Бассия египетская (растение, цветок или дерево)


Растительный мир Древнего Египта

Растительный мир Древнего Египта

Акация (Acacia nilotica Desf.)

Во времена фараонов древесину акации использовали как строительный материал, кору — для дубления, а листья, цветы и стручки имели самое разнообразное применение в медицине. Акацию принимали внутрь при многих заболеваниях. \ Растительный мир Древнего Египта

  • Средство для уничтожения глистов: листья акации помещали в сосуд с водой и оставляли на ночь, накрыв его тканью. Ранним утром содержимое сосуда измельчали на каменных жерновах до тех пор, пока не образовывалась паста.
  • Средство для лечения кашля: листья акации, мед, сладкое пиво смешивали и давали этот напиток больному.
  • Вяжущие свойства листьев акации использовали в лекарствах для наружного применения. Средство при отеках ног: листья акации, листья зизифиса, охру и мед смешать и нанести в виде припарки.
  • Акацию использовали для лечения ран: листья измельчали в порошок, смешивали с маслом или жиром и наносили на рану.

Анис (Pimpinella anisum L.)

Анис употребляли внутрь при различных расстройствах живота и зубной боли. В одном из рецептов описано использование анисового семени для освежения рта.

  • Быстродействующее средство для восстановления сердца: плоды инжира, мед, охру, анисовое семя прокипятить в воде и пить на протяжении четырех дней (Эберс. 235).
  • Средство для лечения тех, кто страдает сужением в мочевом пузыре: печень быка и анисовое семя испечь и давать больному (Эберс, 267).

Арбуз (Citrullus lanatus Thunb. Mans/.. Citrullus cohcyniho >В древнеегипетской мифологии арбуз был связан с плодовитостью. В одном из мифов описано, как бог Сет в обличии быка преследует прекрасную богиню Исиду. Не получив удовлетворения, он рассеял свою сперму по земле. Из этого семени выросли растения, названные «арбузом».

Арбузы выращивали в Египте с древнейших времен. Это растение упоминается во многих рецептах древних папирусов.

  • Средство для лечения дрожания пальцев рук: смазать пальцы маслом или жиром и наложить повязку из арбуза (Херст, 205).
  • Средство от запоров: хлеб из зизифиса, арбуз, кошачий кал, сладкое пиво и вино смешать в пасту и использовать в качестве повязки (Эберс, 208).
  • Средство для изгнания болезни, вызванной вселением демонов: арбуз смешать с вином, выпить (Берлинский папирус,III).
  • Способ, как отличить женщину, способную родить, от женщины, не способной к деторождению: мякоть арбуза смешать с молоком женщины, родившей мальчика. Добавить в питье для женщины и дать ей выпить этот напиток. Если у неё возникнет рвота, то она способна к зачатию. Если у нее появятся отеки, то она никогда не родит (Берлинский папирус. 193).

Бобы (Vigna sinensis (L.) End/, синоним Dolichos lubia Forssk.)

Бобы были обнаружены в Египте в раскопках, принадлежащих временам даже более ранним, чем времена Древнего Царства. Несмотря на то, что в Египте существовали определенные запреты, относящиеся к употреблению бобов, их, тем не менее, иногда использовали в пищу. Работники Деир эль-Медины получали бобы в счет оплаты труда. Геродот утверждал, что египтяне не выращивали бобы, они росли как сорняк. Священнослужителям запрещалось смотреть на бобовое растение, так как оно считалось нечистым (Диоскорид, 11.37).

  • Бобовую муку просеивали через ткань, смешивали с водой, кипятили, а затем использовали как клизму. (Берлинский папирус, 164).
  • Бобовую муку смешивали с солью, маслом или жиром, медом, сладким пивом и вставляли в задний проход на протяжении четырех дней (Берлинский папирус, 28).
  • При болях в языке готовили жевательную смесь из листьев акации, охры, бобов, нубийского гематита, порошка кальцита, меда и других растений (Эберс, 704).

Брионии белая (синоним: переступень двудомный) (Bryonia dioica J acq.)

В Древнем Египте брионию принимали внутрь, но в одном из рецептов указывается, что

лечение не должно повторяться. Растение использовали для лечения заболеваний мочевого пузыря.

  • Средство для лечения затрудненного мочеиспускания: камыш, финики, брионию, мед, ягоды можжевельника и воду вскипятить и пить в течение четырех дней (Эберс, 263).
  • Отвар из брионии и других компонентов использовали для того, чтобы уменьшить боль во рту (Эберс, 122).
  • Концентрированный настой из брионии использовали для лечения печени (Эберс, 477).

Виноград

В Египте времен фараонов лучшие виноградники были в Дельте. Виноград ели и использовали для приготовления вина, в листья заворачивали начинку из риса или мяса. В древнеегипетской медицине вино использовалось как средство для растворения других компонентов, иногда его использовали как самостоятельное лекарство.

  • Слабительное средство: вино, мед, корневище сыти вскипятить и пить в течение дня (Эберс, 12).
  • Средство для лечения болезней органов грудной клетки: мякоть стручков рожкового дерева, кумин, вино смешать, вскипятить и пить на протяжении четырех дней (Эберс, 183).
  • Смесь из вина, ладана и меда изгоняет глистов (Берлинский папирус, 7).
  • Вино в смеси с укропом облегчает боль (Херст, 44).
  • Вино в смеси с солью излечивает кашель (Берлинский папирус, 39).
  • Сырой виноград наряду с инжиром, сикомором и медом был компонентом успокаивающего напитка для лечения заболеваний, вызываемых демонами. Все компоненты следовало кипятить в коровьем молоке (Берлинский папирус. 114).

Горох (Pisum sativum L.)

Горох был обнаружен в египетских захоронениях времен Среднего Царства. В древнеегипетской медицине горох входил в состав микстур, которые принимали внутрь, а также в состав мазей, наносимых на кожу.

  • Средство для вскрытия (например, опухолей): горох, соль из Нижнего Египта, мед, смешать и использовать в виде повязки (Херст, 132).
  • Средство для лечения мокнущих язв на пальцах ног: горох, стручки рожкового дерева измельчить в порошок с медом и использовать в виде повязки (Херст, 199).
  • Повязку из гороха и рубленого лука-порея использовали при ожогах для того, чтобы «сделать ожоги черными» и удалить белые пятна с кожи. Предварительно на рану клали порошок красной охры, смешанной с соком сикомора и рожкового дерева (Эберс, 501).
  • Болезни живота лечили успокаивающим напитком, состоящим из гороха и пива (Эберс, 4).
  • Страдания, вызываемые демонами или другими таинственными силами, уменьшали с помощью напитка, состоящего из пива, смешанного с кориандром, горохом и неизвестным компонентом. Напиток принимали перед сном (Херст, 87).

Гранат (Punica gra/utlum L.)

Дерево было ввезено в Египет во времена Нового Царства. В Древнем Египте плоды граната употребляли в пищу, из цветов составляли букеты и гирлянды. Круглые плоды граната сравнивали с женской грудью, а блестящие белые зерна с зубами прекрасной девушки. Гранат использовали для лечения дизентерии, диареи и болей в животе.

  • Средство для уничтожения круглых червей (нематод): корень гранатового дерева залить водой, оставить на ночь, затем принимать в течение дня (Эберс, 50).
  • Другое средство при болях в животе: корень фаната измельчить в порошок, смешать с пивом, добавить воды и оставить на ночь. Процедить через ткань и давать пить больному (Эберс, 63).

Дыня

У греков, римлян и ассирийцев не было специального слова для обозначения дыни. Они называли что растение «спелым огурцом», поэтому часто возникала путаница из-за неправильного понимания предмета обсуждения. В отличие от них древние египтяне все же делали различие между дыней и огурцом. Дыню использовали как в пищу, так и в качестве лекарства. Листья дыни входили в состав смеси, которую использовали для лечения мочевого пузыря, других заболеваний живота или ануса. Плоды дыни использовали для депиляции.

  • Средство для лечения сердца: дыню, плоды сикамора, охру, свежие финики, мед и воду оставить на ночь, отфильтровать и пить в течение дня (Эбсрс, 220).


Зизифус, Христов терновник (Zizyphus spina — Christ/ WH >Зизифус был частью рациона фараонов и играл определенную роль в медицине Древнего Египта. В повседневной жизни использовались практически все части дерева, вплоть до древесных опилок. Плоды растения иногда добавляли в хлеб.

  • Листья растения и другие компоненты использовали для приготовления средства для лечения запоров в правой половине живота (Эбсрс, 210).
  • Болезни печени лечили микстурой, которую готовили из хлеба с добавлением зизифуса, инжира, винограда, мякоти стручков рожкового дерева, ладана и других компонентов (Эберс, 480).
  • Древесину смешивали с жидким компонентом и использовали как мазь для лечения заболеваний мочеполовой системы у мужчин (Эберс, 272).

Ива (Sulix suberrala Wilhl.. синоним Salix safsaf Forrsk.)

Растение имеет древнюю историю. Самые ранние находки, касающиеся этого растения, относятся к началу истории человечества. В самых древних захоронениях было найдено несколько отдельных предметов, изготовленных из древесины ивы. Листья ивы были обнаружены в гробнице Тутанхамона.

В Египте дерево росло во времена Нового Царства. Найдена запись путешественника времен Рамзеса II о том, что он совершал переход в Долину Фараонов: «…я присел отдохнуть в тени ивы, растущей среди бесплодной каменистой долины, где и провел несколько часов, коротая время тем, что измерял расстояние между гробницами, оглядывая их с места своего отдыха».

Египетские врачи прописывали листья и плоды ивы при многих заболеваниях. Листья входили в состав средства, улучшающего аппетит, плоды использовали в повязке для лечения отеков, а также для приготовления мази, с помощью которой лечили воспаления.

  • Рецепт охлаждающей повязки при переломах костей: листья акации, ивы. сикомора, зерна эммера, смола, вода. Повязку накладывали на четыре дня (Херст, 234).
  • Воспаленные молочные железы лечили наложением повязки из листьев ивы и зизифуса (Смит, 41).

Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L.)

Клешевина — растение, из которого получают касторовое масло. Семена этого растения обнаружены в доисторических захоронениях на территории Египта. Среди способов применения касторового масла классические авторы называли применение его в качестве лампадного масла. Бедные люди использовали масло для смазывания своего тела.

Масло извлекали из семян клещевины несколькими способами:

  • семена очищали и подвергали прессованию;
  • семена обжаривали, затем кипятили в воде и снимали пленку масла с поверхности воды;
  • семена измельчали в жерновах, помещали в корзины и выдавливали масло.

В одном из папирусов записан короткий рассказ, полностью посвященный использованию клещевины. «В древних текстах встречаются сведения о том, какие лекарства можно изготовить из клещевины; иногда они могут быть полезны. Раскрошите корень клещевины и залейте водой. Наложите смесь на голову больного. Вскоре больной почувствует облегчение. Если у пациента болит живот, ему следует разжевать немного плодов клещевины с пивом. Плоды вызывают рост волос у женщин. Разотрите плоды в порошок, а затем смешайте с маслом до состояния густой пасты. Эту пасту женщина должна нанести на голову. Касторовым маслом смазывают кожу у больных, страдающих кожными заболеваниями. Кожа очень быстро очищается. Для того чтобы болезнь прошла, кожу следует смазывать не менее десяти дней. Это действительно эффективное средство, опробованное много раз (Эберс, 251)».

Касторовое масло действует как очищающее, так и смягчающее средство.

  • Средство для изгнания болезни из конечностей больного: плоды клещевины измельчить в порошок и смешать с медом. Наложить повязку с этим составом на больную конечность (Эберс, 601).
  • Листья растения использовали в качестве повязки для того, чтобы пасты из растений, наносимой при ожогах, не сдвигались с места. Наложение повязки сопровождалось чтением магического заклинания.
  • Наряду с другими растениями плоды клещевины жгли во время проведения ритуала изгнания болезней- вызванных демоном (Берлинский папирус, 58).

Конопля (Cannabis sativa L.)

Конопля была известна в Египте с середины второго тысячелетия до и. э. Волокна этого растения использовались для изготовления канатов. Упоминание об этом растении есть в текстах, найденных в египетских пирамидах. Частицы конопли были обнаружены в захоронении Аменопсиса IV (Ахенатена). Пыльца растения были найдена на мумии фараона Рамзеса II.

  • Средство для лечения глаз***: сельдерей и коноплю сорвать и оставить на ночь на земле таким образом, чтобы они покрылись росой. Рано утром этой росой промывают оба глаза пациента (Папирус из Рамессума, MI A 26).
  • Средство для лечения воспалительных процессов: коноплю и белое растительное масло смешать, использовать в качестве мази (Берлинский папирус, 81).
  • Средство для охлаждения матки: коноплю истолочь с медом и поместить во влагалище. Это средство способствует сокращению матки (Эберс, 821).

Кориандр (Coriandrwn sativum L.)

Плиний восхвалял качества египетского кориандра: «Лучшим считается египетский кориандр. Обширные раны излечивают смесью кориандра с медом или изюмом. Это средство также эффективно при заболеваниях яичек, ожогах, фурункулах, воспалении ушей и истечении из глаз» (NH.XX.lxxxii).

Множество дошедших до нас рецептов доказывает утверждение Плиния о лекарственном использовании этого растения в древнем Египте.

  • Постоянные боли в животе излечивали при помощи напитка, состоящего из пива с добавлением кориандра, семян льна, фиников, брионии (Hearst. I6I).
  • Если у больного было кровотечение, ему давали смесь, состоящую из смеси меда и пива с измельченными растениями: кориандром, витексом и неизвестным фруктом. (Берлинский папирус, 188).
  • При переломах костей накладывали повязку с пастой, в состав которой входили: кориандр, мед, забродивший сок растений и неизвестное растение (Херет, 220).

Кориандр входил в список растений, которые фараоны обычно преподносил храму в качестве дара. В гробнице фараона Тутанхамона были обнаружены семена кориандра.

Корица (Cinnamonium zeylanicum Nees)

Классический способ применения корицы древними египтянами — в ароматных смесях. Теофраст описывал рецепт широко известного древними египтянами ароматного продукта «мегалеона» (mcgaleion), который готовили из горелой смолы, масла, корицы, кассии и мирра. «Этот продукт был дорог и труден в изготовлении. Чтобы изготовить мегалеон, масло кипятили десять дней и только после что го в него добавляли смолу и другие компоненты, поскольку масло наиболее чувствительно после тщательного кипячения». (Об ароматах, VI.30.)

Не имеется никаких записей времен фараонов о том, что корицу принимали внутрь или использовали с другой целью. Однако имеются рецепты коричной мази, где характерный запах и антисептические свойства растения оценивались по достоинству.

