Кофе аравийский (растение, цветок или дерево)


Комнатное растение кофе: особенности выращивания, уход и размножение

Каждый из нас любит порадовать себя небольшой чашечкой вкусного кофе. Кто-то предпочитает терпкий и крепкий, кто-то – сладкий, с добавлением молока. Какими бы ни были наши вкусы и предпочтения, кофе считается одним из лучших аппетитных и тонизирующих напитков нашего времени.

Хотя родиной кофейного дерева является далекая и жаркая Африка, его можно выращивать и при нашем довольно прохладном климате. Правда, в тепличных или в домашних условиях. Растение кофе порадует своего хозяина не только приятным насыщенным напитком, но и экзотическим внешним видом, гармонично сочетающимся с домашним интерьером.

В чем заключается эффективное выращивание комнатного растения кофе? Уход за ним, оптимальные условия произрастания, размножение и пересадка саженцев – все это вы найдете в нашей статье.

Какие же сорта лучше всего высадить в домашних условиях? С чего следует начать? И что необходимо для быстрого роста и обильного плодосозревания? Давайте узнаем.

Подходящие сорта

Всего сортов кофейного дерева насчитывается около ста видов, и лишь пятьдесят из них приносят плоды, пригодные для ароматного напитка. Для домашнего выращивания лучше всего подходит растение кофе «арабика». Оно неприхотливо в уходе и плодоносит съедобными душистыми зернами.

Внешний вид

Домашнее растение кофе отличается от своего родича, растущего на свободе, прежде всего, высотой. В квартирных условиях оно вырастает до полутора метров и приносит за сезон около полкилограмма мелких, терпких зерен.

Ветви этого вечнозеленого дерева гибкие и раскидистые, листья – тёмно-зелёные, заострённые с обоих концов. Цветет домашнее растение кофе нежными белыми или кремовыми соцветиями два раза в год – весной и летом.

На смену мелким цветочкам приходят небольшие круглые плоды, своим окрасом напоминающие черешню. Их цветовая гамма может колебаться от бледно-розового до бордового, от желтого до вишнёвого.

Внутри этих необычных ягод находится съедобная сладковатая мякоть, а также несколько светло-зелёных зёрнышек, которым впоследствии, после обжаривания, предстоит принять традиционный тёмно-коричневый цвет.

Как же вырастить это экзотическое комнатное растение – кофе арабика (уход за которым так пугает многих цветоводов-любителей)?

Существует два способа его размножения — через семена и с помощью черенков.

Приготовления семян к высаживанию

Если вы решили вырастить домашнее растение кофе «арабика» из семян, то их можно либо купить в специализированных магазинах, либо извлечь из спелых плодов. Необходимое количество зёрен следует приготовить из такого расчета: из десяти семян произрастает всего два-три саженца.

Так как оболочка кофейных зёрнышек очень прочная и твердая, необходимо выполнить несколько простых, но важных рекомендаций:

  1. На два часа замочить семечко в холодной воде.
  2. Аккуратно снять или надрезать оболочку.
  3. На пять часов залить зёрна раствором, стимулирующим рост (“Эпин”, “Корневин”, “Циркон”).

В какую почву следует поместить семена? Давайте вместе в этом разберемся.

Приготовление разного типа почвы

Для лучшего и скорого роста кофейного дерева рекомендуется использовать рыхлую почву, состоящую из нескольких видов.

Если речь идет о первичном высаживании семян и черенков, то состав грунта должен быть следующим:

  • Листовая земля.
  • Речной песок.
  • Дерновая земля.

Перед высаживанием зерен почвенный субстрат надо простерилизовать на водяной бане в течение пяти минут.

Семена необходимо высаживать на поверхности земли, слегка придавив их.

Если все условия соблюдены, то уже через полтора месяца появятся первые росточки. После возникновения листьев молодой саженец можно будет пересадить в другой грунт. Каким должен быть его состав?

Земля для постоянного выращивания кофейного дерева должна соединять в себе такие компоненты, взятые в равных количествах: кислый торф, перегной, листовая земля, песок, древесный уголь, мох.

Пересадку саженца следует осуществлять в горшок большого размера, чтобы не мешать корневой системе развиваться и поглощать необходимые элементы. Такую процедуру рекомендуется проводить ежегодно в течение первых трех лет жизни деревца. Затем осуществлять его пересаживание можно будет раз в три года.

Но что делать, если вы хотите начать выращивать растение кофе с помощью черенка?

Приготовление саженцев

Самое первое и важное условие – необходимо предельно аккуратно и осторожно срезать черенок со взрослого дерева, а затем окунуть его в воду. Когда появятся первые корешки, кофейный побег можно пересадить в грунт (описание которого дано выше), углубив не более чем на три сантиметра.

Посадка саженцев – это самый надежный способ выращивания кофе, так как приживаемость побегов почти стопроцентная, а плодоношение происходит уже на следующий год.

Итак, посадка осуществлена. Поэтому возникает вполне закономерный вопрос: какие условия необходимо соблюсти, дабы взрастить здоровое и урожайное дерево?

Свет и температура

Для того чтобы растение прижилось, необходимо соблюдать определенный температурный и световой режим. Например, воздух в комнате не должен опускаться ниже двадцати градусов по Цельсию, а горшок с кофе следует расположить на подоконнике с солнечной стороны.

Свет для кофейного дерева очень важен, поэтому в период холодов, дождей и даже обычных пасмурных дней следует направлять на растение лампу дневного света.

Не рекомендуется поворачивать горшок с деревом за солнечными лучами. Это улучшит его внешний вид, но отрицательно скажется на плодоношении. Кофейное деревце должно целиком находиться в свете теплых солнечных лучей.

Полив ростков

Необходимо ли ещё что-то для эффективного роста растения кофе? Уход, который потребуется в дальнейшем, не будет отнимать у вас много времени и сил.

Прежде всего, деревцу необходим будет качественный полив. Воду для орошения следует обязательно отстаивать и использовать ее только в теплом виде (на несколько градусов выше температуры в помещении). Подойдет также дождевая или талая вода, богатая полезными веществами и микроэлементами.

В жаркий период кофе арабика очень любит еженедельные опрыскивания, похожие на дождевые орошения. Это подпитывает не только его корневую систему, но и стебель, листья и даже плоды.

Раз в месяц во время полива в воду можно добавлять несколько капель уксуса или лимонного сока, что сделает почву более кислой, а значит, более плодородной для выбранного нами сорта.

Как часто следует поливать растение? Это необходимо делать по мере высыхания почвы, так, чтобы земля не пересыхала. Однако в этом случае важно следить еще за одной деталью: корни дерева не должны находиться в постоянной влаге.

Питательная подкормка деревьев

Следует ли удобрять растение кофе? Конечно, и это советуется делать регулярно, начиная с марта и заканчивая сентябрём.

Удобрения вносятся раз в одну-две недели, что позволяет эффективно стимулировать рост, развитие и плодоношение кофейного дерева.

Что входит в понятие качественных подкормок? Прежде всего, это – органика (водный настой коровяка или перегноя), а также минеральные удобрения (азот, фосфор, калий).

Существует несколько способов, как следует подпитывать растение полезными витаминами и минералами:

  • наружный метод (удобрение наносится на листья);
  • прикорневой жидкий (необходимые вещества растворяются в воде и выливаются на почву);
  • прикорневой твердый (плохо растворимые минеральные вещества наносятся на поверхность грунта, после чего под действием регулярных поливов проникают в землю и подпитывают деревцо).

Что еще следует знать об уходе за растением кофе?

Восприимчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря своему насыщенному терпкому аромату аравийский кофе отпугивает многих паразитов и вредителей. Но это не означает, что он не подвержен болезням и другим негативным факторам. Вот некоторые из них:

  • Грибок. Для лечения растения рекомендуется опрыскивать его специализированными противогрибковыми препаратами.
  • Корневая гниль. Чтобы излечить дерево, следует избавиться от пораженных корней, а почву в горшке заменить на новую.
  • Кофейная ржавчина, бобовый сверлильщик. В целях избавления от вредителей кофе необходимо обработать инсектицидными средствами. В соответствии с профилактическими мерами, данную процедуру можно проводить раз в шесть месяцев.

Польза от кофейного дерева

Как видим, ухаживать за растением кофе несложно. Для этого необязательно соблюдать какие-то дорогостоящие или необычные мероприятия и процедуры.

Следует учитывать всего несколько принципов: дерево любит освещение и разнообразие почв, оно довольно неприхотливо и теплолюбиво. Поэтому, затратив лишь немного усилий и средств, вы сможете вырастить у себя в комнате красивое, экзотическое растение, которое украсит ваш домашний интерьер, порадует сердце приятным ароматом и удивительным напитком.

Согласно некоторым исследованиям, кофейное дерево является одновременно и эффективным выделителем кислорода, и действенным очистителем воздуха от вредных химсоединений (бензол, фенол, трихлорэтилен, формальдегид).

Более того, растение арабика приносит большую пользу благодаря своему терпкому приятному напитку, который оказывает благотворное воздействие на весь человеческий организм. Кофе тонизирует и освежает, бодрит и приносит удовольствие, улучшает память и потенцию. Его используют в медицинских и косметических целях для антицеллюлитных, омолаживающих и скрабирующих средств.

Согласно некоторым исследованиям, правильно приготовленная чашечка кофе поможет предотвратить такие серьезные и опасные заболевание, как сахарный диабет, нервные расстройства, гепатиты.

Конечно же, напитком важно не злоупотреблять. Будет вполне достаточно одной-двух порций на день. Более того, кофе противопоказан детям младше двенадцати лет, беременным и кормящим, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кофе аравийский (растение, цветок или дерево)

Всем кто любит пить по утрам бодрящий ароматный кофе наверняка понравится выращивать у себя дома кофейное дерево. Это тропическое растение в виде вечнозеленого кустарника или деревца достигающего высоты 5-7 метров в природе, а в домашних условиях кофейное дерево может вырасти до 2 метров в высоту.

Впервые кофе открыли в Эфиопии, пастухи заметили, что козы пожевав листья кофейного дерева, становятся очень возбужденными. Попробовав листья, люди убедились, что это растение оказывает бодрящий эффект на организм человека. Во всех частях кофейного дерева содержится кофеин – стимулирующее организм вещество, но больше всего кофеина содержится в зернах плодов, которые при обжарке приобретают красивый цвет и оригинальный кофейный аромат.

Род Кофе (Coffea) относится к семейству Маревых и насчитывает около 40 видов кустарников и небольших деревьев. Родиной большинства видов растений из рода Кофе является Африка, но лидером по выращиванию кофе в промышленных масштабах стали страны Латинской Америки – Бразилия и Колумбия. Для получения зерен в основном выращивают вид — аравийский кофе или кофе арабика (Coffea Arabica), также этот вид выращивают и в домашних условиях, как комнатное растение.

Кофе арабика представляет собой небольшое вечнозеленое деревце или кустарник с пышной кроной из крупных темно-зеленых блестящих листьев. Корневая система у дерева кофе компактная, поэтому растение хорошо себя чувствует в горшке.

Кофе растение самоплодное, для завязывания плодов цветам не нужно перекрестное опыление, поэтому вы можете в домашних условиях вырастить свой урожай кофейных зерен и готовить из него чудесный напиток. В естественных условиях на кофейных деревьях круглый год можно увидеть рядом цветы и созревающие плоды. В домашних условиях кофе цветет только весной, при благоприятных условиях зацвести может повторно еще осенью, а урожай ягод созревает через 6-8 месяцев после цветения.

Цветы кофе похожи на белоснежные звездочки, они появляются в пазухах верхних листьев в соцветиях по 3-6 штук. После цветения завязываются небольшие плоды, которые при созревании становятся ярко-красными или даже фиолетовыми. Ягоды кофе созревают неодновременно и собирают их по мере созревания. Под мякотью плода находятся два семечка серо-зеленого цвета овальной формы в тонкой оболочке.

Для извлечения зерен кофе, собранные плоды вначале следует высушить в духовке или на солнце. После зерна очищают от оболочки, пленки и поджаривают на сковороде до характерного шоколадного цвета. Обжаренные зерна кофе перемалывают и готовят напиток по любимому рецепту.

В комнатных условиях кофе выращивают как декоративное деревце. Для тропического растения кофейное дерево относительно не капризно, переносит сухой воздух квартиры и довольно устойчиво к насекомым вредителям.

Освещение. Кофейному дереву необходимо хорошо освещенное место, но без прямых солнечных лучей. На лето растение лучше выносить в сад и размещать под тенью крон высоких деревьев, а в осенне-зимний период в помещении необходимо дополнительно включать подсветку. Кофейное дерево плохо реагирует на смену места и даже поворот относительно источника света, поэтому сразу продумайте местоположение квартиры, чтобы в дальнейшем его не переставлять.

Кофе, как любое другое тропическое растение, любит тепло. Оптимальная температура воздуха для растения летом +23…+25 0 С, зимой +18…+20 0 С, но не ниже +15 0 С. Кофейное дерево не любит жару, соседство с отопительными проборами, сквозняки и резкие перепады температур, при неблагоприятных условиях листья на деревце будут сохнуть и опадать.

Полив и влажность воздуха. Для роста и цветения необходимо поддерживать оптимальную влажность воздуха и почвы в горшке. Весной и летом кофейное дерево в период роста, цветения и завязывания плодов нуждается в обильном поливе. С осени полив постепенно сокращают и зимой поливать растение следует после просыхания верхнего слоя земли, тогда корни получат новый приток воздуха, что благоприятно влияет на состояние растения.

Качество воды для полива очень важно в условии ухода за растением. Поливайте кофе только отстоянной водой комнатной температуры или чуть теплее. После обильного полива, воду, скопившуюся в поддоне, слейте.

Родина аравийского кофе, засушливые районы Африки, поэтому это растение приспособлено переносить сухой воздух в квартире, но хорошо реагирует на опрыскивание листьев теплой мягкой водой.

Пересадка. Молодые растения кофе пересаживают ежегодно, увеличивая объем горшка, взрослые растения пересаживайте по мере необходимости раз в 2-3 года. Земля для посадки кофе должна быть слабокислой реакции и состоять из равных долей дерновой земли, перегноя, торфа и песка.

Для хорошего цветения и плодоношения кофейное дерево следует подкармливать каждые 2 недели, используя комплексное жидкое удобрение «Идеал» или любое другое, разводя его по рекомендуемой норме.

Кофейное дерево каждый код весной формируют с помощью обрезки и прищипки верхушек побегов. Деревца можно формировать в виде штамба, вырезая все нижние побеги до желаемой высоты и прищипывая верхушки и вытянувшиеся верхние ветки.

Вырастить кофейное дерево можно из семечка или укоренить срезанный черенок. Только что собранные свежие ягоды кофе, очищают от мякоти и тонкой оболочки, зерна высаживают в небольшие горшочки с земляной смесью на глубину 1-1,5 см. Горшочки накрывают прозрачной пленкой или стеклом, размещают в светлом теплом месте, регулярно проветривают и увлажняют землю. Всходы кофе появляются примерно через месяц. Молодые сеянцы пересаживают по мере роста, постепенно увеличивая объем горшков. Для того чтобы корневая система лучше разрасталась кончик главного корня при первой пересадке следует немного прищипнуть. Зацветут растения, выращенные из семян на третий или пятый год.

Для укоренения черенков весной срезают верхушечные зеленые побеги из середины кроны, длинной 10-15 см. Срезать черенки нужно острым ножом, снизу обязательно по косой, отступив 2-2,5 см от нижней почки. Укореняют черенки в тепличках или под прозрачной банкой в смеси торфа и песка. Верхние листья у черенков обрезают на половину, чтобы они меньше испаряли влаги, но все листья удалять нельзя. Укореняются черенки лучше при высокой температуре около +25…+27 0 С и высокой влажности. Через месяц – полтора из почек тронутся новые ростки, значит, укоренение прошло успешно. Еще через месяц, когда у новых ростков появится пара листиков, прижившиеся растения пересаживают в горшки в питательную земляную смесь. При пересадке молодых растений заглубляйте их на тот же уровень, чтобы не происходило загнивание корневой шейки. Выращенные кофейные деревья из черенков могут зацвести уже в первый год, но первые бутоны лучше удалить, чтобы молодые растения все силы направляли на рост.

Новости:

Яндекс Диск- создание альбома, загрузка фото
Убедительная просьба — не грузите фото на Яндекс, ссылки на фото в сообщениях через сутки пропадают!

Если вы самостоятельно не нашли на нашем сайте интересующий вас материал, то воспользуйтесь поиском.

Кофе, Кофейное дерево — Coffea

Дата статьи: 03.01.2008

Семейство: Мареновые (Rubiaceae).

Родина: тропики Азии и Африки.

