Иссоп сомнительный (растение, цветок или дерево)


Обязательно посадите иссоп!

Здравствуйте, дорогие мои дачники!

Хочу поведать вам о чудесном пряном растении — иссопе. Посадив иссоп на своем участке, вы никогда об этом не пожалеете.

Это растение появилось первый раз у нас на дачном участке лет 10 назад. Моей маме подарила «корешок» ее знакомая дачница, рассказав о его полезных свойствах и о том, как за ним ухаживать.

Мы его посадили и целый год он прекрасно у нас рос. А затем, в связи с разными другими заботами и проблемами, о иссопе мы просто забыли.

Без надлежащего ухода, хотя ему многого и не требуется, иссоп у нас в конце концов пропал.

А в прошлом году, листая каталог с семенами, я наткнулась на семена иссопа. Конечно, я же сразу заказала их и, с тех пор, на нашем дачном участке растут несколько прекрасных кустиков иссопа.

И теперь уж я никогда не забываю за ними ухаживать и уделять им время. Иссоп является настоящим украшением моего сада и ценнейшим лекарственным растением.

Об иссопе

Иссоп — это многолетнее полукустарниковое растение с сильным пряным ароматом и вкусом, высотой 50-70 см, с мелкими синими, фиолетовыми или даже розовыми цветками.

В диком виде он встречается в странах Средиземноморья, предгорьях Алтая, Крыму, Казахстане.

В наших садах иссоп выращивается как пряное и отличное декоративное растение. Народные названия этого растения — синий зверобой, иссопова трава, сусоп, юзефка.

Кустики иссопа очень мило смотрятся усыпанные цветами, над которыми постоянно гудят пчелы, так как иссоп, к тому же, является прекрасным медоносом.

Цветет он весьма продолжительное время с июня по октябрь, до самых заморозков. На участке достаточно посадить всего 4-5 кустиков этого растения и вы будете обеспечены пряной зеленью.

Хорош иссоп еще и тем, что его за сезон можно неоднократно срезать для сушки и он быстро отрастает снова.

В пищу можно использовать молодые побеги с листьями и бутонами, они очень приятны на вкус и запах.

Иссоп я использую как приправу ко многим салатам, овощным супам и соусам, а также к рыбным и мясным блюдам.

Еще он очень подходит для ароматизации ликеров, настоек, всевозможных солений и маринадов.

Целебные свойства

Иссоп является к тому же еще и ценнейшим лекарственным растением, о целебных свойствах которого было известно еще в начале четырнадцатого столетия.

Примерно в 1305 году прославленный в те времена врач Арнольд из Виллановы создал поэму «Салермский кодекс здоровья», которую он посвятил целебным травам.

И в ней есть такие строки об этом удивительном растении:

«Грудь очищает от флегмы трава, что зовется иссопом.

Легким полезен иссоп, если с медом он вместе отварен,

И, говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный.»

В лекарственных целях обычно используются верхушки цветущих побегов иссопа, которые заготавливаются в начале цветения.

Для приготовления настоев и отваров можно использовать их как в свежем, так и в засушенном виде.

Иссоп применяют в качестве ранозаживляющего средства, для лечения экземы, ушибов, синяков и ран.

Например, для рассасывания кровоподтеков (синяков) делаем примочки из настоя травы иссопа.

Для его приготовления необходимо две чайные ложки сухого сырья поместить в эмалированную посуду, залить одним стаканом кипятка и настоять в течение 30 минут. Затем настой остудить и процедить.

Очень выручает иссоп и при кашле. Заливаем 2 чайные ложки свежей травы иссопа одним стаканом воды, доводим до кипения на маленьком огне и настаиваем 5 минут.

Если же вы используете уже высушенный иссоп, то для приготовления настоя необходимо взять 2 чайные ложки сухого сырья и залить 1 стаканом кипятка и настоять 15 минут. Затем процедить и принимать по 0,5 стакана этого напитка за полчаса до еды или через один час после еды.

Это способствует не только отхождению мокроты, но и снижению температуры. А если в этот напиток (отвар или настой) добавить еще и 1 чайную ложку меда, то это значительно усилит целебное действие иссопа.

Настой также можно использовать и при первых признаках ангины для полоскания горла.

А свежие цветы и листья иссопа возбуждают аппетит.

Также он применяется при болезнях сердца (стенокардии), неврозе, проблемах с желудочно-кишечным трактом, при ревматизме, конъюнктивите, бронхиальной астме.

Выращивание иссопа

Выращивать иссоп совсем не трудно. Это растение крайне нетребовательно и хорошо растет даже на не очень плодородной почве, но и забывать о нем не следует.

Размножается иссоп как семенами, так и делением куста.

Вырастить иссоп из семян не составляет большого труда, но все таки надо знать несколько тонкостей.

Сеять семена можно прямо в грунт или выращивать иссоп через рассаду. Метод выращивания через рассаду мне понравился больше.

Ранней весной высеваю семена иссопа в теплице в рассадные ящики, чуть присыпая их землей.

Если погода еще стоит холодная и временами даже бывают ночные заморозки, дополнительно укрываю ящики пленкой.

Когда всходы подрастут и минует угроза заморозков, высаживаю рассаду иссопа в грунт на постоянное место.

Землю под посадки заранее перекапываю и разрыхляю до мелкокомкового состояния.

Высаживаю рассаду на грядку. Можно, конечно, посадить иссоп и на ровной поверхности, но мне больше нравиться все сажать грядками, так как обрабатывать растения при этом гораздо легче.

Ширина между рядами 25-30 см, а сами растения на расстоянии 8-10 см друг от друга.

Ухаживать за иссопом очень легко, надо просто регулярно его пропалывать, поливать, рыхлить, подкармливать (особенно в первые месяцы жизни).

Если рост иссопа идет медленно рекомендуют подкормить его смесью минеральных удобрений (20-30 г на 10 л воды), но я все же предпочитаю подкармливать органическими удобрениями.

На одном месте иссоп может отлично расти до 4-5 лет. Он даже не требует укрытия на зиму, хотя я все-таки мульчирую его на зиму торфом (или другой мульчей) — так «на всякий случай».

Дорогие дачники, очень советую посадить это замечательное растение на своем участке, еще раз повторю, не пожалеете!

Иссоп

Латинское название: Hyssopus

виды «Иссоп»

Почва
  • Рыхлая, плодородная, щелочная.
Время цветения
  • С июня по октябрь

Содержание

  • 1. Описание
    • 1.1. Популярные виды
  • 2. Выращивание
  • 3. Болезни и вредители
  • 4. Размножение
  • 5. Секреты успеха
  • 6. Возможные трудности

Описание

Род Иссоп (Hyssopus) из семейства Яснотковые включает в себя семь видов. Все они зародились в Средиземноморье, откуда и разбрелись по Европе и Азии, перебравшись со временем в Северную Америку.

НА ФОТО: Многолетние травянистые растения и полукустарники из рода Иссоп приспособились к жизни на сухой каменистой почве. Им не страшна продолжительная засуха, палящее солнце и зимние холода.

У Иссопа крепкие, деревянистые корни. Высота четырехгранных стеблей колеблется от 15 до 70 см. Голые или опушенные побеги активно ветвятся. Листья сидят на коротких черешках, располагаются супротивно.

НА ФОТО: Листовые пластинки Иссопа ланцетовидной формы с цельными краями окрашены в зеленый цвет.

Со второго года жизни растение начинает массово цвести и плодоносить. Мелкие цветки собраны в верхушечное соцветие-колос.

НА ФОТО: Самая распространенная окраска двугубых цветков — синяя. В то же время бывают Иссопы с фиолетовыми, белыми, розовыми венчиками.

Первые цветки распускаются в начале лета, последние опадают в середине осени.

НА ФОТО: После перекрестного опыления Иссопа завязываются плоды, каждый из которых распадается на четыре маленьких орешка с крошечными семенами.

В культуру Иссоп попал в XVII веке. Растение сочетает в себе такие важные свойства, как высокая декоративность и удивительная неприхотливость. Кустики не только украшают сады, но и привлекают пчел. При этом отпугивают вредителей, становясь надежным защитником менее стойких к нападениям соседей. Кроме того, Иссоп с давних времен используется в кулинарии. Чуть терпкий с пряными нотками вкус и приятный аромат сделали его важным ингредиентом салатов, мясных и рыбных блюд, горячих и холодных напитков, в том числе алкогольных.

Благодаря богатому составу, Иссопу нашлось применение и в народной медицине. Доказано, что листья и цветы содержат дубильные вещества, смолы, флавоноиды, витамин C. Настои и отвары помогают при заболеваниях бронхов и органов желудочно-кишечного тракта. Отмечено противомикробное воздействие. Компрессы снимают боль при ушибах.

Популярные виды

Иссоп лекарственный (H. officinalis) — типовой вид и самый распространенный представитель рода. Он встречается в Южной Европе, на Кавказе и в Средней Азии. Высота растения превышает полуметровую отметку.

НА ФОТО: Мелкие цветки Иссопа лекарственного бывают не только голубого, но и розового, белого колера.

Иссоп сомнительный (H. ambiguous) произрастает в Азии, преимущественно на каменистых поверхностях, реже — в степях. Растение с относительно короткими стеблями и завернутыми по краям гладкими листьями.

НА ФОТО: Однобокие соцветия Иссопа сомнительного созданы из синевато-лиловых цветков.