  • Мазь для смягчения конечностей: уголь, воск, ладан, корица, сухой мирр, говяжий жир, сладкое масло моринды. Этот состав использовали в качестве припарок, нанося его на четыре дня (Эберс, 687).

Корица была одним из продуктов, которые входили в число приношений храмам от фараонов. В папирусах перечислены приношения различным богам от Рамзеса III. Среди таких даров часто упоминается корица. Жрецы храмов обменивали корицу на другие товары, либо готовили из нее лекарства. Нет никаких свидетельств тому, что корицу возжигали перед статуями богов.

Во времена правления восемнадцатой династии (1567-1320 гг. до н. э.) царица Египта Хатшепсут отправила знаменитую экспедицию в страну Пунт за ароматными веществами и специями. Па обратном пути корабли были нагружены не только ладаном и миррой, но и другой ароматной древесиной, в том числе, корицей. Страна или город, который древние египтяне называли Пунт, был всего лишь промежуточным пунктом всего торгового пути, который простирался от Западной Африки до Европы. Корица была одними их самых дорогостоящих товаров, привезенных из долгого путешествия. Во времена правления фараона Сетоса I из девятнадцатой династии (1320-1200 гг. до н. э.) также нередко упоминали корицу в связи с Пунтом. Посвящая свои завоевания богу Амуну, фараон Сетос I произнес следующие слова: «Я обратил лицо на Запад и обнаружил удивительное… Я собрал вместе все земли Пунта, всю дань в виде смолы, мирра и корицы и всю прекрасную сладкую древесину божественной земли».


Кунжут (сезам)

В Древнем Египте кунжутное масло использовали для приготовления мазей, заполнения лампад, кроме того, оно было основой питания работников в городе Деир эль-Медина. Ни в одном древнем медицинском тексте не упоминается кунжутное масло. Возможно, причина этого в том, что растение получило распространение после того, как тексты уже были составлены. В гробнице фараона Майя в Мемфисе (18 династия) было обнаружено 10 сосудов, в которых содержались остатки кунжутного масла. Остатки кунжута также были найдены в гробнице Тутанхамона.

Лотос белый (Nymp/mea lotus L.)

Белый лотос — одно из самых почитаемых растений древнего Египта, встречается в каналах и реках этой страны и в наши дни. Это растение наряду с голубым лотосом (Nymphaea caerulea) часто упоминается в произведениях искусства древних египтян как символ жизни. Цветы и листья этого прекрасного растения применялись в качестве лекарств для лечения различных болезней, в том числе заболеваний печени, вызывающих разлитие желчи. Белый лотос использовался египетскими травниками для освежения тела и в качестве успокоительного средства. Считается, что листья и цветы некоторых растений, относящихся к роду Nymphaea, обладают наркотическим действием. В Европе существует родственный вид растения Nymphaea alba L. Это растение европейцы применяли при снижении полового влечения.

  • Средство для лечения печени: листья лотоса, вино, порошок зизифиса, плоды инжира, молоко, ягоды можжевельника, ладан, сладкое пиво смешать, оставить па ночь, процедить, пить в течение четырех дней (Эберс, 479).
  • Средство, вызывающее выпадение волос: Листья лотоса, вскипятить и вымочить в жире или масле. Поместить на голову злобной женщины (Эберс, 475).
  • Диоскорид писал, что корень египетского лотоса ели как сырым, так и в отваренном виде (в последнем случае, он напоминал по консистенции яичный желток), семена использовали при выпечке хлеба (IV. 114).

Латук (Lactuca saliva L., Lactuca virosa L.)

Диоскорид писал, что египтяне называли это растение «эмбрози» («еmbrosi») (II.165). Сок древней разновидности растения L. saliva использовали для подавления кашля, в качестве слабого успокоительного средства, а также в качестве средства, ослабляющего половое влечение.

В Древнем Египте растение имело противоречивую символику. Оно считалось священным растением бога плодовитости Мина, вероятно, из-за того, что его млечный сок напоминает сперму. Также его связывали с богом Сетом в эротическом контексте: согласно мифологии бог Сет забеременел после того, как съел латук, на котором находилась сперма его противника бога Хора. На памятниках египетских времен часто встречается изображение латука и его семян. Жрецам храма в Филе запрещалось есть латук.

  • Средство для лечения болезненности в нижней половине живота: латук, сок фиников вскипятить в масле или жире и использовать как припарку (Эберс, 40).
  • Средство для уменьшения боли в животе: свежую говядину, ладан, латук, ягоды можжевельника, свежий хлеб, сладкое пиво смешать, отфильтровать и пить в течение четырех дней (Эберс, 86).
  • Средство для лечения нагноения в ушах: латук смешать с опием и капать в ухо (Берлинский папирус. 301).
  • Компрессы из рубленого латука способствуют росту волос (Эберс, 467).

Льняное семя (Limim usifatissimun L.)

Остатки найденных в гробницах волокон льна свидетельствуют о том, что лен выращивали в Древнем Египте. Самая ранняя запись рецепта льняного масла датирована птоломеевским периодом, однако, несомненно, что масло использовалось гораздо раньше и в пищу, и для осветительных лампад. В медицинских целях масло применялось только наружно. Для лечения отечности в области заднего прохода использовали свечи, в состав которых входили листья льна. Припарку из семян льна применяли для уменьшения боли, исцеления кожных ран и нагноений.

  • Для уменьшения «жара в животе» использовали средство следующего состава: шарики из верхних листьев льна в смеси с забродившим соком растения помешали на живот больному (Эберс, 179).
  • Состав для укрепления ногтей на руках и ногах делали из охры, льняного семени, плодов сикомора, меда, масла или жира (Херст, 187).

Лук (Allium сера L.)

В медицине времен фараонов лук использовали при мумифицировании умершего: одну или две луковицы помешали в грудную клетку или таз, либо вкладывали в ухо или в глазницы. Лук также использовали как средство для отпугивания змей.

  • С его помощью останавливали менструацию. Для этого лук и вино смешивали в пасту и помещали во влагалище больной (Эберс. 828).
  • Средство для того, чтобы предотвратить «разжижжение крови» в конечностях: лук заливали жиром, а затем наносили на конечности (Херст, 238).

Вообще, египтяне широко использовали лук. Геродот писал: «На египетских пирамидах была начертана надпись, из которой следовало, что строители пирамид употребляли в больших количествах редьку, лук и чеснок» (11.125). Однако источник информации Геродота остался неизвестным, поскольку на пирамидах не было обнаружено никаких надписей, относящихся к делам смертных.

Майоран сладкий

Ученые не установили с точностью, как называли это растение древние египтяне, но Диоскорид (111.47) и Плиний утверждали, что египетское название этого растения «софо» (sopho) или «сампсакам» (sampsucum), что означало «растение бога Собека».

Диоскорид также указал название майоранового масла — «сампсахинон» (sampsuchinon) (I.58). Растение было обнаружено в гирляндах, украшавших мумию, возраст которой датирован первым веком п. э. Очевидно, это растение было распространено в садах египтян.

Мандрагора (Mandragora ojjicinarum L.)

Мандрагора — это ядовитое растение, которое на протяжении тысячелетий было окружено мистикой и тайной. Растение было завезено в Египет в эпоху Нового Царства (XVI XI вв. до н. э.). Диоскорид писал, что египтяне называли это растение «апериоум» (apcrioum) .

В гробнице высокого чиновника по имени Майя*, был обнаружен сосуд, в котором, согласно надписи, содержалось 2 меры морингового масла наивысшего качества в смеси со смолой и мандрагорой.

Листья растения использовались наружно для лечения язв, корень применяли как болеутоляющее, наркотическое и возбуждающее средство. В качестве примера особого отношения к этому растению в древнем мире можно привести следующую цитату из Теофраста: «Говорят, что собирая мандрагору, следует очертить вокруг нее три круга, затем первое растение нужно срезать, очертив вокруг него мечом круг и, повернувшись лицом на запад, второе — пританцовывая вокруг растения и произнося как можно больше слов о тайне любви… Листья мандрагоры используют в пищу, они полезны для ран, корни пригодны для лечения эпилепсии (когда они очищены и вымочены в уксусе), подагры, бессонницы и для составления любовных микстур. Мандрагору дают в вине или масле, нарезают маленькими шариками размером с редиску и делают из них ожерелье» (IX.8.8; IX.9.I).

Во времена фараонов корень мандрагоры наделяли эротическим смыслом. Изображение растения часто встречается в египетских орнаментах, но иногда его трудно отличить от плодов персей.

Принятое в нашем мире слово «мандрагора» является производным от шумерского слова, которое переводилось как «дьявольское растение». Шумеры использовали корни, листья, семема и сок растения в растительной медицине для лечения зубной боли, болей в животе, а также при родах.

Мирт (Myrtus communis L.)

Диоскорид описал процесс приготовления миртового масла, уточнив, что листья растения вымачивали в оливковом масле для того, чтобы выделить из него ароматное масло, содержащееся в листьях (1.48). Листья и плоды растения имели разнообразное применение в медицине. Плиний писал, что мирт имеет наиболее сильный запах среди всех растений, растущих в Египте. Его слова подтверждал Теофраст, который писал, что в этой стране было растение с удивительным ароматом и ягодами, вкус которых подобен вину. Были обнаружены древние венки, в которых использован мирт. В медицинских текстах много ссылок на использование мирта. Растение было частым компонентом смесей трав, используемых для отпугивания насекомых.

  • Самостоятельно мирт применяли для лечения нервных заболеваний, например, гика лица: больного следует окурить миртом и напоить сладким пивом так, чтобы он начал потеть. Затем больного следует массировать руками (Берлинский папирус. 76).
  • Растение прописывали при заболеваниях мочевого тракта: мирт измельчить с добавлением забродившего сока растений и нанести на область полового органа мужчины (Эберс, 269).
  • Средство для устранения слизи из грудной клетки: мирт и овсяную кашу нанести на грудь в виде повязки на четыре дня (Берлинский папирус, 142).
  • Средство для уменьшения боли: пшеничную, ячменную муку, мирт, мед и муку из эммера нанести в виде повязки (‘Эберс, 129).
  • Растение принимали внутрь для лечения кашля: забродивший сок растения, масло или жир, пиво поместить в горшок и кипятить. Измельченный латук и мирт добавить в горшок, затем кипятить, процедить и давать больному в течение четырех дней (Эберс, 312).

Можжевельник (Jimipemsphoenicea L., Juniperus drupiwea L.)

Геродот и Диоскорид называли это растение «кедр». Древесину можжевельника использовали для плотницких работ, а ягодам находилось разнообразное применение в медицине. Опилки и смола можжевелового дерева были обнаружены на мумиях фараонов.

  • Средство для лечения болей в животе и заднем проходе: корневище сыти, сладкое пиво, мед, ладан, ягоды можжевельника, изюм, инжир, плоды персей смешать, оставить на ночь, процедить, а затем принимать каждый день (Эберс. 137).
  • Приступы астмы облегчались при помощи следующего средства: инжир, плоды персей, виноград, плоды сикомора, ладан, тмин, ягоды можжевельника, вино, гусиный жир, сладкое пиво перемешать до однородной смеси, процедить и давать больному в течение четырех дней (Эберс, 327).
  • Ароматную, стимулирующую мазь с добавлением ягод можжевельника использовали для лечения головной боли: ладан, тмин, ягоды можжевельника, гусиный жир прокипятить, этим составом смазать голову (Эберс, 254).
  • Одним из компонентов освежающей припарки были опилки древесины можжевельника. Помимо опилок в состав средства входили различные смолы, воск, кориандр, свиной и говяжий жир (Эберс. 652).

Мята перечная (Menthapiperita L.)

В гробнице, датированной началом Позднего Периода (664—525 гг. до н. э.), был обнаружен букет с листьями перечной мяты. Древнее название растения и область его применения в медицине с точностью не установлены. Диоскорид упоминал о египетском названии мяты, называя ее «тис» (lis). \ Растительный мир Древнего Египта

Олива (Otea europaea L.)


Первое упоминание об оливе в Египте датируется временем правления 18-й династии (1350 г. до н. э.), но, возможно, это растение произрастало там, в более ранние времена. Теофраст писал, что олива росла в Верхнем Египте. Оливковое масло египетского происхождения было не хуже греческого, за тем исключением, что оно менее приятно пахло.

Во времена Нового Царства оливки и оливковое масло импортировали сначала из Сирии, а позднее — из Греции. Позднее листья и ветви олив стали использовать в декоративных целях. В больших букетах, найденных в гробнице Тутанхамона, среди веток персей находилось несколько ветвей оливы, а в трех венках из той же гробницы были найдены листья оливы. Найден букет, состоящий из оливковых листьев и майорана.

Фараон Рамзес III приказал посадить оливы вблизи храма бога Ра в Гелиополисе: «Я посадил оливы в вашем городе Гелиополисе, населенном многими людьми, для того чтобы вы могли делать лучшее в Египте масло для возжигания лампад в священном храме».

Помимо использования в качестве лампадного масла, драгоценную жидкость применяли для замачивания цветов и получения ароматных масел. В папирусах нет никаких указаний на то, что масло использовали в лечебных целях.

Папирус (Cypems papyrus L)

Этому растению египтяне нашли множество способов применения. Стебли папируса отделяли от мякоти, расплющивали, соединяли вместе для получения материала для письма. Из волокон плели паруса, одежду, циновки, канаты, сандалии. Были найдены фляги и детские мячи из папируса. Цветы на длинных стеблях были идеальной основой для составления высоких сложных букетов, которыми украшали храмы и могилы, цветоножки растения употребляли в пищу.

Во времена фараонов папирус использовали вместе с другими растениями для изготовления повязок, фиксирующих конечности (Эберс, 669) и для глазных компрессов (Эберс, 340). Плиний писал о том, что высушенный папирус использовали для подсушивания свищей или вскрытия ран, чтобы в них можно было добавлять другие лекарства, а также для лечения мозолей.

Пажитник (Trigone!’fafuenum-graecum L.)

Пажитник — однолетнее растение с листьями в форме трилистника и белыми цветами, из которых по мере созревания формируются загнутые стручки с 10 20 семенами. Семена использовали для приготовления омолаживающих составов. Такой способ применения этого растения не лишен основания, поскольку в семенах содержится большое количество витаминов и кальция. Считалось, что семена усиливают лактацию и излечивают воспалительные процессы в груди. Пажитник является компонентом смеси пряностей «карри». В Египте эту смесь из пряностей добавляли в хлеб. Листья растения использовали в пищу и кормили ими домашний скот. Диоскорид писал, что египтяне называют пажитник словом «итазин» (itasin). Семена пажитника были обнаружены в захоронении фараона Тутанхамона. В медицине Древнего Египта растение использовали, для стимуляции родов: «…это лекарство для расслабления плода в матке женщины: смесь свежего пажитника и меда следует давать роженице в течение одного дня» (Эберс, 801).

