Цитрон (растение, цветок или дерево)

Цитрон: огромные, ароматные лимоны можно выращивать и дома

Цитрон (цедрат) м ало известен, что усиливает интерес к нему . Его кислые и ароматные плоды могут весить более килограмма. В ку линарии использ уется не только сок, но и кор а . Цитрон можно выращивать и в квартире, так как он очень приятен, красиво цветет, а кандировать лучше из собственных, химически необработанных фруктов.

Цитрон ( Citrus medica , syn . Ponderosa ) является старейшим цитрусовым. Известно, что его выращивали мидийцы, персы и жители древней Палестины, с реди европейцев — греки и римляне. Греческий ученый Теофраст назвал это растени е “Мидийск им яблоко м ” – Malus medica .

Цитрон – это вечнозеленый колючий кустарник или небольшое дерево с не структурированной кроной. Листья большие, блестящие. Цветки белые, с пятью лепестками с внешней стороны, окрашенны ми в пурпурный цвет. Имеет очень приятный запах. На дереве одновременно можно наблюдать развиваю щиеся бутоны, цветки, зеленые и созревающие плоды. Между цветением и созреванием плодов проходит от восьми до шестнадцати месяцев. Созревшие плоды несколько месяцев не опадают. Растение также ведет себя и в квартире, если созда ть для него подходящие условия.

Плоды цитрона незаменимы. Они большие, овальной формы, до 30 см в длину и весом до полутора килограмм ов, с сильны м околоплодник ом , который при созревании окрашивается в желтый цвет и тяжело отделяется от плода. Мякоть кислая и довольно маленькая.

Из цитрона чаще всего готовят вкусные, слегка горьковатые и освежающие соки. Лучше всего использовать плод целиком вместе с ароматной корой.

Засахаренн ая кор а продаётся в магазинах. Ее добавляют в тесто при выпечк е традиционных кексов и тортов с засахаренными фруктами. Используется для приготовления хлеба при праздновании еврейского суккот а .

Растения цитрона, не смотря на пригодность для выращивания в квартире, у нас разводятся редко.

Цитрону необходима солнечная среда обитания:

— л етом горшки располагают на защищенных южных балконах (возможно у окна) или в саду;

— з имой горшки необходимо перенести в прохладное, светлое, легко проветриваемое, но не морозное место ( температура — от 3 до 15 градусов по Цельсию ), так как р астения не выносят даже непродолжительных заморозков и безвозвратно замерзают, когда температура опускается ниже -2°C;

— учитывая то, что в местах происхождения цитронов не существует понятия «зимней спячки», для зимовки, если у вас нет соответствующего помещения, можете без опасений разместить растения в тепле, только Вам придется их чаще поливать;

— н аиболее подходящим для выращивания цитронов является качественный субстрат для цитрусовых, продающийся в специализированн ых магазина х : к ак и все цитрусовые они любят сыпучую, хорошо дренированную, богатую питательными веществами почву, которая хорошо пропускает воздух и вод у и не образу ет на пове р хности корку;

— для подкормки используйте продающиеся в магазинах специально для цитрусовых готовые удобрения — сегодня не сложно купить сбалансированное удобрение.

Обратите внимание на содержание кальция в почве! Цитрусовые его не переносят.

— Пересаживайте растения по мере истощения почвы (как правило, через 3-4 года), лучше осенью или в начале зимы.

— Размножать цитроны можно с помощью семян, но быстрее и надежнее — с помощью обрезки, лучше покупать молодые растения в специализированном магазине.

При поливе необходимо соблюдать чувство меры

Принципиальным д ля полив а является использ ование мягк ой дождев ой вод ы . Во время теплых или жарких летних месяцев потребность в воде у растени й в контейнерах возрастает . Однако п оливать их необходимо достаточно, но с чувством меры: цитрусовым больше вредит избыток воды, чем ее недостаток. От быстрого высыхания растения защищают их жесткие листья. Поэтому поливать необходимо тогда, когда верхний слой субстрата высыхает до глубины 2-4 сантиметров.

Во время зимовки, при колебании температур ы от трех до десяти градусов по Цельсию, потребность в воде мала, поэтому д остаточно поливать растения раз в месяц. Более частая поливка и подача удобрений нач и н а ется весной, когда температура по вышается , количество света увеличи вае тся и растения прос ыпаю тся.

Без обрезки цитрон не будет плодоносить

Человек, выращивающий цитрусовые, должен регулярно использовать садовые ножницы. Для этих фруктовых растений характерны растущие тонкие побеги, на концах которых через несколько лет вырастут почки. Без обрезки растение не будет плодоносить.

— Крону растения необходимо формировать зимой или в начале весны перед появлением поч е к.

— Однолетние побеги необходимо укоротить на одну трет ь , а больные, сухие и мешающие ветви полностью удалить.

— Летом тонкие побеги, растущие в крону, необходимо укоротить, чтобы обеспечить их боковое ветвление.

Главной целью обрезки является формирование и поддержание основного стебля, обеспечивающего хорошее ветвление, доступ света и воздуха. Действует правило – чем глубже обрезка, тем более быстрым будет рост новых побегов. Таким образом, слабая обрезка обеспечивает формирование цветков и плодов.

Кандированная (засахаренная) кора цитрона

1000 г коры цитрона

1000 г сахара (кристаллического)

Кору очистить под проточной водой, нарезать полосками шириной по 5 см, положить в кастрюлю и залить водой.

В кастрюле смешать сахар с небольшим количеством воды, немного поварить, добавить сцеженную кору и оставить на слабом огне на 2-3 часа. Регулярно перемешивать. Кора должна впитать в себя сладкий раствор и стать прозрачной.

Перед употреблением засахаренную кору можно выложить на лист и высушить в духовке или выложить на сито и слить воду. Готово

10.06.2014 Автор: admin Категория: Выращивание и уход 5 002 Просмотров

Ботаническая и биологическая характеристика и основные сорта цитрусовых

Цитрусовые растения относятся к семейству рутовых (Rutaceae), подсемейству померанцевых (Aurantioidea) и к роду цитрус (Citrus). В подсемейство померанцевые входит 33 ботанических рода, из которых наибольшее значение имеют: цитрус (Citrus), фортунелла (Fortutiella) и понцирус (Poncirus).

К роду цитрус относятся лимон, апельсин, бигарадия (горький померанец), грейпфрут, мандарин, цитрон и др. По родовому названию все эти растения и называют цитрусовыми.

К роду фортунелла относится кинкан. Род понцирус включает только один вид — трехлисточковый лимон, или понцирус трифолиата.

Цитрусовые — это вечнозеленые деревья или кустарники. Смена листьев на дереве проходит постепенно, по мере их старения. Черешки листа снабжены крылатками различной величины, иногда почти достигающими размеров пластинки листа. Листья овальные, продолговатые или ланцетовидные, цельнокрайние, зубчатые или круглозубчатые, зеленой или темно-зеленой окраски. В листьях содержится эфирное масло.

Цветки очень ароматные, белые или розоватые, обоеполые, размещаются в пазухах листьев или собраны в соцветия. Чашечка сростнолистная. Чашелистиков три-пять, лепестков от четырех до восьми, тычинок много, сросшихся в четыре-пять пучков. Завязь многогнездная, с длинным столбиком и толстым рыльцем. У некоторых видов (ремонтантный лимон) при нормальных условиях формирования цветочных почек происходит в течение всего года. Плоды образуются как с опылением цветков, так и без опыления (партенокарпически). В последнем случае семена в плодах не образуются (мандарин).

Плод цитрусовых — многогнездная ягода с околоплодником, богатым эфирным маслом. Кожура плодов бывает от светло-желтой до ярко-красной, а иногда зеленоватого цвета, очень тонкая (кинкан) или довольно толстая (грейпфрут, цитрон). Плоды отличаются также по размеру и по вкусу; размер плодов кинкана с лещиновый орех, а некоторых форм помпельмусов — с человеческую голову. Плоды лимона и цитрона кислые, грейпфрута — горьковато-кислые, апельсина и мандарина — сладкие.

Лимон. (Citrus Union Burra.). Это небольшое, обычно с колючками, вечнозеленое дерево. Верхушки его молодых побегов имеют пурпурно-фиолетовую (антоциановую) окраску. Цветки обоеполые, очень ароматные, крупные, располагаются на дереве по одному и парами или собраны пучками в соцветия. Лепестки белые, внешняя верхушка их розовая или фиолетовая. Нормальные цветки имеют сростнолистную чашечку, состоящую из пяти чашелистиков, пяти лепестков и многочисленных тычинок, которые часто срастаются в пучки или трубочку. Тычинки состоят из белой нити, заканчивающейся ярко-желтыми пыльниками, в которых образуется пыльца. В середине цветка находится многогнездная завязь с длинным столбиком и толстым рыльцем. Когда развитие цветков происходит в неблагоприятных условиях (особенно часто это бывает в зимний период при недостатке света), они становятся мельче, приобретают бледно-белую окраску, столбик и рыльце выступают над нераспустившимися лепестками. Чаще такие цветки совсем не имеют нормальной завязи, столбика и рыльца. Такие цветки завязей не образуют.

Плод лимона представляет собой многогнездную (8—15 гнезд) ягоду с околоплодником, богатым эфирным маслом. Семена лимона белые, с пурпуровым оттенком. Плоды образуются как с опылением цветков, так и без опыления (партенокарпически). В последнем случае семена в плодах не образуются. Кожица плода при вызревании приобретает светло-желтый цвет и сильный лимонный запах. Плод состоит из 9—14 заполненных соком долек.

При нормальных условиях лимон растет, цветет и плодоносит в течение круглого года (эта особенность называется ремонтантностью), вследствие чего на одном и том же растении одновременно могут быть зрелые плоды, молодые завязи, цветки и бутоны. В условиях Киева в течение лета различают три периода роста лимона: первый рост начинается в мае, второй — в августе и третий — в сентябре.

На листьях лимона имеется много железок, содержащих эфирные масла. Лист живет два-три года и сменяется по мере старения. Листья у лимона, как вечнозеленого растения, являются не только «лабораторией», где образуются пластические вещества, но одновременно и хранилищем этих веществ. Следовательно, если в неблагоприятных условиях растение теряет листья, то на следующий год оно не может образовать плодов; в течение лета лимон лишь покрывается новыми листьями. Установлено, что для нормального роста и развития одного плода лимона необходимо около десяти зрелых листьев. При выращивании лимонов должен быть такой уход за растешем, чтобы с него не осыпались листья, что чаше всего бывает в зимний период. Без листьев растение не сможет плодоносить. На зрелость плода указывает его желтая окраска. Плоды после полного пожелтения не опадают, как это бывает у других растений, а продолжают расти и в следующем году, не меняя окраски. Хотя при этом они и увеличиваются в размере, но их качество резко ухудшается, кожура сильно утолщается, мякоть подсыхает и делается дряблой, сок становится менее кислым. Обычно в конце третьего года семена в таких плодах прорастают и плоды сами опадают с дерева.

Плоды лимона имеют овальную или яйцевидную форму, с двух сторон заострены и в верхней части, как правило, с сосочком. Не имеют сосочка только плоды сорта Китайский карлик (Мейера). Мякоть зрелого плода зеленовато-светло-желтая, сочная, очень кислая.

Рост и развитие бутона, от его появления до распускания, в ранневесенний период в комнатных условиях, например в условиях Киева, длится 30—35 дней. Цветение одного цветка продолжается шесть-восемь дней. Период роста и развития плода от завязывания (опадание лепестков цветка) до начала созревания в комнатных условиях при весеннем цветении затягивается до 230 дней. В летний период, при повышенной температуре и лучшем освещении, этот срок сокращается до 175—200 дней. Обычно после цветения через несколько дней после осыпания лепестков начинается первое осыпание части завязей. Иногда происходит и второе частичное осыпание части завязей, когда плоды достигнут размера ореха лещины. Часто при первом плодоношении на растении образуется много завязей, но так как растение не в состоянии «выкормить» их и удержать, то часть их, достигнув размера ореха, обычно осыпается. Чтобы избежать этого, следует с самого начала часть завязей удалить с таким расчетом, чтобы оставшиеся были равномерно распределены по всей кроне растения.

В литературе часто встречаются выражения «кадочная», «горшечная» и «комнатная» культура лимона. Некоторые авторы считают, что лимон при кадочной культуре обязательно нужно прививать на трехлисточковом лимоне (понцирус трифолиата), в зимний период содержать не в комнате, а в теплице или оранжерее, а на лето выносить на свежий воздух. Такое утверждение неверно, так как в этом случае смешивают два различных понятия: посуду, в которой выращивают растения (кадка, горшок), и способ содержания растения, т. е. местонахождение растения (комната, оранжерея, траншея и т. д.). В кадке, что так же как и в горшке, можно выращивать различные растения, причем на разных подвоях. Выращивание же растений в комнате, оранжерее, траншее или лимонарии, независимо от посуды, требует различных способов ухода за растениями. Следовательно, выращивание необходимо отличать не по посуде, в которой произрастают лимоны, а по месту их выращивания.

