Аннона сетчатая (растение, цветок или дерево)


Аннона (гуанабана)

Род Annona L. семейство Анноновые (Annonaceae) объединяет 120 видов в тропической Америке и 10 видов в Африке. Постепенно они распространились по всем районам тропического и субтропического поясов земного шара.

Основные культурные виды Annona: черимойя (A. сherimola Mill.), анона колючая (A. muricata), анона сетчатая (A. reticulata), Аннона пурпурная (A. purpurea) и анона чешуйчатая (A. squamosa).

Перед употреблением плоды необходимо очистить от кожуры, удалить семена и подавать в свежем виде, добавлять в десерты, мороженое и густые молочные коктейли. При покупке надо выбирать плоды без пятен и ранок, хранить при комнатной температуре, пока они слегка не пожелтеют и не станут мягче.

Аннона черимойя (чиримола, чирмолия, сыча, золотое перуанское яблоко) небольшое раскидистое дерево 6-7 м высотой родом из горных районов Эквадора, Перу, Колумбии и Боливии. Считаемся самым ценным плодовым растением рода аннона, а также одним из самых вкусных плодов на земле. Плоды конической, округлой или сердцевидной формы весом 300-600 г. (до 2,7 кг), покрыты твердой кожурой и содержат сочные сегменты белой мякоти с восхитительным ароматом и вкусом. Внутри находятся крупные темные семена, напоминающие по форме и размеру бобы. Черимойю добавляют в различные салаты и десерты, в напитки и мороженое. Часто плоды разрезают и подают просто охлажденными.

Аннона колючая (сметанное дерево, сметанное яблоко, гуанабана) небольшое деревцо до 6 м высотой. Плоды массой до 4.5-7 кг покрыты кожурой с короткими мясистыми колючками, под которой находится масса белоснежных, волокнистых, сочных сегментов с мускатным кисло-сладким вкусом и большим числом крупных семечек. По аромату они напоминают ананас. Как и черимойя, анона колючая культивируется в тропиках. Мякоть используется для приготовления напитков, фруктовых салатов и мороженого.

Аннона сетчатая (кремовое яблоко, «голова Будды») из Центральной Америки и Антильских островов. В оптимальных условиях дерево достигает высоты до 10 м. Плоды желтые или коричневатые, сердцевидные 8-15 см диаметром. Мякоть сладкая кремообразная, прекрасно подходящая для приготовления различных сладких десертов.

Аннона чешуйчатая (сахарное яблоко) наиболее широко возделываемый вид рода аннона. Это маленькое дерево до 3-6 м высотой с коническими плодами, покрытыми твердыми чешуйками серого или голубовато-зеленого цвета, под которыми находятся кремово-белые, сочные, сладкие сегменты с запахом корицы.

Аннона пурпурная (сонкойя) Небольшое дерево из Мексики и Центральной Америки. Коричневатые плоды до 15 см диаметром покрыты крючкообразными выростами. Мякоть ярко-оранжевая, кремообразная, по вкусу напоминает манго.

Аннона (гуанабана).

Аннона муриката — один из самых популярных плодов в тропиках. Является самой простой в выращивании из всех аннон. Ее плоды наиболее пригодны для транспортировки и переработки.

Небольшое компактное деревце достигает в природных условиях высоты 6 м, в комнате гораздо ниже. В отличии от некоторых других аннон это вечнозеленое дерево. Листья овальной или продолговатой формы, глянцевые, кожистые, темно-зеленые, длиной до 15 см. Они имеют слегка пряный запах, особенно заметный при растирании.

Аннона — родственник знаменитого Иланг-Иланг (они из одного семейства), запах листьев у них схожий, да и в строении цветка можно найти много общего. Чай из листьев может использоваться в качестве снотворного и успокоительного средства (рецепт смотрите ниже).

Цветы ароматные, большие (до 4,5 см в диаметре), состоят из трех желто-зеленых мясистых внешних лепестков и трех бледно-желтых внутренних, могут появляться в разных местах — на стволе, ветвях и небольших веточках. Цветы полностью никогда не раскрываются.

Плоды овальные или сердцевидные, чаще неправильной формы, до 30 см в длину, 15 см в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желто-зелеными. Кожура плода тонкая, но жесткая, имеет сетчатый рисунок. Сочная светло-кремовая мякоть подобна заварному крему, разделена на сегменты, содержащие в некоторых случаях по одному гладкому овальному темному семени. Мякоть ароматная, с небольшой кислинкой, обладает уникальным ароматом, немного напоминающим ананас. Плод содержит несколько десятков семян. Аннона муриката обладает самыми большими плодами из всех аннон.

Относится к группе сладких фруктов, содержит углеводы, белки, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, железо, витамин С, витамины группы В. Фрукт поддерживает флору кишечника, улучшает работу печени, способствует снижению веса, нормализует кислотность желудка, способствует выведению из организма мочевой кислоты, поэтому он рекомендуется людям, страдающим ревматизмом, артритом и подагрой. Улучшает работу печени, способствует снижению веса.

Плоды собирают, когда они еще твердые, но уже поменяли свой цвет с темно-зеленого на слегка желто-зеленый. Если позволить плодам дозревать на дереве – они могут упасть на землю и повредиться при падении. После сбора они могут оставаться крепкими несколько дней при комнатной температуре. Созревшие плоды достаточно мягки, это чувствуется при нажатии пальцем. Созревшие плоды можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Кожура может почернеть, но мякоть остается сьедобной.

Мякоть можно есть ложкой прямо из плода, она может быть законсервирована для дальнейшего использования. Перед механической обработкой мякоти необходимо удалить все семена, так как они в некоторой степени ядовиты. Мякоть используется для приготовления соков, коктейлей и других напитков, пюре, мороженого. Богата витаминами B и C, кальцием, железом, магнием, фосфором. В Индонезии незрелые плоды используют как овощи.

Аннона уже успела завоевать интерес у многих любителей тропической экзотики. Это тропическое фруктовое дерево удобно всем: неприхотливо, выносит небольшое затенение, не требует большого контейнера, компактно и начинает плодоносить прямо в кадушке уже на третий год после посадки семечки. А уж о вкусноте и аромате — божественно! Необязательно иметь оранжерею, чтобы вырастить этот тропический фрукт — солнечное место у окна вполне подойдет, ну а летом, как и все тропики, аннона с удовольствием насладится солнышком на теплом балконе, веранде или в саду. Немаловажно — ее не нужно прививать, как большинство остальных фруктовых деревьев. Плоды непривитой анноны также хороши, как и плоды привитой, в отличие от лимона или манго, которые непривитые годятся лишь в качестве новогодней елки.

Аннона — листопадное растение, поэтому семена желательно высевать поздней зимой или весной. В крайнем случае ранним летом, главное — ростки должны успеть подрости и хоть немного задеревенеть — зимой сеянцы тоже сбросят листья, и если они будут слишком малы, то не доживут до весны. Семена сеют на глубину примерно 1 см в легкую, хорошо дренированную почвенную смесь. Для более быстрого прорастания семена рекомендуется предварительно замочить на сутки в теплой воде. Срок прорастания семян — 15-30 дней.

Важное условие для успешного прорастания семян анноны — высокая температура (25-30С). В условиях российской квартиры это несложно — если семена высевать в феврале-марте, то отопительный сезон еще не закончен, и плошки можно поместить поближе к батарее. Только будьте внимательны — не пересушите грунт и не сварите семена. Если же вы высеваете летом и оно оказалось не слишком теплым — то придется подумать о системе подогрева. Подпиливать семена необязательно, но можно.

Освещенность — прямое солнце или легкая тень. К почве нетребовательна, но рекомендуется использовать рыхлую, хорошо дренированную почвенную смесь. При излишнем просушивании почвы может сбросить листья.

Аннона муриката растет достаточно быстро, при необходимости форму деревца можно формировать осторожной обрезкой.

Зимой ограничьте полив анноны, если она частично или полностью сбросила листья. Если дерево стоит голым — не поливайте совсем, пока не начнут проклевываться новые почки.

Начинает плодоносить на 3 год после посева.

Самый сложный момент при выращивании плодоносящей анноны — это ее опыление. Дело в том, что физиология цветов очень хитрая. Пыльца созревает в утренние часы, а пестик готов к ее принятию только во второй половине дня, когда пыльца уже опадает В домашних условиях проблема решается хоть и хлопотно, но реально. Утром с помощью кисточки стряхиваете пыльцу в бумажный пакетик и кладете ее в холодильник. Во второй половине дня достаете ее из холодильника и той же кисточкой наносите пыльцу на пестик.

«Сахарное яблоко» — Annona squamosa — одно из лучших для выращивания в домашних условиях.

В природе оно растет не выше 5 метров. В горшке — 2-3 метра максимум.

Самая неприхотливая в выращивании — аннона муриката, красивое вечнозеленое дерево, дающее самые большие фрукты.

На Ямайке и Гаити кора и листья используются в качестве антиспазматического и успокоительного средства, применяются при кашле, гриппе, астме, астении, гипертонии.

В традиционной медицине Суринама чай из листьев используется против гипертонии и в качестве успокоительного средства.

Листья используются при бессоннице, их можно положить в наволочку или разложить рядом с подушкой.

Согласно исследованиям, вещества, содержащиеся в этом растении имеют противораковые и противовирусные свойства. В отличии от химеотерапии, которая уничтожает все клетки, эти вещества выборочно воздействуют только на чужеродные клетки.

Успокоительный чай из листьев анноны муриката.

1. Доведите воду до кипения.
2. Тщательно промойте листья анноны муриката и поместите их в чистый заварочный чайник или чашку.
3. Залейте листья кипящей водой, используя приблизительно 3 листа на одну чашку.
4. Закройте чайник и дайте настояться в течении 5-10 мин.
5. Удалите листья.
6. Добавьте сахар и ломтик лимона по вкусу.

Этот чай — приятный успокаивающий напиток, поможет вашим детям крепко спать. Можно применять его как успокоительное, он также имеет охлаждающий эффект.

Аннона (Гуанабана — Сметанное аблоко)

Дерево в природных условиях достигает 6м высоты, в комнате гораздо ниже. В отличии от некоторых других аннон это вечнозеленое дерево. Листья овальной или продолговатой формы, глянцевые, кожистые, темно-зеленые, длиной до 15 см. Они имеют слегка пряный запах, особенно заметный при растирании.

Цветы ароматные, большие (до 4,5 см в диаметре), состоят из трех желто-зеленых мясистых внешних лепестков и трех бледно-желтых внутренних, могут появляться в разных местах — на стволе, ветвях и небольших веточках. Цветы полностью никогда не раскрываются. Плоды овальные или сердцевидные, чаще неправильной формы, до 30 см в длину, 15 см в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желто-зелеными. Кожура плода тонкая, но жесткая, имеет сетчатый рисунок. Сочная светло-кремовая мякоть подобна заварному крему, разделена на сегменты, содержащие в некоторых случаях по одному гладкому овальному темному семени. Мякоть ароматная, с небольшой кислинкой, обладает уникальным ароматом, немного напоминающим ананас. Плод содержит несколько десятков семян.

Плоды собирают, когда они еще твердые, но уже поменяли свой цвет с темно-зеленого на слегка желто-зеленый. Если позволить плодам дозревать на дереве – они могут упасть на землю и повредиться при падении. После сбора они могут оставаться крепкими несколько дней при комнатной температуре. Созревшие плоды достаточно мягки, это чувствуется при нажатии пальцем. Созревшие плоды можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Кожура может почернеть, но мякоть остается сьедобной.

Мякоть можно есть ложкой прямо из плода, она может быть законсервирована для дальнейшего использования. Перед механической обработкой мякоти необходимо удалить все семена, так как они в некоторой степени ядовиты. Мякоть используется для приготовления соков, коктейлей и других напитков, пюре, мороженого. В Индонезии незрелые плоды используют как овощи.

Калорийность анноны

Продукт с высоким содержанием углеводов, его калорийность в сыром виде – 94 кКал на 100 г. Консервированный нектар анноны содержит 59 кКал на 100 г. В умеренном количестве аннона не принесет вреда ни фигуре, ни людям, страдающим избыточным весом.

Полезные свойства анноны

Мякоть плода мягкая, используется для приготовления соков, экстрактов, является источником витаминов (С, В), минеральных солей (кальций, железо, магний, фосфор), а так же белков, углеводов, фолиевй кислоты.

Благодаря богатому витаминному составу используется при заболеваниях толстого кишечника, поддерживает флору кишечника, улучшает работу печени, способствует снижению веса, нормализует кислотность желудка, способствует выведению из организма мочевой кислоты, поэтому он рекомендуется людям, страдающим ревматизмом, артритом и подагрой.

Большой набор витаминов группы «В» обеспечивает лечебное действие при дегенеративных заболеваниях позвоночника, неврологической патологии.

Согласно исследованиям, вещества, содержащиеся в этом растении имеют противораковые свойства. В отличии от химеотерапии, которая уничтожает все клетки, эти вещества выборочно воздействуют только на чужеродные клетки.

Ацетогинин является ингибитором ферментативных процессов в опухолевых тканях.

Большое количество зарубежных статей посвящено действию ацетогенина, как противоопухолевого вещества. Приводятся результаты изучения противоопухолевой активности гуанабана в сравнении с химиотерапевтическим препаратом адриамицином.

Показаны преимущества в противоопухолевой активности гуанабана и его селективность в отношении опухолевых клеток. Препарат из гуанабана не оказывает токсического действия на здоровые клетки, а так же широко используется при лечении сахарного диабета.

У экстракта Гуанабана выявлено противовирусное действие. Является противомалярийным, противомикробным, противогрибковым, антипаразитарным средством.

Кора и листья используются в качестве антиспазматического и успокоительного средства, применяются при кашле, гриппе, астме, астении, гипертонии.

Чай из листьев может использоваться в качестве снотворного и успокоительного средства.

Листья можно положить в наволочку или разложить рядом с подушкой.

Успокоительный чай из листьев анноны муриката.

  • Доведите воду до кипения.
  • Тщательно промойте листья анноны муриката и поместите их в чистый заварочный чайник или чашку.
  • Залейте листья кипящей водой, используя приблизительно 3 листа на одну чашку.
  • Закройте чайник и дайте настояться в течении 5-10 мин.
  • Удалите листья.
  • Добавьте сахар и ломтик лимона по вкусу.

Этот чай — приятный успокаивающий напиток, поможет вашим детям крепко спать. Можно применять его как успокоительное, он также имеет охлаждающий эффект.

Опасные свойства анноны

Помимо ряда полезных свойств у анноны есть и вредные. Семечки сахарного яблока имеют острый вкус. Употребление их в пищу неизбежно приведет к отравлению с возможными тяжелыми последствиями. Не допускайте попадания сока из семян анноны в глаза, в некоторых случаях это может вызвать слепоту!

Также помните, что не следует сильно увлекаться поеданием мякоти этого плода, во всем следует знать меру, чтоб избежать нежелательных последствий. В связи с высоким содержанием кальция в анноне ее не следует употреблять в пищу беременным женщинам.

Латиноамериканские ученые придерживаются мнения, что злоупотребление гуанабаны может стать причиной болезни Паркинсона. Помимо этого из анноны изготавливают некое травяное лекарство под названием Триамазон. Это лекарство не лицензировано, поэтому его эффективность очень сомнительна и пока не подтверждена.

Хотите попробовать аннону, но не знаете, где ее купить? Тогда вырастите это сахарное яблоко у себя дома!

Аннона и её плоды

Ботаническое название: Аннона (Annona) – род тропических деревьев и кустарников из семейства Анноновых (Annonaceae). Многие представители — ценные плодовые культуры.

Родина анноны: тропическая Америка и Африка.

Освещение: светолюбива.

Почва: рыхлая, хорошо дренированная, не слишком щелочная.

Полив: засухоустойчива.

Максимальная высота дерева: 6 -10 м в зависимости от вида.

Средняя продолжительность жизни дерева: 15 лет.

Посадка: размножается черенками, семенами.

Описание анноны и её разновидностей

Род включает 130 видов, большинство их происходит из Центральной и Южной Америки, лишь 10 впервые были обнаружены на африканском континенте.