Иссоп зеравшанский (H. seravschanicus) формирует рыхлый высокий куст. Все части растения сильно опушенные. Соцветия окрашены в темные оттенки синего цвета.

НА ФОТО: В природе Иссоп зеравшанский растет в ущельях, на скалах и холмах в Афганистане, Иране, Средней Азии.

Выращивание

Семена Иссопа можно высевать в открытый грунт в конце весны, заглубляя на 1 см. Когда всходы обзаводятся 6–8 листиками, ростки прореживают, оставляя между будущими кустиками расстояние в 20–25 см.

При желании вырастить рассаду, процедуру следует начинать в марте. Семена помещают в емкости с грунтом, содержат под пленкой. Росточки поливают и проветривают, пикируют, в возрасте 1.5–2 месяцев пересаживают в сад.

В последующие годы размножать растение можно не только семенами, но и вегетативно. Отличные результаты дает черенкование. Весной и летом 10-сантиметровые отрезки после обработки стимулятором корнеобразования высаживают в почву. В первое время притеняют и поливают. Укореняются черенки быстро, на новом месте легко приживаются.

Время жизни кустика Иссопа составляет около 10 лет, но декоративность растения утрачивают гораздо раньше. Рекомендуется раз в 3–4 года омолодить посадку, разделив растение. Иссоп выкапывают весной, корневище разрубают лопатой. Деленки высаживают в неглубокие ямки и поливают.

Болезни и вредители

Размножение

Семенами, черенками, делением куста.

Секреты успеха

К плодородию почвы Иссоп абсолютно равнодушен, однако предпочитает рыхлые и щелочные. Совершенно не выносит заболоченный грунт.

Высаживать растение лучше на хорошо освещенных участках, которые осенью перекапывают, вносят компост или фосфорно-калийные удобрения.

Молодые Иссопы надо оберегать от сорняков: пропалывать и рыхлить почву. Потребности в воде удовлетворяют осадки, поливы потребуются лишь при очень длительной засухе.

Один–два раза за сезон кустики подкармливают раствором коровяка (1:5), куриного помета (1:15) или азофоской.

Формирующую обрезку Иссоп переносит хорошо, восстанавливается быстро. Процедуру проводят весной и осенью, часто совмещают со сбором лекарственного сырья.

Для получения семян надо срезать побуревшие соцветия и дозаривать их в помещении или под навесом. Такой способ предотвратит самосев.

Зимует Иссоп без укрытия даже в регионах с малоснежными зимами.

Возможные трудности

Бурые пятна на листве и стеблях.

Слабый рост, измельчение листьев, скудное цветение.

Причина: естественное старение.

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе «пряно-вкусовые» на почту!

Иссоп или синий зверобой: выращивание из семян, уход и фото

Многолетнее полукустарниковое растение иссоп, с июня по октябрь цветущее фиолетовыми, синими, белыми, розовыми или голубыми цветами, знают немногие. А ведь это уникальное декоративное растение имеет много целебных свойств. Иссоп или синий зверобой отличается сильным пряным ароматом, и является прекрасным медоносом.

Неприхотливый, зимостойкий, засухоустойчивый полукустарник можно выращивать практически в любых регионах нашей страны.

Особенности иссопа, фото и сорта

Синий зверобой в высоту достигает 50–70 см и имеет много прямостоячих, ветвящихся снизу четырехгранных побегов. Супротивные мелкие листья растения темно-зеленого цвета. Молодые побеги сначала зеленые, со временем снизу становятся коричневыми.

Губоцветковые мелкие цветки иссопа располагаются на верхней части куста в пазухах листьев. В результате образуется длинное колосовидное соцветие. Долгая декоративность растения сохраняется за счет того, что цветение растянуто. Цветки раскрываются не все сразу, а постепенно. Чтобы продлить цветение синего зверобоя до самых заморозков, можно срезать отцветшие соцветия. В этом случае куст разветвится и образует новые бутоны.

После цветения на растении образуются желтеющие коробочки с мелкими, темно-бурыми орешками-семенами. Их всхожесть сохраняется в течение трех – четырех лет.

Существует более сорока пяти видов иссопа. Наиболее популярны сорта:

  1. Анисовый синий зверобой. Растение вырастает до 80 см и отличается красивыми листьями с буро-фиолетовыми подпалинами. Каждая ветвь кустарника состоит из колосовидного соцветия. Цветет анисовый иссоп с июля до самых заморозков. Однако каждый цветок живет не более семи дней. Эфирные масла растения применяют для лечения простуды. Может помочь многолетник и при гипертоническом кризе, инсульте, нервном расстройстве.
  2. Иссоп лекарственный вырастает до 55 см. Он отличается деревянистой корневой системой и цветками синего окраса. Каждый стебель растения усыпан темно-зелеными листочками с опущенными краями. В пазухах этих листочков располагаются небольшие цветки. Цветет кустарник с июля по сентябрь. Лекарственный синий зверобой широко используется в народной медицине для лечения дыхательных путей и заболеваний кожи.

Особенности выращивания иссопа

Для хорошего роста растение высаживается на солнечные участки. В тени кустарник цвести не будет. Иссоп выделяет дубильные вещества, поэтому его не рекомендуют размещать рядом с овощными культурами.

Посадка синего зверобоя

К почвам растение нетребовательно, однако, кислый грунт нужно известковать. Землю под посадку иссопа рекомендуется перекапывать с осени. При этом почва очищается от сорняков и удобряется:

  • перепревшим навозом;
  • калийной солью;
  • суперфосфатом.

Если осенью подготовить почву не получилось, то весной на каждый квадратный метр земли нужно насыпать по одному стакану древесной золы.

Иссоп относится к зимостойким, засухоустойчивым растениям, поэтому его выращивание не составит особого труда. Во время активного роста растения необходимо соблюдать несколько легких правил:

  1. Поливаются кусты по мере необходимости. При этом нужно следить, чтобы вода не застаивалась в почве. В противном случае корни растения могут начать гнить.
  2. Под кустами регулярно рекомендуется пропалывать сорняки и рыхлить землю.
  3. Подкармливать растение нужно минеральными удобрениями из расчета – 2 ст. л. на 10 литров воды. Свежим навозом иссоп лучше не подкармливать. В противном случае он потеряет свой аромат.
  4. Во время полного цветения молодые побеги срезаются. В течение лета обрезка должна проводиться 2–3 раза.
  5. Нельзя допускать самосева выращиваемого в качестве лекарственного сырья синего зверобоя. Для этого побеги нужно срезать еще до начала созревания семян, а землю под кустом тщательно пропалывать.
  6. Осенью кусты обрезаются на высоту в 10–15 см. Это способствует формированию густой кроны куста на будущий год, и обильному цветению.
  7. На зиму иссоп можно не укрывать.
  8. Из-за своего ароматного запаха растение практически не повреждается вредителями.

Растущий более пяти лет на одном месте иссоп рекомендуется омолодить методом деления корневой системы.

Размножение иссопа

Размножается кустарник тремя способами:

  • черенкованием;
  • делением куста;
  • посевом семян.

Деление куста

Это самый простой способ размножения. Для этого кусты весной выкапываются и разделяются. Полученные делянки при посадке немного заглубляются и хорошо поливаются.

Опытные садоводы знают еще более простой способ такого размножения иссопа.

  1. Осенью нижняя часть всех побегов куста прикрывается плодородной почвой.
  2. Растение периодически поливается.
  3. Весной на каждом побеге должны отрасти корешки.
  4. Сам куст можно не выкапывать, а просто отделить побеги и рассадить их в полуметре друг от друга.

Черенкование

Укоренять черенки можно с весны до конца лета. Отрезки должны иметь длину в 10 см, и высаживаться в подготовленную земляную смесь, состоящую из песка и торфа. Можно их высадить и в садовую землю, но в этом случае черенки приживаться будут хуже.

Для более быстрого укоренения, черенки можно накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой. Посадки нужно регулярно увлажнять, и следить за тем, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Выращивание иссопа из семян

Семена кустарника высаживают в открытый грунт под зиму, или сеют для получения рассады весной.

Собирают семена иссопа в период побурения, незадолго до их созревания. Соцветия срезаются и раскладываются на некоторое время на бумагу. Через некоторое время их нужно подвесить вниз головой. Созревшие семена начнут высыпаться.

При посадке семян на рассаду, посев производится в марте.

  1. Семена нужно перемешать с песком, прикрыть емкость для рассады полиэтиленом или стеклом и поставить в теплое место.
  2. При появлении двух настоящих листочков сенцы пикируются в отдельные горшочки.
  3. Примерно в конце мая, когда почва уже прогреется, а у сеянцев будет 5–6 настоящих листочков, их можно высаживать на постоянное место в открытый грунт.
  4. Расстояние между молодыми растениями должно быть в 25–35 см.
  5. Рассада заглубляется не более чем на 5–10 см. Точка роста должна быть на поверхности.

От посева семян на рассаду до высадки в открытый грунт молодых растений проходит примерно 50–60 дней.

Синий зверобой можно сажать семенами сразу в открытый грунт. Для этого почва перекапывается и удобряется. Затем в ней делаются борозды, в которые высеваются перемешанные с песком семена. Сверху посевы присыпаются почвой не более 1 см толщиной.


