Боярышник зелёный (растение, цветок или дерево)


Садовый боярышник, выращивание, уход и виды с фото

Боярышник колючий или глод (Crataegus) представляет собой кустарник или невысокое дерево семейства Розоцветных ( Rosaceae ). Род культуры насчитывает около 200 видов преимущественно листопадных, долгоживущих растений, произрастающих в условиях умеренного климата Европы, Северной Америки и Азии.

Родовое название происходит от греческого слова «сrataios», что означает «сильный, жесткий, непобедимый», указывая на твердость древесины.

Декоративный боярышник в уходе отличается неприхотливостью, после посадки быстро укореняется, а целебные свойства, устойчивость к засухе и морозам обеспечили кустарнику высокую популярность у садоводов.

Ветви деревца прямые, дугообразные или зигзагообразной формы. Большинство видов – это тернистые кусты с длинными или короткими колючками и только у некоторых выходцев из Азии они отсутствуют.

Листочки ярко-зеленые, жесткие и блестящие, могут быть как яйцевидной, таки и ромбической формы, опушенные или голые. Большинство видов боярышника с наступлением октября окрашиваются в яркие оранжево-золотистые и багряные тона.

Цветы кустарника в зависимости от сорта или гибрида, могут быть махровыми или простыми, белоснежными, нежно-розовыми или красно-розовыми, собранными в плотные или рыхлые соцветия.

Цветочный аромат неприятный, что обуславливается содержанием в них вещества диметиламина. Цветение боярышника обычно начинается в конце мая и длится до середины июня.

Созревание ягод боярышника приходится на сентябрь или октябрь. Плоды мелкие, мясистые, чаще красного окраса, реже — желтого, оранжевого и даже черного окраса. Характеризуются высокими лечебными свойствами и широко применяются в терапевтических целях. Пика плодоношения дерево достигает только к 8-10 годам.

Популярные сорта и виды боярышника

Боярышник обыкновенный, также известный как колючий (Crataegus laevigata). Дерево или крупный раскидистый кустарник, высотой до 4-5 м. Побеги многочисленные, жесткие, покрытые острыми длинными шипами. Цветы простые, белые, довольно крупные.

Описание сортов боярышника данного вида

«Gireoudii» — маленькое пестролистое деревце на штамбе или куст. Молодые листочки розового оттенка. Цветение белоснежное. Так как декоративность сорта заключена в листве, то растение можно регулярно обрезать на любую высоту для поддержания красивой формы.

Розовый боярышник «Rosea Flore Pleno» и «Alba Plena» с многочисленными белыми или нежно-розовыми мелкими махровыми цветами .

«Crimson Cloud» — эффектные красно-розовые простые цветки с белым пятном у основания лепестков.

Однопестичный боярышник (Crataegus monogyna). Характеризуется более короткими шипами, удлиненными, сильно лопастными листьями и высотой 3-6 метров. У некоторых сортов колючки отсутствуют. Крона плотная и густая. Вариации этого вида отличаются высокой декоративностью и разной формой кроны, которая может быть плакучей или пирамидальной.

Цветы простые или махровые, розовые, пунцовые, белые, реже двуцветные. Существует также пестролистная группа и великолепный сорт, цветущий все летние месяцы.

Среди отмеченных сортов боярышника популярностью пользуются:

— группа Variegata с пестролистными бело-зелеными или кремово-зелеными листочками;

— «Стрикта» — дерево с узкой, пирамидальной формой роста и белым цветением;

— группа «Компакта» — карликовые медленно растущие кусты или деревца со сферической кроной диаметром менее 1 метра, преимущественно на штамбе;

— розовый декоративный боярышник «Роза» с лепестками сверху темно-розового окраса и белым центром;

Одним из самых декоративных кустарников является внутривидовой гибрид боярышника — Crataegus x media и его сорта:

— великолепный махровый боярышник «Паули скарлет» с нежно-розовыми цветками, которые обильно покрывают побеги невысокого дерева;

— «Rubra Plena» — красно-розовые цветы имеют более светлый оттенок лепестков на нижней стороне, что дает более интересный цветовой эффект.

Популярностью у садоводов также пользуется боярышник Джунгарский с крупными и необычными черными плодами, красноплодный боярышник Арнольда (Crataegus arnoldiana) и боярышник желтый группы «Aurea».

Как посадить боярышник весной

Посадку боярышника в открытый грунт проводят в марте, однако садоводы считают, что высаживать осенью предпочтительней. Растения с закрытой корневой системой в контейнерах можно высаживать весь сезон.

Культура лучше всего растет на плодородных, гумусовых почвах, но неплохо адаптируется к бедным песчаным субстратам, однако постоянно влажные тяжелые и кислые почвы растение не переносит. Местоположение теплое, солнечное или легкая полутень, в тени культура плохо цветет и плодоносит.

Деревца образуют глубокую корневую систему и плохо реагируют на пересадку, поэтому выбирайте постоянное место для выращивания боярышника на участке.

Яму выкапывают такого размера, чтобы корни свободно занимали все пространство. На дне выкладывают слой битого кирпича или мелкого гравия, затем слой песка.

К земле из ямы также добавьте песок для водопроницаемости, компост или перепревший навоз и хорошо перемешайте. Расстояние между насаждениями зависит от цели выращивания. Для повышения урожая желательно высаживать 2-3 саженца на расстоянии не более 2-3 метра друг от друга, чтобы опыление было более эффективным.

Если цель заключается в формировании живой изгороди из боярышника, то посадку кустов проводят в заранее выкопанную траншею шириной 70 см. Оптимальное расстояние между посадками — 50 см.

Поместите корни в посадочную яму и отрегулируйте глубину, так, чтобы корневая шейка находилась чуть выше уровня почвы. Засыпьте яму, утрамбуйте землю и обильно полейте. Побеги обрезают на 10 см, а деревца привязывают к жесткой опоре.

Специалисты рекомендуют замульчировать почву вокруг насаждений слоем компоста или торфа, что поможет предотвратить ее высыхание и рост сорняков.

Уход за боярышником в открытом грунте

Наряду с декоративными качествами культура отличается своей выносливостью, поэтому выращивание боярышника и уход за ним не составит проблем. Насаждения достаточно орошать один раз в месяц или 2-3 раза в сезон засухи. Достаточно ведра на один куст.

После орошения взрыхлите почву, чтобы не образовалась корка, препятствующая доступу кислорода к корням. Весной, до начала цветения подкармливают перепревшим коровяком, разведенным в воде в соотношении 1:10. Удобрения хватает на весь сезон вегетации и плодоношения.

Обрезка боярышника

Санитарную и формирующую обрезку боярышника проводят весной, до начала роста. Радикально укорачивать побеги не рекомендуется, так как это отразится на цветении текущего сезона. Но если для вас цветение не главное, то с помощью фигурной резки можно создавать из деревца прекрасные топиарные фигуры.

Rosea Flore Pleno

Удаляют прикорневую поросль, поврежденные и сухие ветви. Для получения невысокой кустовой формы каждый год обрезайте побеги на 2-3 см, поддерживая нужную высоту. Побеги молодых саженцев живой изгороди боярышника ежегодно в течение 3-4 лет укорачивают на половину прироста, пока изгородь не достигнет необходимой высоты. Затем нужна только корректирующая обрезка боярышника летом после цветения.

Размножение боярышника семенами

Получение молодых саженцев из семян занимает очень много времени. Для успешного прорастания посадочному материалу необходима длительная стратификация холодом от 12 до 18 месяцев.

Можно немного уменьшить это время, замочив семена на ночь в теплой воде и поместив их затем во влажную смесь торфа и песка в кулек или пластиковую коробку. Перед посевом их держат в темном месте в течение 3 месяцев при температуре 15 ̊С, а затем еще 3 месяца при температуре 4 ̊С.

Другие способы ускоряющие процесс прорастания включают скарификацию семени перед посевом или ферментацию в течение нескольких дней в мякоти фруктов. Лучше всего для посева подходят не совсем зрелые семена, которые высевают поздней осенью сразу в открытый грунт или весной после стратификации.

Размножение боярышника черенками

К сожалению этот способ не дает 100 % результат. Для размножения срезают гибкие полуодревесневшие верхушки побегов длиной 15-20 см чуть ниже узла. Нижние листья обрывают.

Срез окунают в порошок-стимулятор роста корневой системы и заглубляют в смесь из перлита, песка и универсального грунта в соотношении 1:1:2. Смесь хорошо поливают и накрывают горшок пакетом или пластиковой бутылкой. Следите за влажностью почвы и периодически проветривайте тепличку.

Обычно корни образуются спустя 20-30 дней. Когда саженец начнет формировать листочки, его можно пересадить в открытый грунт. Боярышник первые 2 года укрывают опавшей листвой на зиму и регулярно поливаю.

Болезни и вредители боярышника

Недостаток декоративного кустарника боярышника заключается в его невысокой устойчивости к целому ряду грибковых и бактериальных заболеваний и вредителей.

К распространенным заболеваниям относятся: парша, мучнистая роса, вызванная избытком влаги и плохой циркуляцией воздуха, ржавчина и различные виды пятнистости листьев.

Для профилактики развития болезней рекомендуется дважды за сезон в марте и осенью обрабатывать насаждения специальными препаратами. Во избежание распространения заболеваний опавшие листья осенью собирают и сжигают.

Как избавиться от тли народными способами можно прочитать в этой статье

Вредители боярышника: тля, гусеницы, листовертка, щитовка и бабочка боярышница, которая откладывает яйца в соцветия.

Боярышник в саду

В ландшафтном дизайне культура широко используется для формирования живой изгороди. Эффектно смотрится растение и в одиночной посадке на фоне лужайки или цветов.

Невысокие и карликовые разновидности подходят для выращивания в небольших садах. Их высаживают в композициях с хвойными культурами, карликовыми декоративно лиственными кустарниками (барбарис, спирея, бирючина, бересклет), английскими розами или гортензиями.

Боярышник обыкновенный или колючий (Crataegus laevigata)

Боярышник обыкновенный – медленно растущий листопадный кустарник-дерево, продолжительность жизни которого 350-400 лет. Это один из самых известных европейских видов боярышника, который упоминается в легендах, народных песнях и поговорках. В последние несколько десятилетий боярышник обыкновенный стали интенсивно высаживать в городах Европы, используя кустарник, как живое заграждение, который, к тому же, уменьшает количество пыли в воздухе.

Систематика и названия

Боярышник обыкновенный Crataegus laevigata относят к подсемейству Яблоневые (Maloideae), семейства Розовых (Rosaceae), классу Двудольных (Magnoliopsida) растений.
Синонимичные научные названия: боярышник сглаженный – это название является дословным переводом с латинского языка (C. laevigata) и боярышник колючий (используют очень часто).

Синонимы латинских названий: Crataegus oxyacantra, Crataegus oxyacanthoides, Mespilus laevigata.

Ареал и место в экосистемах

Природный ареал кустарника – часть территории Европы и Азии, в частности Урал, Кавказ, Восточная и Западная Сибирь, Средняя Азия.
Растет в лесных и лесостепных экосистемах, предпочитая опушки, редколесье, осыпи, долины рек, где соседствует с другими кустарниками. Любит районы с влажным (морским) климатом.

Морфологические характеристики

Боярышник обыкновенный может иметь две жизненные формы, произрастая как кустарник, или как дерево, достигающее высоты 4-10 м. Кора ствола и многолетних ветвей серая, более молодые ветви коричневые, красно-коричневые или оливковые, голые, блестящие. Однолетние побеги с мягкими бархатистыми короткими волосками, которые служат защитой от солнечных ожогов.

Колючки – видоизмененные побеги, достигают 2-2,5 см, на них могут вырастать листья.

Листья – простые, с ярко выраженной дорсо-вентральной поверхностью: сверху темно-зеленые, снизу – светло-зеленые, почти белые. Форма листьев обратнояйцевидная, размер 2-8 см в длину, опушенные черешки до 2 см, прилистники не опадают.

У боярышника обыкновенного наблюдается гетерофилия или разнолистность. Нижние листья кустарника цельные, иногда зубчатые, а верхние – трех-пяти лопастные или раздельные. Листорасположение супротивное.

Цветы актиноморфные, пятичленные, с двойным околоцветником и свободными чашелистиками и лепестками на длинных цветоножках. Цвет лепестков белый, бело-розовый или розовый. Тычинок обычно 20, тычиночные нити свободны, цвет пыльников – красный. Гинецей состоит из 2-3 плодолистиков, и 2-3 тычинок, завязь нижняя. Цветы собраны в соцветия-щитки. Начало цветения апрель-май, в зависимости от климатических условий региона и погоды.

