Борец сахалинский (растение, цветок или дерево)


Горец сахалинский: какой вред наносит и как избавиться?

Горец сахалинский

Особенности строения растения

Какой вред наносит растение участку?

Как избавиться от сорняка?

Как избежать появления сорняка на участке?

Как часто соблазнившись необычностью какого-либо растения, дачник высаживает его на своем участке. Но потом не знает, как избавиться от заполонивших весь участок зарослей, которые со временем превращаются в ненужную, сорную траву. При этом она другим растениям наносит вред огромный. К таким декоративным культурам относят горец сахалинский, или сахалинскую гречиху.

Одно из распространенных растений горец произрастает в теплом и влажном климате. Заросли декоративной травы можно встретить на Сахалине, Курильских островах. Красота внешнего вида многолетника привлекает многих дачников, и они решают украсить свой участок, посадив горец сахалинский. Интересно, что растение легко приживается и быстро становится главенствующим на всей территории.

Особенности строения растения

Горец сахалинский недаром называют гречихой, так как он относится к семейству Гречишных. Представьте: заросли травы с узловатыми стеблями до двух-трех метров в высоту и листьями диаметром в двадцать сантиметров.

Овальные, сердцевидные листья сверху – гладкие, глянцевые, а снизу покрыты пушком. На зеленой поверхности их видны вкрапления белого или розоватого оттенка. Листья мягкие на ощупь и легко рвутся.

С горцем можно или подружиться, контролируя его разрастание, или полностью от него избавиться, что очень трудно.

Славится гречиха кремовыми мелкими цветами, собранными в метелки. А семена горца – трехгранные орешки, похожие на гречишное зерно. Осенью надземная часть растения отмирает, а корневища весной дают новые побеги. Удивительна ползучесть и живучесть горизонтально расположенного корневища сахалинской гречихи. Растение может благоденствовать на тех местах, где повышенная влажность грунта, но и сильная засуха только приведет к проредению зарослей.

Какой вред наносит растение участку?

Как и все многолетники с ползучим корневищем горец сахалинский несет вред не только растениям на участке, но и почве:

  • Если огородным культурам не дают свободно развиваться корни сорной травы, то и урожая большого не дождаться.
  • Овощи или садовые культуры будут задавлены многолетником и могут погибнуть.
  • Гречихе сахалинской нужны влажные земли. Если влаги мало, то почвы полностью высушиваются растением, не оставляя ничего другим культурам.
  • Корни горца выбирают из почвы и питательные вещества, обедняя ее.
  • Вредители гречихи переселяются на овощные и садовые культуры, губя их.

Бороться с сорняком придется долго, поэтому можно извлечь выгоды от его произрастания. Лучше всего переместить заросли сорной травы на такие места участка, где находится мусорная куча или обломки сарая. Таким образом, можно замаскировать дефекты территории. Но для этого стоит оградить шифером границу произрастания горца, вкопав материал вглубь на метр.

Окажут пользу листья гречихи тем, кто содержат кроликов. Животные с удовольствием лакомятся надземной частью растения. Можно с пользой применить растение, посадив его за оградой. На местах свалок высаживают горец сахалинский, чтобы обеззаразить грунт, освободить почвы от солей тяжелых металлов. Даже сорное растение может принести не только вред, но и пользу.

Как избавиться от сорняка?

Именно многолетние сорняки, размножающиеся с помощью корневищ, спокойно приживаются на участке, не давая жизни другим культурам. И ручным выпалыванием здесь не обойтись. Даже небольшой кусочек корня, оставленный в земле, даст жизнь новому побегу. И результат прополки обычно таков: чем больше пропалываешь, тем сильнее разрастается горец сахалинский.
Эффективнее применять для борьбы с горцем гербициды. Химическое вещество клетодим в составе препаратов позволит уничтожить заросли горца.

Только терпение и продолжительная борьба с сорняком принесут положительный результат.

Контролируют распространенность растения с помощью средств типа Монитор или Глифосат. Их вносят весной в грунт или после уборки урожая. Отлично справится с горцем сахалинским и Раундап. Препарат распыляют сверху, и через шесть часов он проникает внутрь растения, достигая корней.

Сорняк высыхает, и тогда его удаляют из почвы. Подобным действием обладает и гербицид Ураган. Без химических средств для борьбы с горцем используют глубокую заделку корневищ в грунт во время вспашки или перекопки. Можно избавиться от растения угнетением его посадками георгинов.

Как избежать появления сорняка на участке?

Предотвратить появление горца на участке возможно. Он не появится, если рядом у соседей или за оградой не растет декоративный многолетник. Чтобы избежать появления побегов горца на пустых местах территории, необходимо засыпать их галькой или шлаком, на худой конец щепой. Не прорастают сорные травы, если во время закладки дорожек или дворика, использовать геотекстиль.

Только планирование посадок и контроль их роста поможет содержать участок в чистоте.

Плохо развиваются многолетние сорняки, когда ранней весной на участке посеять горчицу или овес. После них землю перекапывают, убирая отмершие побеги и корни.

Пустые незаполненные растениями клумбы или газоны – прекрасное место для разрастания горца. Поэтому обязательно нужно засеять проплешины растениями-почвопокровниками: гвоздикой, вербейником, мшанкой. Они не дадут развиться побегам горца.

Горец сахалинский. Виды и условия выращивания

Растение горец относится к семейству Гречишные. Разнообразный видовой состав, простые условия выращивания и размножения растений позволили ему занять достойное место в садах, парках, на клумбах цветников. Многие виды этих растений не требуют ухода, произрастают в условиях дикой природы и часто встречаются как сорняки.

Виды горца

Количество видов горца насчитывается достаточно много – около 300 представителей, 20 из которых являются культурными видами. Некоторые растения очень схожи между собой, но есть виды, которые значительно отличаются друг от друга.

Например, горец сахалинский и японский очень похожи по форме листьев и соцветий, а змеиный лишь отдаленно напоминает родство с ними. Горец бальджуанский, имея сходство с лианой, активно используется как декоративная форма.

Растение горец, виды которого так многообразны, привлекает не только внешней изысканностью, но и другими достоинствами. Виды почечуйный, растопыренный, родственный, живородящий, альпийский получили распространение у народных целителей, пчеловодов, селекционеров.

Основная часть видов горца – это травянистые растения, но встречаются и кустарники, и лианы. Есть представители многолетних и однолетних растений. Кроме того, горец легко расселяется на лугах, в лесу, на обочинах дорог, у водоемов и т. д.

Горец сахалинский

Невероятно красивое растение обязательно привлечет к себе внимание крупными ярко-зелеными листьями и белыми с кремовым оттенком цветами, собранными в метелку. Дополняя описание растения, обязательно нужно упомянуть о необычных вкраплениях в окраску листьев. Крапинки бывают белого, кремового или розового цвета. Именно так выглядит горец сахалинский.

Коленчатые стебли растения напоминают экзотический бамбук, их высота может достигать трех-четырех метров. Недаром этот вид горца иногда называют сибирским бамбуком. Сахалинская гречиха – еще одно название растения.

Места произрастания

Горец сахалинский когда-то был распространен лишь в районах Дальнего Востока. Но благодаря способности легко приспосабливаться к разным условиям жизни сегодня это растение можно увидеть в разных частях света. В регионах России горец получил самое широкое распространение.

Иногда встречаются заросли горца, которые появились после проведения каких-то видов работ, не связанных с земледелием. Оказывается, для этого достаточно было части корневища растения случайно с почвой или рабочими инструментами переместить на новое место.

Определенную роль в расширении районов произрастания горца сыграло то обстоятельство, что он очень полюбился цветоводам и стал распространяться ими как декоративное растение. Горец сахалинский, фото которого украшает страницы журналов, сайтов и газет, не мог остаться незамеченным. Первые культурные плантации этого растения появились еще в 1863 году.

Условия выращивания

Приняв решение о «поселении» горца в цветник, нужно обязательно ознакомиться с его особенностями. Прежде всего, надо знать, что, несмотря на свои внушительные размеры, горец сахалинский – это не куст, не дерево, а всего лишь травянистое растение. Осенью надземная его часть отмирает, а с приходом весны от корневища начинается рост новых побегов.

Если стебли растения с приходом поздней осени не убирать, а оставлять на зиму, то они будут хорошим украшением цветника и зимой.

Горец сахалинский, выращивание которого не требует больших усилий, может сохраняться на месте посадки до десяти лет. Кроме того, в течение лета он активно разрастается, создавая густые заросли. По этим причинам рядом с ценными видами растений, требующими тщательного ухода, не рекомендуется высаживать горец сахалинский.

Как избавиться от «агрессора»? Этот вопрос можно часто услышать от людей, которые еще не успели до конца изучить все особенности растения. Опытные цветоводы подсказывают, что за посадками горца нужно следить, удаляя новые побеги вместе с корневищем. Кроме того, вокруг основного места его произрастания нужно вкопать ограничитель на глубину 30 см.

Хозяйственное использование

Область применения разных видов горца достаточно широка. Не является исключением и горец сахалинский. Выращивание растения для нужд сельского хозяйства во многих районах стало привычным фактом. Горец быстро растет, давая большой объем зеленой массы, и по этой причине растение используют для силосования, а его молодые побеги становятся хорошим кормом для крупного рогатого скота и лошадей.