Чтобы при поливе на почве не образовалась корка, и ее не вымыло, посевы сверху рекомендуется покрыть мульчой. Посеянные под зиму семена мульчировать нельзя. Иначе можно спровоцировать выпревание.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Пьянковия (растение, цветок или дерево)

При температуре в +2С семена начнут уже проклевываться, и примерно через две недели появятся первые всходы.

Применение иссопа

Еще в глубокой древности монахи использовали кустарник для очищения храмов. Пучки растения развешивались по всему помещению.

С помощью иссопа очищали воздух и изгоняли вшей. Его применяли при изготовлении вин и добавляли в ликеры.

В настоящее время из растения готовятся отвары и настои, которые применяются для лечения:

Примочки из отваров способны помочь кровоподтекам быстро рассосаться, а ранам зарубцеваться.

Настои из иссопа лечат воспалительные процессы в горле. Они применяются при кашле и высокой температуре. Их часто используют как мочегонное, ветрогонное и отхаркивающее средство. С помощью настоев избавляются от потливости и кишечных паразитов. Они нормализуют пищеварение, и устраняют последствия похмелья.

Для лечения простуды и бронхитов из иссопа заваривают чай:

  1. Мелко нарезают свежую траву.
  2. Две чайные ложки заливают 250 мл холодной воды.
  3. Доводят до кипения и настаивают в течение пяти минут.

Можно такое же количество, но сухой травы, просто заварить стаканом кипятка, и дать настояться не более 15 минут. Применять по 100 грамм в течение дня пять раз.

Компресс из иссопа готовится из тридцати грамм сухой травы и пятисот миллилитров кипятка. Настаивается в течение пятнадцати минут. Смоченная в настое чистая марля или салфетка прикладывается к болячкам или груди.

Применение отваров и настоев из иссопа противопоказано:

  • беременным и кормящим матерям;
  • детям до двух лет;
  • больным эпилепсией;
  • гипертоникам.

Синий зверобой в кулинарии

Замечательной пряной приправой, которая возбуждает аппетит, является растение иссоп. В качестве приправы используются верхушки молодых побегов в период распускания первых цветков. Обрезать их нужно с листьями соцветий и бутонами.

Сушеную и свежую ароматную зелень растения можно использовать для придания вкуса блюдам из бобов, мяса, рыбы, овощей. Пикантный привкус придаст иссоп плавленому сыру или творогу. Зелень можно использовать для изготовления алкогольных напитков и отдушки уксуса.

Для пищеварения растение очень полезно. Оно обладает мягким слабительным действием и способствует расщеплению пищевых жиров.

В саду иссоп можно выращивать в одиночной или групповой посадке. Он хорошо будет смотреться вдоль дорожек, в рокарии среди камней или на клумбе среди пряных трав. Кроме этого, неприхотливый в выращивании кустарник можно использовать в кулинарии и в лечебных целях. Растение может стать отличным поводом заняться пчеловодством, поскольку этот очень сильный медонос пчелы буквально облипают.

Овощи, пряности Иссоп

Описание

Трава Иссоп. Характерные особенности

Иссоп — это декоративное лекарственное многолетнее растение из семейства губоцветных. Стебли иссопа прямостоячие, в высоту достигают 70 см, опушенные. На кончиках стеблей в уголках самых верхних листьев расположены цветки. Окрас цветков темно-голубой, розовый или белый, что и определяет разновидности данного растения — синий, белый и розовый иссоп.

Листья иссопа темно-зеленые, мелкие и жесткие, по краям немного приподнятые, покрыты жесткими волосками, которые выделяют эфирное масло. Именно благодаря высокому содержанию этого масла листья и цветки иссопа и получили свой неповторимый горьковатый привкус и характерный пряный аромат.

Помимо эфирных масел в иссопе также содержатся и дубильные вещества, флавоноиды и глюкозиды, что позволяет использовать растение в кулинарии, парфюмерии, косметологии и медицине.

Цветение у иссопа длится с июня до октября. И на протяжении всего этого времени от растений исходит очень сильный пряный травяной аромат.

После того, как иссоп отцветает, на месте цветков появляются плоды, которые представляют собой трехгранные продолговатые орешки яйцевидной формы.

Часто плоды иссопа путают с семенами. Но семена иссопа гладкие и темные, очень мелкие (длина не превышает 2 мм, а толщина — 1 мм). Всего лишь в 1 г содержится около 1000 семян! Отличительная особенность семян иссопа — терпкий вкус и пряный аромат, а также очень высокая всхожесть — не менее 80%. Да и хранятся они достаточно долго — до 5 лет.

Иссоп хорошо известен своей неприхотливостью. Это растение не боится заморозков, семена прорастают при температуре +2°С. К засухе у иссопа тоже высокая устойчивость, на сухих и неплодородных почвах он растет вполне неплохо. Только для более активного роста и накопления биологически активных веществ потребуются легкие почвы с нейтральной реакцией и достаточное количество света.

Главные преимущества иссопа — его специфический запах и медоносность. Пчелы просто обожают это растение и собирают с него много нектара и цветочной пыльцы, поэтому иссоп очень хорошо выращивать недалеко от пасеки. Ну а запах цветущих растений отпугивает подавляющее большинство насекомых-вредителей.

Иссоп выращивание

Попробуйте выращивать иссоп на своем участке, и вы на практике убедитесь, насколько это растение неприхотливо и хорошо себя чувствует даже в суровых условиях. Единственное условие для быстрого роста и развития иссопа — это наличие легкой и плодородной почвы.

Растение может расти на одном месте долго, до десяти лет. Самые оптимальные участки для посадки иссопа — солнечные, с умеренно влажной известковой почвой. На участок, на котором будет расти иссоп, осенью вносят навоз, немного суперфосфата и калийной соли, а почва глубоко перекапывается.

Иссоп размножается тремя способами: семенами, черенками и делением куста. Если размножать иссоп семенами, высаживать в открытый грунт их следует уже ранней весной по схеме 50×50 см между растениями и до 20 см между рядами, на глубину до 1 см. Примерно через две недели появятся всходы.

Можно высадить семена и в рассадник или теплицу еще в начале марта. А когда сеянцы взойдут и покажутся 5-6 листья, их можно будет пересаживать в открытый грунт. Во время пересадки ни о чем беспокоиться не стоит — иссоп отлично ее переносит.

Еще один способ размножения иссопа — черенками. Укоренение черенков проводят как весной, так и летом. Черенки, срезанные со взрослого растения, втыкают в грунт или торф и поливают. Весной можно накрыть черенки сверху баночками, это поможет ускорить их укоренение и развитие. Но этот способ по сравнению с размножением семенами используется не так широко.

Иногда используют и способ размножения растения путем деления куста. Делить куст нужно ранней весной. Способ хорош тем, что позволяет молодым растениям быстро развиваться и расти.

Некоторые ценители иссопа хотят наслаждаться этой травой круглый год, поэтому выращивают растение в горшочке в комнатных условиях.

Чаще всего иссоп выращивают для использования в качестве приправы. В таком случае собирать траву нужно на протяжении всего лета. А вот если растение будет использоваться в лекарственных целях, необходимо будет срезать его стебли перед цветением. Но срезать стебли нужно не полностью, а только их верхнюю часть. Затем стебли следует хорошо просушить и хранить в прохладном хорошо проветриваемом помещении.

Ухаживать за иссопом очень просто — нужно увлажнять почву по мере необходимости, регулярно удалять сорняки, рыхлить междурядья, а также периодически подкармливать растения. Иссоп отзывчив на минеральные удобрения. Первую подкормку желательно проводить весной или после каждой срезки. А вот последнюю подкормку нужно сделать фосфорно-калийными удобрениями за месяц до заморозков.

Есть и еще один важный момент при выращивании иссопа — на зиму нужно обязательно проводить санитарную обрезку. Эта обрезка позволит растению в следующем году цвести и разрастаться более активно.

Выращивая иссоп, не забывайте о том, что каждые три года старые растения нужно делить и сажать чуть глубже, чем они были посажены ранее. Это поможет молодым растениям разрастись быстрее.

Цветет иссоп на протяжении всего лета, а ближе к концу августа созревают плоды. Убирать иссоп можно еще во время цветения, если растение выращивается для сушки. Именно в период цветения в растениях сконцентрировано наибольшее количество эфирного масла. Молодые растения копят этот ценный запас до самого конца лета. Если на участке имеются очень старые растения, осенью их нужно скосить на высоту до 5 см и удалить с участка.

Секреты успешного выращивания иссопа

Никаких особых секретов в выращивании иссопа нет. Вряд ли можно отыскать более нетребовательное растение. Все, что нужно для роста и развития иссопа — это немного солнечного света и легкая почва с хорошей водопроницаемостью.

Сам по себе иссоп растет довольно быстро, но если вам, все же, хочется ускорить сроки прорастания семян, их можно посадить в теплицу еще в самом начале весны, а когда на всходах появится не менее 5 листьев, вы смело можете пересаживать их на постоянное место.

Если вы посадите иссоп сразу в открытый грунт, цветение наступит только на второй год. А если посадите рассаду, растения зацветут уже в этом же году.

Для скорейшего роста растений не следует забывать и о других способах размножения — черенками и делением куста. Каждый из них по-своему эффективен.
Иссоп — это ценное растение-медонос. Он дает мед, который причисляют к самым качественным сортам. Лучшего растения для привлечения пчел и для высаживания рядом с пасекой просто не отыскать.

