Меню

Эндосперм у семян двудольных растений 6 класс

Семена двудольных с эндоспермом

Между семядолями находится конус нарастания побега, почечка еще не сформирована (у семени клещевины; рис. 7.18, в).

Семена двудольных с эндоспермом и периспермом

Иногда, помимо эндосперма, в семенах развивается запасающая ткань иного происхождения — перисперм, возникающий из нуцеллуса семязачатка и лежащий под кожурой. Например, в семени перца черного (Piper nigrum) маленький двусемядольный зародыш погружен в небольшой эндосперм, а кнаружи от него расположен мощный перисперм (рис. 7.19, а). Иногда эндосперм в зрелом семени поглощается полностью, а перисперм остается и разрастается (рис. 7.19, б), как у гвоздичных и лебедовых (например, у звездчатки, куколя, свеклы).

Функционально эндосперм и перисперм совершенно равноценны, хотя морфологически имеют разное происхождение: они аналоги, но не гомологи.

Семена однодольных с эндоспермом

К этой категории принадлежит подавляющее большинство семян однодольных. Один из самых удобных и наглядных примеров типичного строения семени однодольных — семя ириса, или касатика (любого вида, дикорастущего или культурного). На рис. 7.20, а изображено строение семени желтого водяного ириса (Iris pseudacorus). Крупные уплощенные семена созревают в плоде-коробочке и покрыты плотной коричневой кожурой. Внутренний слой кожуры обычно отстает от наружного, образуя воздушную камеру. Это способствует увеличению плавучести семян, распространяемых водой. Большую часть объема семени занимает эндосперм, богатый маслами и белками. В него погружен палочковидный прямой зародыш. Зачаток корешка обращен кончиком к микропиле, он переходит в прямой гипокотиль, оканчивающийся меристематическим апексом побега, смещенным вбок. Семядоля цилиндрическая, ее нижняя часть представляет влагалище, охватывающее конус нарастания со всех сторон и прикрывающее его. Функция влагалища семядоли — защита точки роста. Очень похожи на зародыш ириса зародыши многих представителей лилейных — центрального семейства однодольных (например, лука репчатого — Аllium cepa).

Семена однодольных без эндосперма

Семя имеет форму подковы, под тонкой кожурой находится зародыш, сосредоточивший в семядоле все запасы, поглощенные им в ходе созревания семени; эндосперм им уже «съеден». Примером могут служить семена широко распространенных полуводных растений стрелолиста (Sagittaria) и частухи (Alisma plantago-aquatica) (рис. 7.20, б, в), а также полностью погруженных в воду видов рода Рдест(Potamogetori).

Семена злаков

Строение семени злаков (семейство Роасеае) довольно своеобразно. Зародыш у злаков имеет структуру гораздо более сложную и специализированную, чем у большинства других однодольных, и поэтому не может считаться эталоном для всего этого класса. Зародыш в плоде-зерновке (рис. 7.21) соприкасается с эндоспермом одной стороной, а не окружен его тканью, как у большинства других однодольных. Вследствие такого расположения семядоля злаков имеет форму плоского щитка, прижатого к эндосперму. Всасывающая функция щитка обеспечивается сильно специализированными клетками его поверхностного слоя. В отличие от большинства однодольных, почечка зародыша злаков обычно довольно сильно развита, имеет несколько листовых зачатков. Наружный колпачковидный листок почечки называют колеоптилем. Гипокотиль у злаков недоразвит; зародышевый корешок окружен специальным многослойным чехлом — колеоризой, которая при прорастании набухает и развивает на поверхности всасывающие волоски; корень пробивает ткань колеоризы, чтобы выйти наружу, в почву. Функциональное значение частей зародыша злаков, в общем, понятно — защита меристематических конусов нарастания колеоптилем и колеоризой. О происхождении и морфологической природе большинства зародышевых органов злаков существуют многочисленные, весьма противоречивые гипотезы.

Прорастание семян

Для прорастания семян необходимы определенные условия:

• наличие воды (ткани семян обезвожены и содержат 10–15% влаги);

• доступ воздуха (обеспечивает процессы дыхания);

• оптимальная температура (+25–35°);

• для некоторых семян – свет (табак, салат).

Однако не всегда семена прорастают при наличии всех благоприятных условий. Часто наблюдается глубокий покой семян, причины которого могут быть различны:

• недоразвитый зародыш (на дозревание семени женьшеня требуется три года), обуславливающий так называемый морфологический покой семян;

• водонепроницаемые (бобовые) или твердые (косточковые) покровы, механически препятствующие прорастанию;

• наличие веществ-ингибиторов, химически тормозящих прорастание (ясень);

• пониженная газопроницаемость внутренних слоев покровов (злаки, табак).

Последние три причины обуславливают органический покой семян.

