Барбарис Зибольда (растение, цветок или дерево)


Барбарис, или «конфетное дерево»

автор Шевченко И.А., фото Зиборов Т.Ю.

Существует множество замечательных растений с удивительными свойствами, которым люди дали поэтичные названия. Например, «мармеладный куст». В джунглях Амазонки произрастают шоколадное, молочное, капустное деревья. А в африканских саваннах — хлебное, дынное, бутылочное и даже тюльпанное деревья. В Китае растёт конфетное дерево (говения), которое сейчас с успехом культивируется в Индии, в Японии, в наиболее тёплых районах Кавказа, Средней Азии и Крыма.

Но для нашего климата умеренных широт все эти растения являются далекой экзотикой. А у российских садоводов есть своя отрада — барбарис, прозванный «конфетным деревом», или «карамельным деревом».

Каждому из нас с детства знаком вкус душистых леденцов под названием «барбариски» — они необыкновенно приятные, кисловато-сладкие, с нежным ароматом. Небольшие овальные плоды барбариса, будто развешанные щедрым добрым волшебником на ветвях куста, напоминают нам вкусом эти нарядные леденцы.

Использование барбариса в кулинарии и медицине

Чаще всего в озеленении используется барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.) — листопадный колючий кустарник, знаменитое полезное и очень декоративное растение.

Приятно кисловатые плоды барбариса используют для улучшения вкуса разнообразных блюд и кондитерских изделий. Из них готовят ликёры, джемы, цукаты, вина, настойки, наливки, мармелады, компоты, соки, варенье.
Ягоды барбариса с удовольствием едят и свежими; они хорошо утоляют жажду и возбуждают аппетит. Это отличная приправа к мясу.

«Конфетное дерево» помимо прекрасного внешнего вида ещё и обладает огромной целительной силой. Это хорошо знали и ценили ещё в древнем Вавилоне и Индии. В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала в надписях на глиняных дощечках, сделанных за 650 лет до н.э., ягоды барбариса упоминаются как средство, способное омолодить и очистить кровь.
Также «конфетное дерево» выращивалось и тщательно оберегалось в Древней Греции и Риме. Барбарис здесь рос в каждом саду; считалось, что это растение приносит счастье и удачу.

В тибетских монастырях, известных своими глубокими лечебными познаниями, барбарис считался действенным растением, продлевающим молодость, и очень эффективным средством против тысячи болезней. Это растение ценили как самое верное средство для обеспечения активного, здорового долголетия.
Плоды и корни «конфетного дерева» в средние века широко применялись при различных заболеваниях, особенно при желтухе, заболеваниях внутренних органов и цинге.

В Древней Руси также хорошо знали и активно использовали целебные свойства «конфетного дерева». Барбарис выращивали в царских аптекарских огородах, известных на Руси с 1612 года и созданных по приказу царя Алексея Михайловича.

Это почитание барбариса с древних времён и использование разных частей растения в качестве целебных средств не случайно.
Современными научными исследованиями установлено, что плоды барбариса содержат огромное количество яблочной и аскорбиновой кислот, чрезвычайно богаты витаминами. Сок ягод обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим свойствами. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме. В ягодах содержатся вещества, препятствующие процессу окисления и способные выводить из организма токсины, активно очищать организм, замедлять процессы старения, восстанавливать повреждённые и создавать новые здоровые клетки.
Молодые листья барбариса используются для изготовления витаминного чая.

Кроме того, в плодах и листьях «конфетного дерева» содержатся вещества, предупреждающие сердечно-сосудистые заболевания, и компоненты, способные рассасывать тромбы и восстанавливать эластичность кровеносных сосудов.
Все части барбариса содержат алкалоид берберин — на его основе разрабатываются препараты, обладающие специфической противоопухолевой и противолейкозной активностью.

В официальной медицине настойку из листьев барбариса применяют как желчегонное средство при гепатитах, гепатохолециститах, при желчекаменной болезни.
Препараты из барбариса снимают боли в боку, устраняют хронические запоры, лечат цирроз печени и язву желудка; быстро исчезают головные и суставные боли.
Установлено, что люди, регулярно принимающие по несколько ягод барбариса ежедневно, не болеют раком, атеросклерозом. Им неведомы плохое самочувствие, одышка и потливость. Они отличаются крепким здоровьем, бодростью и жизнерадостностью в любом возрасте.

Очень полезен барбарисовый чай . Для его изготовления две чайные ложки листьев (или одну ложку плодов) заливаю двумя стаканами кипятка, настаиваю в течение получаса. Чай из листьев или плодов барбариса нужно принимать три раза в день две недели, затем делаю перерыв. Такой чай отлично очищает, омолаживает и укрепляет весь организм.

Барбарис в ландшафтном дизайне

Декоративность кустов барбариса во все времена года, красивые полезные плоды и наличие колючек способствуют тому, что это нарядное растение применяется для устройства живых изгородей и широко используется в садоводстве.

Весной барбарис выделяется в саду обилием ароматных золотистых соцветий, привлекающих множество пчёл. Осенью спелые рубиново-красные плоды барбариса придают растению особо праздничный, радостный вид. Ягоды долго висят на кустах. К тому же, барбарис славится осенним нарядом из листьев – на кустах полыхают рубиновые, огненно-красные, желтые и фиолетовые краски.

Прекрасно смотрится барбарис в зелёных изгородях, в групповых и одиночных посадках. И хотя на формирование живой изгороди из барбариса уходит шесть-семь лет, она того стоит. Барбарис цветёт на приростах прошлого года, поэтому изгороди после цветения постригают вплоть до наступления холодов.
Низкорослые виды барбариса хороши в качестве бордюра, используются в альпинарии.

В озеленении используются многие нарядные виды барбариса, в том числе:
— барбарис Тунберга;
— барбарис Зибольда;
— барбарис корейский;
— барбарис оттавский;
— барбарис амурский;
— барбарис разноножковый;
— барбарис Юлианы и др.

У разных видов барбариса плоды разнообразны по форме и окраске; у некоторых видов ягоды несъедобны.

Выращивание и размножение барбариса

Барбарис не представляет трудностей для выращивания.
Это неприхотливое растение нетребовательно к почве, устойчиво к засухе, морозам и ветрам, а также к засолению почв. Но нежелателен избыток влаги в почве и затенение кустов.
Старые побеги нужно удалять, им на смену отрастут молодые.

Размножается барбарис семенами, делением куста, зелеными черенками, корневыми отпрысками, прививкой.

Семена барбариса сеют под зиму или весной (при весеннем посеве их надо стратифицировать около четырёх месяцев). На постоянное место сеянцы пересаживают не ранее чем на второй год жизни. Но надо помнить, что чем старше куст барбариса, — тем хуже он переносит пересадку.

Сообщество зеленых человечков

Энциклопедия садовых растений

Барбарис (Berberis)

Семейство: Барбарисовые

Краткая информация о садовом растении

  • Барбарис Тунберга, красно-пурпурная форма
  • Барбарис Тунберга ‘Indian Summer’
  • Плоды барбариса
  • Барбарис обыкновенный

Виды и сорта барбариса

Довольно обширный род включает 175 видов растений, распространенных в Северном полушарии, преимущественно в горных районах. В культуру введены многие виды, их декоративные формы и сорта.

Один из наиболее распространенных в декоративном садоводстве кустарников: на Руси барбарис выращивался в «государевом саду» еще во времена царствования Ивана III.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Листопадный кустарник до 2,5-3 м высотой, в природе растет в европейской части России, в Крыму и на Кавказе. Побеги прямостоячие, листья эллиптические, сверху темно-зеленые, снизу беловатые. Цветки мелкие, желтые, блестящие, с приятным медовым ароматом, собраны в многоцветковые поникающие кисти до 6 см длиной. Цветет в мае 2-3 недели. Плоды декоративны и съедобны.

Наиболее зимостойкий из всех видов. К почвам нетребователен. В культуре с 1894 года.

Цветение барбариса обыкновенного

Популярные культивары барбариса обыкновенного:

Atropurpurea’ — с темными коричневато-пурпурными листьями;

Albo-variegata’ — с бело-пестрыми листьями;

Aureo-marginata’ — с золотисто-окаймленными листьями;

f. alba — форма с белыми плодами;

f. lutea — форма с желтыми плодами;

var. asperma — ягоды без семян.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Родина — Япония и Китай.

Листопадный кустарник высотой около 1 м (редко до 2,5 м). Крона полушаровидная, ширина превосходит высоту. Густоветвящиеся дугообразно отклоненные побеги усыпаны мелкими (1–3 см в длину) ярко-зелеными листьями, осенью — багряными или оранжевыми. Имеются сорта с разнообразной летней окраской листвы. Цветки одиночные или в пучках по 2–5, ярко-желтые, цветут в течение недели-двух. Плоды красные, блестящие, до 1 см длиной, созревают в начале осени и долго не опадают, не съедобны.

Неприхотливый и зимостойкий вид.

Применяются в групповой и солитерной посадке, при создании свободнорастущих и стриженых живых изгородей, стелющиеся и карликовые формы хороши в рокариях и бордюрах.

Популярные сорта барбариса Тунберга:

Admiration’ — отличается карликовыми размерами с ярко-окрашенными листьями насыщенного красного цвета с желтой каймой;

Harlequin‘ — отличается раскидистой кроной до 1 м высотой, бордовыми листьями с белыми и розовыми штрихами и пятнами;

Atropurpurea Nana‘ — отличается размерами до 0,6 м при диаметре кроны до 1 м и округлыми пурпурного цвета листьями впоследствии зеленеющими;

Atropurpurea‘ — отличается высотой до 1,5 м и округлыми темно-пурпурными листьями впоследствии зеленеющими;

Барбарис Тунберга красно-пурпурная форма Atropurpurea

Aurea‘ — отличается размерами — до 1 м высотой при таком же диаметре кроны и листьями золотисто-желтого цвета (при солнечном местоположении);

Bagatelle‘ — отличается медленным ростом, высотой до 0,3 м, шаровидной формой кроны и мелкими листьями красно-коричневого цвета;

Boum‘ — отличается раскидистой фомой кроны и мелкими листьями — зеленого цвета с белыми пятнышками;

Goldalita‘ — отличается размерами — до 0,4 м в диаметре и мелкими листьями желтого цвета;

Golden Carpet‘ — отличается раскидистой формой кроны (до 1 м высотой и 1.5 шириной), листья ярко-желтого цвета;

Golden Ring‘ — отличается высотой до 1,5 м и пурпурными листьями с желтой каймой по краю;

Golden Rocket‘ — отличается колоновидной формой кроны до 1,5 м высотой и листьями желтого цвета;

Golden Torch‘ — отличается высотой до 1,5 м и листьями желтого цвета;

Goldenrod‘ — отличается узкоколоновидной формой кроны и желтыми листьями (осенью розовеют);

Green Carpet‘ — отличается высотой до 1,5 м, листья светло-зеленые;

Green Ornament‘ — отличается прямостоящей формой кроны до 1,5 м высотой, листья зеленые с белыми пятнышками по мере старения становятся оранжево-желтого цвета;

Dart’s Red Lady‘ — отличается высотой до 0,7 м и пурпурного цвета небольшими листочками;

Diabolicum’ — отличается высотой до0,5 м и розовой каймой по краю желтых листьев;

Carmen‘ — отличается красного цвета листьями при высоте до 0,6 м, крона раскидистая;

Kelleriis‘ — отличается окраской листа — зеленые с белыми и розовыми пятнышками — мраморные листья и высотой до 2 м;

Kobold‘ — отличается высотой до 0,5 м и мелкой листвой зеленого цвета;

Coronita‘ — отличается красными листьями с желтой каймой и высотой до 1 м;

Maria‘ — отличается прямостоячими побегами и золотисто-желтой листвой;

Orange Rocket‘ — отличается колоновидной формой кроны до 1,5 м высотой и ярко-оранжевой листвой;

Pink Queen‘ — отличается высотой до 1,5 м и мраморной окраской листвы. проявляющейся в период вегетации;

Pink Attraction‘ — отличается яркими красными листьями с розовыми полосами и пятнышками;

Red Carpet‘ — отличается пурпурной окраской листвы и подушковидной до 1,5 м в диаметре формой кроны;

Red Pillar‘ — отличается пурпурными листьями и колоновидной (до 1,5 м высотой) формой кроны;

Red Rocket‘ — отличается высотой до 2 м и ярко-оранжево-красной окраской листвы;

Red Chief’ — отличается узкой формой листьев с пурпурной окраской;

Rose Glow‘ — отличается пурпурными листьями с бело-розовыми полосками (особенно ярко заметно на молодых листьях), высота до 1,5 м;

Sunsation‘ — отличается плотной кроной до 1 м с желтого цвета листьями. осенняя окраска — яркая в алых тонах;

Smaragd‘ — отличается вертикальной формой кроны (до 2 м высотой) с зелеными листьями;

Tiny Gold’ — отличается карликовыми размерами и золотисто-желтой листвой (высота до 0,5 м);

Erecta‘ — отличается узкоколоновидной формой кроны и желтовато-зелеными листьями, яркая осенняя окраска.

Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)

Вечнозеленый кустарник высотой до 3 м. Листья до 2,5 см длиной. Цветки желто-оранжевые, плоды шаровидные, темно-красные, с сизым налетом.

Рекомендуется для выращивания в южных регионах России. В культуре с 1826 года.

Карликовые сорта — ‘Nana’ и ‘Pygmaea’.

Барбарис оттавский (Berberis х ottawiensis)

Один из наиболее красивых барбарисов, гибрид барбариса Тунберга и пурпурнолистной формы барбариса обыкновенного. Крона густая, полушаровидная, до 2 м высотой. Листья продолговато-округлые, темно-пурпурные, при распускании — эффектного бордового оттенка. Вид неприхотлив и зимостоек.

Сорт ‘Silver Miles‘ — кустарник до 1,7 м высотой, листья пурпурные с розовыми и серыми пятнами разнообразной формы, предпочитает хорошо освещенные места, в тени теряет декоративность.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года.

Маловетвистый кустарник до 3 м высотой. Крона широкораскидистая (в форме «зонтика»). Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью — красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные, собраны в крупные поникающие кисти. Цветет в мае-июне. Плоды съедобные, до 1 см длиной, ярко-красные, блестящие. Вид засухоустойчив и зимостоек, мало поражается ржавчиной. У сорта ‘Flamboyan’ листья более мелкие с яркой осенней окраской.

Плоды широко используются в пищу в качестве высоко витаминной культуры. Содержит много витамина С.

Барбарис средний (Berberis x media)

Полувечнозеленый кустарник высотой до 1 м, полученный от скрещивания Барбариса Хенаульта (Berberis chenaultii) и Барбариса Тунберга (Berberis thunbergii). Привлекательны его широкая крона и продолговатые глянцевитые темно-зеленые листья до 3 см в длину и 1,5 см в ширину.

Несколько более зимостоек, чем барбарис самшитолистный, но нуждается в посадке в защищенное место. Рекомендуется для южных регионов России, севернее подмерзает.

Популярные сорта барбариса среднего:

‘Parkjuweel’ — отличается плотными кожистыми блестящими темно-зелеными листьями;

‘Red Jewel’ — отличается плотными красно-зелеными кожистыми листьями

Барбарис канадский (Berberis canadensis)

Родина — Северная Америка.

Кустарник до 2 м высотой, вегетирует с конца апреля до середины-конца октября. Цветки ярко-желтые, плоды темно-красные, с сизым налетом.

Зимостойкость высокая. В озеленении пока редок.

Барбарис корейский (Berberis koreana)

Кустарник до 2 м высотой. В культуре редкость, однако выращивается уже довольно давно, с 1905 года. Цветет с конца мая до середины июня. Листья по краю с густыми щетинками, темно-зеленые, осенью желтые, оранжевые, розовые или пурпурные. Цветки собраны в короткие кисти, ароматные. Плоды ярко-красные, созревают в конце сентября. Зимостойкость высокая.

Барбарис продолговатый (Berberis oblonga)

Кустарник, в природе растет в горах Тянь-Шаня и в Западном Китае. Цветет с конца мая до начала июня. Листья серовато-зеленые, пильчатые по краю. Цветки оранжево-желтые. Плоды продолговатые, черные с сизым налетом, кислые. Созревают в первой половине сентября.

Вид засухоустойчив, светолюбив. Зимостойкость высокая, однако в холодные зимы однолетние побеги могут обмерзать.

Листья используют для маринадов.

Барбарис азиатский (Berberis heteropoda)

Данное название применяется в качестве коммерческого названия для листопадных видов барбариса, родом из Средней Азии с темными ягодами (барбарис продолговатый, или барбарис цельнолистный (Вerberis oblonga, Вerberis integerrima) и барбарис разноножковый, или барбарис круглоплодный (Вerberis heteropoda, Вerberis sphaerocarpa).

Кустарник. Побеги буровато-серые. Покрыты колючками Листья продолговато-яйцевидные до 2 см длиной. Цветки оранжево-желтые до 1 см в диаметре, собраны в кистевидные соцветия по 5-9 штук. Цвете в мае. Плоды — овальной формы и черно-синего цвета созревают в сентябре.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Родина — Центральный Китай.

Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Желтоватые ветки с сильными тройными колючками до 4 см длиной. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды — продолговатые черные ягоды.

Уход за барбарисом

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

При посадке барбариса следует учитывать, что все виды кроме барбариса Тунберга подвержены заболеванию, вызываемому ржавчинным грибом Puccinia graminis, поэтому противопоказано их высаживать рядом со злаковыми культурами.

Начиная со второго года после посадки, растения желательно подкармливать весной комплексными минеральными удобрениями. Особенно нуждаются в подкормках стриженые живые изгороди.

Размножение барбариса

Декоративные формы и сорта можно размножать корневыми отпрысками, летним черенкованием и делением куста. Виды довольно легко размножаются посевом под зиму.

Цветение барбариса Тунберга

Применение барбариса в медицине

Плоды барбариса используются для получения различных напитков, десертов и как высоковитаминная приправа. Содержащийся во всех частях растения алкалоид берберин широко применяется в медицине.

Использование в садовом дизайне

Барбарисы декоративны в течение всего года, особенно в осенний период. Многие виды красиво цветут. Плоды барбарисов не чернеют и долго не опадают, сохраняя декоративный эффект до самой весны. Барбарис – одно из лучших растений для создания живых изгородей, чаще всего высаживают два самых недорогих, распространенных и зимостойких вида: б. обыкновенный и б. Тунберга. При посадке в однорядную живую изгородь между растениями соблюдают промежуток в 30–35 см, в двурядной – высаживают через 50 см в каждом ряду, расстояние между рядами — 30 см. Низкорослые виды и сорта барбариса выращивают на каменистых горках и в бордюрах.

Барбарис Зибольда — Вerberis Sieboldii Miq.

in Ann. Mus. Bot. Lugd. Bat., II (1865-1866), 69

Кустарник барбариса Зибольда до 1.5-2 м высотой с двуребристыми краснобурыми побегами, с 3-раз-дельными желтыми колючками (до 1 см длиной). Листья продолговато-обратно-яйцевидные, острые или тупые, до 6 см длиной, ресничато-пильчатые, ярко-зеленые, при распускании пурпурные, осенью темно-красно-фиолетовые. Бледножелтые цветки в малоцветковых пучках (3-6). Ягоды шаровидные, 5-6 мм в диаметре, яркокрасные, всю зиму остающиеся на кусте. В 1 кг 8.3 тыс. плодов, или 86.7 тыс. семян; 1 тыс. семян весит 9.6-13.6 г.

Область распространения: Япония.

В культуре в СССР в Ленинграде не зимостоек, в Кировске (Мурманской обл.) подмерзает, в Орловской обл. на Лесостепной опытной станции зимостоек (Вехов), в Новосибирске вынослив (Крылов), в Днепропетровске плодоносит и засухоустойчив (Рудый), в Таджикистане жаростоек, плодоносит (Кормилицын), на Горно-таежной станции в Приморье (Дальний Восток) подмерзает, но плодоносит (Самойлова).

Очень декоративен окраской листьев и плодами.

Следует шире испытать в степной, лесостепной и в лесной зонах СССР.

Барбарис плодовый

Трудно себе представить домашний сад без плодовых деревьев и кустарников, поэтому даже самые ленивые и занятые хозяева приусадебных участков не могут отказаться от яблонь, смородины, малины. Более искушенные садоводы балуют себя диковинками, всячески стараясь создать подходящие для них условия. А мы предлагаем добавить в ваш сад такое пока ещё не распространенное, но неприхотливое плодовое растение, как барбарис. Этот кустарник обладает не только декоративными, но и высокими вкусовыми, лечебными свойствами.

Он принадлежит к огромному семейству барбарисовых, включающему более 170 видов, но плодовые виды и сорта представлены в нем лишь небольшой группой. В Советском Союзе главным производителем и поставщиком этой вкусной и полезной ягоды был Таджикистан: любимые конфеты «Барбарис», лимонад, сиропы, лекарства – все производилось из ягод, выращенных в жарком азиатском климате. Но существуют отдельные сорта и виды плодовых барбарисов, которые прекрасно себя чувствуют и в наших украинских садах. Но прежде чем перейти к разновидностям, немного общей информации.

куст барбариса обыкновенного

Барбарис (лат. Bérberis) – ценный плодовый кустарник. В местах естественного произрастания – в Закавказье, Южной и Восточной Европе, Азии – предпочитает селиться на сухих и светлых участках возле лесов, на горных склонах, малоплодородных почвах. Его корневища ползучие, одревесневшие. Побеги высокие, 2–3 м, прямостоячие, в зависимости от вида, а также времени года имеют пурпурную, желтую, серо-белую окраску. Листья эллиптические, 4 см в длину и 2 см в ширину, располагаются на укороченных побегах. Колючки размером до 2 см развиваются на длинных побегах. Плодовые кисти состоят из 15–25 желтых или ярко-оранжевых цветков, которые после продолжительного цветения (с апреля по май) превращаются в алые или пурпурные кисловатые плоды. Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Плоды содержат в большом количестве витамины С, Е, органические кислоты, а также берберин – природный алкалоид, широко применяемый в традиционной и народной медицине. Также барбарис хороший медонос – мед приобретает яркий золотисто-желтый цвет и нежный приятный аромат.

Виды съедобного барбариса

Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) – древовидный кустарник с раскидистой кроной. Ареал распространения – Кавказ, Южная Европа, но легко приживается даже в Сибири. К почвам нетребователен, на родине его можно встретить даже на самых малоподходящих для культивации участках, таких как речные галечники, меловые отложения. Главное преимущество перед другими плодовыми барбарисами – высокая зимостойкость, он способен выдерживать морозы до –35 °С. Предпочитает сухие и солнечные участки сада. Притенение отрицательно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Близкое залегание грунтовых вод и обильные поливы могут привести к загниванию корневищ.

Bérberis vulgáris Lutea

Bérberis vulgáris Atropurpurea


Барбарис обыкновенный, пожалуй, единственный вид среди съедобных собратьев, имеющий наибольшее сортовое разнообразие:

● Lutea – куст высотой до 2 м с жёлтыми побегами и светло-зелёной листвой. Плоды золотисто-жёлтые, кислые. Высаживать следует только на открытых солнечных участках сада.
● Аureo-marginata – куст может достигнуть в высоту 3 м, имеет очень красивые листья, окаймлённые серебристой полосой. Очень эффектен в живой изгороди. Плоды алые, вкусные, кисло-сладкие, созревают в октябре.
● Аtropurpurea – высота куста не превышает 2 м, побеги пурпурные с тёмно-красными листьями и плодами. Очень эффектный куст. Сбор ягод проводят в конце сентября – начале октября.
● Аlba-variegata – куст ценится за высокую декоративность. Листва «разрисована» белыми разводами, окрас плодов – кремовато-белый.
● Dulcis – сорт содержит все видовые признаки барбариса обыкновенного, но отличается высокими вкусовыми качествами плодов: ягоды очень сладкие, созревают к середине октября.
● Asperma – высокорослый куст плодоносит красными бескосточковыми ягодами.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Лук горцевидный (растение, цветок или дерево)

В наших садах хорошо зарекомендовал себя еще один вид этого растения – барбарис амурский. Ареал произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай. Впервые ботаниками был встречен на берегах Амура, за что и получил свое название.

