Барбарис восточный (растение, цветок или дерево)


Барбарис

Полезные свойства барбариса обыкновенного

Наиболее изучены свойства барбариса обыкновенного. Ягоды этого растения издавна использовались как кровоочистительное средство. Наиболее активнодействующим началом считается алкалоид берберин, обладающий спазмолитическим, болеутоляющим свойствами и высокой антибактериальной активностью.

Берберин понижает артериальное давление, замедляет сердечную деятельность, учащает и увеличивает амплитуду сокращения сердца, усиливает отделение желчи, тонизирует мускулатуру матки, стимулирует функции органов пищеварения. Многочисленные исследования антимикробных качеств берберина показали губительное влияние барбариса на возбудителей гнойных и некоторых других инфекций. Поэтому хорошо после перенесенных простудных заболеваний принимать в виде чая отвар барбариса. Серотонин, содержащийся в плодах барбариса, играет важную роль в деятельности центральной нервной системы: благотворно влияет на эмоциональное состояние человека, регулирует температуру тела, обладает высокой радиозащитной и противоопухолевой активностью.

Препараты из разных частей растения, особенно из плодов, отличаются широким диапазоном лечебного действия: противовоспалительным, жаропонижающим, седативным, гипотензивным, гемостатическим, сахароснижающим, противомикробным, обезболивающим, желчегонным, мочегонным, вяжущим, улучшающим водно-солевой обмен.
В лечебно-диетической практике плоды барбариса используют вполне зрелыми (свежие, высушенные и переработанные). Полузрелые ягоды горькие на вкус (из-за повышенного содержания алкалоидов) обладают токсическим действием. В мякоти зрелых плодов горечь исчезает, но остается в семенах.

Листья барбариса собирают после цветения, в мае-июне. Плоды собирают в период полного созревания. Сырье сушат под навесом или в сушилках при температуре не более 50˚С. Готовые препараты хранят в бумажных, холщевых мешочках в сухом помещении. Срок хранения не более 3 лет.
Приготовление настоя из ягод барбариса: 1-2 столовые ложки измельченных сухих плодов настаивают в стеклянном термосе в 500 мл кипятка (суточная доза) 1-2 часа. Процеженный настой принимают по 100 мл 3 раза в день при малярии (действие подобное хинину), неврастении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом панкреатите, болезнях печени, желче- и мочевыводящих путей, диарее, ревматизме, подагре, люмбаго.

Плоды барбариса употребляют в пищу и в виде желе, варенья, мармелада, начинки для пирогов, в качестве приправы к мясным блюдам, в плодово-ягодном виноделии. Свежие или сухие плоды кладут в супы для подкисления. Из зрелых ягод барбариса, красного перца с добавлением соли на Кавказе готовят приправу к мясным блюдам – «ацибель».
Для приготовления отваров из листьев, цветков и коры растения чайную ложку измельченного сырья варят в стакане кипятка и настаивают 10 мин. Процеженный отвар принимают по стакану утром и вечером. Отвар понижает спазмы и тонус желчного пузыря, оказывает желчегонное, антиспастическое, гомеостатическое действие, улучшает кровообращение.
Настой-чай из листьев, цветков, коры барбариса: чайную ложку измельченного сырья настаивают в стакане кипятка 10 мин. Процеженный настой принимают по стакану 2 раза в день после еды по показаниям, указанным выше. Настойки из листьев, коры и корня действуют подобно хинину, уменьшают горячку, успокаивают нервную систему.

Настойки не рекомендуют использовать беременным женщинам. С осторожностью надо использовать при желчнокаменной болезни, при циррозе печени. Если есть подозрение на гепатит, лучше также обратиться к врачу. Он определит, в каких случаях можно принимать лекарства на основе барбариса. Также не стоит лечиться барбарисом детям в возрасте до 12 лет.
Незрелые ягоды барбариса очень ядовиты, их употреблять нельзя. Употребление зеленых ягод приводит к сильной интоксикации.
Аналогично в лечебных и пищевых целях применяют барбарис амурский, барбарис сибирский, барбарис восточный, барбарис продолговатый.

Род Барбарис – Berberis L.

Род относится к семейству Барбарисовые. Это листопадные или вечнозеленые колючие кустарники, листья простые очередные, цветки желтые, в продолговатых или зонтикоподобных, редко – сложных кистях. Плоды красного, синего или черного цвета с одним или несколькими семенами. Цветение и плодоношение начинается обычно с 3-5 летнего возраста. Размножение производится семенами, а также черенкованием. Виды, образующие отводки при окучивании, такие как барбарис самшитолистный, можно размножать делением куста.
В роду насчитывается около 175 видов. Большая часть видов барбариса весьма декоративна и используется в групповых посадках, опушках, живых изгородях и в виде солитеров, а низкорослые виды и сорта – для каменистых горок и бордюров. Яркая осенняя окраска листьев и плодов, долго сохраняющихся на кустах, еще более усиливает декоративные качества барбариса.

Многие виды барбариса являются промежуточными растениями-хозяевами для размножения ржавчинного грибка – Puccinia graminis, поражающего злаки; поэтому барбарисы нельзя сажать вблизи злаковых композиций.
Из многочисленных видов барбариса ниже описываются наиболее распространенные в культуре Средней полосы России.

Барбарис амурский – Berberis amurensis Rupr.
Широкораскидистый кустарник высотой до 3,5 м и шириной до 1,5-2 м. Ветви прямые, слабоветвистые, ребристые, стоячие, желтоватые при отрастании, позднее серые. Колючки на ветвях трехраздельные до 2 см длиной. Листья простые, блестящие, обратнояйцевидной формы длиной до 12 см и шириной 5 см, по краю мелкозубчатые. Весной и летом листья ярко-зеленые, осенью – золотисто-красные или красные. Цветки светло-желтые с приятным ароматом, собраны в кистевидные соцветия длиной до 10 см, 10-25-цветковые. Цветет в мае 17-20 дней. Плоды ярко-красные, иногда розовые, съедобные длиной до 1 см. Созревают в августе-сентябре и до зимы остаются на кустах. Плодоносит с 4 лет.
Барбарис амурский засухоустойчив, жаростоек и зимостоек, а также устойчив к условиям города. Менее других видов поражается ржавчиной. Хорошо переносит стрижку.
Благодаря красивой форме куста, крупным листьям, обильному цветению и плодоношению рекомендуется для одиночных и групповых посадок, живых изгородей.

Декоративные формы барбариса амурского

Атропурпурея (Atropurpurea) – от вида отличается только окраской листвы: весной и летом она красная или пурпурно-красная, осенью – золотисто-красная или красная.

Барбарис обыкновенный – Berberis vulgaris L.
Листопадный кустарник высотой 2-3 м. Колючки на ветвях трехраздельные, длиной 1-2 см. Листья эллиптические до обратнояйцевидно-продолговатых, длиной 2-4 см, тонкие, перепончатые, по краям реснитчато-пильчатые, сверху темно-зеленые, снизу тускло- или серовато-зеленые.
Цветки блестящие-желтые, собраны в густые поникшие кисти длиной 4-6 см, имеют медовый запах. Цветет в течение 13-20 дней. Плоды эллипсоидальные или эллиптические продолговатые, длиной 8-12 мм, блестяще-красные или пурпурные. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре и до конца ноября остаются на кустах. Растет умерено быстро, вполне зимостоек, светолюбив, но может расти и при небольшом затенении; засухоустойчив, к почвенным условиям весьма нетребователен. Устойчив в городских условиях. Хорошо переносит стрижку.
Весьма декоративный кустарник, особенно осенью, когда листья окрашиваются в золотисто-красные тона и обильные ярко-красные плоды покрывают кусты. Наиболее эффектна темно-пурпурная форма. Применяется в виде солитеров, в группах на газоне, в опушках и в качестве подлеска в ажурных древесных группах. Весьма эффектно, например, сочетание группы из березы обыкновенной с темно-пурпурной формой барбариса обыкновенного. Образует хорошие формованные живые изгороди.

Декоративные формы барбариса обыкновенного

Темно-пурпурная (f. atropurpurea) – c темно-пурпурными листьями и ярко-пурпурно-золотисто-желтыми цветками; весьма декоративный кустарник для контрастных посадок, особенно эффектный в период цветения; морозостойкая форма, ражавчинным грибом поражается слабее основной формы; пурпурная окраска листьев передается при семенном размножении;

Бело-пестрая (f. albo-variegata) – с бело-пестрыми листьями; высота меньше, чем у основной формы; цветки и плоды как у вида;

Белая (f. alba) – с белыми плодами;

Золотистоокаймленная (f. aureo-marginata) – с листьями, имеющими золотистую кайму;

Крупноплодная (f. macrocarpa) – с более крупными плодами, чем у вида;

Желтая (f. lutea) – с желтыми плодами;

Сладкая (f. dulcis) – с менее кислыми плодами;

Бессемянная (f. enucla) – с плодами, не имеющими семян.

Барбарис оттавский – Berberis×ottawensis Schneid.
Листопадный, быстрорастущий, декоративный кустарник высотой и шириной до 2 м, гибрид барбариса Тунберга и барбариса обыкновенного. Колючки немногочисленные, мягкие. Листья обратнояйцевидные до 3,3 см в длину и иногда цельные, иногда зубчатые. Окраска листьев зависит от декоративной формы: от зеленовато-красной до фиолетовой летом и от желто-оранжевой до красной осенью. Цветет в мае желтыми сережками из 5-10 цветков. Цветки ароматные. Плоды светло-красные ягоды, очень кислые, съедобные.
Барбарис оттавский зимостоек, неприхотлив, устойчив в городских условиях. Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки, в тени может терять декоративную окраску. Каждые несколько лет необходима омолаживающая обрезка для восстановления окраски листвы.

Декоративные формы барбариса оттавского

Аурикома (Auricoma) – средний быстрорастущий кустарник высотой и шириной до 2,5 м; побеги с крупными колючками, изначально вертикальные, затем дугообразно поникающие; листья крупные длиной 4-5 см, широко овальные, при распускании насыщенно темно-красные с сизоватым налетом, затем зеленовато-красные, осенью оранжевые или алые; цветки желтые с красноватыми пятнами, в сережках, ароматные; плоды светло-красные ягоды, очень кислые, съедобные;

Сильвер Майлс (Silver Miles) – рослый раскидистый кустарник высотой и шириной 2-2,5 м; ветви изогнуты, побеги кораллового цвета; листья плотные, фиолетовые с серыми пятнами и полосками разного размера и формы и серебристым налетом на поверхности; на расстоянии куст выглядит серебристым; цветки желтые в сережках, ароматные; плоды светло-красные, очень кислые, съедобные;

Суперба (Superba) – крупный быстрорастущий кустарник высотой 3-4 м, шириной 2 (3) м; побеги с крупными колючками, изначально вертикальные, затем дугообразно поникающие; листья фиолетово-пурпурные с металлическим отливом, на солнце почти черные, осенью листья окрашиваются в багряные, огненно-оранжевые тона, долго держатся на растении; цветки желтые, ароматные; плоды светло-красные, очень кислые, съедобные.

Барбарис средний – Berberis × media
Барбарис средний – это название не одного вида кустарника, а группы искусственных гибридов нескольких листопадных и вечнозеленых видов. В эту группу входят несколько декоративных сортов:
Парк Ювел (Parkjuweel) – быстрорастущий, округлый, плотный кустарник высотой 2-2,5 м и шириной 2-4 м; веточки слегка свисают; в Средней полосе ведет себя как полувечнозеленый; листья вытянуто-яйцевидные, темно-зеленые, осенью и зимой оранжево-красные; цветет в мае-июне, цветки редкие, желтые, плодов не образует; предпочитает высокую влажность, солнечное или слегка затененное место посадки, защищенное от ветра местоположение, на зиму требует укрытия; устойчив в городских условиях;

Ред Ювел (Red Jewel) – кустарник шаровидной формы высотой и шириной около 1 м; побеги слегка изогнуты; на ветвях колючки длиной до 3 см; в Средней полосе ведет себя как полувечнозеленый, листья коричнево-красные, в середине лета – зелено-пурпурные, блестящие, сохраняются на побегах до поздней осени; цветет в мае-июне мелкими желтыми цветами; плоды мелкие, продолговатые, черные; предпочитает высокую влажность, солнечное или слегка затененное место посадки, защищенное от ветра местоположение, на зиму требует укрытия; устойчив в городских условиях.

Барбарис Тунберга – Berberis Thunbergii DC. (Berberis japonica hort.)
Листопадный кустарник высотой 0,5-1 м, с кроной диаметром до 1 м и горизонтально простирающимися густоветвистыми основными ветвями. Молодые побеги желтовато- или пурпурно-красные, позже пурпурно-коричневые. Колючки обычно одиночные, длиной 5-18 мм. Листья мелкие, изящные, чрезвычайно разнородные, обратнояйцевидные или продолговатые, длиной 1-3 см, сужающиеся у основания в короткий черешок длиной 2-10 мм; сверху листья блестяще-зеленые, снизу сизоватые, осенью огненно-красные, опадают поздно – в октябре. Цветки диаметром 8-10 мм, одиночные или по 2-5, внутри желтые, снаружи красные, цветоножки длиной 6-10 мм; цветет в апреле – мае. Плоды эллипсоидальные, блестящие, красные, длиной около 1 см, несъедобные.
Цвести и плодоносить начинает с 5-6 летнего возраста. По морозостойкости уступает барбарису обыкновенному. Хорошо переносит загрязнение воздуха дымом и копотью, светолюбив, но мирится с небольшим затенением. К почве нетребователен, довольно засухоустойчив. Не поражается ржавчинным грибком. Очень хорошо переносит стрижку.
Этот вид – красивейший из листопадных барбарисов. Выделяется низкой, плотной, горизонтально распластанной кроной и изящной мелкой листвой, которая осенью перед опадением окрашивается в яркий красно-пурпурный цвет, и обильными блестящими красными плодами, сохраняющимися на ветвях до весны. Наиболее эффективен в низких изгородях и бордюрах. Пригоден также для одиночных и групповых посадок на газоне. Весьма пригоден для низкой орнаментальной формовки.