Для условий Киева можно рекомендовать следующие сорта лимонов.

Новогрузинский. Самый лучший отечественный сорт. Это небольшое дерево с раскидистой кроной. При правильном уходе дает хороший урожай высококачественных плодов. Плоды овальной формы, с широким и тупым соском, окаймленным с одной стороны бороздкой. Основание плода сужается в короткую сморщенную шейку. Мякоть плода мелкозернистая, нежная, имеет 9—12 долек с тонкими пленками.

Лисбон. Происходит из средиземноморских стран. Дерево с раскидистой кроной и обильной листвой. Сравнительно с другими сортами лучше переносит жару. При выращивании в комнатных условиях дает хорошие результаты. По качеству плодов один из лучших сортов. Плоды овальнопродолговатые, немного заостренные, с чуть сморщенным соском и небольшой бороздкой у основания. Кожура плода тонкая и гладкая. Плоды обычно однородные, красивые, хорошо сохраняются.

Дженоа. Происходит из Генуи. Дерево слаборослое, колючек мало. При правильной формовке дает красивую крону. Плоды овально-продолговатой формы, с небольшим продолговатым соском. Мякоть нежная, сочная, приятная на вкус. В отличие от других сортов кожура плода сладкая, не имеет горечи.

Виллафранка. Дерево средней величины, почти без колючек. Крона раскидистая, со свисающими ветками. Плоды овальноудлиненной формы, сосок низкий, широкий, тупой, имеет вокруг кольцевую бороздку. Кожура плода тонкая.

Китайский карлик (Мейера). Привитый на трехлисточковом лимоне, этот сорт представляет собой обычно карликовое небольшое дерево. Привитое же на сеянце лимона или другом вечнозеленом подвое, оно не уступает по размеру вышеописанным сортам. Цветки по размеру мельче, чем у других сортов, белые, собранные пучками в соцветия. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета. Дает очень много плодов широкоовальной формы. В отличие от других сортов завязь, достигшая размера грецкого ореха, сама почти не осыпается, в связи с этим наблюдается самоистощение растения вплоть до полной его гибели. Необходимо срывать излишние цветы и особенно молодую завязь. Зрелые плоды имеют оранжево-желтую окраску и специфический запах, отличный от обычного запаха лимона. Мякоть очень сочная, вкусная. Рано вступает в плодоношение; обычно начинает цвести на второй-третий год после прививки. По урожайности занимает первое место. При комнатной культуре выращивания при регулировании цветения и плодоношения ведет себя хорошо.

Пондароза. Дерево средней величины. Крона рыхлая. Листья с выделяющимся жилкованием. Цветки располагаются на концах побегов пучками. А. И. Лусс предполагал, что это гибрид между обычным лимоном и помпельмусом. Плоды крупные, с рыхлой и сладковатой коркой. Мякоть бледная, умеренно кислого вкуса. Декоративное растение. Для образования плодов в комнате нуждается в искусственном опылении.

Апельсин. (Citrus sinensis Osbеsk). Одно из широко распространенных в промышленной культуре цитрусовое растение. Насчитывается более 150 сортов апельсина. Более светолюбивое растение, чем лимон. В комнатной культуре очень декоративно. Апельсин представляет собой невысокое с красивой густой кроной дерево. Листья средней величины, эллиптические, довольно остроконечные, черешковые, крылатки узкие. Цветы белые, средних размеров, собраны в небольшие пучки. Бывают сорта с плодами от мелких до очень крупных, разнообразной формы (приплюснутые, круглые, боченковидные, грушевидные, овальные), различных оттенков кожуры и мякоти (от бледно-желтых до интенсивно оранжевых, иногда красноватых), разного времени созревания, разных вкусовых качеств и т. д.

Апельсины в комнатной культуре не имеют широкого распространения.

В советских субтропиках распространение получили сорта Вишингтон-навел, Корольки, Гамлен, Первенец, № 511, Сочинский и местные сорта. Большая коллекция сортов апельсина изучается Сухумской селекционной станцией Всесоюзного института растениеводства.

Бигарадия, или померанец. (Citrus aurantium L.). Это растение называют также горьким апельсином или настоящим померанцем — оно очень похоже на обыкновенный сладкий апельсин. Отличается от апельсина меньшим ростом дерева, более крупными по размеру цветками, сильным их ароматом и более крылатыми черешками. Плоды шарообразные, чуть морщинистые, красноватого цвета. Кожура плода очень ароматная и горькая. Мякоть кислая и горьковатая. В промышленных целях разводят для получения эфирного масла. Плоды используют также в пищевой и кондитерской промышленности. Во многих зарубежных странах бигарадия является основным подвоем почти всех цитрусовых. Она считается устойчивой против болезней, особенно гоммоза, дает глубокую корневую систему. Проведенные нами опыты показали, что бигарадия является хорошим подвоем для комнатной культуры лимона. Бигарадия при цветении и вызревании плодов исключительно декоративна, менее требовательна, чем апельсин, в комнатной культуре. Особенно декоративны пестролистные формы, выделяющиеся оригинальной окраской листьев и плодов. В культуре насчитывается более 30 сортов.

Грейпфрут, или гроздевидный помпельмус (Citrus paradisi Macf.), что в переводе на русский язык означает «гроздевидный плод». Это название ему дано из-за расположения плодов на дереве гроздьями, как у винограда. Плоды крупные, шаровидные, светло-желтые; кожура плода умеренно толстая (до 1,5 см), мякоть крупнозернистая, бледно-окрашенная, сладковато-кислая с характерной горечью. Наличие в соке плода горечи (глюкозида нарингина) считается положительным. При употреблении в свежем виде кожура не чистится. Плод разрезают пополам, хорошо просахаривают, и сок выбирают ложечкой. Плоды используют также для переработки на соки, обладающие лечебными и диетическими свойствами (возбуждают аппетит и способствуют пищеварению).

Дерево имеет красивую крону, часто с редкими короткими колючками. Листья очень плотные, блестящие, темно-зеленые, кожистые, с очень большими крылатыми черешками. В комнатных условиях ранней весной (март) дает много сильно пахнущих цветков. Образует плоды без опыления. При опылении получают много семян. Лучшие сорта: Дункан, Фостер, Сочинский (выведенный на Сочинской опытной станции) и др.

Шеддок, или пуммело, помпельмус (Citrus grandis Osb.) Дерево с маленькими пазушными колючками. Листья большие, с широкими крылатками. Цветки чисто белые, самые крупные из всех цитрусовых, расположены одиночно или кистями по 6—10 цветков. Плоды сферические или грушевидные, очень крупнее, с толстой кожурой; мякоть зеленоватая или розоватая, кисло-горьковатого вкуса. У некоторых сортов горечь совсем отсутствует. Семена крупные, сплюснутые, однозародышевые.

В советских субтропиках собрано несколько десятков сортов и очень много гибридов с различными формами. Чаще всего встречается грушевидный шеддок, Натцумикан (обыкновенный и с плоскими плодами), Азахикан.

Цитрон, или цедрат (Citrus medica L.). Один из древнейших видов цитрусовых. Деревья часто с комочками. Почки красноватого цвета, листья овальные или продолговато-овальные, зубчатые по краям. Черешки листьев без крылаток. Цветки одиночные или в небольших кистях, довольно крупные, с красноватым оттенком. Чашечка с пятью часто сросшимися чашелистиками, тычинки сросшиеся в 4—8 пучков. Плоды крупные, продолговатые, неправильной формы, с заметным соском. Кожура толстая, мякоть кислая, малосочная. Разводят ради кожуры плодов, которая употребляется в засахаренном виде. Среди сортов цитрона, издавна разводимых с декоративной целью, особенно много оригинальных по виду и форме плодов. Большая коллекция цитронов собрана Сухумской селекционной станцией Всесоюзного института растениеводства.

Мандарин. (Citrus nobilis Lour.). В советских субтропиках в промышленных посадках выращивают бессемянный мандарин уншиу (Citrus unshiu Marc.). Крона дерева раскидистая, с немногочисленными основными ветвями; облиствление густое, листья крупные, широкие, с тупой верхушкой, кожистые, пониклые, на верхних побегах прямостоячие; плоды округлые, приплюснутые у обоих концов, слегка вдавленные. Кожура обычно тонкая, гладкая, легко отделяющаяся, с небольшим слоем мезокарпия, стенки долек тонкие; мякоть сочная, очень нежная, с хорошим сочетанием кислоты и сахаристости. Семян не бывает или встречаются очень редко, при искусственном опылении семена в плодах образуются.

Мандарин уншиу в комнатной культуре является хорошим декоративным растением, но по ценности и полезности плодов далеко уступает лимону.

Кроме мандарина уншиу в советских субтропиках встречается также мандарин Клементин. Плоды его ярко-оранжевые, сладкие, со специфическим мускатным запахом. По вкусу уступают плодам уншиу. Встречается также мелкоплодный мандарин, называемый Шивамикан, у которого плоды мелкие, сплюснутые, светло-желтой окраски, имеют специфический запах и по качеству уступают плодам мандарина уншиу.

Близкий к мандаринам вид цитрус микрокарпа (Citrus mitis Bianco) — каламондин — отличается густыми ветвями, без колючек, мелкими овальными листьями и маленькими, мандариноподобными, приплюснутошаровидными оранжевыми плодами; кожура тонкая, гладкая, легко отделяющаяся, со специфическим запахом. Каламондин обильно плодоносит и является исключительно декоративным растением.

Кинкан, или кумкват (Fortunella Sw.). Дерево с густой кроной, без колючек, листья темно-зеленые, узкие, ланцетные. Цветет в августе. Плоды созревают в марте следующего года. Плоды очень мелкие (с лещиновый орех), с гладкой, сладкой и душистой кожурой, употребляются в пищу в сыром виде вместе с кожурой и используются для варенья и кондитерских изделий.

На Черноморском побережье распространены два вида кинкана, которые легко отличимы по форме плодов: кумкват овальный и кумкват круглый. У кумквата овального плоды овальные, листья ланцетные, суживающиеся к обоим концам. У кумквата круглого крона густолистная, листья овальные, маленькие, закругленные на верхушке, плоды маленькие, круглые, оранжевого цвета. В комнатной культуре растение очень декоративное.

Трифолиата, трехлисточковый лимон (Poncirus trifoliata Raf.), происходит из Северного Китая и является единственным видом рода понцирус. Со всеми видами рода цитрус хорошо скрещивается, образуя межродовые гибриды. Эта особенность трифолиаты широко используется селекционерами для создания зимостойких цитрусовых растении. Трифолиата обладает целым рядом ценных качеств: а) несравненно более высокой зимостойкостью, чем любое другое цитрусовое вечнозеленое растение; б) листопадностью; в) карликовостью, г) раннеспелостью плодов; д) хорошей приживаемостью при окулировках с цитрусовыми.

Трифолиата — это небольшое дерево с опадающими на зиму листьями. Ствол и ветки покрыты большими, крепкими, очень острыми колючками, сплющенными у основания. Листья пальчато-трехраздельные. Цветки пятерные, сидячие пазушные, крупные, со слабым ароматом, появляются раньше листьев. Лепестки длинные, яйцевидные, с суженным основанием. Цветет трифолиата в конце апреля или в начале мая. Плоды почти сидячие, шаровидные или слегка грушевидные, созревают в октябре-декабре. По окраске зрелые плоды напоминают плоды культурного лимона, только меньшего размера, более округлой формы и опушенные. Плоды несъедобные. В настоящее время плоды трифолиаты используются почти исключительно на заготовку семян.

Трифолиата является единственным подвоем для всех цитрусовых, выращиваемых в открытом грунте в СССР. В комнатной культуре может быть использована для широких селекционных целей.

Источник: Н.М. Вильчинский. Комнатная культура цитрусовых растений. Изд-во Академии наук Украинской ССР. Киев. 1961

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Цитрусовые растения в домашних условиях

О разнообразии цитрусовых растений — в статьях

Местом происхождения цитрусовых культур считаются страны Юго-Восточной Азии, где господствует теплый субтропический и тропический климат. Там круглый год тепло, с некоторым понижением температуры зимой, много света и достаточно влажно. Поэтому цитрусовым растениям и летом, и зимой требуется хорошо освещенное место. Световой день круглый год составляет примерно 12 часов, в нашем климате наиболее подходящими по длине дня являются весна и осень. Большинство видов совершенно не переносит даже кратковременных и непродолжительных заморозков.

Одна из особенностей цитрусовых растений – неравномерный рост. После периода активного роста наступает период покоя, когда перестают расти молодые побеги и листья, и идет вызревание древесины. Только после этого начинается новая волна роста побегов.

Для многих комнатных цитрусовых характерна ремонтантность, способность цвести и завязывать плоды несколько раз в году. Цветение привитых растений или выращенных из укорененного черенка наступает практически сразу. Цветение сеянцев в природе наступает обычно у одних видов на 4-5 год, у других только на 12-15-й, но дождаться цветения сеянцев цитрусовых в домашних условиях практически никогда не удается.

