Почва не должна осыпаться. Практика цветоводов доказывает, что любое растение пересаживать стоит лишь тогда, когда корневая система полностью оплетет земляной ком. Кешью орех с центральным вертикальным корнем — не исключение из правил, новый горшок для него нужно подбирать на 2-3 см глубже предыдущего.

Выращивание в открытом грунте

В странах, где растет кешью и с каждым годом увеличивается экспорт индийского ореха, средняя минимальная температура зимой составляет +25°. Анака́рдиум не знает, что такое заморозки, и вряд ли акклиматизируется при большой разнице температур. Таким образом, легкий ореховый бизнес в наших климатических условиях невозможен.

Тропическое дерево кешью спокойно переносит засуху и не знает суровых зим

Хорошо, что на экзотическом дереве из Бразилии свет клином не сошелся. У природы есть менее капризные культуры для нашего климата. Суровые зимы в открытом грунте готов переносить великолепный грецкий орех с ценными и вкусными плодами. Еще более устойчива к морозам лещина.

Существует несколько сортов фундука, выведенных специально для культивации. Если уделить внимания кустарнику не меньше, чем экзотическому дереву в горшке, обильный урожай круглых орехов каждый сентябрь будет обеспечен.

Виды ардизии с фото и названиями

Практически все окультуренные виды ардизии — медленнорастущие, отлично подающиеся обрезке для придания нужной формы растения. Кустарник любит тепло и влажность, нуждается в частичном притенении, питательной и хорошо дренированной почве. Видов ардизии около восьми сотен. Даже Wikipedia содержит описания далеко не всех из них. Каждый имеет ряд особенностей. Наиболее известными являются:

Городчатая, или крената (Ardisia crenata)

В естественных условиях произрастает в субтропиках Китая, на полуостровах Корейском и Мелакна, в Японии. Максимальная высота кустарника в природе — 5 м, в домашнем разведении — не более 120 см.
Украшением ардизии крената являются малахитового оттенка, с волнистым краем листья эллипсовидной формы длиной до 10 см и шириной 2-4 см, а также розовые (иногда белые) цветки, пазушные или верхушечные. После окончания процесса цветения появляются ярко-красные, похожие на небольшие шарики, ягоды.

Курчавая (Ardisia crispa)

Вечнозеленый кустарник или многолетник с простыми, тонкими или кожистыми темно-зелеными листьями. В природных условиях распространен в Южном Китае, Индии, на островах Японии и в Юго-Восточной Азии.

Достигает высоты 1,2 м. При домашнем разведении можно вырастить экземпляр до 80 см, украшенный густой раскидистой кроной из листьев зауженной формы с острым краем.
Кремовой окраски пазушные соцветия с запоминающимся приятным ароматом появляются в начале лета. К ноябрю маленькие розоватые цветы превращаются в кораллового оттенка съедобные ягоды. Растение плодоносит долго.

Наряду с ардизией городчатой это наиболее подходящий для искусственного выращивания вид растения.

Японская (japonica)

Распространена в Восточном Китае, Японии и на Корейском полуострове. Другое ее название — черника. Низкорослый древесный вечнозеленый кустарник, грубо-текстурированный, столонообразный. Распространяется под землей, создавая последовательность вертикальных стеблей, поднимающихся максимум на 40 см.

Растет быстро, при благоприятных условиях с течением времени создает большие колонии. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета, шириной 1-4 см и длиной 5 см.
Цветки диаметром 4-10 мм, с оттенками от белого до бледно-розового, радуют глаз с июля по август. Плод представляет собой костянку диаметром 5-6 мм, красный в период созревания и темно-фиолетовый или почти черный к началу зимы.

В традиционной китайской медицине используется как целебное растение.

Сорт избежал культивирования и встречается в дикой природе южных штатов США. Не выносит сухих почв.

Приземистая (humilis)

Некоторыми учеными-ботаниками считается разновидностью ардизии эллиптической. Уроженец юга Китая, Филиппин и Вьетнама. Вырастает до 60 см в высоту.
Листовые пластины ярко-зеленого цвета могут достигать 18 см в длину. Соцветия миниатюрные, розового оттенка, а ягоды из красно-коричневых в пору зрелости становятся черными.

На заметку! Роскошная зеленая листва ардизии приземистой оживляет любое помещение. Этот медленнорастущий кустарник в молодом возрасте является украшением как квартиры, так и офиса.

Соланацея (solanacea)

Вечнозеленый кустарник или небольшое дерево, не превышающее высотой 3,5 м, но при благоприятных условиях в естественной среде встречаются экземпляры, достигающие 12 м.
Ареал распространения — вечнозеленые леса и кустарниковые джунгли от юга Китая до Малайзии.
Листья крупные, длиной от 7,5 до 17 см и шириной от 2,5 до 7 см. Продолговатые или эллиптической формы, сильно сужающиеся к основанию. Толстые ветви обычно окрашены в красный цвет. Кора гладкая, коричневая.

Пазушные соцветия имеют ширину около 3 см (редко — до 6,5 см). Длина стебля — до 12 см.
Ягоды диаметром 8-11 мм, шаровидной формы, сначала розового, а при созревании — черного цвета. Их белая мякоть дает фиолетовый сок. Они съедобны и используются местным населением как средство борьбы с диспепсией.

В качестве декоративного растения, круглый год радующего душистыми цветами оттенков от бледно-лилового до темно-розового, размером 2,5-5 см, эффектно выглядящими на фоне ярко-зеленых листьев, ардизию соланацея выращивают в отапливаемых теплицах и оранжереях.

Уоллича (wallichii)

Среднего размера кустарники родиной из Индии. Листья крупные, длиной до 20 см и шириной до 8 см, обратно-яйцевидной формы, клиновидно-суженные в основании, с цельным краем.
Цветы красно-фиолетового оттенка, плоды мелкие, черные. В культуре встречается редко.

Эллиптическая (elliptica)

Тропический вечнозеленый кустарник встречается на территории от Индии до Новой Гвинеи. Может достигать до 5 м в высоту. Характеризуется одним стеблем, производящим короткие, растущие перпендикулярно к нему ветви. Листья эллиптической или обратно-яйцевидной формы, цельные, кожистые, с ровным краем, в молодом возрасте имеют красноватый оттенок.

Имеет распространенное название Shoebutton, которое переводится как «кнопка» или «пуговица».

Лепестки светло-розовые или лиловые, до 16 см шириной. Ягоды сначала краснеют, а при созревании приобретают темно-фиолетовый, вплоть до черного, цвет. Мякоть сочная, белая, но окрашивает пальцы в чернильный оттенок.

Как декоративная культура выращивается в садах Пуэрто-Рико, тропической Австралии, Южной Флориде в США, странах Карибского бассейна и на некоторых островах Тихого океана. При идеальных условиях в указанной местности может достичь репродуктивной зрелости через 2-4 года в саду и через 1-2 — в тенистом доме. Ее часто выращивают ради съедобных ягод, считающихся местным населением целебными при лечении чесотки и диареи.

Малояна (malouiana)

В естественных условиях в основном распространена на Борнео. Характерная особенность: листья длиной 25 см, внешняя сторона которых украшена белой каймой, а внутренняя имеет красноватый оттенок. Цветы пятиконечной звездчатой формы собраны в кисти.

Низкая высота ствола и красивые листья делают ардизию малоуяна растением, распространенным не только в оранжереях, теплицах, но и в домашних условиях.

Для выращивания дома подойдут ардизии видов городчатая, курчавая и малоуяна. Уход за ними не требуют больших затрат времени и сил.

Анакардиум

Анакардиум
Подцарство : Зелёные растения
Надпорядок : Rosanae
Подсемейство : Анакардиевые
Род: Анакардиум
Международное научное название
  • Acajou Mill.
  • Acajuba Gaertn.
  • Cassuvium Lam.
  • Rhinocarpus Bertero & Balb. ex Kunth

Ботаническое описание

Плод с твёрдой оболочкой, содержащей едкий бальзам; плодоножка разрастается в сочное грушевидное образование («яблоко»).

Распространение и среда обитания

Хозяйственное значение и применение

Анакардиум западный ( Anacardium occidentale ), произрастающий в Бразилии и Вест-Индии, культивируют в тропиках обоих полушарий ради семян, известных под названием орех-кешью, или акажу, и разросшихся плодоножек («яблоки» акажу, или кешью), из которых приготовляют маринады, джемы, напитки. Стебель даёт камедь, подобную гуммиарабику.