Плод – яблоко, круглый, эллипсовидный или яйцевидный, красный, красно-бордовый или красно-коричневый; у селекционированных сортов встречаются плоды оранжевого, желтого и кремового цвета. Начало созревания плодов середина августа. Боярышник опыляется насекомыми и является хорошим медоносом.

Условия выращивания боярышника обыкновенного

Боярышник – легкий в уходе кустарник, с выращиванием которого справится даже дилетант.

Температура

Боярышник обыкновенный – зимостойкое растение, которое легко переносит низкие температуры, не требуя дополнительного утепления. Кустарник также хорошо переносит летнюю жару.

Освещение

Кустарник любит хорошее освещение, предпочитая расти при достаточном количестве солнечных лучей. Боярышник не боится прямого солнечного света, и не получает ожогов листьев, как другие представители растительного царства. Но кустарник может расти и при ярком рассеянном свете, и даже в небольшой тени.

При выращивании боярышника в затемненных уголках сада, растение будет хуже цвести и плодоносить.

Субстрат

Боярышник обыкновенный – не требователен к субстратам, но предпочитает средние и тяжелые почвы. Кустарник может расти на суглинистых грунтах, при условии, что в них не застаивается вода.

Влажность и полив

Кустарник не страдает во время засушливых периодов, и не нуждается в дополнительном поливе и увлажнении воздуха. Но все-таки это растение тяготеет к прибрежным зонам с достаточно влажным воздухом. Не большие саженцы, со слабой корневой системой, нужно дополнительно поливать. Боярышник плохо переносит застой воды, и не растет на низинных затопляемых участках.

Удобрение

Органические удобрения вносят при посадке кустарника, а затем раз в год, весной или в начале лета подкармливают боярышник. Минеральные удобрения должны содержать азот, калий и фосфор (комплексные). В качестве органических удобрений используют раствор куриного помета или навоза.

Обрезка боярышника обыкновенного

Боярышник обыкновенный – растение образующее множество побегов, поэтому его нужно хотя бы раз в год подрезать. Делать это лучше ранней весной, до начала распускания листвы, чтобы удалить поврежденные за зиму ветви.

При формировании зеленых изгородей из боярышника, топиара, или выращивания штамбового дерева, ветви подрезают по мере надобности (раз в 3-5 недель). При этом, удаляют не только поврежденные ветви, но и боковые, для пробуждения спящих почек и стимуляции роста. Это сделает кустарники или дерево густым.

Роль в ландшафтном дизайне

Боярышник обыкновенный давно используют в декоративном цветоводстве и ландшафтном дизайне. Селекционеры создали множество сортов боярышника с разнообразными цветами, в том числе двухцветными, махровыми и меняющими окраску. Также существуют сорта с плодами разнообразных оттенков, и сорта лишенные колючек.

В настоящее время боярышник обыкновенный используют для:
• Зеленых изгородей и бордюрных насаждений;
• Композиций расположенных в полутени;
• Композиций из разнообразных кустарников и деревьев, расположенных на солнце;
• Цветочных клумб (карликовые разновидности);
• Топиара (кустарник хорошо формируется и долго держит форму);
• Роккариев (композиций с валунами и крупными камнями);
• Укрепления берегов искусственных водоемов;
• Аллей (если дерево жизненная форма);
• Для высадки в качестве одиночного растения.

Примечание: боярышник можно выращивать как штамбовое дерево, но для этого его нужно правильно формировать.

Использование боярышника

Плоды боярышника обыкновенного используют для приготовления варенья, компотов, джемов, или перетирают с сахаром. Сушеные плоды используют для приготовления фруктового хлеба (смалывают и добавляют их в муку). Также плоды и цветы боярышника обыкновенного используют в народной и научной медицине.

Боярышник

Латинское название: Crataegus.

Семейство: розоцветные (Rosáles).

Родина

В природе боярышник встречается в умеренных, реже субтропических областях Северного полушария.

Форма: листопадный или полувечнозеленый кустарник или дерево.

Описание

Род «Боярышник» насчитывает более 1200 видов. Боярышник – листопадный (реже полувечнозеленый) кустарник или небольшое дерево с плотной округлой кроной. Растения отличаются пурпурно-красными, колючими побегами, за что в народе боярышник называют колючкой. Боярышник долго сохраняет свою декоративность благодаря изящным листьям, которые осенью становятся оранжево-красными. Цветы боярышника небольшие, многочисленные, белые, собраны в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Есть сорта боярышника с махровыми, белыми или темно-розовыми цветками. Цветет боярышник весной, после распускания листьев. Плоды боярышника достаточно крупные, различной окраски (от оранжево-желтой до почти черной), держатся на растении около двух месяцев. Кроме того, плоды боярышника имеют ряд полезных свойств и применяются в медицине. Боярышники обладают высокой побегообразовательной способностью, прекрасно переносят стрижку и формовку. Корневая система боярышников глубокая и широкая, чувствительная к уплотнению. Как правило, растения чувствительны к засолению почв. Боярышник – хороший медонос.

Боярышник колючий, или боярышник обыкновенный (C. oxyacantha, laevigata). Крупный кустарник или маленькое дерево от 3 до 8 м высотой и от 3 до 6 м шириной с ассиметричной или округлой кроной. Боярышник обыкновенный обычно имеет несколько стволов. Побеги боярышника колючего горизонтальные или поникающие. Скорость растения средняя. Листья боярышника обыкновенного обратнояйцевидные или округлые, лопастные, темно-зеленые, блестящие; осенью желто-оранжевые или бронзовые. Побеги растения серые, с жесткими, заостренными колючками. Плоды боярышника обыкновенного – яйцевидные ягоды, блестящие, красные, безвкусные; созревают с августа. Боярышник колючий предпочитает теплые, влажные места и плодородные почвы. Растение чувствительно к сильным ветрам. Боярышник обыкновенный устойчив к любым механическим повреждениям. В природе встречается по всей Европе, в Северной Африке и западной Азии.

Боярышник кроваво-красный, или боярышник сибирский (C. sanguinea). Один из самых распространенных видов в культуре. Кустарник или небольшое дерево от 4 до 6 м высотой. Ветви боярышника кроваво-красного блестящие, пурпурно-коричневые, покрыты немногочисленными колючками. Листья кроваво-красного боярышника яйцевидные, лопастные. Плоды растения шаровидные, кроваво-красные, созревают в конце августа-начале сентября. Боярышник сибирский неприхотлив. Очень зимостоек. В природе боярышник кроваво-красный встречается в Европе, Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке.

Боярышник круглолистный (C. coccinea). Крупный свободнорастущий кустарник или небольшое дерево от 5 до 9 м высотой и от 4 до 6 м шириной с неправильной кроной и длинными колючками. Боярышник круглолистный растет достаточно быстро. Листья боярышника круглолистного крупные, широкояйцевидные, зеленые, осенью желто-оранжевые; рано распускаются. Плоды боярышника круглолистного яблоковидные, мелкие, красные, кисло-сладкие. Устойчивый вид, менее остальных подвержен болезням.

Боярышник мягковатый, или боярышник полумягкий (C. submollis). Деревце до 8 м высотой. Молодые побеги боярышника мягковатого зеленые, покрыты многочисленными колючками. Листья растения яйцевидные, лопастные, тонкие, темно-зеленые; молодые – опушенные; осенью красно-бурые. Цветки боярышника мягковатого довольно крупные. Плоды крупные, оранжево-красные, вкусные. Очень эффектный вид боярышников; декоративен с весны до поздней осени плотной, густой кроной, крупными цветками и плодами, яркой осенней листвой. Боярышник мягковатый очень зимостоек. В природе встречается в Северной Америке.

Боярышник однопестичный (C. monogyna). Крупный ассиметричный кустарник или небольшое дерево высотой от 3 до 8 м и шириной от 2 до 5 м с плотной кроной. Побеги боярышника однопестичного горизонтальные, скорость роста средняя. Листья растения глубоко разрезнолистные, светло- или темно-зеленые, осенью винно-красные или желто-оранжевые. Плоды боярышника однопестичного округлые, темно-красные, безвкусные. Боярышник однопестичный устойчив к засухе и ветрам. В природе растение встречается в Центральной Европе.

Боярышник даурский (C. dahurica). Крупный кустарник или небольшое дерево от 2 до 6 м высотой. Листья боярышника даурского продолговато-яйцевидные, глубоко лопастные, сверху темно-зеленые, снизу более светлые, очень изящные, рано распускаются. Плоды ярко-красные, шаровидные, созревают в августе. Боярышник даурский зимостоек, предпочитает влажные, плодородные почвы. В природе растет одиночно по склонам, опушкам, берегам рек. Ареал боярышника даурского широкий: юго-восточная часть Сибири, Приморье, Приамурье, Охотское побережье; Монголия, Северный Китай.

Боярышник перистонадрезанный (C. pinnatifida). Сильноветвистое деревце от 4 до 6 м высотой с раскидистой кроной. Колючки боярышника перистонадрезанного небольшие, редкие или отсутствуют вовсе. Листья перисто-рассеченные, ярко-зеленые, блестящие. Цветет боярышник перистонадрезанный в июне. Плоды шаровидные или грушевидные, созревают в сентябре. Боярышник перистонадрезанный лучше размножается семенами (стратификация – 7 месяцев), черенки хуже укореняются. Данный вид боярышников более требователен к почвенным условиям. Очень зимостойкий вид. В природе боярышник перистонадрезанный встречается в Приамурье и Приморье; Северо-Восточном Китае и Корее.

Боярышник понтийский (C. pontica). Медленнорастущее деревце до 7 м высотой с раскидистой кроной. Боярышник понтийский светолюбив и засухоустойчив. Листья довольно крупные, опушенные, плотные, раздельные, сизо-зеленые. Плоды боярышника понтийского крупные, желтые, с мелкими точками, имеющие грани; созревают в сентябре. Данный вид не слишком зимостоек. Боярышник понтийский долговечен, доживает до 200 лет. Растение размножают стратифицированными семенами, черенки хуже укореняются. В природе боярышник понтийский встречается одиночно или в группах, на каменистых горных склонах Средней Азии и Кавказа.

Условия выращивания

Боярышник лучше всего сажать на освещенные участки, растения выдерживают некоторое затенение, но цветут не так обильно в тени. Боярышники – неприхотливые растения; они легко адаптируются, устойчивы к неблагоприятным условиям города. Выращивание боярышника возможно практически на любых плодородных, хорошо дренированных субстратах, растения положительно отзываются на присутствие извести в почве. Большинство видов боярышника зимостойки и засухоустойчивы.

При выращивании боярышника в изгороди расстояние между растениями 1-1,5 м в ряду.

Применение

Боярышник – растение высокодекоративное, его виды и сорта часто встречаются на современных дачных участках. Так как боярышники хорошо стригутся, их часто используют для создания живых изгородей и топиарных скульптур. Изгородь из боярышника выглядит очень эффектно благодаря декоративным листьям, плодам и колючкам растения; она обычно очень густая, практически непроходимая. Свободнорастущая живая изгородь из боярышника хорошо впишется в английские пейзажные сады, так как подобные изгороди очень популярны в Англии.

Боярышники можно использовать также в солитерных, групповых и смешанных посадках.

Следует с осторожностью подходить к посадке боярышников, если на даче есть маленькие дети, так как колючки боярышника могут причинить им вред.

Благодаря неприхотливости боярышник располагают на неудобицах, склонах, бедных и кислых почвах.

Уход

Влаголюбивые виды боярышника нужно поливать один раз в месяц (10 л на каждое растение); в засушливый период растения поливают два раза в месяц. При достаточном количестве осадков засухоустойчивые боярышники не нужно поливать. Весной или осенью растения рыхлят и удаляют сорняки. Приствольную зону мульчируют землей или торфом (слоем 3 см). Подкармливают боярышник перед цветением. Весной у боярышника удаляют сухие и больные ветви. Молодые посадки боярышника можно укрыть на зиму сухим листом. Боярышник колючий может обмерзать в очень холодные зимы.

Обрезке боярышника следует уделить особое внимание, так как он формирует слишком загущенную крону. Обрезка проводится весной или зимой для регулирования светового режима кроны. Боярышник формирует побеги бессистемно, поэтому обрезка должна способствовать большему образованию плодовых побегов и регулировать соотношение частей кроны. Чаще всего формируют 3-4-ствольный куст.

При формировании живой изгороди весной и в середине лета регулярно проводят равномерную обрезку для однородного нарастания зеленой массы и пробуждению спящих почек.

О том, как вырастить боярышник, можно узнать из соответствующей литературы и Интернета.

Размножение

Боярышник размножается семенами, корневыми черенками, отводками. Культивары размножают прививкой. Семена боярышника перед посадкой нужно стратифицировать (срок стратификации зависит от вида – от 6 до 12 месяцев). Посадка боярышника проводится на расстоянии 1-2 м (в живых изгородях – на расстоянии 15-20 см), глубина посадок – 0,6-0,7 м; корневая шейка должна быть на уровне почвы. Сажают боярышники весной или осенью.