Барбарис амурский (Berberis amurensis) – маловетвистый колючий кустарник с раскидистой кроной высотой до 3,5 м. Побеги окрашены в желтоватый оттенок, к осени становятся серо-желтыми. Цвет листьев также меняется в зависимости от времени года: летом они ярко-зеленые, а осенью – красные или золотисто-красные. Цветки светло-желтые, очень ароматные, колючки до 2 см. Плоды – красные, блестящие, съедобные. Сбор урожая проводят поздней осенью – в ноябре.

Вид представлен двумя сортами:

● Japonica – отличается более округлыми листьями и малым количеством цветков на кистях.
● Орфей – нецветущий сорт, выведенный российскими селекционерами исключительно для декоративности. Высота куста – 1 м.

Нельзя не упомянуть еще несколько видов барбарисов с плодами, имеющими пищевую ценность. Но, увы, эти виды не совсем подходят для выращивания в нашей климатической зоне.

Барбарис канадский (Berberis canadensis). Кустарник растет в долинах и на берегах рек Северной Америки. Обильно цветет с середины мая по июнь, неприхотлив, легко переносит засуху и зимние морозы.

Внешне мало чем отличается от барбариса обыкновенного. Незнакомый для наших садоводов вид интенсивно подвергается усовершенствованию американскими и канадскими селекционерами, которые работают в направлении декоративности куста. Но иногда при этом теряются вкусовые качества ягод.

Барбарис шароплодный (Вerberis sphaerocarpa). Он же разноцветоножковый – эффектный, сильно пахнущий во время цветения куст высотой до 2 м. Место распространения – горные склоны Средней Азии, Монголии, западные провинции Китая. Именно его ароматные сине-сизые плоды используют для приготовления традиционных азиатских блюд – шурпы, плова, лагмана.

На заметку для самых смелых садоводов-коллекционеров и экспериментаторов: в условиях нашей зимы культура может полностью погибнуть – для сохранения вида и получения урожая следует позаботиться о тепличном укрытии куста.

Агротехника

Барбарис имеет высокую приспособляемость к любым почвам и условиям содержания. Главное учесть несколько непреложных правил.

1. На почвах с повышенной кислотностью тормозится развитие растения. Решение вопроса – добавить гашеную известь в посадочную яму из расчета 500 г на 1 м2 для очень кислого грунта или 200–500 г древесной золы.
2. Барбарис – перекрестноопыляемое растение, поэтому в саду должно быть высажено не меньше 2 плодовых кустов. Плодоношение начинается с 4-го года посадки.
3. Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
4. Уплотненная посадка может снизить урожайность кустов, поэтому расстояние между плодовыми растениями должно быть не менее 1 м. В случае формирования живой изгороди из съедобного барбариса на 1 погонном метре можно высадить 2 куста.

Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.

Посадка. Посадочную яму для одиночных кустов выкапывают размером 40×40 см, для изгороди – готовят траншею такой же глубины и нужной длины. Если грунт не требует дополнительной подготовки или раскисления, на дно ямки насыпают песок, тем самым облегчая аэрацию корневища. Размещают саженцы, слегка присыпают землей и хорошо поливают. После того как вода впитается в почву, ямки полностью засыпают и слегка утрамбовывают. Мульчирование корневой зоны создаст благоприятные условия для укоренения растения и освободит садовода от необходимых частых рыхлений почвы.

Полив. Переизбыток влаги губителен для барбариса, поэтому вновь высаженные кусты поливают 1 раз в неделю, а взрослые растения – по мере необходимости, 1–2 раза в месяц.

Уход. Барбарис смело можно назвать кустарником, не требующим большого ухода, – все сводится к дозированному кормлению, обрезке и проведению профилактических или лечебных мероприятий. Азотсодержащие удобрения вносят только на следующий год после посадки и в дальнейшем не чаще 1 раза в 3 года. Внесение комплексных удобрений, содержащих микроэлементы, благоприятно сказывается на урожае.

Обрезка. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения – удаляют засохшие, поврежденные побеги и лишнюю поросль.

Омолаживающую обрезку также проводят ранней весной. Удаляют полностью старые ветки, вырезая их на пень у самой земли. Из молодых побегов оставляют самые здоровые, формируя новый куст.

Формирующая стрижка позволяет придать растению опрятный вид. Барбарисы подстригают два раза за сезон – весной после цветения и в конце лета, в августе.

Размножение. Процесс размножения прост и традиционен – посевом семян, черенкованием, отводками и делением куста.

Посев семян лучше провести осенью – для этого из спелых плодов извлекают косточки и высевают сразу в подготовленную грядку.
Черенкование проводят в июле молодыми полуодревесневшими побегами в летних парниках.
Для размножения отводками весной выбирают сильные однолетние побеги, пригибают их в подготовленные бороздки, фиксируют и засыпают землей, оставляя на поверхности только макушку побега. В течение всего сезона отводки регулярно поливают, и осенью молодые саженцы перемещают в контейнеры или отдельную грядку для доращивания.
Деление куста – самый болезненный для барбариса способ, проводят его весной, аккуратно разрезая корневища маточного куста секатором. Вновь образованным деленкам следует обеспечить максимальный уход: притенение, полив корнестимулирующими препаратами, листовые подкормки Эпином, гуматом.

Болезни и вредители. Барбарисы мало подвержены воздействию агрессоров и вирусов, но все же слабые места у них есть: возможно заражение мучнистой росой, ржавчиной, бактериозом.

Меры борьбы – стандартные фунгициды и медьсодержащие препараты.

К опасным вредителям можно отнести барбарисовую тлю и пяденицу. Тля очень быстро распространяется, повреждая листья молодых побегов, а личинки пяденицы уничтожают вкусные плоды барбарисов.

Барбарис – кладовая лакомств и полезностей

В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, зеленые ягоды могут вызвать отравление и болезненное расстройство желудка. Сушеные целые или истолченные плоды применяют в виде приправ для мясных, бобовых блюд, супов и маринадов. Молодые листья используют вместо щавеля для приготовления салатов и зеленых супов.

Сладкоежки оценили приятную ягодную кислинку еще в карамельках «Барбарис». Имея достаточное количество ягод, можно приготовить разнообразные десерты: пастилу, желе, варенье, мармелад, компоты, сиропы, сок.

Варенье из барбариса. 1 кг ягод барбариса хорошо промыть, залить 2 стаканами воды и настаивать в течение 10 часов. Затем воду слить в другую кастрюлю, добавить в нее 1,2 кг сахара и сварить сироп. Высыпать ягоды и варить полчаса. Разлить в стерильные банки.

Сок из барбариса

Способ № 1. Зрелые ягоды вымыть, высыпать небольшими порциями в дуршлаг и бланшировать в кипятке не более 3 минут. Подготовленные ягоды пропустить через соковыжималку. Сок, предназначенный для хранения, прокипятить и разлить в бутылки. Использовать для приготовления муссов, желе.

Способ №2. Спелые ягоды вымыть, дать стечь воде, затем спрессовать. Полученный сок вылить в эмалированную посуду и пастеризовать. Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать еще в течение 15 минут, после чего герметично укупорить.

Барбарис соленый. Вымытые и просушенные кисти со зрелыми плодами разложить по стеклянным баночкам, залить подсоленной родниковой или холодной соленой кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Добавлять в качестве приправы или самостоятельной закуски.

Почему вам нужен барбарис

Хотели бы вы, чтобы сад был нарядным и красивым круглый год и при этом не требовал никакого ухода? «Пустые мечты», – скажет скептик. Садовод же, умудренный знанием современного ассортимента, вспомнит о декоративных кустарниках. Процитирую книгу «Все о саде, за которым легко ухаживать» уважаемого д-ра Д.Г.Хессайона: «После того, как деревья и кустарники укоренятся, они практически не требуют ухода – их не нужно постоянно подкармливать или опрыскивать, обрезать отцветшие цветки и подвязывать к опорам, ежегодно пересаживать или высевать и мчаться поливать с лейкой или шлангом в руках каждый раз, когда устанавливается сухая погода».

Барбарис — идеальный кустарник для дачи

«Ну, ладно, будет сад безуходным, – продолжает сомневаться скептик, – но скучным, тоска зеленая». И опять ошибется!

Яркие краски

Окраска листьев сортовых барбарисов невероятно разнообразна — и вовсе не только зеленая. Она бывает желтая, пурпурная, пестренькая (например, зеленая с яркими белыми пятнышками у сорта ‘Kelleris’ или пурпурная с белыми, розовыми и серыми пятнами у сорта ‘Harlequin’), с каймой (пурпурная с тоненькой золотой каймой у сорта ‘Golden Ring’).

Барбарис, сорт ‘Golden Ring’

Желтолистных барбарисов совсем немного. Всем известен барбарис Тунберга ‘Aurea’ — холодного желтого цвета, высотой около метра. Он подгорает на солнце, ему требуется полутеневое расположение. Солнца не боится относительно новый желтый сорт ‘Bonanza Gold’, но он пониже ростом – около 0,5 метра.

Очаровательна осенняя окраска барбарисов, особенно зеленолистного: его листья становятся оранжево-пурпурными, а пурпурнолистные барбарисы осенью алеют и тоже хороши, желтолистные же осенью практически не меняются. После опадения листьев кусты долго — до весны — украшают алые ягоды. Птицы их не едят, хотя они не ядовиты.

Все барбарисы цветут весной гроздями желтых цветков, это потрясающе эффектно на фоне пурпурной листвы, неплохо – на фоне зеленых листьев, практически незаметно у желтолистных форм. Причем обильно цветут и плодоносят барбарисы не только на солнце, но и в полутени.

Разнообразие размеров и форм

Среди барбарисов есть великаны и карлики, подобрать кустарник любой высоты — от 30 сантиметров до трех метров — не составит труда.

Вы можете сами придумать форму и размер для своего барбариса

В саду мы обращаем внимание не только на цвет листьев и высоту куста, очень важна его форма. Часто именно это – главное при проектировании посадок. Карликовые барбарисы, как правило, имеют компактную плотную полушаровидную форму кроны. Высокие барбарисы чаще всего – развесистые кустарники с поникающими ветвями, хотя есть среди них очень интересная группа с прямостоячими, вертикально расположенными побегами, например, зеленолистный ‘Erecta’ и пурпурнолистный ‘Red Pilar’.

Вы сами можете придумать для барбариса форму и размер, добившись этого стрижкой. Стригутся они идеально, из них получаются отличные фигуры — например, шаровидные. Не бойтесь стричь, это очень интересное занятие, а формировать барбарис можно практически в любое время года.

Формирование по вкусу

В конкурсе на лучший кустарник для колючей живой изгороди барбарис наверняка занял бы первое место. Изгородь из барбариса можно спроектировать свободной, нестриженой (тогда она будет цветущей и плодоносящей) или формованной. Эта самая изгородь может быть не только зеленого, но и пурпурного, желтого цветов или их комбинацией, что очень эффектно. Вообще, если включить воображение и хорошо знать ассортимент растений, можно придумать необыкновенно интересные изгороди из барбариса — например, разновысокую, фигурно стриженую или сочетающую стриженые и свободно растущие фрагменты.