Список видов

Род Анакардиум включает 20 видов [4] :

  • Anacardium amapaense J.D.Mitch.
  • Anacardium amilcarianum Machado
  • Anacardium brasiliense Barb.Rodr.
  • Anacardium caracolii Mutis ex Alba
  • Anacardium corymbosum Barb.Rodr.
  • Anacardium curatellifolium A.St.-Hil.
  • Anacardium excelsum (Bertero ex Kunth) Skeels
  • Anacardium fruticosum J.Mitch. & S.A.Mori
  • Anacardium giganteum Hancock ex Engl.
  • Anacardium humile A.St.-Hil.
  • Anacardium kuhlmannianum Machado
  • Anacardium microsepalum Loes.
  • Anacardium nanum A.St.-Hil.
  • Anacardium negrense Pires & Fróes
  • Anacardium occidentaleL.typus[3] — Анакардиум западный, или Кешью
  • Anacardium othonianum Rizzini
  • Anacardium parvifolium Ducke
  • Anacardium rondonianum Machado
  • Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.
  • Anacardium tenuifolium Ducke

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑Sp. Pl.1: 383. 1753
  3. 12Сведения о роде Anacardium (англ.) в базе данных Index Nominum GenericorumМеждународной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  4. ↑Список видов рода Анакардиум на сайте The Plant List (англ.) (Проверено 28 июня 2015)

Литература

  • Anacardium // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб. : Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.

Ссылки

  • Anacardium (англ.) : сведения о таксоне на сайте Tropicos.

Анакардиевые

Анакардиевые, или Сума́ховые (лат. Anacardiáceae) — семейство цветковых растений порядка Сапиндоцветные (Sapindales), насчитывающее от 77 до 82 родов, включающих более 700 видов.

Ке́шью (англ. cashew, от порт. caju), или Анака́рдиум за́падный (лат. Anacardium occidentale), Инди́йский оре́х — дерево, плод которого является распространённым продуктом питания; вид рода Анакардиум семейства Сумаховые. Родина — Бразилия. Культивируют в тропиках.

Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу (кардойль), используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в пищу (так называемое яблоко-кажу).

Из стволов старых деревьев, достигающих 12 метров, добывают камедь.

Оре́х — плод некоторых растений (преимущественно деревьев или кустарников), как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой. Более точное определение и круг растений, плоды которых называются орехами, зависит от того, с какой точки зрения рассматривается вопрос.

Орех (тип плода; лат. nux) — сухой невскрывающийся синкарпный нижний плод с деревянистым околоплодником (например, у лещины), внутри которого помещено одно (редко два) свободно лежащее семя. Орех окружён одним или несколькими прицветничками, образующими обёртку. Примером такого плода является лесной орех. Как и другие плоды, может использоваться животными в пищу, что способствует распространению соответствующих растений.К орехам относятся и мелкие плоды некоторых представителей семейства Осоковые и семейства Гречишные.

Прочие «орехи» с точки зрения ботаники являются ненастоящими орехами, или неправильно называемыми орехами. Например, плод «земляного ореха», арахис, является бобом. То же самое можно сказать про семена некоторых видов сосен, например, кедровый орех, орех пинии, косточку грецкого ореха, сухую костянку кокосовой пальмы (кокосовый орех).

В кулинарии и в быту

В кулинарии и обычно в быту орехами называют любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы (твёрдой или мягкой) и съедобного ядра. Из орехов возможно варить варенье, делать сладости (торты, пирожные, халву), добавлять как ингредиент.

В сельском хозяйстве растения с такими плодами называют орехоплодными культурами. Помимо орехов в ботаническом смысле, к ним относят кедровый орех, кокосовый орех и другие (см. ниже).

Павлиноглазка атлас (лат. Attacus atlas) — бабочка из семейства Павлиноглазок. Одна из крупнейших бабочек в мире.

На других языках

This page is based on a Wikipedia article written by authors (here).
Text is available under the CC BY-SA 3.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.

Анакардиум (растение, цветок или дерево)

Сообщение valda » Пн фев 27, 2012 5:58 pm

Re: Орех КЕШЬЮ или Анакардиум

Сообщение archives » Чт апр 26, 2012 4:42 pm

Деликатесные орешки КЕШЬЮ

ok Вс Дек 23, 2007 8:33 pm
Кешью (кажу, акажу, орех кешью, яблоко кешью) — очень декоративное раскидистое быстрорастущее дерево с низко расположенными ветвями и густой кроной, достигающее в природе высоты 7-12 м. Листья кожистые, овальной формы, 10-20 см в длину и 5-10 см в ширину. Цветы мелкие, пяти-лепестковые, желто-розовые, ароматные, собраны в небольшие метелки длиной 10-20 см, распускаются весной или в начале лета. На одной метелке могут соседствовать цветы трех типов: мужские, женские и обоеполые. Количество плодов зависит от количества обоеполых цветов, которые не требуют опыления. Плоды созревает через 3 месяца после цветения.
Плод состоит из большой раздутой цветоножки (так называемого яблока кешью) и настоящего плода — ореха кешью. Яблоко грушевидной формы, покрыто желтой, оранжевой или красной восковой кожицей, 7-10 см длиной и около 5 см в диаметре. Мякоть желтая, волокнистая, вяжущая, очень сочная, имеет кисло-сладкий вкус и аромат. Орех длиной около 3 см имеет необычную форму, покрыт твердой ядовитой оболочкой, при созревании меняет цвет с зеленого на зелено-серый или зелено-коричневый. При созревании плоды опадают, их необходимо употреблять в пищу сразу после опадания, т.к. они очень быстро портятся. Яблоко кешью едят в свежем виде, из сока делают желе, освежающие напитки и вино. Это отличный источник витамина C (в 100 г содержится более 500% от минимальной суточной потребности) и микроэлементов. Оболочка ореха содержит едкое масло, поэтому орехи должны быть обязательно обжарены до полного испарения масла специальным образом (даже небольшое количество масла может вызвать отравление). После обжарки и очистки от остатков кожуры их употребляют в пищу. Кешью — один из самых деликатесных орехов, содержит много масла и белка. Обычно размножается семенами. Их замачивают на 2 суток в воде, меняя ее дважды в сутки (избегайте попадания воды на кожу, это может вызвать сильное раздражение). Затем их высаживают по одному в контейнеры объемом 1-2 литра. Всходы появляются спустя 2-3 недели. Растение развивается очень быстро и начинает плодоносить через 2 года после посева. Предпочитает прямое солнце или легкую полутень. Хорошо растет и плодоносит в контейнере с легкой, хорошо дренированной почвенной смесью. Для придания определенного размера и формы необходимо периодически проводить обрезку. Дерево стремится расти беспорядочно, выпуская боковые побеги сразу после появления очередного листа. Обрезка особенно актуальна в первые годы после посадки, когда необходимо сформировать ствол и основные ветви. Как и большинство тропических растений, хорошо отзывается на ежедневные опрыскивания. Может выдерживать небольшую пересушку почвы. Неприхотливо, требует минимального ухода.

Открыв Америку, португальцы обогатили новыми гастрономическими открытиями не только Европу, но как оказалось впоследствии, и весь мир. Одним из таких открытий стал кешью – орех, справедливо занимающий верхние строчки в списке самых деликатесных орехов. Но кешью это не просто орех, природа сумела воплотить в нем сразу два шедевра, которые по достоинству оценил человеческий вкус… Впрочем, обо все по порядку. Еще задолго до прибытия европейцев на американскую землю с плодами дерева кешью были знакомы индейцы племени тикуна, проживающие на территории современной Бразилии. Кешью легко поддается культурному возделыванию, чем успешно и пользовались индейцы, употребляя кору, листья, плоды дерева в разнообразных, не только кулинарных, целях. На языке тикуна кешью называется acaju (что означает «желтый плод»), именно от него произошло португальское название caju или cajueiro, от которого в свою очередь сформировалось популярное название – кешью (англ. — сashew). Тем не менее, в Венесуэле кешью больше известен как merey, а во многих других испаноязычных странах Латинской Америки как maranon, по названию штата Маранао (Maranhao) в северной Бразилии, где и было обнаружено дерево кешью. Для интереса можно задержать свое внимание и на других синонимичных названиях, которые встречаются в разных странах и на разных языках: cashu, casho, acajuiba, acajou, acajaiba, alcayoiba, anacarde, anacardier, anacardo, cacajuil, cajou, gajus, jocote maranon, noix d’acajou, pomme cajou, pomme jambu, jambu golok, jambu mete, jambu monyet, jambu terong. Ну и наконец научное название кешью — Anacardium occidentale, или Anacardium microcarpum, или Cassuvium pomiverum. Кешью – вечнозеленое теплолюбивое дерево, с толстым извилистым стволом и раскидистыми ветвями. В высоту оно может достигать 15 метров. В Анголе, например, произрастает дерево, которому 50 лет и длина его достигает 30 метров в высоту, приносит оно до 60 килограмм орехов в год. Вообще же, кешью одно из тех растений, которые можно назвать безотходными: все, что дает дерево кешью, употребляется человеком в тех или иных целях. Кора и листья используются в лекарственных целях, скорлупа орехов – в промышленных, орехи и так называемые яблоки кешью — в гастрономических.