Персея (Minmsops laurijbtius Forsk.. Friissyn. Schimperi A.Rich)

Дерево с названием «персея» во времена фараонов росло на всей территории Египта. Плоды этот растения были найдены в захоронении времен Древнею царства и более поздних захоронениях; листья были обнаружены на гирлянде, украшавшей мумию времен Нового царства. Они служили основой для других цветочных элементов гирлянды. Плоды дерева часто встречаются на изображениях, хотя иногда их трудно отличить от плодов мандрагоры. Чашелистики у плодов персей обычно короче, чем у мандрагоры.

В римский период дерево было практически уничтожено на территории Египта. Только с началом двадцатого века дерево вновь появилось в египетских садах. 13 гробнице Тутанхамона было обнаружено два больших букета из персей. В медицинских текстах растение упоминается только в рецепте средства для лечения «белых пятен на коже».

Пихта (Abies cilicica (Ant. & Kolschy) Carr.)

Поставщиками древесины и смолы пихты были Сирия и Малая Азия. Египет издревле импортировал эти продукты. Смола пихты была обнаружена в захоронениях фараонов, датированных 2686-2181 гг. до н. э. На небольшом сосуде из известкового шпата в гробнице Тутанхамона была надпись «смола пихты», а внутри сосуда все еще оставалось небольшое количество смолы.

  • Древесина пихты использовалась в качестве лекарства для лечения опухолей, стружки пихты, замешанные в сброженный сок дерева, были обнаружены на стенках расколотого нового чистого горшка (Эберс, 574). Это средство использовали вместо гипсовой повязки.
  • Пихтовое масло, получаемое из смолы, в смеси с красным натром и неизвестным фруктом использовали в качестве средства для изгнания глистов (Эберс, 77), а в смеси с медом и неизвестным компонентом использовали для умывания лица.
  • Для лечения морщин использовали пихтовое масло в смеси с сброженным соком неизвестного растения (Эберс, 719).
  • Загрязненные раны очищали и поддерживали в открытом состоянии при помощи повязки из жира горного козла, пихтового масла и дробленого гороха (Эберс, 522В).

Пупавка красильная

Это вид ромашки с желтыми цветами и плодами, имеющими сильные красящие свойства. Неизвестно, использовалось ли это растение в качестве красителя в Древнем Египте, но в одном из цветочных венков, обнаруженных в гробнице Тутанхамона, присутствовали эти желтые цветы. Остатки порошка пупавки красильной были обнаружены в брюшной полости фараона Рамзеса II. В этом случае растение, вероятно, использовалось в качестве инсектицида.

Редис (Raphanus sativus L)

Редис был известен авторам древности, в том числе Плинию. Описывая египетский редис, Плиний упоминал о том. что редис в этой стране был чрезвычайно урожайным, а коренья очень сладкими; египтяне использовали растение в медицинских целях. Диоскорид писал, что иногда для лечения болезней кожи использовали масло редиса, но в основном египтяне употребляли его в пищу (1.45). Слово, которым обозначали растение в Древнем Египте, означало «слабительное» (возможно потому, что из редиса готовили слабительное средство). \ Растительный мир Древнего Египта

Рожковое дерево (Ceratonia siliqua L)

Рожковое дерево росло в Древнем Египте. Стручки растения использовали для получения сладкого пива, а также в медицинских целях. Значение древнеегипетского слова, соответствующего современному названию рожкового дерева, неоднозначно. Его переводили по-разному: либо как «мякоть стручков рожкового дерева», либо как «колоквинт». Последние исследования нозволяю’1 предположить, что использование слова «рожковое дерево» наиболее вероятно. Стручки рожкового дерева используются в бесчисленном количестве рецептов для лечения заболеваний глаз и против кашля.

  • Средство для лечения красных воспаленных глаз: мякоть стручков рожкового дерева, листья акации, зеленую краску для глаз, молоко женщины, родившей мальчика, смешать в пасту и нанести на веки обоих глаз (Эберс, 408).
  • Средство для лечения глаз: черную краску для глаз, свежевыжатый сок из мякоти стручков рожкового дерева, забродивший мед смешать, нанести на оба глаза (Эберс, 399).
  • Средство для подсушивания ран: ладан, мякоть стручков рожкового дерева, говяжий жир смешать вместе и нанести на рану (Эберс, 520).
  • Средство от дурного запаха для мужчин или женщин: измельченную мякоть стручков рожкового дерева сформировать в гранулы и натирать ими тело (Эберс, 709).
  • Средство для лечения дрожания конечностей: зерна эммера*, мякоть стручков рожкового дерева и малахит вскипятить и нанести на конечности.

Розмарин (Rosmarinus officinalis L.)

Древнее название растения неизвестно. Также невозможно установить время, когда египтяне начали использовать розмарин.

Сельдерей (Apium graveolens L)

В наши дни сельдерей растет в садах египтян точно гак же, как и во времена фараонов. Известно, что его выращивали уже в 1000 г. до н. э. В гирляндах из растений, обнаруживаемых на мумиях того периода, листья сельдерея чередуются с бутонами лотоса.

Диоскорид писал, что египтяне называли это растение «миф» (mith). Сельдерей легко спутать с петрушкой, которая также имеет название «горный сельдерей».

  • Сельдерей из Дельты размалывали, наносили на повязку и использовали для заживления ожогов (Эберс, 502).
  • Другой рецепт времен царствования АменофисаIII — правителя Верхнего и Нижнего Египта: сельдерей, смолу пихты, масло пихты и неизвестные растения смешивали и наносили в качестве лекарства от ожогов (Эберс, 487).
  • Средство для лечения «застоя» крови: говяжий жир, ладан, траву сыть из сада, траву сыть с берега реки, опилки пихты, дорогую мазь, сухой мирр, смолу и сельдерей смешать до состояния пасты и использовать в виде припарки (Эберс. 594).
  • Лекарство для лечения языка: уголь, сельдерей, охру и медный порошок пожевать и сплюнуть (Эберс, 700).

Сикомор античный (Fictissycomorus /..)

Плоды и древесина сикомора были обнаружены в додинастических захоронениях Древнего Египта. Растение часто применяли в качестве красителя, из его древесины строили дома, листья и плоды широко использовали в медицине. Перед употреблением плодов в пищу их надсекали ножом для того, чтобы не дать паразитам спрятаться внутри плода.

  • Измельченные листья входили в состав средства для лечения запоров (‘Эберс, 210).
  • Для лечения переломов костей накладывали охлаждающую повязку с мазью, в состав которой входили листья акации, ивы, сикомора, зерна эммера, смола, вода. Повязку накладывали на четыре дня (Херст, 234).
  • Средство для лечения болей в животе: коровье молоко, плоды сикомора и мед смешать, вскипятить и принимать в течение четырех дней (Эбсрс, 18).
  • Из измельченных плодов сикомора, египетской соли, мякоти стручков рожкового дерева, меда, воды и неизвестного компонента изготавливали жевательную резинку для лечения языка (Эберс, 702).
  • Болезненные опухоли лечили, прикладывая к ним смесь из экскрементов мухи, смешанных с соком сикомора (Эберс. 570).

Тимьян (виды неизвестны)

Несмотря на то, что древнее название тимьяна с точностью не известно, очевидно, что это растение росло в Египте. Диоскорид писал, что существовал вид растения, который египтяне называли «мероуопиос» (merouopyos) (III.46), возможно, именно это растение и было тимьяном. В захоронении фараона Тутанхамона были найдены остатки растения Thymus sptcata, которое, как говорил Диоскорид. египтяне называли «саем» (saem). 11линий упоминал о двух видах тимьяна, используемых для лечения головной боли и болей в животе: T.vulgaris и T.serpyilum.


Тмин черный (Nigella saliva L.)

Пряные семена этого растения использовались в Индии и других восточных странах для поддержания лактации и улучшения формы 1руди. Эту пряность использовали для улучшения вкуса хлеба и других блюд. Остатки этого растения обнаружены в гробнице Тутанхамона, однако название растения и область его медицинского применения в Древнем Египте современникам не известны.

Тмин (Cumin cyminum L.)

Родиной этого растения семейства зонтичных является Египет. Семена тмина обладают стимулирующими и ветрогонными свойствами и широко используются при изготовлении приправ (особенно карри), а также в парфюмерной промышленности. Тмин входил в число растений, преподнесенных фараоном Рамзесом III храму Ра в Гелиополисе. Лечебные свойства тмина были общепризнанными в египетской медицине.

  • Средство для успокоения кашля: молоко и тмин смешать с медом и давать больному в течение четырех дней (Берлинский папирус, 31).
  • Средство от болей в животе: тмин, гусиный жир, молоко прокипятить, процедить и принимать в течение четырех дней (Эбсрс, 5).
  • Средство для лечения легких: мякоть стручков рожкового дерева, тмин и вино прокипятить, процедить и пить на протяжении четырех дней (Эберс, 183).
  • Средство для лечения заболеваний языка: ладан, тмин, желтую охру, гусиный жир, мед перемешать, добавить воду, разжевать и выплюнуть (Эберс, 700).
  • Средство для устранения боли в любой части тела: ладан, тмин, свежий хлеб, гусиный жир, мед, сладкое пиво смешать, отфильтровать и пить в течение четырех дней (Херст, 43).

Черный перец (Piper nigrum /,.)

Факт существования перца в Древнем Египте был подтвержден учеными, исследовавшими мумию фараона Рамзеса II. Было установлено, что одним и:» компонентов, используемых при мумификации тела фараона, был черный перец. Горошины перца были вложены в ноздри и брюшную полость мумии. \ Растительный мир Древнего Египта

Укроп (Anethum graveo/ens L.)

В захоронении фараона Амснофиса II были обнаружены стебли укропа с листьями и цветами. Диоскорид писал, что это египтяне называли это растение «аракхо» (arakhou) (I1I.67).

  • В Древнем Египте укроп был компонентом обезболивающей смеси: укроп, финики, изюм и вино прокипятить, процедить и пить на протяжении четырех дней (Херст, 44).
  • Семена укропа использовались для приготовления мази от головной боли в смеси с брионией, кориандром, жиром оста и двумя неизвестными растениями (Эберс, 249).
  • В качестве припарки для лечения боли в плечах составлялась смесь с миррой, ладаном, витексом. опилками пихты, сикамором, ферментированным соком растений и тремя неизвестными компонентами (Эберс, 658).
  • Против болей в области шеи изготавливали припарку, которая состояла из «воды, взятой у прачек», меда, укропа и части неизвестного дерева. «Эту припарку держали на теле четыре дня. (Берлинский папирус, 163).

Финиковая пальма (Phoenix dactylifera L.)

Финиковая пальма росла в Египте с доисторических времен. Во времена фараонов из фиников изготавливали вино, даже в наше время до того, как начали культивировать сахарную свеклу и сахарный тростник, финики были одним из главных подсластителей блюд наравне с медом и соками фруктов. Вино из фиников не только пили, но также использовали в процессе мумификации для обмывания тел.

  • Средство для лечения отеков конечностей: свежие финики, косточки фиников, сухой мирр, воск смешать до состояния пасты, повязку наложить на четыре дня (Херст, 235).
  • Средство для уменьшения кашля у детей: высушенные измельченные финики смешать с молоком и давать пить ребенку (Берлинский папирус, 30).
  • Средство против чихания: финиковый сок закапать в ноздри (Эберс, 761).
  • Средство для роста волос, изготовленное для Шеши, матери Тети, его величества правителя Верхнего и Нижнего Египта: «собачьи кости, финиковые косточки, ослиное копыто хорошо сварить с маслом или жиром и использовать как мазь» (Эберс, 468).

Хна (Lawsonia biennis L.)

Листья хны были обнаружены в захоронениях позднего периода и во времена Птолемея, но вопрос о том. использовалось ли растение в качестве красителя, остается спорным. Известно, что египтяне окрашивали ногти, однако нет доказательств тому, что они делали это при помощи хны. На некоторых мумиях волосы окрашены красной краской, в состав которой входила хна. Плиний упоминал египетскую мазь, изготовленную из «кипроса» (cypros) — вероятно, именно гак в Египте называли хну. \ Растительный мир Древнего Египта

  • Средство для лечения болезней, вызывающих выпадение волос: лен и хну обдать кипятком, вымочить в масле с добавлением экскрементов мух, измельчить до состояния насты и нанести на голову (Эберс, 774).
  • Хна использовалась в повязках для лечения опухолей: хну, соль, мед измельчить, смешать и нанести на больное место (Берлинский папирус, 53).

Эммер (Triticum d’tcoccum Sc/irank.)

Эммер (пшеница двузернянка) рос в Египте с древнейших времен. Он повсеместно использовался для приготовления хлеба и пива. Мука, сделанная из эммера, была «слабой», пригодной для приготовления безонарного и сдобного геста.

  • В смеси с солью и другими растениями эммер использовали для того, чтобы вызвать роды (Эберс, 800).
  • Он применялся для стимуляции роста волос. Непонятно какая часть растения использовалась в средстве, но известно, что в ней содержалось определенное количество жидкости. Некую часть растения смалывали в жерновах, отжимали через ткань; получившуюся жидкость смешивали до пастообразного состояния с медом, кипятили и наносили на лысину (Херст, 145).
  • Средство для лечения сердца: черный эммер и воду прокипятить, процедить и пить на протяжении четырех дней (Херст, 51).
  • Средство для лечения болей в животе: сухие зерна эммера смешать с пивом, поместить в печь и испечь лепешку. Есть на протяжении четырех дней (Эберс, 322).

Ячмень <ПоЫеит vulgare L.)

В Египте существовали сорта ячменя, в колосе которых находилось четыре или шесть зерен, хотя изредка встречались другие разновидности этого растения. В древние времена ячмень был одной из основных пищевых культур. Он использовался для производства хлеба и пива. Зерна ячменя находили в захоронениях, датированных додинастичееким периодом. Очищенные зерна ячменя были найдены в гробнице Амснофиса I. Побеги ячменя, обнаруженные во время раскопок, были частью обряда похорон, однако они также употреблялись в пищу и живыми людьми. В современном Египте нубийцы варят пиво, которое они называют «боуза» (bouza). Несомненно, что это пиво очень похоже на древний напиток, в нем содержится 7% спирта. Ячмень широко использовали также в древней медицине. \ Растительный мир Древнего Египта

  • Переломы костей лечили следующим составом: коровье молоко и муку из свежего ячменя смешать в пасту и использовать в качестве повязки (Херст, 219).
  • Белые пятна, возникающие на коже после ожогов, лечили наложением повязки следующего состава: ячменный хлеб, масло или жир смешать в пасту. Это средство действительно превосходно, так обозначено в папирусе (Эберс. 509).