Предполагается, что растения попали в Африку и Юго-Восточную Азию в XVI веке, после открытия Нового Света, где успешно натурализовались, и в настоящее время произрастают в регионах с тропическим и субтропическим климатом по всему земному шару.

Плоды анноны имеют характерную форму в виде спиральной сочной многолистовки, состоящей из отдельных мясистых плодиков, сливающихся в одну ягодообразную массу.

Мякоть сладкая, содержит до 12 % сахаров, в ней мало витамина С, но много витаминов группы В, фолиевой кислоты, а также кальция, фосфора и железа. Крупные черные семена, содержащиеся по одному внутри каждого сегмента мякоти, считаются ядовитыми.

Чаще других встречается аннона черимойя и муриката

Самыми ценными и часто выращиваемыми аннонами считаются черимойя, колючая и чешуйчатая, они культивируются у себя на родине много веков, и в настоящее время возделываются в садах по всему миру. Подробное описание видов приведено ниже.

Аннона черимойя (A. cherimola) — дерево высотой до 9 м, с тёмно-зелёными двухрядными листьями 8-15 см длиной, 4-9 см шириной. Вишневые цветы, появляющиеся на коротких цветоножках вдоль ветвей, имеют по 3 крупных мясистых внешних и 3 внутренних, значительно меньшего размера лепестка. Сердцевидные плоды, до 10 см в диаметре и 10- 20 см в длину, весят в среднем около 0,5 кг, отдельные экземпляры – до 3 кг. Жесткая кожура с сетчатым рисунком темно-зеленая, по мере созревания желтеет. Плод черимойи считается одним из самых вкусных в мире. Его сочная, белая мякоть по консистенции напоминает заварной крем или мороженое, обладает замечательным ароматом и вкусом, сочетающим в себе ноты клубники, ананаса, банана, манго и сливок. Культура отличается неприхотливостью и простотой выращивания.

Аннона колючая или муриката (A. Muricata), или сметанное яблоко, гуанабана, соусаб. Вечнозелёное дерево, вырастающее до 7,5 – 9 м, с ароматными кожистыми глянцевыми листьями длиной до 15 см, овальной или продолговатой формы, сверху тёмно-зелёными, снизу более светлыми. Крупные, до 4,5 см, одиночные ароматные цветы появляются на стволе и ветвях, имеют три светло- желтых внутренних и три мясистых желто-зеленых внешних лепестка, и никогда полностью не раскрываются. Плоды самые крупные из всех аннон, достигают в весе 7 кг, имеют 10-35 см в длину и 15 см в диаметре. У незрелых плодов кожица темно-зеленая, у зрелых – желтоватая, покрыта толстыми колючками. Мякоть плотная, кремово-белая, волокнистая, с кисло-сладким мускатным вкусом и ароматом ананаса.

Чешуйчатая аннона и её разновидности

Аннона чешуйчатая (A. squamosa), или сахарное яблоко, представляет собой невысокое (3-6 м) листопадное дерево с ветвями зигзагообразной формы, покрытыми двухрядными удлиненными ароматными листьями 5-15 см длиной, с короткими опушенными черешками. Продолговатые цветы 2-4 см длиной распускаются на ветках небольшими группами или поодиночке, имеют четыре лепестка, два внутренних и два внешних. Плоды весом 300-350 г, круглые, до 10 см в длину, с бугристой голубовато- или серо-зелёной кожурой. Мякоть белая, сочная, с ароматом корицы. Спелые плоды очень мягкие, легко повреждаются при транспортировке.

Среди менее популярных, но также интересных и перспективных плодовых видов аннон отметим следующие:

Аннона сетчатая, или кремовое яблоко (A. reticulata), коричневые или желтые плоды которой покрыты характерной сеткой, давшей название виду, а кремооборазная мякоть по запаху напоминает ландыш или женскую губную помаду;

Илама (A. nodiversifolia), встречающаяся исключительно на тихоокеанском побережье Мексики, Гватемалы и Сальвадора, с бархатистыми сердцевидными плодами и белой или розовой мякотью, содержащей семян больше, чем в других видах аннон;

Аннона сенегальская (A. Senegalensis), один из немногочисленных африканских видов с некрупными (2-4 см в диаметре) мясистыми плодами, в спелом виде желтыми или оранжевыми. В пищу употребляют зрелые плоды, представители местной фауны поедают также листья.

Выращивание анноны и получение плодов

Аннона считается одним из самых лучших фруктов в мире. Она отличается не только высокими вкусовыми качествами плодов, но также неприхотливостью и простотой выращивания. Аннона может расти практически на любой почве, не переносит лишь каменистый и сильно известковый грунт. Дерево дает урожай даже на бедных землях, но лучше себя чувствует на хорошо структурированных и удобренных суглинках, рыхлых песчаных грунтах. Оно засухоустойчиво и легко выдерживает нерегулярный полив. Размножается семенами и черенками, плодоносить начинает через 3 года после посева. К недостаткам можно отнести недолгий срок жизни растения, его продуктивный период составляет не более 15 лет при выращивании из семян, 10 лет при черенковании.

Аннону муриката в средней полосе можно культивировать в комнатных условиях, где она предпочитает солнечное местоположение, рыхлый питательный грунт и регулярный полив без переувлажнения. Может плодоносить без прививки, но требует искусственного опыления. Семена перед посевом нуждаются в скарификации.

Плоды анноны употребляют в свежем виде, предварительно очистив и удалив семена. Их также добавляют в различные коктейли, мороженое, фруктовые салаты и т.д., готовят сок, варенье. Некоторые виды используют в лекарственных целях.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Растения-экзоты: Аннона, бигарадия, танжерин, папайя, клементин и нансу-микан

Папайя, танжерин, аннона и бигарадия – что это за растения и как их выращивать?

Аннона

Известно 119 видов рода Annona L (из них 7 гибридов), некоторые из них широко культивируют как плодовые деревья. Относятся к семейству Annonaceae (анноновых).

Основные культурные виды: черимойя (A. cherimoja Mill), аннона колючая (A. muricata L), аннона сетчатая (A. reticulare L), аннона чешуйчатая (A. squamosa L).

Черимойя представляет собой соплодие, состоящее из сросшихся отдельных плодиков, внешне выглядящих как отдельные чешуйки. Масса плода 200—1000 г, иногда до 3 кг. Кожица золотисто-бронзовая до зеленой.

Мякоть белая до кремовой, умеренно сладкая, слегка кислая, аромат с легким цитрусовым тоном. Семян 10—15, иногда до 70.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Аннона колючая имеет наиболее крупные плоды в среднем 2 кг, но может достигать 4 кг. Кожица темно-зеленая, с колючками длиной до 6 мм. Мякоть плодов белая, цвета слоновой кости, кисло-сладкая, освежающая, несколько волокнистая. Семян 60— 70, длиной до 2 см. Идет на соки.

Аннона сетчатая — плод в форме сердца или округлый, до 1 кг. Кожица покрыта сеткой из пятиугольников, при созревании красная. Мякоть белая или желтоватая, сочная, менее сладкая, чем у анноны чешуйчатой, пресноватая. Семян много. Аромат слабый.

Аннона чешуйчатая — плод сложный, состоит из плодиков. Кожица зеленая. Мякоть белая, сладкая, ароматная, с зернистостью. Семян много, и они очень крупные, достигают полутора сантиметров в длину.

Плоды плохо хранятся. Идет на изготовление десертов, напитков, соков, мороженого, шербетов.

Первичный генцентр анноны черимойи – Перу и Эквадор.

Разведение последних 3х разновидностей ведется в данное время на Антильских островах, откуда растения распространились в тропической Америке

Анноны приспособились к климату и сейчас хорошо растут во многих тропических странах, где до этого их не было.

В выращивании растение аннона это, как правило, кустарник или скорее не очень высокое дерево, высотой в среднем до семи метром. Цветки анноны светло-желтые с многочисленными пестиками и тычинками. Аннона растение вечнозеленое, листья простые, цельные.

Плоды содержат внутри себя очень твердые и крупные семена. Мякоть белеса, мягкая на вкус напоминает сладкий кондитерский крем. Из плодов делают сок, различные кондитерские изделия, на его основе приготовляют очень вкусное мороженое. Вкусна аннона и при употреблении в свежем виде.

Размножение анноны.

Чаще всего, аннону подвергают размножению семенами. Для размножения лучше брать свежие семена, этого года, особенно если планируете выращивать аннону в теплице.

Также многие садоводы успешно размножают это растение вегетативным способом, окулировкой, прививками черенка. В качества основы для прививки используют чаще всего а. чешуйчатую и а. сетчатую.

Аннона – схема посадки сада

При закладке сада с непривитыми саженцами схема посадки обычно 9 на 9 метров. Если же используете привитые то, как правило, тогда используется схема 7х7 метров.

Выращивание и сбор.

Аннона крайне плохо хранится, и сохраняется при транспортировке (именно поэтому ее редко можно увидеть в магазинах, а в основе, своей экспортируют только сок из нее).

Снимают с дерева ее при сборке урожая еще не достигшей полной спелости и хранят в условиях хорошей вентиляции, в таре с возможностью доступа воздуха к плодам. При таких условиях плоды можно сохранить до 2х недель.

Вступление в плодоношение.

Анноны скороплодны, начинают плодоносить уже в 3 года, реже в 5 лет.

Многие деревья малоурожайные, они дают по 10— 15 плодов, некоторые гибриды могут давать урожаи в 100 и более кг с одного дерева.

Аннона в домашних условиях – советы читателей по посадке и уходу

Рассказ об этом очень необычном экзотическом растении я услышала от Рудиной Валентины Петровны, увлеченного различными экзотами садовода-любителя. Она выращивает аннону черимойю, или, как ее еще называют, сахарное яблоко у себя на подоконнике. Плодов этого экзотического растения нет в продаже ни в одном из супермаркетов, а Валентина Петровна может позволить себе вкушать их сама и потчевать своих внуков.

Родиной этого необычного для России плодового растения являются субтропики. В природе дерево черимойя бывает высотой до 6-9 м, а в комнатных условиях оно вырастает не более 1.80 м. Плодоносить аннона начинает на 4-5-й год. Ее невзрачные чешуйчатые плоды считаются самыми вкусными и ценными из всего рода аннон.

Аромат разрезанных фруктов не очень привлекательный, зато сладкий, сочный и нежный вкус мякоти выше всяких похвал. Кажется, кушаешь одновременно ананас, дыню, манго, банан и персик, залитые ванильным мороженым. Вкуснятина! Кроме того, плоды даже в комнатных условиях вырастают довольно крупные, от 0,5 кг до З кг.

Свои анноны я размножала посевом семян, которые кстати сохраняют всхожесть в течение нескольких лет, но свежие все же лучше. Посеяла их (не очень заглубляя) в горшочек и, увлажнив почву из пульверизатора, накрыла его пленкой.

После этого поставила горшок на несколько (2-3) дней на нижнюю полку холодильника (стратификация). По прошествии этого времени выставила его на теплое место и стала ждать всходов, а когда они появились, пленку сняла. Аннона рас тет очень медленно и поэтому года полтора пересаживать и пикировать растения не стоит.

А потом нужно взять горшки диаметром немногим больше предыдущего и пересадить все растения по отдельности. Очень большие емкости дают волю разрастаться корням, а это значит, растение сильно вырастет в высоту. Зачем такое в комнате? Плодоносить оно и в маленьком горшке будет.

Черимойя неприхотлива к почвам и будет расти на любой, но очень не любит застоя воды, поэтому при пересадке положите в горшок побольше дренажа.

Аннона совсем не капризна и может расти на любых почвах при наличии хорошего дренажа на дне горшка. Уход за ней совсем прост и заключается в регулярном поливе, (избегайте застоя воды) и подкормках. Вредителей и болезней за все время выращивания этого растения я не обнаружила.

Так как мы можем выращивать этот замечательный фрукт только в комнатных условиях, то для того чтобы завязались плоды, опылять растение приходится вручную. Для этого, вооружившись ватной палочкой и аккуратно раскрывая другой рукой цветки (жесткие и упругие тепестки), переносим пыльцу с одного на другой.

Все свои экзотические растения два раза в месяц (даже зимой) я удобряю комплексными удобрениями, и аннона не исключение. В течение осени, зимы и весны растения стоят на солнечном подоконнике, а летом я выношу их в сад и ставлю на самый солнцепек.

Плоды у черимойи, как уже было сказано, очень вкусные, но скоропортящиеся, поэтому перевозить на дальние расстояния их не представляется возможным.

При размножении анноны черимойя семенами растение не сохраняет материнские качества, благодаря чему можно получить различные формы этого экзотического фрукта. А чтобы сохранить лучшие — из них (вкусные плоды), размножать сахарное яблоко следует черенками.

Родиной анноны чешуйчатой являются субтропики.

Она произрастает в Африке, Австралии. Америке, Индии, Южном Китае, Таиланде, на Филиппинах и в части Европы. Плодоносит обычно летом, но возможно плодоношение и в другие сезоны.

В Чили аннону чешуйчатую считают национальным фруктом и выращивают в больших количествах. В Мексике и в Южной Калифорнии (США) этот фрукт выращивают в производственных масштабах. Среди стран Европы черимойю выращивают в Испании и Португалии, почти в таких же количествах, как яблоки и апельсины.

Если в природе аннона чешуйчатая достигает в высоту 8-9 м, то в комнатных условиях ее высота не превышает 2 м. Плодоношение начинается только на 4-5-й год. Но ради очень вкусных плодов можно дожидаться и такой срок, тем более, что плоды вырастают крупными. В домашних условиях вес плодов достигает 0,5-3 кг. Такой вкусной экзотики вы не встретите у других растений.

Плоды ароматные, с богатым насыщенным вкусом, который напоминает вкус ананаса, банана, дыни, манго, персика и ванильного мороженого. Все эти самые вкусные фруктовые нотки содержатся в одном плоде черимойи. Не зря Марк Твен называл черимойю самым вкусным фруктом в мире.

Выращивание анноны-черимой в домашних условиях

Узнав об этом удивительном растении, я решила непременно вырастить его дома. Проще всего было вырастить аннону из семян. Их можно легко достать, если вы или ваши друзья совершаете поездки в страны, где выращивают аннону. Семена сохраняют свою всхожесть в течение нескольких лет. Но если это семена нового урожая, они имеют преимущества по всхожести. Так как растение прибыло из теплой страны, в первую очередь я занялась стратификацией семян.

Семена посеяла в горшок с землей, заглубив их пальцем. Слегка увлажнила почву из пульверизатора, накрыла горшок пленкой и поставила на нижнюю полку холодильника. Через 2 дня горшок переставила на подоконник. Посев у меня выпал на начало лета. Это благоприятный период для прорастания семян черимойи, так как ей на начальном этапе требуется температура 27-29’С Важно не давать почве пересохнуть и своевременно увлажнять ее. Через 10 дней появились первые всходы анноны.

Затем я перенесла ее в сад на солнечное место. Лето – это тот единственный период, когда аннону можно держать на открытом воздухе в наших широтах. Ее семена имеют твердую оболочку, что затрудняет выход ростка на поверхность. Чтобы семена зря не пропали, можно пинцетом раздвинуть их оболочку. В дальнейшем сахарное яблоко можно размножать уже черенками из того растения, что у вас появилось.

Примерно 1,5 года растению нужен уход и полив, но пересаживать его в новый горшок в этот период не нужно. Корневая система и само растение развиваются не спеша. По истечении этого периода нужно пересадить аннону в новый горшок, который немного больше предыдущего. Чем больше горшок, тем больше по размерам корневая система анноны и высота растения. В условиях квартиры это не всегда удобно, поэтому можно ограничиться и небольшой емкостью. Растение будет плодоносить и в небольшом горшке.

Растению привычен жаркий, засушливый климат, поэтому полив в летнее время должен быть не слишком частым и не обильным. Чтобы не было застоя воды в горшке, сделайте дренажный слой потолще. Зимой растение нормально себя чувствует при температуре 10-14’С.

Хотя черимойя неприхотлива к почвам, но, как и всю экзотику, ее нужно удобрять 1 -2 раза в месяц в любое время года. Желательно использовать комплексное удобрение.

Чтобы в комнатных условиях аннона дала плоды, нужно самим провести опыление. Сделать это просто. Когда на растении появятся цветки, нужно с помощью ватной палочки перенести пыльцу с одного цветка на другой. Чтобы добраться до пыльцы, нужно аккуратно раздвинуть лепестки цветка.