Оптимальными условиями для развития цветков будет температура около +18 о С и влажность воздуха около 70%. Цветки обоеполы и у многих сортов самоопыляющиеся, но для надежности завязывания плодов лучше прибегнуть к искусственному опылению с помощью мягкой кисточки. После цветения на ветках остаются далеко не все завязи, многие вскоре опадает. Завязь можно считать полноценной, если она достигла хотя бы 2 см. Вызревают плоды, в зависимости от конкретного вида или сорта, от 5-9 месяцев, и могут провисеть на дереве до следующего урожая. Кстати, цвет кожуры не является признаком созревания. Так, в тропиках, где нет прохладной зимы, цвет спелых плодов остается зеленым. Оранжевая окраска также не говорит о зрелости плода. Если его вовремя не сорвать, кожура может снова позеленеть, а затем повторно окраситься.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Акация узколистная (растение, цветок или дерево)

Зимнее содержание. Виды, происходящие из субтропиков, нуждаются в обязательном понижении температуры зимой, это их физиологическая потребность. Освещенность и температура содержания влияют на степень метаболизма растения: чем они выше, тем активнее протекают процессы жизнедеятельности. Самое тяжелое время для цитрусовых культур в домашних условиях наступает с конца осени, когда резко падает количество света. Именно за счет света растение получает энергию в процессе фотосинтеза. Если энергии вырабатывается мало (в условиях недостатка света), а тратится много (в условиях теплой комнаты), растение постепенно истощается, порой «съедает» само себя и погибает. В условиях нашей зимы даже самый светлый подоконник не обеспечивает той инсоляции, которую растение получает у себя на родине, поэтому цитрусовые зимой всегда, при любой подсветке, будут страдать от недостатка света. Чтобы помочь им успешно перезимовать, необходимо понизить температуру содержания и повысить освещенность.

Для зимовки подойдет утепленная лоджия или теплица с температурой около +14 о С и досвечиванием (в пасмурную погоду – в тчечение всего дня, в ясную только — по вечерам, чтобы суммарный световой день составлял 12 часов). Хорошо зимуют цитрусовые в нежарких квартирах или частных домах. В теплой квартире можно отгородить подоконник от комнаты третьей рамой или пленкой, чтобы внутри установилась более низкая температура.

В отсутствие прохладной зимовки цитрусовые растения обычно не живут дольше 3-4 лет, постепенно истощаются и гибнут. Отдых длится с ноября по февраль. В начале-середине февраля, когда заметно прибавляется день, большинство цитрусовых культур «просыпается».

Температура содержания. Как слишком низкая температура, так и слишком высокая тормозит нормальное развитие цитрусовых растений. Летом желательно, чтобы температура держалась в пределах +18+26 о С, зимой нужна прохлада, +12+16 о С. Никогда не подвергайте растение отрицательным температурам.

Различные части растения (корни и крона) должны находиться в одинаковых температурных условиях. Если в зоне корневой системы температура ниже, чем в зоне кроны, корни не успевают поглощать нужное количество воды. В обратном случае корни поглощают ее слишком много. Такие различия приводят к стрессу и могут вызвать у растения листопад. У пола температура всегда на несколько градусов ниже, чем на уровне кроны, поэтому растение лучше ставить на небольшую подставку. Если в помещении теплые полы, для корневой системы возникает опасность перегрева.

Когда корни поглощают такое количество воды, которое не может быть потреблено листьями, развивается водянка, и на нижней стороне листьев появляются небольшие жесткие наросты, похожие на бородавки. Часто это бывает после обильного полива в сочетании с резким падением температуры воздуха. Это не паразитарное заболевание, но листья не восстанавливают свой вид. Резкие перепады температур (на 7-10 градусов в течение суток) могут дать толчок опадению листьев.

Весной и летом полезно выставлять цитрусовые на балкон или выносить в сад, где они прекрасно растут и цветут. Однако горшки нужно притенять от солнца. Через нагретые стенки горшков корни получают ожоги, нарушается температурный баланс корней и листвы.

При возвращении растения осенью в помещение часто наблюдается обильный листопад из-за резкой смены условий. Чтобы избежать его, не следует дожидаться сильного похолодания и включения систем отопления, а занести растение пораньше. Тогда не случится большого перепада температуры и влажности воздуха. Следует побеспокоиться также, чтобы сильно не упала освещенность.

Освещенность. Цитрусовые растения очень светолюбивы, защищать их следует только от полуденного летнего солнца. Оптимально размещение на юговосточных или югозападных окнах, а летом в саду — под легкой тенью деревьев. В зимнее время желательно обеспечить дополнительным интенсивным освещением, с длиной дня 12 часов. Без достаточного света растение не сможет полноценно развиваться. Слишком продолжительный световой день в средней полосе, а особенно в северных районах, негативно сказывается на нормальном развитии растения.

Признаком недостатка света является появление слишком крупных и слишком зеленых листьев, а при сильном дефиците – пожелтение и опадение листвы. Результатом слишком яркого освещения будет образование обесцвеченных, слишком светлых листьев, на которых при резком усилении света без предварительной адаптации возможно появление ожогов, белых или черных пятен. Велика вероятность таких ожогов в феврале-марте, когда за зиму растение «отвыкает» от солнечных лучей.

Полив должен быть регулярным и умеренным. Цитрусовые не засухоустойчивы, однако крайне важно не допускать и систематического переувлажнения субстрата. Летом и зимой грунт поддерживайте всегда влажным, но между поливами верхний слой должен просыхать. При поливе убедитесь, что вода дошла до всех корешков (она должна немного выйти в поддон, из которого излишек следует обязательно слить). Летом потребуются более частые поливы, возможно даже ежедневные (в зависимости от погоды, объема и состава грунта, размера растения).

В зимние месяцы, когда поддерживается прохладная температура, частоту и обильность полива уменьшают. Поддерживайте грунт слегка влажным, не допускайте его пересыхания, частота полива примерно раз в 7-10 дней.

Вода для полива должна быть мягкой и свободной от хлора. Жесткую воду смягчают кипячением, иногда подкисляют лимонным соком (13 капли на 1 л). Температура поливочной воды должна быть не ниже температуры в помещении или на 3-4 градуса выше. Во время зимнего отдыха не поливайте слишком теплой водой, чтобы раньше времени не «разбудить» растение.

Влажность воздуха. Цитрусовые произрастают в регионах с высокой влажностью воздуха, это обязательно надо учитывать при их домашнем содержании, опрыскивать водой по листве либо использовать бытовой увлажнитель воздуха.

Пересадка. Корневая система цитрусовых растений обладает особенностью – она не имеет корневых волосков, через которые обычно происходит всасывание воды и растворенных в ней минеральных веществ. Их роль выполняет симбиотический гриб, образующий микоризу корней. Гибель микоризы приводит к угасанию и самого растения. Она очень чувствительна к условиям, страдает при длительном отсутствии влаги, недостатке воздуха в тяжелом и плотном грунте, низких и высоких температурах, а особенно при оголении или повреждении корней. Иногда можно видеть внешне нормальные корни у мертвого растения — это как раз и объясняется гибелью микоризы. Вот почему цитрусовые плохо переносят пересадку и могут долго после нее болеть. Пересаживать цитрусовые стоит только самой аккуратной перевалкой, ни в коем случае не меняя грунт и не промывая корни (за исключением тяжелого поражения корней, когда не остается другого выхода).

Субстраты для выращивания цитрусовых. Существует несколько рецептов земельных смесей для цитрусовых — в них входят торф, дерновая и листовая земля, песок, навозный перегной. Важно, чтобы смесь была слабокислой или нейтральной (рН от 5,5 до 7,0). Если вода у вас жесткая, то лучше взять слабокислый грунт. Однако готовить смесь из всех этих компонентов по отдельности и доводить кислотность довольно сложно. Проще взять готовый грунт для цитрусовых (обычно под названием «Лимон»), и довести его до нужной кондиции. Перед использованием субстрат необходимо подвергнуть тепловой обработке на водяной бане (для уничтожения личинок, яиц и взрослых вредителей, патогенных грибов и бактерий).

Небольшие растения следует пересадить вскоре после покупки, поскольку торфяной грунт легко пересыхает, а плотно оплетающие ком корни легко подвергаются перегреву и подсушиванию. Далее пересаживают каждый год весной (при необходимости). Более взрослые растения в первый год можно не трогать, в дальнейшем пересаживать раз в 3-4 года. Крупномеры не пересаживают, а ежегодно производят замену верхнего слоя грунта.

Если вы приобрели небольшое растение, которое обычно посажено в торфяной субстрат, его нельзя ни в коем случае ни менять, ни добавлять более плотный грунт — в него не смогут прорасти корни. Лучше для первой пересадки воспользоваться готовым торфяным субстратом, добавив в него песка и немного дерновой земли. При дальнейших пересадках количество дерновой земли в смеси можно постепенно увеличивать.

Крупные экземпляры обычно уже посажены в грунт с добавлением дерновой земли, поэтому в готовую смесь можно добавить песка и больше дерновой или листовой земли. Навозный перегной лучше не использовать в смесях, а заменить его вытяжкой, которую добавляют в поливочную воду.

И не злоупотребляйте рыхлением грунта, при котором легко повредить корни.

Размножение. Цитрусовые культуры легко переопыляются, давая начало новым гибридам, со свойствами, отличными от материнского растения. Поэтому, чтобы сохранить нужные свойства и ускорить плодоношение, используют методы вегетативного размножения: прививку, черенкование, воздушные отводки. В промышленных целях предпочтение отдается прививке, она дает возможность подобрать подвой нужного качества (по морозостойкости, засухоустойчивости и др.) Некоторые сорта имеют плохо развитую корневую систему, и прививка на мощный подвой обеспечивает растение хорошими корнями. В домашнем цитрусоводстве прививки часто используются для разведения особо капризных пестролистных сортов, но проведение их требует специальных знаний и навыков. Многие популярные сорта их не требуют, прекрасно развиваются из укорененных черенков, полностью сохраняя при этом материнские качества и быстро зацветая (часто еще на стадии укоренения).

Для укоренения используют стерильный грунт (торф+песок). Температура укоренения около +25 о С, обязательно в тепличке, желательно с нижним подогревом. Свет яркий, рассеянный, хотя бы от люминисцентной лампы.

На черенки берутся вызревшие молодые побеги, на данный момент находящиеся на стадии покоя, это важно. Если взять побег, который находится на стадии роста, то вероятность его укоренения очень мала. Оптимально, чтобы побегу исполнилось примерно 6 месяцев, и он из угловатого уже превратился в округлый. Черенки берут только со здоровых растений. Побег режут на отрезки по 3-4 междоузлия. Верхний срез делают прямой. Нижний лист удаляют, непосредственно под этой почкой делают косой срез, слегка процарапывают кору чистой тонкой иглой, окунают в порошок стимулятора корнеобразования Корневина и погружают в грунт до следующего листа. Если тепличка хорошо держит влажность, то лучше оставить все листья целиком, не обрезая листовых пластинок. Они послужат черенку источником питательных веществ. Если герметичность теплички плохая, то, чтобы черенки не теряли слишком много влаги, два нижних листа придется обрезать наполовину. В тепличке надо поддерживать высокую влажность воздуха. Укоренение длится от 2 недель до 12 месяцев, иногда дольше.

Семена цитрусовых, только что извлеченные из плодов, прорастают очень хорошо, обычно в течение месяца. Сеянцы активно развиваются и довольно неприхотливы. Из них можно сформировать с помощью обрезки красивые деревца, которые также будут обогащать атмосферу дома полезными фитонцидными веществами. Но для плодоношения такие сеянцы обязательно надо прививать черенками сортовых растений.

Формировка нужна для придания красивого и компактного вида кроны. Лучшее время для нее наступает в конце периода зимнего отдыха, в начале февраля. Летом также следует укорачивать слишком длинные и жирующие побеги. Различные виды и сорта цитрусовых имеют свою манеру роста. Так, лимон не очень охотно ветвится, и сформировать из него компактное красивое деревце достаточно сложно. Апельсин мощно растет вверх, требуя регулярного укорачивания. У мандарина крона быстро загущается, приходится вырезать часть побегов, растущих внутрь. Кумкват растет довольно компактно, практически не требуя обрезки. Не сильно приходится обрезать и каламондин.

Молодые растения, выращенные из укорененного черенка, начинают формировать практически сразу, придавая деревцу красивый вид. Сеянцы следует начинать формировать в годовалом возрасте. Если к этому времени они достигли хотя бы 30 см, им купируется макушка. Однако даже правильная формировка сеянцев не приводит к долгожданному плодоношению в домашних условиях.

Подкормки. Удобрять цитрусовые следует только в месяцы активного роста, с середины февраля до середины сентября, и ни в коем случае нельзя подкармливать во время зимнего отдыха. При подготовке к периоду отдыха и при выходе из него уменьшайте концентрацию удобрений в 2 раза. Подкормки проводите только по увлажненному предварительно кому земли. Для хорошего усвоения минеральных удобрений из грунта важно контролировать кислотность грунта. Для усвоения органических удобрений обязательно поддерживайте полезную микрофлору субстрата систематическим внесением микробиологических препаратов (ВостокЭМ1, Байкал, Возрождение). Хорошо растения реагируют на внекорневые подкормки.