Смесь из пшеницы эммер и ячменя использовали для прогнозирования наступления беременности. Женщина должна была каждый день смачивать зерна своей мочой, после чего их помещали в два мешочка. Если зерна в обоих мешочках прорастали, это означало наступление беременности. Если прорастали зерна ячменя — должен родиться мальчик. Если прорастали зерна эммера — должна родиться девочка. Если зерна не прорастали, это означало отсутствие беременности (Берлинский папирус, 199). Предполагается, что пол ребенка прогнозировался на основе лингвистических признаков произношения слов: слово «ячмень» в египетском языке -мужского рода, тогда как слово «эммер» — женского. Как бы то ни было, египтяне имели понятие о том, что беременность можно определить по моче женщины.

Сады Древнего Египта и Крита. История в садоводстве

Сады Древнего Египта и Крита. История в садоводстве

Часть I

Сады Древнего Египта и Крита.

Аменхотеп IV (Эхнатон) с женой (Нефертити) в саду

В далекой первобытности начался процесс изучения и овладения природой. Среда воспринималась человеком в те времена как сильная и враждебная. Человек обожествлял природу, поклонялся и деревьям, и животным. Из беспомощности человека перед природой и отчаянного желания приблизить ее к себе, закрепиться в мире родился тотемизм – вера в кровнородственные связи между человеком и растением или животным. Тотемизм породил магию, магия – мифы, ритуалы и обряды. Так, первая творческая деятельность (наскальный рисунок, натуральный макет, первобытный танец, изображавшие то или иное животное) носила ритуально-магический характер и была попыткой не отразить природу, а завладеть ею. Человек противостоял природе и боролся с ней за себя, в тоже время наблюдая и изучая ее и постепенно превращая в свою союзницу. Если вы хотите узнать о борьбе между пейзажным и регулярным парками, пройдите в рубрику История садово-паркового искусства Сады сентиментализма в Западной Европе и России на нашем сайте.

История. Сады Древнего Египта и Крита

С первобытных времен человек, перейдя к оседлому образу жизни и устраивая дом, стал огораживать свой кусочек природы. Сад, ограждённый примитивной изгородью от диких животных, представлял собой участок земли, где сажали сначала, в основном, лекарственные растения, затем плодовые и декоративные. Возможно, жилище украшалось цветами. Понятие и содержание декоративного сада сформировались в Древнем Египте. Определилось сочетание декоративной и утилитарной функций сада (т.е. имеющая практическое назначение). Первые ирригационные системы, декоративные аллеи, водоемы, перголы появились в садах Древнего Египта. Создание первых садов в Древнем Египте было осложнено засушливым климатом, малым количеством лесов и плодородных земель. Лишь некоторые из насаждаемых в садах Древнего Египта растений росли в естественных условиях на берегу Нила. Поэтому здесь были предприняты первые успешные попытки акклиматизации иноземных растений и создания первых садов на искусственных основаниях. Благодаря сложной системе оросительных каналов сады поливались водами. С тех самых пор боги всех времен и народов «поселились» в садах.


Обожествление мира египтянами

Египтяне жили в абсолютно обожествленном мире. Богами были животные, растения, птицы, небо, земля, горы и река. Изображение египетских богов с птичьими, звериными, лягушачьими и звериными головами и сфинксов с человеческими лицами и сегодня потрясают воображение и одновременно напоминают о действительной связи всего живого. Следы поклонения животным остались в виде аллей сфинксов, львов в Делосе, кладбищ священных крокодилов, собак, кошек и т.д., а также в географических названиях египетских городов, описанных древними греками: Крокодилополь, Ликополь (Волкоград), Кинополь, Леонтополь (Львоград), Элефантина. Еще больше египтяне поклонялись растениям. Сооружение садов Древнего Египта было не только необходимостью, но и требованием религиозных культов. Дворцовый сад царицы Хатшепсут в Дейр-эль-Бахри был посвящен богу солнца Амону-Ра. Разрешение на строительство садов также давал Амон-Ра, и это было привилегией богатых. От социального положения, богатства зависел и размер сада.

Уход за виноградниками и сбор урожая в Древнем Египте. Фреска из гробницы в Фивах. XII в до н.э.

Многие предполагают, что в эпоху Древнего и Среднего царства, в чаще всего, было распространено строительство плодовых садов, виноградников, огородов. Многочисленные изображения, барельефы, изображающие отдельные виды работ в садах – полив, посадка растений, сбор урожая, — подкрепляют это предположение, указывая на то, что сначала были освоены сады утилитарного назначения (т.е. имеющий практическое назначение). Однако в Новое царство деревья, растения стали компоновать в группы по законам красоты.

Сады Древнего Египта

создавались при храмах, дворцах, жилых домах состоятельных египтян. Вместе со священными рощами, озелененными улицами они составляли зеленое оформление городов, обнесенных валами, стенами. Город, «видимых с внешних валов или стен, производил впечатление цветущего оазиса, на зелени которого выступали обелиски и монументальные пилоны храмов». Города Фивы и Тель-эль-Амарна описывались как города – сады.

Города имели прямолинейную сетку, а широкие улицы (до 40 м) играли роль ритуально-процессионных дорог, поскольку вели к дворцам и храмам. Было обнаружено археологами по сторонам улиц ям с остатками земли, корней, фрагменты оросительной системы, как свидетельствовало о наличии их озеленения. Предполагают, что в уличных аллейных посадках использовались пальмы.

План египетской виллы. Барельеф гробницы в Фивах.
1- вход
2 — пергола
3 — жилище
4 — бассейны

Египетская вилла. Барельеф в гробнице около города Тель-эль-Амарна. Среднее царство.

Частный египетский сад

История. Сады Древнего Египта и Крита. На стене гробницы Мефена, визиря фараона Снофру, нашли первое описание частного сада. Этот сад включал дом, озеро и большое количество фиговых деревьев. Некоторые изображения садов Древнего Египта сохранились в барельефах.

Судя из изображений, типичный египетский сад имел квадратный или прямоугольный план, почти симметричной планировки, окружался стенами, символизирующими силу и безопасность. Считалось, что чем массивнее портал, тем выше статус владельца. Здание находилось на оси садов и вместе с ними поднималось над уровнем реки, часто располагаясь на террасах. Центральную часть сада занимал обширный виноградник, увивающий перголу, или пруд. По периметру сада вдоль ограды были устроены аллеи.

Important!

Дорожки в садах Древнего Египта всегда были только прямыми, их кривизна была невозможна на протяжении всех трех тысячелетий Древнего Египта, поскольку ассоциировалась с непорядком.

Смотрите видео История ландшафтного дизайна на нашем канале.

Important!

Уважаемые садоводы, цветоводы и строители. Присылайте Ваши истории по выращиванию овощей, цветов и других растений. Мы ждем от Вас фотографии вместе с вами, семьей на фоне посадок. Фотографии будут размещены на сайте в рубрике галерея или в тематической статье.

Important!

Подписавшись на новости, вы будете в курсе появления интересующей вас информации, а также проводимых акциях.

Группа вКонтакте, Группа на фейсбук, страница на фейсбук, Канал на youtube

История. Сады Древнего Египта и Крита

Священное растение Древнего Египта

Над извилистыми берегами

Дивный запах кружит, проплывает,

Очертанья лотосов кругами

Весь прудок заросший покрывают…

В далекой Африке в водах реки Нила растет родственное нашей кувшинке растение — нимфея лотус (Nymphaea lotus) или просто лотос. Листья у лотоса вогнутые посредине, в полметра шириной, а белый цветок достигает 20 сантиметров. Когда Нил разливается, неся на поля плодородный ил, по берегам реки и даже во рвах и канавах начинают цвести белый и голубой лотосы.

Появление цветков лотоса радовало древних египтян, и с давних времен сохранилась пословица: «Много лотосов на воде, велико будет плодородие». В Древнем Египте лотос чтили как священный цветок. Он был посвящен богине плодородия Изиде и богу солнца Озирису. Последний изображался на листе лотоса, а бог света Хорус — сидящим на цветке лотоса.

Этим была выражена связь нильской лилии, как и нашей кувшинки, с солнцем: цветок ее также раскрывается утром и опускается в воду вечером.

«Лотос — друг солнца, — писали также и в священных книгах Индии. — Когда месяц со своими холодными лучами исчезает, лотос раскрывается».

Символ Древнего Египта, его герб — пять цветков лотоса. Скипетр — знак власти фараона (царя Египта) — делался в виде цветка лотоса на длинном стебле. Цветок и бутон лотоса были выбиты на египетских монетах. Колонны египетских дворцов и храмов тоже украшали изображением лотоса: основания колонн — листья лотоса, а вверху — связка стеблей с цветками и бутонами.

Пять с половиной тысяч лет назад египтяне рисовали лотосы на гробницах. Лотос в иероглифах (египетских письменах) означал радость и удовольствие.

Женщины цветками лотоса украшали волосы и, идя в гости, держали букет в руках. Гирляндами из цветков лотоса убирали дома, храмы, гробницы с мумиями.

Но египтяне не только любовались цветком лотоса и вдыхали его аромат, они употребляли в пищу его семена и корневища. Первый ученый ботаник, называемый отцом ботаники, Феофраст, живший в Древней Греции 2300 лет назад и много путешествовавший, писал об этом:

«Головки лотоса египтяне складывают в кучи, где они подвергаются гниению, пока не разрушатся их наружные оболочки, после чего семена промывают в реке, сушат и толкут, а из полученной муки пекут хлеб».

Об этом писал и древнегреческий историк Геродот: «Когда река выступает из берегов и заливает равнину, на воде вырастают в большом количестве лилии, называемые у египтян „лотосом“. Они срезают их, сушат на солнце, потом разбивают макоподобные семена лотоса, добываемые из середины лотоса, и приготовляют тесто, которое пекут на огне. Корень этого лотоса также съедобен и имеет довольно приятный сладковатый вкус, он круглый и величиною с яблоко».

В Древней Греции были распространены рассказы о людях, питающихся лотосом, — «лотофагах». Такой рассказ приведен поэтом Древней Греции Гомером в «Одиссее»:

Девять носила нас дней раздраженная буря по темным

Рыбообильным водам; на десятый к земле лотофагов,

Пищей цветочной себя насыщающих, ветер примчал нас.


Вышед на твердую землю и свежей водой запасшись,

Наскоро легкий обед мы у быстрых судов учредили.

Свой удовольствовав голод питьем и едою, избрал я

Двух расторопнейших самых товарищей наших (был третий

С ними глашатай) и сведать послал их, к каким мы достигли

Людям, вкушающим хлеб на земле, изобильной дарами.

Мирных они лотофагов нашли там; и посланным нашим

Зла лотофаги не сделали; их с дружелюбною лаской

Встретив, им лотоса дали отведать они; но лишь только

Сладкомедвяного лотоса каждый отведал, мгновенно

Все позабыл и, утратив желанье назад воротиться,

Вдруг захотел в стороне лотофагов остаться, чтоб вкусный

Лотос сбирать, навсегда от своей отказавшись отчизны.

Силой их, плачущих, к нашим судам притащив, повелел я

Крепко их там привязать к корабельным скамьям; остальным же

Верным товарищам дал приказанье, нимало не медля,

Всем на проворные сесть корабли, чтоб из них никоторый,

Лотосом сладким прельстясь, от возврата домой не отрекся.

Все на суда собралися и, севши на лавках у весел,

Разом могучими веслами вспенили темные воды.

Обычный лотос имеет плоды несладкие, лотос лотофагов (Zizyphus lotus) — другой вид (лотосовое дерево), обладающий сладкими плодами.

В Индии лотос тоже считался священным. Древние индусы представляли землю в виде цветка лотоса. Бог индусов Брама, как и египетский бог Озирис, изображается лежащим на листе лотоса; храмы, посвященные им, также украшаются лотосами. В мифе индусов богиня плодородия Лакшми переплывает океан на цветке лотоса. «Цветы лотоса — корабль, на котором утопающий среди океана жизни может найти спасение». Лотос разводят в Индии и Китае, высевая семена в ил прудов и каналов.

Один из видов (Nelumbo nucifera) священного лотоса Египта и Индии растет не только в этих странах, но и у нас в СССР. Листья этого лотоса, имеющие вид опрокинутых колпачков на длинных черешках, торчащих из воды, и его крупные розовые и пурпурные цветки можно увидеть в устье Волги, вблизи Астрахани, в мелких заводях Каспийского моря, в устьях рек Куры и Терека в Закавказье. Лотос растет и на Дальнем Востоке.

Съедобные семена помещаются в полушаровидной коробочке с отверстиями сверху, из которой легко их вытрясти. Они маслянисты, мучнисты и весьма питательны. Их поджаривают, как орехи, или отваривают в подсоленной или подслащенной воде. У лотоса толстые корневища, богатые крахмалом. Они съедобны в сыром, вареном и поджаренном виде. Из размельченных корневищ приготовляют супы и пюре.

У лотоса исключительно долговечные семена.

В Южной Маньчжурии, у деревни Лю-тан-тунг, в слое торфа со дна высохшего озера на глубине 0,5 метра ботаник Охга нашел семена лотоса (1932 г.). Судя по толщине торфа, семенам было не менее 250 лет. Дети соседней деревни, используя торф на топливо, вынимают эти семена старинного лотоса и едят.

Охга стал исследовать бережно собранные семена. Зародыш был зеленым. Ученый намочил их и положил для прорастания при температуре в 20 градусов. Но прошло 8 месяцев, а они не прорастали и даже не набухли. Да и трудно было ожидать, что такие старые семена могут прорасти. Но когда Охга надпилил твердую оболочку одних семян, а другие обработал серной кислотой, семена стали набухать. И вдруг… на четвертый день дали росток.

Семена лотоса под твердой оболочкой и в дезинфицирующем слое торфа двести пятьдесят лет сохраняли жизнь и… проросли.

Если вам, читатель, посчастливится встретить в реке лотос, не съедайте все его семена и не выкапывайте корневища. Лотос стал теперь редким растением в СССР. Вы же как натуралист, любитель родной природы, соберите созревшие семена лотоса и посейте в пруду, заводи реки, в водоеме сада или школьного участка. Организуйте охрану и размножение лотосов. Помогите сохранить одно из замечательных древних растений в водоемах нашей Родины.