Иссоп цветет очень пышно, но это чревато тем, что растение тратит много сил на образование излишнего количества семян. Чтобы не допустить этого, своевременно удаляйте отцветшие соцветия.

Если растение плохо цветет, значит, вы его попросту «перекормили» удобрениями. Почва не должна быть чрезмерно удобренной, даже если она не отличается плодородностью, в этом нет ничего страшного. Именно такие почвы и нравятся иссопу.

Возможные трудности

Иссоп — удивительное растение. И неприхотливое, и полезное, и красивое. Да еще и практически не подверженное воздействию заболеваний и насекомых-вредителей.

Конечно, иногда иссоп может поражаться ржавчиной, фузариозным увяданием или белой пятнистостью. Но этого легко избежать, если не забывать о чередовании культур на участке и о своевременном и тщательном удалении всех растительных остатков. К тому же, важно помнить, что для размножения иссопа следует использовать только здоровые растения.

Иссоп, как и другие культуры, может страдать от несоблюдения простых правил агротехники. К примеру, случается, что у растений начинают гнить корни. А причиной этому застой воды в почве. Это растение нужно поливать умеренно, усилить полив можно лишь в случае продолжительной засухи.

Старые растения могут цвести хуже, но улучшить ситуацию поможет черенкование и деление самих кустов. А если растения очень старое, лучше его удалить.

Нельзя вносить слишком много удобрений, особенно, органики. Если вы внесете под иссоп свежий навоз, то растения утратят и свои биологические особенности, и свой уникальный аромат. А ведь именно аромат этого растения защищает и его, и другие культуры от насекомых-вредителей.

Иссоп, как и любая другая культура, любит уход. Сорняки нужно удалять регулярно. А если на участке кислая почва, внесите поздней осенью немного извести.
Растения могут страдать и из-за загущения. Старайтесь соблюдать между растениями и в междурядьях необходимое расстояние.

Трава иссоп: посадка и уход, выращивание из семян

Благоухающая и цветущая территория вокруг дома, в саду или на даче – это мечта каждого. Вдвойне приятно, когда растения выполняют не только декоративную функцию, но и являются полезными. Лидерство по степени многофункциональности принадлежит пряным травам. Они не только приносят пользу, но и украшают сад своим оригинальным видом и насыщенным ароматом. К числу таковых относится трава иссоп. Посадка и уход, выращивание из семян и другие особенности разведения названного растения – все это будет рассмотрено далее в статье.

Распространение и экология

Иссоп объединяет за собой целый род полукустарников и трав с сильным ароматом из семейства яснотковые. Характеризуются они небольшой высотой (до 50-60 см) и листьями продолговатой либо линейной формы, практически сидячими на стебле.

Иссоп произрастает в Азии, Средиземноморье, России (в ее европейской части, на Кавказе и в западной Сибири). Предпочитает каменистые склоны, степи и сухие холмы, а также рыхлую почву. Это прекрасный медонос.

Лекарственные свойства иссопа известны с давних времен, первые письменные упоминания о траве встречаются в Библии. В садовой культуре наиболее распространен иссоп лекарственный.

Ботаническое описание

Иссоп лекарственный (посадка, уход будут рассмотрены далее) широко распространен в Африке и Евразии. Растение представляет собой кустарник, вырастающий от 20 до 80 см. Корень он имеет деревянистый, стержневого вида. От него отходят многочисленные одревесневающие стебли четырехгранной формы, незначительно опушенные, либо почти голые.

Листья, расположенные супротивно и практически сидячие на стебле, имеют ланцетную форму, края их слегка завернуты вниз. При этом нижние листья немного крупнее верхушечных.

Вытянутые колосовидные соцветия выглядят декоративно. Венчик у цветов чаще всего синего или фиолетового оттенка, реже белого или розового.

Плод имеет сложное строение. Ценобий состоит из четырех равноценных орешковидных плодиков, имеющих трехгранно-яйцевидную формы. Цветение продолжительное — с июля по сентябрь.

Пряный аромат смешанного типа (камфара со скипидаром), терпкий вкус и удивительные лекарственные свойства – это то, за что ценят иссоп. Посадка и уход в открытом грунте, как правило, не вызывают затруднений, поэтому вырастить небольшой, но очень полезный кустарник на своем участке может каждый.

Виды и сорта

Кроме иссопа лекарственного, в культуре также известен меловой и анисовый. Не знающему человеку перепутать их достаточно легко:

  1. Иссоп меловой представляет собой редкий и охраняемый вид, занесенный в Красную книгу Украины и России. Название говорит само за себя – он первым появляется на меловых почвах из всех растений.
  2. Характерным запахом, усиливающимся при растирании, и цветками лавандового вида обладает анисовый иссоп.

Посадка и уход за всеми тремя видам принципиально не различаются.

Селекционерами выведены различные сорта, отличающиеся между собой главным образом окрасом цветков. Назовем самые известные:

  • «Аккорд» — лекарственный, с ильным ароматом, засухоустойчив и зимостоек. Растение образует высокие кусты до 80 см, количество побегов – до 25 штук. Цветы розовые, мелкие.
  • «Розовый туман» — среднего срока созревания, предназначен для использования в кулинарии и консервировании. В высоту растение достигает до 50 см, побеги тонкие, но упругие, мелкие цветы окрашены в бледно-розовый цвет. Обладает высокой устойчивостью к различным условиям среды. Это засухоустойчивый, жаро- и холодостойкий иссоп (выращивание, посадка и уход — стандартные).
  • «Никитский белый» (приведен на фото ниже) — среднерослый сорт (до 55 см), растение образует компактные кусты, цветение продолжительное (75-80 дней).
  • «Иней» — полукустарник высотой от 40 до 70 см с прямостоячими побегами, куст компактный. Зелень имеет насыщенный аромат, напоминающий запах багульника. Сорт характеризуется высоким урожаем зеленой массы, цветки мелкие, бледно-лилового оттенка.

Место на участке и почва

Иссоп хотя и давно уже адаптировался к нашим климатическим условиям, является все же выходцем из теплого климата Средиземноморья, что накладывает соответствующий отпечаток на особенности его выращивания. Растение предпочитает солнечные участки на небольшой возвышенности.

К почвам иссоп не особо чувствителен, основные требования – легкость, воздухо- и влагопроницаемость, реакция среды от нейтральной до слабощелочной. Не желательно сажать растение в места, где наблюдаются холодные ветра и сквозняки, застой воды и заболачивание.

Лекарственный иссоп: посадка и уход за рассадой

Семена описываемого растения достаточно долго сохраняют свою всхожесть и пригодны для посадки в течении 3-4 лет после сбора. Для получения иссопа используют два способа – рассадный и безрассадный. Сроки посева семян – первая половина марта и апрель-май соответственно.

В случае выращивания рассады первоначально необходимо приготовить грунт. Лучшего всего использовать уже готовый, легкий и питательный. Засыпьте его ровным слоем в неглубокие ящики, сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см и равномерно распределите семена. После того как появится несколько настоящих листочков, необходимо пикировать иссоп. Посадка и уход в дальнейшем элементарны.

Высаженные в отдельные торфо-перегнойные горшочки или пластиковые стаканчики растения необходимо регулярно поливать. Расположите их на солнечном и теплом месте. До высадки можно провести одну подкормку комплексным минеральным удобрением. В грунт рассаду высаживают через 45-60 дней, на стадии 5-7 листьев.

Необходимо соблюдать схему, чтобы избежать загущения. В первое лето появится небольшое количество цветоносов, а вот начиная со второго цветение будет обильным и массовым. Кусты стареют с возрастом, и от этого у них мельчают листья и цветы, поэтому рекомендовано заменять растения на новые спустя 4-5 лет.

Непосредственно в грунт семена иссопа высеивают в конце апреля-начале мая, когда достаточно прогреется почва. Глубина заделки — 0,5-0,7 см, расстояние между рядами – 50-60 см. Всходы появляются спустя 1-2 недели. Когда на растениях будет по шесть настоящих листьев, их надо проредить, оставив расстояние между отдельными экземплярами около 20 см.

Особенности выращивания

Одна из неприхотливых пряно-ароматических трав в саду – это именно иссоп. Посадка и уход за ним, как вы убедились, элементарны. В течении вегетационного периода достаточно пропалывать грядку от сорняков, рыхлить грунт.

Поливом злоупотреблять не стоит. Достаточно 2-3-х раз за весь сезон, норма на 1 кв. м. – 15-20 литров. Для обильного цветения необходима осенняя обрезка. Сформируйте куст полусферической формы, оставляя побеги в высоту 12-15 см. Если на участке растет несколько сортов иссопа, то их требуется друг от друга изолировать, так как растения очень быстро переопыляются.