Цветение: ежегодное.

Рост: средний.

Свет: яркий рассеянный. От прямого солнца растение притеняют.

Температура: с весны до осени должна быть в районе 22-24°C, но не ниже 16°C, зимой ее снижают до 16-18°C.

Полив: летом обильный, регулярный, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, зимой полив сокращают, поливают умеренно.

Влажность воздуха: высокая. Особенно важно поддерживать высокую влажность в летний период. Растение регулярно опрыскивают.

Подкормка: подкармливать начинают в конце весны — начале лета и проводят один раз в 1,5–2 недели. С осени подкормки прекращают, зимой не подкармливают.

Обрезка: для усиления кустистости молодые побеги прищипывают. Засохшие молодые боковые побеги удаляют, вырезая их у самого черешка кроющего листа.

Период покоя: слабо выражен, зимой. Растение содержат в светлом месте, при 16-18°C, поливают умеренно.

Пересадка: молодые растения пересаживают ежегодно весной до нового роста, старше 3–4 лет — один раз в 2 года, кадочные — по мере загнивания кадки, но требуется ежегодная подсыпка земли.

Размножение: семенами.

К роду Кофе, Кофейное дерево (Coffea L.) принадлежит около 40 видов растений семейства мареновых а(Rubiaceae). Распространены в Тропической Африке и тропической Азии.

Вечнозеленые растения, низкорослые деревья или кустарники. Листья расположенные супротивно, реже по 3 мутовчато, продолговато-овальные, ланцетные, заостренные, кожистые, с прилистниками, темно-зеленые, глянцевитые, по краям слабо волнистые. Цветет весной. Цветки пазушные, сидячие или на цветоножках, белые, ароматные; венчик трубчато-воронковидный, с 4–5-лопастным отгибом. Плод ягодовидный, состоит из двух односемянныха зерновок.

В культуре широко представлен один вид — С. arabica L. (и его формы) — ценное растение, из плодов которого готовят тонизирующие напитки; один из источников получения кофеина. В экономике ряда стран кофе имеет огромный удельный вес. Кофейные деревья содержатся в коллекциях растений ботанических садов; как вечнозеленые декоративные растения они хорошо произрастают в комнатах.

В комнатных условиях одно деревце, высотой 1,5 м, может дать урожай от 300 до 500 г зерен. Конечно, их качество будет значительно уступать, например, бразильскому, но это вполне компенсируют законная радость и гордость владельца. Имейте в виду, что лучше всего размещать кофейное дерево в ярко освещенных, высоких помещениях и к тому же достаточно теплых

По легенде, открытие тонизирующих свойств кофе принадлежит абиссинским пастухам. Они заметили, что козы, объедая днем ягоды и ветви этого растения, бодрствуют по ночам.

К. арабский (Coffea arabica L.). Родина вида в Эфиопии на Абиссинском нагорье в речных долинах, растет, поднимаясь до высоты 1000–2000 м над уровнем моря. Низкорослые, 3–5 (до 8) м высотой, деревья с горизонтально, попарно расположенными ветвями. Листья супротивные, продолговато-овальные, заостренные, 7–15 см длиной и 3–5 см шириной, по краям волнистые, темно-зеленые, глянцевитые, гладкие. Цветки собраны по нескольку, пазушные белые, ароматные. Плод — ягода, двусемянная (размером с вишню), красного цвета (семена известны под названием кофе). Широко распространен в культуре в тропических странах; имеется в коллекциях ботанических садов. В комнатах цветет и плодоносит. Культивируется в теплых оранжереях.

C. arabica C. arabica C. arabica

Уход за растением:

Кофе предпочитает яркий рассеянный свет, от прямых полуденных лучей растение следует притенять. Хорошо подходит для выращивания у западных и восточных окон. У северных окон растению не хватает света. У окон южного направления растениям обеспечивают притенение от прямого полуденного солнца.
Зимой желательно подсвечивать растение лампами дневного света. Летом кофейное дерево можно выносить в сад или на балкон, в защищенное от осадков, прямых солнечных лучей, сильного ветра место. Если же нет такой возможности, то помещение с кофе проветривают.
К новому уровню освещенности приучают постепенно, поэтому делают рассеяный свет, его можно сделать при помощи марли, тюлевой занавески.

Температура содержания кофе с весны до осени должна быть в районе 22-24°C, но не ниже 16°C, зимой ее снижают до 16-18°C, она не должна опускаться ниже 14°C. Растение требует притока свежего воздуха, но боится сквозняков.

Летом полив обильный, регулярный, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, зимой полив сокращают, поливают умеренно. Температура поливной воды должна быть на 2-3 градуса выше комнатной. Следует избегать как пересушки, так и переувлажнения субстрата.

Кофе предпочитает повышенную влажность в весенне-летний период. Его рекомендуется регулярно опрыскивать мягкой отстоянной водой комнатной или слегка выше температуры.

Подкормки кофе начинают в конце весны — начале лета и проводят один раз в 1,5–2 недели. Подкармливают солями азота и калия из расчета 3 г калийной соли и 5 г аммиачной селитры на 1 л воды. Каждое взрослое дерево должно получать до 1 л такого раствора весной в период активного роста. Можно чередовать такую подкормку с органическим удобрением. С осени подкормки прекращают, зимой не подкармливают.

Для усиления кустистости молодые побеги прищипывают. Засохшие молодые боковые побеги удаляют, вырезая их у самого черешка кроющего листа.

Первое цветение растения наступает в возрасте 3–4 года. Кофейное дерево зацветает ранней весной, в пазухах листьев появляются небольшие белые цветки, которые обладают приятным ароматом, напоминающим запах жасмина. Через некоторое время завязываются круглые плодики, которые вначале зеленые, а затем краснеют и напоминают вишню. В каждом таком плодике находится по два зернышка, которые известны под названием «кофе». В домашних условиях плоды кофейного дерева созревают примерно через год. Показателем спелости является цвет оболочки плода — в это время он становится темно-буро-красным.

Молодые растения пересаживают ежегодно весной до нового роста, старше 3–4 лет — один раз в 2 года, кадочные — по мере загнивания кадки, но требуется ежегодная подсыпка земли. Субстрат берется слабокислой реакции, кислые субстраты не подходят. Состав субстрата для пересадки: дерновая — 1 ч., листовая — 1ч., перегнойная — 1 ч., песок — 1ч. На дне горшка обеспечивают хороший слой дренажа.

Кофейные деревья размножают семенами, размножение черенками применяется редко из за плохой способности черенка образовывать корни.

Семена высевают вскоре после сбора, так как они легко теряют всхожесть (не более года). Посев производят в плошки или в ящики; температура для прорастания поддерживается не менее 20°C. Земля для посева состоит из легкой дерновой — 1 ч., листовой — 1/2 ч. и песка — 1ч. Окрепшие сеянцы пикируют в 5–7-сантиметровые горшки. Состав земли тот же. Поливают обильно. По оплетении кома земли корнями дается перевалка. Состав земляной смеси: дерновая — 1 ч., листовая — 1 ч., песок — 1ч. Летом необходима подкормка навозной жижей, каждые 2 недели.

Целебные свойства:
Напиток, получаемый из жареных семян кофе, снимает головную боль и усталость. Действует как сосудорасширяющее средство. Используется при некоторых видах отравлений.
В домашних условиях семена освобождают от мякоти и высушивают на открытом воздухе в помещении. Высушенные семена обжаривают до коричневого цвета, измельчают и заваривают кипятком из расчета одна столовая ложка на стакан воды. Настаивают 60 минут.

Возможные трудности:

При защелачивании субстрата листья могут обесцветиться.

Кончики листьев засыхают при недостатке влаги в воздухе.

Листья желтеют, на них появляются бурые пятна отмерших тканей в случае солнечного ожога.

При излишнем поливе листья загнивают и опадают.

При поливе жесткой водой кончики листьев немного сворачиваются и на них появляются коричневые пятна. Чтобы этого не случилось, воду смягчают, используя щавелевую кислоту, или выдерживают в 3-х литрах воды мешочек с торфом.


Автор статьи: Марина Митяева

Как размножать кофе — обсуждаем особенности размножения.

В статье были использованы материалы:

Гарнизоненко Т.С. Древесные комнатные растения. Энциклопедия/Серия «Мир цветов и растений». — Ростов н/Д: Феникс, 2002. — 384с.:ил.

Александрова М., Александрова П. Комнатное цветоводство / Худож. Н.Воробьева. — М.: Лабиринт — Пресс, 2004. — 416с. (Серия «Золотая коллекция»).

Степура А.В. Домашнее декоративное цветоводство. Современная энциклопедия: 5000 ценных советов профессионалов. — Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006. — 384с.

Комнатное растение — кофейное дерево

Многие любители комнатных цветов решаются выращивать на своих подоконниках не только красивые растения, но и виды, способные приносить плоды. Сформировалась большая группа таких растений, называемая «домашними плодовым экзотами». В ней имеются свои фавориты, например, лимоны и мандарины. Но цветоводов, выращивающих домашнее кофейное дерево, куда меньше. А ведь это настолько заманчиво — выпить чашечку кофе со своего комнатного «огорода»!

Ботаническое описание

Кофе (Coffea) принадлежит к семейству мареновых. В этом же семействе, к примеру, находится известная любителям цветов гардения. Ботаники так и не определились, сколько же видов кофе существует в природе, называют цифры от 90 до 120.

Практически все виды возникли и развивались в тропиках и субтропиках Африки и Азии, в гористых местностях. Здесь, на высоких склонах, случаются прохладные ночи и даже дни, поэтому кофе не столь теплолюбив, как большинство тропических растений.

Обычно растения кофе имеют вид небольших или средних деревьев, некоторые виды растут в форме кустов. Если говорить о видах, способных выжить в условиях квартиры, то их не более пяти. Главные — аравийский, конголезский и либерийский кофе, из первых двух получают распространённые сорта напитка: соответственно, арабику и робусту.

Немного истории

Если уж речь зашла о кофейном напитке, стоит отметить несколько любопытных фактов, напрямую не связанных с цветоводством. Кофе — уникальный продукт, сыгравший в жизни человечества роль не меньшую, чем, к примеру, чай, картофель или пшеница.

Есть сведения, что впервые люди начали употреблять кофейные плоды (зёрна) в пищу ещё в XII веке. По всей видимости, произошло это на просторах Эфиопского нагорья. Люди заметили, что козы, отведав плодов кофе, становятся очень активными, и сами попробовали заваривать ягодки для «подержания бодрости». Заметим, что тогда заваривали кипятком именно оболочку, а не сами зёрна!

Но настоящую путёвку в жизнь получили плоды кофе от арабских кочевников! Именно они догадались жарить зёрна, готовя крепкий, ароматный напиток. Арабы познакомили с кофе старую Европу, привезя его на Сицилию и в южные регионы материка. Уже к XVII веку напиток быстро распространился по всему католическому миру.

Внимательный читатель может усомниться, вспомнив, что во всех справочниках распространение кофе в Европе относят к XIX, и даже XX веку. Дело в том, что в XVIII веке кофе в Европе начали считать вредным напитком, этому способствовали как бытовые заблуждения, так и политика. Карл II, к примеру, назвал кофейни Англии «школами бунтовщиков». Так что вкусный и полезный напиток пережил в Европе полтора столетия почти полного забвения.

Но вернёмся к нашему описанию! Кофейное дерево в домашних условиях вырастает обычно на 1-1,5 метра. Вид «конголезский» (робуста) — вдвое выше, поэтому его редко выращивают в квартирах. И в дальнейшем, описывая кофе, мы будем иметь в виду именно кофе «аравийский». Этот вид составляет, наверное, 90% всех комнатных экземпляров.

У кофе крупные, блестящие, ярко-зелёные листья, растущие на укороченных черешках. Длина листа может составлять от 5 до 20 см, ширина обычно раза в 4 меньше. Молодые листики нередко имеют бронзовый оттенок, особенно если вырастают на ярком солнце.

Компактное деревце кофе, с густой, сочной листвой, декоративно уже само по себе. Но какое же чудо происходит, когда кофе цветёт! Его небольшие, белые цветочки появляются весной и летом в пазухах листьев, наполняя жилище очаровательным, нежным ароматом. Достаточно нескольких цветочков, чтобы заблагоухала вся комната!

После цветения на ветках остаются плоды. Они очень похожи на маленькую дикую вишню: и размерами, и цветом. Мякоть плода съедобна, хотя её очень мало. Внутри мякоти находятся два зёрнышка, внешность которых (только в обжаренном виде) знакома каждому человеку.

Вырастить растение кофе в виде декоративного деревца под силу даже начинающему цветоводу. Сделать так, чтобы оно цвело — уже сложнее, но ещё труднее добиться полноценного урожая. А он, заметим, может составлять до полукилограмма зёрен с каждого растения! Но нет ничего невозможного, и попытаться «напоить себя собственным кофе» может каждый. Что для этого нужно — узнаем чуть позже.

Как вырастить кофейное дерево

Конечно, его проще всего купить в магазине. Но, согласитесь, это не всегда возможно, а самое главное, совсем не интересно. Куда увлекательнее — вырастить кофейное дерево в домашних условиях самостоятельно, ощущая себя творцом, ботаником и садоводом одновременно.

Обычно при выращивании этого растения применяют два способа: высевают плоды (зёрна) и укореняют черенки.

Семенное размножение

Оно применяется значительно чаще, чем черенкование, поэтому с него и начнём. Метод прост, удобен, вероятность успеха высокая, к тому же никаких особых умений он не требует. Вопрос только в одном: где раздобыть семена.

Важно! Особенность заключается в том, что зёрна кофе стремительно теряют свою всхожесть. Извлечённые из мякоти плода, они должны быть посеяны в первый же день. Можно сеять и позже, но с каждым днём всхожесть будет падать. Через неделю из десятка ваших зёрен прорастёт едва ли одно.

Таким образом, успешный посев произойдёт только тогда, когда у вас уже есть своё плодоносящее кофейное дерево, или вы можете взять плоды кофе у своих знакомых, друзей.

Этапы посева.

  1. За пару недель до посева приготовить субстрат из смеси торфа, песка и листовой земли, смешанных в равных пропорциях. Субстрат обильно пролить кипятком или пропарить в печке (можно использовать обработку в микроволновке). Суть в том, чтобы убить в смеси всю возможную микрофлору, и впоследствии дать почве время снова стать «живой».
  2. Извлечённые из плода зёрна промыть в слабом растворе марганцовки, разложить в плошке с субстратом, плоской стороной вниз. Субстрат при этом должен быть слегка влажноватым. Соблюдать расстояние между зёрнами около 3 см.
  3. Вдавить семена на глубину одного сантиметра и накрыть плёнкой или стеклом.
  4. Регулярно проветривать свой «огородик», при необходимости поливать тёплым, розоватым раствором марганцовки, с мягкой водой. Обязательно следить, чтобы сохранялась температура +20+24ºС.

Уход за сеянцами

Всходы должны появиться в течение 4-7 недель. Как только они стали видны, проветривание усиливают, открывая тепличку иногда даже на час-полтора. Здесь, в отличие от предыдущего этапа, уже важно освещение: яркое, но рассеянное.

Когда появится первая пара настоящих (не семядольных!) листьев, сеянцы следует пикировать в отдельные горшочки: небольшие в диаметре, но глубокие. Впрочем, многие цветоводы рассаживают свои сеянцы только тогда, когда в плошке им становится совсем тесно. Малышам нужно не так уж много: влажноватая почва, комнатное тепло, хороший свет. Через некоторое время у них начнёт грубеть и трескаться кора на стволике: неопытному глазу кажется, что ствол засыхает. Не волнуйтесь, такое шелушение характерно для кофе.

По прошествии одного или двух месяцев, в зависимости от темпов роста, цветок пересаживают в больший горшок, в котором он перезимует до следующей весны. Обрезать и формировать сеянец в первый год жизни не нужно.

Размножение черенкованием

Как видим, семенное размножение кофе несложное. Но у него есть один весомый недостаток: растения из зёрен зацветают не ранее, чем через 4, а то и через 5 лет. Чтобы не ждать так долго, прибегают к размножению черенками.

Об этом способе можно найти самые противоречивые сведения. Одни пишут, что он весьма прост, другие — что добиться укоренения почти невозможно. По всей видимости, правда находится где-то посредине. Во всяком случае, простым укоренение кофе не назовёшь точно, процент успеха никогда не бывает высоким.