Из барбариса можно сформировать живую изгородь любой формы, разных цветов

Часто садоводы отказывают от живых изгородей в своем саду потому, что не могут сразу потратить много денег для приобретения достаточного количества растений. Эту проблему решить несложно. Барбарисы легко размножаются зеленым черенкованием, и если немного потрудиться в июне, можно получить через пару лет большое количество однородного прекрасного посадочного материала. Хорошо размножаются они и семенами, но о сортах в этом случае уже говорить не приходится: если, например, вы посеете семена пурпурнолистного барбариса, в потомстве будут листья разных оттенков пурпурности и зеленые.

Изумительная неприхотливость

Неприхотливость барбарисов изумляет. Они абсолютно не требовательны к почвам, не боятся сильного ветра, отлично переносят засуху, не выносят только замокания. Все они светолюбивы, но хорошо растут в полутени, хотя тут есть несколько особенностей. Так, для того, чтобы получить насыщенный цвет пурпурных листьев, выращивайте их на полном солнце — у тех кустов, которые растут в полутени, в пурпурном цвете листьев явно присутствует зеленый цвет.

Краснолистным сортам нужно солнце — в тени они зеленеют
Татьяна Шиканян

Убедились, что без барбариса вашему саду не обойтись, но сомневаетесь, что он действительно прост в выращивании и не требует особого ухода? Ваши сомнения развеет Казарова Светлана (Ботанический сад МГУ).

Барбарис с точки зрения ботаники

Название происходит от арабского слова «вerberi», что означает «с лепестками, имеющими форму раковины». К этому роду относится до 175 видов, произрастающих в основном в Средней Азии, Китае, Гималаях, а также в Южной Америке. Среди барбарисов есть как листопадные, так и вечнозеленые кустарники с острыми простыми, тройчатыми или пятерными колючками. Они сидят при основании почек, несущих пучки листьев.

Среди барбарисов есть как листопадные, так и вечнозеленые кустарники

В первой половине июня кусты барбарисов украшают многочисленные соцветия из желтых душистых цветков, которые яркими фонариками свешиваются с побегов. Но более всего красивы растения осенью в ярком наряде плодов и листьев. Ягоды у них не очень крупные — обычно 7-10 мм, иногда до 1,5 см длины. Они декоративны благодаря яркой окраске, обилию на кусте и форме, которая может быть эллипсоидная, округлая, грушевидная. У большинства видов плоды съедобны и содержат витамины С и А, яблочную, лимонную и винную кислоты. Их широко используют как приправу к мясу, а также для приготовления варенья и сиропов.

Посадка барбариса и уход за ним

Кустарник выдерживает большой диапазон кислотности почвы: от кислой до нейтральной, но предпочитает все же нейтральную (рН 6-7). Почвенная смесь: садовая земля, перегной, песок в равных количествах. При посадке в кислую почву желательно внести 300–400 г гашеной извести или 200 г древесной золы на куст. Особенно хорошо отзывается на известкование барбарис обыкновенный.

Если в вашем саду еще не растет барбарис, загляните в наш каталог, объединяющий предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать саженцы барбариса.

Барбарисы засухоустойчивы и совершенно не переносят застойного увлажнения. Лучше развиваются на свету, но могут расти и в полутени. Большая часть видов весьма декоративна и используется в одиночных или групповых посадках, живых изгородях, а низкорослые виды – на каменистых горках, в качестве бордюров и в рабатках среди многолетних цветов. Они хорошо переносят городские условия, поддаются формовке. При одиночной посадке расстояние между кустами не менее 1,5-2 м. При создании плотной однорядной живой изгороди из барбариса на один погонный метр высаживают 4 экземпляра, двухрядной – 5, а в свободнорастущей – 2.

Размножение барбариса

Видовые барбарисы хорошо размножаются черенками, отводками и семенами, которые высевают осенью. Сорта лучше размножать черенками. При воспроизведении семенным путем декоративные формы дают большое расщепление, поэтому требуется отбор сеянцев с наиболее выраженными сортовыми признаками. При весеннем посеве семенам необходима стратификация от 3 до 5 месяцев при температуре +2. +5ºС. Весной их высевают в гряды открытого грунта с рыхлой почвой, 100–120 штук на погонный метр в бороздки глубиной 1-1,5 см. После появления двух настоящих листочков сеянцы прореживают, оставляя между ними не менее 3 см.

Виды и сорта барбариса

  • Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Крупный, до 2,5 м высоты, кустарник с зелеными листьями и красными эллипсоидной формы ягодами в кистях. Эффектен во время цветения, когда покрывается кистевидными соцветиями. Ягоды его бессемянной формы (Berberis vulgaris var. asperma) очень удобны для переработки.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

В природе кустарник произрастает в лесостепных районах европейской части России, в горах Крыма и Кавказа. К почве особых требований не предъявляет, но предпочитает хорошо произвесткованные.

  • Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Один из красивейших листопадных барбарисов, достигающий в высоту одного метра. Колючки до 1 см длиной, простые, тонкие и упругие. Его изящная мелкая листва осенью раскрашивается в красные и пурпурные тона. Плоды у кустарника малосъедобные ярко-красные, блестящие, эллиптической формы до 1 см длиной. Они долго висят на ветвях, не опадая.

У барбариса Тунберга (Berberis thunbergii) плоды долго сохраняются на ветках

Этот вид не поражается хлебной ржавчиной и мучнистой росой, к которой очень чувствителен барбарис обыкновенный. Наиболее яркий представитель рода, имеющий много декоративных форм.

  • Самые популярные из карликовых медленнорастущих сортов

‘Atropurpurea Nana’ – до 60 см высотой и ‘Bagatelle’ (полученный от скрещивания сортов ‘Kobold’ и ‘Atropurpurea Nana’) – до 40 см с коричнево-красными листьями, которые позже становятся черно-красными. Особенно декоративны весной во время цветения и в сентябре, когда созревают ярко-красные, блестящие ягоды.

Барбарис, сорт ‘Bagatelle’

У компактного сорта ‘Bonansa Gold’, высота которого не превышает 40 см, листва весь сезон лимонно-желтого цвета.

Барбарис, сорт сорта ‘Bonansa Gold’

Сорт ‘Kobold’ имеет высоту и диаметр кроны до 0,5 м. Листья темно-зеленые, блестящие. Плоды у растения съедобные, мелкие, розового или красного цвета.

У сорта ‘Silver Beauty’ (0,6 см высотой) на общем зеленом фоне имеются белые мазки и точки.

Барбарис, сорт ‘Silver Beauty’

  • Лучшие среди высокорослых пестролистных сортов

‘Harlequin’ – образует раскидистый куст высотой и диаметром кроны до 1,5 м с пурпурными листьями, украшенными белыми, серыми и розовыми мазками.

Барбарис, сорт ‘Harlequin’

Бордовые листья двухметрового ‘Golden Ring’ окантованы желтой полосой. Пурпуролистные сорта: ‘Red Chief’ (до 2 м) имеет ланцетные, яркие листья, ‘Dart’s Red Lady’ (высотой до 1,5 м) – крупные вишнево-красные ягоды. Осенняя окраска листьев ярко-красная.

Барбарис, сорт ‘Dart’s Red Lady’

Сорт ‘Erecta’ имеет колонновидную форму куста высотой до 1,5 м, которая особенно впечатляет при осеннем расцвечивании листьев в алые тона. У ‘Green Ornament’ (высота до 1,5 м) форма кроны округлая, компактная. Листва при распускании желто-зеленая, затем ярко-зеленая. Осенняя окраска коричневато-желтая.

Барбарис Тунберга ‘Aurea’ – густой, колючий кустарник с ярко-желтыми листьями. Достигает высоты 1-1,2 м. Цветки белые, неприметные. Наиболее эффектно окраска проявляется в светлой полутени, так как под прямыми солнечными лучами листья получают ожоги и часто обесцвечиваются.

Описанные выше сорта менее зимостойки, чем исходный вид, однако при посадке в защищенном от ветра месте и легком укрытии на зиму молодых растений лапником благополучно выживают в условиях средней полосы России.

  • Барбарис оттавский (Berberis x ottawiensis)

Исключительный интерес для озеленения представляет, полученный в результате скрещивания барбариса Тунберга и пурпуролистной формы барбариса обыкновенного. Достигает двух и более метров в высоту. По цвету листьев, окрашенных в течение всего сезона в темно-фиолетовый цвет, а осенью в багряные тона, приближается к пурпуролистной форме барбариса обыкновенного.

Барбарис оттавский (Berberis x ottawiensis)

Вид отличается высокой зимостойкостью. Его сорт ‘Superba’ – более высокорослый кустарник (до 4 м) с выпрямленными побегами. Листья темно-красные с синеватым отливом. Осенняя окраска – различные оттенки красного и оранжевого.

  • Барбарис амурский (Berberis amurensis)

Высокое (до 3 м) растение имеет более крупную, ярко-зеленую летом, матовую листву и многочисленные красные продолговатые плоды. Отличается высокой зимостойкостью.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

  • Барбарис Дильса (Berberis dielsiana)

Более редок в культуре. Родина его — Западный Китай. Куст до 3 м высоты. Колючки могут быть простые или трехраздельные, до 3 см длиной, листья остисто-зубчатые, ярко-зеленые. В суровые зимы может подмерзать часть однолетних побегов, но в последующие годы растение восстанавливается.

  • Барбарис выемчатый (Berberis x emarginata)

Является гибридом барбариса обыкновенного и барбариса амурского. Достигает высоты 2 м. Его молодые побеги имеют пурпурный оттенок, на второй год они становятся желтовато-серого цвета. Осенью созревают крупные, до 1 см длиной, ярко-красные ягоды. Гибрид очень зимостоек.

  • Барбарис средний (Berberis x media)

Его популярный сорт ‘Red Jewel’ представляет собой невысокий колючий полувечнозеленый кустарник высотой до 1 м. Листья имеют пурпурный оттенок. Хорошо растет на открытых солнечных местах с дренированной почвой. На зиму требует укрытия.

  • Барбарис разноножковый (Berberis heteropoda)

Интересен своими темноокрашенными плодами. Кустарник крупный, до 2,5 м, зимостойкий, засухоустойчивый.

Барбарис разноножковый (Berberis heteropoda) интересен своими темноокрашенными плодами

Листья у этого барбариса имеют своеобразную серо-зеленую окраску, на их фоне декоративно выглядят кисти крупных ягод темно-пурпурового или черного цвета с сизым налетом. Они широко используются как приправа в блюдах восточной кухни.

Декоративный кустарник барбарис

Барбарис – универсальный декоративный кустарник, который широко применяется при оформлении как больших, так и малых садов. Ареал распространения этого живописного растения в Северном полушарии настолько широкий, что его одинаково успешно используют для озеленения участков как в теплых засушливых зонах, так и на севере. Давайте разберемся, как выращивать барбарис: посадка и уход в открытом грунте, обзор видов и сортов, способы применения в ландшафтном дизайне.

Декоративный кустарник барбарис: описание, выращивание, применение в ландшафтном дизайне

Почти все разновидности барбарисов растут на бедных почвах. Толерантны к загрязнению воздуха, хорошо переносят городские условия. Некоторые виды растут в дикой природе Заилийского Алатау.