Итак, пришла пора рассказать поподробнее, что же за чудо-плоды увидели европейцы на новооткрытой земле в далеком XVI веке… Плоды кешью состоят по сути из двух частей: так называемого яблока кешью и собственно ореха. Яблоко кешью — это большая раздутая цветоножка грушевидной формы, она может быть желтого, оранжевого или красного цвета, длиной 7-10 см и около 5 см в диаметре. Это мясистый, очень сочный плод с кисло-сладким вкусом. На верхушке такого яблока находится орех в твердой скорлупе, который по мере созревания приобретает темно-зеленый, почти коричневый цвет. К сожалению, российскому гурману вряд ли удастся познакомиться у себя на родине с таким деликатесом, как яблоки кешью. Они очень быстро портятся и практически непригодны для транспортировки. Поэтому, чтобы выпить хотя бы стаканчик натурального свежего сока из яблок кешью, придется отправиться туда, где произрастает дерево кешью. Например, в Индию, там ежегодно собирают до 25 тысяч тонн этих яблок. Из них готовят не только сок, но и джемы, желе, компоты, чатни, спиртные напитки. В частности, в индийском штате Гоа можно попробовать знаменитый ликер фени (feni), который делают только здесь. Его готовят из перебродившего сока плодов кешью путем нескольких возгонок, в результате чего получается очень крепкий (до 40 градусов) напиток со своеобразным вкусом и ароматом. Что касается сока, то в странах той же Латинской Америки он настолько же популярен, как апельсиновый сок в Северной Америке или Европе.

Если созревшие плоды кешью можно не опасаясь есть в свежем виде, то с орехами кешью не все так просто. Вы никогда не задумывались, почему в отличие от других орехов, кешью никогда не продают в скорлупе? А все потому, что между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями). Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление). Это настолько ответственный и без преувеличения можно сказать опасный процесс, что даже среди опытных «раздельщиков» орехов часты случаи ожогов этим веществом, ведь разделка орехов производится только вручную. Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность! Надо сказать, что даже этому ядовитому веществу люди сумели найти применение, его используют в промышленности и медицине. Использование орехов кешью в кулинарии чрезвычайно широко: это и превосходная самостоятельная закуска, и чудесная составляющая в салатах, первых и вторых блюдах, соусах и кондитерских изделиях. Орехи кешью очень популярны в азиатской, индийской кухнях. Португальцы, конечно же, не могли пройти мимо такого творения природы. Они оценили вкус орехов кешью как «более превосходный, нежели миндаль». Маршрут завоевания вкусов остальных гурманов для кешью продолжился уже в Индии, штате Гоа, куда португальцы увезли семена из Бразилии. Потом о кешью узнали в Африке: Мозамбике, Анголе, Танзании, Кении. Сегодня кешью выращивают практически во всех странах с теплым климатом: Шри-Ланке, Китае, Малайзии, Филиппинах, Таиланде, Колумбии, Гватемале, Венесуэле, Вест-Индии, Нигерии и других.

Интересно использование продуктов кешью у разных народов. Например, в Африке кешью употребляют в качестве интоксиканта, средства для нанесения татуировок, в Бразилии кешью считается афродизиаком, средством против астмы, бронхита, гриппа, расстройства желудка, диабета, на Гаити – средством от зубной боли и бородавок, в Мексике обесцвечивают веснушки, в Панаме лечатся от гипертонии, в Перу используют в качестве антисептика, в Венесуэле лечат воспаление горла и т.д. и т.п. И официальная наука подтверждает полезные свойства кешью: в частности, антибактериальное, антидизентерийное, антимикробное, антисептическое, тонизирующее… Можно сказать одно – далеко не каждое растение природа так щедро одарила свойствами, полезными для человеческого организма. Кешью богаты белком и углеводом, витамином А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. В качестве вспомогательного средства эти орехи употребляются при зубной боли, псориазе, дистрофии, нарушениях обменных процессов, анемиях. Многие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество жира. На самом деле, в них даже меньше жира, чем в миндале, грецких орехах, арахисе, орехах пекан. И напоследок… Ближайшими родственниками кешью являются сумах, лаковое дерево, «курящее» дерево, момбин, кафрская слива, фисташки, манго, перуанское перечное дерево и ядовитый плющ.

leksa Сб Окт 18, 2008 9:12 am
Из чего это растение можно вырастить? То что в магазине продают в качестве продукта питания садить уже бесполезно?

April Сб Янв 31, 2009 7:42 pm
Олег. сегодня решился замочить по Вашей рекомендации орешки кешью. Хочу узнать какой стороной их потом садить в субстракт и на какую глубину?

ok Сб Янв 31, 2009 8:07 pm
Честно признаюсь, но кешью мне садить еще не приходилось. Что же касается каким образом их садить, то в этом разобраться нетрудно. Часто нам приходится брать уроки у самой природы, потому что в ней все устроено мудро. Каким образом размножаются «вольные растения»? — семена или плодики-косточки падают на землю и прорастают. И, падая, семена в большинстве своем ложаться не как попало, а именно так, как задумано природой. Если уронить на стол семя ореха кешью, как оно ляжет? — вот так и садить желательно.
Насчет посадки — обычно семена садят на глубину, равную 1,5-2 длины косточки (семени). Правда эти орехи довольно крупные и если их закопать глубоко, то могут загнить. Думаю что вполне достаточно, если над семенем будет слой рыхлого и влажного грунта высотой в 0,5-1,5 см.

April Сб Янв 31, 2009 8:32 pm
Олег, спасибо огромное. Будем надеяться и верить в удачу.

DIMMI Вс Фев 01, 2009 1:29 pm
То же хотел попробовать Наверное скоро соберусь. Хотя грецкие уже с месяц не всходят

ok Вс Мар 08, 2009 11:27 pm
DIMMI, что с кешью? Пробовал уже посадить?

April Пн Мар 09, 2009 1:30 pm
У меня из двух семян ореха кешью пророс только один, А второй орех оказался изнутри испорчен (ядро было почерневшим ). Росток развивается нормально, уже начинают формироваться третий и четвертый настоящие листки.

ok Пн Мар 09, 2009 1:35 pm
Один из двух — это тоже результат! Теперь и в Сибири будут расти экзотические орехи

April Пн Мар 09, 2009 1:58 pm
Олег, огромное спасибо за совет по посадке кешью. Хочу еще сказать что оболочка этих орех действительно очень ядовита. Я испытал на себе раздражающее действие когда пытался снять оболочку при прорастании. Из нее брызнул сок прямо на лицо, хорошо что не в глаз, сразу сильно зажгло и даже припухли щека и губа. Пришлось несколько раз смывать водой с мылом.

ok Пн Мар 09, 2009 2:13 pm
Ну вот. действительно ядовита Но все-таки хорошо то, что хорошо закончилось. Будем надеяться что эти неприятности компенсируются радостью от экзотического растения.

Kasio Пн Авг 23, 2010 11:39 am
А кто-нибудь выращивает кешью. Поделитесь опытом. April, как ваш сеянец поживает?

il2 Пн Сен 06, 2010 12:19 am
Мой кешью. Этот питомец мой любимый. Ему всего пол-года, а он уже перегнал по росту многих «старичков». Прислали мне 2 семечка которые взошли с интервалом в 3 недели, но младшего я загубил — слишком большую дозу удобрений налил в его горшок, тогда еще погибло несколько растений, среди которых одно вообще редкость — некто нам-нам. Так вот, этот же парень рос как на дрожжах, и продолжает расти, однако в связи с ремонтом был переставлен на окно где постоянно светило солнце, вовремя не заметил — теперь у него все новые листья напоминают хлорозные. Убрал немного в тень, буду наблюдать.

Деревья Перу: Список Пород

Перу – самобытная страна, расположенная в западной части Южной Америки, в которой сконцентрированы удивительные археологические и природные богатства. Сочетание обширных пустынных земель, раскинувшихся на побережье, высоких гор и дремучих тропических джунглей потрясает воображение. В связи с поразительным разнообразием на территории страны различают 3 ярко выраженных природно-климатических зоны.

  • На западе страна омывается Тихим океаном, вдоль всего побережья протянулись засушливые низменности — Коста. Прибрежная зона занимает 12% территории Перу.
  • Далее на восток простирается андское высокогорье — Сьерра. На эту горную область приходится около 30% территории страны — Сьерра занимает почти всю ее центральную часть.
  • На востоке Перу лежит равнина бассейна Амазонки, покрытая влажными тропическими лесами, которая называется Сельва. Этот регион занимает около 60% территории государства, он является самой малонаселенной и малоизученной частью страны.

В зависимости от природной зоны наблюдается преобладание той или иной растительности. В целом, в каталог перуанской флоры входит 3 тыс. видов растений, из которых 401 – деревья.

Здесь мы рассмотрим наиболее интересные и важные древесные породы, произрастающие на территории Перу.