Растение является очень неплохим медоносом, поэтому пчеловоды не обходят его своим вниманием.

Большая часть людей познакомилась с этим замечательным растением на улицах городов, в парках, скверах и садах, любуясь его изумительно красивыми цветами и листьями.

Применение в медицине

Наличие особых веществ в корневище горца позволило причислить его к разряду лекарственных растений.

Отдельные виды применяются для приготовления лечебных препаратов как в народной, так и традиционной медицине. Средства, получаемые из горца, малотоксичны и оказывают хорошее лечебное воздействие.

Рецепты отваров, экстрактов, порошков и настоек были известны со времен глубокой древности. Сегодня препараты используются при лечении заболеваний мочевого пузыря, внутренних кровотечений, хронических заболеваний кишечника, половой системы и многих других недугов.

Став обладателем растений, принадлежащих к роду горец, человек получает не только эстетическое наслаждение, но и большую практическую пользу.

Горец сахалинский — уникальная культура, поражающая своей неприхотливостью

Автор: Olga · Опубликовано 01.05.2020 · Обновлено 28.12.2020

Рейнутрия сахалинская (Reynoutria sachalinensis), сибирский бамбук или горец сахалинский – вид медоносных травянистых растений семейства Гречишные рода Рейнутрия. В дикой природе произрастает на горных склонах и в поймах рек на Японских островах (Хоккайдо и Хонсю), Курильских островах, Сахалине и Дальнем Востоке.

Несмотря на то, что выносливая культура считается сорняком, способным захватывать из года в год все новые территории, многие владельцы приусадебных участков высаживают ее для хозяйственных, декоративных и кулинарных нужд. Неприхотливый горец может стать настоящей изюминкой вашего сада. При организации правильного ухода этот представитель дальневосточной флоры способен радовать дачников красотой каждый сезон.

Хорошо растет сахалинский гигант в условиях средней полосы, правда далеко не в каждой местности за летний сезон успевают созревать семена-плоды, что является огромным преимуществом. Почему, наивно спросите вы? Ответ на этот вопрос подробно освещен ниже.

Куст рейнутрии в начале июля, Петербург

Особенности культуры

Мощный многолетник достигает в высоту до 5 метров. Стебель горца напоминает бамбук или тростник, за что его в народе часто называют сибирским бамбуком. Он имеет гладкую текстуру с утолщенными междоузлиями. Полые вертикальные стебли прошлогодних побегов легко ломаются ранней весной и используются дачниками для растопки каминов и печей.

Некоторые виды рейнутрии имеют вечнозеленые листья, но в нашей местности чаще всего они опадающие. Широкие листовые пластины сердцевидной формы, достигающие до 30 см в длину, и слегка волнистыми краями имеют гладкую текстуру сверху и ворсистую снизу. Цветет горец в конце лета и до середины осени.

В местах, где растет горец, практически не имеется сорняков, а почва всегда влажная и рыхлая. Мощная корневая система культуры просто не дает развиваться другим растениям.

Пазушные метелки соцветий с беловатыми мелкими цветами красиво смотрятся на фоне насыщенно-зеленых листьев и прямостоящих стеблей. В конце сентября в теплой местности на соцветиях вызревают семена – темно-бурые трехгранные орешки остроконечной формы, которые можно использовать для вегетативного размножения культуры. В период цветения пчелы активно собирают с цветов нектар, поэтому рейнутрия относится к продуктивным медоносам.

Рейнутрия для очищения почвы от токсинов

Согласно многочисленным исследованиям, проведенным японскими учеными с мировым именем, рейнутрия обладает уникальной способностью вытягивать из почвы соли тяжелых металлов и прочие токсические вещества, нейтрализуя их в процессе вегетации.

Именно это качество растения активно используется в Японии для рекультивации земель, зараженных отходами промышленности. Там горцем специально засаживают места, где раньше находились свалки мусора, а также насыщенные токсическими веществами участки.

В нашей местности эту особенность сибирского бамбука целесообразно использовать на садовых участках, разбитых в местах с подозрением на наличие вредных веществ в почвогрунте, например, на бросовых землях или расположенных вблизи трасс, промышленных объектов, химических заводов.

На фото молодые ростки рейнутрии в начале мая. Очень вкусно!

Значение горца сахалинского в сельском хозяйстве и кулинарии

Культура зачастую используется в ландшафтном дизайне в качестве декоративного элемента для украшения водоемов, границ газонов и зеленых лужаек, создания живых изгородей и тенистых уголков сада.

Население Дальнего востока и Японии активно применяет свежие и отварные листья многолетника в кулинарных целях, добавляя их в салаты, напитки, выпечку и супы. Из горца сахалинского даже варят варенье и готовят полезные десерты. Молодые побеги имеют приятный кисловатый вкус, напоминающий щавель, но более нежный.

Растение характеризуется активным сезонным приростом зеленой массы, благодаря чему многие фермеры используют молодую поросль до наступления этапа бутонизации в качестве силосного материала, заготавливая его на корм и давая в свежем виде домашним птицам и сельскохозяйственным животным – лошадям, кроликам и коровам.

Биологически активные компоненты, входящие в состав надземной части горца, обеспечивают мощные бактерицидные и противомикробные свойства, благодаря которым растение используется в рецептах народной медицины для лечения некоторых заболеваний.

Выращивание, посадка, уход, размножение

Контролировать рост и развитие растения можно с помощью освещения. Так горец, высаженных на солнечных участках, вырастает максимально, листья имеет огромные, а соцветия – пышные. А вот в местах с полутенью бамбук не такой высокий и раскидистый. Посаженная же с северной стороны рейнутрия не вырастает больше метра в высоту, имеет мелкие листья и не всегда цветет.

В первый год после посадки отростков горца растение вырастает на высоту около 1 метра. Поскольку рейнутрия гигантская отличается уникальным свойством наращивать надземную часть в рекордные сроки, то уже на второй-третий год после посадки ее плантация превращается в настоящие непроницаемые заросли высотой до 3-4 метров.

В условиях средней полосы горец размножают путем отделенных от взрослого растения корневищ или делением взрослого куста. Отводки приживаются на любой почве, даже неокультуренной и бедной минералами. Поливать саженцы требуется только в самом начале. В дальнейшем культура растет самостоятельно и превосходно переносит как дефицит, так и избыток влаги, однако, все же не рекомендуется сажать бамбук в подтопляемых местах и низинах.

Поскольку вызревание в северном климате семян явление редкое, то посадку ими практически не проводят. Если вам удалось раздобыть семена гречихи сахалинской, то их высевают в открытый грунт или выращивают рассадным методом. Расстояние между растениями при посеве на участке оставляют около 10 см. Рассаду размещают с шагом от 12 до 15 см. Всходы появляются через 5-7 дней, особенно при ежедневном поливе. В дальнейшем маленькие сеянцы поливают раз в 3-4 дня. Прополок и рыхления посадки не требуют.

Молодые ростки сахалинского горца в начале мая, пригодные в пищу

Польза горца для участка и возможный вред

К преимуществам культивирования рейнутрии на собственном участке относят:

  • несомненную непритязательность в уходе и нетребовательность к плодородию почвогрунта;
  • отсутствие необходимости в культивации земли (перекопка, заправка удобрениями, прополка) перед посадкой;
  • высокие декоративные свойства и озеленение придомовой территории в кратчайшие сроки;
  • удивительную скорость роста и уникальную приживаемость на новом месте;
  • использование в качестве ценной и полезной кормовой культуры для кроликов, коз, кур, индюков, уток и крупного рогатого скота;
  • засухо- морозоустойчивость;
  • отсутствие вредителей и болезней;
  • возможность закладки листового опада гречихи сахалинской в компост и их быстрое разложение;
  • качественное улучшение плодородия почвы и структурирование земель на участке путем внесения компостированных листьев и побегов рейнутрии;
  • получение растительного пепла после сжигания надземной части, богатого калием, фосфором и редкими микроэлементами;
  • обеспечение пчел высокоценным питанием;
  • способность закрывать хозяйственные постройки и разделять пространство непроницаемой живой ширмой.

Основной недостаток горца – его живучесть. Вот где все перечисленные преимущества с легкостью превращаются в неразрешимую проблему. Если вы бываете на участке наездами, и у вас нет времени на постоянную прополку, то не спешите обзавестись новым обитателем сада. К тому же ранней весной вам придется достаточно мелко рубить пустотелые стебли, оставшиеся с прошлого сезона, иначе при сжигании целиком они стреляют горящими углями во все стороны.

Посмотрите на фото, насколько быстро разрастается куст рейнутрии. Все снято в Петербурге, почти в центре города.

Куст рейнутрии в середине мая

Рейнутрия начинает цвести, июнь

Рейнутрия цветет, начало июля

Как бороться, если горец сильно разросся и вышел из-под контроля?

Рейнурию не зря называют зловредным и закоренелым сорняком. Мощная глубоко залегающая (до 4 метров) корневая система в период вегетации дает многочисленные побеги, которые в кратчайшие сроки разрастаются во все стороны. Вышедшая из-под контроля сахалинская гречиха вытесняет все другие растения, как культурные, так и сорные.