Виды и сорта

Барбарис (Berberis) – колючий кустарник, реже дерево семейства Барбарисовые. Растения жаро- и зимостойки, но не переносят застойной влаги. Колючки представляют собой видоизмененные листья, то есть их предки давно и очень хорошо приспособились экономно расходовать воду. Видов и сортов барбариса очень много:

  • б. аггрегатный (B. aggregata) – небольшой листопадный кустарник (50-70 см) родом из Китая, очень полюбившийся садоводам Европы. Обильно цветет в июне желтыми цветками до 6 см в диаметре, затем покрывается округлыми плодами киноварно-красного цвета и сохраняет ягодки на ветках до глубокой осени. Побеги ребристые с трехраздельными колючками;
  • б. самшитолистный (B. buxiflora) – вечнозеленый кустарник родом из Чили. Природные виды к нам не завозят, а вот карликовый сорт Nana попадается среди оранжерейных (комнатных) растений. Развивается сортотип медленно, дает компактный куст шарообразной формы с глянцевыми листочками, обрамленные красной каймой. В открытом грунте приживается долго, сильно обмерзает и приходится прибегать к радикальной обрезке побегов весной;
  • б. Тунберга (B. thunbergii) – густоветвистый листопадный кустарник с поникающими красными побегами родом из Японии. Вырастает до 2 м. Цветет в мае цветками диаметром 1-2 см, собранными в короткие зонтичные соцветия. Плоды ярко-красные, держатся на кусте до поздней осени. Выведено множество сортов с различным габитусом и окраской листьев: Aurea, Artopurpurea Nana, Coronita, Erecta, Goldalita, Golden Carpet, Golden Dream, Golden Nugget, Golden Ring, Golden Rocket, Golden Torch, Green Carpet, Green Ornament, Hellmond Pillar, Harlequin, Kobold, Kelleriis, Red Chief, Pink Queen, Powwow, Rose Glow, Red Carpet, Red Dream, Red Rocket, Rosy Rocket, Silver Beauty, Sparkle, Tiny Gold;
  • б. обыкновенный (B. vulgaris) – раскидистый листопадный кустарник высотой 2-3 м, широко распространенный в Европе и на Кавказе, включая Россию. Листья ярко-зеленого оттенка, к осени меняющие цвет на оранжево-красный. Мелкие желтые душистые цветки собраны в кисти, и распускаются в мае. Плоды багряно-красные, съедобные. Так как растение является промежуточным хозяином ржавчины, во многих справочниках барбарис обыкновенный отмечен как запрещенный для выращивания. Популярные формы и сорта: Artopurpurea, Albo-variegata, Aureo-marginata, f. alba, f. lutea;
  • б. оттавский (B.×ottawensis) – гибрид б. Тунберга и б. обыкновенного, но исходная форма гибрида вышла из употребления, и в декоративном садоводстве используют Superba – краснолистный, сильнорослый листопадный кустарник с прямостоящими главными ветками и свешивающимися боковыми ветвями высотой 3-4 м. Побеги красно-бурые, колючки одно- и трехраздельные. Постоянный окрас листьев темно-красных тонов с металлическим отливом осенью сменяется светло-красным цветом. Плоды красные держатся на кусте до зимы. Во Франции выведен еще более изящный сорт Auricoma с пурпурно-красными листьями. Оба сорта представлены на рынке;
  • б. Юлианы (B. julianae) – особенно морозостойкий вечнозеленый кустарник высотой 2-4 м родом из Китая. Побеги в молодом возрасте прямостоячие, с возрастом наружные ветки дугообразно поникают. Колючки трехраздельные длиной до 4 см. Листья жесткие, кожистые с пильчатыми зубцами, к осени треть листьев окрашивается в ярко-красный цвет. Цветки желтые, собраны в пучки, появляются в апреле. Плод сине-черного цвета с сизым налетом, длиной 7-8 мм. За счет своих качеств используется в основном при устройстве живых изгородей;
  • б. Зибольда (B. sieboldii) – очень декоративный кустарник высотой 1,5-2 м родом из Японии с выразительной окраской листьев пурпурового оттенка. Побеги красно-бурые двуребристые, колючки желтые, трехраздельные, длиной 0,8-1 см. Ярко-красные плоды остаются на кусте всю зиму.
Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Алектрион (растение, цветок или дерево)

Выращивание и уход

Все виды барбариса предпочитают открытые солнечные участки. В общем-то, это понятно – их красивые оттенки листьев совершенно невыгодно прятать в тени, да и не наберут они такой яркости при плохом освещении. К почвам растение на удивление нетребовательно, прекрасно уживается на галечниках и глине. При посадке в плотный грунт для барбарисового кустарника лучше сформировать холмик, чтобы в прикорневой зоне не собиралась вода. Полив нужен только в первый год после посадки, дальше он добывает воду самостоятельно.

Посадку декоративных растений, купленных в контейнерах, можно проводить весь вегетативный сезон. Корни саженцев для живых изгородей, выкопанных в питомнике, при перевозке обматывают увлажненной тканью и высаживают в день покупки на постоянное место. В зависимости от вида расстояние между кустами при посадке делают от 0,3 до 1 м.

При создании живых изгородей высаживают обычно самые недорогие и зимостойкие виды: б. обыкновенный и б. Тунберга. При посадке в однорядную среднерослую изгородь, между кустами выдерживают расстояние в 0,3-0,4 м, а в двурядной – высаживают через 0,5-0,6 м в каждом ряду, размещая кустики в шахматном порядке. Расстояние между рядами может варьировать от 0,3 до 0,6 м.

Уход за барбарисом также зависит от вида и целей насаждений. Плотные колючие живые изгороди свободных природных очертаний стригут редко, в основном убирая сломанные и старые побеги. Срезают их низко, по уровню почвы. Карлики и низкорослые декоративные виды и сорта прекрасно держат форму куста, и уход за ними, в основном, также сводится к санитарной обрезке.

Уход за стрижеными бордюрами из барбариса требует бо́льшего внимания, чем самшит или бирючина, их стригут 4-5 раз в сезон. И садоводы иногда ошибаются при подборе видов барбариса для формованной изгороди, поэтому стричь приходится чаще. При покупке кустики ведь невысокие, а потом они активно вымахивают выше запланированного уровня. Поэтому перед посадкой бордюра изучайте характер роста выбранных видов, иначе вместо удовольствия получите прибавку работ.

Особенность ухода за барбарисом – необходимость в защите кожи от колючек. При обрезке кустов надо одевать грубые перчатки из брезента или замши, в обычных вязанных садовых перчатках руки уязвимы.

Размножение

Размножение барбариса вполне посильно и новичкам: он легко удается зелеными черенками, делением куста и посевом семян. Семена сеют глубокой осенью сразу в школку, либо выдерживают во влажном состоянии в холодильнике (стратифицируют). Собирают семена в сентябре-октябре. Птицы также растаскивают яркие ягодки зимой, и молодые всходы могут появиться там и сям в саду и на дорожках между плитками. Всходы за лето поднимаются на 7-10 см.

Размножение летними черенками тоже довольно простое – срезают в конце июля веточки текущего года длиной 10-12 см, и под наклоном на глубину 2/3 высоты черенка втыкаются в тенистое место сада. Сверху черенки закрывают срезанной пластиковой бутылкой или стеклянной банкой. Место укоренения поддерживают во влажном состоянии. К середине следующей весны банки снимают и дают саженцам подрасти. Пересадку укорененных саженцев барбариса производят осенью или будущей весной.

Деление также довольно легкий способ размножения барбарисовых кустов. Но так делят в основном низкорослые декоративные формы. Кустики окапывают со всех сторон и вынимают с комом земли. Затем между веточек вставляется острозаточенная лопата, и рубится куст на части. Некоторые виды дают обильную поросль от пня. Все виды и формы барбариса переносят пересадку хорошо, даже в летний период при небольших поливах легко приживаются.

Барбарис в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне стелющиеся и карликовые декоративные формы барбариса широко используется в оформлении альпийских горок, рокариев, галечников. Это засухоустойчивое растение прекрасно выглядит на бедных почвах и обходится без дополнительного полива, поэтому среди декоративных кустарников для дачи — это очень удачный вариант.

Его также применяют при оформлении миксбордеров, сочетая цветущие многолетники и кустарники. В дизайне сада прекрасно сочетаются барбарисы и хвойные породы – умело подобранный контраст фактуры листьев и цвета создает очень живописные композиции. Но высаживать саженцы лучше всего в среднем ярусе, так как на проходах его колючие ветки будут неприятно зацеплять одежду. То же касается и приставных культур — кадки с такими колючими кустарниками даже передвигать сложно, а на проходе им уж точно не место.

Очень выгодно применять барбарис для оформления живой изгороди и бордюров – ему не требуется орошение, а насаждения получаются плотными и непролазными. Создавать изгороди из барбарисовых кустов можно как в свободно растущем, так и стриженом стилях. Это растение – дублер самшита для холодных зон садоводства, именно карликовыми формами барбариса заменяют стриженые бордюры из самшита при оформлении садов в регулярном стиле. Также из них создают карикоми – японский вариант топиария, когда стриженому насаждению придают очертание какого-нибудь ландшафта: выступающей скалы или вросшего в землю камня.

  1. Овсец вечнозеленый;
  2. Барбарис Тунберга Artopurpurea Nana;
  3. Эхинацея пурпурная;
  4. Спирея Бумальда Anthony Waterer;
  5. Мискантус китайский Variegatus;
  6. Можжевельник китайский Hetzii;
  7. Гейхера кроваво-красная;
  8. Туя западная Hoveji;
  9. Очиток наутесный Lidakense;
  10. Барбарис оттавский Superba.

Ну и последнее – в качестве плодовой культуры принято использовать барбарис обыкновенный. Хотя съедобные плоды имеются у б. сибирского, б. амурского, б. оттавского, б. Тунберга и некоторых других видов. Из них не только делают прекрасные варенье и желе, но и добавляют к мясным блюдам. Особенно приятно барбарисовые плоды оттеняют вкус плова. Вот такой получился восторженный отзыв про барбарис: посадка и уход в открытом грунте за ним совсем несложны, виды и сорта можно подобрать на любой вкус, а применение в садовом дизайне очень обширное.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.)

В качестве лекарственного растения барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.) был известен еще в глубокой древности — задолго до нашей эры. Сохранились записи на глиняных табличках, относящиеся к VII в. до н.э., о применении в древнем Ассирийском государстве плодов барбариса как средства, очищающего кровь.

В средние века плоды и корни барбариса широко применялись при желтухе и малярии. В народной медицине многих стран барбарис использовали как лекарственное растение в самых разнообразных случаях, но прежде всего в качестве желчегонного, кровоостанавливающего средства и при расстройствах пищеварения.

В современной научной медицине применяют 10%-ю настойку листьев барбариса на 40%-м спирте внутрь при заболеваниях печени и желчных путей по 25-30 капель 3 раза в день в течение 2-3 недель.

Медицинское действие препаратов барбариса связывают с наличием в нем алкалоидов, особенно берберина. Берберин обладает тонизирующим действием на гладкую мускулатуру матки, поэтому беременным препараты барбариса противопоказаны. Берберин встречается во всех органах растения. Однако в качестве лекарственного сырья чаще всего используют листья, кору, корни барбариса.

В листьях барбариса кроме алкалоидов содержатся также витамины С и Е. Листья имеют приятный кислый вкус и могут использоваться для приготовления салатов. В плодах барбариса имеются сахара, кислоты, в том числе аскорбиновая. Ягоды барбариса наряду с лечебным и профилактическим действием считаются пищевым продуктом, который можно использовать для приготовления варенья, компота, сиропа и т.д. Привкус горечи в листьях, плодах, семенах зависит от наличия алкалоидов, причем чем больше горечь, тем выше содержание алкалоидов.

Барбарис обыкновенный — сильно ветвистый, колючий кустарник высотой 1,5-2 м из семейства Барбарисовые с мощной корневой системой. На изломе ветки и корни имеют яркий лимонножелтый цвет. Эту окраску им придает алкалоид берберин. На побегах и стволах кустарника находятся колючки в виде трезубцев, благодаря которым барбарис является одним из лучших материалов для живых изгородей. Листья по краям зубчатые, зеленые, а к осени краснеющие.

Барбарис цветет в мае-июне желтыми душистыми цветками, собранными в повисающие кисти. Плоды удлиненные, красные, ягоды очень кислые.