Купить саженцы боярышника и семена боярышника можно в садовых центрах.

Болезни и вредители

Боярышники могут поражаться ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостью, гнилью. Из вредителей опасны плодовые пилильщики, долгоносики, клещи, мучнистый червец, щитовка и ложнощитовка (вредители, поражающие также яблони, вишни, клены).

Популярные формы и сорта

Формы боярышника однопестичного:

пирамидальная (f. stricta), плакучая (f. pendula), белая махровая (f. albo-plena), красная махровая (f. rubra-plena), обильноцветущая (f. semperflorens), разрезнолистная (f. laciniata), бело-пестрая (f. argentea-variegata), бесколючковая (f. inermis).

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Вайда ребристая (растение, цветок или дерево)

Боярышник однопестичный ‘Compacta’. Небольшой компактный округлый кустарник 3-4 м высотой и от 1,5 до 3 м шириной с короткими побегами. С возрастом крона становится более плоской. Медленнорастущий сорт боярышника. Нет колючек.

Боярышник колючий ‘Paul’s Scarlet’ . Листья крупные, широкояйцевидные, лопастные, темно-зеленые, рано распускаются и рано опадают. Цветки махровые, карминные, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Боярышник махровый ‘Паульс Скарлет’ обычно не завязывает плодов.

Боярышник — описание культуры, посадка и выращивание

У фаворита живых изгородей – боярышника (Crataegus) густая крона, крепкая древесина и длинные колючки-шипы. Поэтому древние греки называли его «krataios», англичане – колючкой, немцы – белой колючкой. Более 1250 видов растения произрастает на северных территориях земного шара: умеренных и субтропических.

В статье мы расскажем о разных достоинствах культуры: эффектном цветении, неприхотливости и выносливости, дадим описание боярышника, сорта и фото.

В ботанических садах южных и северных регионов, а затем и на приусадебных участках можно чаще всего встретить до 15 видов кустов и деревьев, например, такие сорта, как североамериканский Арнольд, мягкий или полумягкий. Эти древовидные кусты в природе имеют большой размер и высоту до 6 метров, наделены мощными колючками с глянцем.

Некоторые веточки в начале развития покрыты мягкими и зелеными листками, которые вскоре опадают. Ветки трансформируются в шипы и становятся прочными. Раньше их использовали вместо гвоздей. Поэтому там, где растет боярышник, вблизи деревьев нужно ходить аккуратно, чтобы колючка не пробила подметку и не вонзилась в стопу.

Описание

Как видно на фото кустарника, боярышник – это листопадное, реже полувечнозеленое растение, достигающее приличной высоты до 2-3 м. Если формировать его в виде дерева, то получится плотная округлая или конусообразная крона с наличием колючих пурпурно-красных побегов. Высота деревьев может быть 5-7 м и выше. Североамериканские боярышники имеют длинные колючки до 5-9 см, изредка до 12 см. У них очень острый кончик, поэтому очень сложно работать с растением, собирать урожай ягод и передвигаться рядом с посадками. У некоторых сортов европейских боярышников колючек нет или они маленькие – до 2-3 см. В процессе работы случается травмирование этими колючими побегами кистей рук.

Если рассматривать описание боярышника Обыкновенного, то можно отметить его декоративность в период вегетации, поскольку его изящные листья осенью привлекают окружающих оранжево-красными тонами, многочисленными белыми цветками в щитовидных соцветиях, крупными яркими и съедобными плодами. Они держатся на кроне до 2-х месяцев и могут быть оранжево-желтыми, розовыми, ярко-красными и даже черными. Летом на ветках изящные листья темно-зеленые, они цельные или лопастные.

Фаза цветения начинается в мае-июне, на фото видно цветение боярышника. В соцветиях-щитках собираются бутоны по 20 шт. с белыми или розовыми лепестками. Именно мелкие цветки, диаметром до 3 см, придают пышность кустам, поскольку они плотно располагаются в щитках. Есть сорта культуры с наличием простых или махровых цветков, но все они с красивыми тычинками и ярко окрашенными пыльниками. При обильном и эффектном цветении до того, как появятся листки на ветках, соцветия источают отталкивающе неприятный аромат. Происходит такой метаморфоз из-за вещества диметиламина в структуре цветков с характерным запахом несвежей рыбы.

Не всегда на дереве могут завязаться плоды, так как изредка цветет боярышник (на фото) в период дождей. При сухой и солнечной погоде после цветения плоды, размером от 5-7 мм до 3 см, бывают крупными, округлыми, грушевидными или вытянутыми. На их верхушке в мякоти под кожицей содержатся трехгранные жесткие косточки – до 5 шт. Плодоношение начинается в возрасте дерева – 8-10 лет.

Данная культура хорошо выдерживает неблагоприятные условия города, нетребовательна к почвам, хорошо растет в грунте с наличием извести. Дерево выдерживает полутень, засуху и мороз. У него высокая побегообразовательная способность, поэтому его можно и нужно стричь и формировать.

Виды и сорта

Популярными видами культуры являются боярышники:

  • Обыкновенный или колючий(Crataegus laevigata);
  • Сибирский или кроваво-красный (Crataegus sanguinea);
  • Мягковатый или полумягкий (Crataegus submollis);
  • Зеленомясый (Crataegus chlorosarca);
  • Однопестичный (Crataegus monogyna).

Можно встретить кусты и деревья таких видов: Алтайский, Вееровидный, Дугласа, Даурский, Крупноколючковый или Крупнопыльниковый, Понтийский, Перистонадрезанный, Шпорцевый.

Обыкновенный или колючий. На фото видно, как выглядит боярышник этого вида. Высота куста или дерева – до 5 м. В ярко-красных ягодах желтая мякоть. Растение хорошо стрижется, используется для создания живых изгородей. Оно морозоустойчиво, принимает каменистые и глинистые почвы. Имеются следующие сорта данного вида боярышника с наличием чудесного декоративного цветения:

  • Пол Скарлетт (Paul Scarlett) с махровыми малиновыми с белым соцветиями;
  • Биколор с красными краями лепестков и белыми в сердцевинке цветка.

Боярышник Пол Скарлетт

Сибирский или кроваво-красный. Это дерево или кустарник, высотой до 4-6 м. Не выносит близкое расположение грунтовых вод, хорошо растет на песчано-каменных почвах. Срок жизни – до 400 лет. Ствол имеет кору темно-коричневого цвета, молодые ветви – кроваво-красного. Колючки на ветках расположены редко, но имеют длину до 4 см. Пластинки листьев 3-5-лопастные, крупнозубчатые, широкоромбические, густо-зеленые. Их держат черешки до 2 см длины.

С 15 мая по 15 июня растение украшают бутоны с белыми лепестками и пыльниками пурпурного окраса. Они сосредотачиваются в густых щитковидных соцветиях, где выделяются пурпурные пыльники на тычинках. Плоды шаровидные, чуть вытянутые, кроваво-красные появляются в возрасте 7-10-12 лет после обильного цветения в июне. Их можно употреблять в пищу. Мучнистая мякоть у них прозрачная, она имеет кисловато-сладкий вкус. Плодоношение начинается в сентябре-октябре. Вид культуры создавался при участии гибридов рябины. Отличается медленным ростом. Применяют плоды в ветеринарии, медицине, кулинарии. Из коры изготавливают красный краситель и дубительные вещества. В качестве медоноса высаживают боярышник на пасеках.

Мягковатый или полумягкий. Как видно на фото дерева и листьев боярышника, растение довольно высокое – до 8 м, у него шаровидная густая крона, кора светло-серая, множество тоненьких колючек на побегах – до 9 см. Пластинки листьев овальные, имеют 3-4 лопасти и темно-зеленый окрас, осенью – красно-бурый.

Плодоношение начинается после 6 лет жизни. Бутоны распускаются белыми лепестками и имеют диаметр – до 2,5 см, собираются в опущенных щитовидных соцветиях. Красоту и декоративность дереву или кусту придают именно листья и красно-оранжевого тона плоды с наличием желтой мякоти. Семена плодов в 50% могут прорастать, но можно укоренять и черенки. Растение зимостойкое, хорошо выносит городскую среду.

Зеленомясый или зеленомякотный. У плодов с черной кожицей зеленая мякоть, отличный вкус. Колючки-побеги мелкие – до 1,5 см. В белых цветках есть темные тычинки. Хорошо выдерживает морозы, ареол произрастания – Курилы, Сахалин и Камчатка. Черенками его не размножают, семена могут прорасти только после стратификации в течение полугода.

Однопестичный. Предпочитает произрастать возле рек, на склонах скал, на лесных опушках в тяжелых глинистых почвах с частицами извести.

У быстрорастущего куста или дерева до 6 м в высоту плотная шаровидная крона, поэтому плотные побеги в живых изгородях приходится обрезать. Ветви вишневого окраса имеют редкие колючки до 1 см длины и буровато-серую кору. Овальные пластинки листьев имеют крупные зубчики и оливково-зеленый окрас. Их держат желобчатые черешки до 2 см длины. В прямостоящих соцветиях собираются белые цветки – 1,5 см в диаметре, с красными пыльниками на тычинках. В коричнево-красном яблочном плоде имеется только одна косточка.

Имеются разновидности растения, отличные по форме кроны и листовой пластинки, окрасу лепестков. Встречается пирамидальная крона или из скрученных (или плакучих) ветвей, махровые цветки белого, розового, красного, белого с красной каймой окраса. Листки бывают с окаймлением: желтым, белым или розовым.

Для медицины представляют ценность как ягоды, так и цветы данного вида культуры со средней зимостойкостью. Из них изготавливают препараты для поддержания здоровья сердечной системы. Мягкий климат южных территорий способствует двухразовому цветению: зимнему и весеннему.

Алтайский. Светолюбивое растение до 6 м высотой может обитать на каменистых почвах, расти со средней скоростью, если в грунтах имеется умеренное содержание минеральных элементов. Сизовато-зеленые пластинки листов голые, по форме овально-треугольные. В зонтичных соцветиях собираются белые цветочки. Оранжево-желтые шаровидные плоды имеют диаметр до 1 см, мякоть содержит по 5 семян. Плодоносит на 6-й год жизни. Хорошо выдерживает морозы. Народная медицина использует плоды и цветы.

Вееровидный. Ареол произрастания – северно-западные и северо-восточные регионы. Культура морозостойкая, засухоустойчивая, нетребовательная к почве. На многоствольном дереве, высотой до 6 м, много веток, покрытых большим количеством изогнутых колючек до 6 см длины. Ромбовидные листовые пластинки держатся на черешках, длиной до 4 см. В соцветиях имеются цветки белого окраса и диаметром до 2 см. У ярко-красных эллипсовидных плодов сочная мякоть. Время цветения – май, плодоношения – сентябрь. Используют как отдельное дерево в саду или для создания живых изгородей.

Даурский. Произрастает в восточных регионах. Кустовидные деревья, высотой до 6 м, заселяют склоны, долины рек вместе с кустарниками других культур. На сиреневатых ветках растут колючки, длиной до 2 см, а на черешках до 1,5 см – листья с продолговатыми пластинками, осенью они приобретают красный окрас. В соцветиях собираются белые цветки, у которых пурпурные пыльники. Шарообразные съедобные плоды имеют красно-оранжевую кожицу. Используют в медицине для изготовления лекарств, высаживают в качестве живых заборов.

Дугласа. Произрастает на северо-востоке или юго-западе северных регионов. Высота ствола – до 13 м, диаметр – до 0,5 м. Густая крона формируется из повисших ветвей без колючек или с минимальным их количеством. Кора коричнево-красноватого тона. Овальная пластинка листа имеет заостренную вершину: снизу – светлую, сверху – темно-зеленую. Лист удерживает черешок до 2 см длины. В соцветиях собрано по 10-20 штук белых цветков с бледно-желтыми или розовыми пыльниками на тычинках. Эллипсовидные по форме черные плоды собираются в поникшие грозди. У них сладкая по вкусу мякоть светло-желтого окраса. Деревья высаживают для аллей, ими украшают парки и сады.

Зеленомясый. Ареол распространения – Камчатка, Сахалин, приморье, Япония, Западная Европа, США. Предпочитает расти среди лесных деревьев. Высаживают в парках и на аллеях. Описание:

  • высота – до 6 м;
  • крона – пирамидальная;
  • кора – серого и желто-коричневого цвета;
  • молодые побеги – фиолетового оттенка, а почки – черного;
  • на ветках множество колючек до 1,5 см длины;
  • пластинки листьев – яйцевидной формы, имеют 9-11 лопастей, размещаются на черешках до 2 см длины;
  • соцветия – густые с белыми цветами, тычинки которых украшают фиолетово-черные пыльники;
  • зрелые плоды шаровидной формы достигают 1 см в диаметре, имеют восково-черный тон кожицы и зеленую мякоть.