Посадка растения в качестве живой изгороди на границе с сопредельным участком должна быть обязательно согласована с соседями, иначе вы рискуете надолго испортить отношения с ними, так как чуть ли не ежедневно выпалывать корневища придется и им.

К тому же, если в вашей местности, например, в теплых регионах, осенью вызревают семена, они разлетаются по всей территории, прорастают, после чего растения активно развивается в самых неподходящих уголках сада и огорода.

Целесообразно высаживать сибирский бамбук со стороны улицы или за пределами забора, выходящего на дорогу. В таких условиях растение не проникнет на окультуренную территорию при условии, что забор вкопан достаточно глубоко.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Сосна канарская (растение, цветок или дерево)

Если у вас большой участок, на котором можно создавать различные зоны, то выбрать подходящее место для бамбука сибирского просто. К примеру, можно организовать с его помощью оригинальное ограждение из зарослей впечатляющего гиганта вдоль искусственного ручья или декоративного пруда.

А вот если на счету каждый клочок земли и вы активно выращиваете плодовые, овощные, ягодные и цветочные культуры, то специалисты рекомендуют от посадки бамбука воздержаться, так как даже многократная перекопка на глубину до 1 метра не способна избавить от сего захватчика.

Чтобы горец сахалинский не превратился в злостный сорняк, бесконтрольно расползающийся по всему участку, следует ограничивать его рост посредством удаления корневых отростков.

Избавиться от сибирского бамбука намного сложнее, чем его посадить на участке. Многие дачники, чтобы вывести культуру с территории, прибегают к помощи мощных гербицидов. В том случае, если вы решили освободиться от подобного соседства, используйте Агрокиллер – гербицид сплошного действия.

Сильные растения можно уничтожить путем обработки по вегетирующим сорнякам высотой стеблей не менее 10 см раствором 50 мл химиката на 3 литра воды. Иногда требуется повторение манипуляции до 4 раз. Стоит учитывать, что соединения препарата проникают только в вегетативную массу (стебель и листья), но не оказывает никакого воздействия на семена, но в нашей местности это неактуально.

Полезные свойства и применение

Молодые побеги и листья горца сахалинского содержат множество биологически активных веществ, в том числе:

  • белковые соединения (до 20% общей массы),
  • витамины (рутин, аскорбиновая кислота, каротиноиды),
  • макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, железо, натрий, магний),
  • пищевые волокна,
  • дубильные вещества,
  • органические кислоты, в том числе щавелевую,
  • биофлавоноиды,
  • полифенолы,
  • антиоксиданты (ресвератрол и его гликозиды).

Молодые побеги рейнутрии, пригодные в пищу

Применение рейнутрии сахалинской в медицине

Благодаря антибактериальным, жаропонижающим, мочегонным, отхаркивающим свойствам, растение применяют в народной медицине для лечения кашля, обильных менструальных выделений, патологий нервной системы, в качестве жаропонижающего и увеличивающего диурез средства. Помогают водные вытяжки из рейнутрии при болезненном мочеиспускании, характерном для цистита и уретрита, а также гонореи.

Отвар корней корня сахалинского от простуды и кашля. Измельченные корни растения (2 ст.л.) запаривают в эмалированной посуде ½ л горячей воды и томят на водяной бане около получаса. Далее средство настаивают под крышкой до остывания, фильтруют и принимают в теплом виде по ½ стакана 4 раза в сутки.

Горец сибирский в дизайне участка: идеи для оформления

Рейнутрия активно используется при озеленении территории загородных владений. Ее густые заросли могут стать отличной защитой от пыли и грязи, особенно, если участок расположен вблизи дороги. Натуральная зеленая изгородь помогает дачникам спрятаться от посторонних глаз, не обременяя себя необходимостью установки глухого дорогостоящего забора.

Горец сахалинский посажен как живая изгородь вдоль забора. Через месяц он по высоте сравняется с забором

С помощью посадок бамбука многие дачники маскируют скромный и непритязательный вид хозяйственных и бытовых построек: неприглядных стен, летнего туалета и душа, выгребных ям, старого сарайчика для хранения инвентаря, компостной кучи, емкостей для сбора воды и т.д.

В саду, выполненном в природном стиле, кантри, модерн, японская классика или эко-сад, посредством грамотного расположения гигантской травы зонируют пространство, а также создают живописные кулисы, крупные куртины, декоративные композиции и группы.

С помощью экзотической стены из узловатых стеблей можно выполнить отличный фон для ярких клумб, низкорослых декоративных кустарников и цветочных палисадников. Расположенные на заднем плане изгороди из горца подчеркивают красоту небольших альпийских горок, розариев, рокариев.

Наиболее выигрышно смотрятся перед зарослями бамбука пестрые шары цветущих флоксов разных оттенков, пышные двухцветные кусты хост, раскидистые заросли пионов, низкорослые хвойники, многолетние луковичные цветы (тюльпаны, гиацинты, георгины, гладиолусы, лилии, книфофии, бегонии).

Кормовая культура

Рейнутрия в качестве кормового растения – идеальная пища для травоядных животных. В молодых побегах и сочных листьях содержится огромное количество фитонутриентов, полезных для здоровья ваших подопечных. Согласитесь, что никакая трава, сидераты и культурные растения не способны вырастать за первые весенние месяцы на высоту до 3 метров.

Так что наличие на участке горца сибирского может решить ваши проблемы с закупкой корма для птиц, кроликов, коз и коровы. Особенно, если вы не являетесь страстным поклонником выращивания овощных и прочих культур, а земля на участке простаивает из-за отсутствия обработки и посадки.

Применение горца сибирского в кулинарии и рецепты блюд

Молодая рейнутрия, пригодная в кулинарные целях

Для витаминных салатов используют свежие молодые листья и побеги растения. Особую актуальность такие закуски приобретают весной, когда дефицит витаминов, дубильных веществ и микроэлементов испытывает практически каждый житель нашей страны.

Опытные хозяйки добавляют зелень рейнутрии в супы аналогично более привычному для нас щавелю, шпинату крапиве и сныти. Хорошо зарекомендовали себя побеги горца в качестве начинок для закусочных и сладких пирогов. Вкус таких изделий напоминает выпечку с начинкой из ревеня.

Кислый суп с рейнутрией

Сварите бульон (куриный или мясной), добавьте в него нарезанные корнеплоды (картофель, морковь, лук, корень сельдерея), через 15 минут положите две горсти мелко нарезанных листьев горца сахалинского и оставьте на малом огне в течении 5 минут. Подавайте суп со сметаной, насыпав в каждую тарелку столовую ложку измельченной свежей зелени по вкусу (кинза, петрушка, перья чеснока или лука, укроп, базилик, руккола).

  • Пошаговый рецепт с фото приготовления супа вы можете посмотреть тут.

Икра из сахалинского горца Ранневесенняя

Ингредиенты:

  • молодые побеги рейнутрии – 0,8 кг;
  • молодая сезонная зелень (крапива, сныть, купырь, черемша) – 0,8 кг;
  • вода – 100 мл;
  • лук-репка – 3 корнеплода среднего размера или 0,2 кг зеленых луковых перьев;
  • масло кукурузное домашнее нерафинированное – 100 мл;
  • веточки сельдерея или любистка – 50 гр;
  • чеснок свежий – 2 дольки или 4 стебля зелени;
  • соль, перец молотый черный – по вкусу;
  • зерна кориандра свежемолотые – 1 чайная ложка.

Приготовление:

    1. Репчатый или зеленый лук обжарить в растительном масле (кукурузном) в течение 5 минут.
    1. Прибавить к луку молодую сезонную зелень, ½ стакана воды и тушить до мягкости.
    1. Ввести в икру очищенные и мелко порубленные побеги сахалинской гречихи, сельдерей или любисток и порошок кориандра.
    1. Продолжать процесс тушения на протяжении 7 минут.
    1. Перед снятием блюда с плиты добавить истолченный чеснок, посолить, поперчить по вкусу, дать настояться под крышкой не менее 10 минут.
  1. Подавать икру в качестве горячего гарнира к мясным и рыбным блюдам. В охлажденном виде икра используется в качестве холодной закуски или пасты для приготовления бутербродов.

Витаминный напиток Кислинка

Промытые молодые побеги горца (1/2 кг) отварить в литре воды до мягкости. Перед окончанием варки добавить в жидкость 2 столовые ложки сушеной травы душицы. Дать настояться напитку под крышкой в течение 15 минут. В процеженный настой влить ½ литра фруктового сока из некислых плодов (персиковый, сливовый, абрикосовый, яблочный, виноградный) и растворить ½ стакана сахарного песка или натурального меда. Если на вкус напиток получился кисловатым, то следует прибавить еще немного сахара. Подают витаминный напиток со льдом в бокалах для коктейлей.

Зеленая кормовая масса рейнутрии, середина мая, Ленинградская область

Отзывы дачников о выращивании горца сахалинского

У меня на участке дикая сахалинская гречиха заполонила целую сотку. Когда мне надоело ее косить и выламывать каждую весну стебли, я опрыскала горец раствором раундапа. Концентрацию сделала в два раза большую, чем по инструкции. Чтобы химикат действовал максимально продуктивно, я провела орошение по молодой и сочной зелени, когда она весной отросла на 20 см и появились первые развернутые листья. На этом месте посадила чеснок и морковку через 2 года. Дожидалась, пока корни разложатся в земле, и уйдет большая часть токсичной химии.