Этапы черенкования

  1. Черенки брать только со взрослых, желательно уже цветущих, растений. Срез делать косым, под листовым узлом. Если на черенке есть крупные листья, их нужно наполовину обрезать.
  2. Черенки, длиной около 10-15 см, обязательно выдержать сутки в растворе гетероауксина. Можно обработать срез специальной пастой.
  3. Смесь для укоренения делать такой же, как и в случае посева, и так же её обработать. Углублять черенок глубоко не нужно.
  4. Тепличку для укоренения содержать в светлом, прогретом месте. Многие цветоводы подчёркивают необходимость нижнего подогрева. Во всяком случае, температура субстрата не должна падать ниже +22ºС. Но и не поднимайте её выше +26ºС, иначе черенок, по всей вероятности, сгниёт!
  5. Черенкование кофе выполняют только в весенние месяцы. После того, как на черенке проснётся верхушечная почка, его нужно поместить в то место, где впоследствии будет стоять взрослое растение.
Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Сейба (растение, цветок или дерево)

Внимание! Здесь проявляется важная особенность кофейных деревьев: они крайне болезненно переживают смену «места жительства». Даже поворот относительно источника света может привести к сбросу цветков, а то и части листьев.

Если укоренение произошло успешно, подросший черенок может зацвести даже в первый год самостоятельной жизни, а через пару лет он будет плодоносить. В этом — большое преимущество метода черенкования.

Характерно, что выросшие из зёрен растения обычно выглядят, как штамбовые деревца. Черенкованные экземпляры принимают форму куста. Конечно, это можно выправить умелой обрезкой, но тенденция всё же сохранится.

Условия и уход, необходимые домашнему кофе

Это растение нельзя однозначно характеризовать, как простое в уходе, или сложное. Кофе ведёт себя непредсказуемо. Бывает, иной экземпляр демонстрирует чудеса выносливости и неприхотливости, тогда как другой гибнет без видимой причины. Наверное, многое зависит от «истории жизни» его предков.

Внимание! Замечено, что кофейное дерево любит расти в одиночестве, оно плохо переносит соседство с любыми другими домашними цветами.

Влажность

Наверное, это компонент, с которым возникает больше всего осложнений. В целом кофе любит влагу: как в земле, так и в воздухе. И если в весенне-летний период этот вопрос решить проще, то зимой возникают проблемы. Кофе нельзя «отправить на отдых», как многие их комнатных растений, эти деревца лишь слегка замедляют своё развитие зимой. Но в это время года в наших квартирах работает центральное отопление, высушивая воздух. Его влажность вокруг кофейного деревца нужно повышать всеми возможными способами. Опрыскивать почаще, мягкой водой. И зимой, и в летнее время, деревце с благодарностью примет тёплый душ.

Температура

Здесь всё просто. Комфортная для человека температура будет комфортной и для кофе. Зимой идеально, если удержите её в пределах +17+18ºС, если выше — необходимо обязательное дополнительное увлажнение. Холод ниже +13ºС может стать губительным для деревца. Летом постарайтесь избегать жары, особенно в сочетании с недостатком влаги.

Освещение

В уходе за домашним кофейным деревом важно организовать яркое, но рассеянное освещение. В этом смысле растение привередливо: не любит и темноту, и прямые солнечные лучи. Многие советуют содержать его на западных и южных окнах, слегка притеняя последние. Уже говорилось, что место для деревца нужно выбрать надолго, если не навсегда; оно не переносит смены положения. Если всё же этого не избежать, осуществите перестановку зимой.

Помимо света, этим растениям нужен свежий воздух. Полезно будет открывать форточку или балкон в тёплые месяцы. Не бойтесь лёгкого ветерка, он не повредит вашему питомцу.

Полив и подкормки

Здесь, как и со светом, важно соблюсти «золотую середину». Почва в горшке должна быть, что называется, и не влажной, и не сухой. Во всяком случае, она должна успевать просыхать в верхнем слое. Застой воды в горшке часто приводит к гниению корней, но и сильная пересушка, даже одноразовая, может погубить деревце.

Зимой, особенно при пониженной температуре, полив сокращают примерно в два раза. Особую опасность представляет охлаждение влажного земляного кома на зимнем подоконнике.

Важно! Следует учитывать, что температура влажной земли в горшке всегда ниже, чем температура окружающего воздуха. Во время холодов, особенно если в оконной раме есть щели, эта разница может достигать 10º и даже больше!

Поливать кофейное деревце нужно мягкой тёплой водой. Часто в неё добавляют несколько крупинок лимонной кислоты, ибо этот цветок предпочитает слегка кислую почву.

Весной и летом, особенно во время цветения, кофе нужно подкармливать. Из покупных смесей годится подкормка для роз. Используют также стандартные составы, например, «Кристаллин». Подкармливать деревце нужно раза два в месяц, весной делая «уклон» в сторону азота, летом — увеличивая содержание фосфора.

Очень осторожно следует относиться к органическим удобрениям! Их, если и вносят, то только весной. Многие любители советуют вообще не добавлять в подкормки органические удобрения, ими очень легко загубить кофейное деревце. Если всё же хочется, лучше посыпьте поверхность субстрата сухим коровьим навозом. Делать это нужно во второй половине весны.

В начале осени полезно подкормить кофе калийным удобрениями.

Пересадка и почва

Как правило, пересадку кофейного деревца осуществляют в первой половине весны, когда оно не начало активно расти. Горшок берут на 2-3 см. больше в диаметре, и достаточной глубины (у кофе сильно развита корневая система). Организуйте хороший дренаж.

Почву можно купить готовую, как для гардений, но делают и самостоятельно. Главное, чтобы она была лёгкой, рыхлой, водопроницаемой, имела слабокислую реакцию (pH 5,0 – 5,5). Подходящая смесь выглядит примерно так:

  • лиственная земля (хороша из-под берёзы) — 2 части;
  • торф — 2 части;
  • перегной или биогумус — 1 часть;
  • крупный речной песок — 1 часть.

Полезно в полученную смесь ввести немного толчёного древесного угля.

Обрезка растения

Здесь работы предстоит совсем немного. Многие специалисты советуют вообще не обрезать кофе, пока ему есть место на подоконнике. Если деревце — сеянец, вы будете даже удивлены, как аккуратно оно формирует свою крону. При весеннем осмотре уберите засохшие ветки, если таковые появились, срежьте побеги, растущие внутрь, загущающие крону.

Цветение и плодоношение

Обычно кофе зацветает ранней весной; бывает и вторичная волна цветения, в конце лета или начале осени. Ароматные цветки с сильным запахом способны к самоопылению. После отцветания на месте цветка остаётся небольшой плод: вначале зелёный, затем краснеющий. Практически всегда на деревце одновременно есть и цветки, и разновозрастные плоды.

Если плодов много, а деревце небольшое, и снова собирается цвести, часть предыдущих плодов необходимо удалить. Полностью ягодка кофе вызревает за 3-4 месяца. Во время созревания плодов особенно важно соблюдать все правила по уходу, о которых говорилось выше.

Проблемы, болезни и вредители

Кофе довольно стойкое растение, его мало посещают вредители, да и болезни тоже, если только соблюдён необходимый уход. Вот самые частые болезни домашнего кофейного дерева.

Чернеют кончики листьев, потом и весь лист. Возможно, слишком влажная и холодная почва (зимой).

Листья вянут и опадают, часть из них чернеет. Застой воды в горшке, излишний полив, особенно холодной водой. Слишком много органических удобрений.

Листья желтеют, покрываются полупрозрачным пятнами, могут опадать. Много яркого, прямого солнечного света.

Кончики листьев буреют, сохнут. Слишком сухой окружающий воздух.

Листья теряют яркость, бледнеют. Возможно, почва недостаточно кислая.

Листья покрываются бурыми пятнами, опадают. Возможно, почва слишком кислая.

Опадают бутоны. Цветок переставили в новое место, повернули относительно света. Слишком сухой воздух. Допущена пересушка земляного кома.

Вредители

Встречаются на кофе редко. Обычно это щитовка или паутинный клещ. В первом случае нужно обработать инсектицидом, например, «Актарой» (вместе с проливом земляного кома). Во втором — обработать несколько раз акарицидом («Санмайтом», «Актелликом», «Неороном», «Обероном» или другими аналогичными).

Как видим, нет ничего особо сложного в том, чтобы собственноручно посадить кофейное деревце, вырастить его, и получить полноценный урожай. Конечно, для этого нужно приложить усилия, умения и время, но разве эти труды пропадут зря?

Кофейное дерево аравийское (Coffea arabica). Лечебное лекарственное растение

Натуральные растительные добавки на травах купить недорого можно здесь

Промокод для скидки MAT6375

Предупреждение! Перед началом лечения народными средствами и лекарственными растениями лучше проконсультироваться с врачом, так как народная «нетрадиционная» медицина не может полностью заменить официальную «общепринятую» медицину, но может служить весьма действенным и эффективным дополнением к медикаментозному лечению, то есть практически быть немалой и в некоторых случаях необходимой её частью. Также, следует помнить что самолечением не следует заниматься необдуманно и «с пристрастием», ибо как сказал ещё в пятнадцатом веке знаменитый швейцарский врач Парацельс: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза».
Поэтому нужно относиться к лечению народными средствами с умом и определенной сдержанностью, соблюдая указанные рекомендации и предостережения, а также правила и способы сбора и приготовления тех или иных лекарственных растений, лечебных трав, рецептов народной медицины. Здоровья вам и долгих счастливых лет жизни!

Зерна кофе можно хранить в течение многих лет, и, как говорятзнатоки, подобно вину вкус его с годами улучшается. Обжаренный кофеследует складывать в плотно закрывающиеся банки или коробки. Лучшевсего хранить зерна в стеклянных, герметически закрывающихся сосудах.Так как молотый кофе постепенно теряет свой специфический аромати вкус, то предпочтительнее необходимое количество зерен перемолотьперед употреблением, тогда приготовленный из него кофе будет болееароматным и вкусным. Для приготовления черного кофе очень часто пользуютсякофеварками различных конструкций, что позволяет больше точно дозироватькрепость кофейного настоя и довольно быстро получать профильтрованный напиток.Кроме кофе в зернах в продажу поступает расфасованный молотый натуральныйкофе и в герметически закрытых банках растворимый (в порошке). Напиток,приготовленный из него, отличаясь несколько по вкусу и аромату отприготовленного из молотых зерен, обладает присущим кофе физиологическимдействием, поскольку в нем сохраняется кофеин.

Видео. Кофейное дерево аравийское (Coffea arabica). Лечебное лекарственное растение

Кофеин и ароматические вещ-ва кофе водорастворимы и равномернораспределяются в напитке. Тем неменее способ приготовления напиткавлияет не только на его вкусовые качества, но и находит отражениев его действии. Существует общее правило для приготовления кофейногонапитка любым способом: нельзя его кипятить, даже начало кипения,характеризующееся выделением пузырей, уже ведет к потере аромата.Теряет свои вкусовые и ароматические свойства остывший или вновьсогретый кофе. Установлено, что, по сравнению с профильтрованным,кофе, приготовленный по-турецки или по-восточному (сваренный измелкомолотого кофе вместе с сахаром и выпиваемый с большей частьюгущи), способствует усилению мочевыделения. Более высокие диуретическиесвойства кофе по-турецки определяются, по-видимому, не кофеином,а иными активными действующими веществами, находящимися в кофейныхзернах. Усиление диуреза способствует больше быстрому выведению изорганизма кофеина, возможных продуктов его окисления и прочих балластныхвеществ кофейного напитка. Благодаря этому уменьшается возможностьпоявления неприятных побочных явлений, вызываемых иногда кофе.
Хотя основным свойством натурального кофе является его возбуждающеедействие, многие люди употребляют его главным образом из-за приятногоаромата и специфического вкуса напитка. А для некоторых лиц — поклонниковкофе возбуждающее действие напитка порой противопоказано. В такихслучаях рекомендуется употреблять кофе с цикорием или пополам смолоком.

Основным биологически активным веществом кофе является алкалоидкофеин. Алкалоиды группы кофеина близки по химическому строениюнекоторым веществам, встречающимся в организме человека и животных(например, мочевой кислоте и др.). Вероятно, поэтому они не опасныдля человека даже при длительном употреблении в небольших количествах.Кофеин обладает способностью всасываться довольно быстро. Его действиеначинает проявляться уже через 15—30 минут после введения. Длительностьдействия кофеина, как и многих прочих веществ, в значительной мерезависит от способности организма разрушать его или превращать вменее активные соединения и особенно выводить этот алкалоид и продуктыего разрушения. Кофеин не обладает способностью накапливаться ворганизме даже при длительном применении. Большая часть его разрушаетсяи превращается в мочевину. В течение 6 ч распадается около 50% введенногокофеина, а спустя сутки его в организме уже не остается. В неизмененномвиде выделяется почками всего 8% введенной дозы.

Под воздействием кофеина усиливается рефлекторная деятельность,учащается и углубляется дыхание, усиливается деятельность сердца,повышается пониженное кровяное давление, расширяются сосуды головногомозга, сердца и почек, увеличивается мочеотделение, усиливаетсясекреция желудочного сока и др.

В Европе первые указания о лечебном применении кофе появилисьв 1591 г. Вначале большинство европейских врачей относились к кофейномунапитку с предубеждением, но вскоре они стали широко пользоватьсякофе для лечения разных заболеваний. Сырые зерна, как правило в виденастоя, начали употреблять при лихорадке, головных болях, коклюше,катаральных состояниях, подагре и артритах. Более широко пользовалисьотварами или настоями из обжаренного кофе. Крепкий отвар в смесис лимонным соком применяли при малярии. С ХУIII в. применяют кофейныезерна в гомеопатии. Нередко кофе назначали для улучшения пищеварения,при различных отравлениях, мигрени и некоторых функциональных нервныхрасстройствах. При этих заболеваниях кофе очень часто употребляют и внаши дни. Особенно прочно вошло в практику назначение крепкого кофекак отличного тонизирующего средства при упадке сил. Под влияниемсодержащегося в кофейных напитках кофеина появляется чувство бодрости,исчезает умственная усталость и сонливость, значительно облегчаетсяи углубляется мышление, активизируется память и восприятие эмоциональныхвпечатлений. Благоприятно действует кофе при отравлениях. В этихслучаях после промывания желудка и кишечника рекомендуют дать пострадавшему1-2 чашки кофе, его дубильные вещ-ва оказывают положительное влияниена слизистую оболочку желудка и кишечника, вполне могут осаждать и препятствоватьвсасыванию остатков ядовитых веществ. Не считая того, при отравленияхкофеин тонизирует организм и усиливает ослабленную сердечную деятельность.При заболеваниях желудочно-кишечного тракта кофе также используютв качестве лечебного средства: содержащиеся в нем дубильные веществаспособствуют прекращению поносов и улучшению пищеварения. В этихслучаях употребляют не только черный кофе, но также приготовленныена нем желе, муссы и кисели. Порой, благодаря действию кофе, удаетсяснять головную боль при менструациях или приостановить неукротимуюрвоту у беременных женщин. Но использовать кофе для лечения следуеттолько по совету врача. Больному не рекомендуется пить в день (сутки) более2—3 чашек кофе, поскольку большие дозы кофеина вполне могут оказать вредноевлияние на сердце и нервную систему.

Распространенным заблуждением является мнение о том, что 1—2чашки крепкого черного кофе снимают сонливость и действуют «отрезвляюще»на людей, употреблявших перед этим алкогольные напитки. Специальнымиисследованиями установлено, что при наркотическом действии алкоголякофе выступает не как его антагонист, а скорее как союзник.
Иногда можно пользоваться кофе как вспомогательным ранозаживляющимсредством. Ссадины и раны (в том числе и нагноившиеся) советуютпромыть 2—3%-ным раствором карболки или марганцовокислого калияи присыпать мелкомолотым обжаренным кофе. Промывать рану нужно нереже 2 раз в день; покрывающий ее слой из порошка кофе способствуетподсыханию, раненой поверхности и больше быстрому заживлению.
Существует мнение, что кофе является хорошим питательным средством,так как в нем содержится довольно довольно много азотистых веществ, жираи сахара. Употребляют же кофе в небольших количествах (10—12 г начашку), поэтому количество питательных веществ собственно кофе,поступающих в организм, невелико. Правда, калорийность напитка значительноувеличивается благодаря тому, что кофе пьют как правило с сахаром и частос молоком или сливками. Так, например, одна чашка сладкого кофесо сливками покрывает примерно 5% суточного количества калорий,необходимых взрослому человеку. В то же время кофе обладает способностьюуменьшать чувство голода и тем самым как бы сокращать потребностьв большом количестве пищи.

