Происхождение и интересные факты об аспарагусе
Всего в природе насчитывается около трехсот видов аспарагусов, часть которых является травянистыми растениями. Есть среди представителей рода крупные кустарники, стелющиеся виды и лианы. Казалось бы, что может быть интересного в растениях, уже около ста лет выращиваемых любителями комнатного цветоводства, неприхотливых, давно изученных и описанных?
И, тем не менее, связанные с аспарагусами интересные факты заставят по-новому взглянуть на этого зеленого обитателя дома.
Уникальное строение растения аспарагуса
А где же листья? Если присмотреться, то их тоже можно обнаружить. Это подсохшие треугольные чешуи на стеблях, у некоторых видов принимающие вид шипов.
Не менее интересна и подземная часть аспарагуса, состоящая из продолговатых луковичных клубней и тонких корней. Благодаря клубням аспарагус может накапливать и сохранять влагу, питательные вещества и размножаться.
Где родина аспарагуса?
Обычно родиной аспарагусов указывают юг или восточные области Африки. На самом деле из этих мест происходят практически все виды, выращиваемые в качестве домашних растений. Но в дикой природе представителя рода аспарагусов можно встретить в Индии, на средиземноморском побережье Европы, на Дальнем Востоке и даже в европейской части России.
В средней полосе и в южных районах страны на лугах и в подлеске лиственного леса можно встретить до восьми видов аспарагуса, самых известных среди которых – это спаржа аптечная. Именно дикорастущая разновидность спаржи, молодые ростки которой считаются диетическим овощем и деликатесом. Благодаря мощным клубневидным корням этот вид аспарагуса успешно зимует, а отмершая зимой надземная часть весной быстро восстанавливается.
Аспарагусы легко приспосабливаются к самым разным условиям, что приводит к быстрому расселению растений. Процессу распространения аспарагуса во всем мире способствуют птицы, поедающие ягоды растения и разносящие на много километров крупные черные семена.
Например, признанные во всем мире декоративными южноафриканские виды, будучи вывезенными в Америку, Австралию, страны Тихоокеанского региона или другие африканские государства настолько легко включились в биоценоз, что сегодня признаны сорными растениями. А в некоторых случаях на государственном уровне принимаются решения о борьбе с растениями аспарагуса, занимающего площади сельскохозяйственных культур.
Исключением является только аспарагус вида racemosus. Растение, открытое в 1799 году в Индии, а затем обнаруженное в других районах, например, в Непале, сегодня оказалось на грани исчезновения. Виной тому, полезные свойства аспарагуса, который местное население зовет «shatawari». Если перевести название, состоящее из двух слов shatum – «сто» и vari – «целитель», окажется, что вид признан «лекарем от ста недугов». Кроме этого, крайне благоприятна и энергетика аспарагуса кистевидного, именно так зовут растение в официально признанной классификации.
Сегодня признанное аюрведой и народной медициной средство из толстых клубневидных корней растения, получило известность во всем мире, поэтому дикорастущие аспарагусы кистевидные встречаются все реже.
Интересные факты из истории аспарагуса
Самым же древним культурным видом считается аспарагус аптечный, лекарственный или обыкновенный, чаще именуемый спаржей. Да, диетическая спаржа, столь популярная у французов, англичан и представителей других народов, это аспарагус, уже много тысячелетий возделываемый в Египте и Средиземноморье.
Очевидно, что первое графическое изображение растения аспарагуса относится к эпохе расцвета египетской цивилизации. Побеги спаржи украсили найденный археологами фрагмент расписного фриза, датируемого третьим тысячелетием до новой эры.
В литературных источниках спаржа впервые была упомянута Апицием, известным древнеримским кулинаром, автором первой в мире книге о пище «De re coquinaria». Очевидно, что римляне питали такую страсть к нежным побегам, что от любимого блюда не отказывались даже во время военных походов в Альпах. Для снабжения римской знати был создан специальный флот, доставлявший стебли с плантаций в колониях в метрополию. Спаржа стала важнейшей для империи культурой, о чем свидетельствует тот факт, что о возделывании аспарагуса в 160 году до нашей эры писал Катон Старший, видный государственный деятель той эпохи.
В отличие от спаржи декоративные аспарагусы стали целенаправленно выращиваться только чуть более ста лет назад.