Важно! Никогда не употребляйте в пищу семена черимойи. Они ядовиты. А вот листья могут быть полезны как средство при бессоннице. Их нужно сорвать, свернуть в трубочки и высушить. Затем разложить в том месте, где вы спите.

Когда аннона чешуйчатая начнет плодоносить, бережно соберите ее плоды и съешьте их. Они не переносят длительного хранения. Растение привлекательно не только вкусными плодами, но и неприхотливостью в уходе. Анноне не требуется частый полив, на ней не появляются вредители. Это растение достойно нашего внимания, а самая большая сложность с чудо-деревцем – это лишь только раздобыть его семена.

© Автор: Алина СВЕТЛОВА, г. Бердянск Запорожской обл.

Бигарадия

Бигарадия (горький апельсин, померанец) относится к роду Citrus и виду С. aurantium L com Rutaceae. Произрастает в Гималаях.

Деревья сильнорослые. Ветви с длинными колючками. Цветки душистые, белые. Плоды сходны со сладкими апельсинами, несколько бугристые, мякоть горько-кислого или резко-кислого вкуса. Из плодов готовят мармелад, напитки, из листьев и цветков получают эфирное масло. За рубежом применяют в качестве подвоя для цитрусовых. Менее холодостойка, чем используемая в качестве подвоя трифолиата.

Среди сортов известны Бразильский, Зудаши, Парагвай, Дайдай.

Занесена арабами в Средиземноморье в XI веке и в течение пяти столетий была единственным «апельсином» в Европе.

Известна цитрадия (гибрид бигардии и трифолиаты), являющаяся мощным, сильнорослым и холодостойким подвоем. Известна типичная форма — померанец, которая возделывается в Индии и Средиземноморье. Из плодов делают мармелад, ликер. Лекарственное растение.

С. Bergamia (Risso et Poll) — бергамотный «апельсин». Маленькое дерево, без колючек, с мелкими цветками. Плоды кислые, из кожуры извлекают бергамотное масло, применяемое в парфюмерии.

Клементин

Разновидность танжерина, относится к гибридам мандарина и померанца. Имеет оранжево-красные плоды от мелких до средних, форма приплюснутая, кожура тонкая, сильно отходит от мякоти. Вкус плодов сладко-кислый, с изысканным ароматом «клементин».

В зависимости от количества семян плоды делят на три группы: бессемянные, клементины с 1 — 10 семенами и монреали (семян более 10). Сочность монреалей ниже других плодов клементина. Сорта — Oroval, Clemenvilla, Marisol и другие.

Танжерин

Танжерин (Citrus tangerine Nort ex Ton com Rutaceae) относится к мандаринам группы танжеринов (окраска кожуры от темно-оранжевой до красноватой.

Сорта танжернина: Клеопатра, Клементин, Даней, Бьюти, Понкан (Сентара).

Дерево высотой 3—5 м, крона хорошо облиственна, 2—3 м в диаметре. Листья средние, до 9×3,5 см, или крупные, 9×4,7 см. Цветки диаметром до 3 см. Плоды более 3,6 см в диаметре, с вогнутой вершиной. Кожура тонкая, мякоть сладкая или пресноватая, семена мелкие. Плоды созревают в ноябре. Морозоустойчивость ниже, чем у мандарина унишу.

Культивируется в Китае, Японии, США (Флорида), Австралии.

Некоторые авторы считают, что танжерины являются гибридами мандарина и яффского апельсина или бигарадии, особенно сорт Даней. В России хозяйственного значения не имеет, используется в селекции.

А.П. Драгавцев отмечает, что в Китае встречаются мелкоплодные, наиболее морозостойкие и скороспелые формы, имеющие плоды диаметром 3—4 см, мякоть их с излишней кислотой и крупными семенами.

В провинции Цсянси выращивают медовый танжерин — плоды с крупную сливу или алычу, сладкие, бессемянные. Он перспективен для кадочной культуры.

Крупный красный танжерин имеет внутри пустоту до 2 см, сладкую мякоть и мало семян.

Нансу-микан

Нансу-никан — спонтанный гибрид и поэтому не является самостоятельным видом. Включается в группу мандаринов (П.М. Жуковский, 1971).

В Японии мандарины относятся к основным цитрусовым как наиболее зимостойкие. Японская группа унишу (в англо-американской литературе — самсума) резко отличается от остальных видов мандарина меньшими размерами, пониклыми листьями, отсутствием колючек, бессемянными плодами и др.

Папайя

Семейство Cacicaceae (папаевые), род Carina. В Америке произрастает около 30 видов. В культуре папайя — распространенная и популярная порода тропиков и субтропиков, единственный источник лекарственного вещества папаина, растительного фермента, по физиологическому действию аналогичного пепсину желудочного сока.

Зрелые плоды по химическому составу содержат 85—88% воды, до 15% сухих веществ, из них 8— 12% Сахаров, 0,4—0,7% белков, 0,14% кислот, 0,5—0,9% зольных веществ. Витамина С содержится 80—90 мг%, витамина А — до 3 международных единиц. Каротиноиды обусловливают оранжевую окраску мякоти, так как антоцианы у папайи отсутствуют.

Родиной папайи считают Мексику и Гватемалу. Больше всего культивируется на Цейлоне, Гавайских островах, во Флориде, Южной Африке, Индии, на Филиппинах, в Конго, Уганде, Бразилии, Мексике, на Кубе.

Не относится к древесным плодовым породам.

По внешнему виду похожа на пальму. Стебель с мягкой древесиной достигает высоты 10 м, прямой, заканчивается кроной из лопастных листьев на длинных черешках. Диаметр ствола до 30 см.

Сорта папайи:

Сортимент папайи разнообразен. Сорт Соло имеет гермафродитные цветки, плоды массой около 500 г, при посеве семян дает 2/3 растений с гермафродитными и 1/3 с женскими цветками.

Хортус Гольд выведен в Южной Африке, высоких вкусовых качеств. Чичона — основной сорт Мексики. Блюстем — флоридский сорт, плоды весом 2—4 кг, отличного вкуса Бетти — не транспортабелен, двудомное растение, плоды превосходного вкуса. Гуджерат и Вашингтон — индийские сорта, содержат много папаина и прекрасны на вкус.

Первый урожай папайя дает через 10—15 месяцев после посева семян. Вегетативное размножение черенками и прививкой считают в промышленных целях экономически не пересадкой в сад или сразу в саду.

В питомнике сеют 10 семян на 2,5 см на глубину 1—2 см, часто в полиэтиленовые мешочки. В саду в одну лунку кладут до 40 семян. После зацветания, когда можно определить пол, в лунке оставляют одно растение с женским типом цветка и одно мужское на каждые 25—100 женских экземпляров для опыления.

У сорта Соло удаляют женские деревья, дающие менее ценные плоды.

Схема размещения деревьев в Индии и Шри-Ланка — 3×2, на Кубе — 4×2, в Австралии — до 1,8×1,8 м. При закладке плантаций сеянцами в одну ямку высаживают 4—5 растений. Отличные результаты дает мульчирование почвы растительными остатками, полиэтиленовой пленкой и мульчбумагой, так как корни залегают поверхностно.

Поливы ускоряют рост деревьев, особенно если вносят удобрения. В США вносят полное удобрение в соотношении 8:10:5 до 6 месяцев — 100 г, в возрасте 6— 12 месяцев — 350 г, старше года — до 1250 г на дерево. Урожаи 10—14 т/га и более.

Для производства папаина собирают латекс с зеленых плодов диаметром 10 см. Делают надрезы корней. С дерева собирают 500 г сухого папаина.

Интересная информация об экзотических растениях

Растения экзоты из Бразилии – возьмите на заметку

ЛЮБОЙ БРАЗИЛЕЦ, ДАЖЕ ДАЛЕКИЙ ОТ БОТАНИКИ, С ХОДУ НАЗОВЕТ НЕ МЕНЕЕ ТРЕХ ВИДОВ ПАЛЬМ. И ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО САМЫЙ МИНИМУМ: ЗДЕСЬ ПРИРОДА ИМЕЕТ ПЫШНЫЙ ВИД ДАЖЕ ЗИМОЙ. ЧТО ЖЕ РАСТЕТ НА ЭТОЙ ДОБРОЙ ЗЕМЛЕ И КАКОЕ УЧАСТИЕ ПРИНИМАЕТ В ЭТОМ БРАЗИЛЬСКИЙ НАРОД?

© Автор: Татьяна Карпенко

В качестве хозяйки недавней олимпиады Бразилия не особенно отличилась, но, если бы страны соревновались не в видах спорта а в разнообразии растений, картина оказалась бы иной. Более 50 тыс. видов деревьев и кустарников, «золотые медали» по количеству пальм и орхидей — несомненно, Бразилия была бы близка к победе!

Поразительно, но жители юга этой огромной страны не всегда осведомлены о составе флоры ее севера, расположенного у экватора, тогда как северянам порой невдомек, какими деревьями, кустарниками и травами богат более прохладный юг. И садоводы стремятся это выяснить в разговорах друг с другом.

Бразильские профильные интернет-сообщества многочисленны, в отдельных из них насчитывается до 80 тыс. участников. Люди активно делятся фотографиями своих садов, огородиков, случайно увиденных кустиков, рассказывают о достижениях, задают вопросы, сверяют информацию – и восторгаются даже при виде захудалого ростка, приютившегося на обочине дороги. Бразильцы умиляются как дети и восклицают, до чего же прекрасен очередной цветок на фото!

Народные названия растениям они тоже дают как-то по-детски: бархатцы прямостоячие прозвали африканской гвоздикой, мюленбекию спутанную сравнили с африканской прической, мединилла великолепная зовется у них розовым виноградом, юстиция Брандеге — красной креветкой, акалифу Уилкса они кличут обезьяньим хвостом, пуансеттию — клювом попугая, а бугенвиллею — просто-напросто primavera («весна»).

Бразильцы всерьез считают садами даже пару кадок на балконе в городе. Никакой избалованности, пи тони пренебрежения! Правильный настрой и часто стесненные городские условия помогают им сориентироваться в биоразнообразии представленных в Бразилии растений и выбрать, что выращивать самим; а если дело происходит на загородных просторах, включается унаследованная от предков решимость заниматься монокультурой.

Цезальпиния

Если раньше из красного дерева в Бразилии извлекали краситель, делали мебель и строили мощные океанские корабли, то теперь оно воспринимается как великий символ. Итак, символически государству Бразилия соответствует цезальпиния ежовая (Caesalpinia echinata). С 1978 года в стране даже введен праздник этого дерева, он отмечается 3 мая. Древесина у цезальпинии рыжеватого цвета, достаточно яркая. Она похожа на уголек в костре — а раз такой уголек по-нашему brasa, подумали в стародавние времена носители португальского языка, то быть этому дереву paubrasil, «головешкой».

Россияне, собрав семена, обычно дожидаются весны, чтобы их посеять, а вот бразильцам медлить не рекомендовано: сеять цезальпинию нужно прямо на 2 —3-й день с момента сбора семян, чтобы на 5 — 8-й день уже получить всходы. «Конфетти» семян ставят на ребро и вдавливают в землю на расстоянии 5 см друг от друга, но сверху не присыпают. Через месяц взошедшую и чуть подросшую цезальпинию рассаживают в отдельные горшки, а когда деревца станут сопоставимы с ростом взрослого человека, их высаживают на постоянное место. Деревья вырастают достаточно высокими, хотя для Бразилии они средней высоты. Ждать цветения нужно т 6 лет. Цветки желтые, ароматные. Стоит отметить, что, помимо ц. ежовой, в Бразилии можно встретить еще несколько видов этого растения.

Теперь бразильцам хочется не вырубать цезальпинию, а насаждать эти ценные деревья. Она находит свое место в парках, ботанических садах и, конечно, в садиках местных жителей. Бразильцу можно вовсе не иметь собственного сада, но, стоит ему посадить у ворот цезальпинию, и его вклад в национальную практическую ботанику сделан, вопрос закрыт! При этом цезальпинию нельзя назвать распространенным садово-парковым растением, этот символ – не для тиражирования.

Сахарный тростник

Бразилия — производитель № 1 сахарного тростника в миро. Здесь знают об этом растении все. До открытия Бразилии сахар считался специей, приправой, порой лекарством, в целом же — роскошью. А с XVI века его источник, сахарный тростник, уже выращивали во всех бразильских капитанствах. Увы, при этом применялся рабский труд. Производство сахара (а значит, и тростникового сырья) увеличивалось, продукт активно экспортировался. Уже в XVIII веке сахар составлял 50% от всего бразильского экспорта. А селекционная работа преследовала цель вывести сорта тростника разной степени сахаристости.

Рабство давно отменено, а привычка выращивать сахарный тростник осталась, причем не только в промышленных масштабах, но еще и в небольших хозяйствах на любительском уровне. Лучше всего, если предназначенный для этого участок земли находится на берегу роки. Главный секрет: закопать пятнадцатисантиметровые черенки горизонтально — иначе, считают бразильцы, тростник расти не будет. А с того момента, как в заранее подготовленной канаве (посадочная яма похожа именно на канаву) такие черенки разложены «пунктиром» и присыпаны землей, особого ухода они уже не требуют. Чтобы тростник вырос и стал готов к переработке, нужно просто подождать 4-6 месяцев.

Аннона

Сахар сахаром, а как же фрукты и ягоды, спросите вы. Как ни странно, эти природные сладости, коими тоже богата Бразилия, основными ее культурами раньше не считались: долгое время аристократия не признавала их достойными употребления в пищу (мнение рабов по этому вопросу не учитывалось), а что сажать и выращивать, решала именно она. Есть, правда, растение-исключение — это аннона чешуйчатая (Лппопа squamosa), в народе более известная как графский фрукт, сахарное яблоко или пинья. Рассаду этого дерева, во взрослом состоянии достигающего 10 м в высоту, в XVII веке завоз в Бразилию представитель знати, губернатор Дьогу Луиш де Оливейра, граф Миранда.

Аннона чешуйчатая капризна даже по бразильским меркам: выживает в климате не ниже + 18 °С и не выше +28 °С – поэтому ей наиболее подходит приэкваториальный северо – восточный регион. Высаживать рассаду в грунт рекомендуется в дождливые периоды, зато во время майского цветения дожди уже нежелательны: они могут повредить будущим плодам. Но современные «фа-зендейрос», рискующие отводить под нее целые гектары плантаций, бывают вознаграждены. Вкус белой мякоти полезнейших золеных «шишок» (на самом деле это ягоды) — просто необыкновенный, бананово-ананасно-хвойный. Это один из самых интересных бразильских фруктово-ягодных вкусов. Зреют плоды четыре месяца. Поскольку за это время они не меняют цвет, зрелость определяется по количеству дней, отсчитываемых от периода цветения, по размеру плода и его рельефности — родные ветки покидают наиболее рельефные пиньи.

На внешний рынок эти плоды идут не слишком активно. Причина ограниченного экспорта — в том, что потребители якобы неохотно покупают плоды с семенами. Действительно, семена имеются, и довольно крупные. Современные бразильские селекционеры заняты выведением сортов анноны с уменьшенным количеством семян или вовсе без них.

Кокосовые орехи

Именно так выглядит совокупность кокосовых «орехов» (хотя на самом деле у кокосовой пальмы, конечно, не орехи, а костянки), подготовленная для рассады по-бразильски. Для проращивания годятся лишь слегка побуревшие плоды. На каждом боку кокоса с помощью мачете делают насечку примерно 5 см длиной, всего таких насечек должно быть четыре. Затем кокосы складывают в притененное место во дворе вплотную друг к другу и при этом вертикально, то есть так, как они висели па пальме.

Именно в этот момент они и похожи на страусиное гнездо, а далее — занавес! — их присыпают слоем земли, чтобы оттуда чуть торчали макушки. Такой гигантский «посев» нужно постоянно увлажнять — тогда через месяц кокосы прорастут. Рассаду высаживают на постоянное место, укладывая проросший кокос на этот раз набок, ростком вверх. 11о наиболее удивительное для нас заключается даже не в экзотическом способе получения рассады, а в самом факте, что бразильцы вообще сажают кокосовые пальмы, ведь издали кажется, что пальмам человеческое участие совсем без надобности…

Слово «кокос» почти ровесник Бразилии, оно возникло во время путешествий португальских мореплавателей незадолго до открытия ими этой страны: необычный плод ассоциировался с чудищем «коку», которым тогда пугали маленьких детей. Затем это слово перешло в другие языки.