Противопоказания: Большиедозы кофеина вполне могут оказать вредное влияние на сердце и нервную систему.Кофе противопоказан легковозбудимым людям, страдающим бессонницейи учащенным сердцебиением, больным язвенной болезнью желудка и некоторымизаболеваниями органов пищеварения. При употреблении в короткий периодвремени большого количества крепкого кофейного напитка даже у здоровогочеловека вполне могут развиться явления легкого отравления кофеином. Приостром отравлении наблюдается сильный шум в ушах, головная боль,спутанность мыслей, чувство страха, беспокойство, бред, судороги.Хроническое злоупотребление кофе ведет к повышению нервной возбудимости,бессоннице, появлению неприятного кожного зуда.

Цветок кофе арабика уход и выращивание в домашних условиях

Большое разнообразие декоративных комнатных растений позволяет ценителям завести дома такое экзотическое чудо, как герой нашей статьи. Вопреки предрассудкам вырастить его не сложно, это под силу даже начинающим. При соблюдении всех требований через 4-5 лет появятся зерна, пригодные для изготовления ароматного напитка. Одно деревце способно приносить до 500 грамм. Родиной его считается Африка, где он произрастает в тропиках.

Содержание:

Растению необходимо хорошее освещение. Опрыскивать кофе необходимо только в жаркие дни, полив нужен умеренный, очищенной, отстоянной водой.

Сейчас его выращивают по всему миру, за исключением стран с суровым климатом. Он является представителем семейства Маревые. В высоту достигает до 90 см. Ветки длинные, не гибкие, темно-зеленого окраса с блестящей поверхностью. В большом количестве они создают объемную крону. Крупные белоснежные цветы имеют приятный аромат.

Выращивание и уход

Месторасположение, освещение и температура

Предпочитает много света, но без попадания прямых солнечных лучей. Отличное место «жительства» — восточное или западное окно. Летом его выносят на балкон, защищенный от осадков и прямых солнечных лучей. Но частая смена обстановки нежелательна. Это влияет на появление плодов. Поэтому владельцы, которые хотят получить зерна, не беспокоят растения. А желающие любоваться красивой симметричной кроной жертвуют будущий урожай. Дефицит ультрафиолета негативно сказывается на росте и развитии.

Зимой необходимо дополнительное искусственное освещение. Можно установить в непосредственной близости фито лампу.

Теплолюбивый выходец из жарких стран не выносит холодов. Оптимальный диапазон от +15 до +28. Минимальные показатели допустимы в холодное время года. Избегайте резких перепадов и сквозняков. Но становить рядом с ним обогревательные приборы не рекомендуется. Слишком сухой воздух губителен.

Влажность и полив

Не допускайте повышенных показателей, они вызывают гниение и становится благоприятной средой для появления различных насекомых вредителей. Все недуги требуют много времени для полного восстановления здоровья. Опрыскивания требуются лишь в жаркие дни, если у владельцев нет возможности вынести вазон на лоджию или террасу. Избегайте низких показателей (40% и ниже). В июле, когда пик солнечной активности достигает максимума и за окном стоит зной, можно воспользоваться электрическим увлажнителем воздуха.

Опытные садоводы применяют небольшую хитрость — ставят рядом поддон с керамзитом, льют на него воду и выкладывают кубики льда.

Полив имеет большое значение. Первое требование — высокое качество воды. Содержимое водопровода, в составе которого хлор, известь и другие недопустимые элементы, не подходит. Такая жидкость повреждает корневую систему. Влага помогает поддерживать кислотность грунта в нужных рамках. Достаточно добавить в неё 2-3 капли уксуса или лимонного сока и всё придет в норму. При всей своей любви к поливу, не стоит заливать кофе арабику.

Выбор горшка

Благодаря небольшой корневой системе огромные ёмкости не требуются. Достаточно взять обычный вазон для крупных комнатных культур. Его габариты должны быть больше самого саженца на 30%. Это позволит получить деревцу достаточно полезных веществ, при этом не будет застоя влаги. Обязательно наличие сквозных дренажных отверстий. Подбирайте тару из прочного и легкого материала. Когда питомец достигнет внушительных размеров тяжелый сосуд переносить будет очень сложно.

Грунт и удобрения

Самое сложное в этом пункте — постоянно следить за необходимым уровнем кислотности и поддерживать его. Неблагоприятные условия (нейтральная кислотность) приводят к постепенной гибели представителя флоры, которая начинается со смены окраса листвы. В состав почвосмеси должны входить компоненты, постоянно поддерживающие требуемые показатели. Они так же препятствуют застою жидкости и имеют отличную пропускную способность. Для посева семян требуется такой субстрат: смешать в одинаковых пропорциях листовую землю и песок крупной фракции. После этого смесь держат на водяной бане 10-15 минут.


Для пересадки подходящий состав:

  • по одной части мох, песок, торф
  • по две доли листовой земли, и перегной, с добавлением древесного угля для рыхлости.

Всю смесь, приготовленную в домашних условиях, стерилизуют. В готовом виде можно приобрести грунт в магазине. Это почва для гортензии или азалии.

Подкормки требуются на различных этапах жизни растения. Когда формируются бутоны оно нуждается в комплексах с большим количеством азота и фосфора в составе. Заменить магазинные пакеты можно костной мукой или роговой стружкой. Подобрать правильно состав дополнительного питания можно определив уровень рН в грунте. Но сделать это без специального прибора невозможно. Если приобрести его возможности нет, то можно воспользоваться подобной услугой в цветочном магазине. Грамотное и своевременное внесение необходимых подкормок стимулирует рост кустистости, что благотворно влияет на появление кофейных зерен.

Ориентировочный график внесения: каждые 6 недель, начиная с марта.

Обрезка цветка

Сформировать крону поможет осторожное прищипывание боковых побегов. Поддержать привлекательность и декоративность способна санитарная обрезка сухих или отмирающих веток. Но обе эти процедуры — стресс для кофейного дерева. К ним прибегают как можно реже.

Болезни и вредители

Все проблемы напрямую связаны с неправильным уходом. Это создает благоприятную среду для появления и развития таких недугов:

Ржавчина

При обнаружении грибка срочно примите меры и обработайте растение

Эту опасную болезнь вызывает грибок. Диагностировать его можно по пятнам характерного окраса. Лечить непросто, но успешность гарантирована при соблюдении всех правил. Обработка происходит до тех пор, пока грибок не исчезнет. Применяют бордосскую жидкость.

Щитовка

Первые признаки её появления — это нехарактерные точки на поверхности листа, напоминающие черепаший панцирь. Она питается зеленым соком, отчего культура быстро начинает чахнуть, болеть и деформироваться. Их невозможно встретить на здоровом экзоте. Их «добыча» — ослабленные растения. Первая помощь при обнаружении «находки» — полная изоляция.

Если численность колонии незначительная, то стоит промыть листья под теплой водой или салфеткой, смоченной в мыльном растворе. После того, как ветки просохнут можно опрыскивать специальными химическими препаратами.

Белокрылка

Особую опасность в этом плане представляет собой герань. Эта незваная гостья чаще всего является источником насекомых. Если поблизости с кофейной красавицей есть такая зеленая «соседка», то стоит проводить профилактический осмотр как можно чаще. Если вы заметили личинки или уже сформировавшиеся взрослые особи, то лучше воспользоваться инсектицидом. При этом механический способ очищения в этом случае не действует.

По необходимости процедуру повторяют через 10 дней, и так до полного избавления от неё.

Пересадка и размножение цветка Кофе Арабика

Без замены горшка невозможно вырастить здоровое крупное и плодоносящее дерево. Она требуется каждую весну для молодых представителей. Новая тара подбирается незначительно больше предыдущей. Для взрослого «поколения» такая необходимость появляется каждые 3 года. Следующие 2 года заменяют верхний пласт почвы.

Разводят цветок кофе арабика двумя методами.

Черенками

Это наиболее эффективный и удобный способ. Их приобретают в специальных цветочных торговых точках. Перед посадкой их держат 3 часа в специальном растворе, который приобретают в том же месте. После этого можно укоренять в субстрате для азалий.

Временная тара не нужна. Высаживают сразу в постоянную. На формирование корешков требуется около 2-х месяцев.

Семенами

Наибольшую сложность представляет поиск качественного посадочного материала. Магазинная продукция скорее всего уже потеряла свою всхожесть. Лучше найти владельцев дерева и попросить у них зерна с домашнего любимца. Грунт готовят заранее. Семена замачивают в слабом растворе марганцовки, им же и поливают в конце. Углубляют в лунку 0,5-1 см. Для быстрого появления всходов создают тепличные условия и накрывают банкой.

Как выбрать растение в магазине

Если вам посчастливилось встретить в цветочном маркете кофейное деревце, то обратите внимание на внешний вид. Он должен быть здоровым, без пожелтевших и поникающих веток. Следы насекомых и грибковых поражений — повод отказаться от покупки.

Обратите внимание на соизмеримость размеров горшка и саженца. Слишком большой или маленький может означать скрытые недуги. После транспортировки требуется обязательная пересадка. Непременно поддерживайте необходимую кислотность почвы.

Комнатное растение “Кофе арабика”: особенности, выращивание и уход

Особенности

Вечнозеленое растение кофейное дерево (а бывает кустарник) родом из тропиков. Арабика или Аравийское кофейное дерево предпочитает высокогорье, плато вулканов, скалистую местность, взрослое дерево за год дает 5 кг плодов, то есть приблизительно 1 кг кофейных зерен. Кофе арабика комнатное растение прекрасно себя чувствует в горшке, его выращивают кустиком или формируют из него деревце ростом до полутора метров. Если ему создали комфортные условия и уход его полностью устраивает, то взрослое растение может подарить 0,5 кг плодов. Это, конечно, не очень много, но домашнее растение выращивают не только для получения урожая.

У кофейного деревца не слишком большими вырастают корни, поэтому оно может вполне удобно чувствовать себя в горшке. Ветви гибкие и длинные, ветвятся не слишком сильно, поэтому над кроной обычно работают. Очень декоративно смотрится густая крона, образованная темно-зелеными глянцевыми листьями овальной формы. Листочки достаточно большие, заостренные на конце, чуть гофрированные по краям, с хорошо видными прожилками. Цветы белые небольшие, внешним видом напоминают цветы жасмина, собраны в соцветия по 3 – 6 штучек, расцветают обычно весной. После самоопыления завязываются мелкие зеленые плоды, в процессе созревания, который длится больше полугода, они приобретают красный цвет. Каждый плод содержит два семени. Весь этот путь в случае правильного ухода растение может пройти дома.

Видео “Выращивание”

Из видеоролика Вы узнаете, как выращивать кофейное дерево в домашних условиях.

Выбор почвы

Кофейному деревцу требуется специальный грунт, если его не предложат цветочные магазины, то вполне можно составить самостоятельно, купив все ингредиенты. Нужно взять листовую землю, перегной, торф, речной песок, добавить древесный уголь и измельченный мох. Почва должна быть немного кислой, со значением pH 5,0 – 5,5. При поливе даже добавляют в воду немного уксуса или лимонной кислоты, такое незначительное количество, что на вкус его определить нельзя.

Молодое растение пересаживают ежегодно, а взрослое – раз в три года, в остальное время достаточно сменить верхний слой грунта. Но грунт всегда нужно составлять подобным образом, он должен быть чуть кисловатым, плодородным, достаточно легким, чтобы пропускать к корням воздух и не задерживать лишнюю воду.

Выращивание

Размножается кофейное дерево семенами и черенками. Если есть возможность получить их, то вполне можно вырастить свое деревце.

Черенками

В качестве черенков можно использовать полуодревесневшие побеги (лучше их верхушечки) с тремя – четырьмя почками. Под нижней почкой делают косой срез, отступив от нее на 2 см. Нижние листья удаляют, пару верхних можно оставить. Черенок на 2 см углубляют в мокрую смесь песка и торфа. Можно применить какой-нибудь стимулятор образования и роста корней. Над посаженым черенком хорошо бы соорудить парничок, накрыв его пакетом или частью пластиковой прозрачной бутылки. Его ставят на светлое место, где температура воздуха держится в пределах +20 – + 24 градуса.

Уход за черенком заключается в поливах и проветриваниях. Через несколько месяцев можно увидеть появление новых побегов. Когда на новых побегах вырастут по 3 – 4 листика, растение уже можно пересаживать в горшок, его лучше взять сразу глубокий, организовать толстый дренажный слой, чтобы корневая система могла развиваться в свое удовольствие.

Семенами

Всхожесть семян определяется их свежестью. Если взять с ветки созревшую ягоду, достать из нее семена и посадить, то они, скорее всего, прорастут. А чем дольше они хранятся, тем меньше вероятность прорастания.

Семена на 2 см заглубляют во влажный песок, накрывают сверху стеклышком (или прозрачным пакетом), ставят на светлое теплое место. У семян очень прочная оболочка, чтобы облегчить росткам задачу, зерна надрезают или обрабатывают специальными средствами.

Приблизительно через месяц (почву нужно все время увлажнять) появятся первые всходы, а пересаживать растения в отдельные горшки можно будет через 10 месяцев, когда корни достаточно разовьются и окрепнут.

Освещение

Арабике в квартире нужно найти самое светлое место, деревце любит много солнечного света, причем на южном окне затенять его придется только в середине летнего дня, когда прямые солнечные лучи могут обжечь. Растение любит постоянный угол падения света, если понадобится его переносить, то на новом месте нужно подержать его прикрытым марлей, чтобы создать не направленный рассеянный свет, а потом уже постепенно приучать к новому месту.

Температура воздуха должна быть в пределах от + 20 до +24 градусов. Зимой растение может переживать период покоя, тогда температура может понижаться до +16 – +18 градусов, понижение до +15 градусов и ниже будет губительным. А вот свет требуется растению, даже при сниженной активности, так что, зимой может понадобиться досвечивание лампами дневного света. Но чаще всего кофейное дерево выращивается круглый год в одних условиях, уход за ним не меняется, оно не требует периода покоя, может цвести несколько раз за год.

Полив

Тропическое растение требует частого увлажнения земляного кома, но при этом нельзя допускать застоя воды, это грозит загниванием корней. Крупные листовые пластины испаряют много влаги, но кофейное дерево не приспособилось накапливать ее «про черный день», поэтому полив нужен частый, но не слишком обильный. Если грунт подобран правильно, дренаж организован хорошо, то после полива в поддон будет попадать вода – ее нужно сливать. Чем выше температура воздуха, тем быстрее подсыхает верхний слой почвы, полив должен ориентироваться на это.

Вода должна быть не прохладнее воздуха, так что за температурой ее нужно следить. Но еще важнее следить за качеством воды. Она должна быть чистой и мягкой, без примесей известняка (они могут погубить корни), можно добавлять в нее понемногу лимонной кислоты или уксуса.

С поливом обычно сочетают жидкие подкормки минеральными удобрениями. Подкормки производят не чаще, чем через две недели и не реже, чем через шесть недель. Их можно чередовать и разнообразить, так весной дают больше азота, перед цветением увеличивают дозу фосфора и калия. Можно домешивать в верхний слой почвы костную муку.

Опрыскивание

Как ни странно, тропическому деревцу арабики совсем не нужен высокий уровень влажности, но опрыскивание своих больших красивых листьев оно принимает с благодарностью. Только воду для опрыскиваний нужно брать на градус – полтора теплее окружающего воздуха и, конечно же, она должна быть отстоянной, не иметь никаких примесей.

Ухаживать за кофейным деревцем арабика несложно, главное, не забывать следить за уровнем кислотности почвы – с ее понижением листья начнут бледнеть, желтеть и сохнуть. Засохнут они и без свежего воздуха, но вот от сквозняков или направленных потоков воздуха нужно деревце обязательно защищать. Слишком высокая влажность воздуха может спровоцировать гниение листочков, этого допускать нельзя. Еще это деревце не любит, когда его обрезают и переставляют с места на место. Поэтому о формировании кроны нужно думать с самого начала – лучше прищипнуть росточек, чем потом отрезать побег.

Видео “Уход”

Из видеоролика Вы узнаете, как ухаживать за растением “Кофе арабика”.

Кофе — растение в домашних условиях. Кофе арабика: выращивание и уход в домашних условиях Кофе арабский карликовый комнатное растение

Многим может показаться, что кофе арабика — комнатное растение, уход за которым под силу только специалистам. Однако это экзотическое южное растение все чаще можно встретить на домашних подоконниках. Выращивание кофейного деревца имеет свои особенности, одно из них заключается в том, что собирать первый урожай можно только через несколько лет после посадки растения. Однако этот цветок и сам по себе может стать прекрасным декоративным украшением квартиры или офиса.

Как выглядит кофе?

Кофе арабика (coffea arabica) — многолетний кустарник или компактное деревце, принадлежащее семейству Мареновые. Его родина — Африка и Азия, однако в культурных и домашних условиях его выращивают во многих странах. В высоту деревце может достигать 1,5 м. У кофе густая, пышная крона, листья насыщенного зеленого цвета, продолговато-заостренные, до 15 см длиной. Располагаются супротивно на гибких, слегка ветвящихся побегах. Поверхность листьев глянцевая, с хорошо выраженными жилками. Корневая система растения кофе арабика разветвленная, с длинным центральным корнем.

