Лук кашский (растение, цветок или дерево)

Букашник многолетний

Букашник многолетний ценится за неприхотливость и обильное цветение. Куст в высоту достигает 20-40 см.

Цветки мелкие собраны в шаровидные соцветия. Цветки обладают тонким едва уловимым ароматом, бывают сиреневого, голубого окраса. Цветение начинается в июне и продолжается в течение всего лета. Некоторые виды считаются хорошими медоносами, например, б. горный.

Уход и выращивание букашника многолетнего

Букашник многолетний относится к неприхотливым растениям, не требует особых условий выращивания. Лучше всего растет на солнечных участках, на легких (песчаных), хорошо дренированных почвах с щелочной реакцией.

Поливают умеренно, по мере высыхания верхнего слоя почвы. Растение не терпит переизбытка влаги. Вообще букашник многолетний может обходиться без поливов.

При выращивании на бедных почвах вносят минеральные или органические удобрения. Удобрения вносят в период активного роста и до начала цветения 1-2 раза в месяц.

Растение не требует зимнего укрытия. Однако молодые побеги защищают от весенних заморозков.

Размножение

Букашник многолетний размножают семенами, которые сеют в марте или апреле в увлажненный рыхлый субстрат. Семена сеют поверхностно, не заглубляя и не присыпая сверху землей. Затем емкости с посевами накрывают пленкой и ставят в светлое место. Поливают из пульверизатора, по мере необходимости. После появления всходов посевы прореживают. В мае рассаду высаживают в открытый грунт. При размножении семенами цветение начнется в год посева или на следующий год после посева. Возможно размножение самосевом. При благоприятных условиях может превратиться в сорняк. Поэтому в некоторых случаях требуется контроль распространения растения.

Использование

Растение используют для альпийских горок, рабаток. Хорошо смотрится рядом с маргаритками, геранью, немофилой, тысячелистником, пенстемоном. Растение подходит для срезки, составления живых букетов.

Болезни и вредители

Растение устойчиво к заболеваниям и вредителям. Переизбыток влаги отрицательно сказывается на состоянии растения.

Лук кашский (растение, цветок или дерево)

Многолетние (культурные виды иногда двухлетние) луковичные или с почти неразвитыми луковицами травянистые растения, с резким луковым (или чесночным) за́пахом и вкусом.

Представители рода имеют большую сплюснуто-шаровидную луковицу, покрытую красноватыми, белыми или фиолетовыми оболочками.

Листья линейные или ремневидные, прикорневые, дудчатые, стебель толстый, до 1 м в высоту, вздутый.

Цветки мелкие, невзрачные, располагаются на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия, в молодости заключённое в чехол, которые у некоторых видов достигают 40 см в диаметре. Околоцветник из свободных или более-менее спаянных листочков, с 1—7 жилками, обычно после цветения неопадающих, изменяющихся или неизменяющихся. Тычинки в числе 6, между собой и с околоцветником более-менее сросшиеся. Пыльники прикреплены у спинки. Завязь трёхгнёздная или одногнёздная, с шестью или многими семяпочками. Столбик прикреплён у основания венчика, остающийся. Цветёт в июне-августе.

Семена угловатые или круглые. Плодоносит в августе-сентябре.

Все части растения имеют легко узнаваемый резкий «луковый» или «чесночный» запах.

Химический состав

Луковицы содержат азотистые вещества (до 2,5 %), различные сахара (10 — 11 %) (глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), полисахарид инулин, фитин, флавоноид кверцетин и его глюкозиды, жиры, различные ферменты, соли кальция и фосфора, фитонциды, лимонную и яблочную кислоты, витамины A (3,75 мг%), B1 (60 мг%), B2 (50 мг%), PP (0,20 мг%), C (10,5—33 мг%), а также эфирное масло с резким особым запахом, раздражающим слизистые оболочки глаз и носа. Главной составной частью эфирного масла являются дисульфид и другие сульфиды, главная часть которых дисульфид C6H12S2 содержит много серы.

Использование и значение

Из-за вкусовых и ароматических качеств некоторые виды луков давно введены в культуру, но во многих местностях население употребляет в пищу и дикие виды. К ним относятся: Лук странный ( Allium paradoxum ), Лук песчаный ( Allium sabulosum ), Шнитт-лук ( Allium schoenoprasum ), Лук скаловый ( Allium saxatile ) и др. Но особенно широко используются Лук победоносный ( Allium victorialis ) и Лук медвежий ( Allium ursinum ), которые местное население не различает и использует под общим названием «черемша», а также близкие к культурным Лук алтайский ( Allium altaicum ), Лук Ошанина ( Allium oschaninii ), Лук пскемский ( Allium pskemense ) [4] . К середине XX-ого века в нашей стране также были широко известны съедобные виды Лук угловатый ( Allium angulosum ), Лук круглый ( Allium rotundum ), Лук огородный ( Allium oleraceum ), Лук круглоголовый ( Allium sphaerocephalon ) [5] .