А я держу кролей. Они такие обжоры, что не хватает сил на постоянные покосы на ближайшем лугу. А на участке у меня только 2 маленьких цветника и газон (кстати кроли наотрез отказываются от скошенной газонной травы). Порекомендовали посадить горец, дали несколько корешков, закопала их ранней весной, а уже к июню мои кроли питались сочными листочками. Через год плантация увеличилась в три раза. Густые заросли не прореживала, поскольку у меня цель – собрать как можно больше корма для живности.

Ни в коем случае не сажайте эту гадость на своем участке. Живучесть растения такова, что оно первым заполоняет участки после извержения вулкана. Вам это о чем-то говорит? Тогда поделюсь опытом. Моей знакомой досталась по наследству дача, на которой весь заброшенный участок был заселен этим трехметровым бамбуком. Перекопка ничего не дала, жуткий монстр вырос на земле, как ни в чем не бывало. Тогда перешли к тяжелой артиллерии – обработке жуткой химией. Результат минимальный, заросли стали не такими густыми, но о посадке любых растений не может быть и речи.

Посадки рейнутрии в городе

Резюме

Каждый дачник решает для себя самостоятельно, что есть горец сибирский – злостный ли агрессор и неугомонный захватчик, ценный элемент ландшафтного дизайна, кормилец травоядных животных или источник лакомых побегов для приготовления изысканных и полезных блюд. Внимательно ознакомьтесь с информацией обо всех особенностях культуры перед тем, как обзавестись экзотическим растением и рискнуть его вырастить на своей даче.

Если у вас есть опыт по использованию горца в кулинарии, поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях, а если вы противник бамбука, то расскажите, как вам удалось освободить от злостного сорняка свои плантации.

Борец сахалинский

Wikipedia open wikipedia design.

Борец сахалинский
Научная классификация
Подцарство : Зелёные растения
Надпорядок : Ranunculanae Takht. ex Reveal, 1993
Подсемейство : Лютиковые
Вид: Борец сахалинский
Международное научное название

Боре́ц сахали́нский (лат. Aconitum sachalinense ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Борец ( Aconitum ) семейства Лютиковые ( Ranunculaceae ).

Содержание

Распространение и экология [ править | править код ]

Произрастает по долинам рек.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Стебель высотой до 1,5 м, простой, в нижней части, голый, в верхней части покрыт короткими курчавыми волосками, облиственный.

Листья на коротких черешках, почти до основания рассечены на ланцетные сегменты, боковые по 2 срастаются, доли широко-ланцетные, с редкими крупными зубцами, по краям ресничатые.

Соцветие — конечная рыхлая кисть со многими маленькими кистями, выходящими из пазух верхних листьев. Околоцветник снаружи опушён, нижние доли опушены сильнее; все доли по краю ресничатые. Цветки фиолетово-синие; шлем куполообразный, его высота равна ширине его на уровне носика — 1,8—1,5 см; боковые несколько неравнобокие; нижние узко-ланцетные.

Таксономия [ править | править код ]

Вид Борец сахалинский входит в род Борец ( Aconitum ) трибы Живокостные ( Delphinieae ) подсемейства Лютиковые ( Ranunculoideae ) семейства Лютиковые ( Ranunculaceae ) порядка Лютикоцветные ( Ranunculales ).

  • Добавить иллюстрации.

Пожалуйста, после исправления проблемы исключите её из списка параметров. После устранения всех недостатков этот шаблон может быть удалён любым участником.

This page is based on a Wikipedia article written by contributors (read/edit).
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.

Борец

Боре́ц или Акони́т (лат. Acónítum ) иногда также прострел-трава [комм. 1] царь-трава или прикры́т [комм. 2] — кустистые многолетние травянистые растения из семейства лютиковых (лат. Ranunculaceae ), широко распространённые по всему миру. Аконит входит в число самых ядовитых растений, известных с давних времён. Страшный яд «бик» для стрел и копий индийцы добывали именно из аконита. Согласно преданию, Тамерлан был отравлен соком борца. У аконита ядовиты все части растения: и листья, и цветы, и стебли, но наибольшая концентрация ядов — в корнях и корневых утолщениях (овальных клубеньках). Иногда борец вызывает отравление даже у пчёл.

Вместе с тем, аконит — неприхотливое, широко распространённое и любимое растение, декоративный многолетник, который охотно выращивают в садах и парках со времён Древнего Рима. Кроме того, борец — эффективное лекарственное растение, введённое в европейскую медицину с XVIII века.

Содержание

Борец в прозе [ править ]

А вот и седьмая трава нам надобная ― это царь-трава. [комм. 3] Как громовые стрелы небесные гонят темных бесов в преисподнюю, так и царь-трава могучей своей силою далеко прогоняет силу нечистую… Вот и все семь трав, что пригодны к утолению скорби Марьи Гавриловны… Отломи от каждой по кусочку ― да не забудь ― с молитвой и, перекрестясь, зашей, как я сказывала… [1]

— Павел Мельников-Печерский, «В лесах» (книга вторая), 1874

Говоря об особенностях селений южного округа, я забыл упомянуть ещё об одной: здесь часто отравляются борцом (Aconitum Napellus). В Мицульке у пос Такового свинья отравилась борцом; он сжадничал и поел её печёнки, и едва не умер. Когда я был у него в избе, то он стоял через силу и говорил слабым голосом, но о печёнке рассказывал со смехом, и по его всё ещё опухшему, сине-багровому лицу можно было судить, как дорого обошлась ему эта печёнка. Немного раньше его отравился борцом старик Коньков и умер, и дом его теперь пустует. Этот дом составляет одну из достопримечательностей Мицульки. [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

Старик Коньков, когда платил деньги за дом, лукаво подмигнул глазом и сказал окружному начальнику: «А вот, погодите, умру, и вы опять с этим домом хлопотать будете». И в самом деле, в скором времени отравился борцом, и теперь казне опять приходится возиться с домом. [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

Кошелев подал докладную записку о вступлении в брак с девицей Тертышной, и начальство разрешило ему этот брак. Между тем Вукол объяснялся Елене в любви, умоляя её жить с ним; она тоже искренно клялась в любви и при этом говорила ему: ― Приходи так ― я могу, а жить постоянно ― нет; ты женатый, а моё дело женское, должна я о себе подумать, пристроиться за хорошего человека. Когда Вукол узнал, что она просватана, то пришёл в отчаяние и отравился борцом. Елену потом допрашивали, и она созналась: «Я с ним четыре ночи ночевала». Рассказывали, что недели за две до смерти он, глядя на Елену, мывшую пол, говорил: ― Эх, бабы, бабы! [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

Здесь живёт постоянно классный фельдшер, которого поселенцы называют первоклассным. За неделю до моего приезда отравилась борцом его жена, молодая женщина. Вблизи селения, а особенно по дороге к Крестам, встречаются превосходные строевые ели. Вообще много зелени, и притом сочной, яркой, точно умытой. Флора Такойской долины несравненно богаче, чем на севере, но северный пейзаж живее и чаще напоминал мне Россию. [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

Бо́льшая часть площади, которая занята теперь под пашней и покосом, недавно ещё была болотом, но поселенцы, по совету г. Я., выкопали канаву до Найбы, в сажень глубины, и теперь стало хорошо. Быть может, оттого, что это маленькое селение стоит с краю, как бы особняком, здесь значительно развиты картёжная игра и пристанодержательство. В июне здешний поселенец Лифанов проигрался и отравился борцом. [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

В Корсаковском округе за убийство айно [комм. 4] было приговорено к смертной казни 11 человек. Всю ночь накануне казни чиновники и офицеры не спали, ходили друг к другу, пили чай. Было общее томление, и никто не находил себе места. Двое из приговорённых отравились борцом ― большая неприятность для военной команды, на ответственности которой находились приговорённые. Начальник округа слышал ночью суматоху, и ему было доложено, что двое отравились, но всё же перед самою казнью, когда все собрались около виселиц, должен был задать начальнику команды вопрос: ― Приговорено было к смертной казни одиннадцать, а тут я вижу только девять. Где же остальные два? [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

Случаев неестественной смерти среди православного населения за 10 лет было 170. Из этого числа 20 казнены через повешение, 2 повешены неизвестно кем; самоубийств произошло 27, причём в Сев Сахалине стрелялись (один застрелился стоя на часах), а в Южном отравлялись борцом; много утонувших, замерзших, задавленных деревьями; один разорван медведем. [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894

— Да ведь оно, ваше высокоблагородие, может по-вашему как иначе выходит. А по-нашему, по-корсаковскому, завсегда случиться может. Потому здесь в каждом доме корешок борца имеется…
«Борец» — ядовитое растение, растущее на южном Сахалине.
— Каждый держит!
— Зачем же?
— Случаем — для себя, коли невтерпёж будет. Случаем — для кого другого. Только что она не борцом, а трихнином отравила. Только и всего. А то бывает. Потому Сака́лин. [3]