Особую декоративность представляют цветки и плоды. Цветки у кофейного дерева звездчатой формы, напоминают жасминовые, лепестки белые, с сильным приятным ароматом, собраны в соцветия по 3-6 штук. Бутоны начинают распускаться весной. Отцветает растение быстро, через 1-2 дня. Через полгода на их месте образуются плоды, по форме напоминающие продолговатые вишни. Обычно они красного или черного цвета. В каждой вишенке — 2 кофейных зерна.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Элеокарповые (растение, цветок или дерево)

Выращивание кофе потребует организации некоторых условий. Однако затраченные усилия окупятся с лихвой благодаря декоративности куста. Прежде всего, кофе — дерево одиночное, оно не терпит вокруг себя других растений. Поэтому нужно или выделить ему отдельный подоконник, или поставить для растения одиночную тумбу недалеко от окна. При этом цветок не любит частых перемещений, поэтому место должно быть постоянным. И лучше, если вокруг будет много свободного пространства. Кроме этого, растение нельзя поворачивать, особенно во время цветения, т. к. бутоны могут опасть.

Кофе Арабика дома

Кофе арабика в домашних условиях, так же как и в естественных, очень требовательно к свету. Лучше всего, если это будет яркое, но рассеянное освещение без прямых солнечных лучей. Южное и восточное окна — идеальный вариант.

В теплое время года кофейные деревья хорошо себя чувствуют и на открытом воздухе — на балконе, на дачном участке. Однако нужно обеспечить им легкое укрытие от солнца, чтобы ультрафиолетовые лучи не обжигали крону.

В зимнее время растение нуждается в дополнительной подсветке галогеновыми или люминесцентными лампами.

Если освещение в квартире слабое, то кофейное дерево может не цвести и не давать плодов.

Температурный режим тоже очень важен. Поскольку кофе родом из тропиков, оно не переносит холодов. Минимальная температура в комнате не должна быть ниже 20°C, особенно зимой. Оптимальная температура — +22…+24ºC. Зимой растение лучше держать подальше от источников отопления во избежание засыхания и опадания листвы.

Кофейное деревце любит свежий воздух, поэтому помещение желательно почаще проветривать.

Чтобы успешно ухаживать за кофе, важно правильно поливать деревце. Оно очень требовательно к влаге, особенно в период роста, цветения и образования плодов:

  • водой из-под крана поливать цветок нельзя, ее нужно отстоять как минимум 1-2 суток;
  • растение не любит известь, это тоже нужно учитывать при поливе;
  • увлажняют землю в горшке только водой комнатной температуры или на 2-3ºC выше — и зимой, и летом;
  • если после полива в поддоне остается жидкость, ее нужно удалить.

Земляной ком в горшке должен всегда оставаться влажным. Количество воды увеличивают пропорционально повышению температуры в комнате. Поливают регулярно, однако следят, чтобы вода не застаивалась. Никогда нельзя допускать полного просыхания грунта.

Зимой полив сокращают, однако следят, чтобы деревце не испытывало недостатка в воде.

Комнатный кофе очень любит опрыскивание теплой водой. Причем делать это можно ежедневно, особенно в теплое время года. Опрыскивать лучше в утренние или вечерние часы. Зимой растение в процедуре не нуждается, но если листва запылилась, то можно протереть листки влажной губкой.

Благотворное влияние оказывают минеральные подкормки. Обычно их начинают в начале периода вегетации — весной — и проводят, пока цветок не отплодоносит. Рекомендуется подкормка 2 раза в месяц комплексным минеральным удобрением. Подкармливать можно солями азота и калия из расчета 3 г калийной соли и 5 г аммиачной селитры на 1 л воды. Оптимальная норма для взрослого растения — 1 л на 1 раз кормления. Можно сочетать минеральные соли с органикой (навозная жижа), однако результат обязательно нужно наблюдать. С наступлением осени подкормки прекращают.

Размножение и пересадка

В домашних условиях кофе арабика размножается семенами и черенками. Считается, что первый способ более продуктивен, т. к. отростки, взятые со взрослого растения, склонны к плохому образованию корней. Знатоки утверждают, что заниматься размножением можно в любое время года.

Плоды и семена кофе

Основная особенность размножения семенами — они должны быть исключительной свежести. Считается, что наибольшей всхожестью обладают семена, только что снятые с дерева. Их сразу же сажают в землю. Крайний срок хранения для семенного материала — 1 год. С каждым годом всхожесть становится все хуже.

Семена кофе — это его зеленые зерна. Их можно приобрести в магазине или снять с плодоносящего дерева. У каждого семечка очень плотная кожура, что затрудняет прорастание. Чтобы ускорить появление всходов, зерна можно:

  • выдержать в очень слабом растворе уксусной кислоты в течение суток;
  • слегка надрезать кожуру острым ножом по периметру;
  • чуть-чуть простучать семечко молотком — так, чтобы шкурка немного лопнула.

После этих процедур нужно обязательно выдержать семена в растворе-стимуляторе, например Гетероауксине.

Посев производят в небольшие емкости, наполненные питательной смесью. Кофе предпочитает кислые почвы, богатые перегноем. Земля для посева состоит из легкой дерновой почвы — 1 часть, листовой почвы — 0,5 части и крупного речного песка — 1 часть. Каждое семечко погружается в субстрат на глубину не более 2 см. Грунт увлажняют и накрывают стеклом или пленкой. Температура почвы для прорастания должна быть не менее 20ºC. Держать такие теплички лучше на солнечной стороне окна, а зимой дополнительно досвечивать. Посевы периодически увлажняют и проветривают. При правильном уходе уже через месяц должны проклюнуться ростки молодых кофе.

Как только растения окрепнут, их пикируют в горшки диаметром 5-7 см с тем же составом земли. Обычно это происходит через 10-12 месяцев после того, как появились всходы. Как только у молодых деревцев корни хорошо оплетут земляной ком, их нужно перевалить в постоянные горшки с составом земляной смеси: дерновая, листовая, песок в пропорции 1:1:1. Допускается использовать смесь для азалий.

Черенки кофейного дерева

Размножение черенками имеет свои особенности. Черенки длиной 10-15 см срезают со взрослого растения по косой. При этом на каждом должно быть как минимум 2 междоузлия. Расстояние до нижней почки — 2 см. Листья на черенках укорачивают наполовину во избежание потери влаги.

Черенки помещают в питательный субстрат, состоящий из торфа и крупнозернистого речного песка. Его лучше прокалить в течение 1 часа в духовке, чтобы уничтожить бактерии и вредителей. Каждый отросток заглубляют в почву на 1-1,5 см, слегка утрамбовывают землю, поливают и накрывают стеклянной банкой или пленкой, чтобы создать тепличные условия. Температура в таком контейнере должна быть не ниже +25…+27ºC.

Теплички следует периодически проветривать и увлажнять. Корнеобразование обычно происходит в течении 4-5 недель. Как только у растений появятся новые побеги, можно считать, что деревце прижилось. После развития 3-4 молодых листов растения пересаживают в постоянные горшки со стандартной почвой и выставляют на постоянное место.

Интересно, что после размножения черенками кофе может зацвести уже в первый год. Однако эти бутоны следует удалить, т. к. они ослабляют куст и будут мешать правильному развитию кроны.

Пересадка

Пересаживают молодые растения каждый год, 3-4-летние — 1 раз в 2 года, а кадочные — по мере необходимости. Горшки нужно подбирать высокие, поскольку у кофе глубокий центральный корень. Обязательно нужно позаботиться о хорошем дренаже — насыпать на дно емкости слой керамзита или битого кирпича. В стандартный состав субстрата добавляют 1 часть перегноя.

При пересадке лучше не нарушать корневую структуру, а переваливать ком полностью, подсыпая сбоку и сверху почву, слегка ее утрамбовывая.

Если нет возможности пересадить растение полностью, нужно снять на несколько сантиметров верхний слой земли и подсыпать грунта.

Заниматься пересадкой знатоки советуют до начала вегетации — ранней весной.

Специфика выращивания кофейного дерева

Растет кофейное дерево очень быстро и при правильном уходе может за 2-3 года достичь в высоту 1,2-1,5 м. Этот тот барьер для растения, когда оно начинает цвести и плодоносить. Важно терпеливо дождаться именно этого периода, тщательно ухаживая за деревцем. Для формирования кроны можно прищипывать молодые побеги, а сухие — сразу же удалять. При правильном выращивании через несколько лет после посадки можно будет не только любоваться пышной кроной и цветами, но и собирать в год до 0,5 кг ароматных зерен.

Как домашнее растение, кофе начали выращивать лишь с середины прошлого века. Но особую популярность растение приобрело в последнее десятилетие. Род Кофе (Coffea), в природе, насчитывает 85-90 видов, но, говоря о комнатном растении, подразумевают кофе аравийский (Coffea arabica). Этот вид составляет около 90 % насаждений кофе, и лишь он выращивается как декоративное растение в домах, квартирах и зимних садах.

Примечание: кофе часто называют кофейным деревом, это названия-синонимы.

Морфологические характеристики

Жизненная форма кофе – это небольшое деревце или кустарник. В природе может достигать высоты 6-8 м, но домашнее растение обычно не превышает 1,5-1,7 м. Выведенная селекционерами карликовая разновидность Nana достигает высоты 1 м. Кофейное дерево – вечнозеленое растение с гибкими, обычно раскидистыми ветвями, которые можно прищипывать. Благодаря этому, кофе арабика легко формируется. Простые эллипсовидные темно-зеленые листья, заостренными с обоих концов. Листорасположение – супротивное, в пазухах листьев развиваются актиноморфные цветы. Корневая система – стержневая, главный корень ярко выражен, но не углубляется глубоко в субстрат. Мелкие белые цветы, собранные в соцветия, обладают тонким ароматом, привлекающих насекомых-опылителей. Но, несмотря на это, у кофе встречается и самоопыление. Плод – ягода с прочной внешней кожурой и парными семенами. Цвет ягод – красный или красно-бордовый, но у некоторых сортов встречаются ягоды оранжевого и желтого цвета.

Примечание: ягоды кофе арабика можно употреблять в пищу в сыром виде.

Условия выращивания

Для успешного выращивания кофейного дерева в домашних условиях нужно вспомнить, что родина растения юго-запад Африки. В горных районах Эфиопии, на высоте от 1500 до 2100 м над уровнем моря, до сих пор произрастает дикий вид Coffea arabica.
При условиях, приближенных к естественной среде, кофе арабика порадует не только блестящими листьями и нежными ароматными цветами, но и яркими плодами.
Кофе – сезонное растение, которое реагирует на уменьшение светового дня. Период покоя длится примерно с октября по март. В это время, его нужно содержать в прохладных условиях, уменьшить полив и не проводить пересадку растения.
Примечание: при создании однородных условий (свет, температура, влажность) кофе арабика может обходиться без периода покоя и вести себя как ремонтантное растение (цвести более одного раза в год).

Температура

Оптимальные летние температурные показатели для кофейного дерева 20-24 градуса, хотя растение может выдерживать и более высокие температуры.
В период покоя температуру снижают до 14-16 градусов.

Освещение

Кофе любит хорошее освещение, но от лучей летнего дневного солнца листья получают ожоги. В этот период кофе нужно притенять. Утренние и вечерние прямые солнечные лучи не причинят вреда растению. Поздней осенью и зимой, при снижении солнечной активности, кофе хорошо себя чувствует и под прямыми солнечными лучами.
В осенне-зимний период растение находится в периоде покоя, но дополнительная подсветка – 2-3 часа в день, не помешает. Для этой цели используют фитолампы или лампы дневного света.

Субстрат

Для комнатного растения кофейного дерева субстрат должен быть слабокислым: с рН 5,5-6,5. Структура почвы должна быть легкой, сыпучей, хорошо аэрируемой. В то же время кофе любит питательные субстраты. Оптимальным будет сочетание торфа, компоста (или лиственной земли) и перлита (можно заменить крупным песком). В соотношении 1:1:1.

Влажность и полив

Привыкшее расти в горных местностях, кофе арабика любит хороший полив, и в то же время, не любит застоя воды в грунте. Большая суммарная поверхность листовых пластинок приводит к тому, что ежедневно, растение теряет большое количество влаги. У кофе нет специальных приспособлений для сохранения воды в клетках (утолщенных стеблей или мясистых листьев).
Поливать кофе нужно в первой половине дня. Вода должна быть комнатной температуры.
При снижении температуры полив уменьшают, вплоть до прекращения на несколько дней. Чрезмерная влажность субстрата, при низких температурах способствует развитию грибковых инфекций поражающих корни.
Кофе любит среднюю влажность воздуха, но в квартирах обычно воздух слишком сухой. При недостаточной влажности у растения начинают сохнуть кончики листьев. Чтобы этого избежать, можно воспользоваться одним из способов:
регулярно обрызгивать;
приобрести специальный прибор, увеличивающий влажность воздуха на определенной территории;
расположить кофе в группе с другими растениями.

Удобрения

Удобрять кофейное дерево в домашних условиях нужно в период с весны до ранней осени. В период покоя кофе не удобряют. В это время, растение активно вегетирует, цветет и плодоносит. Для подкормки растения используют комплексные минеральные удобрения (содержащие азот, калий, фосфор и микроэлементы). Существуют несколько разновидностей минеральных удобрений по способу их применения:
наружные или листовые (удобрениями обрабатывают поверхность листьев);
почвенные жидкие (растворенными в воде удобрениями поливают растение);
почвенные твердые (слаборастворимые минеральные удобрения вносятся в грунт, где они, под действием воды постепенно растворяются).
Жидкие удобрения применяют раз в 10-14 дней, а твердые вносят с началом периода активного роста кофейного дерева.

Размножение

Как все покрытосеменные растения, кофе арабика, размножается вегетативным и семенным или генеративным способами.
Вегетативное размножение осуществляют при помощи черенков 2-3 года. Нужно чтобы побег был уже слегка одревесневшим, а не зеленым. Срезанные секатором черенки окунают в укоренитель (жидкий или порошкообразный) и высаживают в смесь торфа и перлита. Черенки обязательно накрыть пленкой для поддержания влажности воздуха на уровне 82-85 %. В пленке должны быть отверстия для аэрации.
Семенной способ размножения более долгий, но благодаря ему можно получить растения с интересными морфологическими характеристиками.
Семена для посадки получают из ягод. Наибольший процент всхожести у свежих семян, поэтому сжать их нужно сразу. В качестве субстрата используют мелкий перлит или песок (субстрат должен быть влажным). Глубина заделки семян – 2 см.

Примечание: если семена не очень свежие, для повышения всхожести можно использовать скарификацию (повреждение семенной оболочки).

Кофе, как очиститель воздуха

Кофе арабика – комнатное растение отлично очищающее воздух. Помимо того, что кофейное дерево, как и все зеленые растения на Земле, во время фотосинтеза, поглощает углекислый газ и выделяет кислород, оно является природным фильтром.
По данным американских исследователей из NASA, кофе арабика очищает воздух в помещении от таких вредных химических соединений как:

Согласно данным биологов коэффициент очищения воздуха для кофейного дерева составляет 7,5, при 10 – максимальном показателе.
Примечание: количество поглощаемых вредных веществ напрямую зависит от размера растения, суммарной поверхности его листовых пластинок и жизненной активности (в зимний период все жизненные процессы в растениях замедляются).


Я — кофеманка с огромным стажем. У меня дома просто культ этого напитка: огромная кофеварка, которая и обжаривает, и мелет, и молочную пенку взбивает; рамки всех фото оклеены коричневыми кофейными зернышками; для декора я использую только кофейные топиарии…

Все друзья, выбирая мне подарок, точно знают: если купят что-то связанное с кофе, не прогадают. Вот, на последний день рождения принесли маленькое кофейное деревце. Я была просто на седьмом небе!

До этого я даже не догадывалась, что это растение может красиво зеленеть не на бразильской плантации, но и в обычной постсоветской хрущевке… После этого я еще и семян накупила, и выращиваю целый ящик кофе, как заправский плантатор!

Как можно вырастить собственное кофейное деревце

Самый распространенный способ — из семян, которые можно найти если не в магазинах, то в интернете точно.

Выбор сорта

Для квартир и домов подходят Аравийская арабика, а также карликовый сорт Нана.

  • Высота Аравийского деревца на плантации достигает 5 метров. В домашних условиях его можно укрощать посредством обрезки. Растение цветет 2-3 раза в году и считается очень плодородным.
  • Максимум, до которого дорастает Нана — 80 см (но в целом размеры таких кустиков — 50 см). Если за кроной не ухаживать, она будет расти хаотично, но прищипка и обрезка помогут вам создать на подоконнике правильный зеленый «шарик».