Крупнопыльниковый или Крупноколючковый. Дерево в виде куста имеет диаметр основного ствола до 20 см и высоту – до 6 м. Кора – продолговатые пластинки серого или светло-коричневого окраса. На молодых красновато-коричневых ветвях много изогнутых глянцевых колючек до 14 см длины. Эллиптически заостренные ярко-красные листья длиной – 7 см и шириной – 5 см удерживают короткие побеги.

К концу лета пластинка листа становится кожистой и темно-зеленой, осенью – желто-красной. В щитовидных соцветиях собраны цветки, которые удерживают тонкие длинные ворсистые цветоножки. У бутонов белые лепестки, тычинки имеют пыльники бледно-желтого тона. В прямостоящих гроздьях собираются плоды-яблочки до 8 мм в диаметре. Кожица – ярко-красная и блестящая, сухая мякоть окрашена в темно-желтый цвет.

loads of bright red hawthorn berries

Хорошо растет в известьсодержащих почвах. Фаза цветения – первая декада июня, плодоношения – первая декада октября. Отличается средним темпом роста и не очень высокой морозостойкостью. Этот самый колючий вид подходит для создания живых изгородей.

Перистонадрезанный. Кустарниковидное светолюбивое дерево хорошо растет на суглинистой, каменистой почве, среди лесосек и леса у рек. Кора на стволе темно-серая, на молодых побегах – коричневая. Листья имеют продолговато-яйцевидную пластинку, у которой есть 3 пары глубоких надрезов. Удерживают листву черешки до 5 см длины. В соцветиях – белые цветки вначале цветения, а в конце фазы – розовые, такие же пыльники на тычинках. На красных грушевидных плодах есть беловатые точки на кожице, а под ней имеется – плотная и красная мякоть. Культура зимостойкая, хорошо переносит условия города.

Понтийский. Любит теплые регионы, сухие и каменистые грунты. Кроме этого, дерево имеет следующие особенности:

  • растет в высоту до 10 м, крона – широкая;
  • корневая система – мощная, хорошо держится на склонах и укрепляет их;
  • кора – темно-серая, на опущенных молодых ветвях нет колючек;
  • пластинка листьев по форме яйцевидно-клиновидная, имеет пятираздельное рассечение, сизо-зеленый окрас, держится на черешке до 1 см длины;
  • в соцветиях немного цветков белого окраса, на тычинках – белые пыльники;
  • плоды – округло-граненные по форме, с зеленовато-желтой кожицей, покрытой точками, имеют диаметр – 28 мм;
  • мякоть мясистая и съедобная.

Шпорцевый. Листопадное растение достигает 8 м в высоту, имеет округлую крону и короткий ствол. Укрепляет склоны небольших гор своей мощной корневой системой. Серо-коричневая кора по форме пластинчатая. На молодых красно-коричневых побегах много колючек до 6-10 см длиной, они загнуты вниз. Цельные эллиптические пластинки листьев имеют плотную структуру и темно-зеленый цвет вверху и более светлый внизу. Их держат черешки до 2 см длиной. В голых соцветиях с наличием розовых пыльников на тычинках собираются бутоны с белыми лепестками. Яблочной формы плоды имеют сизый налет, цвет кожицы зеленоватого или темно-красного тона. Под ней расположена сухая мякоть.

Начинает цвести культура в апреле, плодоносить – в октябре. Осенью листва становится ярко-красной, а плоды держатся на ветках до весны. Дерево плохо переносит стрижку.

Как посадить

Боярышник – посадка и уход двухлетних растений:

  • выбирают солнечные места в саду или вдоль забора;
  • ямки роют для растений на расстоянии 1-2 м, реже – 3 м, для живых заборов – на расстоянии 15-50 см;
  • глубина, ширина и длина ямок – 60-70 см;
  • корневую шейку оставляют на уровне почвы;
  • почва – плодородная, хорошо дренированная, с известью. Смесь должна включать перегной, листовую землю, торфокомпост, песок в пропорции: 2:2:1:1, известь – 4-5 кг, фосфоритную муку – 50 г;
  • для дренажа берут щебень или битый кирпич и укладывают слой – 10 см, сверху насыпают песок на слой – 5-10 см;
  • смесь перемешивают, поливают, затем расправляют корни и сажают;
  • если высадить деревце на пень, то оно будет расти в виде кустика.
  • Подкормку. В весеннее время растение поддерживают универсальной Кемирой – 120г/м2 или нитроаммофоской. До цветения вносят разбавленную навозную жижу (1:10) – по 8 л под 1 растение.
  • Полив. Боярышник влаголюбивых сортов следует поливать один раз в месяц – по 10-12 л, в засушливый сезон – по 2 раза. Засухоустойчивые растения при нормальных осадках не поливают.
  • Рыхление и мульчирование. Перекопка почвы на штык лопаты – весной или осенью, на 10 см – в остальное время сезона. Одновременно удаляют сорняки. Под каждым деревом или кустом делают приствольный круг и выкладывают туда мульчу из торфа и земли на слой – 3 см.

  • Обрезку и стрижку. При наличии высокой побегообразовательной способности растение можно стричь, весной удалять больные и сухие ветви. Живые изгороди обрезают сильно на 1/3 длины. С помощью обрезки плотно высаженные боярышники формируют квадратами, шарами и пирамидами.
  • Подготовку к холодному времени года. При высоких морозах могут померзнуть побеги и почки цветков. Их прикрывают кольями, а на них укладывают пленку и другие подобные материалы. Молоденькие декоративные деревья прикрывают сухими листьями в приствольных кругах для сохранения корней от промерзания и их выпирания после весеннего оттаивания почвы.
  • Как вырастить

    Боярышник – выращивание и уход включает: размножение с помощью прививок, отводков, корневых черенков, семян.

    У семян очень твердая оболочка, длительный период покоя, поэтому всходы из них можно получить спустя 1,5-2 года и только после стратификации в течение 6-12 месяцев. Из недозрелых плодов берут семена, заливают их водой на 1-2 суток, пропускают через сито и опускают в раствор калийной селитры (азотнокислого калия – 1%). Высеивают густо семена в грунт под зиму. Пустые семена не прорастут, поэтому посадка окажется не слишком густой. Как и у яблони, всходы в первый год вырастут на 10-12 см в высоту. На следующий год весной их можно из емкостей с землей пересадить на доращивание. Через 2-3 года саженец до 60 см высотой нужно обрезать до 2-3 почек над уровнем земли. Тогда активно начнут расти боковые побеги, из которых оставляют 2 шт., остальные срезают.

    Чтобы высадить живую изгородь, можно использовать корневые отпрыски или саженцы второго года, которые обрезают на уровне 10-15 см от почвы. После отрастания побегов оставляют только 1-2. Их высаживают на расстоянии 15-20 см и наклоняют по направлению друг к другу. После можно переплести растущие побеги между собой. Когда изгородь станет густой и высокой, весной или в середине лета ее стригут.

    Борьба с вредителями

    Борьбу нужно будет вести с боярышницей, щитовкой и ложнощитовкой, обдиралом, пильщиком, долгоносиками, златогузкой, кольчатым коконопрядом, тлей, поражающей почки и листья, червецем запятовидным, поражающим ствол и ветви. Болезни культуры – мучнистая роса, гниль и ржавчина.

    До распускания почек древовидные кусты следует опрыскивать бордоской жидкостью – 3-5%. Пораженные ветки ржавчиной, почковым клещом осенью и весной обрезают, а крону и стволы присыпают коллоидной серой. После завершения цветения для сильно зараженных деревьев опрыскивание повторяют. Работу проводят при одновременном опрыскивании других плодовых растений в саду.

    Где используют боярышник

    Медицина давно приготавливает лечебные препараты из цветков и плодов растений. Съедобные плоды идут на приготовление повидла, джема, мармелада, киселей, конфет. Из цветков пчелы черпают нектар, бело-розовую, желтоватую или красноватую древесину пускают на поделки.

    Боярышник (лечебные свойства плодов, виды, размножение и болезни)

    Боярышник – крупный кустарник, в европейской части встречается в лесной и степное зонах. На Среднерусской возвышенности входит в состав подлеска негустых широколиственных лесов. Растет он одиночно или группами на освещенных местах с разной степенью увлажнения, на хорошо дренированных почвах.

    В России распространено 25 видов этой культуры, которая относится к роду кратегус, семейству — розоцветные.

    • Боярышник – листопадное дерево высотой – 5-7 м (отдельные североамериканские виды достигают высоты 12-15м), также встречается, растущий кустом высотой 1,5-4 м. Кора ствола коричневая или серая, трещиноватая. Крона шаровидная или яйцевидная, часто асимметричная. Ветки прямые или зигзагообразные.
    • У большинства видов имеются колючки величиной от 1-2 до 6-12 см, это видоизмененные побеги, которые развиваются из пазушных почек в нижней части побегов вместе с листьями. Они очень твердые, за что боярышник нередко называют «чертова игла».
    • Листья у боярышника очередные, простые, цельные или рассеченные, зубчатые, реже цельнокрайние, с прилистниками, ярко или темно-зеленые, более светлые снизу, иногда блестящие, кожистые. Осенью листья ярко окрашиваются.
    • Цветки диаметром 1-2 см собраны в сложные щитковидные или зонтиковидные соцветия, редко одиночные.
    • Плод – костянковое яблоко, диаметром от 0,8-1 до 2,5 см с 1-5 косточками, имеет разнообразные формы – шаровидную, овальную, грушевидную и окраску – красную, оранжевую, желтую, вишневую, черную. На вкус плоды у одних видов сочные и сладкие, у других – кисло-сладкие с суховатой мякотью. Косточки в плодах желтоватые или буро-коричневые, трехгранные, с одним-двумя семенами.

    Боярышник кроваво-красный

    Наиболее распространен в России боярышник кроваво-красный. Его можно встретить в лесах Московской, Ярославской и Владимирской областей. Появление его здесь тесно связано с деятельностью человека. Свое название он получил за яркую окраску плодов, колючек и побегов.

    • Как декоративное растение имеет ценность в озеленении, благодаря густой кроне, крупным соцветиям, ярким плодам, а также осенней окраске листвы.
    • Боярышник имеет широкоразветвленную, глубокую корневую систему; некоторые его виды могут использоваться как закрепители склонов в лесомелиорации.
    • Цветы его привлекают пчел, поэтому из него создают ветрозащитные полосы вокруг пасеки, живые изгороди на приусадебном участке, они хорошо формируются, непроходимы и долговечны. Хорош он и для создания придорожных аллейных насаждений, а одиночные растения его украшают садовый участок и приносят полезные плоды.

    Лечебные свойства боярышника

    Цветы и плоды боярышника используются как лекарственное средство.

    • Из цветков приготовляют настойки и отвары, а из плодов – жидкие экстракты, которые используют при сердечно-сосудистых заболеваниях, одышке и бессоннице.
    • Плоды боярышника могут быть использованы для приготовления крепкого сидра, как это делают во Франции, как суррогат кофе (Германия) или в поджаренном виде как суррогат чая – они дают приятный на вкус и красиво окрашенный настой.
    • Из листьев, коры и корней можно приготовить отвары для окраски тканей в желтый и красно-коричневые цвета.

    Боярышник — плоды, цветки, семена

    Плоды и цветки боярышника имеют сложный химический состав, включающий аскорбиновую кислоту, каротин, рибофлавин и другие флавоноиды, органические кислоты, сахар, микроэлементы, протеины, красящие и дубильные вещества, ряд алкалоидов, сильно действующих на живой организм.

    Виды боярышника

    Из видов боярышника, естественно произрастающих в России, наиболее вкусными плодами обладают понтийский и восточный.

    Плоды боярышника понтийского, в отличие от других видов, мясистые (мякоть составляет до 80%), кисло-сладкие, сладкие, ароматные, с запахом земляники или яблока. Количество сахара в них 14-18%, кислоты — 0,77%. Кожица мягкая и тонкая. В урожайные годы одно дерево способно дать 20-30 кг побегов.

    Путем скрещивания рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным И.В. Мичуриным выведен сорт рябины Гранатной. Многие виды боярышника скрещиваются между собой. Полученные таким образом гибриды, разнообразны по форме, размерам, окраске плодов, а также вкусовым свойствам и времени созревания плодов. Создан обширный материал для дальнейшего отбора и получения ценных сортов.

    Условия выращивания боярышника обыкновенного

    Боярышник обыкновенный растет на различных почвах, но лучше всего развивается и плодоносит на хорошо дренированных, плодородных супесях суглинках, на открытых солнечных местах при известковании почвы.