— Влас Дорошевич, «Сахалин (Каторга)», 1903

— Ну! Ну! Наддай! — покрикивают каторжные.
Вот и всё похоронное пение.
Что-то щемящее, что-то хватающее за душу есть в этой картине сахалинских похорон. Эта телега, этот надзиратель, эти серые куртки…
Единственное лицо, которое могло бы проводить покончившего свои дни «несчастного» в место последнего упокоения, — тоже лежит в могиле.
Хоронят поселенца.
Из ревности он зарезал «сожительницу» и сам убежал из дома и отравился «борцом». Его труп уж через несколько дней нашли в тайге.
Борец — ядовитое растение, растущее в Корсаковском округе, на юге Сахалина. Корень «борца» там имеется «на всякий случай» у каждого каторжного, у каждого поселенца. Мне показывали этот корень многие.
— Да на кой вам шут держать эту дрянь?
— Такое уж заведение. На всякий случай. Может, и понадобится! — отвечали поселенцы с улыбкой, какой не дай Бог, чтобы улыбался человек.
Сойдём, проводим. [3]

— Влас Дорошевич, «Сахалин (Каторга)», 1903

Возникли сказания о таинственных цветах и травах, распускающихся и растущих лишь под чарами Купалы. Такова перелёт-трава, дарующая способность по произволу переноситься за тридевять земель в тридесятое царство; цвет её сияет радужными красками и ночью в полёте своём он кажется падучею звёздочкою. Таковы спрыг-трава, разрыв-трава, расковник сербов, Springwurzel немцев, sferracavallo итальянцев, разбивающие самые крепкие замки и запоры. Такова плакун-трава, гроза ведьм, бесов, привидений, растущая на «обидящем месте», т. е. — где была пролита неповинная кровь, и равносильные ей чертополох, прострел-трава и одолень-трава (белая купава, нимфея). Таков объединяющий в себе силы всех этих трав жар-цвет, огненный цвет, — цветок папоротника: самый популярный из мифов Ивановой ночи.

— Александр Амфитеатров, «Иван Купало», 1904

― Из чего состояла мазь, которой в этих случаях натирала себя? ― Мы брали разных трав: поручейника, петрушки, аира, жабника, паслёна, белены, клали в настой от борца, прибавляли масла из растений и крови летучей мыши и варили это, приговаривая особые слова, разные для разных месяцев. [4]

— Валерий Брюсов, «Огненный ангел», 1908

В уссурийской тайге растёт много цветковых растений. Прежде всего в глаза бросается ядовитая чемерица (Veratrum album L.) с грубыми остроконечными плойчатыми листьями и белыми цветами, затем — бадьян (Dictamnus albus L.) с овально-ланцетовидными листьями и ярко-розовыми цветами, выделяющими обильные эфирные масла. Синими цветами из травянистых зарослей выделялся борец (Aconitum kusnezoffii Rchb.) с зубчатыми листьями, рядом с ним — башмачки с большими ланцетовидными листьями. [5]

— Владимир Арсеньев, «По Уссурийскому краю», 1917

Видовое название этого колокольчика показывает, что цветы его крупной величины; потом я заметил тимьян с уже поблекшими жёсткими фиолетовыми цветами; крупную веронику, имеющую бархатисто-опушённые стебли и короткие остроконечные зубчатые листья. Каков цветок у неё ― сказать не могу. Судя по увядшим венчикам, мне показалось, что у неё были небелые, а синие цветы. Затем борец ― пышное высокое растение с мелким пушком в верхней части стебля и бархатистыми большими листьями; засохшие цветы его, расположенные крупной кистью, вероятно, были тёмно-голубые. [5]

— Владимир Арсеньев, «Дерсу Узала», 1923

С налёту охватил, навалился на неё, и упали они наземь оба. Руки рознял, которыми закрывалась, и ― как ни отворачивала, ни мотала головой ― словно шоршень в венчик борца, втиснул в её свои раскалённые губы. Гулко отдалось у ней во всём теле и будто что надрубило. А он пьёт и пьёт без отрыву и силу последнюю отымает и стыд, и кажется ей: как мак она трепещет ― покачивается под полуденным ветром и растворяется в сладкий мёд. [6]

— Владимир Ветров, «Кедровый дух», 1929

А в густенной тайге медовят разноцветные колокольчики, сизые и жёлтые борцы, и по рямам таёжным кадит светло-сиреневый багульник-болиголов. [6]

— Владимир Ветров, «Кедровый дух», 1923

Античная легенда о его происхождении гласит, что в Древней Греции недалеко от города Аконе была пещера, вход в которую охранял трёхглавый страж подземного царства ― пес Цербер. Когда Геракл победил Цербера и вытащил его из пещеры на землю, пёс от дневного света пришёл в ярость, и из всех его пастей потекла ядовитая слюна. Там, где слюна попала на землю, и вырос аконит. Есть у аконита и другое имя ― борец, так как цветок его напоминает шлем воина. А славяне называли аконит царь-зельем и считали его одним из самых опасных ядовитых растений. Видов аконита много, и они все ядовиты. Самый ядовитый из них ― аконит джунгарский (борец джунгарский, иссык-кульский корень). Под землёй у аконита находятся несколько клубнекорней яйцевидной формы. Клубни на вид довольно аппетитные и неопытному человеку могут даже показаться съедобными. Это и есть самая ядовитая часть растения. Количество алкалоидов в аконите сильно колеблется в зависимости от того, к какому виду принадлежит растение, где оно растёт, каков его возраст. Например, есть акониты, содержащие до 4% алкалоидов (аконит Фишера, аконит высокий); в аконитах носатом и восточном, растущих на высоте 1400 м над уровнем моря, алкалоидов больше всего; до цветения аконита наибольшее количество алкалоидов накапливается в листьях и стеблях, а в период цветения ― в клубнях. [7]

— Г. Тафинцев, «Царь-зелье», 1969

Ядовито всё растение, наиболее ядовита — подземная часть; ядовит и мёд. При нанесении на кожу вызывает зуд с последующей анестезией. При приёме внутрь развивается зуд в различных участках тела, парестетические ощущения, прогрессирующая адинамия. Усиливается потливость, слюноотделение, тошнота, рвота. Смерть наступает от остановки дыхания. [8]

— Борис Орлов и др., «Ядовитые животные и растения СССР», 1990

Аналогичными свойствами обладают и представители другого близкого рода из семейства лютиковых — живокость (дельфиниум, шпорник), широко распространённых по всей территории (в СССР свыше 100 видов) и разводимых в культуре (некоторые имеют лекарственное значение). Содержат общие с борцами или близкие алкалоиды (кондельфин, митилликаконитин, дельфинин и др.) Токсическое действие также аналогично (в том числе токсичен и мёд). [8]

— Борис Орлов и др., «Ядовитые животные и растения СССР», 1990

Большинство известных видов аконита и, по-видимому, все дальневосточные чрезвычайно ядовиты. О ядовитости аконитов знали ещё в глубокой древности.
Акониты не похожи ни на одно из съедобных растений, в обиход они попадают исключительно потому, что иногда используются с лечебными целями и поедаются с травой и сеном.
Ядовитые вещества, содержащиеся в аконитах, могут всасываться в кровь даже с неповреждённой кожи. Если на коже есть хотя бы мельчайшие царапины, скорость всасывания веществ возрастает и увеличивается опасность отравления.
Главным представителем ядовитых веществ является алкалоид аконитин. Действие аконитина развивается очень быстро. Нередко уже сразу после проглатывания настойки человек ощущает сильное жжение во рту. Даже экстренные меры не могут уберечь от отравления, в лучшем случае оно будет протекать несколько легче.
У пострадавшего быстро появляется обильное слюнотечение, тошнота, рвота, понос, одышка, ощущение «мурашек по коже», чувство замирания сердца. Нарастает общая слабость, появляется озноб. Кожа холодная, ритм пульса может быть нарушен. Иногда при обычном осмотре пульс кажется ритмичным, но учащённым или слишком редким.
Одновременно с нарушениями деятельности сердца у больного затемняется сознание. При тяжёлых отравлениях быстро наступает смерть либо от паралича сердца, либо от остановки дыхания.
Результаты экспериментальных исследований показывают, что существующие сейчас лекарства могут спасти только тех больных, в организм которых попало немногим больше одной смертельной дозы яда. Спасти пострадавших, значительно превысивших смертельную дозу яда, почти невозможно. [9]

— Пётр Зориков, «Ядовитые растения леса», 2005

Борец в поэзии [ править ]

Один ссыльнокаторжный подал мне что-то вроде прошения с таким заглавием: «Конфиденциально. Кое-что из нашего захолустья Великодушному и благосклонному литератору господину Ч., осчастливившему посещением недостойный о-в Сахалин. Пост Корсаковский». В этом прошении я нашёл стихотворение под заглавием «Борец»:
Горделиво растёт над рекой,
На болотистом месте, в лощине,
Листик тот синий ― красивый такой,
Аконитом слывёт в медицине.
Этот корень борца́,
Посаженный рукою творца́,
Часто народ соблазняет,
В могилу кладёт,
К Аврааму на лоно ссылает.
В Мицульке живёт сахалинская Гретхен, дочь поселенца Николаева, Таня, уроженка Псковской губернии, 16 лет. Она белокура, тонка, и черты у неё тонкие, мягкие, нежные. Её уже просватали за надзирателя. [2]

— Антон Чехов, «Остров Сахалин (Из путевых записок)», 1894
Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Аликсия (растение, цветок или дерево)

Отвар борца́ ― и для борца,
Сильнее всякого конца.
Не долго мучился борец,
Борцом побрал борца борец. [10]

— Михаил Савояров, «Борцы» (из сборника «Не в растения»), 1910

О, аконит! Прекрасный, ядовитый
В сияющем цветеньи, как в дыму
Что мне сулят созвездья аконита
Когда гляжу в сомнении во тьму?