В нашей стране произрастают много видов барбариса, которые содержат берберин, но самым распространенным является барбарис обыкновенный. Растет он в основном в Крыму и на Кавказе, где находит оптимальные условия для своего роста и развития. Местообитания кустарника приурочены к поймам рек, песчаным холмам и каменистым склонам, богатым известью. Барбарис не выносит длительного увлажнения, засухо- и жароустойчив, светолюбив. При затенении он не плодоносит. Стойкий к морозам, он не боится зимы и неприхотлив к почвам, поэтому в насаждениях и в одичавших популяциях встречается далеко к северу, вплоть до Архангельска.

С середины XVIII в. барбарис возделывается не только в садах и парках в качестве декоративного кустарника, но и как ценное пищевое, лекарственное и медоносное растение. Однако к началу XX в. его культура стала сокращаться в связи с обнаруженным вредным влиянием на хлеба, как промежуточного хозяина линейной ржавчины злаков.

С появлением ржавчины больные листья и побеги удаляют и уничтожают. Весной и осенью почву перекапывают. В период вегетации растений по мере необходимости применяют 1%-ю бордоскую жидкость или 1%-й раствор двузамещенного фосфорнокислого натрия, несколько раз опрыскивая верхние и нижние стороны листьев, а также и почву.

Барбарис можно размножать семенами, а также вегетативно — отводками, зелеными черенками.

Вегетативные способы размножения необходимы прежде всего в тех случаях, когда требуется сохранить сортовые особенности растений, так как при семенном размножении качество сорта не воспроизводится.


Барбарис обыкновенный — дикорастущее растение, поэтому его можно размножать семенами. Семена барбариса, так же как семена многих других лекарственных, особенно древесно-кустарниковых растений, для получения всходов требуют стратификации. Для этого семена за 3 мес до посева перемешивают с песком или торфяной крошкой в соотношении 1:3, увлажняют и выдерживают при температуре от 2-5°С, увлажняя но мере высыхания. Искусственной стратификацией создаются те же условия, в которых пребывают семена в естественных условиях о г осени до весны. Семена можно стратифицировать в домашнем холодильнике, периодически перемешивая их и поддерживая влажность смеси. Весной стратифицированные семена сеют в гряды на глубину 0,5 см, мульчируют слоем торфа толщиной 1 см и ежедневно поливают. С появлением настоящих листьев рас гения прореживают периодически до тех пор, пока площадь питания для каждого сеянца не окажется 30х30 см, на которой они будут расти два года. Удаленные растения можно использовать для пересадки на другое место.

На постоянное место сеянцы высаживают в двух-трехлетнем возрасте. Учитывая требования барбариса к внешним условиям, для посадки необходимо выбирать открытые участки, хорошо освещенные солнцем. В этом случае повышается также и содержание алкалоидов в урожае. Барбарис плохо развивается на кислых почвах и при высоком уровне стояния грунтовых вод. Почву под барбарис готовят так же, как и под другие ягодные культуры. Перед посадкой удаляют сорняки, затем за месяц до нее вносят под перекопку почвы удобрения в расчете на 1 кв.м.: органические — 1 ведро, суперфосфат — 50 г, калийная соль — 20 г, известь — 0.5 кг.

Посадочные ямы копают глубиной 40 см и диаметром 50 см. Размер их зависит от плодородия почвы участка — чем лучше почва, тем мельче и уже яма. На дно выкопанной ямы кладут верхний, более плодородный слой почвы, после этого вносят ведро органических удобрений, 200 г суперфосфата, 40 г калийной соли (или 300 г древесной золы). Удобрения равномерно перемешивают с почвой. Затем в яму сбрасывают еще немного почвы, чтобы при посадке корни не попадали на комочки удобрений. После этого сажают сеянцы барбариса. Расстояние между растениями не менее 1,5м. Сажать барбарис можно весной или осенью, но осенью сажать лучше, поскольку весной растение рано трогается в рост. При необходимости можно сажать и весной, но до распускания почек. Удобренную яму перед посадкой следует полить водой. После посадки почву в районе корней уплотняют, поливают и мульчируют перегноем или торфом. Размножение барбариса черенкованием не отличается от такового у других растений, например облепихи. При таком способе размножения срезают и высаживают полуодревесневшие веточки прироста текущего года на субстрат, который готовят следующим образом: смешивают поровну почву с песком, выравнивают, а сверху насыпают песок слоем 2-3 см с добавкой древесного угля в количестве 10%, для предотвращения загнивания. .Черенки сажают на глубину 1-2 см, чтобы концы соприкасались только с песком. Более глубокая посадка может вызывать загнивание. Черенок размером около 10 см срезают ниже узла на 2-3 см, листья удаляют. Для поддержания повышенной влажности ящик или парник, где высажены черенки, накрывают стеклом или пленкой. Черенки периодически опрыскивают водой и проветривают. Укоренение наступает через 15-20 дней. После того как черенки укоренились, стекла снимают, а осенью растения пересаживают на постоянный участок.

Для лекарственных целей собирают листья барбариса в фазу бутонизации и цветения растений, срывая их руками или обрезая ножницами, чтобы не уколоться шипами. С одного куста не следует снимать более 30% листьев.

Сушат листья тонким слоем в тени. Высушивание на солнце не влияет на содержание алкалоидов в листьях, но снижает в них содержание витаминов. При хранении в благоприятных условиях сырье сохраняет годность в течение трех лет.

Ягоды барбариса лучше срывать не полностью созревшими, тогда они остаются целыми, нераздавленными. Для домашнего хранения их можно засыпать сахаром, а также высушить на солнце или в сушилках.

Барбарис: сорта, посадка и уход

Даже при современном разнообразии чувств и ароматов специфический кисловатый вкус барбариса остается неповторимым угощением не только для детей, но и для взрослых. Но это не единственная сфера применения барбариса. Он также используется в медицине, кулинарии, флористике и даже в производстве. Это замечательное растение обладает рядом неповторимых свойств таким образом, что могут стать полезными не только его ягоды, но и листья, кора и древесина. Именно поэтому вопросы, касающиеся посадки и ухода барбариса, становятся актуальными не только среди дачников. Однако ответы на эти вопросы не такие сложные, ведь барбарис – неприхотливое растение, для которого легко создать условия.

Барбарис: кустарник или дерево?

Вопрос заголовка неоднозначный, так как барбарис или Bérberis vulgáris бывает как в виде кустарников, так и в виде маленьких деревьев. Эта черта присуща всем представителям семейства Барбарисовых, к которым наше растение относится.

Как правило, это зависит от природных условий, в которых находится растение. В любом случае веточки растения древовидные, содержат много колючек.

В промышленности, медицине и кулинарии чаще всего используется обыкновенный барбарис. Внешне он представляет собой большой колючий кустарник высотой около 250 сантиметров. Чаще всего его можно встретить в лесах и степях, на опушках лесов и долинах рек.

Описание барбариса

Всем представителям барбарисовых присуще большое количество веток и колючек, что усложняет процесс сбора ягод. Растение является вечнозеленым, хотя бывает, что иногда частично опадает листва. Листорасположение у барбариса очередное, на укороченных побегах обычно располагается 4–5 листочков, собранных в пучки. Интересно и то, что размер и форма листьев зависят о времени их появления: чем раньше, тем меньше.

Цветки желтого цвета прикреплены к боковым веточкам. Плоды имеют темно-красную, иногда бордовую окраску и приятный кисловатый вкус. Размножаются Барбарисовые семенами, собирать которые лучше всего осенью, в октябре-ноябре.

Кусты барбариса совершенно неприхотливы: они легко выдерживают зной и холод, не требуют плодородную почву и обильный полив. Несмотря на это, растение довольно светолюбиво, поэтому не стоит сажать его в тени.

К территориям, где барбарис встречается чаще всего, относится Крым, Кавказ, Восточная Сибирь, Северная Америка и средняя Европа.

Полезные свойства и применение:

Как уже было сказано, в этом замечательном растении ценятся не только плоды.

  1. Основной сферой применения барбариса является медицина. Еще в VII веке до нашей эры параллельно индусы и вавилоняне начинают изучать полезные свойства барбариса.
  • Витамины. Одним из наиболее часто встречающихся отваров в народной медицине является настойка хорошо перемолотых и засушенных корня и листьев барбариса. Кроме этого, в составе современных спреев и сиропов содержится экстракт барбариса. Отвар корня пьют при повышении температуры и кашле. В ягодах также содержится большое количество витамина С, необходимого для укрепления иммунитета.
  • При заболеваниях крови также используются ягоды барбариса. Вещества, содержащиеся в плодах, очищают кровь, улучшают кровообращение и способствуют снижению кровяного давления. Эта особенность особенно часто применяется в акушерстве, если необходимо остановить маточное кровотечение. Также он укрепляет стенки капилляров.
  • Ягоды, корень, листья и кору барбариса активно добавляют в препараты, регулирующие процессы пищеварения. Это способствует заживлению слизистых оболочек, увеличению выделения желудочного сока, а также является сильным слабительным. Ягоды повышают аппетит, а также сами являются вкусным угощением.
  • Ферменты, содержащиеся в ягодах, способствуют уменьшению воспалений на коже. Именно поэтому употребление отваров барбариса рекомендуют подросткам, у которых появляются временные прыщики на коже.
  • При воспалениях и болезнях глаз, рекомендуется протирать глаза и окружающую их область настойкой барбариса.
  • Отдельное применение получили листья барбариса в лечении заболеваний печени, желчного пузыря, селезенки и желчных протоков.
  • Кроме этого, плоды барбариса низкокалорийные и часто используются при диетах.
  1. В промышленности из коры, древесины и даже корня изготавливают экологическую желтую краску, по свойствам напоминающую гуммигут.
  2. Кустарники и деревца барбариса широко применяются в топиарном и ландшафтном искусстве. Благодаря тому, что растение легко выдерживает стрижку, из него можно составлять какие-то фигуры, а также с его помощью украшать заборы и постройки, используя, как живую изгородь. Также большим преимуществом барбариса в этом отношении является то, что ягоды долго сохраняются на ветках, а листья осенью имеют яркую (желтую или красную) окраску. Все это придает растению симпатичный привлекательный вид.
  3. Барбарис используется в кулинарии. В маринады часто добавляют листья этого дерева для того, чтобы придать блюду чудесный аромат. Листья и ягоды также применяются в виноделии, они придают кислинку. Сушеные ягоды используют как украшение и приправу в таких изысканных блюдах, как ризотто и плов с бараниной. Кроме того, сложно представить ребенка, который бы не слышал о конфетах «Барбариска».

Растение barbaris: правила ухода, методы размножения дерева

Кустарник барбарис является членом многочисленного рода семейства Барбарисовых. Произрастают эти растения в горных северных районах. В семейство входят примерно 170 разновидностей, многие из которых введены в культуру. Садоводы интересуются барбарисом, как сырьём для приготовления напитков, лекарственных средств.

Также этот кустарник, за его декоративные свойства, не обделили вниманием любители прекрасного – встречается множество оттенков листьев у барбариса разных сортов, от обычных зелёных до пурпурных и пятнистых с каймой. Размеры также разнятся в зависимости от вида. Некоторые растения достигают до трёх метров в высоту, и хотя барбарис может быть похож на дерево, стоит помнить, что это всё же кустарник.

Куст барбариса – это растение группы листопадных, вечнозелёных или полувечнозелёных растений с колючками. Листья простые, либо кожистые. Цветы барбариса – маленькие, обладающие достаточно сильным ароматом, золотистого или оранжевого цвета с присутствием оттенков красного. Цветки обычно собраны в соцветие, но порой растут и одиночно. Это растение так же привлекает множество насекомых, таких как пчёлы, ведь кустарник очень богат нектаром. Также огромным разнообразием по форме и цвету обладают плоды барбариса. Этот кустарник очень неприхотлив к окружающей среде. Он хорошо растёт на разных почвах, неплохо адаптирован к городским условиям. Для изгороди из кустов – идеальное решение.

Правила посадки барбариса

Высаживать барбарис лучше всего ранней весной, сразу после оттаивания почвы. Однако посадить саженцы необходимо успеть до того, как распустятся почки. Иногда осуществляют посадку осенью, во время обильного листопада.