Такие разные аспарагусы
Первым в ряду домашних растений этого вида стал аспарагус densiflorus. Правда, из-за серьезной путаницы в классификации растений его долгое время относили к лилейным и называли Asparagus Sprengeri. Уже в последние десятилетия семейство аспарагусов подверглось серьезной реформации, а аспарагус Шпренгера перестал быть отдельным видом. Теперь это разновидность densiflorus, носящая имя Карла Шпренгера, привезшего первые экземпляры из Африки и посвятившего полжизни для популяризации растения у любителей комнатных культур.
Если этот вид можно по праву назвать самым популярным в мире, то растения аспарагуса перистого – это своеобразные рекордсмены по размерам игольчатых кладодиев, которые очень тонкие и намного короче, чем у иных разновидностей. Растения аспарагуса перистого очень востребованы на Востоке, в Китае и Японии, поскольку они хорошо поддаются формировке и используются в традиционных миниатюрах композиций, бонсай.
Самый же крупный вид аспарагуса, хотя и также нуждается в обрезке, даже за десятки лет нельзя превратить в крошечное деревце. Аспарагус серповидный – это коренной обитатель Южной Африки, где его мощные побеги, вырастающие до 6–8 метров. На родине аспарагуса растения используются как живая изгородь на полях и сельскохозяйственных наделах. Мало того, что многолетняя культура без хлопот быстро растет, ее стебли легко оплетают опоры и снабжены шипами, не дающими злоумышленникам и диким животным проникать на грядки.
Ближайший родственник аспарагуса Шпренгера, аспарагус сорта Meyeri заслужил прозвище лисохвост, поскольку его сильно разветвленные побеги так густо покрыты кладодиями, что центральной части стебля совсем не видно. Утончающиеся к концу побеги действительно напоминают пушистые хвост лисицы и делают это растение аспарагуса самым интересным из всех выращиваемых видов.
Особой декоративностью растения аспарагуса этого вида обязаны селекционерам, получившим гибриды с полностью белыми побегами.
Аспарагус вида virgatus очень напоминает растение спаржи, но его побеги нельзя назвать деликатесными. Они вовсе несъедобны, зато пушистые стебли имеют большое коммерческое значение и активно выращиваются для нужд флористов. Игольчатые филлокладии аспарагуса могут до двух недель сохранять свежесть и прекрасно оттеняют красоту самых роскошных цветов в букетах.
Цветы аспарагуса: приметы и значение
Что касается цветов самого аспарагуса, то они имеют вид изящных звездочек, но настолько малы, что их появление не слишком заметно и декоративно. Зато с таким неприметным событием, в домашних условиях к тому же происходящем нерегулярно, стало причиной появления самых разных предрассудков и примет.
Одна из примет о зацветшем аспарагусе гласит, что это происходит к неприятностям в доме и даже смертью одного из домочадцев. Вряд ли это суеверие имеет реальные основания, поскольку энергетика цветка не несет ничего негативного, а вред от аспарагуса возможен только в том случае, если человек или домашнее животное съест красные, созревающие после цветения ягоды. В плодах растения содержатся токсичные сапонины, раздражающие слизистую желудка и пищевода и вызывающие диарею, рвоту и другие неприятные симптомы.
При этом даже полезных свойств у аспарагуса гораздо больше, а на популярном в викторианскую эпоху языке цветов веточка аспарагуса, преподнесенная кому-то, несет особый смысл. Значение цветка аспарагуса, включенного в небольшой букет или изображенного на сувенире, непременно понравится юной особе, ведь скромные звезды символизируют природное очарование.
Видео об аспарагусах
Источник
Цветок аспарагус перистый-можно ли держать дома
Эта статья будет интересна людям, которые интересуются магическими свойствами растений. И сегодня вы узнаете, как влияет на жизнь человека аспарагус перистый, особенно эту информацию будет интересно знать людям, ведущих слишком активный образ жизни. Также о приобретении этого растения стоит задуматься и тем людям, которые любят часто принимать гостей.
Все дело в том, что мы все разные и когда человек приходит к вам в дом, вы ведь не знаете, что у него на душе, какие мысли в голове. Хорошо, если человек хороший и у него добрые помыслы. Но даже и у хорошего человека порой бывает плохое настроение.
И если у ваших гостей такое плохое настроение, то их негативная энергетика перемешивается с атмосферой вашего дома, а это сказывается не очень хорошо ни на вас, ни, на ваших близких. Поэтому так важно периодически очищать энергетику своего дома и для этого не обязательно совершать какие то сложные обряды и ритуалы.