Иссоп: жемчужина Средиземноморья

Грудь очищает от флегмы трава,

что зовется иссопом,

Легким полезен иссоп, если с медом он

И говорят, что лицу доставляет он цвет

Арнольд из Виллановы

«Салернский кодекс здоровья»

На протяжении многих веков человек заимствовал растения из природы, чтобы использовать их в пищу, как лекарственное средство или в декоративном садоводстве. В числе таких интродуцентов – представители рода иссоп (Hyssopus), относящегося к семейству яснотковые (Lamiaceae). Эти растения происходят из стран Средиземноморья, встречаются в Европе, Малой и Средней Азии, Северной Америке, Сибири и на Кавказе, произрастают на сухих каменистых склонах и лугах, выдерживают длительную засуху. Иссоп был введен в культуру в середине XVII века, но известен с глубокой древности: его использовали еще египтяне и жители стран Азии. Благодаря монахам-бенедиктинцам в раннем средневековье о нем узнали в Европе. У разных народов иссоп имел свои названия: «уссуфун» – у древних византийев, «зуфа» – у жителей арабских странах, «сусоп», «юзефка», «гисоп», синий зверобой – на Украине, «усупи» – в Грузии и др.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Фиалка душистая (растение, цветок или дерево)

По различным данным, род иссоп включает от 5 до 10 видов, хотя некоторые систематики насчитывают около 15. На территории России и сопредельных государств произрастает 7 видов. Так, в южных областях нашей страны и на востоке Украины встречается иссоп меловой (Hyssopus cretaceous) – редкий вид, внесенный в Красную книгу РФ. Его ареал приурочен, главным образом, к бассейну Дона и правобережью Волги.

Это растение-пионер, заселяющее выработанные меловые карьеры, обитает на щебнистых, разрушаемых ветровой и водной эрозией обнажениях меловых пород (лучше развивается на рыхлом известняке). Обычно представляет собой полукустарничек высотой 20–45 см с одревесневающими в нижней части побегами, с округлым, слабоопушенным вверху, стеблем. Листья линейно-ланцетные, цельнокрайние. Корневая система стержневая, хорошо развитая, главный корень уходит на значительную глубину – до 2 м и более. Цветки расположены по 3–7 в пазухах листьев, образуют рыхлое, удлиненное, однобокое кистевидное соцветие. Венчик воронковидный, синий или белый. Растение обладает сильным бальзамическим запахом.

К сожалению, промышленная добыча мела, выпас скота и другая хозяйственная деятельность ограничивают распространение этого вида.

Во всех районах Кавказа, кроме западного Закавказья, часто встречается иссоп узколистный (Hyssopus angustifolius), растущий на сухих каменистых склонах. Это полукустарничек высотой 30–40 см с многочисленными четырехгранными стеблями, покрытыми волосками, направленными вниз. Листья узколинейные, островатые. Цветки, расположенные в пазухах листьев по 2–6, собраны в конечные, колосообразные, густые, односторонние соцветия. Прицветники узколинейные, чашечка трубчато-коническая с выпуклыми, как правило, фиолетовыми жилками, венчик фиолетово-синий, верхняя губа неглубоко двухлопастная, нижняя – длиннее верхней, 2 тычинки незначительно выступают.

В Монголии, на Алтае, в Восточном Казахстане и Кемеровской области распространен иссоп сомнительный (Hyssopus ambiguous). Этот вид встречается на открытых каменистых или щебнистых склонах холмов и невысоких гор в предгорьях Алтая, редко – в степи. Растения высотой 15–45 см, корневища деревянистые; стебли многочисленные, прямые, простые, иногда ветвистые. Листья почти сидячие, линейные, гладкие, края обычно слегка завернуты. Цветки собраны по 3–6 на коротких цветоносах, выходящих из пазух листьев, образуют густые, порой рыхлые в нижней части, однобокие соцветия. Прицветники линейные, чашечки с опушением по жилкам и краям зубцов. Венчики сине-лиловые, вдвое длиннее чашечки. Некоторые ботаники считают этот вид разновидностью иссопа лекарственного.

В Иране, Афганистане, Средней Азиив диком виде произрастает иссоп зеравшанский (Hyssopus seravschanicus), который встречается на каменистых склонах, осыпях, галечных степных участках и в ущельях. Полукустарник высотой 65–75 см с деревянистым корнем, многочисленными прямостоячими, ветвистыми стеблями, одревесневающими у основания. Этот вид не формирует плотное растение. Отличается от иссопа лекарственного более короткими широкими листьями и сильным опушением. Цветки темно-синие или темно-голубые, собраны в колосовидное соцветие в верхней части стебля.

Наиболее распространенный представитель рода – иссоп лекарственный, или обыкновенный (Hyssopus officinalis), произрастающий во многих теплых регионах Европы. Это полукустарник высотой от 50 до 70 см. В диком виде обитает в Южной Европе, в верхнем и нижнем течении Днепра, на Дону, в Причерноморье, Крыму, на Кавказе, в Средней Азии и на Алтае. Растет на горных склонах, галечниках, в степях.

Стебли четырехгранные, прямостоячие, одревесневающие у основания. Листья цельнокрайные, мелкие, почти сидячие, ланцетовидные или линейно-ланцетовидные. Цветки двугубые, некрупные, темно-голубые, розовые или белые, расположены по 3–7 в пазухах листьев и образуют колосовидное соцветие в верней части стебля. Плод – трехгранный, продолговато-яйцевидный орешек. Масса 1000 семян – 0,9–1 г.

Иссоп лекарственный – холодостойкое, хорошо зимующее в открытом грунте, засухоустойчивое растение, нетребовательное к почвам, но предпочитающее легкие известковые. Нормально развивается на солнечных участках, без застоя воды, также встречается на сухих песчаных и скальных каменистых почвах. На одном месте может расти до 7 лет.

В настоящее время сортов иссопа наcчитывается немного, поэтому в основном возделывают растения из различных популяций и отобранные формы.

Размножают посевом в открытый грунт, а также через рассаду и вегетативным путем (зелеными черенками). В условиях Московской области в открытый грунт иссоп сеют в начале мая во влажную почву на глубину 0,5–1 см. На 12–14-й день появляются всходы, которые обязательно прореживают, оставляя между ними 25–30 см.

На рассаду семена высевают в апреле. Сеянцы хорошо переносят пикировку. Когда они окрепнут, их в начале июня высаживают на постоянное место.

Растения, посеянные в открытый грунт, зацветают на 1–1,5 недели раньше, чем полученные через рассаду. Размножение зелеными черенками возможно только при использовании туманообразующей установки. Применение стимуляторов роста повышает выход укорененных черенков до 80–90%.

На участок, предназначенный для выращивания иссопа лекарственного, осенью на 1 м 2 вносят 2–3 кг компоста, 25 г суперфосфата, 10 г калийной соли и заделывают в почву. Уход за растениями заключается в прополке, рыхлении и поливе во время засухи.

Обычно цветение наступает на 2-й год, но в благоприятных климатических условиях может начаться в 1-й. Иссоп сохраняет декоративность в течение всего вегетационного периода, кроме того, у него продолжительное цветение (с начала июля по сентябрь), которое иногда после срезки соцветий может наступить повторно. Благодаря своим биологическим и экологическим качествам иссоп лекарственный – прекрасное растение для миксбордеров, расположенных на открытых солнечных участках. Иссоп хорошо переносит стрижку, поэтому его можно использовать в качестве низкой живой изгороди, но в этом случае цветение будет необильное. Растение прекрасно подходит для оформления сада в средиземноморском стиле.

Иссоп лекарственный пленяет не только своей красотой, но и чудесным запахом цветков и листьев, которые содержат эфирное масло. Аромат придает особое очарование атмосфере сада. Он найдет свое место и на участке пряных трав в декоративном огороде. Свежие и сухие листья этого растения имеют приятный горьковато-пряный вкус, используются в пищу в виде приправы к салатам, супам и рыбным блюдам, а также применяются для маринования овощей, приготовления травяных чаев, настоев и ароматизации вин.

1. Браун Э.Э. Травы-приправы. – Алма-Ата: Кайнар, 1987. – С. 39-42.

2. Воронина Е.П., Голубева Ю.Н. Новые ароматические растения для Нечерноземья // ГБС им. Н.В. Цицина РАН. – М.: Наука, 2001. – С. 32-37.

3. Диев М.М. Большая энциклопедия цветочных многолетников. – Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2011. – С. 278-279.

4. Дудченко Л.Г., Козьков А.С., Кривенко В.В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справ. / АН УССР. Ин-т ботаники Н.Г. Холодного. – Киев: Наукова Думка, 1989. – С. 95-98.

5. Канелев И.Г. Интродукция иссопа / Масличные культуры. – М.: Агропромиздат, 1986.– Т. 1.

6. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Семейства Hippuridaceae – Lobeliaceae // Ботанический институт им. В.Л. Комарова. Отв. ред. Соколов П.Д. – Спб: Наука, 1991. – С. 30-31.

Иссоп трава: описание, свойства и применение

Иссоп (синий зверобой) относится к растениям семейства Яснотковых. Многолетнее растение является отличным медоносом и широко используется не только для декорирования приусадебных участков, клумб и газонов, но и для приготовления различных лекарственных отваров, настоев, в кулинарии. Лечебный эффект иссопа известен с древних времен. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, витаминов и микроэлементов травка используется не только для профилактики заболеваний, но и излечивает множество недугов.

Описание культуры

Неприхотливое растение все лето радует своим цветением и душистым ароматом. Произрастает иссоп трава в степной и каменистой местности, распространена по территории средней полосы России, на юге Сибири и в регионах Кавказа, предпочитает теплый климат.

Иссоп является ветвистым полукустарником с зелеными вытянутыми листьями. Дикорастущие виды достигают полуметра, а культурные сорта вырастают до одного метра. Цветы имеют неправильную форму и собраны в колосовидное соцветие. Могут быть белого, розового или синего оттенка.

Обратите внимание! С возрастом многолетник начинает не так буйно цвести, поэтому каждые 3-5 лет следует обновлять посадки новыми экземплярами.