Деревья Перу

Акация (лат. Acacia) — древесный вид, принадлежащий к семейству Бобовые. Это колючее дерево, достигающее 4 м в высоту. Название рода происходит от греческого слова «ακις» — шипы.

Листья у основания снабжены широкими и длинными шипами. Дерево цветет желтыми цветами и приносит в сезон дождей.

Виды рода Acacia могут содержать ядовитые вещества в коре, листьях и семенах. Шипы издавна использовались в традиционной медицине для облегчения зубной боли.

Акация встречается в оврагах, в ущельях, на горных склонах и в населенных пунктах.

Акация крупноколючковая (лат. Acacia macracantha) – дерево рода Acacia, семейства Бобовые.

Акация этого вида вырастает до 10 м в высоту. Ствол покрыт темно-серой корой; у основания листьев имеются длинные и широкие шипы; круглые ярко-желтые цветки собраны в метелки. Дерево цветет и плодоносит в сезон дождей.

Акация крупноколючковая встречается в оврагах, в ущельях, на горных склонах, вдоль русел рек и в населенных пунктах.

Андироба (лат. Carapa guianensis) – мощное тропическое дерево высотой до 40 м, растет по всей протяженности реки Амазонка, предпочитая сырые, болотистые почвы.

Очень часто Андиробу называют «Бразильским махагоном». Древесина ее очень устойчива к гниению и воздействию насекомых, вследствие чего она необычайно популярна у краснодеревщиков. Из семян дерева получают масло, которое успешно применяется в косметологии и медицине.

Бальзамовое дерево перуанское (лат. Myroxylon peruiferum) или Куина – крупное дерево, вырастающее до 16 м в высоту, относится к семейству Бобовые.

В Бальзамовом дереве в большом количестве обнаружены ароматические вещества, а также различные кислоты, смолы и кумарины, что делает данное растение поистине уникальным.

Для получения бальзама проводится особая интересная процедура: сначала ствол дерева возле основания обстукивают тупым предметом; затем у наружного слоя коры делают небольшой надрез, который обжигают горящим факелом. Через 2-3 дня из надреза выступает камедь, которую собирают особыми впитывающими хлопковыми тряпками.

Для получения второго сбора камеди повторно делают более глубокий надрез в коре. Вываренные куски коры и пропитанные вытекшей смолой тряпки превращаются в сырой бальзам, который затем подвергают разнообразным процессам перегонки и специальной очистки. Конечный продукт представляет собой сиропообразное пахучее вещество темного цвета.

Перуанский бальзам, созданный на основе смолы бальзамового дерева, является чудодейственным средством для ухода за кожей, а также отличным антисептиком. Теперь уже редко встречающаяся чесотка успешно лечится перуанским бальзамом.

Особенно незаменим перуанский бальзам (аптечное название «Balsamum peruvianum») в ветеринарии.

Бразильский орех (лат. Bertholletia excelsa) можно назвать «лесным великаном», ведь он гордо возвышается над другими деревьями в тропическом лесу – высота этого дерева зачастую превышает 50 м, а первые ветви отходят от ствола в 18-20 м от земли. Растение широко известно своими плодами, богатыми питательными веществами.

У этого дерева очень любопытна коробочка, в которой очень плотно уложены орехи. По форме и величине она напоминает кокосовый орех весом 1,5—2 кг, на некоторых деревьях коробочки достигают 20 см в диаметре и весят до 7 кг. Внешний слой плода толщиной около 1 см необычайно твердый, разгрызть его может только агути, крупный грызун с острыми зубами. У нижнего конца каждой коробочки имеется круглая «дверца».

Обезьяны и птицы, большие почитатели орехов, умеют открывать дверцу и добираться до лакомства.

Бразильский тик (лат. Coumarouna Charapilla) произрастает в периодически подтапливаемых лесах бассейна Амазонки – в сельве.

Дерево, которое может достигать в высоту 50 м, славится очень твердой древесиной. Сердцевина Тика красновато- коричневого цвета с желтоватыми или багряными полосами. Древесина обычно используется в тяжелом строительстве, в виде досок для настила и железнодорожных шпал.

Бразильское тюльпанное дерево (лат. Dalbergia frutescens), известно еще как Розовое дерево Байя (лат. Bahia Rosenholz). Название растения связано, скорее всего, с приятным запахом свежесрубленной древесины. Уже в XVIII в. дерево широко использовалось для производства элитарной мебели.

Бурсера симаруба (лат. Bursera simaruba) из семейства Бурсеровые (лат. Burseraceae) — дерево средних размеров, вырастает до 8 м в высоту.

Бурсера произрастает в засушливых районах, поросших кустарником, на низких высотах. Имеет толстый ствол с красно-коричневой корой, которая отслаивается чешуйками; листья – перистые; цветки зеленовато-желтые или зеленовато-красные, собранные в соцветия – метелки; созревшие плоды имеют красно-коричневый цвет.

Южноамериканские индейцы млечным соком Бурсеры лечили синяки и кровоподтеки. Сегодня экстракт коры Бурсеры используется для лечения заболеваний горла, содержится в мазях против ревматизма.

Грумичама или Бразильская вишня (лат. Eugenia brasiliensis) представляет собой плодовое дерево со стройным стволом и шарообразной кроной, вырастающее до 7-10 м в высоту.

Листья толстые, глянцевые, продолговатые — до 16 см в длину и 6 см в ширину. Плоды этой культуры округлые, чуть сплющенные, ярко-красного или бордово-фиолетового цвета; при полном созревании становятся почти черными. Цветение и плодоношение длится с ноября по февраль. Плоды Грумичамы содержат массу ценных веществ и витаминов, они богаты железом, фосфором, кальцием, каротином; употребляются в свежем виде, а также идут на изготовление соков, вин, джемов, пастилы, варенья, желе.

Кора и листья содержат эфирные масла, применяемыев фармацевтике. Древесина применяется в мебельно — столярном производстве.

Диптерикс душистый, Кумару или Тонка (лат. Dipteryx odorata) — тропический вид лиственного дерева из семейства Бобовые (лат. Fabaceae). Высота деревьев может достигать 50 м, а диаметр – более 2м.

Внутри плода находится одно черное продолговатое семя (3-4 x 1 см). Семена дерева, имеющие приятный аромат, напоминающий запах ванили, миндаля и корицы, продаются под названием «бобы Тонка».

В смолах дерева и в его плодах присутствует ароматическое вещество – кумарин, который находит широкое применение в парфюмерии. Активное использование бобов Кумару при производстве мужской парфюмерии вызвано приписываемым им эротизирующим свойствам. Бобами Тонка ароматизируют также трубочный табак.

В небольших количествах бобы Тонка добавляют к десертам, ими приправляют кексы, торты и пироги, а также добавляют в молочные и алкогольные напитки.

Древесина Диптерикса душистого — коричневого цвета с красноватым или желтоватым оттенком и пурпурными полосками, она используется под названием «кумару». Имеющая красивую текстуру, обусловленную сложным рисунком волокон, древесина обладает отчетливым запахом.

Кумару отличается высокой плотностью и твердостью, не подвергается гниению и воздействию насекомых-вредителей.

Благодаря выдающимся характеристикам и свойствам, Кумару широко используется в самых разнообразных сферах промышленности, из его древесины изготавливают: пирсы и причалы, палубное покрытие для суден; массивная доска при строительстве помещений; железнодорожные шпалы и балки; высококачественная мебель и шпон.

Ива Гумбольдта (лат. Salix humboldtiana) – еще один обитатель перуанских оазисных редколесий, который обычно растет по берегам рек. Другие названия дерева — Креольская белая ива, Горькая белая ива, Чилийская белая ива.

Это вечнозеленое дерево из семейства Ивовые (лат. Salicaeae), вырастающее до 25 м; ветки — висячие, «плакучие»; листья бледно-зеленого цвета, длиной 8 — 12 см. Мужские сережки – желтоватые, длиной 7 см; женские — зеленые, длиной 3 — 4 см.

Дерево получило название в честь Александра фон Гумбольдта (нем. Friedrich Wilhelm Heinrich Alexander Freiherr von Humboldt; 1769 — 1859, Берлин) — виднейшего немецкого ученого-энциклопедиста, метеоролога, географа, ботаника и зоолога.

Карика или Перуанская папайя (лат. Carica candicans) — дерево из семейства Кариковые (лат. Caricaceae). Род включает 20-25 видов вечнозеленых кустарников или деревьев до 5-10 м высоты, произрастающих в южноамериканских тропиках.

Каучуковое дерево или Гевея бразильская (лат. Hēvea brasiliēnsis) — вечнозеленое дерево из семейства Молочайных (лат. Euphorbiaceae), относится к роду Красных деревьев. Представители этого рода отличаются необычайной твердостью и прочностью древесины, а также устойчивостью к гниению и долговечностью. Гевея бразильская — растение влажных тропиков, произрастающее на богатых гумусом равнинах и нижних склонах гор. Дерево этого рода — основной источник натурального каучука в мире.