Декоративные формы барбариса Тунберга

Адмирейшн (Admiration) – медленнорастущий карликовый кустарник, округлой формы высотой до 0,5 м и шириной до 0,7 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, красно-оранжевые с желтой каймой; цветки немногочисленные, одиночные или по 2-5 в пучках, желтые; плоды продолговатые, красные, блестящие, созревают в октябре, долго не опадают, не съедобны;

Арлекин (Harlequin) – кустарник округлой формы высотой до 1,2-1,5 м и шириной до 1-1,5 м; побеги жесткие, концы побегов поникшие; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидной формы, красные с белыми, розовыми и серыми пятнышками; цветки и плоды как у вида;

Атропурпурея (Atropurpurea) – кустарник с густой кроной, изначально вертикальной, затем широкоокруглой или воронковидной высотой и шириной до 2-3 м; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, коричневые, красные или малиново-красные, наиболее интенсивная окраска при распускании листвы; цветки и плоды как у вида;

Атропурпурея Нана (Atropurpurea Nana) – карликовый кустарник высотой 0,5-0,6 м и шириной 0,5-1 м с компактной плоскоокруглой кроной, очень медленнорастущий; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, изначально черно-красные, затем насыщенно коричнево-красные, осенью ярко красные; цветки и плоды как у вида;

Аурея (Aurea) – маленький, медленнорастущий, компактный кустарник высотой и шириной до 0,8-1,0 м, изначально вертикальный, с возрастом раскидистый с широкой округлой кроной; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, от лимонно-желтых до золотисто-желтых оттенков, осенью на солнечных участках окрашиваются в оранжево-желтые тона, опадают в октябре; цветки и плоды как у вида;

Багатель (Bagatelle) – карликовый кустарник округлой формы высотой 0,3-0,4 м и шириной 0,4-0,6 м; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, насыщенно малиново-красные или темно-красные, осенью становятся ярко-красными, опадают в октябре; цветки желтые, плоды как у вида;

Бонанза Голд (Bonanza Gold) – кустарник с очень плотной, густой, подушкообразной кроной высотой и шириной до 0,5 м; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, золотисто-желтые; цветки многочисленные, одиночные или по 2-5 в пучках, желтые, плоды как у вида;

Голдалита (Goldalita) – маленький кустарник округлой компактной формы высотой и шириной около 0,3-0,4 м; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидной формы, от лимонно-желтого до насыщенно желтого; цветки и плоды как у вида;

Голден Дрим (Golden Dream) – небольшой кустарник с округлой раскидистой кроной высотой до 0,7-0,8 м; листья ланцетной формы, мелкие, изящные, ярко-желтые, осенью приобретают красно-оранжевую окраску; цветки и плоды как у вида;

Голден Карпет (Golden Carpet) – небольшой, плотный, кустарник высотой до 1 м и шириной 1-1,5 м с раскидистыми, поникающими побегами; листья мелкие, обратнояйцевидные, золотисто-желтые летом, а осенью окрашиваются в красно-оранжевые тона; цветки и плоды как у вида;

Голден Ринг (Golden Ring) – кустарник с округлой кроной высотой и шириной до 2-3 м, побеги многочисленные, поникающие; листья мелкие, обратнояйцевидные с заостренным концом, пурпурно-красные, желтоокаймленные, очень декоративные, осенью окрашиваются в интенсивно-красные тона; цветки многочисленные, желтые, плоды как у вида;

Голден Рокет (Golden Rocket) – небольшой, медленнорастущий, плотный кустарник с узкоколонновидной кроной высотой до 1 м и шириной 0,5-0,6 м; молодые приросты имеют насыщенно оранжево-розовый оттенок; листья мелкие, обратнояйцевидные, желтые; цветки многочисленные, нежно-желтые, плоды как у вида;

Голден Торч (Golden Torch) – кустарник высотой 1,2-1,5 м и шириной 0,5 м с прямостоячими побегами; листья округлые или продолговатые, при распускании красноватые, летом ярко-желтые, осенью оранжево-красные; цветки многочисленные желтые, плоды как у вида;

Грин Карпет (Green Carpet) – небольшой плотный кустарник высотой до 1 м и шириной 1,2-1,7 м с раскидистыми, поникающими побегами; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, светло-зеленые, осенью окрашиваются в оранжево-желтые тона, опадают в октябре; цветки и плоды как у вида;

Грин Орнамент (Green Ornament) – кустарник округлой компактной формы высотой 1-1,5 м и шириной 1,5-2 м с многочисленными побегами; листья мелкие обратнояйцевидные, при распускании бронзово-зеленые затем темно-зеленые, осенью окрашиваются в красновато-желтые тона; цветки и плоды как у вида;

Дартс Ред Леди (Dart’s Red Lady) – округлый или подушковидный компактный кустарник высотой и шириной 0,8-1,0 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, коричневые, красные или малиново-красные, наиболее интенсивная окраска при распускании листвы; цветки и плоды как у вида;

Индиан Саммер (Indian Summer) – раскидистый густой кустарник высотой 1-1,5(2) м и шириной 1,5-2 м; листья довольно крупные, обратнояйцевидные, светло-зеленые, осенью окрашиваются в оранжево-красные тона; цветки и плоды как у вида;

Кармен (Carmen) – кустарник раскидистой формы высотой 0,8-1,0 м и шириной до 1,5 м; листья изящные, обратнояйцевидные, красно-коричневого или кроваво-красного очень насыщенного цвета; цветки и плоды как у вида;

Келлерис, Корник (Kelleris, Kornik) – кустарник с широкой раскидистой кроной высотой 1-1,5 (2) м и шириной до 2 м; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, зеленые с яркими белыми пятнышками, которые ближе к осени становятся ярко-розовыми, осенью крона приобретает красный цвет; цветки и плоды как у вида;

Кобольд (Kobold) – карликовый, компактный, куполовидный кустарник высотой и шириной до 0,5 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, блестящие, при распускании зеленые с красноватым оттенком, летом темно-зеленые, осенью окрашиваются в ярко-красные тона; цветки желтые, плоды как у вида;

Конкорд (Koncorde) – шарообразный, карликовый кустарник высотой и шириной 0,5-0,6 м; листья обратнояйцевидной формы, бордовые, молодые листья красные; цветки многочисленные желтые, плоды как у вида;

Коронита (Coronita) – раскидистый кустарник с густой округлой кроной высотой до 1 м и поникающими побегами; листья обратнояйцевидные с заостренной вершинкой, пурпурные с яркой салатовой каймой, более широкой, чем у сорта Голден Ринг; цветки и плоды как у вида;

Мария (Maria) – кустарник высотой до 1,5 м и шириной до 1 м, крона сначала колонновидная, позже становится раскидистой; побеги прямостоячие; листья округлые или продолговатые, среднего размера, при распускании оранжево-красные, летом ярко-желтые с карминным ободком по краю, осенняя окраска от оранжевого до пурпурного; цветки многочисленные желтые; плоды как у вида;

Наташа (Natasza) – раскидистый кустарник высотой около 1 м; листья зеленые с пестрыми розовыми и белыми крапинками и полосками; цветки сливочного цвета невзрачные;

Оранж Дрим (Orange Dream) — небольшой кустарник с округлой раскидистой кроной высотой до 0,7-0,8 м; молодые побеги ярко-оранжевые, взрослые фиолетовые; листья узкие, ланцетной формы, мелкие, изящные, равномерного красно-оранжевого цвета, осенью приобретают багрово-красную окраску; цветки простые, мелкие желтые, плоды как у вида;

Оранж Карпет (Orange Carpet) – широкий, раскидистый кустарник высотой до 0,6-0,8 м и шириной до 1,5 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, желтовато-оранжевые с розовым оттенком; цветки и плоды как у вида;

Оранж Рокет (Orange Rocket) – колонновидный кустарник высотой до 1,2 м, шириной 0,5-0,6 м; побеги крепкие, вертикально растущие; листья обратнояйцевидные, слегка сужены к основанию, изящные, гладкие, красно-оранжевого цвета, цвет сохраняется в течение всего сезона, осенью становится более красным; цветки желтые, плоды как у вида;

Пинк Куин (Pink Queen) – кустарник раскидистой формы высотой до 1,5 м; листья изначально красные, позднее от розово-красных до коричневых, покрыты белыми или серыми пятнышками и полосками, осенью окрашивается в карминово-красные тона; цветки желтые, плоды как у вида;

Повов (Powwow) – колонновидный, узкий кустарник высотой 1-1,5 м, шириной 0,5-1 м; листья мелкие, изящные, обратнояйцевидные, вначале светло-зеленые со светло-кремовым рисунком, летом зеленеют, осенью окрашиваются в пурпурные тона; цветки бледно-желтые, плоды как у вида;

Ред Дрим (Red Dream) – небольшой медленнорастущий кустарник с округлой раскидистой кроной высотой до 0,7-0,8 м; молодые побеги желто-зеленые, взрослые коричневые; листья узкие, ланцетной формы, мелкие, изящные, равномерного красно-коричневого цвета с бордовым оттенком, осенью приобретают красную окраску; цветки простые, мелкие, желтые, плоды как у вида;

Ред Карпет (Red Carpet) – подушковидный, раскидистый кустарник высотой до 1 м и шириной до 1,5 м с поникающими побегами; листья мелкие, обратнояйцевидные, ярко-красные, осенью окрашиваются в багряно-красные тона; цветки и плоды как у вида;

Ред Пиллар (Red Pillar) – кустарник с прямостоячими побегами, крона узкая, колонновидная, позже раскидистая, высота до 1,5 м и ширина до 0,5-1 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, красно-фиолетовые, снизу темно-зеленые, осенью алые; цветки желтые, плоды как у вида;

Ред Рокет (Red Rocket) – колонновидный кустарник высотой до 2 м и шириной до 1 м; листья округлые, пурпурно-красные летом, ярко-красные осенью; цветки желтые, плоды как у вида;

Ред Тирс (Red Tears) – кустарник подушковидной, раскидистой формы высотой до 1,5-2 м; листья красные или пурпурные, мелкие, изящные, обратнояйцевидные, осенью становятся рубиновыми; цветки и плоды как у вида;

Ред Шеф (Red Chief) – кустарник изначально вертикальнорастущий, затем воронковидный, поникающий высотой 1-1,5 (2) м и шириной 1,5-2 м; листья мелкие, изящные, от ланцетных до обратнояйцевидных, при распускании темно-красные, затем коричнево-красные, осенью окрашиваются в оранжево-красные тона; цветки и плоды как у вида;

Роуз Глоу (Rose Glow) – кустарник с раскидистой кроной высотой 1-1,5 (2) м и шириной 1,5-2 м; листья обратнояйцевидные пестрые, при распускании ярко-красные или карминные, к началу лета на темно-пурпурных молодых листочках появляются белые пятнышки и прожилки, куст в целом выглядит розовым; цветки и плоды как у вида;

Роузи Рокет (Rosy Rocket) – кустарник с колонновидной формой кроны высотой до 1,2 м и шириной 0,5-0,6 м; листья обратнояйцевидные, слегка сужены к основанию, небольшие, при распускании бордовые, к началу лета появляются многочисленные розовые пятнышки, куст в целом выглядит розовым; цветки многочисленные желтые, плоды как у вида;

Сани (Sunny) – плотный, шаровидный кустарник высотой и шириной до 0,8-1,0 м; молодые побеги с желтой окраской, часто стелющиеся; листья мелкие, обратнояйцевидные, золотисто-желтые, иногда с тонкой карминной каемкой, на молодых побегах красноватые, осенью окрашиваются в красно-оранжевые тона; цветки и плоды как у вида;

Сенсейшен (Sunsation) – медленнорастущий подушковидный или воронковидный кустарник высотой 0,8-1,0 м; побеги коричневые; листья мелкие, обратнояйцевидные, молодые ярко-зеленые, летом золотисто-желтые, осенью становятся красными; цветки и плоды как у вида;

Сильвер Бьюти (Silver Beauty) – раскидистый кустарник высотой и шириной 1 м; молодые побеги зеленоватые, одревесневшие коричневые; листья мелкие, обратнояйцевидные, пестрые с серебристым оттенком, покрыты розоватыми и белыми пятнами, осенью листья краснеют; похож на сорт «Келлерис», но ниже; цветки мелкие желтые, плоды как у вида;

Старберст (Starburst) – кустарник округлой формы высотой и шириной до 1 м, молодые побеги красного оттенка, с возрастом коричневеют, дугообразно изогнуты; листья мелкие, обратнояйцевидные, при распускании бледно-зеленые, летом с проявляющимися кремовыми и розовыми крапинками, осенью приобретают красный оттенок; цветки желтые, плоды как у вида;

Тайни Голд (Tiny Gold) – медленнорастущий кустарник с очень плотной, густой, подушкообразной кроной высотой и шириной до 0,5 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, летом лимонные или золотисто-желтые, осенью оранжево-красные; цветки желтые, плоды как у вида;

Хелмонд Пиллар (Hellmond Pillar) – кустарник с многочисленными красными вертикальными побегами, крона узкая, колонновидная высотой 1-1,5 м и шириной 0,4-0,6 м; один из самых темных колонновидных барбарисов; листья мелкие, пурпурно-красные, при распускании светлее, осенью алые; цветки желтые, очень эффектны на фоне темной листвы; плоды как у вида;

Эректа (Erecta) – кустарник с многочисленными прямостоячими побегами, крона узкая, со временем раскидистая высотой до 1-1,5 м и шириной до 1 м; листья мелкие, обратнояйцевидные, светло-зеленые, осенью окрашиваются в пурпурные тона; цветки и плоды как у вида.

Посадка

Барбарисы нетребовательны к почвам, ветроустойчивы, засухоустойчивы, не выносят переувлажнения. Растения с декоративной окраской листьев при посадке в тени теряют окраску. Барбарис Тунберга «Аурея» подгорает на прямом солнце, ему требуется полутень. При одиночной посадке расстояние между кустами не менее 1,5-2 м. При посадке плотной однорядной живой изгородью 4 шт. на 1 погонный метр, двухрядной – 5 шт. на 1 п.м. В свободнорастущей живой изгороди барбарисы сажают из расчета 2 шт. на 1 п.м.
Все контейнерные растения перед посадкой необходимо тщательно проливать водой, ком должен быть пропитан влагой и не терять ее сразу после посадки растения.
Почвенную смесь готовят из садовой земли, перегноя, песка в равных количествах. Оптимальная кислотность почвы рН 6,0-7,5. При посадке в кислую почву необходимо известкование (300-400 г гашеной извести или 200 г древесной золы на куст).

Подкормки дают начиная со второго года после посадки. Весной вносят азотные удобрения (20-30 г мочевины на ведро воды), а в конце августа-середине сентября вносят фосфорно-калийные удобрения (30 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия). Затем удобряют полными комплексными удобрениями с микроэлементами раз в 3-4 года. Полив проводят раз в неделю по 10-20 л на кв.м приствольного круга. Первые 2 года после посадки поливают 2 раза в неделю. Если приствольный круг не замульчирован, то рекомендуется после полива проводить прополку и рыхление. Мульчирование проводят корой и щепой из лиственных пород, торфокомпостом, сухими листьями слоем 5 см в границах проекции кроны.
Санитарную обрезку проводят в любое время года, удаляя больные, поломанные и усохшие ветви. Омолаживающую и формирующую обрезку проводят весной до активного сокодвижения: удаляют слабые, плохо развитые побеги, а также усыхающие старые ветви, придают желаемую форму кустам. При устройстве живых изгородей обрезку проводят на второй год после посадки, срезая от 1/2 до 2/3 надземной части. В последующие годы обрезка проводится 2 раза в год: в первой половине июня и в начале августа.
В первые 2 года после посадки барбарис Тунберга «Аурея» и большинство краснолистных сортов рекомендуется укрывать на зиму мешковиной или крафт-бумагой.

Основные вредители и болезни


Барбарис обладает высокой устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей. Но некоторые виды подвержены определенным грибным инфекциям, которые могут сильно снижать его декоративность. Наиболее подвержен грибковым заболеваниям барбарис обыкновенный, наименее – барбарис амурский. Самыми распространенными для барбариса являются различные болезни листьев.
Из насекомых, повреждающих барбарисы, наиболее распространены полифаги, которые питаются и другими видами растений.

Болезни барбариса:
Мучнистая роса
Ржавчина листьев
Беловато-серая пятнистость
Бурая пятнистость
Коричневая пятнистость
Темно-красная пятнистость
Чернь листьев
Серая гниль
Диплодиевый некроз коры
Диплодиниевый некроз коры
Пиренохетовый некроз коры
Рабдоспоровый некроз коры
Трахеомикозное увядание
Инфекционное усыхание

Вредители барбариса:
Тля барбарисовая
Листовертка кривоусая смородинная
Галлица листовая барбарисовая
Боярышница
Жимолостная невзрачная моль
Пяденица
Совка
Барбарисовый пилильщик
Щитовка
Ложнощитовка
Листовая барбарисовая галлица
Вишневая муха
Барбарисовая цветочная пяденица

В статье использовались материалы из следующих источников:
1. http://www.paer.ru/plants/alphabet.php?type=1&letter=%E1
2. Колесников А.И. Декоративная дендрология. – М.: Издательство «Лесная промышленность», 1974.- 745 с.
3. Трейвас Л.Ю. Болезни и вредители декоративных садовых растений: Атлас-определитель / Любовь Трейвас. – М.: ЗАО «Фитон+», 2011. – 192 с.
4. Формазюк В.И. Энциклопедия пищевых лекарственных растений: Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / Под ред. Н.П. Максютиной. – К.: Издательство А.С.К., 2003.- 792 с.