Цветок Амазонки

После многих дней трудного плавания плот вошел, наконец, в Амазонку, желтые воды которой пробегали еще две тысячи триста километров, прежде чем впадали в море.

Кроме африканских и азиатских кувшинок, есть еще одно растение, родственное нашей кувшинке, произрастающее в Южной Америке.

Посмотрите на карту Южной Америки. Какой широкой лентой со многими разветвлениями протянулась могучая, самая многоводная в мире река Амазонка! Она течет среди тропических лесов. От берега до берега — десятки километров. От реки отходят тихие заводи и узкие водяные тропинки в лес — «игарапэ», по которым приятно скользить в березовой пироге (челноке), называемой здесь «монтарио».

Много путешественников направлялось вверх по течению Амазонки в глубь девственных тропических лесов. Но не все возвращались назад, и многое чудесное, виденное ими, оставалось неведомым миру.

Первого января 1837 года английский путешественник Ричард Шомбург записал в путевом дневнике о замечательном открытии:

«Я задумчиво смотрел на расстилавшуюся вокруг меня водяную гладь, как вдруг какой-то удивительный предмет вдали, у самого южного края реки, приковал к себе мое внимание. Я не мог даже составить себе никакого понятия, что это за предмет, и лишь ускоренно подвигался к нему в своем челноке, весь охваченный удивлением. Скоро я очутился перед одним из чудес растительного мира и забыл все тревоги и горести! Я был прежде всего ботаник и в этот момент чувствовал себя счастливейшим человеком в мире. Передо мной расстилались гигантские листья, имевшие от 5 до 6 футов [1]в поперечнике, сверху ярко-зеленого цвета, снизу светло-фиолетового, грациозно плававшие на воде. Этого мало: я видел окруженные каким-то волшебным сиянием громадные цветы; каждый состоял из бесчисленного количества лепестков, переливавшихся от чисто белого цвета в нежнейший розово-красный и, наконец, в огненно-пурпуровый цвет. Неподвижная гладь воды сплошь была покрыта этими чудными цветами; для меня как бы развернулся новый мир предметов, достойных величайшего удивления. Чашелистики, поддерживающие, снизу цветок, были толщиной в один дюйм [2]и усажены гибкими иглами. Распустившийся цветок имел до одного фута [3]в поперечнике и состоял из сотен лепестков. При начале распускания цветок имел по краям нежно-белую окраску, середина же была пурпуровая, — казалось, передо мной лежало ничем не прикрытое бьющееся сердце! Кровь из сердца стремилась наружу, мало-помалу окрашивая окружающие лепестки в нежно-розовый цвет; [ через день розово-красная окраска распространялась по всему цветку. Ни с чем не сравнимая прелесть этой водяной лилии соединяется с чудным ароматом».

Шомбург назвал чудесный цветок нимфея виктория, в честь английской королевы. Спустя некоторое время нимфею амазонскую стали называть: виктория регия (Victoria regia) — виктория царственная.

«Апона» — птичья сковородка — называют индейцы этот цветок за форму круглых листьев с загнутыми к верху краями.

По огромным листьям виктории регии бегают птицы (пиоссоки). В воде, которая собирается в ее листьях, птицы купаются, как в ванне. Один лист может выдержать 35 килограммов. Лист поддерживают с нижней стороны толстые жилки — перекладины, расположенные решеткой. Плоды виктории регии, величиной с кокосовый орех или небольшую дыню, наполнены мучнистыми семенами, которые употребляют в пищу. Испанцы, живущие в Америке, зовут викторию регию маис дель аква (Mais del aqua) — водяной маис(кукуруза).

Садовники пытались из привозимых семян выращивать викторию регию в оранжереях. Сооружали бассейны с подогреваемой до 24° по Реомюру водой. После долгих и упорных попыток в течение четырех лет в английском городе Чадсворте садовникам удалось добиться цветения виктории регии. Впервые на чужбине она зацвела 8 ноября 1849 года.


Толпы посетителей любовались чудом с реки Амазонки. Художники срисовывали цветок. Фотографы снимали детей, стоящих и сидящих на листьях виктории регии. Посетители вдыхали прекрасный аромат, напоминающий запах ананаса. Ботаники изучали цветок. Они обнаружили, что температура цветка выше температуры окружающего воздуха на 11° по Реомюру.

В ботаническом саду в Сухуми в бетонированном водоеме под открытым небом растет и цветет один из видов виктории.

В Ленинграде, в саду Ботанического института имени академика В. Л. Комарова, устроена оранжерея, где по соседству с лотосами и рисом растет виктория регия.

Семена виктории регии приходится высевать каждый год, и это многолетнее на родине растение у нас растет как однолетнее.

В газетах обычно печатается объявление, что в такой-то день ожидается цветение виктории регии, и ленинградцы устремляются на Аптекарский остров, в Ботанический сад, полюбоваться дивным цветком.

Одолень-трава

Если б знала баба,

Что такое одолень-трава,

Всегда бы брала ее,

И носила на себе.

Старая сербская песня

Туман, как легкий прозрачный дымок, поднимается с поверхности озера. Он колышется, движется, образуя разнообразные причудливые фигуры. Будто в медленном танце, в прозрачных тканях движутся нимфы на зеркале озера.

Цветы кувшинок опустились под воду.

Первый день охоты за дикими растениями окончился, но рассказ об истории кувшинок еще продолжается.

У всех народов с глубокой древности сохранились предания и легенды, связанные с водяной лилией — кувшинкой.

В Древней Греции цветок кувшинки был символом красоты и красноречия.

В средние века в Европе создавались сказки об эльфах — маленьких лесных человечках, катающихся, как на корабликах, в чашелистиках кувшинки.

Кувшинку называли лебединым цветком. Фризы верили, что те, у кого изображено семь цветков кувшинки на гербе замка, щите или знамени, становились непобедимыми.

Североамериканские индейцы создали красивое сказание: водяная лилия образовалась из искр, упавших с Полярной и «Вечерней» звезд в то время, когда они столкнулись, споря между собой из-за обладания стрелой, которую в минуту смерти пустил в небо великий индейский вождь.

Вот показался над озером месяц. В такое время в «Майской ночи» Гоголя появлялись русалки с венками из кувшинок на голове. У славянских народов кувшинка издавна считалась русалочьим цветком. Красивый белый цветок с пятнистым, как змеиный или рыбий хвост, корневищем был превращен народной фантазией в русалку — прекрасную девушку с рыбьим хвостом.

Своеобразно использовали кувшинку наши предки. Семена ее употреблялись монахами и отшельниками как средство, успокаивающее нервы, от судорог и головокружения, певцами — для усиления и укрепления голоса. Для улучшения аппетита сушеное корневище кувшинки подвешивали над кроватью больного. Отваром цветков кувшинки лечили зубную боль.

В старину рекомендовалось рвать цветки кувшинки с ласковыми словами, заткнув уши. Ни в коем случае не дозволялось срезать их, так как при этом якобы стебель кувшинки истекает кровью, а тот, кто это сделает, будет видеть тяжелые, кошмарные сны. С корневищем кувшинки в руках пастухи обходили поле, чтобы при пастьбе предохранить скот от пропажи.

В старинном рукописном травнике (книге, описывающей полезные растения) кувшинка называется одолень-травой — травой, одолевающей нечистую силу. Ей приписывается и другое свойство: «Кто найдет одолень-траву, тот вельми талант себе обрящет на земли» (то есть многие способности получит).

Древние славяне приписывали кувшинке таинственные свойства, особенно помогающие путешественникам: «Где ни пойдет — много добра обрящет». Когда славянин отправлялся в далекое путешествие, он зашивал в ладанку (мешочек) кусок корневища кувшинки и вешал себе на шею. При этом произносил такое заклинание:

«Одолень-трава! Одолей ты злых людей: лихо бы на нас не думали, скверного не мыслили, отгони ты чародея, ябедника. Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пеньки и колоды… Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца во всем пути и во всей дороженьке».

Мы задержались так долго на описании кувшинки, чтобы показать юному охотнику за растениями на первой же охоте, как много интересного открывается при знакомстве с самыми обыкновенными растениями. Настоящий охотник не только использует цветки и плоды того или иного растения, но и заинтересуется его строением и жизнью.

Голос свирели

Продвигаясь дальше, Годфрей нашел здесь два рода употребляемых индейцами в пищу корешков, которые съедобны только в вареном виде, а другие годны и в сыром.

Продолжим нашу разведку водоемов в поисках хлебных растений.

У топкого берега озера, а иногда и на краю болота возвышается стройная заросль тонких растений с черными бархатными шишками и линейными, как у злаков, листьями. Вы называете это растение камышом, а иногда тростником. На самом деле это ни то, ни другое, — это рогоз.

Вы, вероятно, не раз использовали его стебли, длиной до 2 метров, как копья в игре и не подозревали, что это съедобное растение. Еще в 1868 году в Астрахани пекли из рогозовой муки вкусные бисквиты и пряники.

Рогоз, или куга, носит научное название: тифа латифолия (Typha latifolia). Название происходит от греческого слова: «typhos» — «дым», так как початки рогоза черные, как бы обгорелые; «latifolia» — «широколистная».

Рогоз относится к семейству рогозовых. Черный початок рогоза — это соцветие женских пестичных цветков. Наверху соцветия в начале цветения бывает беловатое соцветие мужских цветков с тремя тычинками в каждом. Оно быстро отцветает и засыхает.

Рогоз опыляется ветром. Семена покрыты волосками и, попадая в воду, держатся на поверхности два-три дня, а затем тонут. Пух из соцветий рогоза раньше добавляли к пуху кроликов при изготовлении фетровых шляп. Длинные стебли рогоза гибки и прочны. Листья, достигающие 3 метров длины, имеют до двадцати воздушных сосудов с перегородками, видимыми простым глазом. Юные ботаники иногда ошибочно принимают их за клеточки.

Стебли и листья рогоза можно употреблять на силос. Из них плетут циновки и корзины. На Украине стеблями рогоза покрывают крыши. Из прочных волокон стебля делают канаты. Древесину используют для получения бумаги.

Но нас сейчас интересует другая часть рогоза — корневище. Оно достигает 60 сантиметров длины и 2,5 сантиметра толщины. В сухом корневище содержится 46 процентов крахмала, 11 процентов сахара и до 24 процентов белковых веществ. Из корневищ можно приготовить питательную муку и печь хлеб и даже бисквиты. Из этой же муки делают кисель.

Для приготовления муки надо нарезать корневища на ломтики в 0,5— 1 сантиметр и сушить в печке до тех пор, пока они не будут разламываться с сухим треском. Затем измельчить в ступке или кофейной мельнице.

Поджаренные кусочки корневища можно употреблять как кофе, в сыром виде использовать для откармливания свиней. Отваренные молодые побеги рогоза очень нежны и вкусом напоминают спаржу.

Вместе с рогозом на болотах и по берегам рек и озер встречаются большие заросли тростника.

Тростник такой же высокий, как рогоз, но стебель его — соломина, листья более тонкие, сизо-зеленого цвета. Вверху стебля густая метелка (в 30— 40 сантиметров длиной) темно-фиолетовых колосков (в 1 сантиметр длиной). Листья тростника поворачиваются ребром к ветру, а гибкая соломинка сгибается, но не ломается. На ветру все листья тростника оказываются на одной стороне, развеваются, словно флаг, указывая направление ветра, как флюгер.


Тростник размножается корневищами, опутывая влажную почву и тем способствуя зарастанию озер и болот, а также образованию тростникового торфа.

Тростник из семейства злаков, родственен хлебным растениям. Его научное название — фрагмитес коммунис (Phragmites communis), от греческого слова «phragma» — «плетень», «забор» и латинского «communis» — «общий».

С древних времен тростник употребляют для покрытия крыш, делают из него щиты, заборы и трости. Молодые корневища достигают длины 2,5 метра. Они нежны и сладки; их едят сырыми, печеными и вареными. Употребляют корневища и как лекарственное, потогонное средство. В сырых корневищах тростника 5 процентов сахара. Из корневищ тростника делают муку и кофе, так же как из рогоза.

Корневища тростника достают граблями, баграми или «кошками», иногда с глубины 1 метра. Собирать их следует весной до цветения тростника, в начале лета или поздно осенью. Цветет тростник в июне — июле.

Многие старинные грустные песни и сказки говорят о том, как из срезанного тростника делали дудочку — свирель. И такая свирель неожиданно начинала петь голосом человека, который был похоронен в том месте, где вырос тростник.

С давних пор из тростника делали необходимую часть кларнетов и флейт — вибрирующий «язык», так называемый пищик. Первый ботаник Феофраст в своей книге «Исследование о растениях» подробно описал, как вырезать из тростника пищик — «язык» для свирели и флейты.

Наш тростник родственен африканскому сахарному тростнику. Стебель последнего (толщиной в 5 сантиметров и высотой в 6 метров) наполнен душистой сладкой сердцевиной. В нем 20 процентов сахара.

В Африке и Южной Америке сахарный тростник возделывают на обширных плантациях. Из стеблей его получают сахар.

В Древней Индии для скрепления камней при постройках каменщики использовали известь, размешанную соком сахарного тростника, что и придавало вековую прочность старинным башням и храмам.

Сахарный тростник встречается и в диком виде на болотах, где им любят лакомиться слоны.

Половину мировой продукции сахара вырабатывают из сахарного тростника. Его много на острове Куба.

Сахарный тростник выращивают и в СССР — в Таджикской и Узбекской республиках.

Якутский хлеб

— Из камасов мы приготовим муку и хлеб, если у нас будет огонь.

В северо-восточной части Сибири расположена громадная Якутская АССР. Она занимает 3 миллиона квадратных километров, составляя седьмую часть Советского Союза.

«Путь сюда далек и очень труден, — писал в 1871 году Н. Г. Чернышевский, — да самая почта почти круглый год не в силах сюда идти без страшных опасностей и долгих промедлений. От половины апреля до конца года

— восемь с половиной месяцев; переезд от Иркутска до Якутска — тяжелое и очень рискованное предприятие; труднее, чем какое-нибудь путешествие по внутренней Африке».

В Якутии удивительный климат: леденящая, шестидесятиградусная стужа зимой и тридцатипятиградусная, почти тропическая жара летом.

В этот суровый край царское правительство ссылало революционеров. В Якутию, эту «тюрьму без решеток и замков», были сосланы декабристы, писатели Чернышевский и Короленко, большевики Орджоникидзе, Ярославский и многие другие.

О Якутии писал поэт-декабрист К. Ф. Рылеев:

Никто страны сей безотрадной,

Обширной узников тюрьмы,

Не посетит, боясь зимы

И продолжительной и хладной…

До революции якуты были очень бедным народом, жившим в небольших юртах, в которых на зиму скоплялось много людей; кроме того, здесь же помещались коровы с телятами. О жизни в старой Якутии прочтите рассказ В. Г. Короленко «Сон Макара».