Ствол прямой, диаметром 30—50 см, покрыт беловатой корой; листья – крупные (длиной до 15 см), кожистые, овальной формы, собраны пучками на концах ветвей; мелкие бело-желтые цветки собраны в кисти. Плод представляет собой 3-створчатую коробочку с 3-мя продолговатыми семенами. В семенах содержится до 37% масла, которое используется для производства олифы.

Во всех частях растения содержится латекс. Содержание каучука в млечном соке (латексе) Гевеи бразильской достигает 50%. Каучук, добываемый из Гевеи, составляет более 90% мировой добычи натурального вещества-эластомера.

«Резиновое молоко» — так жители тропиков называют сок Гевеи.

Интересно, что не всякое дерево дает каучук. Латекс можно собирать только с растений, достигших «подросткового» возраста, т.е. 10 или 12 лет. Наличие латекса делает древесину Гевеи неприступной для древоточцев, а по своей крепости древесина Каучукового дерева ни на йоту не уступает европейскому дубу, поэтому находит применение в мебельном производстве.

Родиной Гевеи бразильской является Южная Америка, но в наши дни растение широко культивируется в тропической Азии, большие плантации имеются и в некоторых африканских странах, например, в Нигерии.

Красное дерево, Кешью, Акажу или Анакардиум западный (лат. Anacardium occidentale) — быстрорастущее дерево с пышной раскидистой кроной, достигающее в высоту 7-12 м, обитатель тропической сельвы.

Все части этого удивительного растения находят применение: плоды употребляются как фрукты; семена — ценные и вкусные орехи; из скорлупы семян получают целебное масло; устойчивая к гниению древесина используется для изготовления разнообразных изделий; из стволов старых деревьев добывают камедь (древесная смола).

Макира кожистая (лат. Maquira coriacea) — вечнозеленое дерево с мощной кроной, которое может достигать в высоту 35-40 м.

Древесина нежно-кремового цвета, мягкая и очень легкая, в основном используется для изготовления фанеры и шпона в мебельном производстве. Жители тропиков называют это дерево «Capinuri»; но есть у него еще одно, так сказать, «народное» название – « Эротическое дерево » (исп. Arbol erotico), присвоенное ему из-за своеобразной формы ветвей. Кроме того, млечный сок Макиры кожистой является очень ядовитым.

Мескит или Альгарробо (лат. Prosopis pallida) произрастает на севере перуанской Косты. На обширных пространствах песчаных пустынь распространены отдельные деревья или рощицы Мескита — своеобразные пустынные «леса». Длинная корневая система (до 20 м) позволяет растению добывать влагу со значительных глубин и даже совершать полезное дело — «укреплять» подвижные пески. Альгарробо имеет большое хозяйственное значение: его плоды съедобны, из них приготавливают приятный тонизирующий напиток, а древесина служит местным жителям топливом.

Мескитовые редколесья образуют «галерейные леса» вдоль рек, часто окружают солончаки и больсоны (крупные впадины), а также произрастают в предгорьях, на участках с проходящими подземными водами.

Муирапиранга (лат. Brosimum paraense) — редкое, экзотическое дерево, известное еще как «Кровавое дерево» и «Марганцевое дерево» . Название возникло из-за красивого цвета древесины, который варьируется от красно-розового до кроваво-красного, а местами — малинового. Муирапиранга обладает плотной, необычайно твердой и износоустойчивой древесиной, которая по своей прочности в 2-3 раза превосходит дуб.

Пальмовый орех Тагуа (лат. Phytelephas aequatorialis) – плод этого дерева местные жители называют «Растительной Слоновой костью».

Дело в том, что у созревшего ореха белое ядро настолько твердое, что распилить его возможно только ножовкой — в таком виде орехи не пригодны в пищу, но зато прекрасно подходят для резьбы. Например, из них традиционно вырезают фигурки типа нэцкэ. Говорят, что по сравнению с настоящей слоновой костью у этого ореха единственный недостаток — его размер.

Говорят, что по сравнению с настоящей слоновой костью у этого ореха единственный недостаток — его размер.

А недозрелые плоды Тагуа имеют сладкую на вкус мясистую сердцевину — именно в таком виде индейцы употребляют их в пищу.

Папайя или дынное дерево (лат. Carica papaya) — древесное растение; вид рода Карика (лат. Carica) семейства Кариковые. Невысокое стройное пальмообразное дерево с тонким, лишенным ветвей стволом высотой от 5 до 10 м.

Листья крупные (50—70 см), на длинных черешках; цветки развиваются в листовых пазухах, превращаясь в крупные плоды янтарно-желтого цвета длиной 20 — 45 см, диаметром 10—30 см. Созревшие плоды папайи едят в сыром виде, очищая от кожицы и семян. Неспелые плоды тушат или запекают на огне, отчего от них начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий Папайи — «Хлебное дерево» .

Все части растения содержат млечный сок, богатый белками и ферментом, называемым папаин. Свойство папаина смягчать мясо, разрушая жесткие волокна, использовали индейцы Южной Америки на протяжении тысячелетий. Сегодня папаин, получаемый из очищенного млечного сока листьев и незрелых плодов растения, используют в препаратах для улучшения пищеварения и для лечения остеохондроза.

В тропической народной медицине отвар из корней и листьев Папайи используют как глистогонное средство и в качестве действенного средства для контрацепции. Высушенные листья курят для облегчения астмы или в качестве замены табака.

Родиной Гевеи бразильской является Южная Америка, но в наши дни растение широко культивируется в тропической Азии, большие плантации имеются и в некоторых африканских странах, например, в Нигерии.

Прозопис или Мимозка (лат. Prosopis chilensis) — лиственное дерево среднего размера из семейства Бобовые, встречается в засушливой южной части перуанских Анд, очень засухоустойчивое.

Листопадные деревья, достигающее высоты около 14 м; ствол корявый, покрытый толстой бледно-коричневой корой, может достигать до 1 м в диаметре; листья парноперистые длиной до 20 см, стержень листа оканчивается колючкой; цветки мелкие, бледно-желтые или зеленовато-белые, собраны в колосовидные соцветия. Плод — прямой, серповидно изогнутый или скрученный боб длиной до 15 см; семена красновато-коричневые, продолговатые, приплюснутые. Стручки и семена Прозописа имеют высокую питательную ценность, их измельчают и добавляют в корм для домашнего скота.

Сапиндус (лат. Sapindus saponaria) или Мыльное дерево — вечнозеленое дерево семейства розоцветных. Современное научное название растению было дано выдающимся шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем (швед. Carl Linnaeus; 1707-1778); оно образовано от латинских слов: «sapo» (мыло) и «indicus» (индейский). Ученый узнал об использовании индейцами плодов дерева при стирке одежды и для отбеливания хлопковых тканей. Также плоды Сапиндуса многие столетия применялись в традиционной индейской медицине.

Плоды дерева иногда называют «мыльные ягоды». Моющие свойства этих ягод обусловлены высоким содержанием сапонинов (до 38%), которые содержатся и в других частях растения.

В настоящее время растение находит применение как экологически безопасное моющее или чистящее средство. Плоды некоторых видов используются вместо стирального порошка при стирке, они не оставляют запаха, сохраняют цвет стираемых вещей.

В косметологии мыльное дерево добавляют в природные шампуни и косметическое мыло, которые применяют при выпадении волос и для улучшения состояния кожи. Мыльное дерево обладает выдающимися антибактериальными и гипоаллергенными свойствами. Компоненты растения входят в состав многих лекарственных препаратов.

Прочная оболочка семян часто используется для изготовления ожерелий, браслетов, четок.

Сейба (лат. Ceiba insignis) – широко распространенное в Южной Америке дерево семейства Мальвовые (лат. Malvaceae), произрастающее в низинах и на склонах гор до 500 м. В Перу встречается около 10 видов этого рода.

Некоторые виды могут вырасти до 70 м в высоту и более, с прямыми ветвями, которые образуют огромный навес. Наиболее широко культивируемыми видами являются Капок (лат. Kapok) и Сейба пентандра (лат. Ceiba pentandra).

Дереву отводится важная роль в мифологиях доколумбовых культур. Например, несколько амазонских племен восточного Перу уверены, что некоторые божества живут в джунглях, в деревьях Сейбы.

Из Сейбы пентандра производят прочное светлое волокно, издревле используемое индейцами для заполнения матрасов, подушек и изготовления гобеленов. Из семян дерева получают масло, используемое при производстве мыла и удобрений.

Финик пальчатый (лат. Phoenix dactylifera) — вид деревьев из семейства Пальмовые. В местах с близким залеганием грунтовых вод встречаются посадки финиковых пальм.

Деревья достигают высоты 15 — 30 м, ствол покрыт остатками листовых черешков. Листья, длина которых достигает 6 м, перистые, приподнятые, расположены пучком на вершине прямого ствола; цветки собраны в соцветия-метелки. Плод — продолговатый финик длиной до 8 см и шириной до 4 см.