Другие виды луков используются как декоративные растения. Среди них наиболее эффектны Лук гигантский ( Allium giganteum ) и Лук Христофа ( Allium christophii ) [4] .

На пастбищах луки нежелательны, так как придают молоку съевших их животных неприятный привкус.

Экология

В связи с изменением среды обитания под влиянием хозяйственной деятельности человека, а также употребления луковиц в пищу, происходит сокращение природных местонахождений луков. Так, Лук дернистый ( Allium caespitosum ) был включён в Красную книгу СССР и сохранился на территории бывшего СССР, возможно, только в пограничных с Китаем районах в долине Чёрного Иртыша. Лук низкий ( Allium pumilum ) включён в Красные книги России и Республики Алтай, это растение было найдено лишь однажды на плато Укок и, возможно, уже исчезло [6] .

Виды лука

Род насчитывает несколько сотен видов.

Луки условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории.

Из съедобных луков наиболее известны следующие виды:

Декоративные луки (аллиумы):

  • Allium aflatunense — Лук афлатунский
  • Allium cernuum — Лук склонённый
  • Allium cristophii — Лук Христофа
  • Allium flavum — Лук желтый
  • Allium hollandicum — Лук голландский
  • Allium giganteum — Лук исполинский
  • Allium karataviense — Лук каратавский
  • Allium macleanii — Лук Маклеана
  • Allium oreophilum — Лук горолюбивый
  • Allium sphaerocephalon — Лук круглоголовый
  • Allium siculum — Лук сицилийский
  • Allium shubertii — Лук Шуберта

Декоративный лук – тонкости посадки и ухода

Здравствуйте, дорогие друзья.

Если классические альпинарии, рокарии и розарии вам кажутся слишком банальными, попробуйте устроить в своем саду аллярий. Уверяю, вы не пожалеете! Аллярий – это ничто иное, как луковый садик, в котором выращивается декоративный лук самых разнообразных видов. А их насчитывается более 600! Предлагаю вам поближе познакомиться с огромным многообразием Аллиумов. Итак, на повестке дня тема – лук декоративный посадка и уход.

Содержание

Привлекательные соцветия декоративного лука

Декоративный лук или Allium – неприхотливое и очень эффектное многолетнее растение. Это близкий родственник обычного репчатого лука и чеснока с характерным луково-чесночным запахом и вкусом. Однако для еды пригодны далеко не все декоративные виды, зато они отличаются оригинальным внешним видом. С конца весны по июль они украшают наши сады разноцветными шаровидными и зонтичными соцветиями на длинных «ножках». И даже после окончания цветения, время для них как будто замирает, ведь засохшие звездчатые шары смотрятся ничуть не хуже.

Разновидности декоративного лука

Соцветия декоративного лука могут быть двух типов: в виде плотных шаров или нежных рыхловатых зонтиков с прямостоячими или поникающими цветками. Окраска бывает самая разнообразная: белая, фиолетовая, бордовая, желтая, розовая, ярко-лиловая, голубая. Размеры соцветий варьируются от 3 до 20 см, а высота стебля 15-180 см.

Декоративные виды:

  • Гигантский – самый большой шаровидный вид, достигающий в высоту 150 см, с розово-сиреневыми цветками.
  • Афлатунский – ничуть не уступает в размерах Гигантскому луку, и отличается крупными светло-фиолетовыми соцветиями-шарами.
  • Лук Христофа – это растение с очень крупными (до 20 см) неплотными фиолетово-серебристыми шарами, состоящими из заостренных звездчатых цветков, на невысоком цветоносе (30-40 см). Садоводы называют его «дикобразом» за колючий внешний вид.
  • Розовый – низкорослый вид с зонтичными рыхлыми соцветиями бледно-розового цвета.
  • Лук Молли – имеет невысокие цветоносы (до 25 см) с блестящими ярко-желтыми полусферическими соцветиями.
  • Каратавский – один из самых популярных и эффектных видов с крупными листьями и большими плотными лилово-белыми шарами.
  • Шуберта – отличается удивительной формой шара. В центре плотно собраны звездчатые сиреневые цветки, а вокруг «лучики» длинных цветоножек зеленовато-розового цвета. В диаметре может достигать 30 см.
  • Голубой – высокий (до 100 см) вид с необычной голубой окраской.
  • Лук Островского (горолюбивый) – один из самых привлекательных низкорослых видов с ярко-малиновыми соцветиями.
  • Шнитт-лук – самый популярный из съедобных сортов. Отличается мелкими лиловыми соцветиями-шарами.