Питомник растений и садовый центр Паер+ работает с 1998 года. За это время мы приобрели огромный опыт и знания по посадке, уходу за декоративными растениями, хвойными и плодовыми деревьями и кустарниками. У нас Вы сможете приобрести растения для создания живой изгороди, плодовые деревья и кустарники для своего сада, а также заказать работы по ландшафтному дизайну и проектированию, озеленению и благоустройству. Деревья и кустарники поставляются из старейших питомников Германии и Польши, а также из нашего Воронежского питомника посадочного материала. Питомник растений и садовый центр Паер+ удобно расположен и находится на территории Главного Ботанического Сада в Москве. Ассортимент растений включает в себя крупномеры, хвойные растения, лиственные растения, многолетники, розы и рододендроны, бонсаи, формованные растения, а также любые декоративные деревья и кустарники под заказ. Вся информация (статьи, фотографии и т.д.), размещенная на этом сайте, является собственностью ООО «ПАЕР+» и охраняется Законом об авторском праве..

Барбарис – лекарственные свойства, народные рецепты

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Описание

Барбарис – это колючий листопадный кустарник высотой не более трёх метров.

В медицинских целях применяют листья, ягоды, кору и корни растения. В основном используются барбарис обыкновенный (berberis vulgaris) и барбарис амурский (berberis amurensis). Они обладают практически одинаковыми свойствами, поскольку являются очень близкими по происхождению видами.

О целебных свойствах барбариса знали ещё в Древней Месопотамии. Сегодня листья, цветки, ягоды, корни и кора этого растения находят широкое применение в народной медицине, а также в качестве сырья для изготовления фармацевтических и гомеопатических препаратов.

В научной медицине сегодня применяются следующие препараты барбариса:

  • берберина биосульфат;
  • холелитин;
  • настойка барбариса.

Состав

В растении содержится алкалоид берберин, который обусловливает желчегонные свойства барбариса.

В состав барбариса входит:

  • алкалоиды;
  • каротин;
  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • токоферол;
  • органические кислоты.

Полезные свойства барбариса обыкновенного и барбариса амурского

Народные средства из барбариса применяют при следующих патологиях:

  • болезни печени;
  • болезни почек (в частности почечнокаменная болезнь);
  • болезни желчного пузыря (в частности желчекаменная болезнь);
  • воспаление желчного пузыря;
  • гепатохолецистит;
  • дизентерия;
  • патологии желудка, спазмы желудка;
  • заболевания селезёнки;
  • патологии глаз;
  • болезни ротовой полости;
  • высокая температура;
  • малярия;
  • цинга;
  • туберкулёз;
  • плеврит;
  • подагра;
  • ревматизм;
  • люмбаго;
  • опухолевые заболевания печени, желудка и горла;
  • кровотечения, связанные с родами;
  • маточные кровотечения после родов;
  • замедленное обратное развитие матки после родов или аборта;
  • кровотечения при воспалениях матки;
  • токсикоз беременных;
  • сердечные боли;
  • геморрой;
  • гипертоническая болезнь;
  • сахарный диабет.
Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Клён полевой (растение, цветок или дерево)

Также препараты из барбариса можно использовать в качестве:

  • средства, повышающего аппетит;
  • слабительного средства;
  • антисептика;
  • тонизирующего средства;
  • в качестве жаропонижающего и потогонного средства.

У барбариса есть уникальное свойство — он снимает приступы тошноты и рвоты. Такое свойство растения находит применение у беременных женщин при токсикозах первой половины беременности, поскольку фармацевтические препараты, оказывающие аналогичный эффект, часто обладают побочными эффектами, подвергающими риску мать и плод.

Также он обладает способностью снимать приступы кашля, особенно влажного — когда бронхи забиты вязкой мокротой.

Барбарис находит своё применение даже в лечении онкологических заболеваний. Учёные доказали, что входящий в его состав берберин обладает противоопухолевым и противолейкозным действием. Вместе с тем, берберин на данный момент не поддаётся химическому синтезу. А поскольку данное открытие было сделано относительно недавно, сегодня его используют лишь редкие знатоки народной медицины, изучившие противоопухолевые свойства растения.

Рецепты народных средств из барбариса

Ягоды

Незрелые ягоды барбариса – ядовиты, и могут привести к сильнейшей интоксикации. В народной медицине применяются лишь зрелые плоды.

Ягоды барбариса способствую укреплению иммунной системы. В некоторых регионах России принято замораживать спелые ягоды с тем, чтобы зимой их размораживать и употреблять в пищу.

Листья

Настойку листьев барбариса на водке готовят в пропорции 1 к 5 соответственно. Настаивают 15 суток. Пьют по 25-30 капель три раза в сутки, в теч. 15-20 дней. Затем следует перерыв в 5-10 дней, после чего, при отсутствии противопоказаний, курс повторяют. Данная настойка применяется при атонических кровотечениях в послеродовом периоде, при маточной субинволюции, кровотечениях, обусловленных воспалениями, а также в акушерской и гинекологической практике.

Настой листьев растения: две столовые ложки высушенных листьев настаивают в 200 мл кипятка в течение часа (в термосе). Затем процеживают и пьют по одной столовой ложке 4-5 раз в сутки, в течение месяца. Применяется при патологиях печени и желчного пузыря, в качестве противовоспалительного и желчегонного средства.

Цветки

Кора, корни и ветви барбариса

Корни барбариса используются в качестве сырья для производства берберина, который применяется в классической медицине в форме берберина биосульфата для следующих целей:

  • в качестве желчегонного вещества;
  • для снижения артериального давления;
  • для успокоения повышенного сердцебиения;
  • для провокации маточных сокращений.

Корни барбариса служат важным компонентом знаменитой микстуры Здренко.

Отвар коры и корней барбариса. 10 г коры и 15 г корней залить 1,5 стаканами чистой воды, кипятить под крышкой в течение 30 мин. После охлаждения процедить, скомпенсировать выкипевший объём жидкости кипячёной водой. Принимать по 50 мл 3 раза в сутки. Применяют при желчекаменной болезни.

Настой коры барбариса. 25 г коры растения настоять в 0,4 л кипятка в течение 4 ч. (в термосе). Процедить, принимать по 0,5 стакана 4 раза в сутки, в течение 1 месяца. Применяют при гепатите, холецистите, воспалениях почек, мочевого пузыря.

Отвар корней барбариса. Чайную ложку с горкой перетёртых высушенных корней барбариса залить 400 мл кипятка, затем кипятить в течение 5 мин., остудить и процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день. Применяют при плеврите, туберкулёзе, патологиях желудка, ревматизме.

Отвар ветвей, коры и корней барбариса. 1 ст.л. смеси — на 200 мл воды. Кипятить 5 мин., делать примочки, компрессы. Пить – по 2 ст.л. отвара на 100 мл молока, 3-4 раза в сутки. Применяют при переломах костей, растяжении связок, вывихах.

Отвар коры и корней барбариса. 1/2 ч.л. коры и корней залить 200 мл кипятка, кипятить под крышкой в течение 15 мин. Охладить и процедить. Пить по 2 ст.л. 3 раза в сутки, до приёма пищи. Применяют в целях профилактики и лечения опухолей и метастазов.

При испытаниях на животных настой, отвар корней барбариса, а также чистое вещество берберин провоцировали усиленное сокращение матки, падение давления.

Противопоказания

  • При продолжительном употреблении препаратов барбариса может развиться констипация (запор).
  • Плоды барбариса противопоказаны лицам с повышенной кислотностью желудка, страдающим тромбофлебитом, а также лицам в предынфарктном состоянии.
  • В акушерстве и гинекологии барбарис противопоказан при кровотечениях, обусловленных дисфункцией яичников и невыведением из матки фрагментов плаценты после родов.
  • Поскольку препараты из коры и корней увеличивают свёртываемость крови и сужают сосуды, они противопоказаны при спазмах церебральных сосудов, патологиях сердечнососудистой системы, повышенном тромбообразовании.
  • Также барбарис противопоказан при кровотечениях в период климакса.
  • Настой листьев противопоказан беременным женщинам.
  • Препараты из барбариса, в особенности отвар корней, снижают кровяное давление, и поэтому противопоказанных при артериальной гипотензии.
  • Цирроз печени.
  • Возраст младше 12 лет.

Соки, морсы из барбариса

Сок из ягод барбариса содержит целый ряд полезных компонентов, таких как органические кислоты, витамины и др. Свежевыжатый сок длительно хранится в герметичных бутылках, благодаря чему можно обеспечить себя на холодное время года вкусным и крайне полезным напитком.

Кроме того, сок из ягод барбариса оказывает жаропонижающее, антибактериальное и кровоостанавливающее действие. Он также способствует очищению организма от токсичных веществ и замедлению процессов старения.

При простудах, наравне с морсом из клюквы или брусники, может быть использован морс из барбариса. Во-первых, он снижает температуру, а во-вторых, благодаря содержанию целого ряда полезных веществ, в т.ч. витаминов, даёт дополнительную энергию для борьбы с вирусом.

Чай из барбариса

Лечение барбарисовым мёдом — народные рецепты

Перерабатывая нектар с цветков барбариса обыкновенного, пчёлы собирают барбарисовый мёд. Он обладает золотистым цветом, приятным запахом и нежным сладким вкусом.

Барбарисовый мёд применяют для остановки кровотечений (в т.ч. внутренних), в лечении патологий пищеварительного тракта, при почечнокаменной болезни и тромбозах.
При гастритах с повышенной кислотностью: 1 столовую ложку барбарисового мёда растворить в стакане свежего картофельного сока. Пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день за полчаса-час до еды. Курс лечения – 10 дней, затем следует 10-дневный перерыв, после чего курс можно повторить.

При гастритах с повышенной кислотностью, а также для восстановления нормальной кишечной перистальтики, при запорах и первичной гипертензии: 10 г перетёртых ядер грецкого ореха варить в 200 мл молока. Затем процедить, добавить 1 десертную ложку барбарисового мёда. Полученную смесь употребляют тёплой, по трети стакана 3 раза в день, за 15-20 мин. до приёма пищи.

При болях в животе залить 200 мл кипятка 1 столовую ложку листьев чёрной бузины, настаивать 2 часа, затем процедить. Употреблять по четверти стакана 3-4 раза в сутки, за 20 мин. до приёма пищи, с добавлением небольшого количества барбарисового мёда. Другой рецепт: в 100 мл сока огурца обыкновенного развести 1 чайную ложку мёда. Пить за 20 мин. до еды.

При повышенном газообразовании (метеоризме): 1 столовую ложку семян укропа залить 200 мл. кипятка, настоять, затем процедить и развести в полученном настое 1 столовую ложку барбарисового мёда. Пить по половине стакана 3 раза в день.

Для восстановления нормальной кислотности желудка: в 1 л молочной сыворотки (остаток после снятия творога) варить зёрна овса (1 часть зёрен на 5 частей жидкости). Варить в эмалированной посуде на слабом огне в течение 3-4 ч. Затем остудить, процедить, растворить в отваре 300 г барбарисового мёда и добавить 125 мл этилового спирта. Полученную смесь хранить в холодильнике, употреблять тёплой, по 30 мл за 20 мин. до приёма пищи. Перед применением взбалтывать. Употреблять такую смесь можно не более трёх недель.

При язвенной болезни желудка смешать следующие ингредиенты:

  • 10 яиц в скорлупе;
  • 1 кг сливочного масла;
  • 500 г барбарисового мёда;
  • 250 мл простокваши.

Полученную смесь хранить в тёплом месте, пока не растворится скорлупа яиц. Затем перемешать, и употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в сутки, перед приёмом пищи. Употреблять, пока не кончится смесь.

При кровотечениях матки полезен отвар бурачника, собранного осенью, после уборки огурцов. Траву тщательно промыть в негорячей воде, затем нарезать на мелкие части. Залить 50-100 г нарезанной травы 500 мл холодной воды, довести до кипения и варить на слабом огне 15-20 мин., настоять 1 ч. Пить по 100 мл 3 раза в сутки, добавляя барбарисовый мёд по вкусу. В первые несколько дней маточное кровотечение останавливается, состояние женщины улучшается.

При кровотечениях, обильных месячных. Следующие ингредиенты смешивают в равных количествах: трава тысячелистника, трава гусиной лапки, корень валерианы. 2 чайных ложки полученного сбора залить 200 мл кипятка, настоять 20 мин., процедить, затем развести 1 столовую ложку барбарисового мёда. Употреблять по 100 мл 4 раза в день.

При тромбофлебите народная медицина рекомендует продолжительно употреблять настой листьев крапивы с барбарисовым мёдом. Заварить в 200 мл кипятка 2 столовых ложки листьев крапивы, настоять 1 ч, процедить, затем развести в настое 1 чайную ложку мёда. Пить 3 раза в сутки, по 70-80 мл. Во время курса необходимо соблюдать некоторые ограничения в рационе (отказаться от мяса и рыбы, ограничить жареное).

Для очищения сосудов: 1 стакан семян укропа и 2 столовые ложки перетёртого корня валерианы заварить в 2 литрах кипятка. Настаивать 25-30 часов в стеклянной банке, вокруг которой обернуть тёплое одеяло. Затем в полученном настое развести 2 стакана барбарисового мёда до полного растворения. Пить по 1 столовой ложке за 20 мин. до приёма пищи, 3 раза в день.

Автор: Сорокачук К.Г. Координатор проекта по контенту.

Барбарис

Общее описание

Барбарис относится к роду кустарниковых, реже деревьев, семейству Барбарисовых. Это листопадные, полувечнозеленые (листва частично опадает), вечнозеленые кустарники либо маленькие деревца, с ребристыми прямостоящими побегами, которые ветвятся под острым углом. Кора бывает буровато-серого или коричневато-серого цвета. У него есть и другое название — карамельное дерево.

Ареал произрастания барбариса распространяется практически на все континенты, кроме Антарктиды и Австралии, хотя преимущественно распространены на Северном полушарии, в его горных районах. Его разводят в садах, а неокультуренный иногда встречается в средней и южной Европе, Кавказе, Крыму, Восточной Сибири, Персии, Северной Америке, в горах Заилийского Алатау,которые расположены в Казахстане.

Как выбрать

В пищу можно употреблять только созревшие плоды барбариса, т.к. недоспелый плод очень ядовит. Созревший плод барбариса должен иметь вытянутую, эллиптическую форму ягоды красного либо черного цвета.

Как хранить

Есть несколько способов хранения барбариса. Его можно сушить либо под накрытием, либо в духовом шкафу при температуре 45-50 градусов. В сушеном виде их можно хранить около 2 лет. Плоды можно хранить в бумажных или холщевых мешках сроком до 3 лет. Можно хранить его, пересыпав сахаром в пропорции 1:1, либо наоборот — засолить (200 г соли на 1 литр воды). Соленья-варенья хранят в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой. Из сладкой заготовки получается прекрасный компот.

В кулинарии

Плоды барбариса довольно часто используют в кулинарии. Из них получаются отличные джемы, вареньz, компоты, соки, желе и сиропы. Хорошо просушенные и перемолотые ягоды используют, как приятную кислую приправу к мясным блюдам. Кавказские народы добавляют барбарис во время приготовления купата и плова. Из кисловатых ягод готовят ликеры и вина. Немного недозрелые ягоды барбариса солят и маринуют. Барбарис относиться к медоносным растениям. Пчелиный мед из его пыльцы имеет золотисто-желтый цвет и нежный вкус. Листья барбариса используют при изготовлении маринадов. Из древесины, коры и корней получают чудесную, довольно стойкую краску, наподобие гуммигута.


Калорийность барбариса

Ягоды барбариса считаются низкокалорийным и диетическим продуктом. В 100 г барбариса содержится 29 кКал. А энергетическая ценность желе из барбариса – 218 кКал на 100 г, поэтому его чрезмерное употребление может негативно сказаться на фигуре. Но калорийность компота из барбариса всего 112 кКал на 100 г.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
1 9.5 0.7 85 29.5

Полезные свойства барбариса

Состав и наличие полезных веществ

Плоды барбариса содержат в себе каротиноиды (ксантофилл, лютеин, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин и т.д.), углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, С и бета-каротин. Листья и корни барбариса содержат в себе 11 алкалоидов (основными являются берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамин, ятрорицин). Также в листьях барбариса содержатся витамины С, Е, К, яблочная и лимонная кислота, каротиноиды, алкалоиды, смолистые и дубильные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Помимо чудесного внешнего вида барбарис обладает целебной силой. Её использовали уже в древней Греции в качестве средства, очищающего кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, которое продлевает молодость. Барбарис повсеместно применяли и на Руси. Настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, лечении простуд. Жаропонижающими, противомикробными, кровеостанавливающими свойствами обладает сок, полученный из ягод барбариса. Также он используется для выведения токсинов, очищения организма, замедления процессов старения.

При болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек следует употреблять в пищу свежие спелые плоды барбариса. В барбарисе содержится алкалоид берберин, который обладает сильным желчегонным свойством. Также это вещество может помочь избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

В официальной медицине применяют спиртовую настойку барбариса; его назначают при гепатитах, в случаях маточных кровотечений, при желчнокаменной болезни. Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого нужно 20 г барбарисовых листьев залить 70% спиртом (100 г) и настаивать 10-15 дней в теплом и сухом месте, до получения жидкости темно-желтого цвета. Готовая настойка обладает слегка кислым вкусом.

Также существует препарат под названием берберин, название происходит от вещества со сходным названием, которое выделяется из барбариса. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Итальянские ученные в сотрудничестве с врачами установили, что берберин практически незаменим людям при увеличении почек у малярийных больных. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

При лечении злокачественных опухолей рекомендуют специальный травяной сбор, содержащий в себе корень барбариса. Кора из корней барбариса входит в состав холелитина, препарата, который назначается для лечения желчнокаменной болезни, обострений желтухи, холецистита. В Китае стволовую кору используют как примочку при воспалениях глаз, а кору с корня барбариса как возбуждающее дыхание, вяжущее и противораковое средство. Болгары используют кору барбариса при болезнях почек и радикулите. В Польше используют барбарис для лечения гиповитаминоза. Немцы употребляют барбарис в виде настойки либо отвара при заболеваниях ЖКТ, слизистой рта, легких. Во Франции барбарис – бактерицидное, гипотензивное и противолихорадочное средство.

Очень вкусный и полезный витаминный и оздоровительный чай на основе спелых плодов барбариса и листьев. Его легко приготовить, для этого нужно листья и плоды (по 1 ч. л.) залить стаканом крутого кипятка и настаивать около часа. Употреблять рекомендуется трижды в день около двух недель для получения стабильного, положительного результата.

Использование в косметологии

В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Ними протирают кожу для устранения мелких дефектов кожи, разглаживания морщин и придания ей упругости. Также применяют при изготовлении масок для укрепления волос и избавления от перхоти.

Для изготовления маски для волос нужно заварить горсть барбариса литром кипящей воды, настоять около 45 минут, хорошо остудить и процедить. Волосы нужно ополаскивать после каждого мытья в течение 2 месяцев.

Омолаживающую маску для лица можно изготовить таким способом: среднее зеленое яблоко и 4 столовых ложки барбариса перемолоть, добавить столовую ложку муки и столько же сметаны, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Смывать такую маску следует отваром ромашки либо заваркой зеленого чая.

Опасные свойства барбариса

Барбарис имеет выраженную способность стимулировать мышечную активность, из-за чего не следует его употреблять в период беременности, т.к. существует реальная угроза выкидыша. В период лактации женщинам также не следует употреблять его в пищу.

Если вы употребляете успокоительные средства, то отнеситесь к употреблению ягоды с осторожностью, т.к. она обладает сильным седативным эффектом. Врачи предупреждают, что переедание ягод барбариса или лекарств, сделанных на основе его коры, могут привести к отравлению, которое сопровождается головокружением, тошнотой, судорогами, носовым кровотечением, отеками кожи.

Употребление барбариса или настоек на его основе противопоказано при циррозе печени, желчнокаменной болезни, климактерических кровотечениях, гепатите сложных форм. Помните, что нельзя употреблять недозревшие ягоды, т.к. они ядовиты.

О полезных свойствах барбариса и изготовлении из него целебных отваров расскажет биолог Михаил Гордеев.

Растение barbaris: правила ухода, методы размножения дерева

Кустарник барбарис является членом многочисленного рода семейства Барбарисовых. Произрастают эти растения в горных северных районах. В семейство входят примерно 170 разновидностей, многие из которых введены в культуру. Садоводы интересуются барбарисом, как сырьём для приготовления напитков, лекарственных средств.

Также этот кустарник, за его декоративные свойства, не обделили вниманием любители прекрасного – встречается множество оттенков листьев у барбариса разных сортов, от обычных зелёных до пурпурных и пятнистых с каймой. Размеры также разнятся в зависимости от вида. Некоторые растения достигают до трёх метров в высоту, и хотя барбарис может быть похож на дерево, стоит помнить, что это всё же кустарник.

Куст барбариса – это растение группы листопадных, вечнозелёных или полувечнозелёных растений с колючками. Листья простые, либо кожистые. Цветы барбариса – маленькие, обладающие достаточно сильным ароматом, золотистого или оранжевого цвета с присутствием оттенков красного. Цветки обычно собраны в соцветие, но порой растут и одиночно. Это растение так же привлекает множество насекомых, таких как пчёлы, ведь кустарник очень богат нектаром. Также огромным разнообразием по форме и цвету обладают плоды барбариса. Этот кустарник очень неприхотлив к окружающей среде. Он хорошо растёт на разных почвах, неплохо адаптирован к городским условиям. Для изгороди из кустов – идеальное решение.

Правила посадки барбариса

Высаживать барбарис лучше всего ранней весной, сразу после оттаивания почвы. Однако посадить саженцы необходимо успеть до того, как распустятся почки. Иногда осуществляют посадку осенью, во время обильного листопада.

Ввиду своей непритязательности к окружающим условиям, барбарис неплохо растёт на участках открытой местности, так как хорошо выдерживает сквозняки, сильные ветра. Может расти этот кустарник и в полутени, однако некоторые виды на открытом солнце дают более яркую окраску. Относительно почвы, то барбарис комфортнее себя чувствует в грунте нейтрального типа, но все же выдерживает и некоторые отклонения в составе земли.

Если садить барбарис одиночно, то расстояние между кустарниками должно быть около двух метров. Если планируется посадка изгородью, то необходимо сажать по паре кустов на погонный метр. Ямки для посадки необходимо выкопать за пару недель до посадки, приблизительно 40 на 40, для изгороди делают траншею 40 см в глубину. Для доступа большего количества воздуха к корням на дно ямок или траншеи помещают слой песка.

Если состав почвы отклонён от нейтрального, то его приводят в норму различными методами. После опускания саженца в ямку, присыпают почвой, приминают её, осуществляют хороший полив. После всего этого необходимо мульчировать приствольный круг. Надземную часть саженца обрезают, оставляя лишь часть с тремя – пятью хорошими почками.

Правила ухода

Всё, что связано с посадкой и уходом за барбарисом, сможет с лёгкостью осуществить даже садовод-новичок, причём неважно, какой вид этого кустарника будет высаживаться. К примеру, есть много сортов с горькими плодами, которые выращиваются только в декоративных целях, но они почти ничем в уходе не отличаются от видов со съедобными ягодами. Поэтому, освоив единожды правила ухода за барбарисом, можно выращивать многие сорта у себя в саду.

Есть несколько обязательных вещей, которые необходимо делать при уходе за этим неприхотливым кустарником:

  1. Регулярный полив. При оптимальном количестве осадков барбарис не нуждается в поливе, однако в засушливое время увлажнение почвы необходимо делать еженедельно. Нужно внимательно следить за количеством влаги в корнях. Так как растение гораздо больше боится переизбытка влаги, чем нехватки.
  2. Прополка. Необходимо вокруг кустарника вовремя убирать сорняки и молодую поросль.
  3. Рыхление почвы.
  4. Удобрение. Тех удобрений, которые были внесены во время посадки барбарису достаточно будет на год. На следующий год, весной, удобряют азотсодержащими веществами. Затем необходимо это проделывать единожды в три — четыре года. Однако если растение барбарис содержится из-за плодов и полезных свойств, то необходимо будет подкармливать куст удобрениями, содержащими фосфор и калий.
  5. Обрезка. Наряду с остальными садовыми кустарниками, во время проведения обрезки у барбариса удаляют засохшие, нежизнеспособные и загущающие растение побеги. Впервые обрезают куст после первого года жизни примерно наполовину, а в дальнейшем обрезку проводят дважды в год. Эта операция полезна для растения, как санитарной частью, так и формирующей. Особенно если выращивается сорт, больше напоминающий дерево. Виды низкорослых барбарисов можно не обстригать.

Как размножается барбарис

Существует несколько способов размножения барбариса, но чтобы выбрать подходящий, необходимо изучить аспекты каждого.

  1. Размножение семенами. Для этого способа размножения необходимо собрать созревшие ягоды, вынуть косточки из плода, поместить на несколько минут в раствор калия марганца и следом высушить. Осенью косточки сажают в открытую почву на глубину одного сантиметра. После того, как появятся всходы и отрастят первую пару настоящих листочков, их прореживают так, чтобы расстояние между сеянцами было от 3 сантиметров. Рассаду выращивают на месте посадки порядка двух лет, затем пересаживают на постоянное место произрастания. Если был выбран способ размножения семенами, то следует знать, что для начала их нужно подготовить к посадке, для чего необходимо продержать семена при пониженной температуре от двух до пяти месяцев. После посадки на постоянное место барбарис даёт плоды через пару лет. Но следует помнить, что для плодоношения барбарису необходимо перекрёстное опыление, поэтому необходимо сажать на участке несколько кустов этого растения.
  2. Размножение черенками. Заготавливают черенки в утренние часы ранним летом. Листочки в нижней части отрезков убираются, в верхней части укорачиваются вдвое. Затем черенки помещают на некоторое время в корнеобразующее вещество. Далее, необходимо промыть в воде и посадить в парник во влажную почву определённого состава. В дальнейшем необходимо будет иногда проветривать растения, а после того, как они укоренятся, купол парника можно убрать вовсе.
  3. Размножение отводками. В весенний период нужно выбрать в нижней части кусте хороший годовалый побег, пригнуть его к земле и уложить в ямку на глубину двадцати сантиметров. Затем надо закрепить побег и засыпать землёй. Верхушку побега необходимо оставить над землёй. Осенью побег даст корни и можно будет его отсадить для подращивания.
  4. Деление куста. Этот способ подходит невысоким видам барбариса в возрасте трёх — пяти лет с корневой шейкой, заглублённой не меньше, чем на десять сантиметров. В весенний период нужно выкопать куст и разрезать его на нужное количество равных частей. Для этого могут понадобиться секатор и садовая пила. Делать это стоит аккуратно, чтобы травмировать растение минимально. После этого нужно обработать места срезов углём и рассадить.

Зимовка барбариса

Молодые растения, в возрасте до пяти лет, необходимо укрывать на зиму. Особенно это касается вечнозелёных сортов. Если куст через чур объёмен, его укрывают тем же образом что и розы или гортензию: ветки прочно связывают крепкой верёвкой. Затем вокруг куста помещаю металлическую сеть, высота которой должна быть на 10 сантиметров выше куста. Между кустом и сетью засыпают сухие листья и получившуюся форму оборачивают материалом для укрывания растений.

Польза барбариса

Декоративные преимущества барбариса послужили для признания этого кустарника всеми садоводами мира. Однако это растение можно выращивать не только для наслаждения его красотой, но и ради огромного количества его полезных свойств. В этом плане самым популярным сортом является барбарис обыкновенный. Его выращивают главным образом ради ягод, которые используют в изготовлении различных продуктов.

Плоды барбариса содержат много витаминов, полезных кислот и минеральных солей. Полезные свойства этого растения используют и в медицине для лечения различных заболеваний и недугов. Причём для лечения пригодны любые части кустарника, но всё же в основном используют листочки и плоды.

Несмотря на огромную пользу, имеется и ряд ограничений для его применения. Перед применением лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Барбарис – польза и вред растения и его плодов для организма. Применение в кулинирии и народной медицине

Барбарис – эти небольшие деревца или кусты часто украшают парки и садовые участки. Красивое декоративное растение обладает еще и полезными свойствами и широко используется в медицине, кулинарии и косметологии. Все ли мы знаем о барбарисе?

Химический состав

Целебными качествами обладают не только ягоды. Разнообразный химический состав у листьев растения, у коры и у корней.

Плоды можно смело назвать кладезем витаминов А, С, Е, К. Они богаты:

  • пектинами;
  • бета-каротином;
  • натуральными сахарами;
  • каротиноидами (лютеином, капсантином, ауроксантином);
  • органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной).

В коре и корневище содержатся алкалоиды (берберин, пальмитин, ятрорицин) и дубильные вещества. Такое разнообразие сделало барбарис лекарственным сырьем для медицинских препаратов.

Как выглядит барбарис

Этот красивый, декоративный представитель семейства барбарисовых растет почти на всех континентах, но чаще – в странах Северного полушария. Его успешно выращивают практически во всех регионах России, Украины, Белоруссии и Грузии.

Барбарис выглядит как крупный кустарник высотой в среднем около 1,5 – 2 метров или как небольшое ветвистое деревце. Но бывают растения, достигающие даже 3 метров.

Некоторые виды барбариса сбрасывают листву частично или полностью, другие относятся к вечнозеленым.

Справка: Сбор плодов барбариса проходит осенью, после полного созревания. Лучше всего сушить ягоды при комнатной температуре или в духовке (температура не должна превышать 45 градусов). Хранят полезную заготовку не больше 2 лет.

Виды и сорта барбариса

У этого растения более полтысячи видов, отличающихся высотой, цветом, формой, вкусовыми качествами плодов. От видовой принадлежности зависит, какие уход и посадка требуются растению. Выделим 3 самых популярных разновидности.

Тунберга

Невысокий листопадный куст – до 1 метра, с зеленой листвой, осенью окрашенной в красные цвета. Декоративный вид, с горьковатыми ягодами, не пригодными для еды. Отличается неприхотливостью и простотой ухода. Отлично подходит для живых изгородей.

Обыкновенный

Высота кустарника в среднем 2,5 метра, листья яркого зеленого цвета. Цветет желтыми душистыми соцветиями, ягоды кисловатые, но вполне съедобные. Вид морозостойкий, устойчив к вредному влиянию городской среды, имеет много сортовых разновидностей.

Оттавский

Декоративный гибрид, напоминающий барбарис Тунберга, только крупнее – от 1,5 до 2 метров высотой. Отличается красивыми розово-фиолетовыми цветками, которые осенью приобретают багряный оттенок. Быстрорастущий и неприхотливый вид.

Область применения

Вы знаете много растений, в равной степени красивых и полезных? Барбарис можно использовать как лекарство, как десерт или приправу, косметическое средство, украшать им скверы и сады.

Народная медицина

В народной медецинеХотите поправить здоровье с помощью народных рецептов? Барбарисовые снадобья проверены веками. Еще древние греки знали в этом толк. Эллины применяли растение как антибактериальное средство, помогающее исцелять раны воинов, а еще как лекарство, очищающее кровь.

  • останавливать кровотечения и блокировать воспалительные процессы;
  • лечить простуды и снижать температуру;
  • выводить токсины, накопившиеся в организме;
  • замедлять старение;
  • помогать в лечении заболеваний желчевыводящих путей, печени, почек и желудка;
  • лечить сахарный диабет, ревматизм, подагру, туберкулез;
  • корректировать давление и частоту сердечных сокращений.

Внимание! В состав растения входят вещества с сильным действием, поэтому передозировка чревата опасными последствиями. Барбарис стоит применять с осторожностью при одновременном приеме антибиотиков и антигистаминных средств.

Красота

Косметические компании давно используют барбарис в качестве основного ингредиента во множествах продуктах:

  • шампуни для укрепления волос;
  • крема против морщин;
  • лосьоны для оздоровления кожи;
  • скрабы;
  • маски;
  • гели;
  • мыла.