Чтобы очистить атмосферу дома от ненужной для вас энергии, просто заведите дома аспарагус перистый , который все сделает за вас.
Цветок аспарагус и его свойства
Лучшее место для аспарагуса- это гостиная или его можно поставить в другой комнате, где вы часто отдыхаете с гостями. Польза этого растения заключается в том, что оно способно уравновешивать различные потоки энергий и создает спокойную атмосферу.
Гости ведь приходят и уходят, а их энергетика еще долго остается. И пусть эти энергии и хорошие, но они все же чужие для ауры вашего дома. И чем чаще у вас бывают гости, тем больше в доме накапливаются энергии чужих людей. А представьте, если человек пришел к вам в плохом настроении.
Даже если вам было приятно проводить время и ваш гость ушел с хорошим настроением, то это замечательно, но вот беда его негативная энергия никуда не исчезла и не ушла, она так и осталась в вашем доме. Из-за этого в вашем доме может постепенно портиться отношения, поэтому от таких вибраций нужно избавляться. И аспарагус в этом деле наилучший помощник.
Цветок аспарагус можно ли держать дома
- Аспарагус перистый наилучшим образом влияет на людей суетливых, которые не способны правильно организовать свой день. А все поспешные, суетливые действия расшатывают ауру дома, что несет за собой печальные последствия (человек начинает совершать необдуманные поступки, о которых потом может сильно жалеть).
- В итоге, не умея сосредотачиваться на самом главном деле, постоянно суетясь, наша энергия расходуется, и человек начинает чувствовать опустошенность и хроническую усталость.
- В таких ситуациях свойства аспарагуса заключаются в том, что он помогает избавиться от суеты и, вносить в жизнь человека нужный распорядок, помогая тем самым стать человеку более организованным. Поставив растение в гостиной или рабочем кабинете, оно начинает успокаивать очень бурные иньские энергии, трансформируя их в более спокойные иньские.
Комнатное растение аспарагус- польза и приметы
Еще аспарагус способен снимать напряжение. И именно по этой причине народные целители и ученые советуют поставить в доме аспарагус.
Аура, которая исходит из этого растения, действует на человека успокаивающе. Когда вы приходите домой после очень напряженного рабочего дня, то посидите рядом с растением хотя бы минут 15 или поухаживайте немного за ним.
Если нужно, то полейте его, или взрыхлите почву, и вы почувствуете значительное облегчение. Только не смотрите в это время телевизор, или не читайте газет. Просто посидите в тишине, иначе результата не будет абсолютно никакого.
Польза аспарагуса перистого еще и в том, что он помогает избежать неприятных последствий, ссор, которые могут возникнуть от пребывания в шумной компании. Ведь когда вместе собирается много народа, велик шанс возникновения конфликтов или ссор. Но если в этом помещении растет аспарагус перистый, то вероятность возникновения конфликта очень мала, так как это растение уравновешивает различные энергии.
Особенно полезен аспарагус, если в доме живут непоседливые и шумные дети. Конечно, растение не сделает их послушными и тихими, но он внесет в дом немного покоя, снизив нервозность. Успокоитесь в первую очередь именно вы и на очередную шалость ребенка не станете кричать, что сделает ваши отношения с детьми более теплыми и доверительными.
Аспарагус перистый и его удивительные свойства
В ведах говориться, что плохое настроение передается на детей и даже если вы не скрываете свои эмоции на них, дети все равно их впитывают в себя. Но дети не умеют держать весь негатив в себе, поэтому обязательно выплеснет его обратно на вас. Не специально конечно, а далеко на подсознательном уровне, ведь так устроила все природа. И если вы будете продолжать сами злиться и пребывать в плохом настроении, то это не прекратится никогда.
И аспарагус дает человеку возможность стать спокойнее и терпимее. Но измениться полностью, избавившись от негативных эмоций, можете лишь вы сами. Поэтому не нужно ждать чудес от этого растения. Все зависит только от вас, а аспарагус может только немного помочь, уменьшая негативные эмоции.
Источник
Полезные свойства и вред аспарагуса как декоративного цветка и пищевого продукта
Аспарагус – это уникальное овощное, декоративное и лекарственное растение, насчитывающее в своем семействе примерно 300 представителей. Самым популярным представителем является спаржа, которую использовали для вывода лишней жидкости из тела, связывания аммиака токсичного для организма.