Применение в саду

Огромное разнообразие сортов Аллиумов позволяет создавать непрерывно цветущие в течение сезона эффектные композиции – аллярии (луковые сады). На каменистых горках и в альпинариях хорошо смотрится лук Островского, Христофа, алтайский, резанец. Красиво выглядят массовые посадки большими группами (по 50 луковиц на 1 квадратный метр), образующие густые разноцветные ковры. Такая посадка смотрится очень красиво на фоне деревьев и кустарников.

Низкорослые сорта хороши для каменистых садиков. А высокорослые создают привлекательный задний план. С помощью разных сортов декоративного лука можно получить великолепные бордюры, в том числе многоярусные и разноцветные.

В компанию к ним можно подобрать практически любое растение. Они хорошо сочетаются с почвопокровными растениями, злаками, хвойными кустарниками. Красивые композиции получаются с колокольчиками, геранью, дельфиниумами, ирисами, бархатцами, манжеткой мягкой и даже с розами. Декоративный лук также часто используют для составления свежих и сухих букетов.

Можно ли есть декоративный лук

Многие Аллиумы, действительно, можно употреблять в пищу. Например, шнитт-лук (резанец), алтайский, слизун, анзуры, медвежий, батун, шалот. Но некоторые виды могут быть ядовиты, например, каспийский лук.

Самый популярный декоративно-съедобный вид – это шнитт-лук или резанец. У него приятные на вкус листья, которые можно есть в течение всего периода.

Правильная посадка

Главное требование при выборе места для посадки лука – оно должно быть солнечным. В тени рекомендуется высаживать только Медвежий сорт. Почва предпочтительна плодородная, хорошо дренированная, рыхлая.

Для посадки вам понадобятся здоровые, мясистые луковицы. Без побегов и плесени. Посадку лучше всего проводить осенью, но некоторые сорта, которые зацветают позже, можно высаживать весной.

Как посадить декоративный лук:

  1. Подготовьте грунт – перекопайте его и внесите минеральные удобрения и компост. Очень хорошо на растение влияет калий, которым богата древесная зола.
  2. Сделайте посадочные лунки. Их глубина должна быть в три раза больше длины луковицы.
  3. Поместите луковицы в лунки, засыпьте землей, примните почву.
  4. Хорошо полейте и замульчируйте почву. Воткните рядом палочки с названиями сортов.

Особенности ухода

Декоративный лук – неприхотливое растение, ухаживать за ним очень просто:

  • Весной при появлении первых побегов подкормите органоминеральными удобрениями.
  • Для формирования огромных пышных шаров можно внести удобрение в период появления бутонов.
  • Осенью используют удобрения с калием и фосфором.
  • Для хорошего развития почва должна быть умеренно увлажненной, не переусердствуйте с поливом.
  • Хотите порадовать себя великолепным букетом, тогда срезайте соцветия, как только они начинают распускаться.
  • Не обрывайте увядающие листья, они обязательно должны отмереть самостоятельно.
  • После отмирания листвы, можно выкопать луковички и отделить дочерние.
  • Размножать декоративный лук можно также семенами. При этом растение расцветет на второй год.
  • Пересаживать лук следует раз в 4 года.
  • Полакомиться декоративным луком любит луковая муха. При обнаружении вредителя, используйте фунгицид.
  • В средней полосе и южных регионах луковицы хорошо зимуют в земле.

Надеюсь, вам понравились эти эффектные растения. Вырастить их в саду не составит особого труда. Удачных вам посадок!

Съедобные растения

Категория: Растения

| Опубликовал: ИГО-ИГГ, посмотрело: 11 450 | QR код страницы

Обед Робинзона: съедобные растения

Китайцы говорят, что есть можно все, кроме Луны и ее отражения в воде. Это правда. Будете в лесу, на лугу или даже в парке — знайте: под вашими ногами растет еда. Вкусная, питательная, а иногда деликатесная.

Съедобных диких растений, которые мы видим каждый день, так много, что для них нужна целая книга. Вот лишь самые интересные. За окном февраль, так что начнем с ранних.

Чуть ли не самая распространенная поросль на наших полях, влажных низинах, да и просто на огородных грядках. Старинная русская приставка «су-» означает неполное сходство с чем-то: сумерки — не ночь, супесь — не песок, сурепица — не репа. Листья ее, богатые витаминами, слегка жгучи на вкус и напоминают горчицу, поэтому их добавляют в салаты, смешивая с другими растениями. Едят сурепку совсем молодой, до цветения, пока стебли и листья еще нежные. То же с цветами — их нужно употреблять сразу, как только распустились, пока нижние цветки еще не начали осыпаться. Иначе они попросту неудобоваримы. Зато оладьи из молодых цветов — объедение. Очень напоминают капустные, только красивее — ярко-желтые. Особенно ценят сурепку в США и Канаде. Но без фанатизма. Противопоказания — заболевания кишечника и язва желудка.