    • Высаживают растения в возрасте 3-6 лет, в групповых посадках боярышники размещают на расстоянии 2-4 м, а в аллейных – 5-6 м друг от друга.
    • Боярышник хорош для живой изгороди, хорошо переносит стрижку и формировку, и при правильной посадке и уходе надежнее и долговечнее изгороди нет. Для создания живой изгороди рекомендуется брать растения одного вида – 2-3-летние сеянцы высотой 25-30 см. Еще в питомнике начинают формировку кроны, срезая на втором году жизни сеянца половину длины прироста, что усиливает ветвление. Перед посадкой у 3-летних сеянцев укорачивают боковые побеги и обрезают верхушку на 1/3 длины прироста.
    • Для посадки готовят траншею шириной 40-50 см для однорядной и 1 м для двухрядной изгороди, глубиной 50-70 см. В выкопанный грунт добавляют торф, перегной и смесью закапывают траншею. По натянутому шнуру выкапывают канавки.
    • Для однорядной изгороди растения высаживают с расстоянием в ряду 30-50 см друг от друга, для двухрядной – 50-70 см, размещая растения в рядах в шахматном порядке. Перед посадкой у растений подрезают поломанные и длинные корни, затем корни обмакивают в болтушке из глины с коровяком, после посадки делают полив.
    • В первые 2-3 года после посадки изгороди необходимо ухаживать за ней. Обрабатываемая полоса должна быть на 50-70 см шире самой изгороди, на ней пропалывают сорняки, рыхлят почву, через два года вносят органические удобрения– по 2-4 кг на 1 кв.м и минеральные по 40-60 г. Кислые почвы известкуют, а затем перекапывают. Формируя изгородь, ее подстригают на половину длины прироста.
    Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Ива Матсуды (растение, цветок или дерево)

    Размножение боярышника обыкновенного

    Размножают боярышник посевом косточек, в которых находятся семена, а также корневыми отпрысками и корневыми черенками.

    Некоторые виды боярышника (перисто-надрезанный, Максимовича) дают корневую поросль и поэтому их можно размножать корневыми отпрысками. Пересадка корневых отпрысков не всегда бывает удачной, поскольку они не образуют собственной корневой системы. Для образования корней у отпрыска его отрезают от материнского растения и дают укорениться на месте.

    • Боярышник размножают корневыми черенками. Для черенков осенью или ранней весной берут корни диаметром 0,5-1 см, укореняют черенки на грядке, но лучше в теплице в легкой супесчаной почве.
    • При черенковании корни режут на черенки длиной 6-10 см и высаживают тонким концом в землю, верхний конец черенка оставляют над почвой на 1-2 см (по схеме 15-20 х 7-10 см).
    • После посадки почву поливают и мульчируют перегноем, к концу июня корневые черенки дают побеги. Для укоренения черенков на посадках проводят поливы, рыхление почвы и борьбу с сорняками.

    Боярышник, описание растения и его применение

    Боярышник (лат. Crataégus, семейство Розовые) – род многолетних невысоких деревьев или кустарников (2 – 8 м), который в настоящий момент включает от 200 до 300 различных видов, представленных преимущественно колючими, сильноветвистыми, листопадными растениями. Ареал естественного распространения боярышника охватывает зону умеренного и незначительно субтропического климата в Северном полушарии, включающую Европу, Азию и Северную Америку.

    Дикорастущий боярышник часто можно встретить на опушках лиственных лесов, полянах, просеках, в редколесье, у оврагов, по берегам водоемов, рек, вдоль дорог, на склонах, расположенных как в низинах, так и в гористой местности. Нередко он растёт вместе с тёрном, образуя очень густые, непроходимые заросли. В таких местах поселяются мелкие млекопитающие, вьют свои многочисленные гнёзда небольшие птицы, используя переплетения колючих веток в качестве надёжной защиты от возможных врагов. Зимой ягоды боярышника служат важным источником пищи для некоторых видов птиц (дрозды, свиристели и пр.).

    Также боярышник культивируют в зелёных насаждениях, защитных лесополосах, для обустройства садово-парковой зоны в городских условиях, так как он устойчив к высокому уровню загазованности и пыли. Очень ценятся и великолепные декоративные качества растения.

    Среди множества видов растения наиболее распространены на территории Европы боярышник колючий или обыкновенный (лат. Crataegus laevigata), боярышник кроваво-красный (лат. Crataégus sanguínea), боярышник однопестичный (лат. Crataégus monógyna), боярышник украинский (лат. Crataegus ucrainica) и пр.

    Ботаническое название боярышника Crataegus произошло от древнегреческого κράταιγος (крепкий, сильный, прочный). Именно такое определение растения использовал греческий философ и натуралист Феофраст, когда давал описание одной из разновидностей кустарника со съедобными плодами, растущего на горе Ида в Малой Азии. Вероятно, в названии подразумевалась характерная особенность древесины боярышника, очень твёрдой, плотной и тяжелой. Кроме интересной текстуры она также отличается необычайной прочностью, превосходя такие породы деревьев как дуб, орех, бук, ясень.

    Вместе с тем древесина боярышника легко полируется, поэтому её используют в изготовлении сувенирных изделий, резных поделок, рукояток ударных, режущих и токарных инструментов, домашней утвари. Очень острые шипы, расположенные на ветках растения, представляют собой видоизменённые побеги. Их длина, в зависимости от вида, может колебаться от 0,6 до 10 см. Обычно небольшие шипы присущи евразийским видам боярышника, тогда как у североамериканских они более длинные. По своей твердости и долговечности шипы боярышника ничуть не уступают древесине. В древности они успешно выполняли функцию гвоздей. Не менее ценится и богатая красящими веществами кора растения. Она служит для окраски тканей в различные оттенки красных и коричневых цветов.

    Боярышник издавна известен как плодовая, лечебная, медоносная, красильная культура, обладающая великолепными декоративными свойствами. Растет он медленно, даже у взрослых древовидных растений диаметр ствола практически не превышает 15 см. Боярышник принадлежит к растениям-долгожителям, он может достигать возраста до 300 – 400 лет, а в редких случаях и до 500. Культура очень неприхотлива, ветро- и зимоустойчива, светолюбива. Может расти на разных типах грунтов, исключая кислые, тяжелые почвы. Цветёт в конце мая, иногда до середины июня.

    Щитковые соцветия боярышника состоят из нескольких веточек (до 5 шт.), на каждой из которых располагаются по 10 – 18 белоснежных или различного оттенка розовых пятилепестковых цветков диаметром 1 – 2 см, которым присущ специфический отталкивающий аромат, связанный с содержанием в них триметиламина. Боярышник известен как растение-медонос. Основная составляющая его нектара – глюкоза, а сахаристость продукта достигает 18%. И хотя растение не дает большого взятка нектара и пыльцы, пчелы охотно посещают его во время медосбора, способствуя активному опылению культуры.

    Созревание плодов длится до середины осени (сентябрь – октябрь). В зависимости от вида и сорта они бывают оранжевыми, красными, желтыми, фиолетовыми, черными. Представляют собой маленькие яблоки с плотной, суховатой мякотью и очень твердыми трехгранными косточками (от 1 до 5 штук).

    Форма плодов также зависит от видовых и сортовых особенностей растения. Чаще встречаются овальные, вытянутые ягоды, а также шарообразные, реже – грушевидные. Они долго сохраняются на ветках, наравне с рябиновыми ягодами обеспечивая пропитание птицам в холодное время года. Яркие ягоды боярышника и его красивая, резная, багряных оттенков листва в осенний период придают растению очень нарядный вид и подчеркивают его необыкновенную декоративность.

    Плоды боярышника съедобны. Они богаты сахарами, крахмалом, пектиновыми соединениями. Содержат такие органические кислоты как яблочная, лимонная, винная, кратегусовая и амигдалин. В некоторых азиатских странах, главным образом в Китае и Корее, на Кавказе, а также во Франции, Италии и Испании отдельные виды боярышника (боярышник азароль, боярышник понтийский и др.) выращивают как ценную плодово-ягодную культуру.

    Урожайность одного взрослого растения составляет 10 – 45 кг, а размер плодов достигает 4 см. Ягоды консервируют в сахарном сиропе, готовят из них различные напитки, начинки для пирогов, соки, джемы, пюре, повидло, кисели. В сушеном виде они употребляются как суррогат чая. Сладкая мука, полученная из высушенных ягод боярышника, используется для выпечки домашнего печенья, приготовления блинчиков, пирогов, оладий и пр.

    В медицине боярышник применяют с незапамятных времён. Сохранились свидетельства лечебной практики с использованием частей растения, датируемые каменным веком. Целебными качествами обладают его цветы, плоды, листья, кора. Основное лечебное действие, оказываемое боярышником – кардиотоническое. Препараты на его основе в виде настоек, экстрактов помогают устранить болевые ощущения в области сердца (неврозы), успокаивают нервную систему, избавляют от бессонницы. Боярышник способствует нормализации высокого кровяного давления, улучшает кровообращение в сосудах сердца и мозга, активирует сокращение сердечной мышцы.

    С профилактической целью употребляют свежие ягоды боярышника, обладающие желчегонным действием. Они также снижают уровень сахара в крови и улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта. Растение оказывает общее укрепляющее действие на весь организм и рекомендуется (чай, отвар, сок) при физическом и эмоциональном истощении. Препараты на основе цветов боярышника помогают при атеросклерозе, стенокардии, сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца. Отвар коры и плодовых косточек показан при лихорадке, одышке и диарее.

    Заготовку цветов осуществляют в начале их цветения, когда бутоны уже раскроются, аккуратно срезая соцветия секатором, после чего сушат собранное сырье под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные соцветия хранят в бумажных пакетах.

    Плоды собирают осенью, после полного их созревания, но до первых заморозков, которые оказывают разрушающее действие на содержащийся в ягодах витамин С. Урожай либо сразу перерабатывают, либо высушивают в один слой при температуре +50. 60°С так, чтобы максимально сохранился естественный цвет ягод.

    При всей несомненно огромной пользе боярышника необходимо соблюдать осторожность в его применении, так как неправильная дозировка может нанести существенный вред организму, особенно при наличии болезней сердца. Кроме того, нельзя употреблять любые его препараты натощак. Противопоказан он гипотоникам, беременным, кормящим матерям и людям, подверженным аллергическим реакциям на этот продукт.

    Выращивать боярышник несложно. Для этого достаточно выделить ему заброшенный, наименее плодородный участок в саду, открытый и достаточно освещенный, или же использовать приграничную территорию вокруг усадьбы и сделать из него живую изгородь, выполняющую одновременно защитную и декоративную функцию. Размножать боярышник можно и семенным способом, и вегетативно (отводками, корневой порослью, прививками). Наиболее распространенный вариант – пересадка самых сильных побегов прикорневой поросли.

    Высаживают саженцы осенью или весной, предварительно подготовив посадочные ямы размером около 80 см х 80 см и глубиной от 0,5 м до 0,6 м. Расстояние между ними составляет 2 – 2,5 м. На дне ям обустраивают дренажный слой из щебня или битого кирпича, поверх которого насыпают компост или перегной (5 – 8 кг), смешанные с обычной почвой. Саженцы размещают по центру ямы таким образом, чтобы корневая шейка располагалась чуть выше уровня земли после её уплотнения. После посадки растения поливают 1 – 2 ведрами воды, а затем приствольный круг мульчируют.

    Боярышник не требует особого ухода. Достаточно вовремя удалять сорняки, срезать сухие ветки и прикорневую поросль, рыхлить приствольный круг и периодически (в сильную засуху) поливать растения. Не лишним будет и нечастое (раз в 3 – 4 года) внесение под куст (дерево) органических удобрений. Корневая система боярышника располагается довольно глубоко, поэтому не рекомендуется пересаживать его после четырёх-, пятилетнего возраста.

    Для обустройства декоративной живой изгороди саженцы высаживают не в отдельные ямы, а в траншею, на расстоянии 0,5 – 1 м друг от друга. С помощью регулярной обрезки в первые несколько лет добиваются плотного переплетения ветвей в посадке, и в дальнейшем только поддерживают требуемую форму.

    При всей нетребовательности культуры к условиям выращивания важным фактором успешного роста и плодоношения боярышника является его хорошая освещаемость. Затенение угнетает рост растения и значительно снижает количество ягод. Обрезку боярышник переносит легко, и это позволяет беспрепятственно формировать его крону, но подобная операция также плохо отражается на его цветении – оно становится менее обильным.

    Для украшения парков, скверов, городского ландшафта выведены много декоративных сортов боярышника, отличающихся великолепным цветением, красочной листвой, яркими плодами. Среди наиболее известных можно назвать: боярышник сливолистный, который чаще всего используют в живых изгородях; боярышник Пауль Скарлетт, легко узнаваемый по ярко-розовым махровым цветам; боярышник морденский Тоба, особенностью которого является изменение цвета лепестков во время цветения от белоснежного до глубокого розового; боярышник двухцветный и мн. др.