Борец сахалинский (растение, цветок или дерево)

«Вернувшись домой, Джюс ахнул от удивления. На салатной грядке поднимались в рост человека мощные ярко-зеленые растения с продолговатыми мясистыми листьями.
– Вот так штука! – вскричал Урфин. – Эти сорняки даром времени не теряли.
Он подошел к грядке и дернул одно из растений, чтобы вытащить его с корнем. Но не тут-то было. Растение даже не под далось, а Урфин Джюс занозил обе руки мелкими острыми колючками, покрывавшими ствол и листья.
Урфин рассердился, вытащил из ладоней колючки, надел кожаные рукавицы и вновь принялся тянуть растение из грядки. Но у него не хватило силы. Тогда Джюс вооружился топором и принялся рубить растения под корень.
«Хряк, хряк, хряк», – врубался топор в сочные стебли и растения падали на землю.
– Так, так, так! – торжествовал Урфин Джюс. Он воевал с сорняками, как с живыми врагами.
Когда расправа была закончена, наступила ночь и утомленный Урфин отправился спать.
На следующее утро он вышел на крыльцо и волосы у него на голове стали дыбом от изумления.
И на салатной грядке, где оставались корни неизвестных сорняков, и на гладко утоптанной дорожке, куда столяр оттащил срубленные ветки – везде плотной стеной стояли высокие растения с ярко-зелеными мясистыми листьями.
– Ах, вы так! – злобно взревел Урфин и ринулся в бой.
Срубленные стебли и выкорчеванные корни столяр рубил на мелкие кусочки на чурбаке, который служил для колки дров. В конце огорода, за деревьями, был пустырь. Туда Урфин Джюс таскал изрубленные в кашу растения и в гневе расшвыривал во все стороны.
Работа продолжалась целый день, но, наконец, огород был очищен от растительных захватчиков и усталый Урфин Джюс пошел отдыхать. Спал он плохо: его мучили кошмары, ему чудилось, что неизвестные растения окружают его и стараются поранить колючками.
Встав на рассвете, столяр первым делом отправился на пустырь посмотреть, что там творится. Отворив калитку, он тихо охнул и бессильно опустился на землю, потрясенный тем, что увидел. Жизненная сила незнакомых растений оказалась необычайной. Неплодородная земля пустыря была сплошь покрыта молодой зеленой порослью.
Когда Урфин накануне в ярости разбрасывал зеленое крошево по сторонам, его брызги попадали на столбы забора, на стволы деревьев: эти брызги пустили там корни и оттуда выглядывали молодые растеньица.
Пораженный внезапной догадкой, Урфин сбросил с себя сапоги. На их подошвах густо зеленели крошечные ростки. Росточки выглядывали из швов одежды. Чурбак для колки дров весь ощетинился побегами. Джюс бросился в чулан: рукоятка топора тоже была покрыта молодой порослью.» А. Волков «Урфин Джюс и его деревянные солдаты»

Съедобное растение рейнутрия

Лекарственные свойства горца сахалинского

Рейнутрия — лекарь почвы

Моя первая научная работа была посвящена накоплению тяжелых металлов растениями пустырей. На пустырях, с разрушенной почвой, растет особый тип растений — рудералов. Рудеральные растения для поврежденной земли, как корочка, на содранной коленке. Они ее быстро затягивают и возрождают, создают условия для заселения другими сообществами.

Многие сорняки являются рудеральными растениями, однако эти категории не синонимы. Поскольку в категорию рудералов относят растения пожарищ, и растущие на вулканической остывшей лаве, растения вырубок. А сорняки — это больше противопоставление культурным растениям.

Сахалинская гречиха — рудеральное растение. Его родичи поселяются на остывшей лаве, после извержения вулканов, постепенно формируя своими перепревшими в перегной листьями почву, на которой могут со временем поселится другие виды растительности.

Кожица листа горца сахалинского под микроскопом. Выделено устьице, через которое лист дышит и испаряет влагу.

Растения пустырей умеют лучше других переводить токсичные тяжелые металлы, которыми загрязнена почва в промышленных регионах, в относительно безопасные соединения. Они их поглощают из почвы и обезвреживают внутри своих клеток.

Если такие растения потом срезать и вывозить по осени, то постепенно почва очищается. Сахалинский горец отлично справляется с задачей восстановления почвы от свинцового, кадмиевого, медного яда. Он устойчив даже к сильным загрязнениям, быстро растет, его легко убирать, и для промышленных городов горец сахалинский может стать палочкой выручалочкой.

И хотя избавиться от корневищ рейнутрии сложно, но удалить тяжелые металлы из почвы в разы сложнее. Потребовалось бы снимать верхний плодородный слой до метровой глубины и вывозить, заменяя новым.

Сахалинский горец: описание, уход и размножение

Сахалинский горец (или сахалинская гречиха) — это очень эффектное и неприхотливое растение, которое принадлежит роду полигонум и известно ещё с середины XIX века. Но, несмотря на это, многие люди до сих пор не видели этот травянистый гигантский многолетник. Отличительной чертой его является очень быстрый рост, из-за этого его называют еще сибирским бамбуком. За очень короткое время сахалинская гречиха может вырасти до трехметровой высоты и образовать непроходимые заросли.

Эффектные листья горца имеют тёмно-зелёный цвет и небольшое опушение снизу. У них острые кончики и овальная форма, их длина достигает 30 см. В конце лета на верхушках побегов этого растения можно увидеть кисти кремово-белого цвета, которые имеют очень слабый медовый аромат. В зимнее время, когда на улице много снега, стебли сахалинского горца, которые имеют толщину почти 3 см, торчат из снега, напоминая бамбук.

Уход за сахалинским горцем

Несмотря на то, что горец пришёл к нам с южного Сахалина и островов Японии, он совсем не любит сильной жары. В основном он растет у русла ручьёв и там, где есть влажные овраги. По этой причине, когда выбираете место для посадки сахалинской гречихи, не забывайте, что она любит повышенную влажность почвы и воздуха. В саду для этой травы подходящим местом станет берег водоёма или окрестности, где есть ручей, также подойдёт любая сырая низина.

Сахалинская гречиха к освещению совсем нетребовательна: она может расти на солнце или в полутени и будет хорошо развиваться даже на северной стороне здания. Но если ей не будет хватать света, то её листья будут меньше, а соцветия не будут пышными, и своих обычных размеров она не достигнет.

Сахалинская гречиха очень требовательна к плодородию грунта. Там, где она растет в природе, почва очень насыщена перегноем растений и разными питательными веществами. По составу такая почва очень близка к листовой почве широколиственных лесов. Чтобы горец рос полноценно и набирался сил, его необходимо подкармливать перегнившим навозом, травяным компостом и при этом обильно поливать. Сахалинский горец, посаженный возле компостной кучи, зачастую очень хорошо себя чувствует.

Зелёные побеги, которые рано отрастают, могут немного подмерзать при низких температурах. Но не переживайте, потому что горец восстановится, когда на улице будет тепло.

Посадка и размножение растения

Семена сахалинской гречихи очень похожи на неочищенную гречневую крупу. И это совсем неудивительно, так как они находятся в родственных связях. Семена этого растения высевают в марте или первых числах апреля, почва для посева должна быть рыхлая и плодородная. После посева примерно через 14 дней должны появиться первые ростки. Всходы сахалинского горца не нуждаются в пикировании, по этой причине большие семена растения нужно сеять на расстоянии 10 см или в специальные торфяные горшочки по 1-2 шт.

Пока рассада растёт, её необходимо три раза подкормить комплексным удобрением, которое нужно развести в воде, руководствуясь инструкцией. Высаживать рассаду можно непосредственно после того, как уйдёт угроза возвращения заморозков, это примерно в первых числах июня. После высадки уход за горцем заключается в периодичном и своевременном поливе и подкормке, которая должна проводиться не меньше чем два раза за сезон, для этого подойдут комплексные или органические удобрения.

Поскольку гречиха начинает цвести очень поздно, её семена не успевают вызреть полностью. Поэтому в основном размножение этого растения производится вегетативным методом. Делёнки приживаются очень быстро, но это происходит при условии, что есть достаточное количество влаги. После укоренения в первый год растение даёт большой объём зелени.

Если у вас на участке растёт горец, то не забывайте, что это очень агрессивный сорняк, который способный пускать свои корни до двух метров. Поэтому возможная глубина роста горца должна устанавливаться вкопанными ограничителями. Для этого подойдёт шифер, пластик или другие устойчивые к коррозии материалы.

Избавиться от корней сибирского бамбука очень сложно, и это растение вырастает вновь на перекопанном месте.

Область применения

Кроме того, что горец — красивое декоративное растение, ещё его считают очень ценной овощной культурой. Люди применяют в пищу его листья и молодые побеги. Листья имеют кисловатый и приятный вкус, к тому же они очень сочные. Их можно добавлять как дополнительный компонент в разные салаты, готовить вкуснейшие супы, а также делать начинку для пирогов. Сахалинский горец ценится тем, что у него очень рано отрастает молодая зелень. Его содержание и вкус, а также наличие витаминов очень похожи на щавель и ревень, горец с лёгкостью может заменить их, пока этих растений нет.