Натуральную косметику можно приготовить и в домашних условиях.


Рецепт отвара для ополаскивания волос:

  • неполный стакан ягод залить 1,5 л кипятка и дать настояться примерно минут 40;
  • после каждого мытья головы ополаскивать волосы этим настоем – отличное средство от перхоти и для придания прическе объема.

Часть приготовленного отвара можно заморозить в формах для льда и протирать им лицо. Данное средство разглаживают морщины, омолаживают кожу, делая ее более упругой и свежей.

Кулинария

Кулинария нашла для барбариса самое широкое применение – в маринадах, салатах и приправах, мясных и овощных блюдах и, конечно же, разнообразных десертах:

  • для супов, салатов, блюд из бобовых и маринадов хорош барбарисовый лист;
  • ягоды подходят в качестве приправ к блюдам, приготовленным из риса, мяса, для всяческих сладостей – пастилы, желе, джемов, морсов, сиропов, конфет;
  • плоды – отличное сырье для приготовления вин и ликеров.

В ландшафтном дизайне

Барбарисовое разнообразие идеально для оформления садовых и дачных участков, городских парков и скверов:

  • растениями украшают рокарии – растительно-каменные цветники;
  • карликовые сорта красиво окаймляют бордюры, края газонов и клумб;
  • различные виды подходят для украшения альпийских горок и японских садиков;
  • барбарис отлично подходят для живых изгородей – защищают участок и прекрасно смотрятся.
Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Лук переодевающийся (растение, цветок или дерево)

Если вы обладаете эстетическим вкусом, то обязательно оцените цветовое разнообразие – желтые, оранжевые, розовые, алые, пурпурные, фиолетовые оттенки выглядят просто потрясающе.

Фото взято с сайта pinterest.com

Красивы барбарисы в пору цветения и во время созревания плодов. Они хорошо сочетаются в ландшафтном дизайне с другими кустарниками. Их можно использовать как основное цветовое пятно и как фон.

Полезные свойства барбариса

Применение в народной медицине нашли все части кустарника, а не только его ягоды.

В чем польза и вред для здоровья этого растения? Его целебные возможности очевидны:

  1. Стимуляция аппетита.
  2. Укрепление иммунитета.
  3. Спазмолитическое действие.
  4. Противоопухолевый эффект.

Ягоды

Ягоды барбариса – популярное сырье для изготовления лекарственных препаратов: применяют для лечения гипертонии, сахарного диабета, ангины, болезней печени.

С помощью плодов лечат язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, цингу, малярию, анорексию.

Свежие ягодки хороши для исцеления ревматизма, болезней почек, воспалении мочевого пузыря, алкогольной зависимости. Сок из свежих плодов стимулирует аппетит и оказывает слабительное действие.

Кору барбариса заливают кипятком и настаивают в термосе. Такое средство принимают для лечения панкреатита, холецистита, гепатита, проблемах с почками и мочевым пузырем.

Отвар коры высокой концентрации помогает лечить лихорадку, малярию, цингу.

Корень

В медицине используют корень барбариса, лечебные свойства которого таковы:

  • его используют в производстве берберина – вещества, которое успокаивает сердцебиение, сокращает матку;
  • применяют как компонент травяного сбора для терапии опухолей, в том числе злокачественных;
  • отвар корней помогает лечить туберкулез, плеврит, экзему, холецистит, снимать воспаление желчного пузыря;
  • растирки и компрессы назначают при ревматизме, артрите, остеохондрозе, радикулите.

Листья

Отвар из листьев показан при нарушениях пищеварения, воспалениях желудочно-кишечного тракта, гепатите, проблемах с желчным пузырем, сердечных патологиях.

Спиртовой настой помогает остановить кровотечения, повышает свертываемость крови.

Противопоказания кислицы

Барбарис может принести не только пользу, но и вред для здоровья. Поэтому нельзя применять препараты из растения бездумно.

Каковы противопоказания к употреблению лекарств на основе барбариса:

  1. Возраст до 12 лет.
  2. Заболевания печени – гепатит, цирроз.
  3. Желчнокаменная болезнь.
  4. Состояние беременности и климакса.
  5. При кровотечениях – после родов и в менопаузе.

Внимание! Чтобы приготовить лекарственные препараты из барбариса, используйте спелые плоды. Применение недозрелых ягод опасно – в них содержатся ядовитые вещества.

Рецепты с применением барбариса

В кулинарии из барбарисовых ягод готовят желе и сиропы, варенья и компоты, соусы для мясных блюд и специи.

Барбарис в качестве приправы добавляют в такие блюда:

Без этой специи, придающей блюдам особую пикантность, невозможно приготовить правильный люля-кебаб или настоящий восточный плов.

Чай с барбарисом

Прежде, чем готовить чай с барбарисом, еще раз ознакомьтесь не только с положительными его свойствами но и с негативными, а лучше проконсультируйтесь с вашим терапевтом. Это касается не только чая но и отваров, настоев, морсов.

А для тех, кому можно пить чай с барбарисом, рецепт такой:

  • обдать кипятком чайник для заварки;
  • насыпать туда 1 чайную ложку высушенных плодов барбариса;
  • залить 250 мл кипятка и настаивать 10 – 15 минут;
  • можно подсластить барбарисовый чай медом.

Если в черный или зеленый чай, заваренный традиционным способом, добавить 3 – 4 сушеные ягодки барбариса, это насытит напиток приятной кислинкой – чем не альтернатива лимону?

Соки и морсы

Барбарисовый сок полезен жаропонижающими свойствами, антибактериальным действием, способностью замедлять старение организма, останавливать кровотечения, выводить токсины.

Из сока делают желе и муссы. Только что отжатый сок хранят в герметичной таре, чтобы запастись на холодный сезон целебным напитком.

Готовят его так:

  • плоды моют и пропускают через соковыжималку;
  • отжатый сок кипятят и разливают по банкам или бутылкам;
  • герметично закрывают после стерилизации (минут 15).

Для приготовления барбарисового морса:

  1. 100 граммов сушеных ягод варят в литре воды;
  2. доводим до кипения и кипятим десять минут;
  3. процеживаем;
  4. по желанию добавляем сахар или ванилин;
  5. настаиваем полтора часа.

Это – эффективное лекарство от простуды и общеукрепляющее средство.

Рецепты настоек

Настойка от бронхита или в качестве натурального иммуномодулятора:

  • сухие измельченные ягоды настаивают на водке от 3 до 4 недель. Сырья понадобится полторы чашки объемом 20 мл, а водки – 0,5 литра;
  • по желанию можете положить сахар и пряности – корицу, кардамон, гвоздику, имбирь.

Лекарственной настойка на спирту при воспалении:

  • одну столовую ложку коры барбариса и такой же объем корней заливают 100 мл спирта и ставят в темное место минимум на 3 недели;
  • Хранят настойку на спирту, избегая попадания света, а принимают три раза в день, до еды, в количестве до 30 капель.

Настойка на самогоне при болезнях суставов:

  • Ингредиенты и способ приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте, только спирт заменяем самогон.
  • Настойку на самогоне используют для растираний.

Барбарис

Такой род растений, как барбарис (Berberis) имеет прямое отношение к семейству барбарисовые, и он представлен кустарниками, а также деревьями. Название барбарис произошло от арабского слова «beiberi», что переводится, как «имеющий форму раковины». Наибольшая распространенность барбариса в природных условиях наблюдается в гористых областях Северного полушария. Данный род объединяет 170 видов различных растений, при этом часть из них культивируется садоводами. Из плодов барбариса готовят вкусное варенье, напитки, также растение применяется и для изготовления лекарственных средств в домашних условиях. А еще такое растение отличается достаточно эффектным внешним видом. Листочки сортовых барбарисов могут быть окрашены в различные цвета, например, зеленый, пурпурный, желтый, а еще они могут пестрыми, пятнистыми либо иметь окаймление. Еще разные виды и сорта могут различаться высотой кустика, которая варьируется от 30 до 300 сантиметров.

Особенности барбариса

Такой кустарник может быть вечнозеленым, листопадным и полувечнозеленым. На нем имеются колючки, а также кожистые либо простые очереднорасположенные листовые пластины. Колючки представляют собой видоизмененные листочки, при этом от них осталась только центральная жилка. В пазухах колючек происходит развитие коротеньких стеблей, из-за этого листовые пластины собраны в подобие пучков. На стеблях нынешнего года листовые пластины располагаются одиночно по спирали. Маленькие душистые цветочки золотисто-желтого или оранжевого окраса с вкраплениями красного цвета. Как правило, цветочки входят в состав соцветий кистевидной либо щитковидной формы, однако в некоторых случаях встречаются и одиночные. На каждом лепестке имеется по паре нектарников. Во время цветения барбариса на аромат цветочков слетаются пчелы, такое растение считают хорошим медоносом. В зависимости от вида и сорта плоды могут иметь различную форму и окраску. Данное растение прекрасно растет в городе, так как оно отличается своей неприхотливостью, устойчивостью к засухе. А еще барбарис превосходно растет и развивается в любом грунте. Это растение превосходно подходит для создания живой изгороди.

Как посадить барбарис

В какое время сажать

Как правило высадку саженцев барбариса производят в весеннее время после того, как грунт полностью оттает. Однако высадку надо успеть произвести до того, как раскроются почки. Однако в некоторых случаях посадку можно произвести и в осеннее время. А точнее, в то время когда происходит массовый листопад. Такое нетребовательное в уходе растение можно выращивать в полузатененном месте, а также на открытом участке, так как ему нестрашны порывы ветра и сквозняки. Следует помнить, что виды и сорта с листовыми пластинами пурпурного окраса намного эффектнее выглядят, если растут на солнечном участке. Наиболее подходящий грунт — нейтральный, но барбарис вполне нормально растет и развивается в почве с рН менее 7. В том случае, если грунт чрезмерно кислый, то в него нужно будет внести известь. Внести необходимые удобрения можно как за несколько месяцев до высадки саженца, так и непосредственно перед посадкой. Так, в ямку надо внести 100 грамм суперфосфата, 200 грамм древесной золы, 400 грамм гашеной извести и от 8 до 10 килограммов садовой почвы, перемешанной с компостом, либо перегноя.

Особенности посадки

Если вы высаживаете кустики одиночно, то меж ними следует выдерживать дистанцию от 150 до 200 сантиметров. В том случае, если такой кустарник используется для создания живой изгороди, то на 1 погонный метр сажают не более 2 кустиков. Посадочные ямки надо подготовить за 14–20 суток до высадки растения. Размер такой ямы должен быть 40х40 сантиметров, при этом глубина траншеи для живой изгороди равна 0,4 метра. Чтобы улучшить аэрацию корневой системы, следует засыпать дно ямы либо траншеи слоем песка. В том случае, если грунт нейтральный либо слабокислый, то прежде чем высаживать барбарис, в него следует внести те удобрения, что указаны выше, но при этом золу и известь всыпать не нужно. После того как ямка будет подготовлена, в нее помещают саженец и всыпают необходимое количество грунта, который затем утрамбовывают. После этого растение надо полить большим количеством воды, а поверхность приствольного круга присыпать слоем мульчи (компостом либо торфом). После того как барбарис будет высажен, надо срезать ту его часть, которая располагается над поверхностью грунта. Однако следует учесть, что на оставшейся части должно иметься от 3 до 5 хорошо развитых почек.

Уход за барбарисом

Выращивание

Вырастить барбарис сможет даже человек, который в садоводстве является новичком. Дело в том, что он крайне неприхотлив и нетребователен в уходе, при этом ухаживать за всеми видами и сортами надо совершенно одинаково. Так, например, уход за барбарисом Тунберга, который чаще всего растят в качестве декоративного кустарника, совершенно идентичен с тем, что применяется при выращивании сортов со съедобными плодами. В связи с этим достаточно лишь раз хорошенько изучить то, как правильно выращивать такой кустарник, а потом можно будет растить его различные виды и сорта.


Уход за барбарисом заключается в поливе, обрезке, рыхлении грунта, удалении сорняков и своевременной подкормке. Если летний период отличается длительными засушливыми периодами, то во время них полив надо осуществлять 1 раз в 7 дней, при этом используют прохладную воду, которую следует лить непосредственно под корень, стараясь, чтобы жидкость не оказалась на поверхности листовых пластин. Если же летом имеется достаточное количество дождей, то полив данного кустарника осуществлять не нужно. Недавно высаженные растения надо поливать так же 1 раз в неделю, пока они не переболеют и не тронутся в рост. Если же лето выдалось чрезмерно дождливое и сырое, то это может стать причиной загнивания корневой системы барбариса, так как она крайне негативно реагирует на скопление жидкости в грунте. Не забывайте своевременно вырывать всю сорную траву, а также поросль, которая вырастает около кустика в большом количестве. Также следует обязательно рыхлить поверхность грунта. Чтобы сократить количество прополок, рыхлений грунта и поливов, надо присыпать поверхность почвы слоем мульчи (опилками, торфом либо ореховой скорлупой).

Подкормка

Того количества удобрений, которое вносится в почву во время посадки растения, хватает ему примерно на 12 месяцев. С наступлением следующего весеннего периода барбарис следует подкормить азотсодержащим удобрением, так, для этого используется раствор мочевины (на 10 литров воды от 20 до 30 грамм вещества). В последующие годы подкармливать барбарис азотсодержащим удобрением надо будет с периодичностью 1 раз в 3 либо 4 года. Однако в том случае, если данный кустарник выращивается для получения плодов, то когда цветение закончится и в конце сезона, в почву нужно будет внести калий и фосфор (на 1 куст берется 15 грамм суперфосфата и 10 грамм калийного удобрения). Для подкормки можно использовать такое комплексное удобрение, как Кемира-универсал. Вносить такое удобрение в почву нужно в первые дни июля, при этом на 10 литров воды берется 15 грамм вещества.

Обрезка

Во время обрезки надо будет срезать те побеги, которые поражены каким-либо заболеванием или вредителями, а также ослабленные, высохшие, а еще те, что способствуют загущению. Если вид декоративный, то первый раз его нужно обрезать в весеннее время по достижению им годовалого возраста. При этом срезать надо 1/3 либо 2/3 части побега. В последующие годы кустик подвергают обрезке 2 раза в год, а именно, в первые дни июня и в начале августа. Такая обрезка является как санитарной, так и формирующей. Те виды и сорта, которые являются низкорослыми, можно не подвергать процедуре обрезки.

Заболевания и вредные насекомые

Навредить данному кустарнику могут такие вредители, как барбарисовый пилильщик, барбарисовая тля либо цветочная пяденица. У зараженного тлей кустика начинают сморщиваться и высыхать листовые пластины. Пяденица представляет большую опасность для тех видов, у которых имеются съедобные плоды, потому что она ими питается. Для истребления тли используют раствор хозяйственного мыла (на ведро воды 300 грамм вещества). Чтобы уничтожить гусениц пилильщика, а также пяденицу, необходимо обработать кустик 1–3-процентным раствором хлорофоса.

В большинстве случаев эти кустарники подвергаются заражению грибковыми заболеваниями, например, ржавчиной, пятнистостью листвы, мучнистой росой, бактериозом или увяданием. У кустика зараженного мучнистой росой на поверхности листовых пластин, ягод и стеблей появляется беловатый мучнистый налет. Ближе к осени на участках растения, которые поражены заболеванием, появляются клейстотеции, а в них гриб хорошо перенесет зимовку. Для того чтобы избавиться от такого заболевания, следует произвести обработку раствором коллоидной серы (1%). Те стебли, которые поражены очень сильно, надо срезать и уничтожить. Как правило, ржавчина появляется на тех кустиках, которые растут около злаковых растений. На зараженном экземпляре на лицевой стороне листочков появляются пятнышки оранжевого окраса, при этом на изнаночной стороне образуются рыжие выпуклые подушечки. В случае сильного заражения происходит высыхание и опадение листовых пластин. Избавиться от данной болезни можно при помощи обработки специальным раствором, которая проводится 3 раза. Для этого используют раствор бордоской жидкости либо коллоидной серы (1%). Первую обработку производят сразу после того, как раскроются все почки и вырастут листочки, а последующие — с перерывом в 20 дней.