В Якутии только в начале прошлого столетия появились первые попытки сеять зерно, и то около городов Якутска и Олекминска. Земледелие же начало развиваться лишь с установлением Советской власти.

В настоящее время в колхозах и совхозах Якутской АССР успешно культивируют рожь, пшеницу, ячмень, овес, картофель и разные овощи.

В царское время якутская беднота почти не употребляла хлеба и овощей.

Вместо хлеба якутские бедняки употребляли в пищу сосновую заболонь (между корой и древесиной), а чаще — корневище одного болотного растения.

В Якутии в тундре множество озер; по берегам реки Лены — сырые низменности. По берегам озер и в болотистых низменностях растет якутский дикий хлеб — сусак.

Это растение в 1— 1,5 метра высотою, с пучком линейных прямостоящих листьев. У него прямой стебель с торчащими во все стороны, как спицы зонтика, бело-розовыми цветками. Цветки диаметром в 2,5 сантиметра, на длинных цветоножках, имеют три зеленовато-красных чашелистика, три розовых лепестка, девять тычинок и шесть красных пестиков.

Научное название сусака — бутомус умбелятус (Butomus umbellatus); от греческих слов: «bus» — «бык», «tomnein»— «отщипывать» и латинского «umbellatus» — «зонтиковидный».

Уже само название говорит о сусаке, как о кормовом растении для скота. Листья сусака идут на корзины и рогожи. Толстые же корневища заменяли якутам хлеб.

В сухих корневищах содержится 60 процентов крахмала, 14 процентов белка, 4 процента жира.

Еще в 1871 году иркутские химики, исследуя якутский «хлеб», писали: «В муке из корней сусака есть все, что нужно для питания человека».

Из корневища сусака делают муку. Из одного килограмма корневищ получается 250 граммов муки. Из муки пекут хлеб и лепешки. Кроме того, корневища пекут и жарят с салом.

Но не одни якуты и калмыки употребляют в пищу сусак. В Италии жители Пьемонта заготовляют впрок нарезанные и высушенные корневища сусака. Поджаренное корневище является хорошим суррогатом кофе. Сусак распространен повсеместно, не только в Сибири, но на всем Севере и в средней полосе СССР. Его можно встретить даже в черте города Ленинграда, у реки Карповки.

Сусак прекрасно распознается по своим характерным, торчащим зонтиками соцветиям и цветкам. Но собирают корневища его или поздно осенью, или весной до цветения (в июне); для этого во время цветения его отмечают ленточками, колышками или другими метками, с тем чтобы по ним можно было найти корневища осенью и весной.

Растение на якоре

Чингачгук оставил уже свою лодку и стоял на тропинке, ведущей в чащу леса.


Когда говорят, что корабль стоит на якоре, это всем понятно. Но как понять выражение: «растение на якоре»?

Может быть, растение выросло на железном якоре? Нет, не в этом дело. В озерах, заводях и старицах медленно текущих рек на поверхности воды часто плавают розетки листьев, удивительно похожих по форме на листья березы. Эти кожистые, ромбические, зубчатые листья не тонут, так как их длинные черешки имеют заметные вздутия, наполненные воздухом. Воздушные полости черешков, как спасательные круги, поддерживают розетку листьев. На тонком стебле, прикрепленном ко дну водоема, видны тонкие перистоветвистые зеленоватые корни, которые иногда принимают за подводные листья.

В конце мая в центре розетки распускаются беловатые цветки с четырьмя чашелистиками, четырьмя лепестками и четырьмя тычинками. Цветки появляются над водой лишь в утренние часы или вечером. Это самоопыляющееся растение.

Опыление происходит в закрытых цветках, часто под водой. Под водой на изогнутой цветоножке образуется из завязи твердый плод — орех в 2 и даже 5 сантиметров длиной, с четырьмя, а у некоторых видов с тремя и двумя загнутыми рожками, напоминающими якорь. Это растение и прозвали: рогульник, чертов орех, рогатый орех, водяной каштан, водяной орех, или чилим.

Научное название его — трапа натанс (Trapa natans) — означает: «рогульник плавающий». Относят его к семейству кипрейных, или онагриковых. К этому семейству принадлежит и розовый кипрей, или иван-чай, о котором будет речь впереди.

Необыкновенное развитие у этого растения. Когда из цветков начинают развиваться тяжелые орехи, у листовых черешков увеличиваются воздушные полости, удерживающие на поверхности воды растение с висящими в воде орехами-якорями. Этих твердых орехов с острыми рогами не решаются коснуться ни рыба, ни утка, ни водяная крыса. Когда к осени орехи созревают, «канатик» от «якоря» не в состоянии удержать при волнении растение — чилим срывается со своего якоря и плывет по воде, словно корабль, нагруженный орехами. Крупные орехи висят в воде, как якоря. Уже поздней осенью листья и стебель чилима сгнивают, а орехи падают на дно, внедряясь в него своими рожками. Весною орех начинает прорастать, но не так, как семена всех растений. У чилима вырастает сначала не корень, а длинная, как канат, семядоля, и из нее развивается стебель, а затем корень. И корень вначале поднимается вверх, а потом опускается вниз, делая дугу. Долгое время удерживает зацепившийся за дно плод-якорь целое растение, выросшее из него, которое и течение воды не в силах оторвать и унести.

Рогульник так, живя средь вод спокойных,

Пускает листья в виде нитей стройных;

Но волоски ветвятся много раз

И пьют они, как жабры, жизни газ;

Когда ж до водной глади достигает,

Широкие он листья распускает,

Сожженный солнцем, испаренья шлет

И радостно струи эфира пьет.

Так писал о чилиме дед великого натуралиста Чарлза Дарвина — ученый-поэт Эразм Дарвин в большой поэме «Храм природы».

Разломив твердую скорлупу ореха чилима, увидим в середине крупное белое ядро. Водяной орех очень вкусный и питательный: в нем содержится до 3 процентов жира, 24 процента белка и 55 процентов крахмала. Его едят сырым, отваренным в соленой воде или запеченным в золе, как картофель.

Чилим размалывают в крупу и муку. В Краснодарском крае продавали чилим на рынках целыми мешками и возами. В Горьковской области на реке Алатыре чилима очень много.

Около Мурома, у Оки, есть целое озеро, названное Ореховым, заросшее чилимом, из которого в течение лета собирали до 150 тонн водяных орехов.

Встречается чилим и на Волге, и на Украине, и в Белоруссии, и в Казахстане.

Во многих местах, где теперь не растет чилим, находят его орехи в слоях торфа. Чилим в древности, еще в эпоху свайных построек, являлся одним из главных источников питания.

Поселения первобытного человека обнаружены на тех озерах, где рос чилим. Это наблюдалось не только на юге Европы, но и на Севере.

Не так давно в болоте у озера Ванаявези (Финляндия) археологи напали на большое количество расколотых орехов чилима, смешанных с древесным углем. В Латвийской ССР найден был слой скорлупы орехов и деревянные колотушки с впившимися в них шипами чилима. Эти находки относят к каменному веку.

Раньше чилим был распространен повсеместно, теперь исчезает. Чтобы окончательно не вымерло ценное растение с якорем, нужно его не истреблять, а распространять и охранять. Чилим следует ввести в культуру.

В Китае и Индии чилим разводят на болотах и озерах.

Во время созревания орехов чилима на болотах можно увидеть женщин и детей, плывущих в круглых челноках и собирающих орехи.

В Индии, в частности в Кашмире, до 40 000 человек в течение 5 месяцев в году питаются орехами чилима. В неурожайные годы во время голода чилим спасал жизнь не одной тысяче индусов. Его употребляют и как лекарство при дизентерии.

Густые заросли чилима придают озерам вид зеленого луга.

Индусы из особых челноков собирают чилим, называемый ими «сингара». Бедняки, не имеющие челноков, стоят по грудь в воде и кладут орехи в плавающие рядом с ними корзины. Участки водоемов с чилимом сдают в аренду за особую плату на право сбора орехов. Водные «поля» чилима отгорожены плавающими стволами бамбука.

В Индии сеют семена чилима ногами, стоя в воде. Сажают молодые корневища чилима тоже ногами. Захватывая кусок корневища между большим и вторым пальцем ноги, втаптывают их в ил.

В Бенаресе из водяных орехов делают «священные» ожерелья.

Индусы едят чилим с солью и перцем, варят похлебку и пекут из него хлеб. Орехи или размалывают в муку на ручной мельнице, или кладут на ночь в воду и наутро разминают в тесто. По вкусу хлеб из чилима похож на пшеничный.

Чилим — многолетнее растение. Каждый год от его корней вырастают новые побеги. Орехи чилима без воды теряют всхожесть, поэтому при посадке в другие водоемы их следует переносить в банке с водой.

В Индии собранные осенью орехи, предназначенные для посева весной, закапывают на зиму в землю.

Чилим разводят на острове Шри Ланка, в Японии, Китае и на юге Африки, до устьев реки Замбези.

Название озера Ньяса (Юго-Восточная Африка) означает: «жилище водяного каштана».

Если вам, читатель, удастся найти чилим, не вырывайте его, не съедайте все орехи, а бросьте их в другие водоемы недалеко от берега, на глубину не более 0,7— 1 метра. Отметьте место посева палками или камнем. Понаблюдайте, как из «якоря» будет развиваться растение. Держите в секрете от всех, что вы размножаете «чертов орех», а главное, пока никому не говорите, что он съедобный и вкусный. Пусть размножается у нас это полезное и интересное растение.

Организуйте пионерскими отрядами охрану этого замечательного, но редкого, вымирающего растения.

Если вы заблудитесь или будете вынуждены по каким-либо другим причинам жить в лесу, то сможете прокормиться, добывая «подводный хлеб» — корневища кувшинок, рогоза, тростника и сусака.

Но пора пойти в сухие места и там поискать интересные растения.

Священный цветок египтян Цветок лотоса что означает?


Лотос всегда занимал особенное место в древневосточной философии, не зря его называют «священный цветок египтян». В некоторых религиях до сих пор бытует мнение, что Земля — это большой лотос, который распустился на поверхности водной глади. Несмотря на то что эти далекие «темные» времена заблуждений уже давно канули в Лету, а большое количество революционных, великих открытий прояснили все тайны мироздания, легенды все-таки продолжают существовать и на данный момент.

Лотос

Для того чтобы понять это растение, необходимо узнать его значение. Лотос — священный цветок египтян, он олицетворяет красоту, стремление к чистоте, свету, солнцу. Этот символ имеет лунарное и солярное значение, потому как имеет одинаковое отношение к огню и воде, божественному свету и адской темноте. Это некое взаимодействие лунной силы воды и солнца, мир, который перерождается в жизненном вихре.

Значение символа

Главным и основным значением символа остается некая основополагающая сила, напрямую связанная с женским началом. И как бы там ни было, любое его олицетворение так или иначе затрагивает такие моменты, как плодородие, слава, процветание, здоровье, потомство и долголетие. Есть некоторые традиции, которые также белый лотос связывают непосредственно с солнцем, чистотой, тишиной, забвением и миром. А его структура благодаря своей периферийности говорит нам о взаимодействии ян и инь, мужского и женского начала.

Священный цветок древних египтян

Переносясь в древний Египет, нельзя не заметить, что лотос был одним из самых почитаемых растений. После того как воды Нила разливались по полям в результате наводнения, там оставалось много семян этого цветка. Как только цветы распускались во время захода солнца, чем больше было цветов, тем радостнее становились люди. Священный цветок египтян означал для них хороший урожай. Лотос считался кормильцем всего народа. А те девушки, которые собирались замуж, плели из него венки, точно таким же образом украшались и помещения молодоженов, а лепестки клали даже на свадебное ложе.

В то время, когда на пороге появлялись гости, хозяева украшали их головы подобными венками. Лотос обязательно клали на стол ближе к сладостям, а в случае если он начинал вянуть, его мгновенно меняли на свежий. Таким образом, ни гости, ни помещение, где находились они, никогда не испытывали недостатка в этих цветках.

Из этих растений создавали очень красивые украшения в виде гирлянд, которым во время праздников наряжали всю страну, особенное внимание уделялось храмам и статуям.

Сравнение с богами

Ни для кого не секрет, что священный цветок египтян достаточно часто сочетался с божественными образами и другими сакральными символами. С ним связывали одного самого почитаемого бога, символа восходящего солнца — Гора. Также лотос делали в виде трона для таких божеств, как Осирис, Нефтида и Исида. Известно, что его носила и царица Нефертити. Последние исследования показали, что у верхнего и нижнего Египта были разные эмблемы, и если у последнего она изображалась в виде папируса, то у первого как цветок лотоса. Все новорожденные младенцы были исключительно на лепестках этого цветка, аж до того времени, пока не появилась Великая Римская эпоха. Так и бог Ра родился из лотоса.

Растение в Китае

В Поднебесной лотос — символ буддизма. Цветок, который укореняется непосредственно в тине, но после этого растет из нее уже чистым, плод которого тянется к небу, представляет собой образ устремления к чистому, небесному и высшему. Это относится не только к буддизму, но и к такой религии, как таосизм. В древних писаниях говорится о том, что в тот день, когда родился Будда (по современному календарю 8 апреля), цвел лотос. Также этот цветок постоянно вспоминают в разных пожеланиях и поздравлениях и по сей день. Например, в современном Китае можно встретить открытки, на которых будет изображен мальчик, держащий в руках это растение, дословного перевода нет, но образно, говорится о том, что это пожелание иметь в изобилии все, что необходимо. А в смутные времена Китая молодым девушкам, которые были в благородных и приличных семьях высшего общества, калечили ноги, связывая их, и называли это «выгнутым лотосом». Считалось, что благодаря такой процедуре девушка имела очень грациозную походку.

Цветок в Индии

В этой стране лотос — символ духовного мира и некоего пространства для возможности творить. И точно так же, как и в Египте, этот цветок связывают непосредственно с плодородием, водой и богиней Падмой, которая все это олицетворяет. В Индии в эпоху ариев связывали растение вместе с женой Вишну, которую звали Яакшми. По легенде, в которую до сих пор верят многие современные жители страны, Брахма, который непосредственно и создал весь наш мир, сам родился из цветка лотоса, который вырос в пупке у Вишны, что спал на воде. Таким важным и до сих пор считается в индуизме лотос. Значение этого цветка в буддизме не менее достойное. Считается, что Гаутама Будда имел из лотоса бедра, ноги и глаза. А все буддистские учения, которые впоследствии дошли до Тибета, так или иначе, имеют отношение к этому растению. Даже в тибетских молитвах часто упоминается именно лотос. А трактовка некоторых из них побуждает рассматривать сексуальное соединение мужской энергии и женского цветка как некое духовное начало, без которого не может быть полноценной жизни в природе. В учениях йоги максимальное интеллектуальное познание, которое ассоциируется с подъемом в теле энергетических лотосов, также имеет сравнение с его цветением на темени.