Нельзя подкармливать сильно осыпающееся растение — причины листопада зачастую заключаются не в недостатке питания, и подкормка, сделанная не вовремя, принесет только вред. После покупки или пересадки растения не подкармливайте его 1-2 месяца.

И всегда надо помнить правило, что лучше недокормить растение, чем перекормить. Недостаток питания легко устраняется своевременной подкормкой, а избыток удобрений ведет к ожогу корней, неправильному развитию и часто заканчивается гибелью растения. Одним из признаков избытка удобрений служит сухая кайма по краю листа и начало листопада. Избыток одного элемента часто вызывает недостаток другого, диагностировать этот дисбаланс и точно установить причину довольно сложно. Но, чтобы его избежать, следует для подкормок брать только специальные удобрения для цитрусовых, куда обязательно должны входить и микроэлементы. Нормы их внесения рассчитаны на период максимального роста. Если растениям недостаточного света либо не соблюдены другие условия содержания, дозу удобрений необходимо снижать.

При обнаружении негативной реакции на новое удобрение отмените подкормки, промойте грунт большим количеством воды (пропустив ее через грунт, но не вынимая растения из горшка), первое время используйте только внекорневой способ внесения удобрений (сильно разбавленное комплексное удобрение с микроэлементами распыляется по листьям раз в неделю). Затем переходите на специальные удобрения для цитрусовых другой марки.

Физиологические нарушения, связанные с недостатком или избытком элементов питания

Вредители и болезни

Самыми распространенными вредителями цирусовых культур являются мучнистый червец, щитовка, ложнощитовка. Поражаются цитрусовые также тлей и паутинным клещем.

Болезни цитрусовых возникают из-за неправильного ухода и поражения различными возбудителями (что тоже зачастую обусловлено ошибками в содержании).

Грибные болезни чаще поражают цитрусовые на плантациях или в оранжереях. Грибную природу имеют усыхание и почернение веток — мальсеко; камедетечение гоммоз, когда на стволе образуется ранка, из которой сочится жидкость, напоминающая смолу; пятнистость листьев и антрактоз, когда по листу распространяются и в дальнейшем сливаются мокнущие пятна; мучнистая роса, когда на листьях образуется бело-мучнистый налет. Борьба с грибными заболеваниями сводится к налаживанию ухода, к удалению и уничтожению пораженных частей растения, к обработке системными и контактными фунгицидами.

Иногда на листьях цитрусовых образуется черный налет, легко снимаемый влажным тампоном — это сажистый гриб. Он не вредит растению, обычно поселяется на сахаристых выделениях вредителей. Следует устранить причину сахаристых выделений, снять сажистый налет смоченным в мыльном растворе тампоном, хорошо помыть под теплым душем.

Болезни, вызванные вирусами, проявляются в виде мраморной окраски и не поддаются лечению.

Причины пожелтения листьев: хлороз, вызванный недостатком железа, магния, серы, цинка, избытком кальция; недостаток азота; недостаток или избыток света; поражение паутинный клещом.

Причины появления коричневых пятен на листьях: несоблюдение режима полива (пересушка или переувлажнение грунта); солнечный ожог; ожог от сильной дозы удобрения; дисбаланс в элементах питания; грибные и бактериальные заболевания.

Причиной листопада у цитрусовых может послужить любой сильный стресс: резкие колебания температуры, переохлаждение, перегрев, переувлажнение субстрата, пересушивание субстрата, неправильная пересадка, слишком большая дозировка удобрений, продолжительный недостаток света.

Чем опасен листопад? В зависимости от возраста, листья лимона выполняют разные функции, со старением они превращаются в кладовую питательных веществ, обеспечивая рост и развитие молодых приростов. Потеря этих листьев приводит к истощению растения.

Обзор видов цитрусовых для домашнего выращивания

Особенности комнатных сортов

Выращивание цитрусовых в домашних условиях нравится многим потому, что:

  • растение имеет красивый декоративный вид;
  • при соблюдении правил ухода можно добиться хорошего плодоношения;
  • наличие полезных фруктов на столе в течение года.

В домашних условиях различные сорта цитрусовых представляют собой вечно зеленое деревце, которое радует глаз своей насыщенной зеленой кроной. В этом плане цитрусовые имеют сходство с хвойными разновидностями.

Однако они периодически сбрасывают часть листьев, что в условиях дома может восприняться хозяевами как болезнь. Поэтому с такой особенностью этих растений нужно быть знакомым, чтобы избежать ненужных действий и не погубить дерево своей чрезмерной заботой.

Главной особенностью этих растений является то, что они плохо переносят низкие температуры. Поэтому растение не рекомендуется ставить на пути сквозняков, иначе листва начнет опадать.

У цитрусовых растений определены следующие ботанические особенности:

  • высокое дерево даже в домашних условиях можно вырастить всего лишь с одной косточки. Ее можно извлечь из любого фрукта, купленного в магазине. Однако следует понимать, что неправильное выращивание в доме приведет к отсутствию цветения;
  • у плодов любых цитрусовых, будь то мандарин, лимон или апельсин, всегда имеется яркая кожура;
  • цитрусы, которые сформировались на деревце, выращенном в доме, не всегда можно употреблять в пищу;
  • у цитрусовых фруктов, снятых с комнатного деревца, может быть нехарактерный вкус;
  • цветение у молодого деревца начинается только через несколько лет жизни;
  • корни здесь толстые и лишены тонких мочковатых отростков, которые характерны для привычных нам плодовых деревьев;
  • в отличие от своих диких сородичей, комнатное растение имеет в разы меньшие габариты. В зависимости от того, каким методом ведется выращивание, можно получить деревце высотою в несколько метров или аккуратное мини-растение в обычном цветочном горшке.

Стоит отметить, что домашний цитрус является неприхотливым растением. Уход за ним прост и непритязателен. Здесь главное правильно подобрать три наиболее важных параметра: освещение, влажность и температура. Ведь эти растения в дикой природе проживают в субтропическом и тропическом климате. Соответственно, их комнатные разновидности нуждаются в создании в доме или квартире подобающих условий для произрастания и цветения. Если все сделать правильно, то ухаживать за деревцем будет нетрудно. Не стоит забывать, что каждый вид (апельсин, лимон или мандарин) имеет свои особенности и характеристики, от чего зависит и уход за ними.

Выращивание этих растений будет организовано правильно в том случае, если дерево имеет хорошо развитую крону с достаточным количеством листьев.

Мандарины

Комнатный мандарин является достаточно распространенным растением в доме благодаря наличию красивых зеленых листьев. При правильном формировании аккуратная крона зеленого цвета станет отличным дополнением декора комнаты, а белые цветы и оранжевые плоды будут отлично контрастировать на ее фоне.

Чтобы домашний мандарин любых сортов имел красивые листья зеленого цвета, нужно придерживаться следующих правил:

  • достаточный и регулярный полив, который чередуется с опрыскиваниями;
  • внесение минеральных удобрений растворимого типа. Особенно важно делать подкормки в период цветения и плодоношения;
  • формирование кроны. Это нужно в том случае, если в домашних условиях выращивается обычный, а не комнатный сорт.

Дерево бывает как обычным, так и карликовым. В зависимости от того, какую разновидность планируется выращивать, растение можно сажать в теплице или в комнатный горшок. К примеру, в домашних условиях его часто выращивают по технологии бонсай. С ее помощью удается сформировать декоративные карликовые растения. При этом растение сохраняет способность к цветению и плодоношению.

Выращивая мандарины в доме, следует помнить, что их плоды имеют исключительно декоративное назначение. Употреблять их в пищу не получиться, так как они имеют очень кислый вкус. Единственным способом улучить их вкусовые характеристики является проведение длительной селекционной работы по выведению нового гибрида.

Из разновидностей мандарина для выращивания в условиях квартиры или дома лучше всего подходят два сорта:

  • Сочинский 23. Дерево формирует слегка приплюснутые мандарины, которые отличаются яркой оранжевой кожурой. Плоды небольшие и весят примерно 80 грамм;
  • Ковано-васе. В квартирах и домах это дерево способной вырастать всего на один метр в высоту. Плодоношение, при должном уходе, начинается со второго года.

Особенностью этих сортов является то, что они легко переносят снижение температуры.

Стоит отметить, что самой большой популярностью у населения пользуются разнообразные гибриды мандарина с другими видами цитрусовых, о которых речь пойдет несколько ниже.

Апельсины

Апельсины, выращиваемые в условиях дома или квартиры, встречаются не реже, чем мандарины. Многие выращивают их из косточек, взятых из покупных фруктов. Стоит отметить, что апельсиновое дерево часто выращивается с декоративной целью, а не для получения апельсинов. Это связано с тем, что плоды, сформированные комнатным деревом, имеют не такие вкусовые характеристики, как покупные апельсины.

В доме такое дерево способно вырастать до 3 метров, а в природе растение достигает в высоту 7 метров.

Для выращивания в горшках подходят следующие разновидности апельсинов:

  • Павловский. Считается самым лучшим сортом для домашнего выращивания;
  • Гамплин. Это карликовое растение, которое вырастает на высоту не более 1,5 метров. Отличается отменной урожайностью;
  • Аджарский бессемянный. На дерево образуются плоскоокруглые и достаточно яркие плоды;
  • Королек грушевидный. Знаменит своими плодами, которые имеют грушевидную форму.

Между собой они различаются формой плодов, условиями выращивания и уходом.

Лимоны

Среди комнатных растений часто встречается лимонное дерево. В комнатных условиях зачастую выращивают следующие сорта:

Новогрузинский. Дерево вырастает до 1,5 м в высоту. Цветение начинается на четвертый год жизни. Характерны крупные цветы. Из них формируются лимоны с весом порядка 120 грамм;

  • Павловский. Самоопыляемый сорт. Растение способно вырастать в высоту на 2 метра. Плодоносит крупными плодами;
  • Майкопский. Характерно обильное плодоношение;
  • Дженоа. Это невысокое растение, которое начинает плодоносить небольшими плодами на пятый год жизни.

Кроме лимонов, мандаринов и апельсинов в домашних условиях часто выращивают гибриды этих растений.

Гибриды

Наибольший ассортимент цитрусовые комнатные растения имеют в виде гибридов. Большой популярностью у цветоводов пользуются следующие гибриды:

  • Лиметта Пурша или сладкий лимон. Отличительной характеристикой является сладкий вкус цитруса. Пурша похожа на лимон, но имеет более шаровидные плоды;
  • Помело или Помпельмус. Хоть Помело часто причисляют к гибридам грейпфрута, он таковым не является. Помело считается отдельным видом цитруса. Плод Помело имеет шарообразную форму. Это самый большой цитрус. Один плод может весить до 10 кг. Помело имеет сладкий вкус, без характерной для грейпфрута горчинки;
  • Лаймкват. Гибрид получен в результате скрещивания кумквата и лайма, что видно из названия. Лаймкват имеет три разновидности, различить которые можно по плодам. Лаймкват по химическому составу плодов похож на лайм. Однако Лаймкват более устойчив перед морозами, чем лайм. Поэтому Лаймкват является отличной заменой для него;
  • Пондероза. Данная разновидность появилась путем скрещивания помело и лайма. Для Пондероза характерны свойства обоих родителей. Характерной особенностью является высокая устойчивость перед высокими температурами. Поэтому данный гибрид отлично выдерживает условия квартиры;
  • Клементин. Растение представляет собой гибрид мандарина с апельсином;
  • Оранжеват. Это гибрид кумквата с апельсином;
  • Каломондин. Является гибридом мандарина с кумкватом.

Помимо них существуют и другие гибридные разновидности. Благодаря различному сочетанию разных сортов плоды таких гибридом имеют самую разнообразную окраску и вкус. Поэтому каждый найдет для себя наиболее подходящий по вкусовым особенностям сорт.

Как видим, домашние комнатные цитрусовые представляют собой обширную группу растений, которые между собой различаются как внешним видом, так и плодами. Чтобы добиться от растений в домашних условиях обильного плодоношения и декоративного внешнего вида нужно немного постараться.

Видео “Цитрусовые для выращивания дома”

Из этого видео вы узнаете о цитрусовых, которые можно выращивать в домашних условиях.

Цитрусовые растения в домашних условиях

Особое место среди комнатных растений занимают плодовые культуры, и самыми распространенными среди них являются многочисленные представители рода Цитрус. Они лучше многих других плодовых культур приспособлены к комнатным условиям: быстро растут, хорошо формируются, обильно цветут и плодоносят.

Особенно эффектно выглядит цитрусовое растение, на котором одновременно присутствуют цветы и плоды в разной степени созревания.

Родина цитрусов — Китай, Япония, Восточная Индия, Австралия, где они представлены вечнозелеными деревьями (высотой от 3 до 12 м) или кустарниками с колючками и плотными, богатыми эфирным маслом листьями.