При заражении пятнистостью на листовых пластинах появляются пятнышки разнообразной формы, из-за которых растение утрачивает свой декоративный вид. Для избавления от заболевания используется раствор оксихлорида меди (на ведро воды от 30 до 40 грамм). Обработку нужно проводить до того, как барбарис зацветет, и после окончания цветения. У зараженного увяданием кустика листочки и стебли становятся вялыми и засыхают. При этом начинается увядание с одного бока, а потом постепенно распространяется по всему растению. Чтобы не дать заболеванию поразить весь куст, надо своевременно срезать зараженные стебли. Также на начальном этапе развития увядания избавиться от него поможет оксихлорид меди либо бордоская жидкость. В профилактических целях весной кусты нужно опрыскать бордоской жидкостью. При заражении бактериозом (бактериальный рак) на кустике появляются опухоли и трещины, и он начинает израстаться. В том случае, если бактериоз поразил лишь верхнюю часть стебля, то ее надо обрезать, при этом захватывая здоровую ткань. Однако если рак появился на нижней части стебля, которая располагается рядом со стволом, то заразится весь куст. Зараженные участки надо срезать и уничтожить их, затем нужно провести обработку всего куста бордоской жидкостью либо иным средством, в котором содержится медь.

Размножение барбариса

Размножить такой кустарник можно семенами, а также делением кустика, отводками и черенкованием. При этом стоит учитывать, что каждый такой способ имеет как положительные стороны, так и отрицательные.

Выращивание барбариса из семян

Для сбора семян вам понадобятся хорошо вызревшие плоды барбариса. Отделите косточки от мякоти и погрузите их в раствор марганцевого калия, где они должны провести несколько минут. После этого семена нужно высушить. Высев косточек производят в осеннее время непосредственно в ученическую грядку, при этом заделывать их нужно на сантиметровую глубину. После того как в весеннее время у всходов появится по паре настоящих листьев, следует произвести прореживание, при этом надо учесть, что меж растеньицами нужно соблюдать дистанцию не меньше 3 сантиметров. Расти на учебной грядке барбарисы должны в течение пары лет, после чего их высаживают на постоянное место. В том случае, если высев вы запланировали на весну, то семена надо будет подвергнуть стратификации. Для этого их надо перемешать с песком и поместить на полку холодильника (температура 2–5 градусов), где они должны провести от 2 до 5 месяцев. Такие саженцы, посаженные на постоянное место, в первый раз дадут плоды спустя 2 либо 3 года с момента появления всходов. Однако при этом нужно учесть, что для появления завязей необходимо несколько кустиков, располагающихся рядом друг с другом, так как данное растение нуждается в перекрестном опылении.

Размножение барбариса черенками

Заготовку черенков производят в середине июня, при этом данную процедуру нужно проводить рано утром. Листовые пластины, располагающиеся снизу черенков, нужно удалить, а те что находятся вверху — укорачивают на ½ часть. Затем подготовленные черенки надо погрузить в раствор средства, стимулирующего рост корней (гетероауксин, эпин либо корневин), где они должны пробыть несколько часов. После этого их нужно хорошенько промыть чистой водой и высадить в тепличку во влажную землесмесь, состоящую из плодородной почвы, перегноя, торфа и песка (2:2:2:1). Для теплички понадобится сделать съемный купол, который обязательно должен быть прозрачным. В теплице растения будут находиться примерно полмесяца. Купол нужно систематически снимать, для того чтобы черенки могли проветриться. Когда произойдет их полное укоренение, укрытие следует убрать насовсем. Черенки высаживаются на учебную грядку, где должны выращиваться примерно 2 года, затем их можно будет высадить на постоянное место.

Размножение барбариса отводками

В весеннее время на кусте средь нижних ветвей надо выбрать достаточно крепкий однолетний стебель. Затем его нужно прижать к поверхности почвы и положить в неглубокую (около 20 сантиметров) канавку, которую следует сделать заранее. Зафиксируйте стебель, после чего канавку заполните грунтом, при этом на поверхности почвы должна остаться лишь верхняя часть побега. В осеннее время готовый укоренившийся отводок нужно отделить от родительского растения и пересадить для подращивания.

Размножение барбариса делением куста

Данный способ размножения отлично подходит для низкорослых видов барбариса, при этом растению должно быть не меньше 3–5 лет, а его корневая шейка должна находиться на глубине не меньше 10 сантиметров. В весеннее время кустик нужно выкопать, а затем его разделяют на несколько деленок, которые по величине должны быть приблизительно одинаковыми. Для того чтобы поделить сам корень, может понадобиться не только секатор, но и садовая пила. Действуйте крайне аккуратно, стараясь нанести растению как можно меньше повреждений. Когда кустик будет поделен, все срезы нужно обязательно намазать измельченным древесным углем, после чего деленки высаживают в открытый грунт. В том случае, когда стебли экземпляра начинают ветвиться выше поверхности грунта, данный способ размножения не используют.

Барбарис зимой

Барбарис осенью

После того как наступит поздняя осень, поверхность приствольного круга надо присыпать слоем мульчи, при этом материал обязательно должно быть рыхлым (компост, торф либо сухая листва).

Зимовка барбариса

Молодые экземпляры, которым еще не исполнилось 5 лет, на зиму надо накрывать лапником, тем более если вид является вечнозеленым. В том случае, когда экземпляр довольно крупный, его следует укрывать на зиму точно так же, как гортензию либо садовую розу. Для этого шпагатом (веревкой) надо туго стянуть ветви, после чего вокруг кустика сооружается подобие цилиндра из металлической сетки, при этом его высота должна превышать куст на 10 сантиметров. Имеющиеся пустоты внутри сооруженной конструкции надо заполнить сухими опавшими листочками, а затем сам цилиндр нужно обернуть укрывным материалом.

Виды и сорта барбариса с фото и названиями

Видов и сортов барбариса существует большое количество, и порой садоводу сделать выбор не так уж и просто. Выбирая определенный вид либо сорт, необходимо точно знать, какую цель вы преследуете, и ориентироваться на нее. В том случае, если вы собираетесь выращивать барбарисы для получения ягод, то для этого следует остановить свой выбор на специальных видах. Если же вам нужно украсить свой сад либо создать живую изгородь, то для этого подойдут другие сорта и виды. Однако при этом следует помнить, что существуют такие виды, которые способны не только стать прекрасным украшением сада, но и дать богатый урожай вкусных плодов.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Этот вид является основным в данном роду. Высота такого кустарника может достигать 300 сантиметров. Стебли окрашены в буро-серый цвет, на них располагаются трехраздельные колючки двухсантиметровой длины. Перепончатые, тоненькие листовые пластины эллиптической формы имеют реснитчато-пильчатую кромку. Их лицевая сторона окрашена в темно-зеленый цвет, а изнаночная — в бледный зеленовато-серый. Длина соцветий кистевидной формы достигает 6 сантиметров, они состоят из душистых глянцевых цветочков желтого окраса. Цветение длится 14–20 дней. Имеется множество насыщено-красных ягод, длина которых около 15 мм. У данного вида есть множество разновидностей: альбо-вариегата — листовые пластины бело-пестрого окраса; аурео-маргината — у листвы имеется золотистое окаймление; атропурпурея — листочки темно-пурпурные либо красные. У бессемянной формы барбариса обыкновенного аспермы плоды очень просто перерабатывать.

Существует несколько видов, имеющих определенные сходства с барбарисом обыкновенным, например: барбарисы прованский (гибрид барбариса обыкновенного и барбариса сибирского), остистый – вид из Гималаев, канадский, барбарис Зимбольда, барбарис Джеймса и барбарис Дильса.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Это наиболее эффектный вид среди листопадных барбарисов, который выделяется своей декоративностью. У данного кустарника высота может варьироваться от полуметра до метра. Имеются горизонтально расположенные ветви. Насыщенно-красные либо светло-желтые молоденькие стебли отклонены дугообразно, и они сильно ветвятся. Со временем они становятся коричневато-пурпурными либо бурыми. Упругие тоненькие колючки имеют сантиметровую длину. Изящные листочки имеют обратнояйцевидную либо продолговатую форму, в длину они достигают не больше 30 мм. Их лицевая сторона имеет насыщенно-зеленый окрас, а изнаночная — сизоватый, а в осеннее время они сменяют свой цвет на насыщенно-красный. Цветочки могут быть одиночными либо собранными в пучки. Внутренняя поверхность лепестков желтая, а внешняя — красная. Цветение длится 7–14 дней. Сантиметровые глянцевые ягодки эллиптической формы имеют кораллово-красный окрас. Они созревают в первые осенние дни и становятся главным украшением кустарника на несколько месяцев. В плодах находится большое количество алкалоидов, в связи с этим они обладают горьким привкусом, но в зимние дни их с удовольствием едят птички. Посадить и вырастить такой вид очень просто. Данный кустарник станет превосходным украшением вашего садового участка. У такого вида есть много декоративных форм: многоцветковая (pluriflora), темно-пурпурная (atropurpurea), серебристо-окаймленная (argenteo-marginata) и др.

Наибольшей популярностью пользуются такие сорта, как:

  1. Голден Ринг — в высоту достигает 300 сантиметров, имеет крону округлой формы. Длина яйцевидных листовых пластин около 4 сантиметров, они имеют темный красно-пурпурный окрас, и желтое окаймление. В осеннее время они меняют цвет на насыщенно-красный. Цветочки сантиметрового диаметра собраны в пучки (от 2 до 5 штук), наружная поверхность у них красная, а внутренняя — желтая. Созревание глянцевых красно-коралловых плодов происходит в октябре.
  2. Ред Пилар — колоновидная форма. В высоту кустик достигает 150 сантиметров, а его крона имеет ширину около 45 сантиметров. Листовые пластины фиолетово-красные, и они в осеннее время становятся насыщенно-алыми.
  3. Оранж Рокет — колоновидная форма. Высота куста не больше 1,2 метра, а ширина — 0,6 метра. Гладкие маленькие листовые пластины яйцевидной формы на стеблях нынешнего года обладают оранжевым окрасом с желтым окаймлением, при этом на прошлогодних побегах они окрашены в пурпурно-красный цвет. На фоне зелени такой кустик смотрится очень нарядно. В осеннее время листочки окрашиваются в разнообразные оттенки красного.
  4. Корник — высота данного листопадного растения около 150 сантиметров. На поверхности светло-зеленых листовых пластин имеются беспорядочно-расположенные бело-кремовые пятнышки разнообразных очертаний. Создается впечатление, что листочки забрызгали краской. В осеннее время зеленый цвет листочков сменяется на шарлахово-красный. Такой сорт рекомендуется высаживать по соседству с хвойными растениями, розами либо иными разновидностями барбариса.

Барбарис оттавский (Berberis x ottawensis)

Такой декоративный гибрид появился на свет в результате скрещивания барбариса Тунберга и атропурпуреи барбариса обыкновенного. Данный вид входит в число наиболее красивых представителей такого рода. Высота кустика варьируется от 150 до 200 сантиметров. Внешне такой куст похож на увеличенный барбарис Тунберга, но при этом окрас листовых пластин схож с пурпурнолистной формой барбариса обыкновенного. Так, листочки окрашены в темный фиолетово-розовый цвет, который на солнце выглядит практически черным. В осеннее время листья приобретают багряный окрас, при этом они длительное время украшают растение. Данный вид отличается зимоустойчивостью, неприхотливостью, а также он относится к быстрорастущим растениям.

Наибольшей популярностью пользуются такие сорта, как:

  1. Аурикома — кустик в высоту достигает 250 сантиметров. Округлые листочки пятисантиметровой длины в весеннее и летнее время насыщенно-красные, а в осеннее — оранжевые. Длина соцветий кистевидной формы около 5 сантиметров, они состоят из желто-красных цветочков, имеющих сантиметровый диаметр. Насыщенно-красные ягодки.
  2. Суперба — кустик может достигать в высоту 400 сантиметров. Длина округлых листьев 3–5 сантиметров, они имеют темный красный окрас с сизоватым налетом. В осеннее время они сменяют свой цвет на разные оттенки красного и оранжевого. Кистевидные соцветия состоят из красно-желтых цветков. Плоды красные.
  3. Силвер Майлз — такой сорт при рассмотрении вблизи не выглядит привлекательным, но если смотреть издали, то он очень эффектен. На поверхности пурпурных листочков имеются беспорядочно расположенные штрихи грязно-серого цвета. Если смотреть на куст издали, то кажется, что он окрашен в сиреневый цвет.

Также достаточно популярны такие барбарисы, как: Юлианы, Беана, Тишлера, Моррисона, Вильсона, зеленоватый, ивовый, многоцветковый, восточный, иберийский, сетчатолистный, сходный, сизо-белый, самшитолистный, выемчатый или неокаймленный, крупноколючковый, провинциальный, весенний, илийский, монетчатый, корейский, тибетский, сибирский, прозрачный, кругопильчатый, скрученный, амурский, туркменский, цельнокрайний, продолговатый, круглоплодный, азиатский и др.

Свойства барбариса

Полезные свойства барбариса

Множество видов и сортов барбариса растят в качестве украшения сада. Однако барбарис обыкновенный, как правило, выращивают для получения плодов, из которых готовят компоты, ликеры, маринады, пастилу, кисели, сиропы, варенья и желе. Маринованные плоды барбариса используются в армянской кухне, так, их подают к баранине, к жареным овощам либо к рису.

У съедобных видов плоды содержат винную, яблочную и лимонную кислоты, а листовые пластины — витамины E и C, а также каротиноиды и минеральные соли. Плоды способны понижать артериальное давление, бороться с псориазом, тонизировать организм, истреблять различные инфекции в кишечнике, останавливать кровотечение, а также препятствовать росту лямблий, дрожжей и иных паразитов.

Лечебными свойствами обладают все части барбариса. Собирать следует лишь зрелые ягоды, потому что недозревшие содержат в себе яд. Ягодки высушивают в затененном месте, при этом температура не должна превышать 50 градусов. После этого их ссыпают в бумажные пакетики либо картонные коробки, где они хранятся не более 3 лет.

Растение обладает противовоспалительным, желчегонным, обезболивающим, жаропонижающим, спазмолитическим, противоопухолевым, кровоостанавливающим, антибактериальным действием. Отвар из корешков снимает воспаление желчного пузыря и способствует оттоку желчи. Отвар из листовых пластин используют при различных формах гепатита, расстройствах пищеварения, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, заболеваниях печени, желчного пузыря и протоков. Отвар коры поможет при панкреатите хронической формы. Сок плодов обладает мягким слабительным эффектом и улучшает аппетит. Спелые плоды, смешанные с медом, способны улучшить иммунную систему организма после радиоактивного облучения. Отваром корешков промывают воспаленные глаза, раны, пораженные экземой участки эпидермиса, а еще его применяют для примочек, компрессов и растирок при радикулите, артритах, ревматизме, спазмах мышц ног и остеохондрозе.

Противопоказания

Лекарственные средства, приготовленные с использованием барбариса, нельзя применять для лечения детей младше 12 лет, людей обладающих индивидуальной непереносимостью, а также страдающих от сложной формы гепатита, цирроза печени и желчнокаменной болезни. А еще во время беременности, при послеродовых или климактерических кровотечениях. Помните, что в недозревших плодах содержится яд!

Почему вам нужен барбарис

Хотели бы вы, чтобы сад был нарядным и красивым круглый год и при этом не требовал никакого ухода? «Пустые мечты», – скажет скептик. Садовод же, умудренный знанием современного ассортимента, вспомнит о декоративных кустарниках. Процитирую книгу «Все о саде, за которым легко ухаживать» уважаемого д-ра Д.Г.Хессайона: «После того, как деревья и кустарники укоренятся, они практически не требуют ухода – их не нужно постоянно подкармливать или опрыскивать, обрезать отцветшие цветки и подвязывать к опорам, ежегодно пересаживать или высевать и мчаться поливать с лейкой или шлангом в руках каждый раз, когда устанавливается сухая погода».