Сорта травы

Многолетнее кустистое растение насчитывает больше 50 разновидностей. Самыми распространенными являются следующие сорта.

Иссоп анисовый

Второе название этого подвида — лофантанисовый. Растение имеет раскидистые ветви с зелеными продолговатыми листьями, побеги достигают высоты 100 см. Обладает хорошо развитой корневой системой. Листья имеют фиолетовые подпалины. Из каждой ветки иссопа отходит соцветие колосовидной формы, состоящее из множества мелких цветков фиолетовой расцветки. Длина соцветия колеблется от 10 до 15 см. Если цветки растереть руками, почувствуется приятный анисовый аромат.

Цветет растение весь летний сезон, часто захватывает половину осени. При этом жизнь каждого цветочка длится не больше недели, но как только он отцветает, сразу же завязываются следующие бутоны. Поэтому цветение происходит непрерывно. Это свойство растения делает его отличным декоративным элементом любой клумбы или газона. Иссоп анисовый обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, что объясняет использование данной травы при лечениях ряда заболеваний, в том числе ОРВИ.

Иссоп лекарственный (обыкновенный)

Ветвистый полукустарник высотой до 80 см имеет стержневой и деревянистый корень. Ветвистые кусты обладают темно-зеленой листвой, формируют подобие купола. Трава отличается плотным колосовидным соцветием и цветами синего, белого или розового цвета. Цветет растение с июля по сентябрь. Учитывая внешнюю декоративность кустов и активное непрекращающееся цветение, его часто используют для украшения приусадебных территорий, а душистый пряный аромат диктует его применение на кухне в виде приправы.

Иссоп меловой

Внешний вид этого вида растения не имеет разницы с лекарственным иссопом. Стебли его достигают в высоту от 20 до 60 см, цветочки синего оттенка источают сильный аромат. Растут полукустарники на местах с меловыми отложениями.

Важно! Иссоп — это перекрестно опыляемый вид растения. Поэтому при выращивании нескольких видов нужно изолировать их друг от друга.

Выращивание иссопа

Трава неприхотлива к почве, климатическим условиям и не требует особого ухода. Хорошо переносит суровую зиму и засушливое лето. Однако лучше всего растение себя чувствует в умеренно влажных открытых местах, на солнечной стороне и в рыхлой плодородной земле.

Чтобы вырастить шикарные кусты иссопа, достаточно посеять в рыхлую землю семена. Их можно приобрести в магазине, а можно собрать самостоятельно. Для этого соцветия, которые отцвели и побурели, надо срезать и разложить их для полного засыхания. После этого можно извлечь семена из семенных коробочек. Высевать иссоп нужно в подготовленный грунт рядами на глубину не более сантиметра. Расстояние между рядками должно быть около полуметра. Примерно через две недели появятся первые ростки. Когда на проросшем ростке появятся от 6 до 8 листиков, растения надо проредить.

Размножить иссоп возможно с помощью рассады. Для этого в конце марта в ящики или другую удобную тару высевают семена. Через 1-2 месяца, как только появятся 6-7 листиков, рассаду высаживают в почву.

Еще один способ размножения иссопа — черенкование. Для этого с основного растения срезаются кусочки побегов длиной около 10 см. После этого их нужно воткнуть в подготовленную почву и притенить. Первое время желательно осуществить регулярный полив.

Особенного ухода за травой осуществлять не требуется. Достаточно будет регулярно вырывать сорняки, рыхлить междурядья и иногда делать подкормки. Каждый год ближе к зиме рекомендуется сделать обрезку растений. Это поможет получить более кустистые растения с пышным и насыщенным цветением.

Польза


Иссоп — это, несомненно, универсальная трава. Она одновременно является пряным, лекарственным, медоносным и декоративным растением. Эфирные масла, содержащиеся в траве, положительно воздействуют на общее состояние организма человека. Иссоп обладает противовоспалительными свойствами, регулирует мозговую деятельность, выводит вредные вещества из организма.

На заметку! При ее использовании для лечения ран и порезов быстрее происходит процесс заживления.

Польза растения распространяется и на работу пищеварительной системы. Значительно улучшается аппетит, устраняет желудочные боли и вздутие живота, улучшается работа желудка. Иссоп обладает антигельминтными свойствами. Кроме всего, трава помогает в период наступления простудных заболеваний. Травяные отвары и настои используются при приступах кашля, бронхитах, анемии, а также если наблюдаются проблемы с кожными покровами и ротовой полостью.

Дополнительная информация! В кулинарии траву используют как пряную приправу. Ее добавляют в блюда, в салаты и различные соусы. Душистый и сильный аромат позволяет использовать растение при изготовлении слабоалкогольных напитков.

Хоть растение и обладает лечебными качествами, и слывет полезным продуктом, оно является ядовитым. Поэтому при приготовлении лекарственных отваров и настоев надо предварительно получить консультацию профессионального врача, чтобы не превысить дозировку. Употребление травы в неконтролируемом количестве способно спровоцировать появления спазмов. Поэтому людям, больным эпилепсией, противопоказано использовать иссоп в качестве добавки к пище или, как лекарственное средство. Так же не рекомендуется употреблять траву детям и кормящим женщинам.

Важно! Противопоказания не следует игнорировать, иначе можно получить серьезные проблемы со здоровьем.

Болезни и вредители

Трава довольно устойчива к различным видам болезней. Несмотря на это, ее могут поразить ржавчина или грибок. При заражении ржавчиной на листьях растения появляются пятнышки, которые по мере роста увеличиваются. Чтобы избавиться от напасти, нужно удалить пораженные листья и обработать кустики специальными средствами.

Заготовка и хранение иссопа

Для кулинарных и лекарственных целей заготовку сырья провести очень просто. Цветущие растения срезаются и раскладываются сушиться в хорошо проветриваемом, сухом затемненном месте. Можно связать траву в пучки и подвесить.

Важно! Если осуществлять сушку на солнце, растение потеряет все свои целебные свойства. Эфирные масла, содержащиеся в иссопе, попросту испарятся.

Стебли растения после высушивания становятся грубоватыми, а соцветия — колючими, поэтому лучше всего собирать траву в начале цветения, когда стебли не одеревенели, соцветия более мягкие. Если планируется сухую траву использовать в перемолотом виде, более ароматная смесь получится из иссопа в разгар его цветения.

Высушенную траву можно хранить целиком в хлопчатобумажных пакетах или мешках. Можно иссоп измельчить, поместить в стеклянную тару и закрыть ее крышкой. Для растения важно, чтобы место для хранения было темным и сухим. Это поможет надолго сохранить полезные свойства зверобоя.

Дополнительная информация: зверобой в засушенном виде может храниться не более двух лет. По истечении срока сухую траву можно выбросить — все лечебные свойства пропадают.

Иссоп, или синий зверобой, является незаменимой культурой во многих областях. Народная медицина обрела в лице растения верного помощника в борьбе с различными болезнями. Внешняя красота травы делает ее незаменимой при составлении цветочных композиций на участках частных владений. Растение весь летний сезон будет радовать ароматом и шикарным цветением.

tasha_jardinier

Садовое обозрение

Garden review

Это растение можно назвать библейским — устами Давида сказано: «Обмой меня иссопом, и буду чистым». Но не только целебные качества иссопа (Hyssopus officinalis) привлекали людей. Оригинальный вкус травы издавна используют для производства ликеров «Шартрез» и «Бенедиктин». Иссоп сажают на пасеках вблизи ульев, чтобы пасечник мог спокойно работать с пчелами. Да и любой посетитель пасеки может не бояться агрессии пчел, если натрет листьями иссопа руки и лицо.

Иссоп — многолетний полукустарник с прямостоячими, ветвистыми опушенными побегами высотой 50- 70 см . Листочки мелкие, ланцетные, сидячие, сверху темно-зеленые, снизу – серовато-зеленые, часто зимуют под снегом. Цветки лиловые, темно-голубые, розовые или белые, собранные в колосовидные соцветия, украшают растение с июня по октябрь. Культура очень декоративная и прекрасный медонос.

За что его ценят. В траве и цветках иссопа содержатся эфирное масло, дубильные вещества, горькие флавоноидные гликозиды, ситостерин, урсоловая кислота и пигмент иссопин. Это и определяет его использование в кулинарии и медицине. Иссоп отличается приятным ароматом и горько-пряным вкусом. У высушенного сырья более острый аромат и горький вкус.

Свежую зелень кладут понемногу в салаты, омлеты и яичницы, добавляют в блюда из бобов, фасоли и гороха, чтобы улучшить их вкус. Листья иссопа используют при засолке и консервировании огурцов, кабачков и помидоров, в качестве приправы в соусах и рагу, для ароматизации уксуса.