Растение лотос

Духовный цветок лотоса, значение которого тяжело переоценить, имеет несколько отличий от его определения в ботанике. Само по себе растение имеет несколько разновидностей, например, в Индии и Китае это преимущественно злак. Из него делают не только хлебобулочные изделия, но и настойки для перорального употребления, а также благовония. Что касается Египта, то это больше водная лилия, корни которой находятся непосредственно в земле, стебель проходит через воду, а лепестки и цветок на поверхности. Несмотря на то что существуют и другие виды растений, которые растут подобным образом, только белый лотос способен подняться на высоту до 30 см над поверхностью воды благодаря своему невероятно мощному стеблю.

Древняя и современная наука

На самом деле, любой цветок лотоса, значение которого непрерывно связано с техникой фэншуя, имеет достаточно большое, если не сказать, главное, место в этом учении. Растение олицетворяет зарождение жизни, поэтому так много о нем упоминаний в китайской поэзии. Исходя из методики учения фен-шуй лотос является олицетворением чистоты и гармонии формы. Благодаря ему любой человек может, наконец-то, получить долгожданный внутренний покой и большую жизненную мудрость. С первого взгляда этот цветок может показаться очень нежным, легким и ранимым, но вместе с этим он имеет огромную энергетическую силу. Для многих людей он служит тем примером, который в очередной раз доказывает свою веру в лучшее, несмотря даже на самую сложную жизненную ситуацию. Для того чтобы самостоятельно убедиться в том, что этот цветок заслуживает самых лестных слов и высших похвал, достаточно всего лишь посмотреть на полный цикл его роста.

Талисман

Если вы решили сделать подарок себе или близкому человеку, то наилучшим образом подойдет цветок лотоса, что означает не только ваше пожелание всего наилучшего, но и заботу о человеке, при этом необходимо сделать правильный выбор. При рассмотрении множества форм и фигур этого растения стоит отметить, что не нужно гнаться за большим размером. Иной раз крупный цветок будет неоправданной тратой сил, времени и денег. Необходимо в первую очередь ориентироваться на свои предпочтения и относительно интерьера помещения.

Если предполагается его покупка для последующей установки в ярком помещении, то отличным вариантом станет именно хрустальная фигура. Благодаря потрясающему эффекту от преломления света на ее лепестках все помещение засияет по-новому, а свет станет бесконечно чистым. Такая хрупкая и легкая фигурка привнесет в ваше помещение массу вдохновения, от чего новыми яркими красками засияет и ваша жизнь.

Приобрести подобные фигуры можно в специализированных магазинах восточной направленности, или если вы окажетесь в одной из тех стран, где почитается этот цветок, то лучшего сувенира не найти вовсе. К такому талисману стоит относиться очень осторожно, оберегая его, тогда он сможет подарить вам массу новых эмоций, успехов во всех ваших творческих начинаниях, любовных делах, духовных порывах, которые будут сопровождать вас всю жизнь.

Иерихонская роза (лат. Anastatica hierochuntica) — отзыв

Знаменитый сувенир из Египта. Так ли хороша «Рука Марии»? Стоит ли тратить деньги на это растение? Наш опыт его оживления.

Всем огромный привет!

В прошлом месяце мы с семьей по счастливой случайности отдохнули в Египте. Конечно же оттуда мы вернулись с кучей различных сувениров, в числе которых были и несколько Иерихонских роз, в простонародье — Рука Марии. Как оказалось, это один из самых востребованных сувениров, которые туристы покупают в Египте. Мы взяли 5 штук, чтобы всем хватило!

Для начала давайте разберемся, что же это за зверь такой — Иерихонская Роза:

Иерихо́нская ро́за ( лат. Anastática hierochuńtica) — вид небольших однолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae), единственный представитель рода Анастатика (Anastatica). Научное название рода образовано от др.-греч. αὖ — ещё (раз), снова, опять и ζωοθετέω — делать живым, оживлять. Название связано с биологическими особенностями растения. После начала сухого сезона растение засыхает, его верхняя часть отрывается от субстрата, образуя перекати-поле, что способствует распространению семян. Семена остаются жизнеспособными в течение многих лет. При достаточном количестве влаги они прорастают в течение буквально нескольких часов.

Интересное описание! Да и сам сувенир кардинально отличается от привычных магнитиков, статуэток и прочего подобного. Поэтому-то мы, не задумываясь, купили это «чудо».

Один экземпляр мы взяли для себя (интересно же!), на фото он будет представлен в сухом виде, т.к. ставить его в воду мы не стали. А вот сестра этот фокус проделала, так же, как и мама, свекровь и сестра мужа. Результат у всех один, но моделью стал только цветок сестры.

Сувенир этот мы искали довольно долго, оказалось, что продается он далеко не на каждом углу! Нашли у нескольких продавцов. Сухостои у всех были похожи, поэтому и купили мы все сувениры у разных торговцев. Вот так выглядит засохший кустик Иерихонской Розы (сразу предупрежу, что у нас кустик немного разлохмачен, но мне так даже больше нравится):

leo_dikiy

Это Лео!

Сидит Лео, семена перебирает, чистит, переписывает, снова перебирает, снова переписывает и т.д.
На улице холодно, в квартире тоскливо. Одно счастье — семена-то перебирает!
Набрел на пакет с семенами из Египта и вспомнил как занимался почти тем же, но при +30 (и выше), под солнцем, у моря.
Все началось с того, что Лео увидел как красиво цветет одно дерево

И, как это бывает со многими тропическими растениями — на дереве одновременно были бутоны, цветы, зеленые и зрелые стручки.

В общем, судя по тем же стручкам и листьям — это что-то бобово-акациевое

Для полноты картины и полного представления размера стручка

Стручок сей, втихаря, добыли мы с Ренатом и Лео нашел место на пляже поукромнее, чтоб почистить семена.
На деле, оказалось, что стручком египетской акации проще убить кого-то, чем раскрыть его или разломать.
Без помощи Рената, Лео бы его разве что топором порубил на части.
Вот так Лео сидел и добывал семена из зверски развандаленного Ренатом стручка.
В общем, занимался тем же, чем и сейчас, но условия были поприятнее!

Содержимое бронебойного стручка — 1,5-2 см семена

А это еще одно акациевое дерево-куст.
Цветы-шарики видел в прошлую поездку (и стручок рвал тоже), в этот раз цветов не видел, а стручки в наличии были (левый нижний угол на фото)


Добыча — семена 5-6 мм

Дальше — чуднее: еще одно непонятное дерево с каким-то неправильно висящим зеленым «виноградом»
(на фоне финики — это не они)

Одновременно, опять же, висели и зрелые «виноградины» (8-10 мм). Несколько штук смог достать Ренат.
Как на зло, «виноградины» оказались еще более бронебойными, чем стручок. Это какая-то сморщенная костянка, которую, я подозреваю, и молоток не возьмет.
Так и сеять что ли.

Вот эти кусты(?) мне очень нравились своим большим количеством висящих на них «шишечек». Даже если рвать только спелые, Лео бы оттуда их килограмм увезти смог бы.

Килограмм лео не сорвал, а вот десяточек «на счастье» есть!
«Шишечки» около 1 см и распадаются прям как пихтовые — на стержень и семена

Еще одна диковинка — семена-чашечки на свисающих ветках чего-то там.
На переднем плане цветущие, я так понимаю, на заднем — зреющие

Лео сорвал несколько, они были наглухо запечатаны в своей, что логично, бронебойной «чашечке».
В помещении, что удивительно, за ночь «чашечки» раскрылись и мусорко-семена высыпались.
Вероятно, это их естественная схема размножения — упала температура воздуха до +20, значит, пора сеяться.
Довез не все, к сожалению, мусорко-семена очень любят теряться.

Еще одна добыча, но где добыл и на чем висело — не помню.
5 мм горошинки, а внутри скорлупки — семянушка

Ну и чего мне с этим всем теперь делать?!
Эх, руки мои загребущие.

Цветущие деревья Хургады

Цветущие деревья Хургады — гуляя по курортным променадам египетской Хургады, туристы любуются цветущими деревьями, которых не увидишь в родных краях. Хочется узнать их названия, но не так много знатоков растительного мира оказывается вокруг. Давайте ещё раз пройдёмся по городу и познакомимся с самыми красивоцветущими деревьями, наполняющими воздух приятными ароматами и украшающими серо-жёлтую пустыню, раскинувшуюся от кромки чистейшего моря до цепи гор, вершины которых прячут за собой уставшее за день солнце.

Содержание

Делоникс королевский

Родиной этого великолепного дерева является Мадагаскар. Небольшие размеры острова стали малы Делониксу, а потому он преодолел множество границ, нарисованных людьми, и сегодня украшает многие города, в которых всегда тепло и солнечно.

Обильное яркое цветение, сотканное из множества красных цветков, собранных в крупные соцветия, часто закрывает собою листву, которая сама по себе очень эффектна. Дважды перистые длинные и широкие листья образуют ажурные опахала, формируя пышную развесистую крону, спасающую землю от палящего солнца. В тени дерева приятно посидеть в полдень, дожидаясь вечерней прохлады.

Кому-то алые цветки напоминают капли крови Иисуса Христа, упавшие на ветки дерева, росшего рядом с местом казни; другие сравнивают цветущую крону с хвостом птицы Феникс; но чаще дерево просто называют «Огненным» за красные всполохи на зелёной листве.

У дерева с прилагательным «королевский» соответствующие плоды. Длинные и широкие стручки-бобы после завершения цветения являются следующим украшением растения, свисая с веток словно серёжки в ушах модниц. Начальный зелёный цвет стручков постепенно темнеет, превращаясь в тёмно-коричневый, а то и чёрный.

Плюмерия

Плюмерия — растение переменчивое. Оно может быть вечнозелёным, либо на период отдыха сбрасывающим свои декоративные листья, форма которых может быть различной на разных видах.

Главным достоинством Плюмерии являются ароматные цветки удивительной формы. Они словно выкручиваются из бутона, кокетливо расправляя лепестки белого или розового цвета. У белых цветков в центре расположен жёлтый «глазок», с удивлением и простодушием поглядывающий на туристов.

Цветочный аромат усиливается к ночи, наполняя и без того живительный курортный воздух сексуальностью и таинственностью, а также привлекая внимание ночных насекомых, ответственных за продолжение рода Плюмерии.

Плюмерию почитают буддисты, чувствующие своё бессмертие и выбравшие растение в качестве символа бессмертия всей природы, всего живого в этом мире. Это не означает безобидности растения, ведь сок, бегущий по листьям, попав на кожу или в глаза человека, может несколько испортить отдых, вызвав раздражение на коже рук или болезненное состояние глаз. Поэтому любоваться растущей красотой безопаснее на расстоянии, не пытаясь сорвать листик на память.

Текома

Текома может быть лианой, кустарником или деревом. В Хургаде она представлена пирамидальными деревьями с простыми зелёными листьями и соцветиями-букетами из ярко-жёлтых воронкообразных цветков.

Аромат цветков вплетается в общий «хор» других ароматов и теряется в нём. Поэтому трудно сказать, чем пахнет Текома. Зато можно попробовать сладкий нектар, запасённый в основании цветка, надкусив кончик, как мы это проделываем у себя дома с цветками Медуницы.

Неприхотливость Текомы к почвам и поливу творит настоящие чудеса выживания. Кое-где растение превратилось в злостный сорняк, вытесняющий местные растения, которые испокон веков спокойно росли на просторах, пока к ним в соседи не напросилась Текома.

Альбиция ленкоранская

Альбиция ленкоранская — ещё один представитель семейства Бобовые, украшающий своими листьями и соцветиями улицы и территории многочисленных отелей Хургады.

Дерево славится быстрым ростом и долголетием, доживая до 100 лет. Но, как и Делоникс королевский, с которым Альбицию частенько путают из-за похожести дваждыперистых листьев, растение не слишком стремится ввысь. Вырастая до 6-9 метров, дерево больше внимания уделяет наращиванию кроны, ширина которой почти равняется высоте дерева.

Цветущую Альбицию ленкоранскую уже не спутаешь с Делониксом королевским, поскольку цветки у них абсолютно разные. Алые цветки Делоникса королевского состоят из пяти чётко выраженных крупных лепестков и нескольких торчащих тычинок ростом поменьше, а бело-жёлтые цветки Альбиции ленкоранской похожи на пушистые лёгкие полусферы, образованные многочисленными бело-розовыми тычинками, фонтаном поднимающимися над ложем цветка.

Тонкие изящные тычинки создают иллюзию шелковистости цветков, а потому Альбицию ленкоранскую называют ещё и другим именем — «Акация шёлковая».

Сады Древнего Египта

Исходя из археологических данных, в Древнем Египте было очень широко распространено садоводство. В местах погребений историки обнаруживали фрукты, семена растений и их части. Многие из них изображались на стенах гробниц. По рисункам можно сделать вывод о том, что в Египте существовало два вида садов: светские и при храмах.

В Карнаке при храме Амона Ра существовал сад, который датируют периодом правления Тутмоса III. Этот сад расположен террасами, что говорит о проникновении метода ландшафтной планировки в Древний Египет из Месопотамии.

В Египте были священные деревья: можжевельник, сикамор античный, нильская акация и тамариск. С именем богини неба Нут связывали сикамор античный. Существуют изображения, где крестьяне складывали к подножию этого дерева жертвоприношения (овощи, фрукты, воду в кувшинах).

Египтяне представляли умершего и воскресшего Осириса как бога плодородия и загробного мира. Его деревом считалось хвойное. И даже его гроб с телом изображался внутри дерева. На многих памятниках можно увидеть шишку сосны. Ученые трактуют ее как жертвоприношение Осирису. Один из манускриптов говорит, что кедр появился по воле бога плодородия.

Также его деревьями считались сикамор и тамариск. Осирис очень почитал деревья. А одно предание говорит о том, что он запрещал повреждать фруктовые деревья, а также перекрывать потоки воды.

По некоторым данным, каждый храм имел свое священное дерево и священные. Редкие растения привозились в Египет из завоеванных стран в качестве трофеев. Их корни упаковывали в ящики с землей. Привезя в Египет, их высаживали вокруг храмов и дворцов.