Покой семян характерен для многих семян умеренной зоны и является приспособлением к перенесению неблагоприятных условий (зима). Затем покровы разрушаются, перегнивают, ингибиторы прорастания вымываются, зародыш дозревает и семя прорастает.

Читайте также:  Корень растений участвует в фотосинтезе

Для ускорения процесса проращивания семян используют ряд специальных приемов. С помощью стратификации – выдерживания семян при низких положительных температурах – ускоряют прорастание плодовых,лесных деревьев. При помощи скарификации – перетирания, пропускания через металлические щетки, действия кислот – разрушают покровы «твердокаменных» семян (косточковых, клевера, шиповника).

По скорости прорастания и сохранению всхожести можно выделить следующие типы семян:

• с длительным, глубоким покоем и длительно сохраняемой всхожестью (многие древесные растения, травы);

• прорастающие сразу или через некоторое время после опадения и сохраняющие всхожесть в течение нескольких лет (культурные злаки, овощные культуры);

• прорастающие сразу и быстро теряющие всхожесть (ива, тополь);

прорастающие на материнском растении (авиценния).

Процессу прорастания предшествует набухание, связанное с поглощением большого количества воды и обводнением тканей семени. При этом кожура обычно разрывается. Начинается активная ферментативная деятельность, связанная с мобилизацией запасных веществ, которые начинают поглощаться зародышем. Зародыш увеличивается в размерах. Из разрыва кожуры или микропиле выходит корешок, укрепляющий растение в почве, и начинает самостоятельно всасывать воду (гипокотиль подталкивает корешок в почву). Далее возможны два типа прорастания семян:

• эпигенное (надземное) наблюдается у растений с небольшими семядолями (однодольные, некоторые двудольные); при этом сильно удлиняется гипокотиль, выносящий семядольные листья на поверхность. Вслед за семядольными появляются настоящие первые листья;

гипогенное (подземное) встречается у растений с массивными семядолями, выполняющими запасающую функцию (бобовые). При этом сильно удлиняется эпикотиль, семядоли остаются в земле, а на поверхность выносятся только первые листья. Такие растения обычно имеют хорошо сформированную почечку.

Рис. 7.22.Схема надземного и подземного прорастания двудольных растений:

а— начало прорастания семени;

б, в— этапы надземного прорастания;

г, д— этапы подземного прорастания;

1 — семядоли; 2 — гипокотиль (выделен черным цветом); 3 — главный корень; 4 — эпикотиль; 5 — придаточные корни; 6 — боковые корни; 7 — чешуевидные листья

Источник

Урок строение семян однодольных и двудольных.
презентация к уроку по биологии (6 класс) по теме

Скачать:

Вложение Размер
6_klass.docx 830.69 КБ
stroenie_semyan.pptx 2.32 МБ

Предварительный просмотр:

Тема урока: СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ СЕМЕНИ.

Тип урока: Усвоение новых знаний. Лабораторная работа

Задачи урока : Усвоение учащимися знаний о строении семян однодольных и двудольных растений.

Развитие навыков работы со схемами, коллекциями, рисунками; самостоятельной работы с учебником.

Формирование научного мировоззрения, расширение кругозора и развитие познавательного интереса к предмету.

Оборудование: таблицы «Семена однодольных растений», « Семена двудольных растений». Коллекция семян растений. Семена фасоли: сухие и набухшие.

Актуализация знаний: Фронтальная беседа.

1. Строение цветкового растения

2. Строение побега

-стебель, лист, почка, цветок и плод с семенами.

3. Что является вегетативными органами

-стебель, лист, почка.

4.Что является генеративными органами побега

— Цветок, плод и семена.

5. Какие функции выполняют генеративные органы?

Изучение нового материала :

Мы продолжаем с вами знакомство со строением органов цветковых растений.

А с каким органом мы сегодня будем знакомиться, вы мне ответите, прослушав стихотворение.

У меня в руке будущая жизнь

Будущий побег и могучий корень

Дружно прорастут в глубину и ввысь

Лишь вода дождей землю всю напоит

А пока гостит осень на дворе

А пока зима вьюгою все воет

Спит и дышит жизнь у меня в руке

Будущий побег и могучий корень

Ребята как вы думаете, о чем речь в стихотворении? Правильно наш разговор пойдет о семени.

Итак, тема нашего урока: «Строение и функции семени».

1. В мире интересного:

Люди давно обратили внимание на семена. Тысячи лет назад первобытный человек перепробовал зерна разных растений и самые вкусные отобрал для еды. Подсолнечное масло, какао, каши, горчичники они тоже приготовлены из семян. Разные каши издавна варили. Особенно любили гречневую. Без нее не обходилось ни одно застолье. Когда надо было о чем-либо договориться, варили кашу и ели из одной миски.