    Дерево или куст — знакомимся с боярышником обыкновенным

    Одним из лучших растений для закладки живой изгороди является боярышник обыкновенный. Это дерево-кустарник характеризуется медленным ростом, что даёт возможность формировать из него занятные фигуры. Кроме эстетической пользы, куст приносит немало пользы. В частности, в медицине используются его листья, цветки и плоды, которые легко заготовить впрок в домашних условиях. Если площадь вашего участка не ограничена жёсткими рамками, обязательно посадите боярышник с обыкновенными красными плодами, а наша статья поможет вам побольше узнать о нём.

    Идеальные условия для выращивания на участке

    Применение в ландшафтном дизайне

    Использование плодов боярышника

    Видео «Полезные свойства боярышника»

    Комментарии и Отзывы

    Описание вида

    Боярышник обыкновенный представляет собой дерево или кустарник. Отличается медленным ростом и просто таки колоссальной продолжительностью жизни — известны случаи, когда в природе встречались экземпляры, возраст которых составлял порядка 400 лет. Данный кустарник принадлежит к классу двудольных растений и относится к подсемейству Яблоневых, которое, в свою очередь, входит в семейство Розовых.

    В природных условиях произрастает в смешанных лесах. Чаще всего встречается в форме куста. Благодаря тому, что куст прекрасно переносит обрезку, из него можно сформировать полноценное дерево. Высота взрослого экземпляра может достигать 10 м. Ствол имеет кору серого цвета. На молодых веточках кора гладкая, присутствуют колючки. Из-за них растение имеет ещё одно название — боярышник колючий, которое является синонимом и не считается ошибкой.

    Ареал происхождения

    Впервые боярышник обыкновенный был обнаружен в Урале и на Кавказе. Затем его нашли в Восточной и Западной Сибири, Средней Азии, и некоторых частях европейского континента. Больше всего растение предпочитает влажный климат, встречается на лесных опушках, в долинах рек и лесостепях. На данный момент боярышник колючий можно встретить практически на всей территории бывших советских республик. Хорошо он прижился и в домашних условиях, где его выращивают преимущественно для создания живых изгородей. Высота куста позволяет использовать его в качестве забора, а наличие колючек является дополнительной преградой для недоброжелателей. Пример того, как можно использовать куст на даче, вы можете увидеть на фото ниже.

    Морфологические признаки

    Боярышник обыкновенный определить достаточно просто, тем не менее, мы даём подробное описание этого растения. Главной отличительной особенностью куста являются колючки, которые являются видоизменёнными побегами. Их длина не превышает 2,5 см, и на них могут появляться листья. В конце сезона колючки грубеют и отвердевают.

    Листья куста имеют обратнояйцевидную форму. Сверху их поверхность имеет тёмно-зелёный окрас, а с обратной стороны практически белый. Размер листьев может достигать 8 см, на черешках присутствует незначительное опушение. На побегах листья располагаются супротивно.

    Идеальные условия для выращивания на участке

    Если учесть то, что боярышник обыкновенный отлично растёт в естественных условиях, то становиться понятно, что проблем с выращиванием на участке не возникнет. Несмотря на это, мы опишем основные агротехнические приёмы. Следуя им, вы легко вырастите прекрасные экземпляры этого куста. На видео от Василия Брыня вы увидите интересный рецепт наливки.

    Температура

    Боярышник колючий обладает завидной зимостойкостью. Взрослый куст способен выдержать очень низкие температуры без всяческих последствий. Корневая система уходит в почву достаточно глубоко, а надземная часть устойчива и к зимней стуже, и к летнему зною. В природе густая листва защищает куст от перегрева в летнее время, а зимой служит мульчей и дополнительным укрытием. Это можно использовать и на даче, поэтому не убирайте осенью опавшие листья, а оставьте их под кустом до весны.

    Освещение

    Кусты боярышника отлично растут под прямым солнечным освещением. Их листва совершенно не страдает от этого и не получает ожоги, тогда как сам куст прекрасно развивается и формирует густую крону. Отсутствие обильного освещения также не станет проблемой для растения. Молодые растения хорошо себя чувствуют при незначительном затенении, а по мере роста они и сами создадут тень для других. Категорически не подходят тенистые участки. В таких местах молодой саженец будет отставать в развитии, а плодоношение взрослых экземпляров будет значительно меньшим.

    При выборе места для куста не забывайте, что взрослое растение имеет серьёзную высоту, поэтому грамотно подбирайте соседей для него. Если вы решили посадить боярышник обыкновенный на клумбе, то в качестве партнёров для него необходимо выбирать тенелюбивые виды.

    Особенности почвы

    Боярышник обыкновенный совершенно нетребователен к почве. Он одинаково хорошо растёт на тяжёлых суглинках и плодородных чернозёмах, но не станет критичным и легкий песчаный грунт. Главным условием успешного выращивания является предотвращение застоя воды. Если в вашей местности бывают сильные ветра, то на песчаных почвах возможно повреждение корневой системы, поэтому молодые растения нуждаются в подпорках.

    Особенности полива

    В условиях засушливого лета боярышник обыкновенный способен проявить настоящий спартанский характер. Несмотря на происхождение из зон с повышенной влажностью, он легко смирится с длительным отсутствием воды. Исключение составляют лишь молодые саженцы, которые в первые годы нуждаются в регулярных поливах. Взрослые экземпляры имеют мощную корневую систему, которая добывает влагу из глубоких слоёв грунта.

    В первые два-три года саженцы боярышника поливают приблизительно раз в неделю. В этот период растения наращивают корни и нехватка влаги может негативно отразиться на дальнейшем развитии кустов. Поливать их следует аккуратно, не допуская застоя воды. В дождливую погоду кусты не поливают, ожидая полного подсыхания верхнего слоя почвы.

    Удобрение

    Если перед посадкой боярышника вы хорошо подготовили посадочную яму, то есть заложили достаточное количество органики, то в первый год можно обойтись без удобрений. Если же посадка проводилась спонтанно, то компенсировать нехватку питания необходимо регулярными подкормками. Начиная с ранней весны вносят содержащие азот удобрения (селитра, аммофос, настой куриного помёта), а с середины лета делают акцент на фосфор и калий (карбамид, калимагнезия). Своевременные подкормки обеспечат нормальное развитие растения, то есть кусты через пару сезонов порадуют вас обильным урожаем.

    Обрезка боярышника

    В преимущественном большинстве случаев боярышник обыкновенный не нуждается в кардинальной обрезке. Она необходима лишь тогда, когда растение формируют в виде дерева, делают из него изгородь или зелёную скульптуру. В любом случае, обрезать кусты лучше весной, до распускания почек. В течении сезона побеги можно прищипывать и укорачивать, а осенью вырезать лишние.

    Обязательной частью ухода за кустом является санитарная обрезка весной. Она предполагает удаление всех повреждённых и подмороженных веток, и выполняется в самом начале весны или в любой тёплый день февраля.

    Применение в ландшафтном дизайне

    Боярышник обыкновенный активно используется в ландшафтном дизайне и как куст, и как дерево. На данный момент можно увидеть плоды трудов селекционеров, которые неустанно трудятся над выведением новых форм боярышника. Но традиционный сорт также можно органично вписать практически в любой ландшафт. В этом вы можете убедиться, посмотрев многочисленные фото композиций.

    Наиболее часто саженцы боярышника используют для устройства зелёных изгородей и бордюрных насаждений. Также молодые саженцы высаживают в полутени, вдоль стен и заборов. Отличным решением является аллея из боярышника, но в этом случае его лучше выращивать как дерево. Также из молодого деревца или кустика получится прекрасный топиарий. Ну а если вы располагается достаточным пространством, то идеальным вариантом станет композиция из различных деревьев. В этом случае в компанию к кусту боярышника можно посадить липу, клён или каштан.

    Декоративные формы боярышника обыкновенного можно высаживать в композициях с многолетними растениями. При удачном комбинировании у вас получится симпатичный рокарий. Хорошими партнёрами для данного куста являются цветущие спиреи, сирень, магнолия, и большинство травянистых многолетников (бадан, хосты, гейхеры, пионы). Достаточно хорошо выглядит совместная композиция с жимолостью. Также можно использовать штамбовые формы крыжовника и смородины.

    Использование плодов боярышника

    Плоды растения используются в кулинарии и народной медицине. Из них готовят варенье, компоты, джемы, сушат и перетирают с сахаром. В период цветения заготавливают цветки боярышника, высушивают их и делают настои или добавляют в чай. Отличная настойка получается и из плодов, но использовать её нужно очень умеренно.

    Лечебные свойства

    Лечебные свойства боярышника заслуживают внимания, поэтому стараются сделать как можно больше заготовок. Например, плоды обладают сосудорасширяющим действием и приводит в тонус сердечную мышцу. Регулярное употребление нормализует ритм сердечных сокращений и приводит в норму кровообращение мозга. Отвар из цветков боярышника нормализует свёртываемость крови, снижает уровень холестерина и предотвращает возникновение бляшек.

    На пищеварительный тракт очень хорошо воздействуют настои и настойки на плодах боярышника. Они помогают при любой форме гастрита, избавляют от метеоризма и улучшают работу пищеварения. Отвар плодов обладает антиоксидантным действием и помогает при отравлениях и болях в животе. В период лактации плоды используют для стимуляции образования молока. Активно используются заготовки и в косметологии, в частности для приготовления тоников и масок. Благодаря активным веществам, препараты снимают отёчность и заметно тонизируют кожу.

    Учитывая все полезные свойства боярышника, каждый из нас просто обязан посадить его на своём дачном участке. Такая «инвестиция в будущее» поможет сохранить здоровье всей семье.

    Фотогалерея

    Видео «Полезные свойства боярышника»

    Из видео от канала CTVBY вы узнаете о полезных свойствах боярышника.

    Боярышники: самые неприхотливые, декоративные виды, особенности выращивания

    В майскую пору хороши еще одни представители огромного семейства розоцветных – боярышники.

    Именно сейчас они цветут неистово, расточая вокруг своеобразный, сладко-терпкий, для многих даже неприятный аромат. «Ну кто же их не знает?» — спросите вы. Так думала и я до тех пор, пока в Крыму не увидела самый крупноплодный и засухоустойчивый боярышник Поярковой, желтые плоды которого до 2,5 см и познакомилась с боярышником Стевена – видом, посвященным первому директору Никитского ботанического сада. После этого я поняла, что еще много чего не знаю об этих интересных древесных растениях.

    Большинство боярышников, о которых пойдет речь, не только эффектны в одиночных и групповых посадках, но и пригодны для колючих, формованных, шпалерных или свободно растущих, красивоцветущих (особенно из форм), медоносных, лекарственных, высоких живых изгородей и стен, которыми можно надежно окружить и защитить свою дачу. Напомню, что при создании боярышниковых изгородей следует придерживаться между растениями в стриженых изгородях расстояния 0,5-0,6 м, в свободно растущих – 1,5 м.

    Ботаническая справка

    Дотошные ботаники давно уже подсчитали и максимально описали около 1250 таксонов – именно столько насчитывает род Боярышник (Crataegus) видов. Большей частью они распространены в умеренных, реже субтропических областях Северного полушария. Это медленно растущие, долговечные, живущие до 200-300 лет, небольшие деревья или крупные кустарники, часто с острыми крупными или мелкими колючками, густым ветвлением и расположением листьев, крупными щитковидными соцветиями белых, розовых цветков и съедобными у большинства видов, яблокообразными плодами.

    Познакомимся с самыми неприхотливыми видами.

    Боярышник колючий, или обыкновенный

    Боярышник колючий, или обыкновенный (Crataegus oxyacantha) – очень красивый в цветении и плодоношении кустарник или деревце высотой 3-4 м с густой кроной, многочисленными колючками (у культурных форм отсутствуют или в небольшом количестве). Листья обратнояйцевидные, 3-5-лопастные, длиной 1-4 см. Цветки белые, собраны в небольшие соцветия-щитки; распускаются в мае-июне. Плоды мелкие, округлые, буровато-красные, созревают в сентябре-октябре. Родина: Закарпатье, Калининградская область, Южная Скандинавия, Западная Европа.

    Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Соннератия белая (растение, цветок или дерево)

    Для небольших участков будет востребована его гладковатая форма (C. oxyacantha var. laevigata (=Crataegus laevigata)) высотой до 3 м.

    Любителям необычных форм понравятся эффектные в цветении:

    • ‘Paul’s Scarlet’ (цветки махровые, ярко-красные);
    • ‘Crimson Cloud’ = ‘Punicea’(цветки крупные, диаметром до 2 см, темно-красные с белым центром);
    • ‘Rosea’(цветки светло-розовые с белым центром).