В народной медицине используется как слегка возбуждающее средство, при плохом пищеварении, ревматизме, болях в груди, стенокардии, неврозах, бронхите и бронхиальной астме, катаре верхних дыхательных путей, заболеваниях глаз и горла, хронической диспепсии, анемии, как противоглистное средство. Считается, что примочки из иссопа помогают рассасываться синякам при травмах и вывихах. Настой применяют в виде полосканий при воспалительных процессах в носоглотке, при конъюнктивите.
Пищевым и лекарственным сырьем считаются листья, молодые стебли и цветки иссопа. Сбор лекарственного сырья начинают с момента зацветания, срезая верхнюю часть стеблей. Сушат иссоп в тени на открытом воздухе. Хранят в картонных коробках в прохладном, хорошо проветриваемом помещении или в плотно закрытых банках.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Головчатка альпийская (растение, цветок или дерево)

Вырастить иссоп несложно. Он нетребователен к условиям произрастания, хотя лучше растет на легких плодородных почвах, чистых от сорняков. Будучи засухоустойчивым растением, он хорошо отзывается на умеренный полив в жаркие периоды. Подкормки следует давать только со второго года, как только с весны начнет отрастать новая зелень. При высоком снежном покрове хорошо зимует в средней полосе. Хорошо отзывается на стрижку и обрезку. Растение это многолетнее, на одном месте растет до 8 лет, поэтому перед посадкой с осени участок нужно хорошо удобрить, а после массовой срезки побегов обязательно подкармливать. Существует мнение, что иссоп плохо уживается рядом с другими овощными культурами, поэтому его лучше высадить в цветник либо на грядку с такими ароматическими культурами, как эстрагон и многолетние луки.

Размножается семенами или весенними черенками. Семена сеют на глубину 0,6- 1 см , на постоянное место высаживают по схеме 50х50 см. При семенном размножении окраска цветков может иметь различные оттенки. Возможно размножение делением 3-4 летнего куста ранней весной. Поделенные кустики высаживают глубже, чем материнское растение.

Кроме традиционного для средней полосы видового иссопа с синими цветками можно порекомендовать сорта «Розовый Туман» с компактным кустом, очень урожайный «Аккорд» и компактный пирамидальный «Иней» с белыми цветками. Кстати, именно в белоцветковых формах содержание эфирного масла выше. У иссопа есть очень хорошее качество — он легко формируется в результате стрижки. Что делает его еще более интересным для ландшафтных работ.

2 ч. ложки высушенных листьев и цветков иссопа заварить, как чай и пить 2 раза в день. Сильное общеукрепляющее средство, хорошо повышает тонус.

Уксус с иссопом

В литровую бутылку уложить 5-6 веточек иссопа с цветиами и залить 800 мл винного уксуса. Выдержать 2 недели, регулярно встряхивая бутылку, затем процедить уксус и хранить в прохладном месте. Использовать для заправки салатов, приготовления лечебного чая.

Разновидности и сорта иссопа для выращивания на даче — эффективные советы

Иссоп – уникальное растение, известное с библейских времен (имя чудо-траве дали древние евреи, называвшие ее «священная трава» – «эсоб») как целебное, способное справиться со многими хворями.

В наши дни эта неприхотливая культура интересна не только целителям-травникам, но и пчеловодам, парфюмерам, кулинарам, виноделам, ландшафтным дизайнерам.

Зимостойкий многолетник, способный перенести длительную засуху, не предъявляет никаких требований, способен выжить без какого-либо ухода.

Но если проявить к этому растению должное внимание, то оно удивит невероятно обильным и длительным цветением, достойным внимания дизайнеров.

Сорта и виды иссопа

Иссоп, или, как его еще называют в литературе, синий зверобой, культивируемый на протяжении многих веков как лекарственное, медоносное и декоративное растение, — это травянистый полукустарник, в первозданном виде встречающийся повсюду на обочинах тропинок, пустырях, лесных опушках, каменистых степях…

Выделяют всего несколько видов растения:

Пряное лекарственное растение с удивительным ароматом, собирающим пчел со всей округи, заинтересовало селекционеров, благодаря которым выведены сорта, популярные у ландшафтных дизайнеров:

Сорта отличаются окраской цветов.

Выбор места и почвы для посадки иссопа

На дачных участках иссоп-медонос (пчелиная трава), целебное и декоративное растение, лучше всего себя чувствует на открытых солнечных площадках, где не бывает застоя влаги, вдали от прохождения грунтовых вод.

Если почва на участке с повышенной кислотностью, грунт обязательно известкуют: уроженец мест с известняковыми породами, синий зверобой не будет расти на кислом грунте.

Для этого в почву при весенней перекопке вносят одно из средств, снижающих кислотность:

  • доломитовую муку,
  • пушонку,
  • мел,
  • известняковый туф,
  • древесную золу.

При известковании грунта полезно добавлять перепревший навоз.

Как и когда сажать иссоп

Неприхотливый и быстро укореняющийся синий зверобой выращивается из семян, легко черенкуется и размножается делением куста.

Деление куста

Достигший 5-7-летнего возраста куст требует деления, так как после пересечения пятилетнего рубежа растение стареет, необходимо омоложение для сохранения всех его качеств.

Деление куста – простой и быстрый способ размножения синего зверобоя.

Весной, когда почва уже прогрелась, но растение еще не тронулось в рост, в конце апреля-начале мая, его выкапывают, делят на несколько частей, у каждой из которых есть своя корневая система.

Для облегчения адаптации новых посадок корни обрабатывают «Гетероауксином», «Корневином», «Цирконом» или «Эпином», и деленки рассаживаются в заранее приготовленные лунки.

Полив и мульчирование – завершающий этап посадки.

Черенкование

Черенковать пчелиную траву можно с весны и в течение всего лета.

Для черенков выбирают крепкие зеленые побеги, нарезают по 10-15 см, обрабатывают стимуляторами корнеобразования.

Для укоренения готовят емкости, заполненные увлажненным субстратом из торфа, вермикулита и песка, или сразу грядку в полутени (в садовую землю для легкости добавляют торф, вермикулит и песок).

Высаженные в субстрат черенки поливают и накрывают для создания благоприятных условий и защиты колпаками из пластиковых бутылок.

Выращивание из семян

Семенами пчелиную траву выращивают непосредственно в открытом грунте или рассадой (именно рассадный иссоп зацветает в первый же сезон).

Посадка синего зверобоя семенами в открытый грунт возможна под зиму: семена, смешанные с песком, высевают в бороздки, засыпают слоем земли до 1 см.

Подзимние посевы не мульчируют, чтобы с последним осенним или первым весенним теплом семена не выпрели, не успев проклюнуться.

В мае семена можно высаживать в открытый грунт по такой же схеме, но уже замульчировав бороздки: это предотвратит появление жесткой корки на почве после полива.

В течение двух недель появляются всходы, которые после подращивания до 6-го листа прореживают.

После прореживания на расстоянии 20-25 см друг от друга должны остаться самые крепкие растения.

На рассаду семена высаживают в марте, за два месяца до пересадки иссопа в открытый грунт.

Для посева семян подойдет любой универсальный грунт из магазина, садовая земля, пропаренная или пролитая марганцовкой для дезинфекции, или субстрат из песка, вермикулита и торфа.

При посеве в рассадном ящике в грунте делают бороздки, в них раскладывают семена на расстоянии 3-4 см или засыпают в борозды смесь семян и песка.

Борозды присыпают сантиметровым слоем грунта, слегка уплотняют и дополнительно орошают грунт из распылителя. Ящик, накрытый пленкой или стеклом, ставят в тепло.

При появлении первых всходов сеянцам обеспечивают хорошее освещение, а в укрытии они уже не нуждаются.

С появлением 2-3-го настоящего листочка иссоп пикируют по отдельным горшочкам, ставят в теплое место с хорошим освещением, где растения развиваются вплоть до пересадки в открытый грунт.

В конце мая в Подмосковье и на большей части средней полосы России устанавливается стабильная положительная температура в течение суток, когда можно высаживать иссоп на грядку.

К этому времени рассаду иссопа закаляют регулярным проветриванием: сначала на полчаса, потом постепенно увеличивая время воздушных ванн, сеянцы выносят на открытое место: балкон, лоджию, подоконник открытого окна.

Молодые растения привыкают к солнечным лучам и свежему воздуху. К моменту пересадки у кустиков насчитывается уже не менее 6 листочков.

В грядке, приготовленной для рассады синего зверобоя, намечают борозды, между которыми около полуметра, готовят в этих бороздках лунки на расстоянии 20-25 см.

В эти лунки высаживают молодые кустики иссопа. Поливают, мульчируют смесью перегноя или перепревшего навоза с торфом.

Первое время после посадки иссопу требуется внимание: полив, прополка и рыхление.

При угрозе заморозков неокрепшему растению нужна защита: пластиковые колпаки из бутылок, пленка или укрывной материал, наброшенный на дуги.

В конце сезона, по окончании цветения, несложно собрать семена для посева в будущем.

Отцветшие побуревшие побеги с вызревшими семенами раскладывают на листах бумаги или подвешивают пучками для дополнительного просушивания.

Созревшие семена высыпаются, и их легко собрать. При хранении семян в прохладном сухом месте всхожесть не падает до 4 лет.

Уход за иссопом

Будучи крайне неприхотливым, иссоп очень редко отвлекает садовода от более требовательных культур.

В особо засушливые периоды кусты синего зверобоя периодически, но не обильно орошают.

Время от времени почву вокруг пропалывают и рыхлят.

2-3 раза в сезон иссоп подкармливают комплексными удобрениями (не более 2 столовых ложек на ведро воды).

Для подкормки нельзя использовать навоз: он убьет бальзамическое благоухание растения.

Основной пункт ухода за культурой – обрезка.

Цветущий в течение всего лета иссоп надо регулярно подрезать, стимулируя появление свежих побегов с бутонами.

На зиму куст обрезают, оставляя не более 20 см от побегов.