Распространение кофе

Мешочек семян и пять саженцев кофе получил в 1727 году старший сержант Франсишку де Меллу Пальета от жены губернатора во Французской Гвиане и тайком вывез этот дар па родину, в Бразилию. ‘Гак началась бразильская кофейная история. Уже через несколько лет урожаи кофе, поначалу скромные, начали отправлять в метрополию Бразилии — Португалию, а к концу XIX века кофе стал лидирующим экспортируемым продуктом.

Правда, в долине реки Параиба, где изначально сосредоточились крупные плантации, расти ему было неудобно. Под подготовкой почвы понималась расчистка леса, уход состоял в небрежной прополке, земля быстро истощалась, а рабы тревожили растения, пересаживая их на новые, не испорченные еще подобной «агротехникой» места.

До того как следующим крупным центром выращивания кофе стал штат Сан-Паулу (где краснозем позволял деревьям расти до 30 лет вместо четверти века, а следили за этим ужо наемные работники), случалось разное. С одной стороны — вынужденное массовое переселение рабов с северо-востока, умеющих выращивать сахарный тростник, южнее, на новую работу — растить кофейные деревья; с другой — постройка железных дорог, их в Бразилии проложили и то для того, чтобы перевозить кофе от мест произрастания к океанским порчам… Сегодня местный лидер по выращиванию «сорта» арабика (на самом деле это не сорт, а вид — кофе аравийский) — хлебосольный бразильский штат Минас-Жерайс, а лучше всех справляется с кофе конголезским, или «сортом» робуста, штат Эспириту-Санту.

Бразильцы выпивают по 2-4 чашки кофе ежедневно. Как бодрящий напиток и как сфера применения их аграрных способностей кофе – одна из наиболее устойчивых статей бразильской экономики – помогает им пережить кризис.

Кофе советуют сажать в месте, защищенном от холодных ветров (в жаркой Бразилии встречается и такая угроза растениям!) и хорошо очищенном от предыдущих культур. Среди прочих выделяются сорта ‘Mundo Novo’, ‘Red Bourbon’, гибрид ‘Catuai, Семена сеют по 2 шт. в посадочную яму, которая своими размерами подошла бы скорее для взрослого дерева. От посева до сбора первого урожая кофейyых «черешен» (так бразильцы называют необработанные плоды) проходит четыре года.

Путь шоколадного дерева, или какао (Theobroma cacao), пролегал из Мексики через Амазонскую низменность в Баию. Баия — место самых первых поселений в Бразилии после ее открытия португальцами В 1500 году. Здесь расположен город Салвадор, который был первой бразильской столицей. В Баии сложились наиболее подходящие природные условия для выращивания какао — это растение культивируют в окрестностях Салвадора с 1746 года. Дело было обставлено серьезно: одно время в XIX веке крупных производителей какао даже называли полковниками, хотя на самом деле военными те не были. В XX веке какао становится второй экспортной статьей в Бразилии.

С какао не все просто: шоколадному дереву, чтобы развиваться, нужно притененне от какого-нибудь другого дерева, так что важно заранее планировать смешанные посадки по принципу, противоположному принципу цветника — и не по отношению к зрителю, а по отношению к солнцу. Это да еще, пожалуй, необходимость уберечь деревья от главной для них напасти ведьминых метел, считается основными сложностями агротехники (последнее — еще и задачей для местных селекционеров, создающих устойчивые к данной мутации сорта), но, конечно же, основные трудности относятся к технологии переработки плодов, которые к тому же и собрать нелегко.

В 1933 году самый знаменитый в России бразильский писатель Жоржи Амаду в своем романе «Какао» рассказал о работе на местной какао-фазенде: «Сухие листья какао ковром покрывали землю, и змеи грелись на солнце после долгих июньских дождей. Желтые плоды свисали с деревьев, как старинные лампы; от этого чудесного сочетания цветов все становилось красивым и нереальным. Но только не наш изнурительный труд! С семи утра мы уже срубали “кокосы” какао заточенными накануне мачете».

В условиях плантаций деревья какао дорастают до половины своего настоящего роста, но и шестиметровая, усеченная высота не делает сбор плодов привлекательным занятием.

При подготовке статьи использованы материалы профессора Л. Коблякова.

Аннона (Сметанное яблоко, Гуанабана): выращивание и применение

Аннона (Гуанабана, Сметанное яблоко) — это вечнозеленое тропическое растение, которое имеет плоды, похожие на маленькие дыни зелёного цвета. Плоды анноны имеют мягкие колючки, расположенные по всей поверхности , а длина сметанного яблока достигает 35см, а вес 7 кг.

В природе, аннона, широко распространена, практически, на всей территории Американского континента, но наибольшее распространение получила в Мексике, Венесуэле, Аргентине, на Багамах и Бермудах. В качестве культурного растения, Annona Muricata, выращивается в тёплых краях: Австралии, Индии, Китае и др. Гуанабана — это одна из множества разновидностей аннон.

Справка из Википедии

Смета́нное я́блоко, или Анно́на колю́чая (лат. Annóna muricáta) — вечнозелёное дерево с широкими зелёными листьями, вид рода Аннона (Annona) семейства Анноновые (Annonaceae). Одно из ценнейших тропических плодовых деревьев.

  • Название на других языках: англ. soursop; исп. guanábana; порт. Graviola
  • Дерево «сметанного яблока» достигает в высоту
  • Молодые побеги опушены.
  • Листья ароматные, гладкие, блестящие, тёмно-зелёные сверху и светло-зелёные снизу.
  • Цветки одиночные с короткими цветоножками, растут на стволе и на ветвях, имеют коническую форму и состоят из трёх внутренних и трёх внешних лепестков.

Плод — сочная многолистовка, пахнет скипидаром. Плоды сметанного яблока — самые крупные из всех анноновых, вес может достигать от 4,5 до 7 килограммов, а размер — от 10 до 35 см в длину и 15 см в ширину. Кожица у недозрелого плода тёмно-зелёная, по мере созревания она становится желтоватой, покрытой толстыми колючками. Мякоть кремово-белая, плотная, по виду напоминающая вату. «Тает во рту, как желе, и имеет кислый вкус лимонада, слегка отдавая вместе с тем земляникой». Мякоть содержит семена чёрного цвета, которые ядовиты.

Сметанное яблоко встречается как в диком виде, так и в культуре на Бермудских и Багамских островах, а также по всему Карибскому бассейну и от Южной Мексики до Перу и Аргентины на высоте до 1150 м над уровнем моря. Оно выращивается также в Индии, Шри-Ланке, Южном Китае, Австралии, Юго-Восточной Азии и на тихоокеанских островах.

Сбор и хранение плодов

Плоды анноны собирают по мере созревания. Степень созревания определяется по цвету плода — жёлто-зелёный цвет — признак созревания. Чтобы сохранить плоды не поврежденными их срывают не дожидаясь 100% спелости — при падении они сильно бьются о землю.

Хранят сметанные яблоки в холодильнике — это позволяет сохранить их в течение 1 недели. Кожура при хранении в холодильнике чернеет, подобно кожуре бананов, но мякоть остается съедобной и не теряет полезных свойств.

Полезные свойства анноны

Мякоть сметанного яблока используют для приготовления напитков: соков и коктейлей, а также экстрактов и пюре, щербета и мороженного.

Из сока сметанного яблока получается прекрасный слабоалкогольный напиток, отдаленно напоминающий сидр (яблочное вино).

Плод анноны содержит множество витаминов (C и группы B), минеральных солей (железо, кальций, фосфор, магний), углеводов, белков.

Перечень заболеваний, при которых показаны плоды, листья и семена анноны:

  • заболевания толстого кишечника;
  • дисбактериоз;
  • болезни печени;
  • ожирение;
  • гастрит;
  • сахарный диабет;
  • дизентерия (применяются незрелые плоды);
  • болезни почек;
  • заболевания позвоночника и неврологических патологий;
  • педикулез (применяется масло из семян);
  • кожные заболевания (применяются измельченные листья).

В народной медицине Латинской Америки настой из размолотых семян анноны применяют в качестве сильнейшего рвотного средства.

Представители альтернативной медицины приписывают сметанному яблоку противораковые свойства, но подтверждений этому мало. Известно лишь, что вещества, содержащиеся в плодах сметанного яблока каким-то образом помогают убивать раковые клетки.

Опасные свойства

Учёные стран Латинской Америки полагают, что чрезмерное употребление плодов сметанного яблока способствует развитию болезни Паркинсона.

Также не доказаны целебные свойства препарата «Триамазон», которые представители альтернативной медицины рекламируют как чудодейственное средство для лечения раковых заболеваний, поэтому применять его нужно с осторожностью, на свой страх и риск.

Особенности выращивания дома

При выращивании анноны в домашних условиях необходимо знать следующее:

1. Аннона — не вечнозеленое дерево, на зиму она сбрасывает листья. Вечнозеленая лишь гуанабана. Поэтому семена анноны надо высевать зимой или ранней весной, чтобы зимой для неокрепших сеянцев не было проблем со сбрасыванием листьев.

2. Ограничьте полив, если аннона сбросила часть листьев и не поливайте совсем, если дерево стоит без листьев.

3. Семена анноны следует хранить в темном, прохладном месте, но не в холодильнике. Проращивают семена при повышенной температуре — 25-30°C, то есть около батареи. Семена можно подпилить, чтобы ускорить процесс проращивания.

4. 3 года требуется растению, чтобы оно заплодоносило при выращивании из семян.

Читайте также:

5. Цветам требуется опыление. Для опыления в домашних условиях пыльцу из цветов необходимо стряхнуть в какую-нибудь тару и положить в холодильник. Делается это утром, а после обеда эту пыльцу надо аккуратно, при помощи кисточки нанести на пестик.

6. Аннона неприхотлива к условиям выращивания — составу почвы, режиму полива и условиям освещенности. Рассеянный свет зачастую более благоприятен, чем прямые солнечные лучи. Аннона устойчива к засухе и хорошо растет на бедных и щелочных почвах.

Рекомендуемые виды для выращивания дома:

Annona squamosa — «сахарное яблоко» — одно из лучших для выращивания в домашних условиях. В природе оно растет не выше 5 метров. В горшке — метра максимум.

Annona muricata — аннона муриката — самое неприхотливое и красивое дерево.

Аннона сетчатая

Описание:

Контейнер

Культура реализуется в емкости 3-7 литров. Рекомендуемый объем контейнера для выращивания – 30-45 литров. Желательно обеспечить усиленный дренаж.

Почва

Рекомендуемый состав грунта: чернозем, перегной, песок в пропорциях 2:1:1. В полученную смесь желательно внести до 20% перлита или вермикулита. Требуемый рН — слабокислый и нейтральный.

Экосистема

Теплолюбивое растение, чувствительно к холодам. По сравнению с другими тропическими культурами несколько менее требовательно к освещению, однако ему необходимо минимум 10-12 часов в сутки рассеянного света. Если с затененной стороны деревце начало «лысеть», его следует повернуть вокруг оси. Зимой нуждается в подсветке. Сухость воздуха переносит нормально, даже в зимний отопительный сезон.

Полив

Корневая система крайне чувствительна к водному балансу. Растение болезненно реагирует на переувлажнение, не менее опасно и пересыхание, влекущее несвоевременное опадание листвы. Поливать только теплой водой.

Опыление

У растения ярко выражено явление протандрии, препятствующее самоопылению: это когда созревание пыльцы на тычинках происходит ранее готовности рыльца. Необходимо ручное опыление с интервалом в несколько часов. Для этого с утра, с помощью кисти или ватной палочки, собирают пыльцу с самых крупных мужских цветков, помещают в холодильник, а вечером наносят на рыльца пестиков. Если упустить время, пыльца теряет способность к оплодотворению.

Лето

Летом растение можно выставлять в сад или на балкон. Оптимальная температура в летнее время +20-25 градусов. При опускании ночных температур до +5°С заносить в помещение.

Зима

Зимовка только по 3 типу – в зимнем саду, оранжерее, жилом помещении при оптимальной температуре +17°С. Периода физиологического покоя нет.

Аннона сетчатая (растение, цветок или дерево)

Среди представителей одного из крупнейших тропических семейств — анноновых — немало удивительных растений, известных людям с древних времен. В их числе — «священный ухо-цветок ацтеков» (Cymbopetalum penduliflorum); толстые, мясистые лепестки его с завернутым краем удивительно напоминают человеческое ухо. Это и знаменитый иланг-иланг (Саnanga odorata) родом из тропической Азии; благоухающее масло из лепестков этого растения издавна высоко ценится в производстве духов. Это и растение инков Перу черимойя (Annona cherimolia, табл. 9), плоды которой не имеют равных по изысканному вкусу и аромату.

Все анноновые — древесные растения, часто с душистыми листьями и древесиной. Обычно это кустарники или невысокие деревья, лианы или лазящие кустарники, реже высокие (до 45 м) деревья или, напротив, мелкие кустарнички (Annona pygmaea — не более 10 см).

Листья у анноновых простые, цельные, цельнокрайние, с перистым жилкованием, часто с коротким черешком или почти сидячие, без прилистников. Обычно они двурядные, но у южноамериканского рода тетрамерантус (Tetrameranthus) спирально расположенные. Листья варьируют от мелких, длиной не более 2 — 3 см, до очень крупных, иногда длиной до 80 см (у африканской пиптостигмы красиволистной — Piptostigma calophyllum), от эллиптических, яйцевидных или обратнояйцевидных до округлых или линейных, похожих на листья злаков. Паренхима листьев и стеблей включает клетки с эфирными маслами. Многие виды содержат алкалоиды (артаботрин, берберин, лириоденин, альфонсеиы и др.). Унонопсис отравляющий (Unonopsis veneficiorum), произрастающий в лесах долины Амазонки, содержит яд с действием кураре, используемый индейцами для смачивания наконечников стрел. У всех анноновых членики сосудов с простой перфорацией.

Цветки одиночные или в верхоцветных соцветиях, иногда сильно разветвленных, длиной до 2 — 4 м, пазушные или внепазушные (почти супротивные листьям), терминальные или каулигенные (расположенные на стволе и крупных ветвях). Число листиков околоцветника варьирует. Иногда отсутствуют внутренние лепестки, иногда наружные. Чашелистиков 3, редко их 2, они свободные или более или менее сросшиеся, часто створчатые в бутоне, редко черепитчатые. Лепестков обычно 6, редко 3, 4, 8 (Tetrameranthus) или даже 12 (фенериеия — Fenerivia). Они свободные или иногда сросшиеся в короткую трубку, обычно створчатые; лишь для немногих родов характерны лепестки, черепитчато сложенные в бутоне. Лепестки удивительно разнообразны по величине, форме и консистенции — от мелких (длиной не более 3 — 4 мм, как у поповии — Popowia) до крупных, достигающих длины 10 — 15 см (у дазимашалона длинноцветкового — Dasymaschalon longiflorum, гониоталамуса гигантского — Goniothalamus giganteus), от округлых или овальных, треугольных, продолговатых до узких и лентовидных. Цветоложе, на котором помещаются тычинки и плодолистики, обычно выпуклое, коническое или слегка уплощенное. У видов ксилопий (Xylopia), однако, оно вогнутое, и в кратерообразную полость погружены завязи плодолистиков (рис. 61). У примитивных африканских родов мишогине (Mischogyne) и туссентия (Toussaintia) имеется цилиндрическое цветоложе (андрогинофор), по бокам которого располагаются многочисленные тычинки, а на верхушке плодолистики.