Два века назад именно в этом растении ученые обнаружили аспарагин – первую изученную аминокислоту, давшую начало развития новой эры науки. По данным химико-биологических исследований в составе зелени спаржевых содержатся витамины – аскорбиновая кислота и группы В, меньшее количество других полезных соединений этого типа, органические кислоты, минеральные соли.
Благодаря особому минеральному составу спаржа используется во многих рецептах диетического питания, с лечебными целями, как вкусный и полезный продукт, а некоторые виды украшают подоконники домов в горшках. Об отличиях комнатных и овощных сортов мы уже рассказывали на этой странице. Сегодня же мы поговорим о пользе и вреде аспарагуса.
Полезные свойства цветка как комнатного растения
Спаржевые являются фитонцидоактивными растениями, что означает способность к очищению воздуха от летучих веществ, тяжелых металлов, вредных микроорганизмов или бактерий, обычной пыли. Размещение вазона в кухонном помещении или в комнате обеспечивает более чистый воздух без необходимости применения специальных освежителей.
Эзотерики и приверженцы мистических учений утверждают, что наличие аспарагуса в доме аккумулирует отрицательную энергетику, недобрые мысли, негатив. В народе тоже существует много примет и суеверий, связанных с этим растением.
Надлежащий уход за аспарагусом продлевает жизнь цветка до 20 лет.
Опасность содержания дома
Декоративные растения красиво цветут, но для животных и детей могут быть опасными. В составе клеток ягод содержатся ядовитые соединения.
После цветения на ветках растения образовываются небольшие разноцветные шарики. В зависимости от вида плоды могут быть иссиня-черного цвета, красного или оранжевого оттенка.
При попадании в организм ягоды аспарагуса вызывают раздражение слизистой ЖКТ, различные последствия для здоровья и самочувствия. Сапонины содержатся в зеленых частях растений в меньшей концентрации, чем их количество в ягодах.
Важно! При употреблении ягод спаржи возникают боли в брюшной полости, диарея, рвота.
Интенсивность и сила проявления симптомов отравления ягодами спаржи зависит от веса человека, состояния его здоровья, возраста. В случае интоксикации сапонинами следует потерпевшему оказать первую помощь, дать энтеросорбенты, обеспечить обильное питье. Чтобы избежать осложнений нужно обратиться к врачу для осмотра.
Применение в медицине
Выделяют несколько видов аспарагуса, которые пригодны для кулинарных рецептов в качестве деликатеса. Старые растения консервируют, жарят или тушат, молодые ростки аспарагуса употребляют сырыми или после любой термической обработки.
В медицине применяются чаще всего в качестве отваров и настоек или как диетическое питание. Средства оказывают на организм обезболивающее, мочегонное, кровоочистительное, успокаивающее, сосудорасширяющее воздействие.
Препараты применяются в профилактических целях для предупреждения в мочевом пузыре образования камней, как лекарство от подагры, дерматологических проблем, заболеваний печени, ревматизма, гипертонии, аритмии, тахикардии, эпилепсии, язвы желудка и прочих патологий в составе комплексной терапии.
Спаржа помогает в:
- Профилактике малокровия.
- Укреплении иммунной системы.
- Усилении аппетита.
- Борьбе с депрессиями.
- Улучшении сна.
- Укреплении ЦНС в целом.
- Противовоспалительном воздействии.
- Увеличении четкости зрения и остроты.
- Благоприятном воздействии, укреплении при беременности здоровья плода.
- Профилактике онкологических болезней.
- Улучшении перистальтики кишечника.
- Снижении аллергических проявлений.
- Повышении уровня усваивания пищевых продуктов.
- Предупреждении камнеобразования.
- Устранении отеков.
- Очищении почек на клеточном уровне.
- Выведении солевых отложений с организма.
- Замедлении старения и связанных с этим состоянием процессов.
- Регулировании в крови уровня сахара.
- Укреплении стенок сосудов.
- Профилактике инсультов, инфарктов.
- Замедлении сердцебиения.
- Снижении свертываемости крови.
- Поддерживании АД на нормальном уровне.
Справка! Как народное средство спаржу издревле применяли для снятия похмельного синдрома. Содержащиеся в растении соединения способствуют повышению метаболизма, очищению организма, выведению шлаков и вредных соединений.
В качестве пищевой добавки спаржа способствует:
- Выведению токсинов и опасных для человека веществ.
- Оттоку лишней жидкости.
- Снижению воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре.
- Проявлению приступов мигрени реже.
Рекомендуется для употребления людям, страдающим от повышенного артериального давления, проблемами сердечнососудистой системы.