Также в домашних условиях можно разводить робусту (не такой ароматный, но более «кофеинистый» кофе) и либерику.

Покупка севматериала

Само собой, мы не можем сажать обжаренные зерна из супермаркета — нужно искать свежие. Благо, такие есть в продаже. И я говорю не о пресловутом «зеленом кофе».

По отзывам и собственному опыту расскажу о каждом таком посадочном материале.

  • Семена с АлиЭкспресс. Идут к нам месяц и больше. Если верить отзывам, всхожесть у них крайне низкая. Может, нам высылают уже некачественные семена, а может, их убивает долгая транспортировка в плохих условиях (я когда-то заказала кофточку из-за границы, она приехала, но воняющая плесенью — думаю, семенам в дороге достается не меньше).
  • Отечественные производители. Они мало того, что предлагают нам арабику, так еще и сортовую (вот, на фото не просто кофе, а карликовый сорт «Альберт»). Всходят они лучше китайских.
  • Целые наборы. Такой можно и ребенку купить, и себе, если не сильны в цветоводстве. В банке вы найдете и грунт, и дренаж (керамзит), и подробную инструкцию. Единственный минус — цена.
  • Собственный урожай. Если дать семенам полностью дозреть, они могут прорасти. Тоже не со стопроцентной вероятностью, но все же!

Важно! Семена нужно высевать сразу после сбора. Чем дольше они хранятся, тем хуже прорастают.

Если на упаковке написано, что семена собраны год назад — не берите их, они уже не прорастут.

Размножение комнатного кофе семенами

  • Выдержите зерна в розовом растворе марганцовки 1 час. Если вам достались домашние ягодки, сначала снимите верхнюю часть, обнажая зерно, промойте семена чистой водой, а потом замачивайте их.
  • Зернышки раскладываются поверх грунта, плоской стороной вниз. Грунт должен быть слегка увлажнен. Время от времени опрыскивайте эту почву, но понемногу.
  • Держите ящик в тепле.
  • Первые ростки должны проклюнуться 1,5 месяца после посева.
  • Когда сеянцы сформируют первую пару настоящих листиков, их можно пикировать в отдельные мини-горшочки. Грунт берите тот же, что и для проращивания.

А еще кофе можно размножать черенками — если, конечно, вы найдете взрослое деревце.

Подробно об этом способе — здесь:

Все нюансы выбора грунта

Сложность этого выбора в том, что семенам, росткам и взрослому деревцу необходима разная почва.

  • Посев и ростки. Используйте максимально воздушный грунт: песок + лиственная земля. Если почву берете в лесу, обязательно стерилизуйте ее (от 5 минут в духовке или на водяной бане).
  • Взрослое деревце. Смешайте в равных долях: мох сфагнум, древесный уголь, песок, перегной, лиственную землю и кислый торф.

В каком уходе нуждается домашняя арабика

  • Освещение. Должно быть максимальным, но без прямого попадания лучей. Зимой дерево нужно подсвечивать.
  • Температура. Кофе любит тепло. Летом в комнате может быть жарко, зимой — не ниже 15 градусов.
  • Полив. Должен быть регулярным, воду отстаивайте, позволяя ей прогреваться до комнатных 20 градусов. Летом, в жару, будет нелишним опрыскивать кустик. Кофе любит кислоту, поэтому в воду капайте немного лимонного сока или натурального яблочного уксуса.
  • Питание. О нем нужно вспоминать минимум раз в 6 недель. Покупайте жидкие минеральные удобрения. Хотите что-то натуральное? Берите костную муку.
  • Пересадка. Молодое деревце (до 3 или 4 лет) нужно пересаживать каждый год. Более зрелое — раз в 2 или 3 года.
  • Особенные условия выращивания. Кофе не любит перестановок. Даже обычное поворачивание горшка то одной, то другой стороной к окну может закончиться плачевно (отсутствием плодоношения). Если же вы хотите переставить цветок на другое окно, и там светлее, чем на прошлом подоконнике, оберните весь кустик в марлю. Не снимайте ее 2-4 недели, давая растению привыкнуть к новому освещению. Если после снятия «плащика» на листиках не появились ожоги, новое место жительства арабика одобрила.

Более подробно об уходе за деревцем (на примере покупного кофе, в формате «до» и «после») вы услышите от опытной цветовода:

Кофе цветет: что делать

Большинство комнатных деревьев радуют хозяев цветением с мая по июнь. Это белые ароматные цветы, напоминающие жасмин.

Хорошая новость: для опыления этой культуре не нужны пчелы. Плоды сами завяжутся.

Не ждите, когда они станут коричневыми. Зрелыми считаются желтые или красные плоды.

Вот фото с плантации — смотрите сами, зерна какого цвета собирает фермер:

Важно! Чтобы цветение гарантированно закончилось сбором урожая, деревце нужно постоянно удобрять. Нелишними будут и стимуляторы роста (хотя бы опрыскивание янтарной кислотой — этим веществом можно обрабатывать любые плодовые культуры).

Что может пойти не так:

  • Грунт может потерять кислотность, что опасно для кофе. Если листики становятся не темными, а светло-зелеными (линяют), поливайте растение только с лимонной кислотой или же замените грунт.
  • Отсутствие свежего воздуха — для арабики это повод пожелтеть, а потом засохнуть. Поэтому почаще проветривайте комнату.
  • Лишняя влага (в том числе в воздухе) — источник вредоносных грибков. О развитии таких непрошеных гостей вам расскажут гниющие и опадающие листики.
  • А если влаги наоборот, мало (недополив, отсутствие опрыскиваний в жару), растение просигнализирует об опасности для себя засохшими кончиками листиков.
  • Кончики листьев сворачиваются и «украшаются» коричневыми пятнами: это результат полива жесткой водой — взятой из крана и не отстоянной, отстоянной мало (менее суток) либо неправильно (не в открытом стакане, а в закрытой бутылке, благодаря чему из нее не улетучился хлор).
  • Солнечный ожог выглядит так: желтые пятна, которые со временем превращаются в сухие островки. Такие пятна говорят о том, что на растение попадают прямые лучи солнца (реже — к нему касается фитолампа или она висит слишком низко, буквально в паре сантиметров над растением, что опасно). Передвиньте его или затените марлей, тюлем.
  • Атака насекомых: это могут быть тля, мучнистый червец, щитовка, паутинный клещ. Как только увидели подозрительно мелкие желтоватые точки на листьях, липкие пятна, паутинку или просто мелкие снующие тельца, тут же обработайте растение мыльным раствором, смывая всех вредителей. Не помогло? Придется покупать инсектицид (или в случае с клещами — акарицид). Да, это яд, но что поделать — без него от приставучих насекомых трудно избавиться.

Чтобы ваш кустик кофе не «подхватил» вредителей, будьте осторожны при летнем проветривании (иногда негодяи попадают в наши квартиры из окон).

Также не ставьте рядом с этим растением новокупленных вазонов (держите их поодаль около месяца) или же принесенных в дом букетов, и неважно, где взяты цветы — нарезаны в вашем саду или куплены в ларьке.

Больше информации на эту тему — здесь:

Самое интересное: можно ли собрать урожай и сварить собственный кофе

  1. Освободите семена от мякоти (она не съедобна).
  2. Высушите их, выложив на полотенце или лист бумаги (выносить на улицу не обязательно).
  3. Не так давно прогремела мода на зеленый кофе — многие покупали его и пили. Как человек, который обжегся на этом напитке, оказавшемся редкой гадостью, рекомендую обязательно поджарить высушенные зерна. Если вы обжаривали орешки, то знаете, что делать. Если нет, то: выложите зерна в 1 слой на сухую сковородку, подержите на медленном огне, часто помешивая. Смотрите по цвету и по запаху. Сковородку лучше снять с огня, когда кофе еще не дожарен — он дойдет от ее тепла.
  4. Теперь отправьте их в мельничку и заваривайте.

Ну, вот мы и разобрались, как выращивают кофе на подоконнике. А где и как оно растет в промышленных масштабах? Об этом вы узнаете из данного ролика:

Хотя сегодня существует немало интересных декоративных растений, многие цветоводы не отказываются от возможности иметь в своем доме такого необычного представителя мира флоры, как кофейное дерево. Однако не все решаются воплотить в жизнь эту идею, поскольку ошибочно считают, что выращивание и уход за этим растением им будет не по силам. В действительности все обстоит иначе, ведь при соответствующем подходе можно с успехом вырастить кофейное дерево в домашних условиях.

Родиной кофейного дерева является Африка, и за время существования кофе смогло распространиться по всей планете. Сегодня его не выращивают лишь в тех регионах, в которых преобладает слишком суровый климат. Если обеспечить ему правильный уход, то пройдет пару лет, и вы сможете отведать ароматного напитка, приготовленного из зерен, которые вырастили своими руками.

Особенности семян

Если вы окончательно решили для себя, что хотите во что бы то ни стало попробовать напиток, полученный из выращенного в домашних условиях кофейного дерева, то будьте готовы к тому, что вам придется немало потрудиться . Но прежде всего вам следует запастись терпением, поскольку до момента появления плодов пройдет немало времени. К тому же вам следует создать подходящие температурные условия для кофейного дерева, чтобы оно могло хорошо расти и развиваться.

Когда зерна этого растения окажутся в земле, горшок нужно переставить в освещенное место, где должна поддерживаться температура на уровне не ниже 20 градусов. Создав подобные условия, вы ускорите процесс прорастания семян.

Занимаясь выращиванием кофе, имейте в виду, что любое постороннее вмешательство приносит один лишь вред. Поэтому вам следует минимизировать количество обрезок. Лучше совсем отказаться от этой операции за исключением тех случаев, когда растение превзошло ваши ожидания относительно размеров. Нужно учесть, что цветет кофейное дерево совсем не так, как привычные для рядового цветовода растения. Уникальность кофейного дерева состоит в том, что для образования ягод цветкам не требуется опыление .

Прежде чем посеять спелую ягоду, вам нужно подготовить ее, удалив мякоть и промыв ее водой. Далее вам потребуется слабый раствор марганцовки, в который помещают ее на полчаса. После этого необходимо сразу же посеять зерно в грунт.

Особенности почвы

Даже опытные цветоводы не всегда могут ответить на вопрос, каким должен быть уход за кофейным деревом. Здесь необходимо учитывать множество факторов, среди которых особое внимание имеет качество почвы. Лучше всего использовать смесь, включающую множество различных элементов, которые усилят ее природную кислотность.

В зависимости от фазы жизненного цикла растения приходится использовать разного состава почвенные смеси:

  • Субстрат, предназначенный для посева семян и ростков. Для его приготовления нужно взять листовую землю и речной песок, благодаря которому влага сможет легко впитываться в грунт. Еще до посадки обязательно нужно простерилизовать субстрат. Это делается путем его помещения на водяную баню, где он должен находиться не менее 5 минут. Во время посева семена укладывают плоской стороной на поверхность почвы. Если все рекомендации были соблюдены, то примерно через 1,5 месяца начнут проклевываться семена. Дождавшись образования первых листьев, необходимо думать о пересадке саженцев в более подходящий для роста грунт. Однако имейте в виду, что на начальной стадии жизни растения пересадки придется проводить каждый год, пока растение не достигнет возраста 3 лет. В дальнейшем частоту пересадок сокращают до одного раза в два-три года.
  • Грунт, предназначенный для пересадки взрослого растения. Его делают на основе кислого торфа, песка, листовой земли, перегноя, древесного угля и мха, которые берут в равных количествах. Чтобы избавить себя от утомительного поиска вышеперечисленных составляющих, их можно купить в специализированном цветочном магазине. Если вы хотите, чтобы молодой побег быстрее превратился в полноценное дерево, рекомендуется пересаживать его в горшок больших размеров. Тогда корневая система будет формироваться вглубь, в результате у растения будет возможность брать из почвы максимальное количество питательных элементов.

Посадка кофейного дерева вегетативным способом предполагает подготовку срезанного черенка . Для этого его выдерживают в течение 1-2 часов в специальном растворе. Начинать посадку можно только после того, как вы подготовите все необходимые составляющие. Далее уже переходят непосредственно к пересаживанию растения в грунт, в который его нужно заглублять не глубже, чем на 3 см. В тот момент, когда у растения сформируются первые листочки, можно проводить новую пересадку, при которой проводят все те же действия, что и в случае с ростками, выращенными непосредственно из семян.

Кофе арабика: уход в домашних условиях

Готовясь к посадке комнатного растения кофе арабика, нужно помнить о том, что наиболее комфортно он будет себя чувствовать, если будет обеспечен достаточным количеством света . В условиях жарких тропиков кофе выращивают обязательно с затенением. Несколько иной подход должен быть при выращивании кофе в домашних условиях: для него необходимо создать максимальное освещение, иначе его дефицит замедлит рост растения, а в некоторых случаях может произойти задержка с плодоношением.

Зимой цветок рекомендуется держать на самой теплой южной стороне. Хотя здесь следует помнить о том, что температура не должна опускаться ниже 15 градусов. Особенно нужно быть внимательным в холодные и пасмурные дни, когда потребуется использовать рядом с растением лампы дневного освещения . С ее помощью можно в полной мере удовлетворить потребности цветка кофе в свете и тепле.

Прихотливость цветка проявляется в том, что оптимальный режим освещения для него должен сохраняться постоянно в течение длительного времени. Если же вы попробуете поворачивать дерево, то это поможет получить вам лишь красивые листья. При этом вы, скорее всего, останетесь без долгожданного урожая. Кофейное дерево рекомендуется защитить от прямого солнечного света, не желательно его держать на северной стороне, где оно будет получать минимальное количество света.

В теплое время года, когда особенно сильно греет солнце, придется регулярно поливать кофе, используя отстоянную воду комнатной температуры . Для поддержания оптимальной влажности придется позаботиться и о листьях, в отношении которых желательно проводить опрыскивание.

Собираясь перенести горшок в другое место, сперва нужно подготовиться к операции.

В течение нескольких недель растение должно расти обернутое в марлю. Так вы обеспечите ему рассеянное освещение. Благодаря этому оно лучше сможет привыкнуть к новому освещению. В процессе развития кофейного дерева придется проводить пересадки, что является довольно простым мероприятием и не требует наличия специальных навыков. Главное — в точности соблюдать рекомендации по уходу за растением.

Полив

Для кофейного дерева очень важен полив .

  • особое внимание нужно обратить на качество воды: в ее составе должны отсутствовать примеси извести, которые могут нанести серьёзный вред корневой системе;
  • также необходимо следить за уровнем кислотности почвы. С целью его поддержания полезно добавлять в отстоянную воду, которая используется для полива, несколько капель уксуса или кристаллов лимонной кислоты. Хотя кофе положительно отзывается на влагу, однако уровень влажности воздуха не должен быть завышен;
  • действенными являются и подкормки, которые рекомендуется проводить не менее одного раза в 1,5 месяца. Лучше всего для этого подойдут минеральное жидкие удобрения, которые стимулируют формирование новых побегов, а вместе с этим растение получит и все важные для нормального развития питательные элементы.

Питание

Для нормального развития кофе недостаточно проводить подкормки в весенний период. Особенно нужно быть внимательным к растению на стадии формирования цветов, поскольку в этой фазе кофе нуждается в большем количестве азота и фосфора. Обеспечить их растению можно при помощи обычной роговой стружки или костной муки.

Имейте в виду, что обычный человек, не имеющий специальных приборов, не в состоянии узнать, какой уровень кислотности имеет почва, используемая для выращивания кофе. Поэтому, чтобы избежать сложностей при уходе за кофе, рекомендуется обратиться за помощью к специалисту в цветочный магазин, чтобы он мог подсказать наиболее подходящую подкормку. Если вы ограничены в финансовых возможностях, то можете воспользоваться доступным вариантом удобрения. Это может быть обычный мох, который можно найти в лесной местности .

Своевременное внесение подходящих удобрений позволит простимулировать рост кофе, а это для вас очень важно, поскольку вы ожидаете от кофейного дерева увеличения кустистости. Для этого вам придется регулярно проводить прищипывание боковых побегов. При первых признаках засыхания некоторой части растения необходимо удалить их у основания черешка кроющего листа.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Диптерикс душистый (растение, цветок или дерево)

Трудности, с которыми можно столкнуться

Правильный уход за кофе предполагает контроль уровня кислотности почвы. В противном случае растение отреагирует на это потерей своего привычного темно-зеленого цвета листьев, глянцевого оттенка, в результате чего они обесцветятся. Постепенно можно наблюдать, как листья начинают желтеть, и спустя время растение может полностью засохнуть, если ему не обеспечить необходимое количество свежего воздуха. Не идет на пользу кофе и повышенная влажность в помещении , поскольку это провоцирует гниение листьев, нередко вызывая серьезные болезни, что впоследствии потребует для кофе много времени на восстановление.