Ввиду своей непритязательности к окружающим условиям, барбарис неплохо растёт на участках открытой местности, так как хорошо выдерживает сквозняки, сильные ветра. Может расти этот кустарник и в полутени, однако некоторые виды на открытом солнце дают более яркую окраску. Относительно почвы, то барбарис комфортнее себя чувствует в грунте нейтрального типа, но все же выдерживает и некоторые отклонения в составе земли.

Если садить барбарис одиночно, то расстояние между кустарниками должно быть около двух метров. Если планируется посадка изгородью, то необходимо сажать по паре кустов на погонный метр. Ямки для посадки необходимо выкопать за пару недель до посадки, приблизительно 40 на 40, для изгороди делают траншею 40 см в глубину. Для доступа большего количества воздуха к корням на дно ямок или траншеи помещают слой песка.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Мальва лесная (растение, цветок или дерево)

Если состав почвы отклонён от нейтрального, то его приводят в норму различными методами. После опускания саженца в ямку, присыпают почвой, приминают её, осуществляют хороший полив. После всего этого необходимо мульчировать приствольный круг. Надземную часть саженца обрезают, оставляя лишь часть с тремя – пятью хорошими почками.

Правила ухода

Всё, что связано с посадкой и уходом за барбарисом, сможет с лёгкостью осуществить даже садовод-новичок, причём неважно, какой вид этого кустарника будет высаживаться. К примеру, есть много сортов с горькими плодами, которые выращиваются только в декоративных целях, но они почти ничем в уходе не отличаются от видов со съедобными ягодами. Поэтому, освоив единожды правила ухода за барбарисом, можно выращивать многие сорта у себя в саду.

Есть несколько обязательных вещей, которые необходимо делать при уходе за этим неприхотливым кустарником:

  1. Регулярный полив. При оптимальном количестве осадков барбарис не нуждается в поливе, однако в засушливое время увлажнение почвы необходимо делать еженедельно. Нужно внимательно следить за количеством влаги в корнях. Так как растение гораздо больше боится переизбытка влаги, чем нехватки.
  2. Прополка. Необходимо вокруг кустарника вовремя убирать сорняки и молодую поросль.
  3. Рыхление почвы.
  4. Удобрение. Тех удобрений, которые были внесены во время посадки барбарису достаточно будет на год. На следующий год, весной, удобряют азотсодержащими веществами. Затем необходимо это проделывать единожды в три — четыре года. Однако если растение барбарис содержится из-за плодов и полезных свойств, то необходимо будет подкармливать куст удобрениями, содержащими фосфор и калий.
  5. Обрезка. Наряду с остальными садовыми кустарниками, во время проведения обрезки у барбариса удаляют засохшие, нежизнеспособные и загущающие растение побеги. Впервые обрезают куст после первого года жизни примерно наполовину, а в дальнейшем обрезку проводят дважды в год. Эта операция полезна для растения, как санитарной частью, так и формирующей. Особенно если выращивается сорт, больше напоминающий дерево. Виды низкорослых барбарисов можно не обстригать.

Как размножается барбарис

Существует несколько способов размножения барбариса, но чтобы выбрать подходящий, необходимо изучить аспекты каждого.

  1. Размножение семенами. Для этого способа размножения необходимо собрать созревшие ягоды, вынуть косточки из плода, поместить на несколько минут в раствор калия марганца и следом высушить. Осенью косточки сажают в открытую почву на глубину одного сантиметра. После того, как появятся всходы и отрастят первую пару настоящих листочков, их прореживают так, чтобы расстояние между сеянцами было от 3 сантиметров. Рассаду выращивают на месте посадки порядка двух лет, затем пересаживают на постоянное место произрастания. Если был выбран способ размножения семенами, то следует знать, что для начала их нужно подготовить к посадке, для чего необходимо продержать семена при пониженной температуре от двух до пяти месяцев. После посадки на постоянное место барбарис даёт плоды через пару лет. Но следует помнить, что для плодоношения барбарису необходимо перекрёстное опыление, поэтому необходимо сажать на участке несколько кустов этого растения.
  2. Размножение черенками. Заготавливают черенки в утренние часы ранним летом. Листочки в нижней части отрезков убираются, в верхней части укорачиваются вдвое. Затем черенки помещают на некоторое время в корнеобразующее вещество. Далее, необходимо промыть в воде и посадить в парник во влажную почву определённого состава. В дальнейшем необходимо будет иногда проветривать растения, а после того, как они укоренятся, купол парника можно убрать вовсе.
  3. Размножение отводками. В весенний период нужно выбрать в нижней части кусте хороший годовалый побег, пригнуть его к земле и уложить в ямку на глубину двадцати сантиметров. Затем надо закрепить побег и засыпать землёй. Верхушку побега необходимо оставить над землёй. Осенью побег даст корни и можно будет его отсадить для подращивания.
  4. Деление куста. Этот способ подходит невысоким видам барбариса в возрасте трёх — пяти лет с корневой шейкой, заглублённой не меньше, чем на десять сантиметров. В весенний период нужно выкопать куст и разрезать его на нужное количество равных частей. Для этого могут понадобиться секатор и садовая пила. Делать это стоит аккуратно, чтобы травмировать растение минимально. После этого нужно обработать места срезов углём и рассадить.

Зимовка барбариса

Молодые растения, в возрасте до пяти лет, необходимо укрывать на зиму. Особенно это касается вечнозелёных сортов. Если куст через чур объёмен, его укрывают тем же образом что и розы или гортензию: ветки прочно связывают крепкой верёвкой. Затем вокруг куста помещаю металлическую сеть, высота которой должна быть на 10 сантиметров выше куста. Между кустом и сетью засыпают сухие листья и получившуюся форму оборачивают материалом для укрывания растений.

Польза барбариса

Декоративные преимущества барбариса послужили для признания этого кустарника всеми садоводами мира. Однако это растение можно выращивать не только для наслаждения его красотой, но и ради огромного количества его полезных свойств. В этом плане самым популярным сортом является барбарис обыкновенный. Его выращивают главным образом ради ягод, которые используют в изготовлении различных продуктов.

Плоды барбариса содержат много витаминов, полезных кислот и минеральных солей. Полезные свойства этого растения используют и в медицине для лечения различных заболеваний и недугов. Причём для лечения пригодны любые части кустарника, но всё же в основном используют листочки и плоды.

Несмотря на огромную пользу, имеется и ряд ограничений для его применения. Перед применением лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Барбарис: описание, уход и выращивание в саду

Среди барбарисов есть много устойчивых и декоративных видов, хорошо растущих в условиях средней полосы России. Родиной растения считается Япония. Все барбарисы – колючие кустарники высотой от 1 до 3 м. Листья мелкие, собраны в пучки на укороченных побегах. Плоды растения съедобны, с большим содержанием винной и лимонной кислоты. Но есть некоторые разновидности барбариса, которые используются только в качестве декоративных саженцев.

Интересна не только осенняя, но и основная окраска культурных форм. Возможно, поэтому о барбарисах, как о декоративных кустарниках, дающих красивый цвет, говорят редко. Но в начале лета, в цвету, кусты этих растений становятся особенно привлекательными. Сплошь усеянные мелкими, но многочисленными желтыми цветками, они выглядят очень эффектно. Поздней осенью растение украшают плоды. Сегодня барбарисы разных видов и сортов дают возможность скомбинировать разные формы и расцветки в красивые садовые композиции.

Посмотрите, как красиво выглядит барбарис декоративный на фото:

Как выглядит барбарис и как он цветет: фото и описание видов и сортов

Наиболее часто в озеленение используют:

Относительно крупный барбарис обыкновенный (В. vulgaris) и его форму с пурпурными листьями ‘Atropurpurea’. Обыкновенный вид широко известен и как плодовое растение;

Барбарис Тунберга (В. thunbergii), размножением которого занимаются многие садоводы, имеет особенно много декоративных форм и сортов, различающихся по окраске листьев и размерам и форме кроны;

Барбарис оттавский (В. х ottawensis), представляющий собой гибрид первых двух видов.

Кусты нетребовательны к почве. Засуху они переносят лучше, чем избыточное увлажнение. Могут выносить полутень, хотя на свету более полно проявляют свои декоративные качества. Хорошо размножаются летними черенками.

Благодаря красоте, разнообразию форм и окрасок растения может быть использована как одиночная посадка декоративного барбариса, в малых группах или для создания живых изгородей. Большинство видов прекрасно сочетается с другими кустарниками. Хвойные деревья низкорослого вида – это самый распространенный сосед в саду для барбариса. Растение хорошо сочетается с альпийскими горками, а также в качестве центрального кустарника при оформлении цветочных клумб.

Выращивание барбариса в саду не составляет хлопот своему хозяину.

Любой сорт барбарисного кустарника невероятно привлекателен. Многих садоводов разнообразие видов этого растения сбивает с толку. Но для того, чтобы определится с выбором, рекомендуют ориентироваться на цель, которую вы преследуете.

Если вы хотите, чтобы растение радовало вас вкусными ягодками, то это одни сорта. Хотите украсить ваш сад – используйте декоративные виды. Далее в статье мы расскажем о барбарисах разных сортов с фото и описанием особенностей каждого. О них мы уже упоминали выше. Отметим, что каждый представленный нами вид хорошо справляется с обеими задачами: украсит ваш сад и даст съедобные, вкусные плоды.

Обыкновенный барбарис – один из часто встречаемых видов растения. Достигает в высоту до трех метров. Листья эллиптической формы, с внутренней стороны они имеют серо-зеленую окраску, а с лицевой – темно-зеленные. Кусты имеют побеги серо-бурового цвета, с колючками до 2 см. Цветет этот вид в течение 3-х недель. Соцветие имеет кистевидную форму до 6 см, состоит из ароматных цветов желтого оттенка. Плоды достигают 1,5 см в длину и имеют ярко-красный оттенок.

Барбарис обыкновенный имеет достаточно много подвидов:

Аурео-Маргината

Альбо-Вариегата

Асперма

Последний представитель растения этого вида имеет плод без семени, что облегчает его переработку.

Посмотрите, как выглядят виды барбариса обыкновенного на фото.

Сорт Тунберга можно считать лидером среди декоративных барбарисов.

Если сравнивать его с предыдущим видом, то его размеры значительно меньше. Взрослый куст в высоту достигает не более 1 м. Ветки куста распространяются в горизонтальном направлении. В зависимости от разновидности молодые побеги растения могут быть ярко-красного или даже желтого оттенка, которые впоследствии становятся бурыми. Листва яйцевидной, слегка вытянутой формы, средняя длина достигает не более 3 см.

Летом куст имеет ярко-насыщенный зеленый цвет за счет окраски листьев, к осени он становится ярко-красным.

Цвет держится не более 2 недель. В этот период куст приобретает красно желтый оттенок. Цветочки барбарисного куста сорта Тунберга имеют двойную окраску: изнутри лепестки желтые, снаружи – ярко-красные. Элипсовидные плоды достигают 1 см в длину, имеют коралловый оттенок и созревают уже в начале осени. Если их не собрать, то они могут продержаться на ветвях вплоть до первых серьезных заморозков. Барбарис Тунберга, уход и выращивание которого не требует особых знаний или умений, подарит другой, более эстетичный вид вашему приусадебному участку. Этот вид также имеет множество гибридных разновидностей, которые считаются декоративными: многоцветковый, серебристо-окаймленную, темно-пурпурную и т. д.

Посмотрите, как выглядят барбарисы сорта Тунберга, на фото.

Оттавский сорт – представляет собой кустарник, соединяющий в себе качества первого и второго видов.

Этот вид прекрасно подходит для регионов с достаточно суровыми зимами. По внешним характеристикам это растение схоже на Тунберга, но в увеличенном виде. Его высота достигает 2 м. А вот листья ближе по своей расцветке и форме к виду обыкновенному. Они имеют розово-фиолетовый оттенок, который на солнце становится практически черными. В осенние дни, когда большинство красок в саду увядают, куст станет самым красивым, так как его листья обретают багряный оттенок и держатся на ветвях достаточно долго.