Барбарис — идеальный кустарник для дачи

«Ну, ладно, будет сад безуходным, – продолжает сомневаться скептик, – но скучным, тоска зеленая». И опять ошибется!

Яркие краски

Окраска листьев сортовых барбарисов невероятно разнообразна — и вовсе не только зеленая. Она бывает желтая, пурпурная, пестренькая (например, зеленая с яркими белыми пятнышками у сорта ‘Kelleris’ или пурпурная с белыми, розовыми и серыми пятнами у сорта ‘Harlequin’), с каймой (пурпурная с тоненькой золотой каймой у сорта ‘Golden Ring’).

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Аллоказуарина (растение, цветок или дерево)

Барбарис, сорт ‘Golden Ring’

Желтолистных барбарисов совсем немного. Всем известен барбарис Тунберга ‘Aurea’ — холодного желтого цвета, высотой около метра. Он подгорает на солнце, ему требуется полутеневое расположение. Солнца не боится относительно новый желтый сорт ‘Bonanza Gold’, но он пониже ростом – около 0,5 метра.

Очаровательна осенняя окраска барбарисов, особенно зеленолистного: его листья становятся оранжево-пурпурными, а пурпурнолистные барбарисы осенью алеют и тоже хороши, желтолистные же осенью практически не меняются. После опадения листьев кусты долго — до весны — украшают алые ягоды. Птицы их не едят, хотя они не ядовиты.

Все барбарисы цветут весной гроздями желтых цветков, это потрясающе эффектно на фоне пурпурной листвы, неплохо – на фоне зеленых листьев, практически незаметно у желтолистных форм. Причем обильно цветут и плодоносят барбарисы не только на солнце, но и в полутени.

Разнообразие размеров и форм

Среди барбарисов есть великаны и карлики, подобрать кустарник любой высоты — от 30 сантиметров до трех метров — не составит труда.

Вы можете сами придумать форму и размер для своего барбариса

В саду мы обращаем внимание не только на цвет листьев и высоту куста, очень важна его форма. Часто именно это – главное при проектировании посадок. Карликовые барбарисы, как правило, имеют компактную плотную полушаровидную форму кроны. Высокие барбарисы чаще всего – развесистые кустарники с поникающими ветвями, хотя есть среди них очень интересная группа с прямостоячими, вертикально расположенными побегами, например, зеленолистный ‘Erecta’ и пурпурнолистный ‘Red Pilar’.

Вы сами можете придумать для барбариса форму и размер, добившись этого стрижкой. Стригутся они идеально, из них получаются отличные фигуры — например, шаровидные. Не бойтесь стричь, это очень интересное занятие, а формировать барбарис можно практически в любое время года.

Формирование по вкусу

В конкурсе на лучший кустарник для колючей живой изгороди барбарис наверняка занял бы первое место. Изгородь из барбариса можно спроектировать свободной, нестриженой (тогда она будет цветущей и плодоносящей) или формованной. Эта самая изгородь может быть не только зеленого, но и пурпурного, желтого цветов или их комбинацией, что очень эффектно. Вообще, если включить воображение и хорошо знать ассортимент растений, можно придумать необыкновенно интересные изгороди из барбариса — например, разновысокую, фигурно стриженую или сочетающую стриженые и свободно растущие фрагменты.

Из барбариса можно сформировать живую изгородь любой формы, разных цветов

Часто садоводы отказывают от живых изгородей в своем саду потому, что не могут сразу потратить много денег для приобретения достаточного количества растений. Эту проблему решить несложно. Барбарисы легко размножаются зеленым черенкованием, и если немного потрудиться в июне, можно получить через пару лет большое количество однородного прекрасного посадочного материала. Хорошо размножаются они и семенами, но о сортах в этом случае уже говорить не приходится: если, например, вы посеете семена пурпурнолистного барбариса, в потомстве будут листья разных оттенков пурпурности и зеленые.

Изумительная неприхотливость

Неприхотливость барбарисов изумляет. Они абсолютно не требовательны к почвам, не боятся сильного ветра, отлично переносят засуху, не выносят только замокания. Все они светолюбивы, но хорошо растут в полутени, хотя тут есть несколько особенностей. Так, для того, чтобы получить насыщенный цвет пурпурных листьев, выращивайте их на полном солнце — у тех кустов, которые растут в полутени, в пурпурном цвете листьев явно присутствует зеленый цвет.

Краснолистным сортам нужно солнце — в тени они зеленеют
Татьяна Шиканян

Убедились, что без барбариса вашему саду не обойтись, но сомневаетесь, что он действительно прост в выращивании и не требует особого ухода? Ваши сомнения развеет Казарова Светлана (Ботанический сад МГУ).

Барбарис с точки зрения ботаники

Название происходит от арабского слова «вerberi», что означает «с лепестками, имеющими форму раковины». К этому роду относится до 175 видов, произрастающих в основном в Средней Азии, Китае, Гималаях, а также в Южной Америке. Среди барбарисов есть как листопадные, так и вечнозеленые кустарники с острыми простыми, тройчатыми или пятерными колючками. Они сидят при основании почек, несущих пучки листьев.

Среди барбарисов есть как листопадные, так и вечнозеленые кустарники

В первой половине июня кусты барбарисов украшают многочисленные соцветия из желтых душистых цветков, которые яркими фонариками свешиваются с побегов. Но более всего красивы растения осенью в ярком наряде плодов и листьев. Ягоды у них не очень крупные — обычно 7-10 мм, иногда до 1,5 см длины. Они декоративны благодаря яркой окраске, обилию на кусте и форме, которая может быть эллипсоидная, округлая, грушевидная. У большинства видов плоды съедобны и содержат витамины С и А, яблочную, лимонную и винную кислоты. Их широко используют как приправу к мясу, а также для приготовления варенья и сиропов.

Посадка барбариса и уход за ним

Кустарник выдерживает большой диапазон кислотности почвы: от кислой до нейтральной, но предпочитает все же нейтральную (рН 6-7). Почвенная смесь: садовая земля, перегной, песок в равных количествах. При посадке в кислую почву желательно внести 300–400 г гашеной извести или 200 г древесной золы на куст. Особенно хорошо отзывается на известкование барбарис обыкновенный.

Если в вашем саду еще не растет барбарис, загляните в наш каталог, объединяющий предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать саженцы барбариса.

Барбарисы засухоустойчивы и совершенно не переносят застойного увлажнения. Лучше развиваются на свету, но могут расти и в полутени. Большая часть видов весьма декоративна и используется в одиночных или групповых посадках, живых изгородях, а низкорослые виды – на каменистых горках, в качестве бордюров и в рабатках среди многолетних цветов. Они хорошо переносят городские условия, поддаются формовке. При одиночной посадке расстояние между кустами не менее 1,5-2 м. При создании плотной однорядной живой изгороди из барбариса на один погонный метр высаживают 4 экземпляра, двухрядной – 5, а в свободнорастущей – 2.

Размножение барбариса


Видовые барбарисы хорошо размножаются черенками, отводками и семенами, которые высевают осенью. Сорта лучше размножать черенками. При воспроизведении семенным путем декоративные формы дают большое расщепление, поэтому требуется отбор сеянцев с наиболее выраженными сортовыми признаками. При весеннем посеве семенам необходима стратификация от 3 до 5 месяцев при температуре +2. +5ºС. Весной их высевают в гряды открытого грунта с рыхлой почвой, 100–120 штук на погонный метр в бороздки глубиной 1-1,5 см. После появления двух настоящих листочков сеянцы прореживают, оставляя между ними не менее 3 см.

Виды и сорта барбариса

  • Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Крупный, до 2,5 м высоты, кустарник с зелеными листьями и красными эллипсоидной формы ягодами в кистях. Эффектен во время цветения, когда покрывается кистевидными соцветиями. Ягоды его бессемянной формы (Berberis vulgaris var. asperma) очень удобны для переработки.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

В природе кустарник произрастает в лесостепных районах европейской части России, в горах Крыма и Кавказа. К почве особых требований не предъявляет, но предпочитает хорошо произвесткованные.

  • Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Один из красивейших листопадных барбарисов, достигающий в высоту одного метра. Колючки до 1 см длиной, простые, тонкие и упругие. Его изящная мелкая листва осенью раскрашивается в красные и пурпурные тона. Плоды у кустарника малосъедобные ярко-красные, блестящие, эллиптической формы до 1 см длиной. Они долго висят на ветвях, не опадая.

У барбариса Тунберга (Berberis thunbergii) плоды долго сохраняются на ветках

Этот вид не поражается хлебной ржавчиной и мучнистой росой, к которой очень чувствителен барбарис обыкновенный. Наиболее яркий представитель рода, имеющий много декоративных форм.

  • Самые популярные из карликовых медленнорастущих сортов

‘Atropurpurea Nana’ – до 60 см высотой и ‘Bagatelle’ (полученный от скрещивания сортов ‘Kobold’ и ‘Atropurpurea Nana’) – до 40 см с коричнево-красными листьями, которые позже становятся черно-красными. Особенно декоративны весной во время цветения и в сентябре, когда созревают ярко-красные, блестящие ягоды.

Барбарис, сорт ‘Bagatelle’

У компактного сорта ‘Bonansa Gold’, высота которого не превышает 40 см, листва весь сезон лимонно-желтого цвета.

Барбарис, сорт сорта ‘Bonansa Gold’

Сорт ‘Kobold’ имеет высоту и диаметр кроны до 0,5 м. Листья темно-зеленые, блестящие. Плоды у растения съедобные, мелкие, розового или красного цвета.

У сорта ‘Silver Beauty’ (0,6 см высотой) на общем зеленом фоне имеются белые мазки и точки.

Барбарис, сорт ‘Silver Beauty’

  • Лучшие среди высокорослых пестролистных сортов

‘Harlequin’ – образует раскидистый куст высотой и диаметром кроны до 1,5 м с пурпурными листьями, украшенными белыми, серыми и розовыми мазками.

Барбарис, сорт ‘Harlequin’

Бордовые листья двухметрового ‘Golden Ring’ окантованы желтой полосой. Пурпуролистные сорта: ‘Red Chief’ (до 2 м) имеет ланцетные, яркие листья, ‘Dart’s Red Lady’ (высотой до 1,5 м) – крупные вишнево-красные ягоды. Осенняя окраска листьев ярко-красная.

Барбарис, сорт ‘Dart’s Red Lady’

Сорт ‘Erecta’ имеет колонновидную форму куста высотой до 1,5 м, которая особенно впечатляет при осеннем расцвечивании листьев в алые тона. У ‘Green Ornament’ (высота до 1,5 м) форма кроны округлая, компактная. Листва при распускании желто-зеленая, затем ярко-зеленая. Осенняя окраска коричневато-желтая.

Барбарис Тунберга ‘Aurea’ – густой, колючий кустарник с ярко-желтыми листьями. Достигает высоты 1-1,2 м. Цветки белые, неприметные. Наиболее эффектно окраска проявляется в светлой полутени, так как под прямыми солнечными лучами листья получают ожоги и часто обесцвечиваются.

Описанные выше сорта менее зимостойки, чем исходный вид, однако при посадке в защищенном от ветра месте и легком укрытии на зиму молодых растений лапником благополучно выживают в условиях средней полосы России.

  • Барбарис оттавский (Berberis x ottawiensis)

Исключительный интерес для озеленения представляет, полученный в результате скрещивания барбариса Тунберга и пурпуролистной формы барбариса обыкновенного. Достигает двух и более метров в высоту. По цвету листьев, окрашенных в течение всего сезона в темно-фиолетовый цвет, а осенью в багряные тона, приближается к пурпуролистной форме барбариса обыкновенного.

Барбарис оттавский (Berberis x ottawiensis)

Вид отличается высокой зимостойкостью. Его сорт ‘Superba’ – более высокорослый кустарник (до 4 м) с выпрямленными побегами. Листья темно-красные с синеватым отливом. Осенняя окраска – различные оттенки красного и оранжевого.

  • Барбарис амурский (Berberis amurensis)

Высокое (до 3 м) растение имеет более крупную, ярко-зеленую летом, матовую листву и многочисленные красные продолговатые плоды. Отличается высокой зимостойкостью.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

  • Барбарис Дильса (Berberis dielsiana)

Более редок в культуре. Родина его — Западный Китай. Куст до 3 м высоты. Колючки могут быть простые или трехраздельные, до 3 см длиной, листья остисто-зубчатые, ярко-зеленые. В суровые зимы может подмерзать часть однолетних побегов, но в последующие годы растение восстанавливается.

  • Барбарис выемчатый (Berberis x emarginata)

Является гибридом барбариса обыкновенного и барбариса амурского. Достигает высоты 2 м. Его молодые побеги имеют пурпурный оттенок, на второй год они становятся желтовато-серого цвета. Осенью созревают крупные, до 1 см длиной, ярко-красные ягоды. Гибрид очень зимостоек.

  • Барбарис средний (Berberis x media)

Его популярный сорт ‘Red Jewel’ представляет собой невысокий колючий полувечнозеленый кустарник высотой до 1 м. Листья имеют пурпурный оттенок. Хорошо растет на открытых солнечных местах с дренированной почвой. На зиму требует укрытия.

  • Барбарис разноножковый (Berberis heteropoda)

Интересен своими темноокрашенными плодами. Кустарник крупный, до 2,5 м, зимостойкий, засухоустойчивый.

Барбарис разноножковый (Berberis heteropoda) интересен своими темноокрашенными плодами

Листья у этого барбариса имеют своеобразную серо-зеленую окраску, на их фоне декоративно выглядят кисти крупных ягод темно-пурпурового или черного цвета с сизым налетом. Они широко используются как приправа в блюдах восточной кухни.

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • www.youtube.com/watch?v=fXnkDO29lYU (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • IMG_0334 (0)
  • type=»application/x-shockwave-flash» dat (0)
  • Всегда под рукой (0)
  • новое сообщение (1)
  • сообщение (1)
  • фото (1)
  • фото (1)

Метки

Всегда под рукой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Замечательное растение с удивительными свойствами. Барбарис!

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 21:24 + в цитатник

Еще одно замечательное растение с удивительными свойствами

Уж рдеет барбарис, и ароматом

увядших астр так тяжко дышит сад.

Тот, кто на склоне лета не богат,

тому уж никогда не быть богатым.

И кто под тяжестью прикрытых век

не ощутит игры вечерних бликов,

и ропота ночных глубинных рек,

и в нем самом рождающихся ликов, —

тот конченный, тот старый человек.

И день его — зиянье пустоты,

и ложью все к нему обращено.

И ты — господь. И будто камень — ты,

его влекущий медленно на дно.


Слово «барбарис» имеет арабское происхождение. Так называли его древние медики, потому, что сравнивали его лепестки цветков с раковиной, а по- арабски слово «раковина» созвучно « бербери».

Это всего лишь красивая легенда…

Существует множество замечательных растений с удивительными свойствами, которым люди дали поэтичные названия. Например, «мармеладный куст». В джунглях Амазонки произрастают шоколадное, молочное, капустное деревья. А в африканских саваннах — хлебное, дынное, бутылочное и даже тюльпанное деревья. В Китае растёт конфетное дерево (говения), которое сейчас с успехом культивируется в Индии, в Японии, в наиболее тёплых районах Кавказа, Средней Азии и Крыма.

Но для нашего климата умеренных широт все эти растения являются далекой экзотикой. А у российских садоводов есть своя отрада — барбарис, прозванный «конфетным деревом», или «карамельным деревом». Каждому из нас с детства знаком вкус душистых леденцов под названием «барбариски» — они необыкновенно приятные, кисловато-сладкие, с нежным ароматом. Небольшие овальные плоды барбариса, будто развешанные щедрым добрым волшебником на ветвях куста, напоминают нам вкусом эти нарядные леденцы. Чаще всего в озеленении используется барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.)

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.) – листопадный кустарник высотой до 2,5 м из семейства барбарисовых (Berberidaceae).