    Особенности выращивания

    Этот боярышник зимостоек в южной и средней зонах садоводства, его формы менее зимостойки и пригодны для выращивания только в южных регионах. Теневынослив, засухоустойчив, к почве неприхотлив – растет даже на сухих, каменистых.

    Боярышник кроваво-красный, или сибирский

    Боярышник кроваво-красный, или сибирский (Crataegus sanguinea) – один из наиболее широко распространенных в культуре видов. Он хорошо изучен как лекарственное растение. Это небольшое дерево или кустарник высотой 2-5 м с немногочисленными колючками или без них. Листья темно-зеленые, тусклые, шершавые, длиной 3-6 см. Цветки белые в многочленных голых соцветиях-щитках; распускаются в мае-июне. Плоды блестящие, красные, почти шаровидные, диаметром до 1 см; созревают в августе-сентябре и скоро опадают. Родина: Восток европейской части России, Западная и Восточная Сибирь, Средняя Азия, Монголия.

    Особенности выращивания

    Зимостоек, светолюбив, предпочитает почвы среднего увлажнения.

    Боярышник круглолистный

    Боярышник круглолистный (Crataegus rotundifolia) — один из наиболее северных видов и один из лучших боярышников для живых изгородей. Родом он из Северной Америки, представляет собой дерево или кустарник высотой до 5-6 м с густой, шаровидной кроной и большими колючками. Листья кожистые, блестящие, темно-зеленые. Цветки белые, собраны в соцветия-щитки; распускаются в мае-июне. Плоды почти округлые, красные, диаметром до 1,2 см, съедобные, сладкие, созревают в сентябре.

    Особенности выращивания

    Боярышник крупноколючковый

    Боярышник крупноколючковый (Crataegus macrocantha = C. succulentha var. macrocantha) тоже из Северной Америки. Это очень декоративный вид, представляющий собой дерево или кустарник высотой 3-6 м с острыми колючками. Цветки белые, в сложных щитках; распускаются в мае-июне. Плоды карминовые, почти шаровидные, мясистые, съедобные; созревают в сентябре-октябре.

    Особенности выращивания

    Довольно зимостоек, незначительное обмерзание побегов возможно в суровые зимы в средней полосе России. Засухоустойчив, но предпочитает увлажненные, плодородные, известковые почвы.

    Боярышник мягкий

    Еще один североамериканский вид – боярышник мягкий (Crataegus mollis). Это очень декоративное, густооблиственное дерево высотой до 10 м, колючки многочисленные. Листья темно-зеленые, жесткие, длиной 4-12 см. Цветки белые, в сложных войлочных щитках; распускаются в мае. Плоды съедобные, ярко — или темно-красные, шаровидные; созревают в сентябре и опадают.

    Особенности выращивания

    Зимостоек. Предпочитает плодородные, известковые почвы.

    Боярышник полумягкий

    Боярышник полумягкий (Crataegus submollis) – декоративное с весны до поздней осени дерево, высотой 6-10 м с густо ветвистой кроной, многочисленными длинными колючками. Листья темно-желто-зеленые, жесткие, длиной до 10 см. Цветки белые в сложных, войлочных щитках; распускаются в мае-июне. Плоды многочисленные, съедобные, ярко-оранжево-красные, диаметром до 2 см, созревают в сентябре и быстро опадают. Родина: Северная Америка.

    Особенности выращивания

    Зимостоек на Европейской части России (на севере до линии Санкт-Петербург – Архангельск – Свердловск) и сопредельных государств. Светолюбив, предпочитает плодородные, влажные почвы.

    Боярышник однопестичный

    Европейский вид – боярышник однопестичный (Crataegus monogyna). Это дерево или кустарник высотой 2-5 м с густой кроной, короткими колючками. Листья темно-зеленые, маленькие, яйцевидные, 3-5-лопастные. Цветки белые, в голых, сложных соцветиях-щитках; распускаются в мае – начале июня. Плоды красные, мелкие; созревают в сентябре. Растет медленно.

    Декоративные формы:

    • ‘Bicolor’ (цветки белые с розовой каймой);
    • ‘Pink Hawthorn’ (цветки светло розовые, махровые);
    • ‘Rosea-Рlena’ (цветки розовые, махровые);
    • ‘Stricta’ (с пирамидальной кроной);

    ‘Rubra Plena’ (цветки темно-розовые, махровые).

    Особенности выращивания

    Слабо зимостоек в северных регионах России, формы зимостойки в южной зоне. Светолюбив; засухоустойчив.

    Боярышник перистонадрезанный

    Боярышник перистонадрезанный (Crataegus pinnatifida) – один из наиболее декоративных видов. Он представляет собой дерево или кустарник высотой 4-6 м, без колючек. Листья ярко-зеленые, длиной 5-10 см. Цветки крупные, белые в сложных, поникающих щитках; распускаются в мае-июне. Плоды съедобные, ярко-красные с белыми точками, шаровидные, длиной до 1,5 см; созревают в августе-сентябре. Родина: Дальний Восток, Корея, Китай.

    Особенности выращивания

    Зимостоек, светолюбив, мирится с полутенью, засухоустойчив, но лучше развивается на увлажненных почвах. Требуется контроль за распространением корневой поросли.

    Боярышник петушья шпора

    Боярышник петушья шпора (Crataegus crus-galli) – один из самых декоративных североамериканских видов, пригодный для устройства совершенно непроходимых формованных живых изгородей. Однако стрижку этот вид переносит хуже, чем другие боярышники. Это дерево или кустарник высотой 6-10 м, крупных колючек много. Листья темно-зеленые, кожистые. Цветки белые, в сложных соцветиях-щитках; распускаются в мае-июне. Плоды буро-красные, шаровидные; созревают в сентябре-октябре, нередко остаются на дереве до весны.

    Особенности выращивания

    Сравнительно зимостоек, в Санкт-Петербурге подмерзает. Засухоустойчив.

    Боярышник сливолистный

    Благодаря медленному росту, густоте ветвления и листорасположения, это один из лучших среди боярышников видов для живых изгородей, которые отличаются большой плотностью и декоративностью. Хорошо переносит стрижку. Боярышник сливолистный (Crataegus х prunifolia = C. persimilis ‘Prunifolia’) — гибрид боярышников петушья шпора и крупноколючкового. Густооблиственное дерево или кустарник высотой 3-8 м; колючки средние, но их много. Листья толстые, кожистые, темно-зеленые, осенью – красно-оранжевые, длиной до 8 см. Цветки белые, в сложных щитках; распускаются в мае-июне. Плоды красные, почти шаровидные, диаметром до 1,3 см; созревают в октябре, опадают постепенно. Растет медленно. Очень декоративен с весны до поздней осени.

    Боярышник — народный лекарь

    Природа неимоверно богата разнообразными растениями, которые радуют не только своей красотой, но и уникальными полезными свойствами. Боярышник по праву можно назвать целебным растением. Он распространен во многих странах мира и издавна применяется человеком в медицине и кулинарии. Лечить различные болезни с помощью этого растения люди пробовали еще в 300 годах до нашей эры.

    Растет боярышник в виде небольших деревьев и кустарников, которые могут достигать в высоту от 3 до 12 метров и жить до 400 лет. Размер ягод — от 0,5 до 4 сантиметров, цвет созревших плодов зависит от сорта и бывает бледным желто-оранжевым, кроваво-красным, почти черным, ярко-оранжевым и красным. На вкус ягоды чуть терпкие, кисловато-сладкие. Одно дерево может дать до 75 кг плодов в год.

    Цветение кустарников начинается в конце весны и начале лета, плодоносит растение в августе. Осенью листья боярышника окрашиваются в красивые оттенки золотого, пурпурного и оранжевого цвета.

    Название «боярышник» происходит от слова «боярыня», или «боярышня», и связано с легендой о красивой девушке, которая носила венок из цветущей веточки боярышника.

    Сорта

    В мире насчитывается около 300 видов боярышника, на территории России растет около 50. Сорта отличаются внешне листвой, цветками, окрасом коры, цветом и размером плодов, устойчивостью к морозам.

    Наиболее известными являются следующие сорта боярышника:

    • колючий, или обыкновенный, растет до 3-8 метров в высоту. Плоды красного цвета, с блестящей поверхностью;
    • понтийский, плохо переносит холода, растет до 7 метров в высоту. Ягоды желтые, со светлыми пятнышками;
    • даурский, в высоту прорастает до 2-6 метров. Плоды шаровидные, ярко-красного цвета, созревают в августе;
    • круглолистный, в высоту достигает 5-9 метров. Ягоды похожи на маленькие яблочки, с кисло-сладким вкусом;
    • перистонадрезанный, отличается отсутствием или малым количеством колючек. Вырастает в высоту до 4-6 метров;
    • однопестичный, ягоды почти не имеют вкуса, яркого красного цвета. Высота кустарника — 3-8 метров;
    • крымский, отличается очень большим количеством колючек, не приспособлен к морозам. Вырастает до 1-3 метров, плоды темно-красного цвета, похожи на мелкие яблочки;
    • боярышник Максимовича, вырастает до 7 метров, плоды мелкие, круглые, покрыты волосками, которые по мере созревания исчезают;
    • веерный, плодоносит некрупными ярко-красными ягодами, вырастает до 5 метров;
    • мягковатый, высота до 6 метров, ягоды оранжево-красные, пятнистые, с приятным кисло-сладким вкусом;
    • зеленомясый, с черными плодами и зеленой мякотью. Вырастает до 6 метров;
    • колючий, кустарник или дерево до 5 метров высотой, с круглыми плодами ярко-красного или пурпурного цвета;
    • морденский (тоба), очень красивое дерево высотой до 4 метров, с махровыми ярко-розовыми цветами, которые в процессе цветения приобретают белый цвет. Плоды крупные, грушевидной формы. Бывают оранжево-красного, пурпурного, желтого и черного цвета.

    Интересные факты

    • из-за целебных и полезных свойств растению в давние времена нередко приписывали магические свойства, колючки крепили у входной двери для защиты от злых духов;
    • древние греки пекли хлеб с добавлением перемолотых сушеных плодов боярышника;
    • накануне 1 мая англичанки привязывали на столбы ветку боярышника. В какую сторону ветер склонил ветку, с той стороны придет суженый. Если ветка упала, замуж девушка не выйдет. Поэтому ветки старались хорошо закрепить.
    • буряты украшали веточками растения колыбель младенца, чтобы отогнать от него болезни. Для долгой и счастливой семейной жизни молодожены плели веночек.

    У разных народов существуют свои легенды происхождения боярышника:

    • в Древней Руси верили, что колдунья превратила добрую барыню в куст боярышника, чтобы ее добрые дела не иссякали никогда. Поэтому растение обладает лечебными свойствами и носит такое название;
    • по восточной легенде Аллах помог слабой птичке, которая не могла свить себе гнездо из-за нападок крупных птиц, и создал колючий куст, который защищал пичужку;
    • молодые гречанки плели из боярышника венки, носили их и дарили богу брака и семьи Гименею.

    В 14 веке боярышник едва не был уничтожен из-за неудачных медицинских опытов знахарей, которые пробовали лечить им многие болезни. К счастью, они вовремя поняли, что польза растения ограничена, и не стали уничтожать его.

    В 17 веке Петр Первый официально признал боярышник лекарственным растением и начал выращивать различные сорта, которые росли в садах при царском дворце. Из ягод и цветков готовили лекарства и десерты.

    Колючки боярышника настолько крепкие и острые, что люди использовали их вместо гвоздей. Стоит быть крайне внимательным вблизи кустарников, чтобы иглы не вонзились в обувь и ноги. Древесина растения, прорастающего в виде дерева, отличается высокой прочностью. Из нее делали мебель и сувениры. Люди часто используют кусты боярышника как живую изгородь, для красоты. Раньше так защищали свои дома от воров.

    Польза

    О пользе этого растения можно говорить бесконечно. Боярышник по своему составу уникален и способен лечить различные болезни.

    В состав плодов входят:

    • флавоноиды
    • витамины
    • дубильные вещества
    • пектины
    • органические кислоты

    Пищевая ценность

    Калорийность боярышника очень низкая и составляет всего 52 ккал на 100 г. На 30% ягода состоит из эфирного масла. Используются не только ягоды, но и цветы, кора, листья.

    В 100 г ягод содержится:

    • углеводы — 14 г
    • железо — 0,04 мг
    • калий — 13 мг
    • магний — 1 мг
    • йод — 0,06 мкг

    Боярышник очень хорошее природное лекарство, но перед применением важно проконсультироваться с врачом и соблюдать норму. При чрезмерном употреблении могут появиться следующие симптомы:

    • рвота;
    • спазмы в области кишечника;
    • нарушения сердечного ритма;
    • низкое давление.