На протяжении тысячелетий финики употребляются в свежем, сушеном и вареном виде, из финиковой муки пекут хлеб. Сок свежих плодов используется для приготовления «финикового меда» и вина. Из поджаренных косточек изготавливают суррогаты кофе.

Эти деревья культивируют не только ради вкусных плодов. Стволы финиковых пальм используют как строительный материал, из них изготавливают столбы, балки, двери; листья используют как кровельный материал; волокна коры пальм и листовых жилок делают канаты, веревки, корзины, мешковину; пакля используется при изготовлении подушек и матрацев. В пищу также употребляют сердцевину молодых растений, вкус которой напоминает миндальный. Из сладкого сока финиковой пальмы, получаемого из надреза на стволе, получают сахар и изготавливают пальмовое вино.

Хесперомелес пушистый (лат. Hesperomeles lanuginosa) — вечнозеленое дерево высотой до 8 м из семейства Розоцветные (лат. Rosaceae).

Деревья обычно густые, разветвленные, часто ветви покрыты шипами. Листья простые, кожистые, эллипсовидные, зубчатые по краю; цветки — белые с красным или кремовым оттенком; съедобные плоды – семечковые, шаровидной формы, пурпурного цвета.

Цедрела душистая (лат. Cedrela odorata) — листопадное дерево высотой около 10 м, типовой вид рода Cedrela. Это дерево – типичный представитель перуанской Сельвы.

Листья – сложные, спирально расположенные, в длину достигают более 30 см; плод — продолговатая или эллипсоидная коробочка длиной 4 см, в которой вызревают крупные чечевички.

С коммерческой точки зрения Цедрела душистая является наиболее важным видом рода. Умеренно легкая, приятно пахнущая древесина (отсюда и произошло название) находит широкое применение, т.к. устойчива к гниению и поеданию термитами; она используется в основном для обшивки зданий. Цедрелу часто именуют испанским кедром, потому что ядровая древесина растения содержит смолу, запах которой напоминает аромат настоящего кедра. Также древесина Цедрелы традиционно применяется для изготовления классических гитар.

На сегодняшний день этот вид находится на грани исчезновения в связи с бесконтрольной вырубкой деревьев.

Цезальпиния колючая или Цезальпиния ежовая (лат. Caesalpinia echinata) или Фернамбуковое дерево — дерево из семейства Бобовые с прямым стволом, вырастающее до высоты 30 м.

Научное название вида, произошедшее от греческого «echinos» (Еж), объясняется острыми наростами на древесном стволе. Листья перисто-сложные; душистые цветки желтого цвета собраны в кисти. Плоды — продолговатые бобы с шипами.

Цезальпиния колючая является источником ценной древесины, которая в свежем срезе имеет буроватую окраску, а на воздухе краснеет.

До начала ХХ в. это дерево очень ценилось как источник сырья для получения красителя, применявшего для окраски дорогих тканей.

Интересно, что древесина Фернамбукового дерева считается одной из лучших для изготовления смычков струнных инструментов и дирижерских палочек.

Эриотека или Ачиоте (лат. Eriotheca discolor) – дерево из семейства Bombacaceae, образует сухие ксерофильные леса и редколесья на нижних склонах гор (на высоте 500-1000 м).

Эритрина или Коралловое дерево (лат. Erythrina poeppigiana) — листопадное дерево, входящее в семейство Бобовые, достигающее в высоту 30 м.

Эти тропические деревья очень красиво цветут! Родовое название указывает на пурпурный цвет цветков, но не у всех видов Эритрин цветы красные: они могут быть оранжевого, желтого, зеленоватого и даже белого цвета. Цветы Эритрины великолепные медоносы, нектара в них так много, что он вытекает из переполненных венчиков. Поэтому это растение еще называют «деревом, плачущим слезами младенца». Местные жители используют в пищу цветки Эритрины.

Семена представляют собой красно-бурые бобы, собранные в стручки, содержащие один или несколько семян. Из-за того, что семена дерева могут переноситься морем на большие расстояния, их часто называют «морскими бобами».

Из привлекательных бобов Эритрины жители сельвы изготавливают сувениры и всевозможную бижутерию.

Хинное дерево

Об этом интереснейшем дереве невозможно рассказать в двух словах, о нем стоит поговорить подробнее.

Итак, одним из типичных представителей древесных растений горного леса является Хинное дерево или Цинхона (лат. Cínchona) — род, относящийся к семейству Мареновые (лат. Rubiaceae). Известно около 30 видов этого рода.

Стройные вечнозеленые деревья высотой 10-15 м (иногда до 30 м) с густой округлой кроной произрастают во влажных тропических лесах на восточных склонах Анд, на высоте от 1400 до 3000 м над у/м. Крупные удлиненные листья — кожистые, блестящие. Внешне хинное дерево напоминает обычную ольху, только листья у него глянцевые и крона имеет чуть розоватый оттенок. Розовые, красные или желто-белые душистые цветки собраны в густые метелки. Плод — яйцевидная или продолговатая коробочка, содержащая крылатые семена. Растение капризное, совершенно не выносит холода.

Родиной Цинхоны является Перу, она даже изображена на гербе страны.

Особые свойства коры этого дерева издавна были известны местным племенам, индейцы пили отвар из коры «quina-quina», чтобы излечиться от малярии, которую на протяжении веков называли «болотной лихорадкой».

Европейцы узнали о целебных свойствах дерева в XVI в., когда в 1638 г. по совету испанских иезуитов «красной водой» (настоем хинной коры) была излечена от лихорадки жена вице-короля Перу (1629 — 1639 гг.), Луиса Фернандеса де Кабреда (исп. Luis Jerоnimo Fernаndez de Cabreda), графа Чинчон. Считается, что дерево Цинхона получило свое название в честь графини Чинчон.

Целебную кору можно снимать, не срубая дерева, но гораздо проще и быстрее ободрать срубленный ствол. По этой причине к концу XVIII в. ежегодно вырубалось порядка 25 тыс. хинных деревьев, а к середине XIX в. возникла опасность их полного исчезновения.

Неоднократные попытки европейцев развести хинное дерево за пределами Нового света терпели фиаско. Кроме того, вывоз посевного материала ценной культуры из Перу и Боливии был строжайше запрещен, чтобы не лишиться монополии на производство хины, ведь кора хинного дерева была в буквальном смысле на вес золота.

Однако британскому предпринимателю Чарльзу Леджеру (англ. Charles Ledger; 1818-1905) в 1865 г. удалось купить и вывезти семена дерева «quina-quina» на Яву, где была основана первая хинная плантация. В настоящее время Хинное дерево распространено во многих тропических странах: культура неплохо прижилась в Африке, на Мадагаскаре, но основная часть мировой добычи ценной коры приходится на Индонезию.

В дереве целебна только кора; там, где хину добывают промышленно, кору снимают по нескольку раз с одного и того же места. Для этого ободранное дерево укутывают мхами, и оно образует новый слой коры.

Возвращаясь к Чарльзу Леджеру, приложившему массу усилий и собственных средств, чтобы способствовать распространению ценного дерева в Европе (что спасло миллионы человеческих жизней!), надо отметить, что умер он в Австралии (1905 г.), практически в полной нищете. Сегодня на месте его последнего прибежища лежит скромных размеров белый камень с очень лаконичной надписью: «Чарльз Леджер (1818-1905). Он дал миру хинин».

Национальные парки Перу

Правительство Перу, несмотря на довольно скромные финансовые возможности, активно проводит природоохранную политику. В стране создано множество природоохранных зон. Национальные парки, природные заказники, резерваты и заповедники Перу в общей сложности занимают почти 3 млн. Га, или около 7% территории государства.

Почти ½ часть территории департамента Мадре-де-Диос (исп. Madre de Dios), что составляет около 78 тыс. км², занята природными парками и резерватами, самыми значительными из которых считаются Национальный парк Ману (исп. Parque Nacional del Manu; основан в 1977 г.), один из самых крупных тропических заповедников в мире, и Национальный резерват Тамбопата-Кандамо (исп. Reserva Natural Tambopata-Kandamo; создан в 1990 г.), охраняющие массив уникальных «южных джунглей», биологическое разнообразие которого не имеет себе равных на планете. В 1977 г. ЮНЕСКО объявило парк Ману экологическими ресурсами биосферы, а в 1987 г. — Природным достоянием человечества.

Национальный парк Ману

В Ману произрастает более 2 тыс. разновидностей растений, в том числе уникальных.

Самый молодой Национальный парк страны, Бахуаха-Сононе (исп.Parque Nacional Bahuaha-Sonone), основанный в 1996 г., занимает обширную область тропического леса (1,5 Млн Га) вблизи заповедника Тамбопата-Кандамо. В совокупности с Национальным парком Мадиди (исп. Parque Nacional Madidi), крупнейшим Национальным парком Боливии, Бахуаха-Сононе образует природоохранную зону площадью более 50 тыс. км² и является национальным достоянием страны.