Перед выращиванием кофе в домашних условиях полезно обсудить важные моменты со специалистом, который может рассказать о способах защиты от самых распространенных болезней и вредителей:

  • паутинного клеща;
  • щитовки;
  • мучнистого червеца;

Владея этой информацией, вы легко сможете создать для кофе в квартире наиболее оптимальные условия выращивания , а это увеличит ваши шансы на получение через пару лет ароматных плодов.

Заключение

Получив определённый опыт в выращивании простых декоративных растений, наверняка у некоторой части цветоводов возникало желание вырастить дома и кофе. Отказываться от этой идеи не стоит, поскольку она вполне осуществима. Хотя этот процесс займет достаточно много времени , однако при соответствующем уходе за деревом через пару лет можно получить ароматные плоды кофе, выращенные своими руками. Поэтому, если вы не боитесь трудностей и готовы бороться с болезнями, то после получения теоретической подготовки по основам выращивания кофейного дерева в комнатных условиях можете приступать к делу.

Кофейное дерево арабика представитель семейства мареновых. В природе это удивительное растение встречается в тропиках Азии и Африки. В Европу кофе завезли в XVII веке благодаря итальянскому врачу, но его можно вырастить и в комнатных условиях.

В домашних коллекциях экзотическое дерево с темно-зелеными глянцевыми овальными листьями, с заостренными краями, пока редкость. Но постепенно оно появляется у цветоводов в «оранжереях».

Опыт разведения показывает, что , и при правильном уходе, дает урожай кофе.

Растение – самоопыляющееся. Цветет кофейное дерево весной, через 4 года после посадки. В листовых пазухах появляются соцветия, состоящие из 5 цветов в виде звездочек с пряным «восточным» ароматом. Время цветения 2-3 дня, но в момент цветения куст не опрыскивают.

Чтобы растение зацвело, нельзя вращать его относительно источника света. Листья при этом направлены в одну сторону.

Посадка и размножение в домашних условиях

Кофейное дерево приобретают в цветочном магазине. Оно высотой 60 — 80см. Имея не сильно разветвленную корневую систему, оно развивается в цветочном горшке.

Можно кофейное дерево вырастить из зерен . С нежареного зерна снимается оболочка, зерно промывается в слабом растворе марганцовки и высаживается в грунт на глубину 1 см, плоской стороной вниз. Когда саженец подрастет до 7-10 см, его пересаживают. Но этот путь для домашнего разведения не эффективен.

Проще выбрать путь выращивания из черенка арабики . Для этого срезается веточка из кроны взрослого растения. Чтобы она прижилась, нужно веточку на сутки пометить в стимулятор роста, а затем высадить в горшок, углубляя на 2-3 почки.

Создается тепличка из перевернутой пластиковой бутылки с проколотыми в ней отверстиями для вентиляции. Через полтора месяца появляются первые почки, но пересаживать растение в постоянный горшок нужно, когда появятся 2-3 листочка.

Особенности почвы и выбор горшка

Высаживать растение нужно в высокий горшок с дренажем . Корневая система куста развивается вниз. Почва должна быть легкой, водо- и воздухопроницаемой и кислой. В цветочных магазинах есть готовые почвы для мареновых.

Освещение и температура

Любит умеренный температурный режим. В летнее время 22-25°С , в зимнее время не ниже 15°С .

Кофейное дерево не должно в зимний период ощущать холод через дно горшка, который стоит на подоконнике. Его тавят на деревянную подставку или на решетку, и создают прослойку воздухом между подоконником и горшком.

Предпочитает расти в постоянном месте, поэтому рекомендуется исключить перестановки с места на место. Это светолюбивое растение. Если не обеспечить достаточное освещение, рост замедлится и задержится плодоношения.

Цветоводы, которые выращивают тропические растения, допускают ошибку, ставя его под прямые солнечные лучи.

В природе кофейное дерево растет под кронами деревьев, создающих для него тень. Поэтому, кустарнику кофе отводится светлое место в квартире с достаточным доступом воздуха (без сквозняка).

Полив и влажность

По мере высыхания верхнего слоя почвы кофейное дерево поливают отстоянной пару дней водой комнатной температуры. Вода из-под крана, содержащая известняковые примеси, губительна для корней.

В отстоянную воду иногда подкисляют, добавляя в воду кристаллики лимонки. Регулярность полива определяют по виду. Летом полив обильный, но лишнюю воду из поддона убирают.

Зимой полив сокращают . Растение любит регулярное опрыскивание. Не опрыскивают только во время цветения.

Подкормка и обрезка

Подкармливают весной азотными и фосфорными удобрениями , для роста и для цветения. Регулярные подкормки жидкими минеральными удобрениями один раз в 6 недель в летнее время.

Ко второму году жизни, у кофейного дерева отрастают боковые побеги, растущие равномерно в стороны. Деревце не любит подрезку , для него это стресс.


На длинных веточках формируется больше завязей. Рекомендуется только обрезка засохших веточек.

Вредители кофейного куста

Растения, за которыми неправильно ухаживают, поражаются вредителями и, как следствие болеют. Если листья желтеют, на них появляются липкие выделения и, пятна, оно поражено щитовкой . Протрите листья табачным настоем или мыльной водой.

Паутинный клещ селится на тыльной стороне листа и высасывает сок. Листья желтеют и отпадают. Паутинный клещ появляется при высокой температуре и низкой влажность воздуха. Зараженное растение отрабатывается инсектицидным мылом.

Мыло делается в домашних условиях. Для этого взять: 1л воды, 1ст.ложка средства для мытья посуды, 2 капли йода. Получившимся раствором опрыскивается и растение и почва под ним.

В качестве профилактики цветок промывают поочередно очень быстро холодной и горячей водой.

Грунт во время процедуры прикрывают целлофаном.

Запомните эти 4 «если», чтобы растение имело здоровый вид.

  • если кислотность почвы недостаточная, листья кустарника теряют блеск и обесцветятся
  • если не получает приток воздуха , листья желтеют и засыхают
  • если влажность помещения чрезмерная , листья подгнивают
  • если вода жесткая , на листе появляются ржавые пятна.

Жизнь кофейного дерева не слишком длинная 8 — 10 лет. «Старея» оно теряет декоративность. Рекомендуется срезать крону дерева на высоте 8-10 см и из образовавшихся побегов сформировать новое кофейное.

Аравийское кофейное дерево – известное любителям кофе, как Coffee arabica, появилось около тысячи лет назад в Африканских странах с тропическим климатом. Вечнозеленое растение выращивается по всему земному шару, исключая холодные широты.

Звание «декоративного» растение получило 400 лет назад. Кофейное дерево по сей день является изюминкой в домашнем интерьере. Отличается изящными длинными стеблями, глянцевыми округлыми листьями с гладкой структурой, образующими широкую крону. Благодаря небольшой корневой системе, растению комфортно в цветочном горшке средних размеров.

В комнатных условиях кофейное дерево достигает 1 метра.

Кофейное дерево размножается с помощью семян.

  1. Прежде, чем посадить семена кофейного дерева, купите качественный грунт. При покупке готового сырья выбирайте почвенную смесь на основе лиственного перегноя и речного песка. Грунт с подобным составом быстро впитывает влагу.
  2. Не сажайте семена без дезинфекции грунта. Горшок промойте, высушите, насыпьте подготовленный грунт. Поставьте на водяную баню. Держите 5 минут. Подготовка почвы нужна для активации роста семян.
  3. Приступаем к посадке. Из созревшего плода извлеките мякоть, промойте. Семена поместите в раствор марганца на 30 минут. На поверхность подготовленного грунта выложите семена вверх плоской частью. В течение 6 недель появятся первые всходы растения.

Уход за растением

В условиях домашнего разведения кофейное дерево требует особого ухода.

Освещение

Обратите внимание на уровень света в комнате. Кофейное дерево вырастет быстро при максимальном попадании солнечного света в помещение.

Поставьте горшок с деревом в слегка затененной части комнаты. Яркий солнечный свет негативно воздействует на стояние листьев. В пасмурную погоду растению потребуется дополнительный источник света – приобретите настольную фитолампу.

Правильный уход за растением зависит от местоположения цветочного горшка. Растение долго не даст урожай при постоянном поворачивании и перестановке. Однако, для создания густой кроны, кофейное дерево следует переворачивать чаще.

Температура

Кофейное дерево – теплолюбивое растение. Благоприятная температура для роста и плодоношения +25°С. В холодное время года – не ниже +15 °С.

Подкормка

Подкорм почвы делайте с перерывом в 1,5 месяца. В весеннее время года для подкормки грунта приобретите костную муку, роговую стружку, а также комплекс минеральных удобрений.

Обрезка

Удаляйте подсохшие части кроны растения по мере необходимости. В период цветения кроны защипывайте появившиеся побеги.

Размножение и пересадка кофейного дерева

Размножение растения черенками – распространенный, но не полезный метод. Не обрезайте растение без надобности. Исключением станут широкая разрастаемость кроны и интенсивный рост дерева.

Правила черенкового размножения

  1. Интенсивный рост кофейного дерева напрямую зависит от подобранного грунта. Потребуется в равных долях: смесь торфа, листовой земли, песок, перегной, древесный уголь и мох. Саженец успешно приживется в почве для подросшего растения.
  2. Выберите подходящий по размеру горшочек.
  3. Срежьте понравившуюся веточку растения.
  4. Следите за направлением секатора. Разрез должен проходить под небольшим углом.
  5. Смочите саженец в дезинфицированном растворе.
  6. Углубите в почву на 3 см. Когда появятся первые листики – пересаживайте в другую емкость.

Растение даст первые плоды через 1,5 года.

Правило пересадки растения

  1. Пересадка молодых ростков проводится каждый год.
  2. Растение возрастом от 3-х лет не требует частых пересадок и плохо переносит перемещения. Хватает одной пересадки в 2-3 года.
  3. Корневая система кофейного дерева требует большого пространства. Не жалейте средств на удобный, большой горшок с глубокой подставкой для воды. Взрослое растение любит влагу.

При соблюдении правил дерево не будет болеть и даст плоды.

Вырастить кофейное дерево в домашних условиях хотят многие цветоводы. Это изящное и красивое дерево, покрытое множеством овальных листьев с небольшим заостренным концом и немного волнистым краем, привезли в Европу в семнадцатом веке. В условиях квартир его начали выращивать намного позже. Давайте разберемся, как можно вырастить кофейное дерево, и каковы нюансы ухода за этим экзотом в домашних условиях.

Как вырастить кофейное дерево в домашних условиях: нюансы ухода

Его темно-зеленые крупные блестящие листья, душистые белые цветки, яркие плоды величиной с вишню всегда привлекали к себе внимание. По такому описанию довольно сложно догадаться, что это за растение непросто. Даже увидев его, не все поймут. А вот если в качестве намека поставить на стол чашечку ароматного кофе, возможно, легче будет угадать.

Кофейное дерево: описание

Весь ствол кофе покрывает светлая коричневатая кора. Каждый год, с наступлением ранней весны на кофейном дереве раскрываются белые небольшие цветки, которые располагаются у основания ствола, в местах, где прикрепляются листья. Это место называется пазухами листьев. После цветков появляются совсем небольшие зеленоватые плоды, которые постепенно становятся красными, а затем – коричневыми с красным оттенком.

Довольно часто на ветвях дерева могут быть одновременно и плоды и цветы. Каждый плод кофе содержит в себе два зернышка кофе.

В природных условиях эта культура достигает 5 или 6 метров. В квартирах кофе обычно вырастает до двух метров. Аравийский кофе является более неприхотливым к уходу и условиям выращивания, и поэтому чаще выращивают именно его. Также могут выращивать либерийский и бразильский виды этого растения.

Место

Подходящим местом для кофейного дерева или кофе, может быть и офис, и городская квартира с их обычным температурным режимом, когда летом тепло, а зимой прохладно. Нижний предел температуры составляет около тринадцати градусов. Кофе – культура светолюбивая, у северного окна или в глубине комнаты без дополнительной подсветки цвести и плодоносить не будет. Оптимальной зимней температурой считается 15-16 градусов, но при этом требуется хорошая освещенность.

Освещенность и уход

На настоящих плантациях кофейные деревья притеняют от палящего солнца, а в наших широтах, да еще в помещении так поступать не следует.

Защищают от палящего солнца только молодые растения до полутора – двух лет, поскольку оно оставляет сильные ожоги.

Если условия подходящие и уход не подкачает (он, кстати, несложный), растение будет радовать своим видом, цвести и плодоносить. А вы при случае можете угощать гостей арабикой или робустой с собственной «плантации».

Как пересадить кофе арабика?

Пересаживать кофейное дерево до трех лет надо ежегодно, а потом раз в 2-3 года. Диаметр емкости для взрослых экземпляров увеличивают каждый раз на пять – шесть сантиметров.

Грунт для кофе арабика

Грунт для кофейного дерева можно сделать самим, приготовив из следующих ингредиентов: листовая земля или перегной – 3-4 части, верховой торф и песок по одной части, немного золы и рубленого сфагнума. На дне горшка обязательно нужен хороший дренаж. Для него обычно используют керамзит. Мелкой фракции – для молоденьких растений, а средней и крупной – для взрослых.

Как поливать кофейное дерево в домашних условиях?

Полив кофейного дерева или куста происходит по классической схеме: летом щедро, зимой умеренно, не допуская переувлажнения и пересыхания грунта. Также растение опрыскивают и даже, иногда, устраивают душ. Поливают мягкой водой, в идеале талой или дождевой.

Растение любит влажный воздух. В борьбе с сухостью хороши все методы: регулярные опрыскивания, поддон с постоянно мокрым керамзитом, емкость с водой рядом с деревцем.

Чем удобрять кофейные деревья?

В период интенсивного роста подкормки проводят один раз в пятнадцать дней. Лучше вносить удобрение в виде раствора, но перед подкормкой обязательно нужно полить растение.

Размножение кофейного дерева в домашних условиях

Самый простой способ обзавестись домашним кофе – купить саженцы в цветочном магазине. Не ищите легких путей или обожаете эксперименты? Предлагаем два способа на выбор: вырастить деревце из зернышка или черенка.

Черенкование кофейных деревьев в комнатных условиях

Из черенка быстрее, правда, для этого надо иметь на примете растение, от которого вы отрежете веточку. Обычно для этого выбирают верхнюю часть побега с двумя парами листьев.

Срез внизу делают косым, причем расстояние от нижней пары листьев должно составлять около 2 или 3 см. Около этого среза на коре делают несколько неглубоких продольных царапин. Затем черенки выдерживают от трех до четырех часов в растворе янтарной кислоты или любого другого стимулятора образования корней. Выбор таких веществ в магазине или садовом центре достаточно велик.

Сажают строго вертикально, так, чтобы основания нижних листьев находились в грунте, и накрывают полиэтиленовым пакетом с прорезями. Дальше держат на рассеянном свете, но при этом периодически опрыскивают. Температура грунта должна быть при этом не ниже 25-27 градусов. Укоренение длится от месяца до полутора месяцев.

Как посадить семена кофейного дерева дома?

Зерна для проращивания должны быть свежими, и, понятно, не жаренными. Интересно, что некоторым удается прорастить даже купленные в магазине зерна. Перед посадкой их желательно бы замочить в растворе эпина. Затем горшок с посеянными во влажный грунт зернышками ставят на теплый солнечный подоконник.

Кофе как напиток из размолотых кофейных зёрен известен многим. Представление об этом растении традиционное: кофе выращивают на кофейных плантациях в тёплых регионах планеты. Родина кофе – тропики Африки, а культивируют его практически по всему миру, кроме регионов с холодным климатом.

Кофе в домашней коллекции цветовода – пока ещё редкость, однако интерес к этому вечнозелёному экзотическому кофейному дереву или кустарнику уже присутствует. Мысли о сложном уходе за ним и дороговизне мероприятия ошибочны.

Кофе арабика — растение выращиваемое в домашних условиях

Кофе относится к семейству Маревые. В домашних условиях кофейное дерево арабика способно вырасти до одного метра. Это следует учесть при выборе места.

Кофейное дерево имеет достаточно длинные и негибкие ветви. Большое их количество создают пышную декоративную крону.

Корневая система небольшая, поэтому кофе арабика хорошо чувствует себя в горшке, активно развивается.

Листья на них расположены супротивно. Листовые пластинки кофе арабика ярко или тёмно зелёные глянцевые, овальные, концы заострённые, а края у них волнистые с выраженными прожилками.