Цветы цитруса

Цветут цитрусы два раза в год некрупными, но ароматными белыми или розовыми цветками. Из цветов цитруса образуются различные по форме, цвету и вкусу, богатые витаминами и микроэлементами плоды.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Лук белоцветный (растение, цветок или дерево)

Виды цитрусовых комнатных растений

Цитрон (Citrus medica Citron) — является наряду с двумя другими древними видами, мандарином и помело, прародителем современных цитрусов.

В настоящее время в комнатной культуре можно встретить очень интересный сорт «Рука Будды». У плодов цитрона много цедры и очень мало мякоти.

Мандарин, или цитрус сетчатый, уншиу (Citrus reticulate var. Unshiu) — самый скороспелый вид с обильным плодоношением. В кадочной культуре вырастает до 1,5 м.

Этот вид цитрусовых комнатных растений имеет шаровидную крону со слегка поникающими ветвями без колючек, темно-зеленые листья овально-удлиненной формы; белые, очень ароматные цветки располагаются парами или небольшими группами в пазухах листьев. Плоды некрупные, грушевидные, оранжевые или оранжево-красные, с легко отделяющейся кожурой и сочной сладковатой мякотью без семян.

Все виды комнатных цитрусовых растений выращивают в зимнем саду или как кадочные растения. Миниатюрная цитрофортунелла будет прекрасно чувствовать себя на солнечном подоконнике.

Фортунелла, или кумкват, «золотой апельсин» (Fortunella margarita) — похожа на миниатюрный апельсин. Плоды вытянутой формы со сладковатой кожурой. У сорта «Variegata» листья полосатые зелено-белые или зелено-желтые.

Каламондин, или цитрофортунелла (Calamondin) — гибрид мандарина и фортунеллы. Этот вид комнатных цитрусовых представляет собой скорее декоративное, чем съедобное растение.

Имеет компактные размеры (до 1 м высотой), глянцевые темно-зеленые овально-заостренные листья и многочисленные мелкие (до 4 см в диаметре), круглые, желто-оранжевые плоды, горькие на вкус и с большим количеством семян.

Фото цветов домашнего лимона

Домашний лимон (Citrus limon) — самый распространенный в комнатной культуре вид. Это вечнозеленое, низкорослое (до 1,5 м), раскидистое деревце с тонкими, но сильными серыми или красновато-фиолетовыми побегами, длинными колючками (есть сорта без колючек) и крупными широкоовальными с заостренным концом изумрудными листьями. Каждый лист живет около 3 лет.

От их количества и состояния напрямую зависит развитие не только самого растения, но и отдельных плодов, так как для созревания одного лимона необходимо не менее 10 здоровых, активно функционирующих листьев.

Цветы домашнего лимона, как видно на фото, некрупные, белые или кремовые, располагаются одиночно, парами или небольшими кистями.

Их может быть не видно за обильной листвой, но характерный нежный и достаточно интенсивный аромат не позволит пропустить этот прекрасный период. Комнатные лимоны могут цвести 2-3 раза в год, а созревание плодов длится несколько месяцев, поэтому на одном растении часто можно видеть одновременно и ароматные цветы, и плоды в разной степени созревания — от ярко-зеленых до солнечно-желтых.

Сортов, выведенных специально для комнатной культуры, довольно много, в том числе и отечественной селекции.

В нашей фотогалерее представлены фото цветов домашнего лимона самых распространенных сортов:

Лимон «Ponderosa» — неприхотливый, но крупный сорт с вкусными, очень крупными плодами с бугристой желтой кожурой; плодов немного, но растение может цвести до 4 раз в год, плодоносит с 6-7 лет;

Лимон «Павловский» — один из старейших российских сортов, среднерослый с крупными вкусными плодами, плодоносит на третий год;

Сорт лимона «Мейера1» — компактный и урожайный, плоды очень сочные, немного горьковатые, с тонкой оранжево-желтой кожицей, начинает плодоносить на третий год.

Уход за комнатными цитрусовыми в домашних условиях

Секрет успешного выращивания цитрусов заключается в обеспечении им относительного покоя зимой (в светлом, хорошо проветриваемом помещении при температуре +4.+8 °C с умеренным поливом) и максимальном освещении летом (лучше вынести на открытый воздух, солнечное, защищенное от сквозняков место).

Теплолюбивым апельсинам необходима более высокая зимняя температура (+13…+ 18 °C). Полив летом также умеренный, без пересушивания земляного кома и без застоя воды. Для формирования красивой кроны цитрусовых при уходе в домашних условиях производят обрезку и прищипку — после появления 3-4 листьев прищипывают точку роста. Этот же способ будет способствовать и ускорению плодоношения в течение всего года.

В период активного роста растения подкармливают один раз в две недели, по возможности чередуя минеральные удобрения с органическими. Пересадку осуществляют методом перевалки весной: молодые растения — ежегодно, в возрасте 4-5 лет — раз в 2 года, старше пяти лет — раз в 3 года. Цитрусы хорошо размножаются как полуодревесневшими черенками, так и семенами. При семенном способе размножения плодоношение наступает позже, чем при черенковании.

Редкие цитрусовые и субтропические плодовые культуры

Субтропические культуры до сих пор не получили широкого развития и числятся у нас как редкие культуры. Это прежде всего мушмула японская, азимина, или анона трехлопастная, авокадо, китайский финик, пассифлора и др. Основным фактором, сдерживающим широкое развитие редких и малораспространенных субтропических плодовых культур, является отсутствие соответствующих нашим условиям сортов и разработанных технологий их выращивания.

Все остальные цитрусовые культуры выращиваются в России намного реже даже сравнительно с довольно редкими мандарином, лимоном, апельсином и грейпфрутом. Для них используются почти те же самые агротехнические приемы, возможно, с незначительными нюансами.

Бергамотный апельсин (бергамот)

Бергамотом называют гибридный вид выведенного искусственно растения рода Цитрус. Растение получили методом скрещивания померанца и цитрона. Это вечнозеленое дерево, чья высота 2-10 метров. Оно имеет достаточно длинные ветви, покрытые тонкими острыми колючками, чья длина достигает 10 сантиметров. Листочки кожистые, черешковые, эллиптической либо же продолговатой яйцевидной формы, блестящие и заостренные. Цветы у растения крупные, пурпурного или белого цвета, имеют приятный душистый аромат. Они бывают как одиночными, так и собранными в немногоцветковые пучки. Плод бергамота шаровидной или грушевидной формы, имеет трехслойную оболочку. Мякоть состоит из ряда сегментов, содержит немного семян с кисловато-горьким вкусом. Названием бергамот обязан грушевидной форме плода и желтому окрасу, что сделало его схожим с сортом груш «Бергамот». Есть и иная версия происхождения названия. Считается, что он его получил благодаря городу Бергамо, где уже давно произрастает.

Бигарадия (померанец, горький апельсин)

Бигарадия (горький апельсин, померанец) относится к роду Citrus и виду С. aurantium L com Rutaceae. Произрастает в Гималаях. Деревья сильнорослые. Ветви с длинными колючками. Цветки душистые, белые. Плоды сходны со сладкими апельсинами, несколько бугристые, мякоть горько-кислого или резко-кислого вкуса. Из плодов готовят мармелад, напитки, из листьев и цветков получают эфирное масло. За рубежом применяют в качестве подвоя для цитрусовых.

Каламондин

Каламондин, или цитрофортунелла (Citrofortunella microcarpa Wignands) — цитрусовое растение семейства Рутовых (Rutaceae), родом из стран Юго-Восточной Азии. Это гибрид мандарина и кинкана японского. Каламондин — небольшое вечнозелёное растение с небольшими блестящими зелеными или пестролистными листьями, издающие приятный цитрусовый аромат. Цветки белые, душистые. Плоды мелкие, формой напоминают мандарин, но диаметром всего 3-4 см, у созревших плодов тонкая кожура легко отделяется и имеет сладкий вкус, в то время как мякоть плода довольно кислая.

Кинкан (кумкват)

В строгом смысле слова цитрусовым не является, это — название другого рода, включающего в себя 4 вида, но к цитрусовым очень близок и может с ними скрещиваться. Плоды мелкие, с ароматной съедобной кожурой, употребляются в пищу главным образом в переработанном виде (кондитерские изделия). Относительно холодостоек.

Клементин

Клементин или Citrus clementina является одним из разновидностей танжело. Это гибрид апельсина и мандарина. Его создал еще в 1902 году отец Клемен, который был не только священником, но и замечательным селекционером. Форма плодов такая же, как и у мандарина, но они гораздо слаще. Выращивать цитрусовые на Корсике начали еще древние римляне, однако, выращиванием клементинов занялись гораздо позже. Следует отметить, что большинство садов были заложены только сорок лет назад. Клементин обладает темно-оранжевым цветом, в этом и заключается самое главное их отличие. У мандарина косточки практически отсутствуют, в то время как у клементина наоборот их очень много. Кожура у этого цитруса довольно тонкая и блестящая, но, несмотря на это очень твердая. У этого фрукта довольно сочная и душистая мякоть. Распознать клементин просто, ведь его отличает слегка приплюснутая форма.

Хотя лайм известен с древних времен, культивировать его, как культурное растение начали лишь в девятнадцатом веке. До этого в пищу употребляли плоды дикого лайма. С ростом его популярности и освоения им новых рынков, стал расти спрос на этот продукт. Сегодня многие страны занимаются выращиванием лайма, среди них Бразилия, Египет, Индонезия, острова Карибского бассейна, Мексика, Индия, Соединенные Штаты Америки, Шри-Ланка, Куба и страны Западной Африки. Плоды лайма имеют тонкую кожицу, гладкую, крепкую и блестящую. Цвет кожицы преимущественно зеленый, мягкая сочная мякоть имеет такой же оттенок. Сочность лайма по сравнению с лимоном более высокая и в некоторых случаях он даже несколько кислее, чем его собрат. Но данные характеристики присущи не всем сортам лайма. Есть плоды со сладковатым или наоборот горьковатым вкусом, а есть очень и очень кислые.

Лаймкват

Лаймкват – цитрусовое дерево родом из Китая (Citrus limeguat) — гибрид лайма и кумквата. Ведёт своё происхождение из Китая, но сейчас его выращивают в Японии, Израиле, Испании, Малайзии и США. Растение небольшое, хорошо ветвится и формируется. Ремонтантное, т. е. одновременно есть и цветы, и плоды разной степени зрелости. Плоды Лаймквата небольшие, овальные, при созревании от жёлто-зелёных до ярко-желтых. У зелёных плодов вкус сока напоминает лайм, по мере пожелтения кожуры он всё более становится похожим на лимон. У зрелых плодов тонкая сладкая кожура и сладкая, с горьковатым оттенком мякоть. Свежие Лаймкваты добавляют в супы, салаты, из них готовят приправы к мясу, домашней птице и дичи. Из плодов варят мармелад. Разрезанными дольками украшают любые десерты. Сироп из Лаймквата используют для приготовления коктейлей. Можно вместо лимона в чай. Лаймкват едят как фрукт или выжимают сок. Его используют для придания аромата различным блюдам.

Лиметта (сладкий лимон)

Лиметта очень похожа на лимон, но отличается более сладкими плодами с малым количеством семян почти шаровидной формы. Деревце с густой листвой и круглыми желто-зелеными плодами, 2-25см в диаметре, мякоть сладкая. Плоды небольшие, средней массой 80г, шаровидные, слегка сплюснутые с полюсов, с вогнутым концом. Кожура ярко-желтая, рифленая, шероховатая, иногда с наростами, средней толщины, не сильно прилегающая к мякоти, легко счищаемая. Мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Долек около 8. Растение среднее, скорее кустарникового типа с неправильной кроной, без колючек, очень плодовитое. Листья небольшие, эллипсовидные, заостренные, темно-зеленые, глянцевые, с небольшими крылатками. Цветет обильно, цветы белые, ароматные. Хорошо подходит для выращивания в контейнерах. Родом из Индии, происхождение неизвестно.

Помпельмус

Принадлежит семейству Рутовые. Вечнозеленое дерево высотой от 3 до 10 метров. Крона шаровидная с толстыми ветвями и довольно многочисленными пазушными колючками, которые у некоторых форм и сортов отсутствуют. Листья крупные длиной до 20 см, широко-эллиптические, черешок листа с широкими сердцевидными крыльями, шириной до 5 см. У помпельмуса самые крупные цветки в роде цитрусовых, плоды крупные 10-20 см в диаметре, круглые, сферические или грушевидные, гладкие, светло-желтого цвета. Мякоть светло-зеленая, кисло-сладковато-горьковатая, либо сладкая апельсиноподобная, при полной зрелости плода соковые мешочки легко разделяются.