Дома и дворцы знати как правило располагались посреди садов. В усыпальнице Нембамунов историки нашли изображения, которые дают хорошее представление о светском саде. Из цветов здесь растут маки, васильки, кувшинки. Зачастую здесь располагаются аллеи финиковых пальм, которые чередовались с сикаморами. Есть изображения с перголами — беседками, которые увиты виноградом. Виноград выращивался различных сортов. Во времена XVIII династии это был черный, красный, пурпурный, бледно-зеленый и белый виноград. Также египтяне культивировали гранат. Популярными являлись цикорий, лук и арбузы. Как лекарственные растения или для красоты выращивали мак, кувшинки, крокусы, шафран, белую лилию.

Рамсес III внес большой вклад в развитие садоводства. Он придумал высаживать небольшие деревья и кустарники в крупные декоративные глиняные вазы. Позднее римляне заимствовали этот прием, а также садоводы Ренессанса. Во время его правления было создано 514 садов. Главным образом они служили для обеспечения храмов вином, маслом, ароматическими травами, древесиной.


Не менее важной была и другая роль садов — декоративная.

В совокупности с озелененными улицами и священными рощами сады составляли зеленое оформление городов. В плане они являлись прямоугольной сеткой. парадные процессии проходили на улицах, которые были ориентированы на дворцы и храмы. Они имели большую ширину — около 40 метров — рассчитанную на движение значительного числа людей. По обеим сторонам улицы шли ряды пальм. Уже на подходе к самому храму дороги часто украшали фигурами сфинксов.

Когда эта дорога заходила на территорию храмового комплекса, она становилась композиционной осью. Также она являлась и осью симметрии архитектурной композиции. По мере продвижения в глубь объемы и пространства, которые как бы нанизывались на нее, имели тенденцию либо уменьшаться, либо увеличиваться.

Внутри комплекса достигалась постоянная смена впечатлений. Это было сделано за счет ритмичного чередования освященных внутренних дворцов и темных пространств интерьеров храма, а также постоянного изменения размеров при движении.

Характер египетского храма определялся геометрической сеткой планов городов, принципом симметрии и осевым построением храмовых комплексов. он был сформирован как регулярный, имеющий четко выраженную главную ось.

В качестве примера можно привести план сада площадью 1 га. Он обнесен стеной и имеет квадратную форму. Вход является началом оси и отмечен пилонами. В глубине сада расположен дом, который замыкает ось. Композиционной осью является крытая аллея. Египтяне называли ее перголой. Она была увита виноградом, поэтому образовывала тенистый свод. Четыре прямоугольных бассейна и две беседки располагаются симметрично относительно осевой дороги. По всему периметру сада идут рядовые посадки. Такой вот сад является образцом регулярного стилевого направления. Однако он имеет специфическую черту. Это наличие ограждающих стен, а также внутренних, которые создают отдельные участки.

Саду в Древнем Египте было характерно органичное слияние религиозных, эстетических и утилитарных функций. А вообще, садовое искусство здесь сформировалось с четкими композиционно-планировочными канонами. Это были:

  • регулярный план, который включал в себя использование симметрии и осевое построение композиции;
  • наличие водоемов;
  • формирование замкнутых композиций;
  • применение рядовых и аллейных посадок;
  • использование экзотических растений;
  • использование ритма, как композиционного приема.

Растения в садах древнего Египта

  • Фото: Растения в садах древнего Египта

Благодаря проведенным/проводимым раскопкам и работе ученых, которые и по сей день тяжелым трудом добывают материалы о жизни древних египтян, сохранившимся рисункам в местах захоронения фараонов и богатых египтян, у нас есть информация о том, насколько богат был растительный мир и каким видам отдавалось предпочтение при высаживании их на территориях вокруг дворцов, в могильных садах и т.д. Конечно же, сложно было бы представить сады без пальм:
— финиковая;
— аргун;
— дум.

А также другие разновидности деревьев, которые прекрасно росли и развивались в жарком климате:
— сикомора;
— гранаты;
— оливковые деревья;
— персея;
— ива;
— рожковое дерево;
— тамарикс;
— нильская акация, а также фруктовые деревья:

— персики;
— инжир;
— яблони. Не обошлось без большого разнообразия сортов винограда.

Сикомора – дерево в древнем Египте, отнесенное к священным. Его высаживали у гробниц, а также использовали в нанесении символики в гробницах, изображали не только саму сикомору, но и ее плоды.

Персея также была занесена в список священных, но в отличие от сикоморы, ее высаживали на территории садов зажиточных египтян. Персея была очень прихотливым деревом, требующим заботливого ухода, без которого оно просто перестало существовать и по сей день нельзя встретить ни одно дерево персеи в Египте.

Согласно данным, которые удалось раздобыть во время раскопок и других работ, установили, что тамарикс, скорее всего, является деревом, изначально появившимся в Египте, поскольку изделия из тамарикса датируются еще неолитическими временами.

Акация была довольно распространенным деревом. Ива, упоминание о ней можно найти в додинастическую эпоху.
Финиковые пальмы большей частью произрастали в Нижнем Египте во времена Нового царства.

О том, что плоды Зизифуса, который многие употребляют в пищу и ныне, обладают лечебными свойствами, судя по надписям, сохранившимся на сосудах I династии, знали еще в те времена. Возможно, частично данный вид был привезен из других стран.

Хуже себя чувствовали оливковые деревья, для которых климат оказался не совсем подходящим, поэтому они были не столь многочисленными, упоминания о них найдены лишь в XII династии. Есть мнение, что они могли попасть в Египет из Палестины.
Яблони были родом из Азии, но ввиду высоких температур, не смогли получить широкое распространение, кедр завозили из Финикии.

Упоминание о гранате пока удалось найти лишь со времен среднего царства. Бытует мнение среди ученых, что оно могло быть привезено из Палестины. Клещевина, из которой изготавливают касторовое масло, вырастало до 12 метров.

Деревья липы также были малочисленными. Виноградники известны еще со времен Древнего Египта, причем до наших дней сохранилось очень много сортов, которые росли еще в те времена.

Довольно непростое задание было у садовников, ведь всю эту богатую растительность необходимо было регулярно поливать. Для этого создавались оросительные системы. Воду добывали при помощи шадуфов – изображен на картинке. Рычаг фиксировали между 2, установленными параллельно друг другу столбами, на одном конце был закреплен резервуар, сделанные из листьев пальцы, а к другому прикрепляли груз.

После чего добытую воду переливали в ведра и переносили на аналогах нынешних коромысел, также использовали емкости, сделанные из шкуры барана.
Не обходилось и без доставки в города, где был исключительно песок, грунта, собранного на берегах Нила, его засыпали в подготовленные лунки для деревьев.
Еще одной непростой задачей для садовников – была защита зерновых культур от пернатых, которые так и норовили все уничтожить. Для них сооружали специальные ловушки.

Как было упомянуто ранее, овощи, фрукты использовали не только в пищу, но и для проведения различных обрядов.

Из цветов, произрастали:
— хризантемы;
— ромашка;
— мак;
— резеда;
— лилии;
— розы;
— маки.

Ландшафтные архитекторы времен древнего Египта старались не оставлять пустой земли, высаживая цветы на пустующих участках, между деревьями.
Лилия служила не только для любования ее красивыми цветами, но из нее изготавливали масла, а сами цветы – символ надежды и того как коротка жизнь.

Из цветов делали венки, гирлянды, их использовали для жертвоприношений. Во многих гробницах, на мумиях можно найти их частички.
Помимо украшения умерших, во время проведения различных церемоний, ритуалов египтяне украшали себя цветами.

Времена Клеопатры (69 – 30 года до н.э.) были ознаменованы особым вниманием к культивированию роз.

Ландшафтные архитекторы древнего Египта на высоком уровне решали вопросы создания и дальнейшего непростого ухода не только за зелеными насаждениями, которые росли в древнем Египте, но и за привезенными из различных стран. Все это достигалось благодаря планировке, которая возникла из-за непростой, но очень эффективной системы полива.

15 странных растений, в существование которых сложно поверить

Растения представляются нам как нечто зеленое и скучное. Но это не что иное, как чистой воды предубеждение – растения из этого списка готовы посоревноваться в разнообразии и уникальности с животным миром, им только нужно дать шанс.

Представьте прогулку по лесу из 60-метровых деревьев всех цветов радуги. Думаете, такое возможно только в сказочном фильме? А вот и нет – Eucalyptus deglupta, или эвкалипт радужный на самом деле существует и встречается в лесах на Филиппинах. Эти деревья растут настолько быстро, что кора слезает с них полосами, обнажая ярко-зеленый слой, который по мере старения меняет цвет на желтый, оранжевый, красный, фиолетовый и коричневый.

Семенные коробочки львиного зева

Львиный зев широко использовался ботаниками в качестве модели во многих генетических исследованиях. Например, Грегор Мендель и Чарльз Дарвин использовали львиный зев для изучения наследственности. Отличительная особенность растения – его семенные коробочки, каждая из которых похожа на кричащий череп.

Жаботикаба – это плодовое дерево с уникальным формированием плодов. В отличие от большинства деревьев, чьи плоды растут на ветках, жаботикаба формирует свои черные плоды прямо на стволе. Выглядит так, словно они сочатся из коры. Хотя плоды жаботикабы популярны в Бразилии, из-за небольшого срока хранения они редко добираются до других мест. Плод можно употреблять в свежем виде, а также в форме варенья, вина или ликера.

Раффлезия Арнольда или, как ее называют в народе, трупная лилия, является самым крупным цветком на планете. И одним из самых вонючих. У этого растения-паразита нет листьев или корней, так что выживает оно за счет растения-хозяина. Цветок прорастает из коры хозяина и может достигать метра в диаметре. Лепестки не просто выглядят, как гниющая плоть, но и пахнет так же.

Этот цветок является самым высоким в мире – его высота может достигать трех метров. Желтый початок в центре содержит маленький белые цветы. Как только они готовы распространять пыльцу, початок начинает вырабатывать тепло, которое помогает распространить зловонный запах, напоминающий запах разлагающегося трупа. Как и в случае с трупной лилией, запах привлекает мух, которые и занимаются опылением.

Аморфофаллус пионолистный, или слоновый ямс – близкий родственник Аморфофаллуса титанического. Раньше единственным способом разграничить различные виды в этой группе было понюхать их и выяснить, какую именно вонь они источают. Клубни, которые дали растению имя «ямс», являются третьим по популярности источником углеводов в Индонезии после риса и кукурузы. А слово «Аморфофаллус» в названии указывает на форму цветка – буквально это переводится как «бесформенный пенис».

Воронец толстоножковый также носит жизнерадостное название «глазки куклы». Вполне очевидно, что жутковатые «глаза» ядовиты. Всего горсть этих ягод может вызвать моментальную смерть. Конечно, только отчаянный храбрец может отважиться съесть ягоды, которые на него смотрят…

Момордика харанция, или горький огурец – травянистая лиана, растущая по всему миру. Ее плоды, пустые внутри, обладают бородавчатой поверхностью. Обычно их едят, когда они еще зеленые, потому что по мере созревания желтеющий плод становится все более горьким. Однако, когда полностью созревший плод раскрывается, внутри можно найти сладкую ярко-красную сердцевину.

Orchis italica, которую еще называют орхидея «Голый человечек», можно встретить практически везде в средиземноморском регионе. Они очень популярны среди любителей орхидей, потому что… ну, как минимум потому, что лепестки похожи на голых человечков, что здесь непонятного. У растения около 40 сортов, так что вы можете выбрать голого человечка практически любого цвета и размера.

Животные едят растения. Это естественный порядок вещей. Однако, некоторые растения идут против системы и отвечают ударом на удар. Кувшиночники заманивают в ловушку насекомых, пауков и даже мелких млекопитающих и рептилий, после чего топят их. Их модифицированные листья удерживают жидкость, которая содержит пищеварительные ферменты и химические вещества. Как только жертва попадает в кувшин, она соскальзывает вниз по вощеным скользким стенкам, которые не позволяют ей выбраться. После безуспешных попыток выбраться жертва погружается в жидкость, тонет, и растение переваривает ее, чтобы обеспечить себя питательными веществами, которых нет в почве.

Вы, конечно же, прекрасно знаете, что цветущих камней не существует в природе. Но именно их и напоминают удивительные растения рода Литопс. Их можно встретить в каменистых и песчаных пустынях ЮАР. Растения адаптировались, чтобы внешне напоминать окружающие их камни. Эта форма позволяет им выживать в регионах с низким количеством осадков, так как малая площадь поверхности затормаживает испарение. Литопсы – популярные домашние растения, и часто их продают именно как «живые камни».

Отращивать свои собственные листья – это так примитивно и скучно. Африканская гиднора выше этого. Она паразитирует на другом растении и по большей части прячется под землей, оставляя на поверхности лишь цветок. Луковица цветка высовывается из-под земли, когда приходит время размножения, и раскрывается, демонстрируя красную плоть. Сначала цветок приоткрывается совсем немного, достаточно, чтобы смогли залететь пчелы. После этого он удерживает пчел в своем плену несколько дней, и отпускает только тогда, когда они полностью покрываются пыльцой.

Попросите ребенка нарисовать дерево, и вы получите коричневый ствол и зеленые листья. Все знают, что деревья зеленые. Все, кроме секвойи-альбиноса. Эти деревья неспособны производить хлорофилл, а без хлорофилла они не могут впитывать солнечный свет и производить собственные питательные вещества. Для других деревьев это был бы смертный приговор, но у секвой есть свойство делиться корнями между собой. Когда секвойя-альбинос прорастает, ей необходимо прикрепиться к корневой системе другого дерева, чтобы извлекать пищу.

Бассия веничная произрастает в Евразии, но каким-то образом добралась и до США, где получила прозвище «мексиканский огненный сорняк» или более прозаичное «горящик куст». Обычно перекати-поле после отмирания становятся желтыми или коричневыми, но бассия приобретает ярко-красный оттенок. Целые поля бассии можно встретить в Японии, где их черные семена называют «икрой земли».

Психотрия возвышенная известна под нелестным именем «шлюхины губки». Одного взгляда на цветок достаточно, чтобы понять, откуда произошло такое название. Растение водится в джунглях Центральной Америки, но, несмотря на соблазнительный вид, оно постепенно становится вымирающим из-за потери среды обитания. Такие губки прекрасно смотрелись бы на сопернице Бэтмена, Ядовитом Плюще. Особенно, если учитывать, что цветок производит галлюциногенное вещество. Как ни странно, сами «губки» – это не цветок растения. Цветок высовывается изо «рта», весь покрытый желтой вязкой слизью. Как говорится, красота на поверхности…

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Адениум (растение, цветок или дерево)
Добавить комментарий