Многочисленные тычинки (реже их 6 — 8), тесно скученные на цветоложе, образуют полушаровидную массу, из середины которой выступают плодолистики. Тычинки свободные (только у африканского рода атопостема — Atopostema — сросшиеся в короткую трубку), почти сидячие, с вытянутыми экстрорзными или реже латеральными пыльниками. Иногда они разделены поперечными перегородками (рис. 61). Обычно тычинки с толстым связником: продолжаясь выше пыльников, он образует широкий, большей частью щитковидно расширенный надсвязник, который полностью скрывает пыльники, как навес крыши. Такие тычинки характерны, например, для рода увария (Uvaria). У некоторых родов (милиуса — Miliusa, орофея — Orophea) тычинки с тонким и узким связником, незначительно выступающим между пыльниками. У сагереи (Sageraea) и анаксагореи (Anaxagorea costaricensis) самые примитивные тычинки в семействе. Они еще не дифференцированы на нить и связник, а их стерильная часть представляет широкую пластинку, в которую погружены маленькие пыльники. По внешнему виду эти тычинки напоминают примитивные тычинки дегенерии. Изредка в андроцее имеются стаминодии — стерильные тычинки (наружные или внутренние). Пыльцевые зерна одиночные или собраны в тетрады (по 4) или полиады. В пыльниках с поперечными перегородками каждая тетрада или полиада занимает отдельное гнездо. Они обычно безапертурные или однобороздные, реже с 2 бороздами или с округлой, похожей на пору апертурой. Пыльцевые зерна цимбопеталума образуют гигантские полиады.

Гинецей спиральный и апокарпный у всех анноновых, за исключением африканских родов монодора (Monodora) и изолона (Isolona), у которых он циклический и паракарпный. Плодолистики многочисленные, редко их несколько или всего один. Многочисленные анатропные семязачатки расположены вдоль стенки завязи в один или два ряда, реже есть всего один базальный семязачаток. У некоторых родов имеется средний интегумент.

Рис. 61. Анноновые. Ксилопия эфиопская (Xylopia aethiopica): 1 — часть побега с цветком и бутонами; 2 — продольный разрез нижней части цветка; 3 — тычинка (пыльники с поперечными перегородками); 4 — плод с частично раскрытыми плодиками (видны семена); 5 — продольный разрез семени с руминированным эндоспермом и ариллусом. Артаботрис крючковатый (Artabotrys uncinatus): 6 — цветущий побег с цветком и крючковидно изогнутым цветоносом; 7 — тычинка (вид спереди); 8 — тычинка (вид сзади); 9 — плод

Плоды анноновых состоят из отдельных более или менее сочных плодиков, свободных или срастающихся при созревании в ягодообразную массу (псевдосинкарпий), редко плод деревянистый или сухая листовка. Плоды обычно выглядят как кисти шаровидных, продолговатых или похожих на стручки плодиков, сидячих или на ножках; их до 100 у полиалтии (Polyalthia, рис. 62). Величиной они от горошины до крупного яблока, оранжевые, пурпурные, черные, желтые, коричневые, реже синие, розовые, часто сочные, иногда кожистые или деревянистые. У некоторых родов, например у десмоса (Desmos), плодики четкообразные, расчлененные на односемянные сегменты. Очень редко плодики раскрываются при созревании — это сухие листовки анаксагореи, наиболее примитивные у анноновых и напоминающие листовки магнолий, и ягодообразные плодики ксилопии и цимбопеталума, которые раскрываются вентрально у первого и латерально у второго рода, обнажая многочисленные семена с ариллусами. Сочные плоды псевдосинкарпий характерны для ряда американских и африканских родов, а также для арарокарпуса (Ararocarpus) с острова Ява; они от мелких, длиной не более 1 см (у некоторых рол линий), до 30 (у анноны колючей — Annona muricata, рис. 63) и даже 50 см (у анонидиума Манна — Anonidium mannii). Сочные плоды многих анноновых съедобны. Крупные семена (длиной от 5 мм до 5 см) обычно с гладкой, часто блестящей кожурой, у некоторых родов с ариллусом. У рихеллы (Richella) плодики имеют единственное крылатое семя.

Карта 3. Ареалы семейства анноновых и родов ксилопия и асимина

Анноновые — самое большое семейство в порядке магнолиевых — включает 120 — 130 родов и более 2100 видов, распространенных во всех тропических и отчасти субтропических странах обоих полушарий; наибольшее количество видов произрастает в Старом Свете (карта 3). В умеренной зоне встречается лишь североамериканский род асимина (Asimina), один из видов которого (асимина трехлопастная — A. triloba) распространен на север до Великих озер (43° северной широты). Южная граница ареала семейства в Южной Бразилии, Южной Африке и Восточной Австралии более или менее совпадает с 30° южной широты. Анноновые широко распространены в Южной и Юго-Восточной Азии, на островах Океании, в Австралии. Единственный представитель семейства, общий для трех больших континентов, — род ксилопия (Xylopia), более 150 видов которого встречается в тропиках Америки, Африки, Азии до островов Фиджи и острова Новая Каледония. Род анаксагорея, кроме Центральной и Южной Америки, где сосредоточено большинство его видов, встречается также в Индийской, Индокитайской и Малезийской областях.

Рис. 62. Каулифлория у полиалтии (Polyalthia sp.)

Большинство видов анноновых — обитатели влажных тропических лесов. Это растения нижнего древесного яруса и подлеска. Обычно они встречаются на небольших высотах. Так, на полуострове Малакка они довольно редки выше 600 м над уровнем моря, однако отдельные горные виды поднимаются до 1200 — 1500 м. В Южной Америке анноновые, как правило, встречаются ниже 1300 м над уровнем моря, некоторые же виды — на высоте 1800 — 2000 м, даже 2600 м (раймондия черимойевидная — Raimondia cherimolioides, Колумбия). Анноновые особенно обильны вдоль рек и ручьев, в периодически затопляемых долинах, в заболоченных лесах. Во влажных тропических лесах они нередко представлены крупными (высотой 30 — 45 м) деревьями. В основании стволов некоторых деревьев имеются небольшие (высотой 1 — 2 м) досковидные корни. У ряда африканских видов ксилопии присутствуют ходульные корни, например у ксилопии красноватой (Xylopia rubescens), ксилопии ржавой (X. ferruginea), ксилопии Штауда (X. staudtii), ксилопии эфиопской (X. aethiopica), у двух последних видов корни также досковидные. На пресноводных болотах, в заболоченных лесах и затопляемых низинах в Западной Африке ксилопия Штауда образует своеобразные воздушные корни, выступающие вверх из субстрата на высоту до 2 м. Они отходят от горизонтальных корней дерева и распространяются вокруг него на расстояние до 10 м. Эти корни на начальной стадии напоминают пневматофоры мангровых растений; затем они образуют многочисленные боковые ветви, которые растут по направлению к почве и укрепляются в иле. У той же ксилопии на хорошо дренированных почвах воздушные корни отсутствуют. Во влажных лесах, особенно Старого Света, обильны лиановидные анноновые — лазящие кустарники и лианы, которые нередко взбираются на верхушки высоких деревьев и достигают в длину 30 — 40 м, а фиссистигма Кинга (Fissistigma kingii) даже 45 м при толщине ствола 40 — 50 см. У рода артаботрис (Artabotrys, рис. 61) цветонос крючкообразно изогнут и преобразован в орган лазания. Ось соцветия уплощена с боков и одревесневает. Цветки образуются лишь на выпуклой, наружной стороне побега.

Рис. 63. Цветки и плоды видов рода аннона (Annona). Аннона колючая (A. muricata): 1 — цветок; 2 — тычинка (вид спереди); 3 — тычинка (вид сбоку); 4 — плодолистик; 5 — плод с колючками (дан продольный разрез, видны семена). Аннона чешуйчатая (A. squamosa): 6 — цветок; 7 — лепесток наружного круга; 8 — лепесток внутреннего круга; 9 — тычинка (вид спереди); 10 — тычинка (вид сбоку); 11 — плодолистик; 12 — плод. Аннона сетчатая (A. reticulata): 13 — цветок и бутон; 14 — андроцей и гинецей (видны лепестки внутреннего круга); 15 — плод. Аннона голая (A. glabra): 16 — цветок; 17 — андроцей и гинецей (лепестки удалены); 18 — тычинка (вид спереди); 19 — тычинка (вид сзади); 20 — плод

Анноновые встречаются также в светлых сухих лесах и в саваннах Родезии и Южной Анголы, в каатинге (сухом редколесье) и кампосах (саваннах) внутренних сухих районов Южной Америки (в Бразилии и Парагвае). Они часто представлены там карликовыми кустарничками или даже полукустарниками с корневищами и ежегодно отрастающими более или менее деревянистыми побегами; часто имеют опробковев-шую кору, жесткие кожистые листья, хорошо развитые почки с заметными почечными чешуями.

Виды рода аннона (Annona) — характерные растения южноамериканских кампосов и африканских саванн. Среди них и аннона карликовая (A. pygmaea) из сухой редколесной бразильской саванны. Несколько других видов анноны в Бразилии и Парагвае имеют высоту не более 1 м (аннона полевая — A. campestris, аннона сизолистная — A. glaucophylla, аннона оранжевая — A. aurantiaca и др.). Анноны африканских саванн (аннона сизая — A. glauca, аннона узколистная — А. stenophylla, аннона сенегальская — A. senegalensis) хорошо приспособлены к перенесению частых пожаров.

Замечательный представитель рода аннона — аннона голая (A. glabra, рис. 63). Она встречается как в тропической Америке (от Южной Флориды, Багамских островов, Вест-Индии и Южной Мексики до Южной Бразилии и Эквадора — Гуаякиля, на Галапагосских островах), так и на Атлантическом побережье Западной и Экваториальной Африки от Сенегала до Габона. Это растение называют мангровой анноной или болотным яблоком. Низкие вечнозеленые деревья с коротким стволом, в основании которого развиваются досковидные корни, растут на влажных морских берегах, в эстуариях (затопляемых во время прилива устьях рек), по краям мангровых болот, вдоль болотистых берегов рек и ручьев, особенно вблизи моря.

На песчаных прибрежных дюнах и в зарослях кустарников вблизи побережья, а также в сосновых и песчаных саваннах произрастают виды рода асимина (Asimina), эндемичные для Флориды. Широко распространенные представители этого рода — асимина трехлопастная (А. triloba, рис. 64) и асимина мелкоцветковая (A. parviflora) — обитатели мезофильных лесов в поймах рек на плодородных почвах. Асимина седая (A. incana), невысокий кустарник, обычный в сосново-дубовой саванне, поселяется часто во Флориде на старых полях. Это сорное растение доставляет немало хлопот фермерам. Оно трудно поддается выкорчевыванию, легко укореняется, прекрасно вегетативно размножается, после выжигания и вырубания быстро отрастает, иногда до 1 м в высоту за один сезон. Имеется указание на присутствие у асимины микоризы.

Необычайно широко у анноновых распространена каулифлория — образование цветков и соцветий непосредственно на стволе и крупных безлистных ветвях. Она принимает разнообразные формы. Наиболее часто соцветия развиваются на толстых ветвях или на стволе (рис. 62, табл. 9). У видов рода увариопcuс (Uvariopsis) с однополыми цветками (увариопсис Зенкера — U. zenkeri и др.) мужские цветки возникают на облиственных молодых побегах, а женские — на стволе. У увариопсиса конголезского (U. congolana), однодомного кустарника влажных лесов тропической Африки, цветки, образующиеся в основании ствола, свисают на длинных цветоножках (длиной до 45 см) и лежат на земле. Плоды иногда зарываются в землю. В основании ствола горншухии (Hornschuchia bryotrophe), растущей в тенистых лесах Восточной Бразилии, образуются длинные, сильно разветвленные побеги с чешуевидными листьями и цветками, которые стелются по земле, а иногда зарываются в землю. Наиболее специализированная форма каулифлории — флагеллифлория (от лат. flagellum — плеть, ус и flos — цветок) — наблюдается у ряда видов дугетий (Duguetia sect. Geanthemum), произрастающих в тропических районах Южной Америки, от Бразилии до Восточной Колумбии. У всех 5 видов этой секции своеобразные верхоцветные соцветия образуются на длинных неразветвленных плетевидных побегах, длина которых иногда доходит до 10 м (дугетия плетевидная — D. flagellaris); эти побеги возникают в основании ствола и стелются по поверхности почвы; цветки расположены лишь по одну сторону плетей и цветоножки изогнуты вверх. Темно-пурпурные цветки этих растений (D. flagellaris, дугетия трупная — D. cadaverica) издают зловонный, подчас трупный запах, очевидно, привлекая насекомых, питающихся падалью.

Цветки анноновых опыляются насекомыми, главным образом мелкими жуками, а также мухами и трипсами. Кроме того, у ряда видов известна автогамия (самоопыление). У многих анноновых цветки некрупные, часто незаметные, с зелеными, зеленовато-желтыми или желтыми, а также белыми, розовыми, оранжевыми, коричневыми, красно-коричневыми, красными или пурпурными лепестками. Однако даже невзрачные на вид цветки часто очень ароматны, нередко с запахом зрелых бананов, ананаса, яблок, лимона, персика или уксусного эфира и обычно с окрашенными в желтый цвет лепестками; иногда же, напротив, они издают неприятный зловонный запах, как асимина трехлопастная с коричнево-красными цветками или упомянутые выше виды дугетий. У видов эндемичного для Мексики и Центральной Америки рода сапрантус (Sapranthus) крупные цветки издают запах падали, о чем говорит и название рода (от греч. sapros — гнилой, тухлый и anthos — цветок). Запах цветков анноновых и, очевидно, их окраска имитируют среду, в которой постоянно живут их опылители, в первую очередь жуки. Широко распространена в семействе дихогамия — неодновременное созревание пыльников и рылец. У ряда видов цветки протогиничные, т. е. с рыльцем, способным к восприятию пыльцы при еще не вскрывшихся пыльниках (например, у некоторых видов Annona, Asimina, Monodora, увариодендрон — Uvariodendron и др.). Слегка протогиничные цветки других видов посещаются насекомыми, но при отсутствии опылителей могут быть самоопыляемыми. Некоторые виды анноновых с постоянно закрытыми лепестками являются чисто автогамными.

Чашелистики и лепестки анноновых раздвигаются еще в почке, создавая ложное впечатление, что цветок созрел. Однако лепестки быстро растут в длину и достигают полной величины несколькими днями позже, когда созревают плодолистики и тычинки. У одних анноновых лепестки при цветении звездчато раздвинуты, как у уварии, и тычинки и плодолистики оказываются совершенно открытыми. У большинства видов внутренние лепестки обычно висячих цветков, напротив, более или менее соприкасаются краями, образуя колпачок или купол, который возвышается над тычинками и плодолистиками, закрывая их. Типичный колпачок встречается, например, у ксилопии, гониоталамуса, дазимашалона и др. Вход в цветок у большинства видов закрыт в конце цветения. Ко времени созревания плодолистиков и тычинок лепестки изменяют окраску и начинают издавать сильный запах. Плодолистики увеличиваются в объеме, становятся мягкими и сочными и выделяют липкую жидкость, которая собирается каплями на рыльцах. Именно в это время цветки посещают жуки, привлекаемые ароматом цветков. Колпачок защищает репродуктивные органы от крупных жуков, которые обычно разрушают сочные лепестки, а также, возможно, плодолистики и тычинки, но не от мелких. Маленькие жуки (блестянки — Nitidulidae и долгоносики — Gurculionidae) являются основными опылителями цветков анноновых и используют цветок как место для спаривания и откладки яиц. В цветках наблюдались также личинки и куколки жуков, которые питаются соками тканей цветка. Эти жуки чаще всего встречаются на перезрелых фруктах (бананах, манго, апельсинах, гуаяве), а также на плодах некоторых анноновых; плодовые жуки весьма нерегулярные посетители цветков анноновых и поэтому ненадежные опылители. Строение цветка допускает самоопыление при отсутствии насекомых — в конце цветения при опадании лепестков и тычинок. Лепестки сохраняются обычно лишь день после раскрытия пыльников, а затем быстро опадают. Поскольку тычинки плотно прижаты друг к другу,, пыльца освобождается из раскрытых пыльников только при отделении тычинок от цветоложа. Тычинки, увлекаемые опадающими лепестками, опускаются вниз и касаются липких рылец, к которым приклеиваются пыльца и некоторые пыльники, осуществляя таким образом опыление, невозможное до сих пор.

Протогиничные цветки асимины трехлопастной (рис. 64) опыляются главным образом мухами, которых привлекает запах цветков и нектар, выделяемый основаниями внутренних лепестков; посещаются они и жуками.