    Противопоказано употребление растения в любом виде при некоторых проблемах со здоровьем:

    • язвенная болезнь;
    • перенесенный инсульт;
    • гипотония;
    • почечная недостаточность.

    Существуют дополнительные ограничения и для здоровых людей:

    • детям до 12 лет нельзя употреблять ягоды и продукты из них, так как до этого возраста у человека еще не полностью сформирована сердечно-сосудистая система;
    • при беременности боярышник противопоказан по причине развития у плода аритмии и обострения токсикоза;
    • не рекомендуется есть много варенья из боярышника, это может привести к гипотоническому кризу.

    Применение в медицине

    Боярышник очень широко используют в медицине:

    • для лечения заболеваний сердца, печени, ЦНС, сосудов;
    • для облегчения симптомов при менопаузе;
    • для понижения уровня холестерина и сахара в крови;
    • при мигренях, депрессии и стрессах;
    • при болезнях кишечника;
    • при нарушении обмена веществ;
    • при простатите;
    • для лечения дерматита и аллергии;
    • при дисфункции щитовидной железы;
    • в качестве антиоксиданта.

    Ягоды едят в свежем виде, можно отжимать из них сок, готовить отвары и чай. Очень популярны заготовки из плодов, листьев и цветов. Сушеный боярышник заваривают, к нему можно добавлять другие лекарственные растения и сборы. Важно знать, что при лечении болезней сердца медикаментами применять боярышник нельзя.

    Применение в кулинарии

    Боярышник широко применяется для приготовления десертов, из плодов готовят мармелад, варенье, джем, пастилу, желе, конфеты. Ягоды растирают с сахаром, замораживают в свежем виде, делают соки, которые разбавляют водой или добавляют в коктейли. Очень вкусными получаются соусы из ягод для мяса и блинов, сушеный боярышник перетирают в муку и добавляют в выпечку для оригинальности вкуса.

    Как выбрать ягоды

    Очень большую роль в пользе боярышника играет его внешний вид. При выборе плодов обращать внимание необходимо на цвет, он должен быть ярко-красным или оранжевым, а поверхность кожицы — гладкой. Сушеные плоды не должны слипаться, падая на твердую поверхность, ягоды должны хорошо отскакивать. Если на кожице свежего или сушеного боярышника есть плесень или мелкие пятна — плоды начали гнить.

    Заготовка на зиму

    Чтобы сохранить полезные свойства боярышника, его заготавливают на зиму. Используют не только плоды, но и цветки. Такие заготовки очень полезны круглый год. Важно проводить сбор вдали от дорог и железнодорожных путей, свалок и заводов.

    Сушка цветов

    Полезные свойства цветов при лечении некоторых болезней эффективнее, чем у плодов. Очень важно правильно собрать и подготовить цветки, тщательно избегая воздействия на них влажности. Поэтому сбор и подготовку лучше проводить в сухую погоду.

    Заготовка цветов состоит из 3 этапов:

    • утром, когда роса полностью высохла, аккуратно срежьте полностью раскрытые цветы, оставив небольшой стебелек;
    • тонким слоем рассыпьте урожай в сухом затемненном месте с хорошей вентиляцией;
    • высушенные цветы храните в мешочках из ткани, бумажных пакетиках или ящиках из дерева, застеленных бумагой. Срок хранения — 1 год.

    Заморозка плодов

    В ягодах, заготовленных таким способом, сохраняется очень большое количество полезных веществ.

    • переберите и тщательно промойте ягоды, очистите от плодоножки и обсушите;
    • на пищевую пленку или поднос высыпьте в один ряд плоды. Сверху можно разложить пленку и выложить еще один слой;
    • замороженные ягоды храните в пакетах в морозильной камере не более 1 года.

    Сушка плодов

    Сушить боярышник можно в специальной сушилке при температуре 60 градусов. Используют для этого и духовку, проводя сушку с открытой дверцей, и на солнце, разложив в один слой на ткани и прикрыв от мух марлей, периодически переворачивая и отбирая испорченные. Сушат ягоды над батареей в мешочках из ткани или в коробке из картона.

    Правильно высушенные ягоды приятно пахнут, обладают темно-бордовым цветом, сморщенные и твердые наощупь. Хранят сушеные плоды 2 года в мешочках из плотной ткани, бумаги или в плотно закрытых стеклянных банках. Место, где хранятся заготовки должно быть темным и сухим, с хорошей вентиляцией.

    Выращивание боярышника дома

    Растение можно выращивать как лекарственное и в качестве декоративной зеленой изгороди. Формировать его можно в виде кустарника или деревца, подрезая ветки. Важно учитывать чувствительность боярышника во время высадки и прорастания. Почва должна быть дренажной, тяжелой, со средним уровнем влажности. Идеальной будет смесь для посадки, которая состоит из песка, торфа, перегноя и листовой муки. Семена необходимо высаживать в открытом месте на южной стороне.

    Оболочка семян плотная, период покоя длинный, поэтому необходимо проводить стратификацию (прорастание), которая длится 1-2 года.

    Подготовка высадки семян в почву состоит из следующих этапов:

    • семена очистите от мякоти;
    • немного подсушите или до посадки храните в холоде, при температуре до 0°С;
    • перед посевом залейте на 2 суток водой;
    • высадите семена осенью или к зиме;
    • когда ростки поднимутся до 65 см, срежьте их до 3 почек от земли;
    • на осень второго года высадите ростки на постоянное место.

    Собирайте семена немного раньше срока созревания, чтобы часть взошла сразу после перезимовки. Помните, если сажать осенью, весной взойдет лишь 30% семян. Прорастание длится долго, часть семян всходит на следующий год.

    Боярышник относится к неприхотливым растениям, но все же требует минимального периодического ухода:

    • удаление безжизненных листьев, побегов и веток;
    • подстригание при необходимости, если того требует ландшафтный дизайн местности;
    • удобрение почвы, обогащенной мульчей;
    • взрыхление земли у ствола, минимум до 25 см;
    • орошение 1 раз в месяц водой с добавлением извести в пропорции 1 к 10. На один куст необходимо 10 литров жидкости. Если сезон засушливый, поливают дважды в месяц. Помните, что боярышник довольно устойчив к засухе.

    Создать у себя на даче маленькую целебную аптеку совсем несложно. Это красивое и полезное растение приносит радость своей красотой и помогает укрепить здоровье.

    Боярышник

    Род Боярышник (Crataegus) относится к семейству Розоцветных (Rosaceae), подсемейству Яблоневых (Maloideae). В переводе «кратос» означает сила, крепость, твердость, а «агейн» — двигать, вести. Боярышник является одним из самых древних представителей семейства розоцветных. Ископаемые останки листьев и плодов подтвердили факт существования этого вида уже в меловом периоде мезозойской эры.
    В природе боярышник растет одиночно или группами, входит в состав подлеска широколиственных лесов либо образует заросли с кустарниками других видов. Предпочитает достаточно освещенные места и хорошо дренированные почвы, обладает высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью.
    Боярышники — листопадные, редко полувечнозеленые деревья или кустарники, с компактной густой кроной. Побеги, как правило, снабжены более или менее хорошо развитыми колючками (видоизмененные укороченные побеги). Листья черешковые, очередные, разнообразные по форме (цельные, лопастные или рассеченные), зазубренности края, плотности и окраске. Цветки небольшие (1-2 см в диаметре), белые, реже розовые или красные, собраны в щитковые или зонтиковидные соцветия, редко одиночные. Особую декоративность придают цветкам ярко окрашенные пыльники (белые, желтые, розовые, пурпуровые). Цветки являются медоносными, но обладают неприятным запахом. Плод яблокообразный, небольшой (до 2,5 см в диаметре), имеет от 1 до 5 косточек. Форма плода может быть округлой, удлиненной или грушевидной, а окраска кожицы — оранжевой, красной, вишневой или черной. Мякоть разнообразна по консистенции и вкусу. Плоды созревают в августе—сентябре и у некоторых видов долго держатся на дереве. Продолжительность жизни боярышника 200-300 лет, цветение и плодоношение наступает в возрасте 10-15 лет, а урожайность крупного взрослого растения достигает 20 кг.
    Описано более 1000 видов боярышников, большая часть которых произрастает в Северной Америке. На территории европейской части России, Восточной Сибири, Дальнего Востока, Средней Азии, Кавказа и Крыма произрастает более 70 видов. В России как плодовое растение боярышник выращивают редко, в основном в любительском садоводстве. Наиболее широкое применение он нашел в озеленении городов. По данным 1999 г., в России культивируется 172 вида и разновидности боярышника. Для условий Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского и Уральского регионов наиболее подходящими считаются зимостойкие виды боярышника, происходящие из Сибири и Дальнего Востока, некоторые среднеазиатские и североамериканские виды.
    В ряде стран боярышник выращивают как плодовое растение. В Китае, например, выведены крупноплодные сорта боярышника Бретшнейдера, а в Средней Азии и в Крыму в пищу употребляют плоды боярышника понтийского; неплохими вкусовыми достоинствами также обладают виды боярышника Арнольда, боярышника страшного, боярышника точечного и др. Плоды их употребляют в пищу в сыром виде или добавляют к муке для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Молодые листья боярышника заваривают и пьют как освежающий напиток, а отвар из коры, корней и листьев используют в качестве желтого красителя для тканей. Плотную и прочную древесину применяют для изготовления различных токарных изделий. Сеянцы боярышника при необходимости используют в качестве подвоев для груши, айвы и мушмулы в засушливых районах возделывания. Плоды, цветки и листья боярышника, содержащие биологически активные вещества, используют в качестве сырья для получения лекарств, применяемых при заболеваниях сердца и расстройствах нервной системы.
    Боярышник размножают семенами, отводками, зелеными черенками, прививкой (декоративные и крупноплодные формы) и корневыми отпрысками. Самый простой и популярный способ — размножение семенами. Семена трудно прорастающие, имеют твердую оболочку и после созревания плодов находятся в состоянии глубокого покоя. Для лучшего прорастания используют семена, собранные в августе—сентябре из невызревших плодов. Сразу же после сбора косточки извлекают из плодов и закладывают на стратификацию при температуре 2. 0 °С до следующей весны. Косточки, выделенные из созревших плодов, перед закладкой на стратификацию замачивают в 1%-ном растворе нитрата калия или обрабатывают концентрированной серной кислотой в течение 15-20 мин. Если обработка семян не проводится, то срок стратификации нужно увеличить до следующей осени. Многие виды боярышника дают мало всходов из-за отсутствия в косточках семян. В зависимости от вида, количество пустотелых косточек может составлять 10-90%. Учитывая это, для посева необходимо брать косточки крупных плодов и перед посевом проверять косточки на наличие семян (особенно после дождливого и холодного лета). Семена боярышника при комнатной температуре сохраняют всхожесть 1-2 года. При хранении косточек при температуре 5 °С жизнеспособность семян сохраняется дольше.
    Сеянцы боярышника растут медленно, особенно в 1-2-й год, поэтому в однолетнем возрасте их помещают на специально подготовленные гряды школки, и только потом высаживают на постоянное место. Посадочные ямы готовят заранее, диаметром 50-70 и глубиной 50-60 см. Для ухода используют агротехнические приемы, применяемые для ведущих семечковых культур — яблони и груши. Обрезку осуществляют вырезанием загущающих крону сухих и больных ветвей. Стараются формировать растения высотой не более 3 м. Для получения живой зеленой изгороди увеличивают частоту посадки растений и проводят ежегодную стрижку кроны.
    Боярышник — растение, подверженное поражению болезнями (ржавчина и мучнистая роса) и вредителями (боярышница, боярышниковая листовертка, боярышниковая кружковая моль, боярышниковая листоблошка, боярышниковый клещ и др.). Меры борьбы с болезнями и вредителями те же, что и для яблони. Их проводят в соответствии с зональными системами мероприятий по защите растений. Высокий агрофон участка, сбор и сжигание гнезд вредителей, содержание почвы в рыхлом и свободном от сорняков состоянии имеют первостепенное значение, так как вредители боярышника и равной степени поражают многие другие плодовые и лесные растения, особенно яблоню, грушу, рябину, черемуху, сливу, лещину, иву, дуб, березу.
    Плоды боярышника не обладают особенно яркими вкусовыми качествами. Они обычно кисло-сладкие, у некоторых видов с терпкостью. Лишь отдельные виды обладают истинно вкусными плодами, однако выращивание их в связи с недостаточной зимостойкостью в условиях Нечерноземья проблематично (Б. понтийский, Б. восточный, Б. крымский). Главная ценность плодов боярышника — их полезность для человека как источника биологически активных веществ. Их используют в свежем виде, для приготовления повидла, мармелада, желе, варенья и в сушеном виде как добавку к муке.

    Добавить комментарий