Это декоративный, хорошо поддающийся стрижке кустарник. Особенно красив он осенью благодаря яркой фиолетово- карминовой окраске листьев и долго не опадающим кораллово-красным плодам.

Твердая желтая древесина используется для инкрустаций. Из коры и корней получают лимонно-желтую краску для шерсти и кожи.

В каталогах, как правило, указывается, что барбарисы хорошо растут и на солнечном месте и в полутени, однако декоративность листвы во всей красоте проявляется, только в том случае, если растение произрастает на солнечном месте весь световой день, а в полутени листва у барбарисов становится просто зеленой, вне зависимости от сорта.

Растения эти- очень колючие, поэтому, если вы захотите создать живую стриженную изгородь из барбариса, придется запастись плотными рукавицами.

На языке цветов Барбарис (Berberis vulgaris) означает

— горечь; раздражительность; резкость; плохое настроение; гнев.

(По книге»Pear Cyclopaedia», London, 1903)

Барбарис — род кустарников Berberis семейства барбарисовых, из 200 видов которого в кулинарии используют в основном барбарис обыкновенный Berberis vulgaris. Всего насчитывается около 500 видов главным образом в Северном полушарии.

Плоды барбариса декоративного- не съедобны, не надо путать его с Барбарисом обыкновенным(Berberis vulgaris L), который произрастает в Крыму и на Кавказе, и имеет съедобные плоды и обладает лекарственными свойствами.

Существуют и другие народные названия барбариса: берберис, кислянка, кислый терн.

За терпко-кислый вкус ярко-красные ягодообразные плоды барбариса иногда называют «северным лимоном» — незрелые содержат сильные алкалоиды и в этот период в пищу не годятся, но если собирать их поздней осенью (до глубокой зимы они могут держаться на кусте), когда ягоды уже тронуты морозцем, кислота и горечь в них заметно уменьшается.

Молодые листья барбариса съедобны и находят применение вместо щавеля. Листья этого растения заготавливают в период бутонизации и цветения, в мае-июне, они содержат яблочную кислоту, витамин С, каротин и употребляются в пищу в виде салатов и маринадов, служат хорошим антицинготным средством. Кору в апреле-мае, в период сокоотделения, а корни — весной или осенью, вырубая или окапывая куст. Листья, кора и корни барбариса содержат алкалоид берберин, снижающий артериальное давление и уменьшающий сердцебиение.

В ягодах барбариса содержатся в большом количестве витамины, органические кислоты и ценные минеральные вещества.

Авиценна о лекарственных свойствах ягод барбариса писал так:

‘. Барбарис укрепляет сердце и печень, в виде питя сильно гонит желчь, очищает и нормализует состав крови, полезен при желтухе и болезнях печени.’

Барбарис помимо красоты обладает огромной целительной силой, о чем знали и что ценили ещё в древнем Вавилоне и Индии. Найдены надписи на глиняных табличках, сделанные за 650 лет до н.э., в библиотеке ассирийского царя Ашурбанипала, описывающие целебные свойства барбариса: омолаживает и очищает кровь.

Барбарис выращивался и тщательно оберегался в Древней Греции и Риме, считалось, что это растение приносит счастье и удачу.

Лекари тибетских монастырей с давних времен считают барбарис растением, продлевающим молодость, а также эффективным средством против тысячи болезней. Барбарис ценят как самое верное средство для обеспечения активного, здорового долголетия.

Плоды и корни барбариса в средние века широко применялись при различных заболеваниях, особенно при желтухе, заболеваниях внутренних органов и цинге.

В Древней Руси также хорошо знали и активно использовали целебные свойства барбариса, его выращивали в царских аптекарских огородах, известных на Руси с 1612 года и созданных по приказу царя Алексея Михайловича.

С XVI века барбарис встречался в культуре в Англии, в начале XVII века — в Швеции. В настоящее время широко культивируется в Западной Европе и Северной Америке.

В народной медицине препараты из барбариса применяют:

Для лечения заболеваний печени;

При заболеваниях желчного пузыря и желчнокаменной болезни;

Для лечения дизентерии и желудочных заболеваний;

Как жаропонижающее и потогонное средство;

При заболеваниях глаз;

При заболеваниях полости рта;

Для повышения аппетита;

При заболеваниях почек и почечнокаменной болезни;

При опухолях печени, раке желудка и горла;

При родовых кровотечениях;

При атонических и гипотонических маточных кровотечениях в послеродовом периоде;

При субинволюции матки;

При кровотечениях, связанных с воспалительными процессами в матке;

При болях в области сердца;

При заболеваниях селезенки, спазмах желудка;

При гипертонической болезни;

Для лечения сахарного диабета;

При рвоте у беременных;

В качестве лёгкого слабительного;

И многих других заболеваниях.

При заболеваниях печени и желчных путей, как противовоспалительное и желчегонное средство используют настой листьев: 10 г (1 столовая ложка) сухих измельченных листьев заливают 1 стаканом горячей воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут. Затем дают остыть, процеживают, отжимают, доливают кипяченой воды до первоначального объема. Хранят приготовленный настой в прохладном месте. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Плоды барбариса применяют для улучшения аппетита, утоления жажды, снижения температуры при лихорадочных состояниях, как желчегонное, мочегонное, противопоносное и улучшающее кровообращение средство.

При гастритах с пониженной кислотностью, для укрепления стенок капилляров можно приготовить отличное средство, утоляющее жажду — настой из плодов барбариса: 1 часть плодов заливают 10 частями крутого кипятка; когда настой остынет, процеживают его через марлю и хранят в прохладном месте. Принимают по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

При неврастении можно принимать настойку барбариса (аптечный препарат) по 25—30 капель 3-4 раза в день.

Отвар барбариса не только позволит избавиться от перхоти, но и оздоровить волосы, сделав их блестящими и крепкими.

Залейте свежие или сухие листья (или ягоды) барбариса кипятком. Поставьте отвар на плиту и кипятите 20 минут. Затем настаивайте состав в течение 3 часов. Процедите отвар и ополаскивайте им голову после мытья. Применяйте это средство 3 раза в неделю в течение месяца.

Ягоды барбариса противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, при тромбозах, тромбофлебитах, острых заболеваниях желудка, запорах, людям в прединфарктном состоянии. Барбарис обыкновенный и его препараты нельзя принимать без совета с врачом, если кровотечение вызвано климаксом или родами. Настойки не рекомендуют использовать беременным женщинам. С осторожностью надо использовать при желчнокаменной болезни, при циррозе печени. Если есть подозрение на гепатит, лучше также обратиться к врачу. Он определит, в каких случаях можно принимать лекарства на основе барбариса. Также не стоит лечиться барбарисом детям в возрасте до 12 лет. Зеленые ягоды барбариса вообще нельзя употреблять, так как в них содержится яд. При передозировке возможно появление аллергических реакций, которые требуют уменьшения дозы.

Сушеный барбарис — обязательный элемент восточной кухни. Его добавляют к плову, жареному, тушеному мясу в процессе тепловой обработки. Он придает блюдам нежный кисловатый вкус, обогащает их витаминами и биологически полезными веществами. При использовании в качестве питья барбарис заваривают в термосе на 5 часов. Принимают за 20 минут до еды.

Терпко-кислые ярко-красные ягоды барбариса добавляют как приятную кислую приправу в пикантные соусы к мясу и птице. Попробуйте, например, отварить на медленном огне телятину в слегка подсоленной воде, затем остудить, остатки бульона загустить крахмалом, разведенным смесью сока барбариса с гранатовым соком и дать застыть — пальчики оближете!

В некоторых кухнях народов Кавказа и Закавказья ягоды добавляют в хрен, в Средней Азии непременно кладут в плов и в начинку для купат. Высушенные и истолченные в порошок ягоды барбариса — прекрасная приправа к шашлыку, люля-кебабам и даже к бульону из баранины, причем порошок можно подать отдельно к готовому блюду.

Из барбариса также готовят кисловатый напиток, который после ферментации превращается в весьма необычный по вкусу уксус.

Барбарис (58 фото ): посадка и уход на даче

Содержание

  • Виды барбариса: разнообразие и привлекательность
  • Барбарис: посадка и уход
  • Болезни и вредители
  • Как размножить барбарис: основные приемы
  • Барбарис — видео, фото

Куст барбариса не затеряется на вашем участке – его пурпурная листва и ярко-красные плоды выделяют его на фоне других растений. Особенно эффектно барбарис со своим ярким окрасом будет смотреться осенью, когда большинство растений уже готовится к покою, а сам ландшафт начинает терять красочность.

Ярко-желтые цветы барбариса

Барбарис – декоративный и плодовый кустарник, ягоды барбариса – это живые леденцы: они холодят, сладят и кислят, кроме того, их используют для приготовления джемов, варенья, компотов и настоек. Сок из ягод барбариса имеет ярко выраженные антибактериальные и жаропонижающие свойства. Листья барбариса используют для маринадов, их настой можно использовать как противовоспалительное средство при болезнях желчевыводящих путей и печени.

Виды барбариса: разнообразие и привлекательность

Несмотря на то, что кустарник барбарис достаточно давний и известный «гость» в наших палисадниках, сейчас он переживает новый всплеск интереса к себе. Сегодня появились самые разнообразные сорта барбариса: стелющиеся формы используют для укрепления и маскировки склонов, пирамидальные виды – для устройства кули, отдельные экземпляры с яркой листовой задействуют для солитерных посадок.

Нераскрывшиеся цветы барбариса

Из более чем 170 видов представим наиболее популярные:

  • барбарис обыкновенный – ветвистый кустарник, вырастающий до 3 м в высоту. Побеги прямостоящие, обильно усеянные шипами, листья – насыщенного зеленого цвета. Цветы – ярко желтые, собраны в кистевидные соцветия, с нежно-медовым ароматом. В первый год ветки желтого или желтовато-пурпурного оттенка, которые на втором году меняют цвет на сероватобелый. Плодоношение – обильное, ежегодное, ягоды ярко-красные, пригодные в пищу, хотя культивируются виды с желтыми и даже белыми плодами. Вид великолепно адаптирован к городским условиям, отлично переносит многочисленную стрижку, очень морозоустойчив. Малотребователен к почве, не привередлив к режиму освещения, хотя лучше развивается при хорошем освещении
  • барбарис Тунберга – невысокий (до 1 м) листопадный кустарник, отлично чувствующий себя в загазованной атмосфере современного мегаполиса. Засухоустойчив, не требователен к составу почвы. Листья – мелкие, продолговатые, изящные, достигают в длину до 3 см, ярко-зеленые, нижняя часть – сизая, осенью меняют окрас на ярко-красный, желтый, оранжевый и даже фиолетовый. Молодые побеги имеют привлекательный окрас – пурпурно-красные, желтоватые или ярко-красные, с возрастом становятся коричневыми или пурпурно-бурыми.

Барбарис обыкновенный – обыкновенное чудо

Барбарис обыкновенный – декоративныйкустарник, принадлежащий к одноименному семейству Барбарисовых, из класса двудольных растений. Латинское название растения — Berberisvulgaris, переводится на русский язык дословно.

Ареал и место в биоценозах

Природные места обитания барбариса обыкновенного – восток, центр и юг Европы, Передняя Азия и Закавказье. Постепенно вид распространяется в экосистемы Западной Европы, становясь частью природных сообществ.

Барбарис обыкновенный растет на светлых, сухих равнинны участках, иногда в предгорьях и в горах на высоте до 2000 м. Встречается на лесных полянах и опушках, на склонах и меловых участках.

Морфологические характеристики

Жизненная форма барбариса обыкновенного – листопадный кустарник, который сильно ветвится и может достигать 3 м в высоту.

Листья округлые, мелкие (до 4 см), с тупым концом, яйцевидные или эллипсовидные, сужаются к основанию, развиваются на укороченных побегах. Ветки покрыты многочисленными колючками листового происхождения, они расположены группами по 3-5 штук. Черешки короткие, расположение листьев – очередное.

Мелкие шестичленные желтые цветы с двойным околоцветником, собраны в соцветия – кисти. В каждой кисти от 10 до 25 цветов. Плоды у природных форм барбариса вытянутой формы, пурпурного или красного цвета, с одной косточкой. Цветение начинается в апреле или мае, в зависимости от климатической зоны. Начало созревания плов – сентябрь.

Примечание: у гибридных форм кустарника плоды могут быть оранжевого, желтого, белого цвета, а форма их может быть почти круглой.

Особенности выращивания

Барбарис обыкновенный – легкий в уходе и выращивании кустарник, который украшает растительные композиции с ранней весны до зимы. Кроме того, барбарис не нуждается в утеплении на зиму, он зимостойкий. А в случае повреждения ветвей морозом их легко отрезать, и кустарник восстановит свой внешний вид в течение сезона.

Освещение

Кустарник любит хорошее освещение, может расти даже под прямыми солнечными лучами. Выдерживает легкую тень или рассеянный свет, но лучше не сажать барбарис в подобные места. Сорта барбариса, у которых листья окрашены в яркие цвета или пестролистные формы кустарника нуждаются в очень хорошем освещении, иначе листья становятся зелеными.

Тип грунта

Барбарис обыкновенный хорошо растет на нейтральных или слабощелочных субстратах (рН 7- 8) со средней плотностью. Кустарник не любит кислой и плотной почвы. Барбарис не растет на грунтах с плохим водостоком или застоем воды, у него начинают гнить корни.

Влажность и полив

Кустарник хорошо переносит недостаток воды, и даже кратковременную засуху. Не любит избыточной влаги, но в сухие летние дни можно поливать (в первой половине дня). Следить, чтобы вода не попадала на цветы.

Удобрения

Кустарник может расти и на обедненных грунтах, но лучшими для него являются почвы, обогащенные органическими компонентами, которые вносят до цветения.

Минеральные удобрения достаточно вносить один-два раза в год, в зависимости от типа грунта и состояния кустарника.

Размножение барбариса обыкновенного

Барбарис обыкновенный хорошо размножается вегетативными способами: черенками, корневыми и стеблевыми отводками, делением куста. Пересаживать или отсаживать барбарис обыкновенный нужно осенью или ранней весной. А черенковать весной или летом. Для черенкования используют не одревесневшие побеги. Их отрезают от материнского растения утром и опускают в раствор фунгицида (антигрибкового препарата). Если такой возможности нет, то просто в воду на несколько часов. Перед посадкой черенка срезают ½ листа.

Для размножения стеблевыми отводками весной ветви куста укладывают на грунт и частично присыпают. Пустившие корни побеги осенью отрезают, выкапывают и высаживают отдельно.

Генеративное (семенное) размножение очень затруднено из-за плохой всхожести семян. Для улучшения прорастания используют стратификацию – предварительное содержание в холоде.

Примечание: собранные и высаженные почти сразу после созревания семена всходят хорошо.

Ландшафтный дизайн и использование

Барбарис обыкновенный удивительный кустарник, поскольку у него декоративны листья, цветы и плоды. Он подходит для:

  • цветочных композиций из многолетних растений;
  • одиночных посадок, как сольное растение на газоне;
  • бордюров и живых изгородей: быстро растет, создавая непроходимые колючие заросли;
  • для альпийских горок и композиций из камней (роккариев);
  • топиара – фигур из растений (он быстро растет, его легко стричь, придавая нужную форму).

В композициях часто используют декоративнолистные сорта барбариса обыкновенного. Кустарники с бордовыми, или окаймленными листьями прекрасно контрастируют с зеленью соседей.

Барбарис обыкновенный ценен тем, что может расти в загазованных и пыльных местах – вдоль дорог, в центре больших городов, автомобильных трасс. При этом кустарник поглощает вредные вещества являясь своеобразным экологическим барьером.

Ягоды барбариса, как его листья, побеги и корни, содержат витамины, органические кислоты, каротиноиды, минеральные компоненты – части кустарника тысячи лет используют в качестве лекарственного сырья. Ягоды используют для приготовления десертов, джема, компотов, и как мясную приправу, листья используют как заменитель щавеля (в зеленом борще).

Добавить комментарий