Национальный парк Паракас (исп. Reserva National de Paracas) — природный заповедник, расположенный в 250 км к югу от Лимы, в регионе Ика (исп. Ica), провинция Писко (исп. Provincia de Pisco). Заповедник занимает площадь 335 тыс. Га побережья, а также полуостров Паракас (исп. Península de Paracas); он был создан в 1975 г. в целях сохранить уникальную экосистему данной территории и входит в число основных достопримечательностей Перу.

Национальный парк Рио-Абисео (исп. Parque Nacional del Río Abiseo) расположен в регионе Сан-Мартин (исп. San Martín) на севере центральной части страны. Парк основан в 1983 г., занимает территорию около 3тыс. км². С 1990 г. Рио-Абисео входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В красивейшем Национальном парке Уаскаран (исп. Parque Nacional Huascaran), расположенном в регионе Анкаш (исп. Ancash) на территории Кордильера-Бланка (исп. Cordillera Blanca), наиболее высокого горного хребта в Западных Кордильерах перуанских Анд, представлено 7 климатических микрозон, где обитает почти 800 видов растений. Уаскарен объявлен биосферным заповедником 1 июля 1975 г.

Кешью (Anacardium occidentale)

Описание кешью

Кешью – фруктовое дерево, относящийся к покрытосеменным двудольным растениям. По систематической номенклатуре кешью принадлежит порядку сапиндоцветные и семейству сумаховые.Это вечнозеленое многолетнее дерево до 12 м высотой. Листья простые, очередные, яйцевидные, гладкие до 20 см в длину и 15 см в ширину. На верхушке листья обычно закругленные или зубчатые.

Цветки цельные, сидящие на коротких черешках собраны в соцветие типа метелка. Цветок имеет радиальное симметричное строение, 5 чашелистиков, 5 лепестков и 10 тычинок. Завязь одногнездная

Плод кешью иногда называют яблоком. Это блестящие, красные или желтоватые, грушевидной формы, мягкие, сочные, 10-20 см длиной, 4-8 см шириной, почковидные плоды. Они съедобны, имеют две большие белые семядоли и небольшой зародыш, окруженный жестким околоплодником. Околоплодник окружен слоем жирных клеток, которые содержат ядовитые фенольные вещества, вызывающие аллергическую реакцию

Распространение кешью

Родиной кешью является северо-восток Бразилии. В 16 веке был завезен та территорию Мозамбика и Индии. Произрастает кешью в северной части Юной Америки, на территории Центральной Америки и Вест-Индии.

Экология произрастания кешью

Кешью произрастает на территории сухих и влажных тропиков. Наиболее благоприятная температура для роста — от 21 до 28 ° C. Кешью может переносить повышенное увлажнение.

Растет на стерильных почвах саванны, не любит засоление. Кешью является теплолюбивым растением и поэтому не переносит отрицательные температуры. Рекомендуется выращивать данное растение на красно-желтых подзолистых и песчаных почвах.

Расселение и размножение кешью

Семена кешью прорастают очень медленно и плохо. Возможно также вегетативное размножение путем различных прививок. Первое плодоношение начинается спустя три года после посадки саженца. В течение этого времени нижние ветви удаляются.

Уборка кешью

От цветения до полного созревания плодов проходит около 3-х месяцев. Зрелые плоды падают на землю, где засыхают. В Индии кешью собирают специально обученные люди. Они разламывают плод специальными деревянными молотками, стараясь не нарушить ядро. Урожайность кешью составляет 780кг/га

Пищевое предназначение кешью

Производство и переработка орехов кешью – сложная и трудная задача. Она связана с тем, что кожура фрукта имеет токсические масла. В настоящее время из кешью изготавливается вкуснейший сироп. В Индии из кешью изготавливают ликер и алкогольные напитки.

Медицинское предназначение кешью

Свежий сок кешью, содержащий большое количество дубильных веществ назначается при болях в горле и хронической дизентерии. Также в свежем виде она обладает прекрасным мочегонным и потогонным действием. Коньяк из кешью применят в виде мази при ревматизме и невралгиях.

Удивительные растения с самыми редкими цветами

В то время как многие растения предпочитают цвести ежегодно, причем среди них есть и такие, которые не перестают цвести круглый год, существуют деревья и кустарники, чье цветение случается крайне редко, иногда раз в столетие!

Увидеть редкоцветущее растение в период цветения – большая удача, иногда это настоящее событие для ботаников, которое случается всего раз в жизни.

Это растение не зря получило такое странное название, оно действительно способно убить животное! Puya chilensis обладает острыми шипами, на которые может наткнуться небольшой зверь. Если он не сможет выбраться из «оков», он погибает в конечном итоге от голода. Есть предположение, что растение таким образом ловит добычу, чтобы питаться его соками.

Растение цветет красивыми гигантскими цветами, впрочем, вам вряд ли хотелось бы иметь его в своем огороде: растение цветет всего раз в 15-20 лет, разве что оно пригодилось бы, чтобы отпугивать собак и вредителей.

Редкие цветы

Мадагаскарская пальма (Tahina spectabilis) может достигать невероятных размеров, она погибает после того, как дает плоды, и цветет всего лишь раз в жизни – в возрасте..100 лет!

Но самое интересное, что это уникальное дерево впервые было обнаружено в 2008 году. Оно так редко давало цветы, что его не особенно замечали в кругу пальм других видов. У этого дерева невероятно похожие особенности с азиатскими пальмами, которые растут на расстоянии 6 тысяч километров от него.

Ученые полагают, что эти растения существовали на Мадагаскаре еще в то время, когда остров еще не отделился от Индии 80 миллионов лет назад. Сегодня на острове Мадагаскар растет не более 100 этих редких пальм.

Ночной кактус Selenicereus grandiflorus начинает цвести сравнительно быстро – всего через год, однако увидеть его цветение не так уж и просто. Обитатель североамериканских пустынь Сонора и Чиуауа, этот кактус цветет исключительно по ночам.

Несмотря на привлекательные бело-желтые цветы, этот кактус выглядит весьма пугающе: у него имеются щупальцеподобные стебли, которые опутывают все, что расположено рядом. Более того, растение может достигать в высоту около 12 метров.

Смолёвка узколистая – растение Ледникового периода

Смолёвка узколистая (Silene stenophylla) – растение, которое не так уж редко цветет, однако одно из них зацвело через 30 тысяч лет! Именно столько времени его семена пролежали в вечной мерзлоте с Ледникового периода.

Биологи обнаружили окаменелости беличьей норы с семенами растений и после анализа сделали вывод, что им 31 800 лет. С помощью гормонов роста удалось оживить семена и заставить их прорасти.

Растение Ледникового периода оказалось невероятно похожим на современный вид Silene stenophylla с небольшими отличиями в семенах, корнях и бутонах.

Ученые обнаружили сотни тысяч хорошо сохранившихся семян и орехов в норе, они очень мечтают увидеть, какие еще богатства хранит история.

Самые редкие цветы

Стробилянт вида Strobilanthes kunthiana цветет красивыми фиолетового-голубыми цветами, которые покрывают растение полностью. Растение служит украшением склонов гор Западной Гаты на юге Индии, а горный массив Нилгири в переводе означает «Голубые горы», он получил название именно благодаря этим растениям.

К сожалению, цветение этого стробилянта – достаточно редкое явление, оно цветет раз в 12 лет. Цветение обычно случается с определенной периодичностью, поэтому местные племена использовали его для того, чтобы следить за своим возрастом.

Сегодня Strobilanthes kunthiana находится под угрозой исчезновения из-за строительства в этих местах.

Агаву американскую (Agave americana) иногда называют «столетним растением», а чтобы зацвести, ей требуется не менее 10 лет. Это растение часто используют в качестве украшения для садов и парков, поэтому его можно найти практически по всему миру. Агаву американскую также используют в пищу, делают из нее лекарства и напитки.

Агаву можно легко спутать с алоэ, потому что их внешний вид очень похож. Однако во время цветения агава выглядит совершенно не так, как алоэ или какой-либо другой суккулент. Растение дает длинную стрелку до 8 метров в высоту, на которой имеются ветки с желтыми соцветиями.

Редкие цветы мира

Растение вида Puya raimondii называют «королевой Анд» потому, что оно часто очень выделяется на фоне других растений этих мест своими размерами. В период цветения, который наступает после 80-150 лет роста, оно достигает около 12 метров.

Это растение ухитряется достичь такой небывалой высоты в условиях достаточно сурового климата на очень больших высотах в горах, где другие растения просто не выживают.

Во время цветения у королевы Анд вырастает длинный стебель с семенами, на котором распускаются тысячи белых, зеленых и фиолетовых цветов. Как только растение роняет миллионы семян, оно погибает.