После этого считалось, что договор заключен. Если человек был не сговорчив, говорили «С ним каши не сваришь».

Семена шоколадного дерева индейцы использовали как деньги. Сделал покупку, расплатись какао-бобами. Нужна сдача – снял с плода кожуру и отсчитал нужное количество копеек-семян.

Вы, наверное, слышали, что ювелиры имея дело с драгоценными камнями, измеряют их вес в каратах. Откуда это пошло? Что такое карат? 5 карат весят 1 грамм. А пошло это от семени рожкового дерева. Греки называли их « кератион». Арабы переиначили в карато.

Вес одного сухого семени и есть 1 карат (0,2 гр.) Но давайте перейдем к строению семян.

Одна заботливая мама собирала в дорогу своего ребенка. Одела, обула, положили в рюкзак непромокаемый плащ, спасательный круг, из еды все, что хранилось дома — от консервов и масла до сахара и витаминов. Когда сын надел рюкзак, он «потерялся из вида». Вы скажите, этого не может быть. Но примерно так и поступают растения, снаряжая в путь своих детишек – семена.

Все они разные: чемпионы среди тяжеловесов – орехи сейшельской пальмы весом до

25 кг. Перед вами на тарелочках тоже семена разных растений. Что же у них общего? Давайте заглянем в чужой рюкзак.

Главное сокровище зародыш. Сразу и внимания не обратишь. Что-то вроде закорючки приютившейся на краю семени. Но не даром говорят «Мал золотник, да дорог». Из него со временем вырастает растение. Остальное богатство чтобы выжить.

СЕМЯ

ЭНДОСПЕРМ ( эндон- внутри, сперма- семя) – запасающая ткань семени. Здесь много питательных веществ.

Рассмотрим строение семени фасоли.

Сравните размеры и внешнюю форму сухих и набухших семян фасоли.

У сухого семени кожура гладкая, блестящая. Она покрыта воском и защищает семя от повреждений и бактерий.

Найдите рубчик и семявход, через который проникает вода при намачивании семян.

Вход для воды называется семявход или МИКРОПИЛЕ. Через микропиле семя еще и дышит.

Набухшее семя больше по размерам и кожура легко отходит. Она выполнила свою задачу и больше не нужна.

Снимите семенную кожуру и изучите строение зародыша, который состоит:

Из зародышевого корешка, стебелька, почечки и двух семядолей, в которых находится запас питательных веществ.

Зарисуйте в тетрадь семя и подпишите название частей. Семядоли, где находится запас питательных веществ, раскрасьте в желтый цвет.

У семени фасоли зародыш крупный. Его семядоли содержат большой запас питательных веществ. В таких семенах эндосперма нет.

Но на рисунке 27 стр.39 посмотрите строение семян других растений. Зародыш маленький он лежит в семени и окружен эндоспермом.

2. почечка

5. семенная кожура

Определение двудольные растения:

Цветковые растения, семена которых содержат две семядоли, называются двудольные.

Теперь рассмотрим строение семени пшеницы

Зерно пшеницы это и семя, и плод, называемый зерновкой. Попробуйте снять кожуру с семени пшеницы. У вас ничего не получилось. Семенная кожура срастается с околоплодником, поэтому снять ее с семени не возможно. Под кожурой находится эндосперм, который занимает большую часть зерновки и зародыш. В маленьком зародыше можно рассмотреть корешок, стебелек, почечку и одну единственную семядолю, которая называется щиток.

Зарисуйте тетрадь семя пшеницы и подпишите название частей.

1. семенная кожура сросшаяся

4. 1-а семядоля- щиток

Определение однодольные растения:

Цветковые растения семена, которых содержат одну семядолю, называются однодольными

Итак, семена однодольных и двудольных растений получив через микропиле воду, прорастают. Первым прорастает зародышевый корешок, закрепляя молодое растение в почве. Зародышевый побег устремляется вверх. Появившееся молодое растение называется проростком. Из зародышевого корешка развивается главный корень, из зародышевого побега главный побег. Таким образом, из семени развивается взрослое растение. Так как у растения обычно образуется много семян, то семя – орган семенного размножения.

Закрепление изученного материала

Беседа по вопросам:

Какое растение называют однодольным?

Какое растение называют двудольным?

Какое строение имеет семя однодольных растений?

Какое строение имеет семя двудольных растений?

Параграф 10 составить кроссворд, используя названия частей семени.

1. Семядоли являются частью зародыша зерновки пшеницы

2. Запасные питательные вещества находятся в стебельке семени фасоли

3. Семенная кожура выполняет защитную роль

4. Растения класса двудольных имеют одну семядолю в семени

5. Семенная кожура – это часть зародыша зерновки пшеницы

6. Запас питательных веществ в зерновке пшеницы находится в эндосперме

7. Эндосперм зерновки пшеницы является часть зародыша.