Ароматные самоопыляющиеся цветы кофе по форме – небольшие звёздочки, как у жасмина, окрашены в белый цвет, собраны до 5 штук в соцветия. Появляются они весной через 4 года после посадки в листовых пазухах на три дня, а уже через полгода созреют и плоды – зёрна. В момент цветения категорически исключают опрыскивания кофейного дерева.

При правильно уходе вполне можно иметь не только своё кофейное дерево на окне, но и сырьё до 500 грамм для вкусного ароматного кофейного напитка в виде созревших зелёных зёрен кофе арбика. В процессе длительного созревания плоды меняют окрас до тёмно красного. Каждый плод содержит два зерна.

Кофе арабика самый подходящий и популярный сорт для выращивания дома с ожидаемым результатом в виде плодов, которые употребляют в пищу. Этот сорт легко приспосабливается к домашним условиям и не требует особых навыков в своём содержании.

Комнатное растение — кофейное дерево.

Кофе арабика имеет распространённые и редкие среди цветоводов разновидности:

  • Абиссинка,
  • Мундоново,
  • Бурбон,
  • Марагоджил (кофе-мутант, зёрен мало, но они очень крупные).

Освещение и температуры

Помещение для кофе арабика выбирают хорошо освещённое. На само дерево солнечные прямые лучи не должны попадать, то есть расположить его можно около окна, но не на самом подоконнике. Летом кофе хорошо будет расти на балконе или полутени в саду.

Зимой потребуется дополнительная подсветка. Кофе арабика предпочитает постоянное место, поэтому частые перестановки лучше исключить. Источники и направления светового потока также рекомендуют не перемещать.

Минимальная граница температурная для кофе арабика составляет 15 градусов. Оптимальная температура составляет 25 градусов.

Кофе арабика — комнатное растение.

Полив и влажность

По мере высыхания верхнего слоя почвы кофейное дерево поливают отстоянной пару дней водой комнатной температуры. Вода из-под крана губительна для корней. В воду иногда добавляют несколько капель уксуса или несколько кристаллов кислоты лимонной. Регулярность полива можно определить по состоянию дерева. Зимой, как правило, полив сокращают. Лишнюю воду из поддона убирают.

Листья, когда кофе ещё или уже без цветов, регулярно опрыскивают.

Почва и пересадка

Почву для посадки кофе арабика подготавливают смешанную с добавлением элементов, повышающих её природную кислотность.

Для посева семян кофе почва необходима рыхлая из листовой почвы и крупного песка. Предварительно подержав землю на водяной бане минут пять.

Пересадки новым растениям будут нужны регулярно по мере роста. Взрослое кофейное дерево пересаживают не чаще раза в три года.

Большому растению почва готовится из кислого торфа, песка, листовой земли, перегноя, мха и древесного угля.

Для посадки кофе арабика можно взять сразу большой горшок, корневая система в нём заполнит всё пространство, что позволит растению получить максимум питательных веществ.

Подкормка и обрезка

Азотные и фосфорные удобрения дают кофе арабика весной: роговая стружка, костная мука. Подкармливание проводят один раз в 6 недель, иногда используют готовые жидкие минеральные комплексы для комнатных растений.

Формируя крону кофе арабика, опытные цветоводы проводят аккуратное прищипывание боковых побегов. Регулярная обрезка засохших веточек поддержит привлекательный внешний вид деревца. Обрезки и прищипывания проводят как можно реже, это стресс для растения.

Размножение

Размножить кофе арабика в домашних условиях можно семенами. Всхожесть зёрен сравнительно низкая. Их помещают плоской стороной вверх в рыхлый субстрат, через 1,5 месяца ожидают первые всходы. С первыми листочками ростки пересаживают во «взрослый грунт».

Черенкование также проходит успешно. Предварительно на пару часов черенки, срезанные по косой, помещают в специальный раствор. Заглубляют веточки в почву на 3 см. При появлении первых новых листочков, производят пересадку на постоянное место.

У кофе арабика, выращенных из черенков, плоды можно ожидать через полтора года.

Болезни и вредители

Комнатное дерево кофе арабика устойчиво к болезням и вредителям при соблюдении рекомендаций по его содержанию. Кислотность почвы, освещение, температуры и полив – важные составляющие здоровья кофейного дерева.

Вредители: щитовка, паутинный клещ, мучнистый червец, тля.

Кофе Арабика комнатное растение

Кофе как напиток из размолотых кофейных зёрен известен многим. Представление об этом растении традиционное: кофе выращивают на кофейных плантациях в тёплых регионах планеты. Родина кофе – тропики Африки, а культивируют его практически по всему миру, кроме регионов с холодным климатом.

Кофе в домашней коллекции цветовода – пока ещё редкость, однако интерес к этому вечнозелёному экзотическому кофейному дереву или кустарнику уже присутствует. Мысли о сложном уходе за ним и дороговизне мероприятия ошибочны.

Кофе арабика — растение выращиваемое в домашних условиях

Кофе относится к семейству Маревые. В домашних условиях кофейное дерево арабика способно вырасти до одного метра. Это следует учесть при выборе места.

Кофейное дерево имеет достаточно длинные и негибкие ветви. Большое их количество создают пышную декоративную крону.

Корневая система небольшая, поэтому кофе арабика хорошо чувствует себя в горшке, активно развивается.

Листья на них расположены супротивно. Листовые пластинки кофе арабика ярко или тёмно зелёные глянцевые, овальные, концы заострённые, а края у них волнистые с выраженными прожилками.

Ароматные самоопыляющиеся цветы кофе по форме – небольшие звёздочки, как у жасмина, окрашены в белый цвет, собраны до 5 штук в соцветия. Появляются они весной через 4 года после посадки в листовых пазухах на три дня, а уже через полгода созреют и плоды – зёрна. В момент цветения категорически исключают опрыскивания кофейного дерева.

При правильно уходе вполне можно иметь не только своё кофейное дерево на окне, но и сырьё до 500 грамм для вкусного ароматного кофейного напитка в виде созревших зелёных зёрен кофе арбика. В процессе длительного созревания плоды меняют окрас до тёмно красного. Каждый плод содержит два зерна.

Кофе арабика самый подходящий и популярный сорт для выращивания дома с ожидаемым результатом в виде плодов, которые употребляют в пищу. Этот сорт легко приспосабливается к домашним условиям и не требует особых навыков в своём содержании.

Комнатное растение — кофейное дерево.

Кофе арабика имеет распространённые и редкие среди цветоводов разновидности:

  • Абиссинка,
  • Мундоново,
  • Бурбон,
  • Марагоджил (кофе-мутант, зёрен мало, но они очень крупные).

Освещение и температуры

Помещение для кофе арабика выбирают хорошо освещённое. На само дерево солнечные прямые лучи не должны попадать, то есть расположить его можно около окна, но не на самом подоконнике. Летом кофе хорошо будет расти на балконе или полутени в саду.

Зимой потребуется дополнительная подсветка. Кофе арабика предпочитает постоянное место, поэтому частые перестановки лучше исключить. Источники и направления светового потока также рекомендуют не перемещать.

Минимальная граница температурная для кофе арабика составляет 15 градусов. Оптимальная температура составляет 25 градусов.

В вопросе содержания кофе многое зависит от желания владельца: хотите получить красивую симметричную крону – поворачивайте горшок с растением чаще, хотите получить плоды – горшок лучше не перемещать.

Кофе арабика — комнатное растение.

Полив и влажность

По мере высыхания верхнего слоя почвы кофейное дерево поливают отстоянной пару дней водой комнатной температуры. Вода из-под крана губительна для корней. В воду иногда добавляют несколько капель уксуса или несколько кристаллов кислоты лимонной. Регулярность полива можно определить по состоянию дерева. Зимой, как правило, полив сокращают. Лишнюю воду из поддона убирают.

Листья, когда кофе ещё или уже без цветов, регулярно опрыскивают.

Почва и пересадка

Почву для посадки кофе арабика подготавливают смешанную с добавлением элементов, повышающих её природную кислотность.

Для посева семян кофе почва необходима рыхлая из листовой почвы и крупного песка. Предварительно подержав землю на водяной бане минут пять.

Пересадки новым растениям будут нужны регулярно по мере роста. Взрослое кофейное дерево пересаживают не чаще раза в три года.

Большому растению почва готовится из кислого торфа, песка, листовой земли, перегноя, мха и древесного угля.

Для посадки кофе арабика можно взять сразу большой горшок, корневая система в нём заполнит всё пространство, что позволит растению получить максимум питательных веществ.

Подкормка и обрезка

Азотные и фосфорные удобрения дают кофе арабика весной: роговая стружка, костная мука. Подкармливание проводят один раз в 6 недель, иногда используют готовые жидкие минеральные комплексы для комнатных растений.

Формируя крону кофе арабика, опытные цветоводы проводят аккуратное прищипывание боковых побегов. Регулярная обрезка засохших веточек поддержит привлекательный внешний вид деревца. Обрезки и прищипывания проводят как можно реже, это стресс для растения.

Размножение

Размножить кофе арабика в домашних условиях можно семенами. Всхожесть зёрен сравнительно низкая. Их помещают плоской стороной вверх в рыхлый субстрат, через 1,5 месяца ожидают первые всходы. С первыми листочками ростки пересаживают во «взрослый грунт».

Черенкование также проходит успешно. Предварительно на пару часов черенки, срезанные по косой, помещают в специальный раствор. Заглубляют веточки в почву на 3 см. При появлении первых новых листочков, производят пересадку на постоянное место.

У кофе арабика, выращенных из черенков, плоды можно ожидать через полтора года.

Болезни и вредители

Комнатное дерево кофе арабика устойчиво к болезням и вредителям при соблюдении рекомендаций по его содержанию. Кислотность почвы, освещение, температуры и полив – важные составляющие здоровья кофейного дерева.

Вредители: щитовка, паутинный клещ, мучнистый червец, тля.

Кофейное дерево

Декоративно-лиственное растение.
Естественные климатические условия: тропики Африки. Дикорастущие растения кофе вида арабика – наиболее широко используемые людьми, произрастают в Эфиопии на нагорье в районе озера Тана. Некоторые виды кофе встречаются в Анголе, Либерии, Камеруне и других районах Африки. В настоящее время кофе возделывается в промышленных целях в тропиках Южной Америки и Азии.
По одной из версий, происхождение слова «кофе» связано с некогда богатым и могущественным царством Кэфа – ныне главной кофейной провинцией Эфиопии.

Род древовидных растений с цельными листопадными или вечнозелеными листьями, известно около 40 видов, из которых наибольшее значение имеет один — кофейное дерево аравийское – ценное растение, из плодов которого готовят тонизирующие напитки; один из источников получения кофеина. В экономике ряда стран кофе имеет огромный удельный вес. Кофейные деревья как вечнозеленые декоративные растения хорошо произрастают в комнатах. Листья расположенные супротивно, реже по 3 мутовчато, продолговато-овальные, ланцетные, заостренные, кожистые, с прилистниками, темно-зеленые, глянцевитые, по краям слабо волнистые. Цветки пазушные, сидячие или на цветоножках, белые, ароматные; венчик трубчато-воронковидный, с 4-5-лопастным отгибом. Плод ягодовидный, состоит из двух семян.
В комнатных условиях выращиваются 2 из 40 видов кофе – аравийский (Coffea arabica) и либерийский (Coffea liberica), достигающий в высоту 1 м.

СЛОЖНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ. Средняя.
ОПТИМАЛЬНОЕ МЕСТО. Оптимальны восточная и западная экспозиции.
ТРЕБОВАНИЯ К ОСВЕЩЕНИЮ. Растение светолюбивое, но прямых солнечных лучей не выносит. В короткие пасмурные зимние дни желательно в течение 2—3 часов применять дополнительное досвечивание.
ТРЕБОВАНИЯ К ТЕМПЕРАТУРЕ. Оптимальная зимняя температура для кофейного дерева — в пределах 13—17 °С. При температуре 10—12 °С и ниже растение гибнет.
ЖЕЛАТЕЛЬНЫЙ ГРУНТ. Для выращивания кофейного дерева оптимальна землесмесь с рН 6—6,5 из дерновой, листовой, торфяной и перегнойной земли с песком в равных долях. Можно использовать готовые универсальные землесмеси.
ПОЛИВЫ. Кофейному дереву требуются частые (когда жара — ежедневные), но умеренные по объему поливы.
ОПРЫСКИВАНИЕ. В жаркое время и зимой, когда работает отопление, растение следует 2—3 раза в день опрыскивать водой, в остальные сезоны — периодически.
ПОДКОРМКИ. Подкормки проводятся с мая по сентябрь 2 раза в месяц азалиевыми удобрениями. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения на основе «Гумисола».
ПРОЧИЙ УХОД. Пересадку до пятилетнего возраста проводят ежегодно, в дальнейшем — 1 раз в 2—3 года. Прочий уход сводится к рыхлению почвы после поливов и защите от вредителей и болезней.
РАЗМНОЖЕНИЕ. Кофейное дерево можно размножать свежесобранными семенами (они быстро теряют всхожесть, из-за чего из покупного кофе вырастить деревце почти невозможно, в почву их углублять нельзя) и черенками. В качестве субстрата для посева семян чаще всего используется песок. Семена заделывают на глубину 2—3 см. Емкости с ним нужно поставить возле батареи (зимой) или обеспечить подогрев до 28—30 °С. После появления всходов емкость переставляют в хорошо освещенное место. При появлении двух листьев сеянцы пересаживают в 0,7-литровые горшки.
ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ. От слишком высоких температур зимой кофейное дерево тоже нередко заболевает. Чтобы избежать излишнего перегрева растений и пересыхания почвы, рекомендуется устанавливать их на некотором расстоянии от отопительных устройств.
МИНИМАЛЬНЫЙ УХОД. Минимизация ухода нежелательна, но в случае необходимости можно пропустить несколько опрыскиваний или поливов.

Лечебные свойства
Сырые зерна кофе подвергают обработке – обжариванию и размолу. При обжаривании образуется совокупность ароматических веществ, придающих напитку, изготовляемому из кофе, своеобразные вкус и аромат. Вследствие карамелизации сахара зерна приобретают темно-коричневый цвет, а напиток – коричневую окраску. Кофе содержит около 10 % воды, 10 % жиров, 13–15 % белков, 0,5–2,5 % кофеина. Пищевое значение кофе заключается в его характерных вкусовых достоинствах и свойстве временно повышать работоспособность и творческую активность.
Сладкая мякоть ягод кофе по вкусу несколько напоминает шиповник. В Африке ее используют для приготовления различных напитков. В тропиках народная медицина рекомендует семена кофе как противоядие опиуму, при холере. В медицине кофеин применяют при угнетении центральной нервной системы, при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно-сосудистой системы и спазмах сосудов головного мозга (мигрени). Кофеин входит также в состав ряда лекарственных препаратов.
Внимание! Кофе противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гастрите, больным с язвенной болезнью желудка, детям и старикам.

Кофейное дерево аравийское
По поводу происхождения слова «кофе» существует несколько версий. По одной, оно происходит от турецкого слова, означающего «сила, энергия», по другой – от арабского слова «не иметь аппетита». По третьей версии – слово «кофе» произошло от названия арабского города Кафа.
Низкорослые, высотой 3–5 м, иногда до 8 м, деревья с горизонтально попарно расположенными ветвями. Листья супротивные, продолговато-овальные, заостренные, длиной 7-15 см и шириной 3–5 см, по краям волнистые, темно-зеленые, глянцевитые, гладкие. Цветки собраны по нескольку, пазушные, белые, ароматные. Плод – ягода, двусемянная (размером с вишню), красного цвета (семена известны под названием «кофе»). Семена плосковыпуклые, с глубокой бороздой на плоской стороне, покрыты тонкой «серебристой» оболочкой, которая при обработке стирается. Мясистый красный околоплодник имеет сладковатый специфический вкус. Кофе цветет и плодоносит одновременно в течение всего года. На дереве можно видеть и цветки, и плоды всех степеней зрелости: зеленые, желтые, красные, малиновые и даже почти фиолетовые.
Растет в Эфиопии на Абиссинском нагорье в речных долинах, поднимаясь до высоты 1000–2000 м над уровнем моря.

В комнатных условиях вырастает не более 1,5 м, а карликовый сорт Нана — не более 40—50 см. Цветки в малоцветковой кисти (2—6 штук) до 2 см в диаметре, ароматные; ягоды сперва зеленоватые, потом — красные и почти лиловые. В каждом плоде кофе находятся по два кофейных зерна. В хороших условиях кофе ведет себя как ремонтантное растение.
Деревце высотой в полтора метра может давать до полукилограмма кофейных зерен в год.

Добавить комментарий