Такая санитарная обрезка обеспечит в будущем году формирование богатого куста со свежими побегами и обильным цветением.

Вредители и болезни иссопа

Распространяющая вокруг себя пряные ароматы пчелиная трава не нуждается в дополнительной защите, потому что вредители не переносят густой бальзамический запах растения.

Болезни лекарственному иссопу также неведомы, за исключением последствий переувлажнения: высаженный на заболоченном месте или залитый при поливах синий зверобой расти и развиваться не будет.

Такому растению требуется пересадка в более подходящие условия.

Какие культуры посадить после иссопа

На отведенном пряной культуре месте растение комфортно чувствуют себя не более 5-7 лет, после чего куст делят и рассаживают на новые места.

Освободившееся место лучше всего отдать под посадку бобовых, пасленовых (картофель или помидоры), лук или чеснок.

Сочетание с другими декоративными растениями

Засухоустойчивость и нетребовательность к грунту, способность расти на солнцепеке и каменистых почвах, долгий срок жизни и длительное цветение – качества иссопа, используемые дизайнерами при оформлении рокариев и альпийских горок.

Низкорослые сорта синего зверобоя, образующие при формирующей стрижке плотное ароматное облако цветов, эффектны при создании живых бордюров, рабаток.

Иссоп высаживают в качестве фона для растений первого яруса в миксбордерах и сложных клумбах.

В пряных палисадниках и на лекарственных грядках пчелиная трава прекрасно уживается с другими душистыми растениями:

  • шалфеем,
  • мятой и мелиссой,
  • розмарином и тимьяном,
  • душицей и лавандой.

Лечение с использованием травы иссоп

Посадив на даче несколько кустов иссопа в декоративных целях, садовод обеспечит себя на всю зиму целебной травой, способной облегчить симптомы многих заболеваний.

Но, как у любого лекарства, у синего зверобоя есть ряд противопоказаний.

Категорически запрещено употребление иссопа беременным и кормящим женщинам.

У гипертоников тоже запрет на употребление ароматного чая с пчелиной травой.

Людям, страдающим от эпилепсии, проблем с почками и повышенной кислотностью желудка препараты из иссопа противопоказаны.

Полезные свойства иссопа

Эфирные масла обладают свойством очищать воздух и изгонять насекомых- вредителей, действуют как бактерицидное, противовоспалительное и иммуномодулирующее средство, благоприятно воздействуют на работу мозга, стимулируют регенерацию тканей.

Дубильные вещества, гликозиды и другие органические соединения, витамин С, флавоноиды…

Перечислять все полезные составляющие иссопа нет смысла – список очень внушительный.

Потому и спектр применения растения в целом и отдельных его частей весьма широк: от противопростудного до ранозаживляющего; при проблемах с горлом, легкими, кишечником, желудком, суставами, сосудами; для приема внутрь, полосканий, примочек, компрессов, спринцеваний.

Что лечит иссоп

Иссоп – трава для исцеления души тела – использовался еще Авиценной. Об очищающих свойствах растения упоминается и в Библии, и в Коране.

Современные целители используют чудодейственные свойства травы и цветов синего зверобоя для лечения практически всех органов и систем человеческого тела.

Для лечения высушенное сырье (листья и цветы) используется для приготовления отваров, настоев и настоек.

  • Отвар получается при кипячении 1 литра воды и 100 гр высушенного сырья в течение пяти минут. Процедив полученную массу и смешав со 150 гр сахара, получаем готовый отвар;
  • Настой готовится в термосе, в котором 20 гр. сухого сырья заливают литром кипяченой воды, полчаса настаивают, процеживают;
  • Настойка готовится путем добавления 100 гр сухого сырья в литр сухого белого вина. Емкость со смесью вина и травы хранят в прохладе и темноте в течение трех недель и встряхивают каждый день.

Настои и отвары рекомендованы для приема внутрь :

  • при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, ОРЗ и ОРВИ, астматикам и туберкулезникам;
  • женщинам в период климакса;
  • для улучшения аппетита и пищеварения;
  • при хронических колитах, метеоризме, кишечных паразитах, запорах;
  • от ревматических болей;
  • при мочекаменной болезни;
  • при воспалении почек или печени
  • страдающим от стенокардии, анемии, гипотонии.

Наружное применение отваров и настоев способствует заживлению гнойных повреждений кожи, рассасыванию подкожных гематом, избавлению от конъюнктивитов, экземы, ушной боли, стоматита.

Компрессы и примочки облегчают боль при ревматизме, растяжениях и ушибах.

Настойку (по 30 мл три-четыре раза в день перед едой – за полчаса) прописывают для улучшения пищеварения, воспалениях ЖКТ, климаксе, астме и туберкулезе, бронхите или колите, стенокардии.

Заготовка травы и цветов иссопа

Для лечебных целей иссоп – цветущие верхушки побегов и листья – заготавливают во время максимального цветения.

Именно в этот период содержание эфирных масел в растении максимально. Срезанные растения раскладывают на бумаге или ткани, подвешивают связанными в пучки в сухом помещении.

Полностью высушенное сырье хранят в тканевых мешочках, деревянных, стеклянных или жестяных, плотно закрывающихся емкостях.

Для добавления в блюда или напитки используют и свежие, и сушеные листья иссопа.

Но сбор такого сырья лучше проводить в самом начале цветения или еще на стадии бутонизации, поскольку в этот период растение содержит не так много горечи, как в последующих стадиях вегетативного цикла.

Эффективные практические советы по выращиванию черешкового сельдерея в огороде

Эффективные советы по выращиванию в саду калины бульденеж

Эффективные советы от выбора сорта клещевины до выращивания в открытом грунте

Иссоп лекарственный в комнатных условиях

Иссоп лекарственный знаком многим цветоводам. Это растение ценится не только за свои целебные свойства, но и за весьма привлекательный декоративный вид. Пышные кустики, стебельки которых густо усыпаны яркими синими цветками, украсят как садовые дорожки, так и замысловатые клумбы. Кроме того, растение интересно еще тем, что его употребляют в пищу. Иссоп применяют в качестве приправы к салатам и супам, мясным и рыбным блюдам. При этом используют как свежую зелень, так и сухие заготовки. Но чтобы всегда иметь под рукой эту чудесную травку, ее можно выращивать в холодное время года и в комнатных условиях.

Выгонка иссопа лекарственного в комнатных условиях

Для выращивания зелени иссопа лекарственного в комнатных условиях из открытого грунта выкапывают те кустики, которым уже исполнилось 2-3 года. Их перемещают в крупные горшки или ящики. Под эти цели также подойдут полиэтиленовые строительные мешки.

В отличие от другой зелени, которая довольно быстро дает урожай в комнатных условиях, с выгонкой иссопа необходимо запастись терпением. Он отрастает медленно, поэтому перемещенные в контейнеры маточные кусты ненадолго оставляют в прохладе. Их заносят в теплое место приблизительно за 2 месяца до того срока, когда планируют получить полезную продукцию.

Контейнерам в доме нужно отвести хорошо освещенный уголок. Уход за иссопом в комнатных условиях заключается в регулярных умеренных поливах. Кроме того, рекомендуется к концу срока вегетации провести подкормку азотными удобрениями. Если обеспечить комнатным грядкам качественный уход, то растение помимо прочего может порадовать вас распустившимися бутонами, изысканно украсив интерьер своими цветами.

Размножение иссопа в открытом грунте

Когда в вашем саду еще не поселился этот очаровательный многолетник, можно попробовать размножать иссоп в комнатных условиях семенами, однако этот способ не даст тот же эффект. Лучше в первый раз вырастить цветок в саду, а затем уже заниматься перенесением деленок кустов в помещение. Для этого проводят ранневесенние посевы. Грядки устраивают с междурядьями приблизительно 20 см. Глубина заделки семян – 0,5 см. Еще лучше размножать иссоп лекарственный не прямым посевом семян в грунт, а через рассаду. Следующей весной однолетние кустики необходимо выкопать и разделить, а затем пересадить на новое место, при этом погрузить в почву немного глубже, чем они росли до этого.

Уход за иссопом заключается в рыхлениях почвы и поливах. Также следует пропалывать грядки от сорняков. Для лекарственных целей срезают в начале цветения. За один сезон можно провести две, а то и три срезки. На второй год жизни уже можно будет обзавестись собственными семенами. Ну а на третий год – как раз можно будет перемещать растение в контейнеры для зимней выгонки.

В крайних случаях, когда семена взять негде, а соседи готовы поделиться своим растением, иссоп лекарственный можно размножать черенками. К этой процедуре приступают ранней весной. Для этого срезанные черенки погружают в стаканы с влажным песком. Содержат в тенистом месте. Температура в помещении при этом должна быть приблизительно +12…+14?С.

Еще один ускоренный способ получения растения для выгонки в комнатных условиях – провести весной посев иссопа в горшки и ящики, а затем прикопать их на время теплого сезона в саду. С приходом осени цветы вместе с емкостями выкапывают и переносят в дом. Так корневая система не испытывает стресс от пересадки и продолжает развиваться.

Помимо применения в кулинарных целях в качестве витаминной зелени, иссоп послужит и как народное средство в борьбе со многими недугами. Настой травы – хорошее отхаркивающее средство, его как чай пьют при бронхитах. Отвары используют для полоскания полости рта, а также для лечения гнойных ран. Компрессы помогают при конъюнктивите.

Добавить комментарий