Понцирус

Понцирус трёхлисточковый (лат. Poncirus trifoliata) — фрукты этого вида в Японии называют karatachi. Речь идет об абсолютно несъедобном плоде, что сильно отличает его от апельсинов. Цветы имеют очень короткие ножки, пять белых, тонких, бумагоподобных лепестков; многочисленные тычинки, филаменты которых свободны, соединены с пестиком. Яичник пестика сильно покрытый пушком и содержит 6-8 долек, в основном 7. Плоды мелкие, сплюснутые, от обратно-яйцевидных до шаровидных форм и лимонно-желтого цвета. Кожура относительно толстая, мягкая, с обильными масляными железами. Сок кислый и его немного. Слизистая масса содержит едкое масло, что придает очень неприятный вкус. Семян много и они многозародышевые. Выращивается как подвой для других цитрусовых с целью увеличения их выживаемости в открытом грунте в малопригодных климатических условиях.

Тангор

Гибрид мандарина с апельсином. Среди всех тангоров тангор ‘Murccot’ наименее холодостоек. Он дает среднего размера плоды (4-8 см), которые приплюснуты и весят примерно 70-120 грамм. Долек от 11 до 12. Мякоть оранжевая, нежная, сочная, ароматная, на вкус очень сладкая Желто-оранжевая кожура тонкая (2-3,5 мм), трудно очищается, слегка бугристая, хорошо прилегает к мякоти но может повреждаться солнцем и ветрами. Его оранжевая мякоть очень мягкая, сочная (до 55%) и имеет исключительный аромат в комбинации с деликатесным вкусом. Семян много.

Цитрон (цедрат, цитрус лечебный, киттон)

Цитрон, цедрат (лат. Citrus medica) — вид многолетних растений из рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые. В диком состоянии не известен. Родина — Индия или Китай. Цитрон — кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Цветки обоеполые или функционально мужские. Плод крупный (до 3 кг) с грубой бугристой поверхностью, иногда гладкий, по аромату напоминает плоды лимона, кожура очень толстая (3-5 см), семена многочисленные, начинают прорастать внутри созревающих плодов.
Используется для приготовления варенья и цукатов. Известно несколько сортов. Единичные экземпляры культивируют в открытом грунте в Крыму. Нередко выращивается в комнатах как декоративное растение. Плоды крупные, удлиненные, часто неправильной формы с очень толстой съедобной кожурой.

Эгле мармеладная

Это растение, относящееся к подсемейству цитрусовых, выращивают в Индии, Шри-Ланке и некоторых районах Индокитая в качестве плодового и лекарственного растения. Возможно, это растение является гибридом танжерина, грейпфрута и апельсина. Листья эллиптические, длиной 10-12 см, темно-зеленые. Плоды округлые, диаметром 5-10 см, покрыты невзрачной кожурой. Под неровной, сморщенной коркой находится ароматная, сладкая и сочная мякоть оранжевого цвета. Плоды эгле лучше всего употреблять в пищу как мандарины — в сыром виде. Можно есть ложкой, как грейпфрут. Из ветвей получают камедь. До недавнего времени эгле был неизвестен в Европе, но в последнее время встречается на рынках все чаще.

Цитрус юнос

Цитрус юнос (Citrus junos) — сложный спонтанный гибрид между несколькими видами рода Citrus. В Китае он был известен еще во времена Конфуция, 2500 лет назад. Деревья высотой до 4 м, с густой полушаровидной кроной. Колючек много, их длина 3-5 см. Листовые пластинки ланцетовидные. Цветки крупные, диаметром 4-4,5 см, одиночные. Плоды округлые, желтые, диаметром до 6 см, с легко отделяющейся ароматной кожицей и очень кислой мякотью. Их используют как лимоны и для приготовления мармелада. Растение обладает высокой морозостойкостью, благодаря чему представляет интерес как подвой для цитрусовых. В Японии его широко применяют с этой целью уже в течение сотен лет. Используют его и в селекции для выведения морозоустойчивых сортов лимона, апельсина, грейпфрута и других цитрусовых культур.

Пальчиковый лайм

Пальчиковый лайм или Австралийский фингерлайм (Citrus australasica). Представитель рода Цитрус, семейства Рутовые. Его родиной является Восточная Австралия. Это редкое цитрусовое растение представляет собой кустарник или небольшое дерево достигает до 10 м в высоту. Плод овально — цилиндрический, длиной 9 см, массой 150 г, слегка изогнутый, на конце суженный, по форме напоминает палец, за что растение получило свое название. Кожица тонкая, желтого, зеленого, красного, оранжевого, фиолетового, черного, коричневого или бордового оттенка. Мякоть очень сочная, на вкус кислая, с ярко-выраженным цитрусовым ароматом, разделена на несколько мелких, округлых отделений, в которых содержатся вакуоли, наполненные соком. Такая структура напоминает мелкие, круглые, прозрачные пузырьки диаметром 5-6 мм.

Виды и формы комнатных цитрусовых

Все мелкоплодные цитрусовые – высоко декоративные растения и как нельзя лучше подходят для озеленения зимних садов, жилых помещений и выращивания в культуре бонсай. Кстати, именно эти растения буддисты в Восточной Азии используют как традиционное украшение к Новому году (символ счастья и благополучия).

Цитрон, цедрат, цедрон (Citrus medica) – самый теплолюбивый вид из рода цитрус. Как правило, это небольшое дерево или кустарник с очень крупными продолговатыми или чалмовидными желтыми плодами (до 20–40 см в длину и 15–25 см в диаметре), с грубой бугристой поверхностью, желтый, душистый. Кожура очень толстая (до 5 см), дольки мелкие,с кислым или сладковатым соком. Одну из его разновидностей – пальчатый цитрон (C. medica var. sacrodactylis) – называют«рука Будды». В его плодах практически нет мякоти. Выращивают как декоративное растение.

Померанец (Citrus aurantium) – дерево высотой до 10 м, плод почти круглый,с толстой оранжевой кожурой с грубоватой поверхностью, мякоть очень кислая.У зрелого плода внутри образуется пустота, в результате чего он не тонет в воде. Померанец часто используют в качестве подвоя для апельсина и других цитрусовых.

В культуре известна мутантная форма,получившая название миртолистного апельсина (C. aurantium var. myrtifolia). Она прекрасно адаптируется к комнатным условиям, используется в культуре бонсай из-за компактной кроны, небольших междоузлий (0,5–1 см) и мелких темно-зеленых листьев (0,8 х 2 см). Плоды шаровидные,оранжевые, 3–4 см в диаметре.

Апельсин (Citrus sinensis) – дерево высотой до 20 м. В XV–XVI веках оно было популярным декоративным растением при европейских дворах. Именно для его выращивания в Европе стали строить специальные стеклянные помещения – оранжереи (от французского orangerie – апельсиновая плантация). Его выращивали в зимних садах и как кадочную культуру.

Лайм настоящий (Citrus aurantifolia) –дерево или кустарник высотой до 4 м. Кожура плодов в спелом состоянии тонкая,зеленая или зелено-желтая. Мякоть желто-зеленая, очень кислая, с лимонным ароматом. Плоды созревают через шесть месяцев после цветения. Чувствителен к холоду. Хорошо себя чувствует в комнатной культуре.

Мандарин (Citrus reticulata) – вечнозеленое дерево высотой до 8 м с раскидистой кроной. Плоды созревают через 10 месяцев после цветения. Можно выращиватьв субтропических зимних садах в грунтеили как контейнерную культуру в домашних условиях.

Помело, помпельмус, шеддок (Citrus grandis)– одно из самых крупноплодных цитрусовых растений, плоды могут быть величиной с небольшой арбуз, до 30 см в диаметре и весом более 1 кг. В домашних условиях выращивать очень сложно, так как растение занимает много места и нуждается в высокой влажности воздуха.

Грейпфрут (Citrus paradisi) – вечнозеленое дерево высотой 12–15 м. В комнатной культуре выращивают редко, по тем же причинам.

Зато большой популярностью в домашнем цветоводстве пользуются мелкоплодные цитрусовые. Наиболее известные из них – кумкват овальный (Fortunell amargarita) и его родственные виды – кумкват японский (Fortunella japonica) и гонконгский (Fortunella hinsii). Диаметр их плодов, как правило, не превышает 3 см.

Какое же из цитрусовых предпочесть? Во-первых, это зависит от условий, которые вы можете им создать. Понятно, что для больших растений – апельсинов, грейпфрутов, помело и других – нужны оранжереи с субтропическим климатом. Но даже в них выращивать эти деревья можно только в декоративных целях, получить сладкие зрелые плоды все равно не удастся. Другое дело лимоны, лаймы и прочие мелкоплодные цитрусовые. Они вполне подойдут и для комнатного содержания. Только не стоит покупать растения, привезенные с Черноморского побережья Кавказа, так как они предназначены для выращивания в открытом грунте. В помещении такие растения в зимнее время сбрасывают листья, бутоны, завязи и постепенно погибают.

Сообщение блога

Уход за цитрусовыми в домашних условиях

Чтобы регулярно получать плоды с комнатных растений, недостаточно просто поливать саженец. Даже выращивание Павловского лимона, весьма нетребовательного к домашним условиям, может закончиться его гибелью, если не соблюдать определенные правила ухода. Из этой статьи вы узнаете все о разведении цитрусовых: как правильно поливать, как прищипывать, могут ли маленькие деревца засыпать и когда вы сможете сорвать свой первый золотистый плод.

Домашние цитрусы и экзотика

Правильный уход начинается со знания особенностей строения и развития растений. Всем привычные мандарины, лимоны, апельсины – всего лишь частичка огромного рода. Помело

Помело — это вечнозеленое растение из рода Цитрусовых. Он является одним из негибридных оригинальных видов цитрусовых.

Родина помело — страны Азии, также известно оно было и в Китае еще задолго до нашей эры. В Европу он был завезен в XIV веке.

Помело иногда еще называют шеддоком, такое название фрукт получил по фамилии английского капитана, который в XVII веке привез семена растения на острова Карибского моря.
В наши дни помело в больших количествах выращивается в Китае, Таиланде, Индии, Индонезии. Не так широко распространено это растение и в некоторых других странах, например, в США.

Название этого растения происходит из тамильского языка — языка народов Южной Индии. Там фрукт называли pampa limāsu — «большой цитрон». В португальском название помело звучало как pomposos limões — «вздутые лимоны». Далее это название дало нидерландское слово pompelmoes. Оттуда оно было заимствовано англичанами и трансформировалось в pomelo, как сочетание двух слов pome + melon (в переводе с английского — яблоко + дыня).

Описание

Помело — это вечнозеленое древесное растение, может вырастать до 15 м. Крона дерева шаровидная. Листья большие, яйцевидные, темно-зеленые и блестящие. Черешки листьев отчетливо крылатые.

Цветки крупные, белые, расположены либо поодиночке в пазухах листьев, либо в соцветиях по 2-10 штук.

Как правило, зрелые плоды от бледно-зеленого до желтого цвета, мякоть белая, реже розовая или красная. У плода очень толстая кожура. Помело — это самый большой цитрусовый плод, его размеры составляют 15-25 сантиметров в диаметре, а вес обычно 1-2 килограмма, особо крупные экземпляры могут достигать 10 килограмм. На вкус мякоть кисловато-сладкая, по сравнению с другими цитрусовыми сока в ней немного.

Применение

Этот фрукт является ингредиентом многих национальных китайских и тайских блюд. Из его кожуры делают мармелад и помадку, едят ее засахаренной. Также помело едят в свежем виде.

На китайский Новый год существует традиция дарить плоды помело как пожелание благополучия, также китайцы преподносят этот фрукт в дар духам. Во Вьетнаме на Новый год помело ставят на алтарь.

Применяют помело и в косметологии для омоложения и восстановления кожи. На основе высушенной цедры делают различные маски и скрабы.

Вещества в составе этого фрукта наделяют его множеством полезных свойств для организма. Он помогает укрепить иммунитет, улучшает работу сердца, препятствует раннему старению тканей, ускоряет процесс обмена веществ. Калорий в таком плоде совсем немного, но вместе с тем оно очень питательно и помогает надолго сохранить ощущение сытости.

Условия содержания

Данное растение можно содержать в домашних условиях, можно даже вырастить его из косточки.

Это растение любит свет, поэтому лучше устанавливать его на окнах, выходящих на запад и восток. Но на окне с северной стороны помело также сможет расти. Но следует избегать прямых солнечных лучей, поэтому притеняйте его во время дневного солнцепека.

Этому растению нужно тепло, поэтому наиболее комфортно оно будет себя чувствовать при +24 — +28 градусах. Также ему требуется влажный воздух, поэтому следует почаще опрыскивать растение и увлажнять воздух в помещении.

Полив умеренный, зимой число поливов уменьшается. Воду лучше всего использовать талую или дождевую, но если таковой нет, то подойдет и отстоянная. Вода обязательно должна быть комнатной температуры.

Деревцу требуются подкормки, особенно в период активного роста. Для этого можно использовать как минеральные, так и органические удобрения.

Лайм — это древесное растение из рода Цитрусовых. Так же называется и плод этого растения.

Померанец — это вечнозеленое дерево из рода Цитрусовых. Другие его названия — кинотто, бигарадия или горький апельсин. Считается, что это гибрид между мандарином и помело.

Домашний лимон — ремонтантное (плодоносящее круглый год) вечнозеленое растение, семейства рутовых. Достигает высоты 1-2 м. Срок жизни более 40 лет.