Рис. 64. Асимина трехлопастная (Asimina triloba): 1 — цветущий побег; 2 — продольный разрез цветка; 3 — андроцей и гинецей (чашелистики и лепестки удалены); 4 — тычинка (вид спереди); 5 — тычинка (вид сзади); 6 — гинецей; 7 — продольный разрез завязи с семязачатками; 8 — плод; 9 — продольный разрез плодика (видны семена)

Единственный пример автохории в семействе представляет род анаксагорея (Anaxagorea). Листовки анаксагореи яванской (A. javanica), раскрываясь и высыхая, выбрасывают щелчком одновременно два блестящих гладких плотно-сжатых семени на расстояние до 2 — 3 м.

Все анноновые подразделяются на два подсемейства. Подавляющее большинство родов имеет апокарпный спиральный гинецей и апокарпные плоды и принадлежит к подсемейству анноновых (Annonoideae). Роды монодора и изолона, у которых гинецей циклический и паракарпный, составляют подсемейство монодоровых (Monodoroideae). Первое подсемейство, согласно системе, предложенной немецким ботаником Р. Фризом (1959), включает три трибы. Самая примитивная из них триба увариевых (Uvarieae) объединяет около 40 родов с черепитчатыми лепестками и тычинками, имеющими толстый связник. Наиболее крупные роды этой трибы — гуаттерия, самый большой род в семействе, 250 видов которого распространены от Южной Мексики, Вест-Индии до Южной Бразилии, и увария, насчитывающая 150 видов в тропиках Старого Света. К этой же трибе принадлежит единственный внетропическии род анноновых — асимина. Крупные плодики асимины трехлопастной (рис. 64) со сладкой ароматной мякотью и запахом ананаса и земляники съедобны. Однако они ценятся невысоко из-за очень резкого ароматного привкуса. Местное название этого растения — papaw — указывает на отдаленное, чисто внешнее сходство его плодов с плодами папайи, или дынного дерева (Carica papaya). Это листопадное растение культивируется в нашей стране как декоративное на Черноморском побережье Кавказа и Крыма.

Наиболее обширная триба анноновых (Annoneae) включает все остальные роды (77) этого подсемейства, за исключением американского рода тетрамерантус (2 вида), который выделяется в трибу тетрамерантовых (Tetramerantheae). У представителей трибы анноновых лепестки (по крайней мере наружные) створчатые. У одних видов плодики свободные, у других — сросшиеся в ягодообразный плод. Крупнейшие роды этой трибы — ксилопия, единственный пантропический род семейства, полиалтия (120 видов) и поповия (Popowia, 100 видов), встречающиеся в тропической Африке и на Мадагаскаре, в тропической Азии, на островах Океании и в Северной Австралии, артаботрис (100 видов), растение тропических и субтропических областей Старого Света, и, наконец, аннона.

Род ксилопия (первоначальное его название Xylopicrum, от греч. xylon — древесина и picros — горький, из-за горечи древесины этих растений) замечателен раскрывающимися плодиками, пыльниками с поперечными перегородками, вогнутым цветоложем. Семена некоторых африканских и американских видов рода используются как пряность. Ксилопия эфиопская (Xylopia aethiopica, рис. 61) — «гвинейский

перец». Ароматные семена с пикантным вкусом перца и имбири применяются африканцами как перец. Это растение культивируется в Западной Африке. Несколько столетий назад, когда черный перец еще не был известен европейцам, семена ксилопии под названием «эфиопский перец» широко использовались в Европе. Плоды этого растения находят применение в народной медицине.

Каната душистая (Gananga odorata) известна под названием иланг-иланг (филиппинское слово, означает «порхание», «трепетание»). Крупные деревья, высотой до 33 м, в изобилии образуют зеленовато-желтые висячие цветки с длинными узкими необычайно душистыми лепестками, из которых извлекают эфирное масло иланг-иланг, применяемое в парфюмерии. Цветки этого растения местные жители используют как украшение, для праздничного убранства, делая из них гирлянды. Это растение распространено по всей тропической Азии, главным образом, в культуре. В диком состоянии оно встречается в Бирме, на Филиппинах, Калимантане и Яве. Культивируется в тропиках обоих полушарий, особенно на Филиппинах. Из-за ароматных цветков, а также как декоративные растения культивируются артаботрис крючковатый (Artabotrys uncinatus, рис. 61) и десмос китайский (Desmos chinensis); душистое масло из лепестков используется в парфюмерии. Оба растения находят применение в народной медицине. Плоды десмоса употребляются как пряность, вместо перца.

Наибольшее практическое значение имеет род аннона, насчитывающий около 125 видов, распространенных главным образом в тропических и субтропических областях Америки. Некоторые виды широко культивируются с древних времен в тропических странах из-за сочных вкусных плодов, которые знатоки считают лучшими тропическими плодами. Из-за нежной, тающей во рту ароматной мякоти, сладкой или с приятной кислинкой, по цвету и консистенции удивительно напоминающей крем или сметану, их называют «кремовым» или «сметанным яблоком». Одно из самых ценных фруктовых деревьев тропиков — аннона колючая, или «сметанное яблоко» (Annona muricata, рис. 63). Родина ее — Вест-Индия. Масса приятных кисло-сладких ароматных плодов длиной до 15 — 30 см доходит до 4 кг и более. Они изменчивы по форме, обычно продолговато-яйцевидные, зеленые или желтые, с запахом скипидара, покрыты мягкими изогнутыми колючками. Белая волокнистая мякоть по вкусу и запаху напоминает ананас и манго. Плоды содержат 12% сахара, главным образом глюкозы. Они применяются как противоцинготное и жаропонижающее средство, зеленые плоды — при лечении дизентерии. Семена токсичны. Это один из самых нежных и восприимчивых к холоду видов. Наиболее широко распространена в культуре и часто дичает аннона чешуйчатая, или «сахарное яблоко» (A. squamosa, рис. 63). Сладкая мякоть с пряным запахом корицы (эти плоды называют также «коричным яблоком») содержит 16 — 23% сахара и до 1,6% белков. Родина этого растения — Вест-Индия. «Шедевром природы» назвали плоды черимойи (A. cherimolia). Вкус и аромат их напоминает смесь клубники, ананаса и банана. Это растение растет в Андах на высоте 1400 — 2000 (2800) м над уровнем моря в пограничной области между Перу и Эквадором. Кечуа, индейцы Перу, называют его chirimuya, что означает «холодные семена». Это фактически субтропическое растение наиболее выносливо из всех культивируемых аннон и требует для своего произрастания сравнительно холодного климата. В тропических областях черимойя может расти лишь в горах на значительной высоте. Она успешно культивируется в ряде субтропических стран. Черимойя — древняя культура инков Перу. Семена ее были обнаружены в их древних захоронениях. Скрещиванием анноны чешуйчатой и черимойи, не выживающей в тропических условиях, получен гибрид атемойя, вобравший в себя лучшие качества обоих родителей. Широко культивируется как плодовое дерево также аннона сетчатая, или «бычье сердце» (Annona reticulata, рис. 63), названная так из-за сердцевидной формы плодов. Растение обладает лечебными свойствами. В культуре известно еще несколько видов анноны, в том числе аннона разнолистная (A. diversifolia).

Рис. 65. Монодора мускатная (Monodora myristica): 1 — цветущий побег с одиночным висячим цветком; 2 — лепесток внутреннего круга (видна внутренняя поверхность); 3 — тычинка (вид спереди); 4 — тычинка (вид сбоку); 5 — плод; 6 — семя

Роды монодора и изолона, составляющие второе подсемейство, эндемичны для тропической Африки (изолона встречается также на Мадагаскаре). Каждый из них включает около 20 видов. Монодора мускатная, или «ямайский мускатный орех» (Monodora myristica, рис. 65), — дерево высотой до 35 м, с крупными листьями и большими душистыми одиночными цветками, свисающими на длинных цветоножках. Наружные лепестки желтые, с темно-красными пятнами или полосками; они намного превосходят по величине внутренние желтовато-белые лепестки, сближенные на верхушке. Незрелый плод похож на тыкву. Многочисленные семена (Muscades de Calabash), погруженные в сочную мякоть деревянистого плода, по вкусу и аромату напоминают мускатный орех и используются как пряность, а также применяются в народной медицине. Это растение было завезено африканскими рабами на остров Ямайка и впервые было описано с Ямайки.

Как вырастить в домашних условиях аннону

Род аннона включает в себя около 125 видов, произрастающих главным образом в тропиках Америки (реже в Африке). Четыре из них распространены в культуре. Как плодовое растение в комнатах обычно выращивают вид аннона чешуйчатая. Это растение у нас мало известно, но широко выращивается во всех тропических зонах земного шара.

Существует множество видов анноны, различающихся главным образом оттенками аромата фруктов, степенью их сладости и цветом. Чаще всего ее плоды похожи на чешуйчатые шишки. На самом деле они являются сросшимися соплодиями из мясистых невскрывающихся более мелких плодиков.

В целом аннона весьма удобна для комнатного выращивания — она относительно неприхотлива (главное, чтобы ей было тепло), не требует большого контейнера, компактна и начинает плодоносить уже на третий год после высева семян.

Оптимальное размещение

Аннону можно разместить на любых окнах, она хорошо переносит небольшое затенение.

Требования к температуре и температурному режиму

Главное требование анноны — постоянное тепло.

Требования к почвенной смеси

Аннона нетребовательна к почвам, может расти даже на бедных. Для нее подойдет любая не слишком тяжелая землесмесь, можно использовать готовые грунты.

Размножение

Поскольку достать саженцы анноны у нас затруднительно, как правило, ее выращивают из семян. Главное условие для успешного прорастания семян анноны — высокая температура (25-30 °С), поэтому их желательно высевать в феврале-марте, пока отопительный сезон еще не закончен. Емкости с замоченными семенами в этом случае ставят возле батареи. Появившиеся всходы содержат в мини-тепличке при температуре окружающего воздуха 30-35°С днем и 24-27°С ночью.

Формирование растения и обрезка

Устоявшихся схем обрезки нет, достаточно ограничивать рост анноны вверх и удалять ветки, загущающие крону. Также регулярно проводится санитарная обрезка.

Опыление

Главные сложности в получении плодов анноны связаны с ее опылением. Пыльца созревает в утренние часы и быстро опадает, а пестик способен ее принять только во второй половине дня. В природе аннону опыляет особый вид жучков, на тельце которых пыльца сохраняется нужное время. В комнатах же единственный способ опылить женские цветки — это собрать пыльцу утром с помощью кисточки в бумажный пакетик и поместить ее в холодильник до вечера, после чего нанести ее на пестик с помощью той же кисточки или тампона.

Требования к поливам и атмосферной влажности

Аннона нетребовательна, достаточно не допускать полного высыхания земляного кома. Повышать атмосферную влажность есть смысл только в случае появления соответствующих симптомов.

Подкормки

Для лучшего плодоношения желательно подкармливать аннону ежемесячно растворами минеральных и органических удобрений. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения вроде «Радуги» или «Покона».

Прочий уход

Почву в кадке надо регулярно рыхлить. Из-за своего происхождения вредителей в наших краях аннона не имеет. Изредка может поражаться грибковыми болезнями (в основном на фоне переувлажнения).

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Аннона сетчатая (растение, цветок или дерево)

Сообщение mitra » Пт мар 30, 2012 12:49 am

Аннона (лат. Annona) — обширный род двудольных цветковых растений, входящее в семейство Анноновые (Annonaceae). Все виды рода — деревья и кустарники. Несколько видов анноны культивируются ради их съедобных плодов. Различные части многих видов этого рода используются в традиционной медицине для лечения разных заболеваний. Растения, принадлежащие к этому роду, распространены в Африке, в Центральной и Южной Америке. На территории России и сопредельных стран найдены ископаемые остатки следующих видов анноны:
Annona dsunsensis Palib. — в третичных отложениях в Западном Закавказье (Годерский перевал, плиоцен);
Annona sackalinensis Kryst. — в третичных отложениях на Сахалине нижне-дуйская свита (Пильво, эоцен).

Вообще же по информации базы данных The Plant List род Аннона включает в себя 166 видов. Перечислим лишь некоторые из них:
Annona × atemoya Mabb. — Атемойя
Annona cherimola Mill. — Черимойя
Annona glabra L. — Аннона гладкая
Annona macroprophyllata Donn.Sm. — Илама [syn. Annona diversifolia Saff. — Аннона разнолистная]
Annona muricata L. — Сметанное яблоко, или Аннона колючая
Annona purpurea Moc. & Sesse ex Dunal — Сонкойя
Annona reticulata L. — Аннона сетчатая, или Кремовое яблоко
Annona senegalensis Pers. — Аннона сенегальская
Annona squamosa L. — Сахарное яблоко

Типовой вид рода — Annona muricata L.
Синонимы:
Guanabanus Mill.
Raimondia Saff.
Rollinia A.St.-Hil.
Rolliniopsis Saff.

Re: АННОНА — сахарные яблоки

Сообщение archives » Вс апр 22, 2012 1:35 pm

АННОНА — сахарные яблоки

ok Пт Окт 19, 2007 9:15 pm
Мало кого сейчас можно уже удивить редкими и экзотическими фруктовыми растениями, но представляемая в этой теме Аннона все еще остается в числе. Итак Аннона значительно выделяется из среды многочисленных тропических плодовых хотя бы тем, что семейство Анноновых насчитывает более 2000 видов. Среди такого количества видов и форм наиболее заметен род Annona L. из семейства Анноновых (Annonaceae), который, в свою очередь, объединяет около 120 видов в тропической Америке и 10 видов в Африке. Со временем многие виды были распространены на территории с тропическим и субтропическим климатом. Многие виды аннон славятся своими вкусными плодами, или ароматическими маслами, или целебными и лекарственными свойствами. Различия же видов друг от друга зачастую незначительны, в основном формой, цветом или запахом фруктов, а так же их вкусовыми качествами. Родиной Анноны принято считать Перу, Эквадор и Колумбию. Но также этот экзот с успехом выращивается в Австралии, Южной Америке, Азии, Испании, Италии и в Калифорнии. Он становится все более популярным в умеренных климатических зонах, где возможно выращивание в открытом грунте. Однако несмотря на то что Аннона родиной из субтропиков, взрослое растение может выдерживать морозы до -5 градусов, боятся заморозков лишь молодые деревца. Аннону по достоинству считают одним из наиболее вкусных фруктов в мире, однако коммерческое выращивание затруднено тем, что плод имеет очень мягкую и тонкую, легко повреждающуюся кожуру и не способен долго хранится. Фрукты можно есть только свежими. Семена токсичны и в измельченном виде иногда используюся в качестве инсектицида.

Еще одна небольшая особенность аннон — неодновременное созревание женских и мужских цветков и связанная с этим проблема опыления. Цветки формируются в узлах по всей ветке обычно небольшими группами. Каждый цветок сначала раскрывается как женский и цветет 36 часов, затем раскрывается его мужская часть и цветет еще 36 часов. Цветки практически никогда не самоопыляются, а естественные опылители вне зоны их естественного произрастания отсутствуют. В таких случаях приходится применять искусственное опыление. Для этого собирают пыльцу с нескольких мужских цветков и опыляют женские цветки. Пыльца быстро теряет свои оплодотворяющие свойства, поэтому использовать ее нужно в течение нескольких часов после сбора. Цветение происходит с конца зимы до раннего лета, затем начинают завязываться плоды, которые окончательно созревают с октября по май. Плоды у Анноны довольно крупные, от 10 до 20 см, иногда достигают веса 2 кг и более. Фрукты можно считать созревшими когда кожура становится слегка желтоватой или палево-зеленой, или когда плод становится мягковатым на ощупь. Вообще же Аннона достаточно неприхотлива, компактна, выносит легкое затенение и не требует для себя большого горшка. Посаженная из семечка начинает плодоносить в комнате уже на третий год. Предпочитает солнечное место на подоконнике или около него, летом любит открытый воздух на балконе или веранде. Немаловажно — аннону не прививают, так как не имеет смысла — отлично плодоносят все сеянцы. Один важный момент — практически все анноны, за редким исключением, растения листопадные. Следовательно для плодоношения необходима относительно «холодная зимовка». Оптимальная температура содержания летом +17+27 градусов, зимой плюс +3+17. Желательно чтобы растения зимой находились хотя бы одну-две недели при температуре 0+12 градусов. При холодном зимнем содержании растение может сбросить листья, но в дальнейшем это только поспособствует лучшему плодоношению. Саженцы растут достаточно быстро и как уже говорилось обычно начинают плодоносить на 3-4-й год. В период активного роста требуется частый полив, а в период зимнего покоя — ограниченный. Семена обычно всходят в течение 3 недель при подогреве грунта до +22 градусов. Без подогрева всходят в течение 1-2 месяцев.