Различные птицы, кролики и домашний скот с охотой поедают листья горца сахалинского. Но злоупотреблять им не рекомендуется. Такой корм насыщен многими витаминами, но вместе с этим имеет в своём составе много щавелевой кислоты, а это может навредить здоровью животных.

А ещё его можно использовать так:

  • Для изготовления компоста, который тоже может пригодиться. Готовится компост обычным способом, но при использовании такого удобрения, чтобы снизить кислотность, необходимо добавлять мел или известь.
  • Из зрелых прошлогодних стеблей можно сделать хорошие опоры для гороха или других растений.
  • Из полых стеблей можно сделать основания для тёплой грядки.

Сахалинская гречиха, которая впечатляет своей мощью, является многолетником. Она может стать:

  • ценной добавкой к человеческому и животному рациону;
  • прекрасным декоративным растением, которое украсит любую территорию;
  • очень агрессивным сорняком.

Чем это растение станет на вашем земельном участке, зависит только от вас.

Аконит, или борец

Автор: Наталья 08 апреля 2020 Категория: Садовые растения

Аконит (лат. Aconitum), или борец – относится к роду травянистых многолетников семейства Лютиковые, представители которого произрастают преимущественно в Северной Америке, Азии и Европе. В настоящее время описано более 300 растений рода. Культивируют аконит в декоративных и лекарственных целях. Об истории и свойствах борца, о том, как его выращивать и как ухаживать за ним, вы узнаете из этой статьи.

Содержание

Исторический экскурс

История названия рода доподлинно не известна. Существуют как минимум два варианта происхождения: от слова, означающего на греческом «утес», «скала», и от слова, которое переводится, как «стрела». А есть и мифическое объяснение названию: совершая свой очередной подвиг, Геракл вывел из Аида трехголового пса Цербера, и тот, вырываясь, забрызгал все вокруг своей ядовитой слюной; на тех местах, где капли упали на землю, стремительно поднимались высокие и насквозь ядовитые растения, которые и назвали аконитами, поскольку происходило все возле города Акони. А борцом аконит назвали в соответствии со скандинавским преданием: якобы вырос он на том месте, где поборовший ядовитую гадину Тор скончался от ее укусов.

Ядовитые свойства аконита

Токсины аконита человечество научилось использовать давным-давно: ими намазывали наконечники стрел и отравляли еду и воду, которая предназначалась для врага или крупных хищников. Говорят, что и славный Тимур умер, отравленный тюбетейкой, пропитанной ядом аконита. Ядовиты не только органы и сок растения, но даже его запах: римские воины теряли от него сознание и страдали от желчной рвоты.

Причина токсичности борца – входящие в его состав алкалоиды, которые вызывают у живых существ паралич дыхательного центра, сопровождающийся судорогами.

Чем теплее климат, в котором растет аконит, тем более ядовито растение, но в прохладных условиях борец может полностью утратить свое опасное свойство. Например, в скандинавских странах травой аконита кормят скот. Да и в средней полосе культурный аконит в плодородном грунте через несколько сезонов становится совершенно безвредным.

Борец: описание

Аконит – родственник живокости и шпорника, однако его зигоморфные цветки отличаются от классических цветков лютиковых и имеют больше сходства со свечками бобового растения люпин. Неправильные синие, кремовые, желтые, фиолетовые или белые цветки борца обычно образуют пирамидальную головку или крупную кисть, длина которой иногда достигает полуметра.

Корневая система у борца корневищная или корнеклубневая. Его корни проникают на глубину от 5-10 до 30 см. Побеги у аконита обычно прямые, высотой от 40 до 160 см, но у вьющихся представителей они могут вырасти до четырех и более метров. Пальчато-раздельные, лопастные или рассеченные темно-зеленые листья располагаются на стеблях очередно. Плоды борца – листовки с мелкими семенами, не теряющими всхожести до полутора лет.

Пчелы берут нектар аконита в исключительных случаях, только если рядом нет других медоносов: яд этого растения опасен и для насекомых.

Как вырастить аконит на грядке

Посев семян аконита

Сеять семена борца нужно сразу же после их сбора, под зиму, на тенистом участке с влажным грунтом. Весной вы увидите дружные всходы. Если вы решили отложить посев на весну, то тогда в течение зимы желательно провести двухэтапную обработку посевного материала теплом и холодом: 4-5 недель семена держат в температуре 20-25 ºC, потом на три месяца помещают в более прохладные условия – 2-4 ºC, а в конце зимы сеют в емкость с рассадным грунтом.

В фазе развития у сеянцев пары настоящих листочков их рассаживают по отдельным стаканчикам или в более просторную емкость, соблюдая шаг 10-12 см. В сад молодые акониты пересаживают осенью. Если семена перед посевом не стратифицировать, а просто посеять в грунт весной, то взойдут они только через год, да и то далеко не все. Но даже если вы все сделаете правильно, и борец будет хорошо развиваться, его первые соцветия вы увидите лишь на третий-четвертый сезон.

Пересадка сеянцев аконита на клумбу

Акониты предпочитают слабокислые и водопроницаемые супесчаные или богатые суглинистые грунты. В чернозем и глинистую почву для улучшения дренажных качеств нужно до посадки внести разрыхляющие органические компоненты – торф, опилки или песок, потому что борец от излишка влаги в грунте может заболеть. Высаживают сеянцы в лунки, расположенные с интервалом 30-35 см.

Уход за борцом в саду

Аконит с благодарностью отзовется на вашу заботу: в сильную жару и затяжную засуху борцу необходим полив, а после увлажнения – рыхление грунта и прополка. Акониту не нужны частые подкормки: весной, чтобы цветки растения были ярче, внесите под каждый кустик немного компоста, а в июле, когда борец зацветет, полейте участок раствором сбалансированного минерального удобрения. Не повредит растению и органическая мульча: желательно несколько раз за лето накрывать грядку скошенной травой, верховым торфом или перегноем.

Будьте осторожны: клубни аконита пахнут хреном, а листья молодых растений очень похожи на сельдерейные, поэтому ядовитый борец легко спутать с огородной культурой!

Для поддержки привлекательности аконита удаляйте с его кустов увядшие соцветия, но если вы планируете собрать семена борца, наденьте на самые красивые свечки мешочки из марли, чтобы созревшие семена не осыпались на землю. С наступлением поздней осени наземную часть растения обрезают, а над корневищем насыпают горку сухого торфа высотой 15-20 см, которая должна полностью накрыть остатки куста. Такого укрытия морозостойкому акониту будет вполне достаточно, чтобы благополучно перезимовать.

Размножение аконита

Размножают аконит не только семенным способом, но и вегетативными: черенкованием, делением куста, клубнями.

Чтобы поддерживать декоративность борца, его желательно весной каждые четыре-пять лет выкапывать и рассаживать, разделив куст острым ножом на части. Перед делением корневища обрежьте побеги, оставив на каждом три-четыре почки. Срезы и раны на корнях обрабатывают раствором фунгицида и присыпают угольным порошком, после чего деленки рассаживают по заранее подготовленным лункам.

Клубни аконита высаживают в грунт в начале сентября, раскладывая по два в каждую лунку. После заделки лунок участок поливают.

Для черенкования в конце весны нарезают побеги из стеблей аконита, высаживают их в мини-парничок, а когда черенки окоренятся и на них начнут появляться новые листья, молодые растения высаживают в грунт.

Напоминаем: борец ядовит, поэтому все манипуляции нужно делать в перчатках, а по окончании работ необходимо тщательно вымыть руки с мылом.

Болезни и вредители аконита

Если вы проявляете небрежность в уходе за борцом или выращиваете его под деревьями, борец могут поразить слизни, тля, листовые, галловые нематоды и другие вредители, а из заболеваний опасность для борца представляет мучнистая роса. Удалите заболевшие или заселенные вредителями экземпляры с участка и обработайте остальные растения соответствующим препаратом – раствором фунгицида от грибков или раствором инсектицида от насекомых.

Виды аконита

Чаще всего в культуре выращиваются:

Аконит клобучковый

Происходит с юга или из центра Европы. В высоту он достигает 130 см, его прямые побеги формируют пирамидальный куст, разрастающийся до 70 см в поперечнике; глянцевые, плотные, пяти- или семираздельные листья окрашены в темно-зеленый цвет, а голубовато-белые или темно-синие цветки диаметром 4-5 см формируют длинную кисть. Популярные сорта: Элеонора (белые цветки с красной каймой), Рубеллум (розоватые цветки), Альбум (кремоватые цветки), Ньюри Блю (соцветия насыщенно-синего цвета) и Карнеум (розовато-бежевые цветки).

Аконит высокий

Многолетник с прямыми, рифлеными и мощными побегами высотой до двух метров, большими листьями, состоящими из пяти или семи ромбовидных неравнозубчатых долей и крупными кистями из пыльно-фиолетовых цветков. Наиболее привлекателен раннецветущий сорт Ivorine, достигающий в высоту около 60 см: у него кремоватые цветки и привлекательная листва.