Комнатные растения и дикие представители, живущие в разных уголках Земли – контрасты между ними изумительны. Кинканы, дальние родственники мандаринов, выглядят как перепелиное яйцо, а их масса достигает 25 граммов. Зато помпельмусы с толстой кожурой, произрастающие в Азии, могут весить до 2 кг!

В природе померанцевые растут около 50-60 лет. Домашние цитрусы у заботливого хозяина доживают до сорока, но редко вырастают до максимальных размеров, и с успехом вмещаются на стандартный подоконник. Старейшие из них не бывают выше полутора метров. Однако в помещениях с окнами во всю стену, дающими много света, можно встретить деревца, достигающие трехметрового роста.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Фиппсия (растение, цветок или дерево)

Солнце, вода, воздух

Уход за цитрусовыми определяется их потребностями в живой природе. Место обитания этих растений – влажные субтропики, для которых характерно изобилие влаги и тепла. В таких условиях любая растительность пышет жизнью. Там нет привычной нам зимы, а день по продолжительности равносилен ночи; температура воздуха, если и понижается, то на незначительный срок. Поэтому цитрусы не способны адаптироваться под наши морозы – если столбик ртути достигает минус семи – они обмораживаются, а при десяти градусах холода уже гибнут.

А где-то люди могут позволить себе выращивать лимоны прямо у себя в саду.. Ах, завидно..

В отличие от субтропиков в обычных помещениях мало солнца, нет осадков (полив не в счет), а воздух чересчур сух. Домашний лимон

Домашний лимон — ремонтантное (плодоносящее круглый год) вечнозеленое растение, семейства рутовых. Достигает высоты 1-2 м. Срок жизни более 40 лет.

Летом и весной растения нуждаются в рассеянном, но ярком свете, их необходимо дополнительно затенять от прямого солнца. На это же время года приходится активный рост корневой системы. В осенний и зимний сезоны следует создать добавочное освещение, снизить температуру в комнате, где стоит горшок с растением, и увеличить влажность. Мандарины, лимоны и апельсины чувствительны к изменениям в освещении; если уменьшить интенсивность света, новые листья резко начнут увеличиваться в размерах. Потому снаружи они всегда мельче, чем внутри кроны, где больше тени. Недостаток света также плохо сказывается на здоровье всех видов цитрусовых.

И еще один интерьер с комнатными лимонными деревьями

С октября и по начало весны в жилых помещениях обычно слишком жарко в связи с включением отопления. По той же причине воздух становится значительно суше. Эти два фактора пагубно воздействуют на цитрусы, которые адаптированы к сырой и прохладной зиме, нарушая их нормальную жизнедеятельность. Поэтому обязательно следите, чтобы в квартире была повышена влажность; полив должен быть частым, маленькими дозами.

Зимой растение может испытывать дефицит в воде даже при переувлажненной почве. Виновата в этом обычно низкая температура: переохлаждение корневой системы ведет к её неспособности усваивать из земляного кома водный раствор с минеральными веществами. В результате листья опадает и цитрус тяжело заболевает. На его толстом корневище нет волосков, и деревце может всасывать воду и питание из земли только при помощи живущего на них грибного мицелия. Поэтому пересаживать Комнатный лимон

Комнатный лимон – так называют сортовые виды лимонов, которые могут расти, развиваться и плодоносить в домашних условиях.

А почему бы не поставить Лимон

Лимон — это вечнозеленое растение из рода Цитрусовых, а также такое название носит плод данного растения.

Домашний лимон — ремонтантное (плодоносящее круглый год) вечнозеленое растение, семейства рутовых. Достигает высоты 1-2 м. Срок жизни более 40 лет.

Мандарин — вечнозеленое цитрусовое растение, а также его одноименный плод.

Подведем краткий итог:

    — широкий и неглубокий горшок для посадки;
    — частый полив небольшими порциями;
    — подкормка раз в две недели;
    — высокая влажность воздуха;
    — рассеянный свет в сезон интенсивного солнца;
    — дополнительное освещение в холодное время года.

Сон и развитие

В нашей полосе весной отмечается цветение, летом – сильный рост фруктовых деревьев, а зимой – их погружение в спячку, которая длится несколько месяцев. Однако на родине цитрусовых не бывает такой холодной зимы, а день всегда относительно продолжителен – им нет нужды засыпать; они растут, приносят плоды весь год и при этом не сбрасывают полностью листья – последние опадают постепенно, по мере увядания. Отдельный листочек живет в среднем от одного до трех лет.

Эфирное масло, выделяемое листьями лимона увеличит работоспособность и поднимет настроение

Комнатный лимон – так называют сортовые виды лимонов, которые могут расти, развиваться и плодоносить в домашних условиях.

Представители рода цитрусовых развиваются периодами. Очередная волна роста начинается тогда, когда все светло-зеленые, молодые листья полностью вызревают. Продолжительность временных отрезков примерно такова:

    — первая: февраль-конец марта – начало июня;
    — двухнедельный период покоя;
    — вторая: около 15 июня – 20 июля;
    — август и часть сентября – месяцы «сна»;
    — с 15 сентября по конец октября.

Комнатные растения из рода цитрусовых за год в среднем дают прирост около двадцати см, а в тепличных условиях эта цифра нередко достигает полуметра. Конечно, годовой рост в немалой степени зависит от того, какого сорта и вида вы приобрели саженец.

Перед окончанием волны роста верхушечная почка цитруса часто может подсохнуть и опасть, а все остальные незрелые листочки, наоборот, начать расти быстрее. Как только наступает время покоя, рост молодых побегов резко замедляется. Происходит это для того, чтобы ткани древесины и листочков вызрели. Следующая волна начинается сразу же, как затвердеют побеги.

Выращивание цитрусовых это настоящее искусство во всех отношениях

Многие цитрусоводы, которые выращивают Домашний лимон

Домашний лимон — ремонтантное (плодоносящее круглый год) вечнозеленое растение, семейства рутовых. Достигает высоты 1-2 м. Срок жизни более 40 лет.

Бывает так, что отдельная часть кроны может находиться в фазе покоя, а другая – интенсивно расти. Это вполне нормально. Вообще длина и окончание волн роста сильно зависят не только от сорта, но и внешних условий.

Влияние пинцировки на рост

Плодоношение сильно зависит от правильности выполнения прищипывания. После того, как произойдет очередное вызревание, начинается бурный рост почек цитрусового: верхние всегда растут и развиваются быстрее нижних; вертикальные побеги опережают горизонтальные. Это создает определенные трудности при попытках сформировать правильную крону деревца. Чтобы побеги росли в нужную сторону, требуется тщательно следить за пробудившимися почками и прищипывать их по мере необходимости.

Когда растение правильно сформировано, оно не только лучше растет, но на него и приятно смотреть

Комнатный лимон – так называют сортовые виды лимонов, которые могут расти, развиваться и плодоносить в домашних условиях.

Побеги подрезают короче, когда горшок находится на обычном подоконнике; при наличии крупного окна сохраняют большую длину ветвей. Присмотревшись, можно заметить, что на цитрусовом дереве очень много почек, которые могут пробудиться при усыхании или подрезании некоторой части кроны.

Цветение

Этот период при правильном уходе длится круглый год; самый пик наблюдается весной. Если вы хотите его усилить, внесите в почву фосфорное удобрение.

Массовое появление бутонов приходится на весну – март-апрель и осень – сентябрь, начало октября. Они прекрасны и чем-то напоминают крошечные тюльпаны; имеют преимущественно белый цвет, но могут быть и розовыми, и лиловыми.

Цветение цитрусовых растений — это не только непередаваемой красоты картина, но очень тонкий сладкий и бесподобный аромат

Те, кто долго практикует выращивание домашнего лимона, знает, как удивителен его цветок – до трех-четырех сантиметров в раскрытом виде, с яркими, желтыми тычинками, окруженными со всех сторон короной белоснежных тугих лепестков. Запах, который издают цитрусовые, перекликается с ароматом жасмина. Среди пушистых тычинок виден высокий и толстый Пестик

Пестик — это часть цветка, женский репродуктивный орган растения. Он участвует в процессе полового размножения и образования плода.

Цитрусы в своем большинстве опыляются самостоятельно и не требуют в этом отношении дополнительных действий. Идеальная температура для цветения и раскрытия бутонов не превышает 18 градусов. Если воздух и почва пересушены, а комнатная температура фиксируется на отметке 25-30 тепла, цветы и бутоны начинают опадать. То же случается и при переохлаждении почвы в горшке.

Сброс завязи в нормальной обстановке происходит дважды. Первый раз это случается сразу после осыпания крупных цветков; второй – когда маленький плодик цитруса достигает размеров фундука. Нежелательно оставлять на молодом растении много завязей. Фрукты благополучно созреют, но дерево сильно пострадает, заболеет или погибнет. На каждый плод должно приходиться не меньше 10-15 созревших листочков, в противном случае деревце сильно истощается из-за недостатка минеральных веществ. В дальнейшем это отразится на объеме и качестве урожая. Количество завязей напрямую зависит от величины площади поверхности кроны.

У цитрусовых цвет бутонов и цветков может быть фиолетовым, розовым или белым.

Цитрусовые деревья способны к саморегуляции. Выросший на плантации Мандарин

Мандарин — вечнозеленое цитрусовое растение, а также его одноименный плод.

Хороший уход за цитрусовыми дает от взрослого деревца, растущего в обычном глиняном вазоне от сорока и более спелых, вкусных плодов. Завязей и бутонов же сотни. Чем раньше опадет всё лишнее, тем больше минеральных веществ уйдет в зрелый плод и тем больший запас энергии останется для развития и дальнейшего роста. Потому ненужные бутоны убирают еще до того, как они раскрылись, в соответствии с указанной ранее нормой – один будущий Фрукт

Фрукт — это сочный плод растений, он состоит из мякоти и семян.
Фрукт — это в основном хозяйственный, а не ботанический термин. Ботаники считают, что фрукты — это те плоды, которые имеют одну или несколько косточек и сформировался из завязи цветка.

Плодоношение

Знакомые всем нам яблоки и груши созревают за несколько месяцев. С цитрусовыми дело обстоит иначе: до полной спелости фрукта от начала цветения могут пройти сезоны! Быстрее всех урожай дадут мандарины (около полугода), медленнее – апельсины (не меньше восьми месяцев). Лимоны занимают место где-то посередине.

Если ранетки быстро опадают и начинают гнить, то домашние цитрусы можно не снимать до следующего плодоношения (правда, велик риск, что мякоть на вкус будет не такой сочной и яркой). Это касается только мандаринов и апельсинов; лимоны способны висеть два года без потери вкусовых качеств. При этом они забавно видоизменяются: золотой плод увеличивается и зеленеет, а спустя некоторое время снова становится желтым.

Плоды у лимона сначала зеленые, а по мере вызревания постепенно желтеют.

Гесперидиум – так называется плод комнатного мандарина или лимона. Строение специфическое – ягода из наполненных соком долек, каждая из которых заключена в собственную оболочку, плохо проницаемую для воды и любых других веществ. По этой причине содержание витаминов и минералов в разных частях плода неодинаково.

В соке и кожуре цитрусовых (больше всего в апельсинах, меньше – в лимонах) присутствуют каротиноиды – предшественники витамина A. Они являются органическими пигментами, придающими плодам яркий желтый или оранжевый цвет. Эти фрукты укрепляют иммунитет, улучшают работу кровеносной системы, благотворно влияют на пищеварительный тракт. А в помещениях, где стоят кадки с цитрусовыми деревьями, воздух намного чище, чем в обычной комнате – благодаря активному выделяю фитонцидов.

Что может быть вкуснее десертов, приготовленных их плодов, выращенных самостоятельно

Выращивание домашнего лимона требует много сил. Нужно тщательно соблюдать достаточные для цитруса влажность и температуру; вовремя прищипывать растение, пересаживать в плодородную почву, вводить в землю удобрение и удалять лишние завязи и бутоны. И по происшествию некоторого количества времени, срывая с ветки ароматный, сочный, золотистый плод, вы непременно будете вознаграждены за свой длительный труд.

Вы также можете почитать более подробно в нашем блоге Как получить с домашнего лимона хороший урожай.

Особенности цитрусовых растений

Цитрусовые – вечнозеленые, многолетние, плодовые растения, объединенные характерными особенностями. Особенности помогают уверенно относить лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, лайм, цитроны и другие к одной группе. Садовод, умеющий выращивать один вид цитрусовых, уверенно справится и с другими цитрусами.

Конечно, в природе цитрусовые вырастают до таких размеров, которые не разместишь в городской квартире: апельсины вырастают до высоты 4-х этажного дома, а грейпфруты — до 5-ти этажей. Субтропический климат позволяет расти даже кустам мандаринов и лайма до 6 метров ввысь.

Большинство цитрусовых культур растут в Юго-Восточной Азии. Всего известно свыше 20 видов цитрусовых.