Плод у аннон синкарпный, т.е. образуется в результате срастания плодолистиков и мясистого цветоложа, с твердыми семена. Семена получаются как бы вдавленными в мягкую кремообразную съедобную пульпу. Коэффициент полезной завязи у аннон очень низкий, но при ручном опылении значительно увеличивается.
Цветки у всех аннон протогенные, т.е. в обоеполых цветках пестики созревают раньше тычинок, а рыльца теряют восприимчивость перед созреванием пыльцы этих цветков. Поэтому в естественных условиях перекрестное опыление происходит с помощью насекомых, обычно жуков. В комнатных же условиях анноны лучше опылять так: утром с помощью кисточки стряхиваем пыльцу в бумажный пакетик и кладем ее в холодильник. Во второй половине дня достаем ее из холодильника и той же кисточкой наносим пыльцу на пестик. На фото Аннона горная (Annona Montana) — достаточно редкий вид. Наибольшее распространение в культуре получили следующие виды Аннон: аннона черимойя (A.cherimoia Mill.), аннона колючая (A. muricata), аннона сетчатая (A. reticulata), аннона пурпурная (A. purpurea), аннона чешуйчатая (A. squamosa) и ближайший родственник аннон — знаменитый Иланг-Иланг (Ylang-ylang) или Дерево духов. Кроме перечисленных в коллекциях любителей экзотики иногда встречаются Атемойя, Бириба, Азимина (плоды с ананасно-земляничным ароматом) и так называемая аннона голая. К грунтам анноны обычно неприхотливы, хорошо растут на многих типах почв, в том числе на бедных, легких, тяжелых и каменистых. В связи с поверхностной корневой системой аннонам не требуются глубокие горшки, однако они должны быть хорошо дренированы. При выращивании в комнатах наиболее подойдет состав из перепрелого навоза, листового перегноя, дерновой земли и песка (4-6-2-3).

Немного о видах Аннон:
Аннона черимойя (чиримола, чирмолия, сыча, золотое перуанское яблоко) листопадное компактное дерево, достигающее в природе 6-7 м высоты. Родом из Эквадора и Перу, сейчас распространена в Центральной Америке и Мексике, возделывается в Аргентине, на юге США. На юге Франции, в Испании, Австралии и Индии. Листья крупные, около 10-25 см в длину. Цветки около 2,5 см в диаметре, зеленовато-желтые, распускаются по одному или по несколько штук на коротких цветоножках в пазухах листьев. Большое разнообразие форм имеется в горных долинах Эквадора и Перу. Сеянцы черимойи начинают плодоносить обычно с 4-5 лет, но деревца этого вида малоурожайны, дают всего по 10-12 плодов даже в 15-20 летнем возрасте.
Этот вид наиболее холодостойкий из всех аннон, может переносить кратковременные заморозки до -3 градусов. Не любит жарких и влажных тропических районов, а также сухого лета в субтропиках. Аннона черимойя считается самым ценным плодовым растением рода аннон, а также одним из самых вкусных плодов на земле. Плоды обычно конической, шаровидной или сердцевидной формы в диаметре 8-15 см и весом 150-500 г, некоторые экземпляры плодов достигают 1,5-2 кг и более. Фрукт покрыт твердой кожурой и содержит сочные сегменты беловатой нежной мякоти с непередаваемым ароматом и вкусом, который по словам некоторых напоминает одновременно и банан и ананас. Внутри плода крупные темные семена, схожие по форме и размеру на плоды бобов.

Аннона чешуйчатая (сахарное яблоко) также считается одним из наиболее ценных тропических видов аннон, широко распространен в тропической Америке, Индонезии, Индии, на Филипинах, в Камбодже, Китае и в тропической Австралии. Молодые растения не такие выносливые как черемойя, погибают при непродолжительном снижении температуры даже до -1 градуса, взрослые деревья повреждаются при температуре в -2 градуса. Сеянцы начинают плодоносить на 2-3 год, снижение урожайности деревьев отмечается после 12-15 летнего возраста. Средний урожай обычно 100-150 плодов с дерева.
По характеристикам это небольшое полулистопадное дерево высотой 2-7 м или даже кустарник. Листья обычно 5-17 см в длину и 2-7 см в ширину. Цветки бледно-зеленовато-желтые, развиваются по 1-2 на ветке. Плоды желтовато-зеленые, сердцевидные, 7-10 см в диаметре, покрыты шаровидными и мясистыми выпуклостями, представляющими собой плодолистики, которые легко отделяются после созревания. Мякоть плода белого цвета, сладко-кислая, очень вкусная и душистая, наполнена мелкими коричневыми блестящими зернышками-семенами. Цветение этого вида растянутое, поэтому спелые плоды собирают в течение всего года, снимая их до достижения полной зрелости, т.к. при полном созревании они растрескиваются. Плоды в пищу употребляют в свежем виде и для приготовления мороженого. Семена чешуйчатой анноны содержат масло, близкое по составу к арахисовому, и сохраняют свою всхожесть в течении 3-4 лет.

Аннона сетчатая (воловье сердце, кремовое яблоко, «голова Будды», рамфал). Распространена в том же ареале что и чешуйчатая. Обычно это деревья до 6-8 м высотой. Листья схожи с листьями чешуйчатой анноны, но несколько крупнее. Плоды сердцеобразной формы или шаровидные, желто-красные. Поверхность плода более гладкая чем у других видов, покрыта своеобразной сеткой из восьмиугольных клеток. Мякоть плода белая, сладкая, кремообразная, менее вкусная чем у чешуйчатой анноны, семян немного. Плоды крупные, до 280-340 г, 7-12 см в диаметре. С одного среднерослого деревца собирают до 40 плодов, срок созревания которых растянут.

Аннона колючая (муриката, сметанное дерево, сметанное яблоко, гуанабана) — небольшое вечнозеленое деревце высотой до 4-6 м, плоды которого так любимы на Кубе и в Мьянме. Широко распространено от районов центральной Америки и до прибрежных долин Перу. Это наиболее крупноплодный вид этого рода, масса плода от 1,5 до 3,0-3,5 кг. Плоды с бархатистой кожурой от зелено-коричневого до лилового цвета, яйцевидной или эллипсообразной формы, обычно несколько изогнуты, длиной 15-25 см. Кожица плода тонкая, но плотная, покрыта слегка изогнутыми мягкими шипами длиной 0,3-0,5 см, похожими на шипы джекфрута. Мякоть плода беловатая и волокнистая, сочная и ароматная, с мускатным кисло-сладким вкусом и большим числом крупных черных семян. По вкусу и аромату они напоминают ананас. Мякоть используется для приготовления напитков, фруктовых салатов и мороженого. Размножается в основном семенами. Дерево быстро растет и вступает в плодоношение на 3-4 год с урожайностью не более 25 плодов с дерева.

Аннона коника — родом из Эквадора, южной Америки. Небольшое деревце, достигающее в природных условиях не более 4-5 метров в высоту. Плоды немного напоминают плоды анноны мурикаты, но немного мельче — до 10 см в длину, имеют мягкую кожуру и более нежный вкус мякоти. Плоды традиционно используются в приготовлении десертов и мороженного, едят свежими.

Аннона пурпурная или сонкойя — небольшое деревце родом из Мексики и Центральной Америки. Коричневатые плоды до 15 см в диаметре покрыты крючкообразными наростами. Мякоть плода ярко-оранжевая, кремообразная, по вкусу напоминает манго.

Атемойя – естественный гибрид анноны черимойи с анноной чешуйчатой, часто встречается в Индии, а также в Египте и Израиле. Индийское название атемойи – ханцманфал. По своим характеристикам близка к анноне чешуйчатой, но несколько более холодоустойчива. Плоды напоминают плоды черимойи, но внешне менее привлекательны, пульпа мягкой консистенции. Более кислая по сравнению с анноной чешуйчатой.

Аннона раздельнолистная или илама — встречается жарких низменных районах тропической Америки. Плоды иламы очень высокого качества особенно популярны в Мексике. Это небольшое деревце, которое в природе ветвится от самого основания ствола. Листья напоминают листву чешуйчатой анноны, но несколько крупнее. Отличительный признак – наличие округлых листовидных прицветников, цветки каштановой окраски. Плоды крупные, массой до 700 г, конусообразные, овальные. Окраска плодов варьирует от светло-зеленой до красной. Цвет мякоти также вариативен: в светло-зеленых плодах она белая, в красных – розовая. Мякоть сладкая, у зеленоплодных сортов очень напоминает вкус чешуйчатой анноны, у красноплодных – более кислый, похожий на вкус черимойи. Плоды в основном употребляют в пищу в свежем виде.

Бириба — быстрорастущее дерево, достигающее высоты в 5-6 м, полулистопадное, даже в тропической зоне во время сухого сезона может сбрасывать большую часть листьев. Не выдерживает похолоданий и погибает при температуре в -3 градуса. Плоды желтовато-кремовые, 7,5-15 см в диаметре. Мякоть плода белого или кремового цвета, сочная и сладкая, с приятным ароматом. Снаружи плод покрыт мясистыми наростами. Фрукты малотранспортабельны и употребляются в свежем виде или из них готовят соки.

Гораздо реже, но иногда встречаются в коллекциях отдельных любителей и другие виды аннон, имеющих съедобные плоды. Тут можно упомянуть аннону голую или «грушу аллигатора» и аннону монтану или «горную», имеющую округло-овальные зелено-коричневые мясистые плоды. Но самой, наверное, популярной и распространенной является Аннона колючая или Аннона муриката (Annona muricata), другие ее названия — soursop, guanabana, graviola, prickly custard apple. Но в чем же преимущества мурикаты по сравнению с другими аннонами? — в том что она является самой простой в выращивании, вечнозелена и не листопадна в отличие от других аннон, а ее плоды наиболее пригодны для транспортировки и переработки. Аннона муриката представляет из себя небольшое компактное деревце, в природе достигающее около 6 м, но в комнатной культуре гораздо ниже. Листья обычно овальной или продолговатой формы, глянцевые, кожистые, темно-зеленые, длиной до 15 см, при растирании их имеющие легкий пряный запах. Цветки ароматные, большие — до 4,5 см в диаметре, состоящие из трех желто-зеленых мясистых внешних лепестков и трех бледно-желтых внутренних, могут появляться в разных местах — на стволе, ветвях и небольших веточках. Цветы полностью никогда не раскрываются.

Аннона муриката обладает самыми большими плодами из всех аннон. Плоды овальные или сердцевидные, чаще неправильной формы, до 30 см в длину, 15 см в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желто-зелеными. Кожура плода тонкая, но жесткая, имеет сетчатый рисунок. Сочная светло-кремовая мякоть разделена на сегменты, содержащие иногда по одному гладкому овальному темному семени. Мякоть ароматная, с кислинкой, источает тонкий аромат немного напоминающий ананас. Плод обычно содержит несколько десятков семян. Плоды мурикаты собирают, когда они еще твердые, но уже успели поменять свой цвет с темно-зеленого на легкий желто-зеленый. Созревшие плоды достаточно мягки, это чувствуется при нажатии пальцем. Их можно хранить в холодильнике 2-3 дня, и хотя кожура плода обычно чернеет, но мякоть остается сьедобной. Мякоть плода мурикаты чаще едят ложкой, но при этом обязательно удаляют семена — они в некоторой степени ядовиты. Мякоть используется для приготовления соков, коктейлей и других напитков, пюре, мороженого. Богата витаминами B и C, кальцием, железом, магнием и фосфором.

Аннона муриката способна цвести и плодоносить непрерывно практически в течении всего года, правда с небольшими передышками. Однако существует основной период плодоношения, когда с деревца получают максимальный за год урожай. Что касается правил содержания, то муриката любит хорошее освещение, выносит прямое солнце, но способна расти и в легкой полутени. К почвам особо не требовательна, но обычно рекомендуется использовать рыхлую, хорошо дренированную почвенную смесь. При излишнем пересушиванием грунта в горшке может даже сбросить часть листвы. Мурикату, как и остальные анноны, обычно размножают семенным способом. Семена высевают на глубину примерно 1 см в легкий, хорошо дренированный почвогрунт. Для более быстрого прорастания их рекомендуется предварительно замачивать на сутки в растворе эпина или просто в теплой воде. Срок прорастания семян обычно 15-30 дней. Деревце начинает плодоносить на 3 год после посева, растет довольно быстро, крону формируют обрезкой как и у других садовых деревьев и кустарников.

Все части этой анноны — кору, листву, корни, семена и плоды — широко используют в традиционной и нетрадиционной медицине в некоторых странах, особенно в Центральной и Южной Америке. Сок из плодов применяется как мочегонное средство при некоторых заболеваниях. Отвар из незрелых плодов используется при дезинтерии и диарее. Сам плод или его фруктовый сок используется для лечения лихорадки. Семена используют как глистогонное средство, а также для борьбы с внутренними и внешними паразитами.
Считается, что цветы этого растения исцеляют простуду. На Ямайке и Гаити кора и листья используются в качестве антиспазматического и успокоительного средства, применяются при кашле, гриппе, астме, астении, гипертонии. В традиционной медицине Суринама чай из листьев мурикаты используется против гипертонии и в качестве успокоительного средства. Листья используются при бессоннице, их кладут в наволочку или раскладывают рядом с подушкой. Согласно последним исследованиям вещества, содержащиеся в этом растении, имеют противораковые и противовирусные свойства. В отличии от химеотерапии, которая уничтожает все клетки, эти вещества выборочно воздействуют только на чужеродные объекты.

Natalya Сб Ноя 17, 2007 10:57 am
Марк Твен знал многое о многом, и, попробовав один особенный плод, описал его как ‘Само восхищение!’ Он восхищался черимойей (Annona cherimola) и его описание все еще остается в силе. Я выращиваю две черимойи сортов: ‘Booth’ и ‘Pierce’, и не могу позволить себе больше. Оба дерева у меня хорошо цветут, но ‘Booth’ — единственный, достаточно взрослый, чтобы позволить ему плодоносить. Черимойя происходит из горных районов Перу и Эквадора, и с ее вхождением в поле зрения садоводов было создано множество сортов. Оба моих дерева привиты на сеянцы и растут в 18 дюймовых (45 см) горшках. Плод черимойи с виду несколько напоминает шишку. Его поверхность может быть от бугорчатой до как бы чешуйчатой, кожица светло-зеленая, гладкая. Мой ‘Booth’ — ближе к бугорчатому типу. Плоды черимойи могут весить до нескольких фунтов (1 фунт = 453,6 г) и иметь сердцевидную или овальную форму. Люди захватываются врасплох при виде плода, висящего на своей толстой ножке на моем дереве, меня даже спрашивали, не гибрид ли это какой-нибудь авокадо и груши! У черимойи наблюдается краткий период листопада и цветение происходит как раз при отсутствии листвы, что добавляет еще больше необычного этому дереву. Листопад происходит вследствие образования почек (цветочных и вегетативных) под черешками листьев. Сначала они появляются как маленькие шишковатые выпуклости в пушистой коричневой оболочке. По мере роста эта оболочка раскрывается, и новый появляется новый прирост вместе с цветками. Цветы довольно непривлекательные, но появляются в изобилии. Они — примерно 1 дюйм (2,5 см) длиной, желто-зеленого цвета и очень мясистые, с чудесным фруктовым ароматом. Как только вы обнаруживаете этот запах, тут же появляется еще одна крупная проблема — ручное опыление. Цветок черимойи содержит как тычинки, так и пестики (мужские и женские репродуктивные органы), но при всем этом есть одна проблема. «Самец» не готов, когда это нужно «самке» — ботаническая версия синдрома «не сегодня, у меня болит голова». «Она» обычно бывает готова за день до «него». То есть, пестики восприимчивы к пыльце за 12-24 часов до того, как цветок начнет распространять пыльцу. Есть простое, но требующее много времени средство справиться с этой ситуацией. Соберите пыльцу из цветков в мужской стадии (лепестки будут широко открыты) и поместите ее в пустой футляр от 35-мм фотопленки или какую-либо другую аналогичную емкость. Затем, найдите восприимчивую к пыльце «самку». Это легко сделать, так как ее лепестки будут только частично приоткрыты. Осторожно отверните три толстых лепестка одной рукой, макните кисточку для рисования в пыльцу и мягкими ударами наносите ее на восприимчивые к пыльце пестики. Voila! Родится младенец-черимойя! В выборе правильного цветка не может быть ошибки, так как они либо полностью закрыты, либо частично или полностью открыты.