Аконит Фишера

Растет на Дальнем Востоке. В высоту его голые, прямые и круглые в сечении побеги достигают полутора метров. Листья состоят из 5-6 кожистых листочков, а соцветие у борца Фишера – кисть из белых или синих цветков. Самый известный сорт – синецветковый Azure Monkshood.

Аконит вьющийся

Это лесная лиана из Восточной Азии с крученым стеблем, достигающим в длину двух и более метров, с глянцевой резной листвой и зеленовато-синими или густо-сиреневыми цветками на опушенных цветоножках, одетыми в широкие шлемы. В культуре могут называть «вьющимся аконитом» и другие стелющиеся виды: аконит Генри, борец Вильморена, очень похожий на аконит Генри и аконит Хемсли.

Кроме описанных видов, известны также акониты бело-фиолетовый, алтайский, бородатый, волчий, восточный, дуговидный, сахалинский, Кармихеля, киринский, Кузнецова, байкальский и многие другие.

Многоликий гигант: горец сахалинский

Неприхотливое и эффектное растение — горец сахалинский, который относится к роду Полигонум и известен в культуре уже давно, с середины 19 века. Но до сих пор многие не знакомы с этим гигантским травянистым многолетником. Отличительная его особенность, приведшая к внедрению в культуру, быстрый рост, из-за чего его и прозвали сибирским бамбуком. За короткое время горец способен достигать трехметровой высоты и образовывать густые заросли, за которыми можно спрятать неприглядное строение или соседский забор.

Рисунок 1. Горец сахалинский является благородным и неприхотливым растением, способным украсить любой участок.

Эффектны листья этого растения: темно-зеленые сверху и опушенные снизу, овальной формы с острым кончиком, они достигают длины 30 см. А к концу лета на верхушках побегов появляются кисти кремово-белых цветов со слабым медовым ароматом. Рис. 1. Зимой голые коленчатые стебли толщиной до 3-х см торчат из снега, напоминая настоящий бамбук.

Как ухаживать за сахалинским горцем?

Пришелец с юга Сахалина и Японских островов, горец, тем не менее, не любит сильной жары. Его природные места обитания — влажные овраги и русла ручьев. Поэтому при выборе места для посадки сибирского бамбука надо учитывать его склонность к повышенной влажности почвы и воздуха. Подходящим местом в саду для гигантской травы может стать берег водоема, окрестности проходящего по участку ручья или сырая низинка.

При недостатке солнечного света листья сахалинского горца будут мелкими.

Требования к освещению у сахалинского горца довольно умеренные: он может расти и на ярком солнечном свету, и в полутени, и даже на северной стороне здания. При недостатке света его листья будут немного мельче, а соцветия не так пышны. Да и своих нормальных размеров он вряд ли достигнет. Но на месте с достаточным или избыточным освещением гигант будет выглядеть великолепно.

Очень требовательно это растение к плодородию почвы. В местах природного произрастания горца сахалинского почва насыщена остатками перегнивших частей растений и питательными веществами. По составу эти почвы близки к листовой почве российских широколиственных лесов. Чтобы добиться полного расцвета сил горца, растение надо подкармливать травяным компостом, перегнившим навозом , обильно поливая его при этом. Посаженный вблизи компостной кучи, сибирский бамбук обычно чувствует себя прекрасно и дает повод соседям интересоваться, что за диковинное растение появилось на участке.

На зиму горец не требует укрытия и хорошо переносит низкие температуры даже в Сибирском регионе.

Рано отрастающие зеленые побеги могут подмерзать во время заморозков. Но даже полностью погибшая надземная часть снова отрастает с наступлением теплых дней.

Размножение сахалинской гречихи

Горец сахалинский легко переносит низкие температуры и не требует укрытия в зимний период.

Семена горца похожи на нелущеную гречневую крупу. Это неудивительно, ведь они родственники. Посев семян производят в марте или начале апреля в рыхлую плодородную почву. Примерно через 2 недели появятся ростки. Пикировать всходы горца не нужно, поэтому лучше всего крупные семена сразу сеять на расстоянии 10 см друг от друга или в торфяные горшочки по 1-2 штуки.

В течение роста рассады ее надо 2-3 раза подкормить комплексным удобрением типа «Кемира» или другим, разводя его в воде согласно инструкции. Высадку рассады можно производить только после того, как минует угроза возвратных заморозков, примерно в начале июня. После этого уход за растениями заключается в своевременном поливе и подкормке 1-2 раза за сезон комплексными удобрениями или органикой.

Из-за того, что зацветает сахалинский горец поздно, в большинстве районов России его семена не успевают вызреть полностью. Поэтому чаще всего размножение осуществляют вегетативным путем: делением куста или корневыми отпрысками. Деленки при достаточном количестве влаги укореняются очень быстро и в течение уже первого года роста могут давать значительный объем зеленой массы. Эта особенность делает горец удобным растением для создания кулис и живых изгородей у прозрачных заборов.

При посадке горца на участке необходимо помнить, что он является агрессивным сорняком, способным проникать корнями на глубину до 2-х метров. Поэтому декоративная посадка должна быть ограждена вкопанными на максимально возможную глубину ограничителями. Это может быть листовой шифер, пластик или подобные устойчивые к разрушению и коррозии материалы.

Листья горца сахалинского можно использовать в качестве начинки для пирога.

Часто задают вопрос о том, как бороться с горцем сахалинским, если он вышел из-под контроля.

Жалобы населения сводятся к тому, что выкопать корневища сибирского бамбука практически невозможно и лиана разрастается вновь на уже перекопанном месте. Это действительно так.

Способ борьбы в виде перекопки посадки неэффективен по простой причине: каждый небольшой кусочек корневища, отломившийся во время борьбы с сорняком, дает новый побег. А рыхлая почва способствует его успешному росту.

Правильный способ уничтожения ненужной поросли заключается в том, что всю надземную часть растения надо скашивать или срезать по мере ее отрастания, через каждые 10=14 дней. Это угнетает горец и не позволяет ему накопить достаточно питательных веществ в корневищах для успешной зимовки.

Применение горца в хозяйственных целях

Кроме исключительной декоративности, горец считают ценным овощным растением. Население Сахалина и Курил употребляет в пищу молодые побеги и листья растения. Они обладают приятным кисловатым вкусом и очень сочны. Применять их можно в качестве компонента салатов, для приготовления супов или начинки для пирога. Особая ценность сахалинского горца в культуре заключается в очень раннем отрастании молодой зелени. Сравнимый по вкусу и содержанию витаминов с ревенем и щавелем, горец сахалинский вполне способен заменить их тогда, когда эти растения еще находятся в состоянии покоя.

Крупные мягкие листья растения охотно поедаются домашним скотом, кроликами и птицей. Не стоит только злоупотреблять этим витаминным кормом, так как высокое содержание щавелевой кислоты может отрицательно сказаться на функции почек кроликов, коз и племенного скота.

Скошенная в процессе борьбы с сорняком зеленая масса может скармливаться животным вместе со стеблями. При отсутствии в хозяйстве скота и птицы из незрелых мягких стеблей с листьями получается хороший компост. Готовят его обычным способом, но при применении готового удобрения для снижения кислотности его может потребоваться добавление мела или извести-пушонки. Зрелые прошлогодние стебли, которые приходится срезать весной, могут послужить в качестве опоры для гороха или подобных ему растений. Эти полые стебли можно успешно использовать в качестве основания для теплой грядки. Пористый слой обеспечит хороший приток кислорода внутрь нее.

Впечатляющий своей мощью сибирский бамбук многолик. Он может быть и ценной добавкой к рациону людей и животных, и декоративным растением, и злейшим сорняком, как его родственник — горец альпийский. Все зависит только от отношения хозяина участка к прекрасному созданию дальневосточной природы.

Борец сахалинский

Wikipedia open wikipedia design.

Борец сахалинский
Научная классификация
Подцарство : Зелёные растения
Надпорядок : Ranunculanae Takht. ex Reveal, 1993
Подсемейство : Лютиковые
Вид: Борец сахалинский
Международное научное название

Боре́ц сахали́нский (лат. Aconitum sachalinense ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Борец ( Aconitum ) семейства Лютиковые ( Ranunculaceae ).

Содержание

Распространение и экология [ править | править код ]

Произрастает по долинам рек.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Стебель высотой до 1,5 м, простой, в нижней части, голый, в верхней части покрыт короткими курчавыми волосками, облиственный.

Листья на коротких черешках, почти до основания рассечены на ланцетные сегменты, боковые по 2 срастаются, доли широко-ланцетные, с редкими крупными зубцами, по краям ресничатые.

Соцветие — конечная рыхлая кисть со многими маленькими кистями, выходящими из пазух верхних листьев. Околоцветник снаружи опушён, нижние доли опушены сильнее; все доли по краю ресничатые. Цветки фиолетово-синие; шлем куполообразный, его высота равна ширине его на уровне носика — 1,8—1,5 см; боковые несколько неравнобокие; нижние узко-ланцетные.

Таксономия [ править | править код ]

Вид Борец сахалинский входит в род Борец ( Aconitum ) трибы Живокостные ( Delphinieae ) подсемейства Лютиковые ( Ranunculoideae ) семейства Лютиковые ( Ranunculaceae ) порядка Лютикоцветные ( Ranunculales ).

Добавить комментарий