Корневая система

В отличие от других плодовых растений, корневая система цитрусовых обходится без корневых волосков, всасывающих из почвы воду с минеральными веществами. У цитрусовых корневые волоски заменяет микориза.

Микориза – это симбиоз корней и мицелия почвенного гриба. Микориза образует «чехольчики» из мицелия, именно эти образования заменяют цитрусовым корневые волоски. Микориза образуется постепенно – у апельсина с первых дней жизни, а у других цитрусовых – по мере роста.

По мере роста корневой системы мицелий разрастается, увеличивая площадь корневой системы растений – чем больше площадь, тем больше питательных веществ и влаги сможет впитать растение. Однако микориза чувствительна к длительному отсутствию влаги, поэтому цитрусовые не переносят засуху – микориза погибает.

Плохо грибу – плохо цитрусу, поэтому не стоит экономить на поливе, сажать цитрусовые растения в тяжелую почву и выращивать при низкой температуре. Погибнет микориза – погибнет весь цитрус. Поэтому цитрусовые растения плохо переносят пересадку, связанную с оголением корневой системы – микориза повреждается и медленно восстанавливается.

Листья цитрусовых

Цитрусовые растения трудно перепутать с другими растениями, благодаря особенностям, присущим только этому виду, а именно колючкам в пазухах листьев. Большие колючки у цитрона и апельсина, лимоны могут быть с колючками и без, а вот у мандаринов колючек не бывает.

Черешки листьев цитрусовых растений снабжены расширениями, «крыльями», по которым опытные цитрусоводы определяют вид растения и его возраст. Также по форме и размеру «крыльев» отличают саженцы цитрусовых растений друг от друга:

  • У лимона – нет «крыльев»;
  • У мандарина — «крылья» едва заметны;
  • У апельсина – «крылья» средней величины;
  • У грейпфрута – «крылья» могут быть размером с небольшой лист.

Цвет листьев цитрусовых растений зависит от возраста: светло-зеленые – молодые листья; темно-зеленые – листья старше 2-х лет.

Средний срок жизни листьев цитрусовых растений – 2,5-3 года. В зависимости от возраста изменяется роль листа в жизнедеятельности растения: молодые листья отвечают за дыхание, а старые накапливают питательные вещества, нужные для роста новых ветвей, цветков и плодов. Потеря листьев смертельно опасна для лимона, так как с листьями теряется питательный запас.

Цветки, плоды, семена цитрусовых

Цитрусовые растения пышно цветут и обильно плодоносят в комнатных условиях только при правильно сформированной кроне.

Цветки цитрусовых мужские и женские, белого цвета, ароматные требуют опыления. Встречаются сорта, не требующие опыления – самоопыляющиеся.

Ремонтантные цитрусовые культуры не редкость. Ремонтантные лимоны и апельсины способны многократно плодоносить в течение года.

Бутоны и цветы цитрусовых растений лучше всего развиваются при температуре +17-18 °C и влажности воздуха порядка 75%. Плоды созревают через 6-9 месяцев с момента оплодотворения цветка и появления завязи.

Плоды цитрусовых растений – многогнёздные ягоды: отличаются от вида и сорта по форме, размеру, толщине и цвету кожуры. Мякоть сочная, содержит кислоты, сахара и витамины.

Таблица. Питательные вещества, содержащиеся в мякоти плодов цитрусовых

Вид цитруса Кислоты в соке, % Сахара в соке, % Витамин C, мг/100 г
Апельсин 0,6-2 12 50-65
Грейпфрут 1,42-2,38 3,86-6,78 до 45
Лимон 3,5-8,1 1,9-3 45-140
Мандарин 0,95-1 2,87-10,5 23-55

Плоды содержат множество витаминов: витамины P, группы B, каротин (провитамин A); соли и минералы: соли железа, фосфора, калия, кальция, магния, пектиновые вещества и др.

Фитонциды – отдельная особенность цитрусовых растений. Фитонциды — биологически активные вещества, подавляющие развитие болезнетворных бактерий.

Плоды цитрусовых растений могут висеть на ветках до следующего урожая. Висящие зрелые плоды при этом вновь начинают зеленеть, а затем снова желтеют, как бы созревая заново. Многие сорта при этом теряют свои витаминные и вкусовые качества.

Семена цитрусовых растений каплеобразной, яйцевидной или клинообразной формы, белые или желто-зеленые. Количество семян в одном плоде – до 20 штук.

Цитрусовые растения размножаются семенами или вегетативными способами: черенкованием, прививками. Способ размножения определяет начало плодоношения цитрусовых:

  • при вегетативном размножении плодоношение наступает на 3—4 год;
  • при размножении семенами — на 7-12 год.

Периодичность роста

Цитрусовые растения растут с ярко выраженной периодичностью. В течение года выделяют два-три периода роста, с перерывом на период покоя. В покое у цитрусовых происходит вызревание листьев, древесины молодых побегов и других тканей. По окончании покоя наступает период бурного роста.

Весной самый длительный период роста – с марта до начала июня. Следом идет покой, а затем летний период роста – с половины июня до конца июля. Опять кратковременный покой, а затем осенний период роста – с середины сентября до конца октября. После осеннего периода роста цитрусовые уходят на осенне-зимний покой – с ноября по февраль.

Цитрусовые могут выдерживать кратковременные заморозки до -1°C, но при более низких температурах листья обмерзают и растения погибают. Лимоны погибают при -7°C, апельсины – при -9°C, мандарины – при -12°C.

Весной, при повышении среднесуточной температуры воздуха до +10°C, у цитрусовых растений начинается весенний период роста. Больше всех цитрусовых любит тепло лимон.

Особенности выращивания цитрусов в комнатных условиях

При выращивании цитрусов в комнатных условиях сложно учесть все разнообразие факторов, способствующих росту и развитию растений, подобно жизни в природе.

Вид растения и сорт определяют успешность при выращивании культуры. Например, апельсины и грейпфруты вырастить в домашних условиях невозможно: во-первых, это деревья высокого роста, а во вторых они любят свет и тепло, которые сложно обеспечить в комнате городской квартиры.

Мандарины и лимоны прекрасно растут даже на подоконниках, но в комнатном цитрусоводстве преобладают лимоны, различных сортов. История выращивания комнатных лимонов насчитывает более 200 лет, поэтому накоплен огромный опыт и множество сортов готовы плодоносить годами, выдерживая все комнатные лишения.

Желаю успехов при выращивании цитрусовых!

Приручите яркий фрукт, или Как ухаживать за цитрусовыми

Организуйте у себя домашние тропики — посадите комнатные цитрусовые растения. Они и интерьер разнообразят, и порадуют вкусными сочными плодами.

Этим растениям присуще особое очарование, ведь для нас они — проявление чего-то экзотичного. В средней полосе России цитрусовые не увидишь на улице или в парке, эта красота доступна только в комнатных условиях. Да и тут они проявляют свой достаточно капризный нрав, и прежде всего это касается зимовки. Именно данный период для лимончиков-апельсинчиков самый трудный, пережить его могут не все. Что же нужно цитрусовым вообще и зимой в частности?

Освещение

Задача номер один — обеспечить растениям достаточное освещение, ведь они очень светолюбивы (защищать их следует только от полуденного летнего солнца).

Самое оптимальное — разместить экзотов на юго-восточных или юго-западных окнах, а летом — в саду, под легкой тенью деревьев. В зимнее время желательно обеспечить «питомцев» дополнительным интенсивным освещением, чтобы световой день был не менее 12 часов. Если света будет мало, растение, увы, не сможет полноценно развиваться.

На лето цитрусовые растения желательно выносить в сад и обязательно ставить на солнечное место.

Прохладная зимовка

Второе условие хорошего роста ярких экзотов — понижение температуры зимой до 12–16 С. В отсутствие прохладной зимовки цитрусовые обычно не живут дольше 3–4 лет, постепенно истощаются и гибнут. Отдых южан длится с ноября по февраль. В начале — середине февраля, когда день начинает прибавляться, большинство цитрусовых культур просыпаются и идут в рост.

Зимний сад или обогреваемая до 3–12°С теплица – идеальные места для зимовки каламондина:

Плоды всю зиму висят на ветках и начинают созревать только к весне.

Полив

Невозможен урожай, да и жизнь растений в целом без правильного режима полива. Нельзя допускать слишком больших перерывов между поливами, во время которых «питомцы» страдают то от переизбытка влаги, то от недостатка. «Поить» цитрусовых представителей флоры следует так, чтобы субстрат в горшках никогда не пересыхал и был в меру увлажнен до самого дна.

В период активного роста весной и летом, особенно в сухую и жаркую погоду, это означает, что за лейку следует браться ежедневно! Зимой необходимо каждые 2–3 дня проверять, насколько влажен субстрат, и при необходимости поливать экзота.

Борьба с вредителями

Если вы правильно поливаете растения, они не испытывают стресса. А это очень важно, поскольку данный негативный фактор снижает сопротивляемость ваших любимцев к атакам вредителей, таких как паутинный клещ и щитовка. Борются с ними с помощью специальных средств защиты для использования в жилом помещении. Позже вы можете смело использовать плоды в пищу, поскольку действующие вещества, как правило, распадаются в течение нескольких недель. Но здоровое растение, которое правильно поливают и с марта по октябрь еженедельно (в остальное время 2 раза в месяц) подкармливают удобрениями для цитрусовых, способно само противостоять врагам.

Черный налет — следствие жизнедеятельности щитовок. Вредители выделяют клейкий секрет, на котором поселяется сажистый гриб. Для избавления от напасти опрыскайте растение таким раствором: в 1 л воды разведите по 20 мл водки и жидкого мыла. Протрите листья мягкой тканью.

И еще одна хорошая новость: уход за всеми цитрусовыми растениями вне зависимости от вида и сорта по большому счету мало чем отличается. Единожды разобравшись, вы сможете в буквальном смысле пожинать даже самые экзотические плоды, например цитрон.

Такие разные цитрусовые

У цитрона, или цедрата (Citrus medica), плоды самые крупные среди цитрусовых. Из кожуры получают эфирное масло, которое используют для ароматизации напитков, кондитерских и кулинарных изделий.

Понцирус трехлисточковый (Poncirus trifoliata) – один из самых холодостойких представителей цитрусовых: выдерживает понижение температуры до –20°С. Собирать урожай его красивых, но несочных плодов можно с сентября.

Лимон обыкновенный (Citrus limon) ‘Variegata’ – настоящая услада как для глаз, так и для желудка. Мякоть его полосатых плодов очень сочная и приятно-кислая на вкус.

Лимоны зреют круглый год. Поэтому вы можете срывать экологически чистые плоды, когда вам только заблагорассудится, и использовать в пищу вместе с цедрой.

Рука Будды — так называется цитрон (Citrus medica) ‘Digitata’, плоды которого отличаются причудливой формой и очень ароматной кожурой.

Апельсины (Citrus sinensis), например сорта ‘Ovale Calabrese’, на вкус сладкие, даже если они выросли в наших широтах.

У апельсинов (Citrus sinensis) ‘Vainiglia’ особенно нежный вкус.

Фортунелла овальная, или кумкват, или золотой апельсин (Fortunella margarita), никого не оставляет равнодушным: одни его просто обожают, другие же испытывают настоящее отвращение.

Ведь его мелкие плоды употребляют в пищу целиком, то есть цедру не снимают. Кожура у них сладкая, а мякоть кислая – вместе же они образуют ни с чем не сравнимое сочетание.

Не каждому по карману

Состоятельные аристократы уже с XVII столетия выращивали южные цитрусовые растения для собственных нужд, а также желая удивить своих гостей редкими плодами. Для ярких теплолюбивых экзотов сооружали оранжереи: помещения с большими окнами, позже — целые здания из стекла, которые отапливали дровами, что стоило очень дорого.

Особой популярностью у коллекционеров пользовался померанец (Citrus aurantium), или горький апельсин (до сих пор фанаты цитрусовых и гурманы особенно высоко ценят померанец ‘Fasciata’ с яркими желто-оранжевыми полосатыми плодами). К слову, классический английский апельсиновый джем готовят из мякоти и полосок цедры именно померанца.

Советы и секреты

    • Когда проводить обрезку цитрусовых?

За секатор можно браться с марта по август, укорачивая слишком длинные побеги. Обрезка верхушек побегов делает крону гуще и стимулирует образование плодов.

  • Почему цитрусовые часто сбрасывают много завязей?

Молодые растения не способны «прокормить» все плоды до полного созревания. Именно поэтому они сбрасывают лишние завязи. Это вполне закономерный процесс, поскольку тогда оставшиеся плоды вырастают до нормальных размеров и становятся наиболее ароматными.

  • По каким признакам можно определить, что плоды созрели?

Если плод слегка прокрутить, полностью зрелый легко отделится от ветки. Нужно прикладывать усилия, чтобы его оторвать Снимать еще рано.

  • Что делать, если цитрусовое растение не хочет цвести?

Для образования цветков кадку с «питомцем» на лето нужно вынести в сад и поставить на солнечное место. Кстати, цитрусовые цветут и плодоносят с 4-летнего возраста.

Добавить комментарий