Степень успеха при использовании этого метода очень высока. Раз уж плод завязался, его созревание займет от пяти до десяти месяцев. За это время дерево украсит себя новой листвой и станет очень привлекательным членом контейнерного сада. Листья у черимойи большие, от 8 до 10 дюймов (20-25 см) длиной, зеленые снаружи и коричневато-зеленые, бархатистые изнутри. Здесь в Пенсильвании мои черимойи сбрасывают листья в Ноябре-Декабре, цветочные почки появляются к концу Декабря, и опыление и завязывание плодов происходит не раньше середины Февраля. Мой ‘Booth’ — очень ранний, по крайней мере, некоторые одиночные цветы появляются на нем уже летом и осенью. Увлечься опылением очень легко, но я выборочно опыляю только несколько цветков, чтобы иметь 4-5 плода хорошего размера, чем дюжину мелких. Когда плод созревает, он приобретает желтоватый оттенок. Теперь его нужно срезать, но не сорвать с дерева. Если его потянуть, пытаясь сорвать, сердцевина может остаться прикрепленной к ножке. Обычно я даю собранным плодам полежать от 3 до 5 дней при комнатной температуре. После это спелый плод в вашем распоряжении, приготовьте ручку и бумагу, поскольку, съев его, у вас определенно будет, о чем написать домой! Разрежьте плод вдоль и можете вычерпывать ложкой белую, напоминающую крем мякоть. Подготовьтесь к взрыву вкуса, как только мякоть начнет таять у вас во рту, выделяя сочную смесь тропических вкусов — кисло-сладкую и изысканную, с оттенками банана, папайи и ананаса. Как удачно заявил Dr.Seemann более чем 70 лет тому назад, «Многие люди чувствуют, что вкус черимойи превосходит вкус любого другого плода, так как это просто шедевр природы».

Этот парень, несомненно, знал то, о чем говорил. Наилучший способ вырастить черимойю, это купить одно или несколько привитых растений среди большого количества сортов, включающих ‘White’, ‘Ott’, ‘Honeyhart и ‘Bays’. Черимойю можно также вырастить из семян, и в этом случае она вступит в плодоношение через четыре года, но вероятно не будет точно повторять родительскую форму. Подобно фейхоа, для цветения черимойя нуждается в определенном количестве холода, составляющем приблизительно 50 — 100 часов при температуре 35F-45F (+1,5С — +6,5С)*. *[Заметка редактора: В Южной Флориде черимойя цветет несколько раз в году. Появлению цветов способствует любая причина, вызывающая опадание листвы. Хотя холодная погода, несомненно, эффективное средство в этом отношении, но таким средством может быть цикл сухого-влажного содержания; шок, вызванный удобрением; удаление листьев вручную и обрезка — Har Maheem].

Теплые регионы страны опять обделены вниманием, но для них таким способом можно выращивать и другие анноны. Одна из них — «сахарное яблоко» или «sweetsop» (Annona squamosa), которая хорошо растет и плодоносит в климате Южной Флориды. Плод у нее — значительно более шишковатый и меньше размером, чем у черимойи, но мякоть обладает схожим вкусом. «Сметанное яблоко», «soursop» или «guanabana» (Annona muricata) — другой родственник черимойи, являющийся самым тропическим из всех аннон. Её плод — самый большой в семействе, 6-9 дюймов длиной (15-22,5 см), и покрыт мягкими мясистыми «колючками». Мякоть сочная, несколько более кислая, чем у «сахарного яблока» или черимойи, и, как считают некоторые, имеет привкус манго. Атемойя — гибрид между «сахарным яблоком» и черимойей и «отличный брак». Признаки обеих родителей идеально дополняют друг друга — способность «сахарного яблока» расти во влажной, теплой атмосфере и изысканный вкус черимойи. Атемойя была получена между 1908 и 1910 г.г. в Майями, и продолжает оставаться одним из наиболее надежных производителей фруктов для этого субтропического климата.

Гуанабана или Аннона муриката (annana muricata) Название этого фрукта произошло из диалекта «taina» индийских племен карибских островов. Родиной является тропическая Америка. Первое упоминание об этом удивительном фрукте можно найти у историка Фернандеса де Овьедо: «… растет дерево, которое называется гуанабана; его большой зеленый фрукт по величине напоминает дыню. Это изысканное кушанье тут же исчезает во рту как сладчайшая вода, а в жаркую погоду охладит и утолит жажду…»

Dora Пт Ноя 20, 2009 6:05 pm
Привезла из Индии семена анноны чешуйчатой, пытаюсь прорастить, посмотрим что выйдет, прочитала, что всходы появляются через 15-30 дней

ok Пт Ноя 20, 2009 6:07 pm
Dora, успехов, будем ждать положительных результатов

Dora Пт Ноя 20, 2009 6:29 pm
Спасибо, самой не терпится, я когда их в Индии ела, на всякий случай косточки собирала, оказалось, что правильно делала! они в домашних условиях замечательно растут

ok Пт Ноя 20, 2009 6:33 pm
Единственное, неизвестно будут ли они дома плодоносить или нет. Но верить можно и даже нужно

Shiko Пт Ноя 20, 2009 7:08 pm
кстати а будут ли плодоносить. надо в инете покапаться, а то у меня растет это чудо, может зря растет.
Комнатное выращивание. Аннона уже успела завоевать интерес у многих любителей тропической экзотики. Это тропическое фруктовое дерево удобно всем: неприхотливо, выносит небольшое затенение, не требует большого контейнера, компактно и начинает плодоносить прямо в кадушке уже на третий год после посадки семечки. А уж о вкусноте и аромате — божественно! Необязательно иметь оранжерею, чтобы вырастить этот тропический фрукт — солнечное место у окна вполне подойдет, ну а летом, как и все тропики, аннона с удовольствием насладится солнышком на теплом балконе, веранде или в саду. Немаловажно — ее не нужно прививать, как большинство остальных фруктовых деревьев. Плоды непривитой анноны также хороши, как и плоды привитой, в отличие от лимона или манго, которые непривитые годятся лишь в качестве новогодней елки. Аннона — листопадное растение, поэтому семена желательно высевать поздней зимой или весной. В крайнем случае ранним летом, главное — ростки должны успеть подрости и хоть немного задеревенеть — зимой сеянцы тоже сбросят листья, и если они будут слишком малы, то не доживут до весны. Семена сеют на глубину примерно 1 см в легкую, хорошо дренированную почвенную смесь. Для более быстрого прорастания семена рекомендуется предварительно замочить на сутки в теплой воде. Срок прорастания семян — 15-30 дней.

Важное условие для успешного прорастания семян анноны — высокая температура (25-30С). В условиях российской квартиры это несложно — если семена высевать в феврале-марте, то отопительный сезон еще не закончен, и плошки можно поместить поближе к батарее. Только будьте внимательны — не пересушите грунт и не сварите семена. Если же вы высеваете летом и оно оказалось не слишком теплым — то придется подумать о системе подогрева. Подпиливать семена необязательно, но можно. Освещенность — прямое солнце или легкая тень. К почве нетребовательна, но рекомендуется использовать рыхлую, хорошо дренированную почвенную смесь. При излишнем просушивании почвы может сбросить листья. Аннона муриката растет достаточно быстро, при необходимости форму деревца можно формировать осторожной обрезкой. Зимой ограничьте полив анноны, если она частично или полностью сбросила листья. Если дерево стоит голым — не поливайте совсем, пока не начнут проклевываться новые почки. Начинает плодоносить на 3 год после посева.

Опыление. Самый сложный момент при выращивании плодоносящей анноны — это ее опыление. Дело в том, что физиология цветов очень хитрая. Пыльца созревает в утренние часы, а пестик готов к ее принятию только во второй половине дня, когда пыльца уже опадает В домашних условиях проблема решается хоть и хлопотно, но реально. Утром с помощью кисточки стряхиваете пыльцу в бумажный пакетик и кладете ее в холодильник. Во второй половине дня достаете ее из холодильника и той же кисточкой наносите пыльцу на пестик.

Marcipana Пн Июл 19, 2010 2:11 pm
помогите пожалуйста. месяц назад посадила семена анноны сквамозы. одно взошло, показались первые листики. и на сквозняке вечером они высохли. ТЕПЕРЬ НЕ РАСТУТ НОВЫЕ УЖЕ 1, 5 НЕДЕЛИ. а стебелек сверху все больше сохнет. что делать? можно еще спасти.

ok Пн Июл 19, 2010 3:20 pm
Попробуйте накрыть росток банкой.

il2 Пн Сен 06, 2010 12:28 am
Боюсь ей кирдык, хотя надежда есть, и довольно-таки большая, у аннон бывает плохо раскрывается косточка, она отваливается вместе с семядольными листиками, однако дальше из черенка начинают расти новые листики, уже настоящие. А банкой я бы не советовал накрывать. Был случай когда накрыл и черенок в момент почернел и умер. Хочу рассказать про свою коллекцию аннон и им подобных. Все растения выращивал из семян. Анноны всходят когда им вздумается имеется опыт в горшке с лимоном проросла косточка через год, при чем сначала она месяца 3 проращивалась, потом лежала в абсолютно сухой земле неизвестно сколько времени. А вообще это очень красивые деревца, которые даже если и не цветут все равно мне приносят много радости.
Аннона колючая (annona muricata). С этого растения началось мое увлечение семейством анноновых. Уж очень хорошо описываются вкусовые качаства их плодов. Данному растению около 4 лет. фото не передает всей ее красоты. Глянцевая изумрудная листва имеет запах при растирании довольно резкий. Очень хорошо ветвится. Не обрезал деревце ни разу оно само растет просто великолепно.
Аннона чешуйчатая (Annona squamosa). Еще один представитель семейства анноновых у меня дома. Это листопадное растение, однако полностью голой у меня ни разу за все 3,5 года у меня не была. периодически требует обрезаний, так как растит ну очень длинные ветки. В остальном довольно привлекательное растение с приятными на ощупь бархатистыми листьями.
Аннона горная (annona montana) — молодое пополнение моих аннон ей 2 года. Немного кривовато на фото, но это дело поправил с помощью сломаной ветки тополя. Пока ращу ее вверх, чтобы затем формировать из нее штамбовое деревце. (После длительных истязаний лимона и некоторых других ни в чем неповинных растюшек, стало довольно сносно получаться сие действо) Это одно из самых неприхотливых моих растений, из-за его молодости периодически закрывался другими растениями и не был должным образом полит или опрыскан, однако рост свой не прекращал, а только радовал новыми великолепными листьями.
Сонкойя (annona purpurea). Этому растению чуть менее 4 лет. Было намного больше и ветвистее, с огромными листьями, однако однажды горшок упал и половина дерева отломилась. Долгое время я думал, что все с этой анноной кончено, однако она очень хотела жить и теперь я имею еще более привлекательное растение чем раньше.
Роллиния (Rollinia delicosa). Тоже представитель семейства анноновых. на фото только лучшая часть растения. Этой зимой сильно облетели листья, ибо деревце листопадное. Сейчас еще немного лысевато, однако постепенно распускаются все новые и новые листочки. Надеюсь зимой они сохранятся.
Десмос китайский (Desmos chinensis). Последний представитель моих анноновых. В отличие от предыдущих «плодовых» это «ароматное растение». Этого товарища мне даже немного стыдно показывать, ибо его состояние оставляет желать лучшего, несмотря на все мои старания растет медленно, и постоянно появляются рыжие пятна на листьях. Вообще, чисто теоритически, это должна быть лиана с невероятно ароматными цветами. Даже второе название его лиана иланг-иланг. Думаю в будущем я про него смогу это сказать, пока же имею то, что видите на фото.

Аннона сетчатая (растение, цветок или дерево)

Аннона сетчатая, бычье сердце

Аннона сетчатая, бычье сердце
Annona reticulata L. Семейство: Annonaceae (Анноновые)

Аннона сетчатая представляет собой вечно­зеленое или листопадное в сухой период дерево высотой до 10м, с раскидистыми ветвями и двухрядным расположением листьев. Листья очередные, ланцетовидные, с цельным краем, заостренные на конце, у основания широко-клиновидные, кожистые, темно-зеленые, слегка блестящие. Размеры листовых пластинок до 20х5см. Бороздчатые с верхней стороны, слегка закрученные черешки листьев имеют длину до 1,5см. Цветки растут висячими кистями по 2-10 штук.

Они состоят из двух кругов, по три лепестка каждый. Лепестки имеют длину 2-3см и не раскрываются полностью. Цветолистики с внешней стороны светло-зеленые, с внутренней — бледно-желтые с фиолетовым пятнышком у основания.

Плод.

Как и у всех аннон, плод этого вида представляет собой сборную ягоду, образованную многочисленными сросшимися плодолистиками. Но у бычьего сердца их трудно различить, так как кожура плода менее заметно разделена на сегменты, а пульпа имеет однородную консистенцию. Плоды округлые, имеют форму яблока или сердцевидные, размером 8-1 бх8-13см, вогнутые в месте соединения с толстой коричневой плодоножкой длиной до 10 см. Их грубая, толщиной до 1мм кожура слегка неровная, блестящая, в спелом состоянии золотисто-желтая или оранжево-красная с зеленоватыми участками, часто с большими черно-коричневыми пятнами.

Пульпа спелого плода мучнистая или мелкозернисто-кашеобразная, не очень сочная, имеет белую окраску и ароматный кисло-сладкий вкус. На месте среза мякоть быстро окрашивается в коричневый цвет. Многочисленные семена имеют асимметрично уплощенную овальную, фасолевидную или яйцевидную форму. По краю на семенах имеется килеобразный выступ. Се­мена с блестящей коричнево-черной оболочкой окружены белой кожицей, размер семян 12x8x5 мм.

Использование.

Приятную на вкус пульпу едят ложкой прямо из кожуры или перерабатывают на напитки и сладкие блюда, когда плоды полностью созреют или даже перезреют и при легком нажатии на них остаются вмятины. В Центральной Америке из сока плода делают вино. Зерна семян очень ядовиты, но если их проглотить вместе с оболочкой, они не причинят никакого вреда. Все вегетативные части дерева ядовиты. Из семян, листьев и незрелых плодов можно производить инсектициды.

Кора содержит токсичные алкалоиды. Сок растения вызывает раздражение на коже и при попадании в глаза — сильное воспаление. В медицине экстракты из коры и семян, а также высушенные и растертые в порошок незрелые плоды используются от диареи и дизентерии, перетертые листья — для обработки язв.

Распространение.

Сетчатая аннона акклиматизирована на островах Карибского моря и уже на протяжении нескольких столетий часто культивируется в Центральной и Южной Америке. Реже эти деревья выращивают также в Старом Свете.

Выращивание и сбор урожая.

Представители этого вида хорошо растут при отсутствии заморозков в условиях субтропического и тропического климата, на экваторе — до высот 1500м над уровнем моря. Низменные равнины экваториальных областей с жарким климатом и длительным влажным периодом неблагоприятны для данной культуры. Деревья предпочитают хорошо аэрируемые почвы с мощным плодородным горизонтом и сравнительно сбалансированным увлажнением. Их размножение, как правило, осуществляется семенами, культурные сорта не различаются между собой.

Плоды собирают спелыми вместе с плодоножкой, как только они в основном утратят свою зеленую окраску. Их можно хранить лишь несколько дней. Деревья начинают плодоносить в возрасте 4-9 лет и дают ежегодно урожай до 45кг.

По материалам
Б. Новак и Б. Шульц «Тропические плоды»

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Конский каштан голый (растение, цветок или дерево)
Добавить комментарий