По разным причинам, включая пожары, популяции этих растений существенно снизились за последние годы в Перу и Боливии.

Melocanna baciffera – разновидность бамбука, которую широко применяют в Индии для различных целей. Это растение цветет раз в 44-48 лет, а местные жители хотели бы, чтобы интервалы между цветением были еще больше.

После цветения появляются крупные плоды, которые содержат большое количество привлекающих грызунов семян. Нашествие крыс – настоящая катастрофа, они уничтожают бамбук и урожаи зерновых, разносят болезни, вызывают голод.

Талипотовая пальма – еще одно растение-гигант по сравнению с другими видами пальм, которое достигает в высоту около 25 метров и имеет ствол диаметром до 1 метра. Ветвистые соцветия этих деревьев имеют высоту 6-8 метров. Это самые крупные соцветия, известные науке.

Чтобы увидеть цветение этого дерева, нужно вооружиться немалым терпением: иногда приходится ждать 30, а то и 80 лет! Растение цветет только перед своей гибелью. Оно отдает всю свою энергию для сотни тысяч золотистых круглых плодов, которые дерево сбрасывает перед самой своей кончиной.

Талипотовая пальма – национальное дерево Шри-Ланка, его выращивают для производства самых разных товаров, включая стройматериалы, соломенные крыши, а также пуговицы, которые делают из семян.

Редкие красивые цветы

Гигантская лилия (Cardiocrinum giganteum) – удивительное растение, которое можно найти в Гималаях. Большую часть своей жизни оно существует, как скромный кустик с блестящими листьями, но через 5-7 лет выпускает стебель около 3 метров в высоту с нежными цветами в форме трубы.

Это растение – самое крупное из лилий, оно растет на больших высотах от северной Индии до Японии. Исследователи впервые обнаружили его в середине 19-го века в Гималаях, после чего растение стали выращивать и в других местах.

Кешью в горшке: выращиваем дома

Кешью (ударение на первом слоге) — не просто сладкий экзотический орех с набором полезных элементов для приверженцев ЗОЖ. Это сильное тропическое дерево с бразильскими корнями и научным названием Anacardium occidentale (перевод с лат. — Анака́рдиум за́падный). Так как вырастает кешью до 30 м, имеет крупные жилистые листья и красивую раскидистую крону, то вместе с фисташками, манго и остальным семейством Сумаховых претендует на господство в тропических лесах. В домашних условиях орешник выглядит скромнее, но несколько плодов кешью вкусить с него реально.

Как растет орех кешью

Домашнее деревце кешью, выращенное по технологии бонсай.

Метелковидные соцветия, где зарождаются орешки кешью после опыления, в природе достигают 26 см. Каждый орех растет на толстой сочной плодоножке, которую ошибочно принимают за плод и называют яблоком кажу. Псевдофрукт желтого или красного цвета размером со среднюю грушу съедобен, его кисловато-вяжущую мякоть с удовольствием употребляют в пищу аборигены тех мест, где распространено дерево. К транспортировке продукт не пригоден — портится в течение суток из-за высокого содержания танинов. Из псевдофруктов на месте готовят джемы, приправы, соки, а также крепкий алкогольный напиток Fenny, например, жителями штата Гоа.

Все полезно в вызревшем кешью: сочный псевдофрукт и орешек на нем

Настоящий же, ценный плод кешью — орешек величиной с крупную фасоль прячется за двумя оболочками миниатюрной рукавицы на верхушке цветоложа. Полтора грамма чистого веса без оболочек составляют белки, углеводы, витамины А, В1, В2, железо, кальций, цинк, фосфор. Орешек по праву заслужил любовь миллионов людей во всем мире, что подтверждается тоннами (2,7 млн) ежегодного экспорта из трех десятков стран, где культивируется теплолюбивое растение. Бразилия, будучи родиной растения, в этом списке занимает лишь пятое место. Первое отвоевали вьетнамцы, собирая почти миллиард тонн орехов на продажу — более трети мирового экспорта.

Так вызревают орехи кешью в естественной среде

Где растет кешью и почему “индийский орех”

Индийским орех стал не в Индии, а Южной Америке благодаря племени тикуна, употребляющем желтые плоды acaju на берегу Амазонки. Индейцы научились получать максимум пользы из дерева, дав начало безотходному производству:

  1. Из скорлупы ореха добывают кардойль — сырье для технического, медицинского масла.
  2. Из старых стволов, достигших 12 метров, извлекается камедь. Древесина используется в строительстве.
  3. Листья местные жители используют в домашних хозяйствах.
  4. Яблоки кешью используются продуктовой промышленностью.

Аппетитные плодоножки с орешками

Что касается Индии, страна представляет тройку крупнейших экспортеров кешью на мировом рынке и является искусственным ареалом обитания для культуры Анакардиум, как Вьетнам, Нигерия, Кот-д’Ивуар, Индонезия, Филиппины. Это страны-передовики по культивации и производству кешью.

Самостоятельное выращивание кешью из семян

Между скорлупой и оболочкой кешью содержатся едкие фенольные смолы, поэтому орехи всегда продаются очищенными, без оболочки. Это уже не семена, а подготовленный к употреблению продукт. Настоящие семена кешью есть смысл продавать и покупать в цветочных магазинах.

Так выглядят семена кешью — орехи в неповрежденной оболочке

Посадка

Желательно выделить под каждое дерево-орех отдельную емкость, чтобы не травмировать всходы лишней пересадкой. Семя помещается в свежий влажный грунт неглубоко. Может пустить ростки, просто лежа на поверхности, если сверху прикрыть пленкой. Далее остается просто поддерживать влажность, постоянную температуру 25-28°.
Причины, по которым семена не всходят:

  1. Истекший срок годности. Содержимое пакетика должно быть не старше года.
  2. Передержка при замачивании. Любители-цветоводы советуют держать кешью орех перед посевом в воде 48 часов. Но есть риск загнивания зародыша без кислорода, поэтому достаточно и суток.
  3. Слишком влажная почва — так бывает, когда горшок с семенем обильно залит и укрыт слишком плотно. Таким образом ограничивается доступа кислорода, росток загнивает.
  4. Сухая почва — это самый нелепый случай, потому что заинтересованный цветовод не забудет полить семя, оградить от сквозняков и палящего солнца.

При хорошем качестве и правильном высеве гарантировано появление ростков на 3-ей неделе.

Уход за саженцем

Каждому деревцу — отдельный горшочек

Растение считается неприхотливым в тропических условиях. В средних широтах оно может расти и плодоносить на 3-4 году жизни только в зимнем саду, оранжерее или любом, хорошо освещенном помещении с высокой влажностью. Регулярное опрыскивание малоэффективно. Более того, от жесткой воды на листьях молодого дерева могут появиться пятна. Увлажнить воздух поможет поддон с водой под горшками.

До появления заветного ореха молодое деревце кешью из оранжереи или семян дома требует трепетного внимания: беречь от сквозняков, заливания, прямых лучей летнего солнца. При должном уходе с каждым новым листом появляются свежие побеги, наступает время обрезки. Это самое сложное, ответственное дело в домашнем цветоводстве. Обрезку делают с целью ускорить плодоношение и одновременно сформировать красивую крону.

Первая завязь в начале сезона

Полив

Не стоит путать влажность воздуха с влажностью почвы. Засухи кешью не боится, поэтому поливать его нужно по мере подсыхания земли, обращая внимание на цвет дерева и листьев. Удобрения необязательны — при недостатке опыта химией проще “засолить” растение, чем простимулировать рост и цветение.

Как пересадить

Пересадка — сильный стресс для любого растения с неокрепшим корневищем. Почва не должна осыпаться. Практика цветоводов доказывает, что любое растение пересаживать стоит лишь тогда, когда корневая система полностью оплетет земляной ком. Кешью орех с центральным вертикальным корнем — не исключение из правил, новый горшок для него нужно подбирать на 2-3 см глубже предыдущего.

Выращивание в открытом грунте

В странах, где растет кешью и с каждым годом увеличивается экспорт индийского ореха, средняя минимальная температура зимой составляет +25°. Анака́рдиум не знает, что такое заморозки, и вряд ли акклиматизируется при большой разнице температур. Таким образом, легкий ореховый бизнес в наших климатических условиях невозможен.

Тропическое дерево кешью спокойно переносит засуху и не знает суровых зим

Хорошо, что на экзотическом дереве из Бразилии свет клином не сошелся. У природы есть менее капризные культуры для нашего климата. Суровые зимы в открытом грунте готов переносить великолепный грецкий орех с ценными и вкусными плодами. Еще более устойчива к морозам лещина.

Существует несколько сортов фундука, выведенных специально для культивации. Если уделить внимания кустарнику не меньше, чем экзотическому дереву в горшке, обильный урожай круглых орехов каждый сентябрь будет обеспечен.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Трахелиум (растение, цветок или дерево)
Добавить комментарий