Оттавский барбарис, его виды и сорта представлены на фото:

Аурикома

Суперба

Силвер Майлз

Кроме перечисленных сортов, по всему миру можно встретить барбарисы разных декоративных разновидностей, которые отличаются и своим цветом, и высотой, и формой листьев.

Для создания альпийских горок используют карликовые сорта барбарисовых кустов:

Атропурпуреа

Багателле

Коболт

Посмотрите, как эффективно выглядит такой барбарис – декоративный кустарник на фото в окружении камней:

Их высота не достигает более 50 см, поэтому эти сорта и носят название карликовых.

Условия выращивания барбариса: как сажать и ухаживать за кустарником

Барбарис декоративный, уход за которым под силу даже неопытному садоводу, мало чем отличается в зависимости от вида растения или его сорта. Поэтому достаточно один раз ознакомится со всеми тонкостями и можно смело выращивать разные виды таких растений независимо от его форм.

Найти идеальные для барбариса условия выращивания можно в любом саду. Выбирая место дальнейшего роста растения, отдавайте предпочтение не слишком затемненным местам, но и обильного солнечного света он не любит. Идеальным для этих кустиков считается полутень. В таком месте вы увидите всю яркость красок листьев и цветов барбариса.

Посадка и уход за растением не забирает много времени и в основном состоит из:

  • правильного подбора метода рассаживания кустарника;
  • обеспечения своевременного полива, рыхления почвы, уборки сорняков;
  • обрезки кустарника;
  • подкормки.

Если вы живете в регионе с достаточным количеством осадков, то поливайте растение по мере засыхания почвы. Полив особенно важен в летние месяцы для южных регионов страны, где дождя не бывает достаточно долго. Обеспечьте кустарник барбариса уходом, который включает в себя еженедельный полив. Делайте это водой не слишком холодной. Лучше, если это будет вода, которая прогрелась на солнышке, а не только что набрана из-под крана или с колодца. Воду следует лить под корень растения, стараясь не попадать на листья барбариса.

Тонкости ухода и полива смотрите на фото:

Важно помнить, что в первые несколько недель после посадки полив следует проводить также еженедельно, до полного укоренения барбариса декоративного. Посадка и уход в дальнейшем подразумевает отсутствие застоя воды в почве. Поэтому с поливом важно не переборщить.

Также вовремя следует удалять сорную траву на участке вокруг кустарника. Обратите особое внимание на поросль, которая будет появляться возле барбарисовых кустарников. Ее необходимо вовремя устранять. Время от времени рыхлите почву вокруг кустика.

Удобренный барбариса кустарник во время посадки, не требует ухода больше, чем указано выше. Обеспечьте ему своевременный полив и поступление воздуха в почву. Этого будет вполне достаточно для молодого растения. Но уже через год желательно делать это весной, его следует подкормить азотными удобрениями. Для этого разведите в ведре воды не более 30 г мочевины. Далее достаточно делать это не чаще, чем один раз в 3 года. Но такая подкормка будет приемлемой для декоративных кустарников. Если же вы хотите получить еще и полезные плоды с хорошими съедобными качествами, то делайте еще и подкормку каждого куста фосфором и калием, в соотношении 1:1,5.

Обрезка, как и для других кустарников в саду, состоит из удаления ослабевших либо сухих побегов. Такой процесс несет в себе оздоровительные и эстетические моменты. Помните, что барбарисовые кустики имеют острые шипы, поэтому используйте рукавицы и проводите обрезку крайне осторожно.

Первое обрезание ветвей можно проводить уже весной на годовалом барбарисе.

Посмотрите фото и прочтите описание, как нужно это сделать:

Такая обрезка используется только для высокорослых сортов барбариса. Все побеги необходимо укоротить практически на 2/3 или наполовину. Сухие ветки удаляются полностью.

Это поможет сформировать декоративный куст, который будет смотреться эстетически красиво.

В дальнейшем обрезку проводят дважды в год: в начале лета и в августе. Карликовые виды проходят только санитарную обрезку.

Как выглядит барбарис – декоративный кустарник до и после обрезки, смотрите на фото:

Способы, как размножить барбарис

Многие считают, что это достаточно капризное растение. Именно поэтому некоторые садоводы боятся его выращивать у себя на участке. Но размножение барбариса и уход в дальнейшем не составят труда даже для любителя. Попробуем развеять мифы, которыми овеяно выращивание этого растения.

Способов размножения достаточно много:

Каждый из вышеуказанных способов имеет свои недостатки, которые следует учесть. Во многом конечный результат зависит от сорта растения. Например, для барбариса Тунберга размножение черенками проходит лучше всего, так как этот вид имеет достаточно много молодых побегов, которые могут быть использованы для этого. Если вы не знаете, как размножить барбарис, растущий у вас в палисаднике, садоводы рекомендуют использовать несколько способов и выявить для него наиболее подходящий, дающий быстрый результат.

Размножение барбариса семенами дает достаточно низкий процент всхожести. Еще один существенный минус такого способа – это большая возможность потери сортовых признаков.

Деление куста также влечет за собой некоторые проблемы. Например, при таком способе размножения возникает большая вероятность повреждения корневой системы. В результате оба куста могут пропасть или заболеть.

Несмотря на все трудности, садоводы утверждают, что при правильном подходе и соблюдении всех тонкостей вы очень скоро увидите в своем саду, как красиво цветет барбарис.

Как посадить барбарис: размножение семенами

Растение можно вырастить из небольшой семечки. Так как всхожесть достаточно низкая, рекомендовано сразу высаживать несколько плодов.

Как посадить барбарис из семечки? Процесс начинается с выбора дозрелого, крупного плода. Отсортируйте несколько ягод из понравившегося вам куста. Далее очистите плод и освободите семечку. Ее необходимо промыть проточной водой и немного выдержать в слабом растворе марганцовки. Далее хорошо просушить семя.

Сеять рекомендовано осенью. Используйте открытый грунт с рыхлой почвой. Сделайте углубления до 3 см и высейте семечки. Зимние морозы закалят их, а на весну вы увидите первые всходы вашего будущего барбариса. Посадка влечет и уход за семечкой, размножение от которого зависит напрямую. Для этого собранный продукт сохраняют в холодильнике в сухости, смешав с песком, при температуре +3 градуса. И только в конце апреля можно высеять в рыхлую почву открытого типа.

Семена, которые дали всходы, следует проредить, убрав наиболее слабые ростки. Спустя год окрепший барбарис можно пересадить на постоянное место.

При таком размножение первые плоды вы увидите уже на второй год. Есть вероятность того, что сортовые черты могут не сохраниться у растения выращенного таким способом. Но предотвратить ситуацию можно путем прививания.

Барбарис вполне самостоятельно может размножиться и сам, путем самосева. Если не собирать плоды осенью, то они осыпаются на землю и вполне могут укорениться. Весной росточки не трогают, а пересадку проводят на следующий год.

Размножение барбариса Тунберга и других видов черенками весной

И все-таки как вырастить барбарис такого же сорта? Чтобы обойтись без последующей прививки, лучше воспользоваться методом черенкования. Для этого достаточно срезать ветви с взрослого куста, укоренить и посадить. Но сразу отметим, что далеко не все виды барбариса могут дать хороший черенок, который быстро укоренится. К тому же, такой метод требует достаточно много времени для прорастания корешков. Чтобы ускорить этот процесс, садоводы рекомендуют использовать специальные корневые стимуляторы.

Размножение декоративного барбариса черенкованием проходит по такой схеме:

  • черенки находятся на боковых ветвях, их нарезают в июне, размером до 15 см;
  • листья у основания надреза удаляют, а сам надрез обрабатывают стимулятором образования корней;
  • подготавливается грунт: торф и песок;
  • высаживаются обработанные черенки;
  • все саженцы накрываются полиэтиленовой пленкой или банками для создания парникового эффекта.

Размножение барбариса черенками весной также подразумевает в себе и последующий уход за саженцами: проветривание, рыхление почвы, опрыскивание водой.

Если черенок дал корень, то вскоре на видимой его части вы увидите новые листочки. Далее укоренившееся растение следует пересадить в более глубокий контейнер с рыхлой почвой и минеральными удобрениями. Здесь он остается еще на год, после чего растение можно пересадить на постоянное место.

Посмотрите, как выглядит черенкование барбариса, его посадка и уход за ним на фото:

Размножение барбариса отводками и делением куста

Еще один способ получить дочернее растение такого же вида – это размножение барбариса отводками или методом деления куста на части.

Многие кустарники в саду можно размножить путем деления корневой системы. Барбарис в этом случае – не исключение. Но здесь нужно быть крайне осторожным и не допустить сильного повреждения корневой системы, иначе куст не примется.

О том, как сажать барбарис, деля корень, расскажем далее:

  • для деления подойдет здоровый материнский куст;
  • выкопайте его аккуратно из земли;
  • разделите на части;
  • поместите посадочный материал в подготовленные залитые водой лунки.

Если у материнского растения корень крупный, то его можно разрезать на части.

Размножение барбариса весной можно провести и отводками. Выберите для этого однолетние ветки. Они должны быть здоровыми и достаточно сильными. Возле материнского кустарника сделайте бороздку, хорошо ее увлажните. Положите в подготовленную почву выбранные ветки, закрепите и присыпьте землей. На поверхности необходимо оставить верхушки побегов. Вот как выглядит барбарис с прикопанными отводками в результате.

На протяжении всего лета и куст, и прикопанные отводки поливают, удаляют сорняки и рыхлят землю. К осени у вас получатся готовые саженцы, которые сохранят все сортовые признаки материнского барбариса.

Как вырастить барбарис: борьба с болезнями и вредителями

Как и любое другое растение в саду, барбарис также подвергается некоторым болезням и вредителям. Поэтому если вы хотите сохранить красоту и плодовитость вашего куста, необходимо следить за его состоянием и вовремя проводить мероприятия по их устранению.

Среди основных признаков заболеваний, которые должны насторожить садовода, можно выделить следующие:

  • рыхлый белый налет на листьях и побегах – мучнистая роса;
  • на верхней стороне листвы яркие оранжевые пятна, листья желтеют и осыпаются – ржавчина;
  • постепенное усыхание листьев куста, которое распространяется с одной стороны на другую – увядание.

Это наиболее частые заболевания, которым подвержен барбарис. С мучнистой росой и ржавчиной рекомендовано бороться путем обрызгивания 1% раствором коллоидной серы. В зависимости от степени поражения, растение может обрабатываться несколько раз с перерывами.

От увядания поможет только своевременное удаление пораженных побегов и обработка куста бордской жидкостью. Поврежденные и удаленные побеги в обязательном порядке сжигаются.

Нередко сильно пораженный куст не удается спасти. Поэтому важно своевременно выявить проблему и устранить ее.

К насекомым, которые поражают куст барбариса, можно отнести тлю, пилильщика и пяденицы цветочной.

Если вы обнаружили, что на растении сморщились листочки и появились места подсыхания, то это явный признак наличия тли. Посмотрите на побеги и молодые листочки – наверняка вы заметите это насекомое.

Для борьбы с ним можно использовать старый, но проверенный метод – сильный мыльный раствор. Концентрация: на ведро воды берут 300 г хозяйственного мыла. Растение хорошо обрабатывается при помощи пульверизатора.

Особенно опасна для барбариса плодоносящего вида пяденица, так как она поселяется именно в ягодах растения. С ней, как и с пильщиком, борются обрызгиванием 1-3% хлорофосом.

Посмотрите, как красиво цветет барбарис, на этих фото:

Этот растение еще достаточно редко встречается в садах нашей страны. Но если вы хотите удивить таким неприхотливым и красивым кустарником, то приложите максимум усилий для его высадки и ухода, и очень скоро барбарис станет украшением вашего участка.

Добавить комментарий