В качестве медицинского препарата настойки растения применяются в рамках профилактики поражения холестерином сосудов, заболеваний почек, водянки.
Заболевания, при которых показано употребление овощных сортов спаржи в составе диетических блюд:
- Кожные заболевания.
- Болезни почек.
- Похмельный синдром, алкогольная интоксикация.
- Гипертония.
- Расстройства пищеварительной системы, заболевания ЖКТ.
- Диабет.
- Ожирение.
- Офтальмологические заболевания.
- Онкологические болезни.
- Заболевания сосудов и сердца.
В виде настойки из спелых плодов аспарагуса средство назначают для лечения геморроя и импотенции. Водные настои и отвары корневища овоща применяются в терапии эпилепсии, кожных болезней, ревматизма, заболеваний мочеполовой системы. Для увеличения интенсивности выделения мочи и пота эффективные спиртовые настои цветка, действующие как иммуностимуляторы.
Спаржа как пищевой продукт
В еду спаржа употребляется только нескольких видов, все остальные считаются декоративными, выращиваются на подоконнике, вазонах или садах. При систематическом включении ростков продукта в рацион отмечается благоприятное влияние на здоровье человека, облегчается симптоматика проявления подагры, простатита, цистита, ревматизма и других заболеваний.
Справка! Аспарагус выращивался древними греками исключительно как лекарственное средство.
Чем полезна?
Чтобы понять действие спаржи на организм и оценить ее пользу, необходимо знать состав побегов.
В составе ростков в большом количестве присутствует клетчатка, богата марганцем, железом, калием, медью, селеном и витаминами групп А, В, С, Е, К.
- Серные соединения способствуют изменению запаха человека подобно чесноку и луку, это следует учитывать при частом употреблении.
- Для профилактики сердечнососудистых заболеваний и укрепления кровеносной системы спаржа употребляется благодаря кумарину.
- Состояние зрения и кожи улучшается бета-каротином.
- Укрепление нервной системы осуществляется за счет магния.
- Уровень в крови отложений холестерина и его концентрация снижается благодаря сапонинам, которые в небольшом количестве полезны и не отравляют человека.
- Для лечения нарушений мочеиспускания и простатита аспарагус рекомендуют из-за содержания калия.
Аспарагус бывает лилового, зеленого и белого цвета. Все это одно растение в разные периоды зрелости.
- Белый сорт спаржи обладает противораковыми и бактерицидными свойствами.
- Для увеличения способности кровообразования в организме употребляется в пищу зеленая спаржа.
- Свободные радикалы, мочевина, нитраты выводятся более интенсивно за счет содержания в растении минеральных солей.
Концентрация полезных веществ выше в зеленых побегах.
Внимание! Отваривание спаржи в вертикальном положении (вверх кончиками), позволяет сохранить большее количество витаминов и полезных веществ.
Сок овоща обладает смягчающим и отшелушивающим, что делает его популярным в косметических процедурах. Пилинг любого участка кожного покрова с применением сока спаржи обладает заживляющим эффектом.
Оптимальная длина ростков аспарагуса, используемого в кулинарии, составляет около 20 см. Энергетическая ценность отваренной спаржи не превышает 22 кКал, что позволяет использовать овощ для желающих избавиться от лишних килограммов.
Обратите внимание, что корейская спаржа или фучжу – это соевый продукт, а не растение. Изготавливается в результате переработки соевого молока.
Противопоказания
В составе побегов содержится небольшое количество веществ, способных раздражать слизистую оболочку ЖКТ. Свойство щавелевой кислоты заключается в выводе из организма кальция. В некоторых случаях проявляются аллергические реакции на овощ.
Систематическое употребление большого количества спаржи становится причиной развития гипервитаминозов и патологий органов вследствие перенасыщения минеральными веществами и витаминами.
Это растение является редким гостем на столе в силу специфичного вкуса и своих особенностей. В умеренных количествах овощ благоприятно влияет на многие системы и органы человека.
Большое содержание полезных веществ и витаминов позволяет применять аспарагус во многих сферах: как диетическую добавку, самостоятельное блюдо, лекарственные средства на основе настоек, отваров разных частей овоща, для профилактики заболеваний.
С другой стороны повышенная концентрация минеральных соединений и витаминов при частом и неконтролируемом употреблении спаржи может спровоцировать аллергические реакции, привести к возникновению последствий. Следует отказаться от приема тем, кто чувствителен к ингредиентам продукта.
Источник