8. Семя – зачаток нового растения

2 уровень сложности – открытый тест (закончить предложение). Предлагается более сильным учащимся.

1. В семядолях семени фасоли находится _____________________

2. Зародыш семени фасоли состоит из ___________________________________

3. Семенная кожура выполняет _____________________________ роль.

4. Зародыш семени фасоли крупнее зародыша зерновки пшеницы потому, что _____________________________________

5. Семена растений класса _______________ имеют две семядоли

6. След от места прикрепления семени к стенке плода называется ___________

7. Семя является зачатком нового растения потому, что __________________

Определенный познавательный и практический интерес представляет такая задача:

“ Из одного зерна озимой мягкой пшеницы может вырасти пять колосьев. Допустим, в колосе 50 зерен. Предположим также, что все зерна всхожие. Высчитайте, сколько зерен получилось бы от одного зерна от посева в первом году; во втором; в третьем; в четвертом”.

(Ответ: первый урожай – 250; второй – 62 500; третий – 15 625 000; четвертый – 3 906 250 000 зерен.)

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

Строение семян однодольных и двудольных растений. .

ЦВЕТОК СТЕБЕЛЬ ЛИСТ КОРЕНЬ ПЛОД П О Б Е Г

У меня в руке будущая жизнь Будущий побег и могучий корень Дружно прорастут в глубину и ввысь Лишь вода дождей землю всю напоит А пока гостит осень на дворе А пока зима вьюгою все воет Спит и дышит жизнь у меня в руке Будущий побег и могучий корень

В мире интересного Люди давно обратили внимание на семена. Тысячи лет назад первобытный человек перепробовал зерна разных растений и самые вкусные отобрал для еды.

Что такое карат? 5 карат весят 1 грамм. А пошло это от семени рожкового дерева. Греки называли их « кератион ». Арабы переиначили в карато . Вес одного сухого семени и есть 1 карат (0,2 гр.)

Строение семени двудольных 1.МИКРОПИЛЕ 2.РУБЧИК 3.СЕМЯДОЛИ 4.КОРЕШОК 5.СТЕБЕЛЕК 6.ПОЧЕЧКА СЕМЕННАЯ КОЖУРА

семенная кожура сросшаяся с околоплодником эндосперм СЕМЯДОЛЯ КОРЕШОК СТЕБЕЛЕК ПОЧЕЧКА

Закрепление изученного материала 1. Семядоли являются частью зародыша зерновки пшеницы 2. Запасные питательные вещества находятся в стебельке семени фасоли 3. Семенная кожура выполняет защитную роль 4. Растения класса двудольных имеют одну семядолю в семени 5. Семенная кожура – это часть зародыша зерновки пшеницы 6. Запас питательных веществ в зерновке пшеницы находится в эндосперме 7. Эндосперм зерновки пшеницы является часть зародыша. 8. Семя – зачаток нового растения

Вывод 1. Семя двудольного растения состоит из семенной кожуры и зародыша. Зародыш состоит из двух семядолей, корешка, стебелька и почечки . Запас питательных веществ находится в семядолях. 2. Семя однодольного растения состоит из семенной кожуры, эндосперма и зародыша. Зародыш состоит из семядоли, корешка, стебелька и почечки . Запас питательных веществ находится в эндосперме. 3. Семя – это зачаток растения. Из его корешка формируются корни корневой системы, из стебелька – стебель, из почечки – листья. В семенах содержится запас питательных веществ.

Задание на дом: Прочитать параграф, составить кроссворд, используя названия частей семени. Ответить устно на вопросы : Какое растение называют однодольным? Какое растение называют двудольным? Какое строение имеет семя однодольных растений? Какое строение имеет семя двудольных растений?

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

урок построени в форме путишествия- открытия, с элементаами эксперемента. урок опирается на индивидуальные знания, имеющиеся у учащихся, о строении семяни растения и необходимости получить еще .

Конспект и презентация к уроку в 6 классе «Строение семян двудольных и однодольных растений», учебник В.В. Пасечника. Урок включает познавательный материал о семенах, лабораторная работа выполняется п.

О многообразии покрытосеменных растений, значении семян в жизни растений, преимуществах семян перед спорами, высших и низших, споровых и семенных растениях.

Урок биологии 6 класс (программа В.В.Пасечник, линия «Вертикаль&quot.

Данный урок,продолжит формирование новых знаний о строении растений,а также навыков коллективной работы при выполнении лабораторных работ.

Конспект содержит технологическую карту и приложения для организации работы на уроке.

Разработка урока в 6 классе по теме: Деление цветковых растений на однодольные (например, пшеница) и двудольные (например, горох). Характерные различия (строе.

Источник