Такой же «подснежник», как сурепка, — появляется уже в марте-апреле. Латинское название capsella так и переводится — «сумка пастуха». Пастушья сумка известна прежде всего как лекарственное растение, поэтому мало кто знает, что ее еще и едят. В Китае ее знают как овощ. Сырым добавляют в салаты, вареным — в супы, борщи и даже солят.

Когда ботаники слышат это название, то вздыхают с облегчением. Мол, слава богу, что никто, кроме них, про это растение не знает, а то давно бы съели. А вот в Западной Европе рапунцель разводят как овощ, причем очень вкусный. «Рапа» по-латыни — «репа», а «рапункулюс» — «маленькая репа».

«В примечаниях к сказке (речь о сказке «Рапунцель». — Прим. ред.) переводчик недолго думая написал: «Рапунцель — съедобное растение, корнеплод». Я честно услышала в этом «корнеплоде» что-то вроде репы. Красавица, которую зовут репкой, в моей голове не укладывалась, и я эту сказку терпеть не могла», — писала знаменитый ботаник Наталья Замятина.

В наших широтах сам колокольчик-репка не растет, зато его самый близкий вид колокольчик рапунцелевидный (C. rapunculoides) прямо благоденствует. На опушках, в кустарниках, залежах, иногда на обрывах речных ручьев, в садах и заброшенных парках. Вы узнаете его по светло-сиреневым крупным цветам.

Листья колокольчика идут в салат и суп (но опять же только молодые и нежные), корень просто варят. Он очень напоминает молодую кукурузу, поэтому его едят с маслом и солью. И, кстати, тоже берут молодым, пока зелень еще не отросла, иначе сладость из него уйдет и вместо кукурузы вы получите картошку. Учтите, корень покрыт аж двумя слоями кожи. Помимо верхней, толстой после варки нужно снять и вторую — тонкую.

Видов папоротника очень много. Удивлены? Еще бы. Многие из них можно отличить только под микроскопом. Но нас они не интересуют. Чтобы представить себе орляк, посмотрите альбом репродукций Шишкина. «Лесной богатырь-художник» питал необъяснимую страсть к этому виду папоротника. Может, потому что видел его повсюду — не растет он только в Антарктиде, тундре, пустынях и степях. Едят у орляка черешки — их красиво именуют рахисами. Причем только тогда, когда листовая пластина еще в зачаточном состоянии, когда рахисы достигают своей максимальной длины — примерно 20 см, а наверху свернуты в характерные «улитки». Распустившийся орляк жесткий, как тайский бокс. Есть его не советуем. А вот если в начале лета увидите в лесу папоротниковые «крючки» — смело собирайте. Из них получается отличное рагу. На вкус — что-то среднее между баклажанами и грибами. Можно и посолить в банках или в бочке.

Казалось бы, ну что тут — максимум лекарство. Горькое и противное. Потому что в лопухе листья едят совсем молодыми, так же как и корень, издавна считающийся аналогом картошки. Правда, он может немного горчить. Особенно корень паутинистого лопуха (A. tomentosum). Кстати, в Подмосковье это основной вид репейника. А вот японцы культивируют и едят лопух большой (A. lappa). Его жарят кусочками или варят целиком. У нас он тоже встречается, но реже.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Эвкалипт косой (растение, цветок или дерево)

Или кипрей узколистный. «Как зацветет иван-чай, с этого самого цвета раннее лето — прощай, здравствуй, полдневное лето» — помните Твардовского? Потому что иван-чай надо искать с начала июня и до второй половины августа. На лесных просеках, а особенно на местах бывших пожарищ. Там-то и «вспыхивает» цветочное море иван-чая, которому по урожайности уступает даже липа. А уж использование кипрея — вообще беспрецедентный случай. Редко какая трава дает сразу щи, хлеб, вино, чай, подушки, веревки и ткань (грубые стебли растения). Не считая меда (иван-чай — несравненный медонос). Корень кипрея содержит крахмал, слизь и сахар — его едят как овощ. Или сушат, а потом размалывают в муку и пекут лепешки. Ну и спиртное, само собой. Очень молодую зелень кипрея — пока она еще не развернулась и листья похожи на кисточки для клея — тушат, варят, жарят или добавляют в салаты в сыром виде.

В старину на Руси клевер называли кашкой. И не зря. Его сладкие соцветия обожают дети. Как будто знают, что те содержат уйму белков, сахаров, крахмала, витаминов C, P, E, каротин и фолиевую кислоту. В США и Канаде клевер любят в салатах, в Азии — сушеный, как приправу, на Кавказе цветы клевера квасят, как капусту, и подают зимой как деликатесный салат. В Ирландии цветы (да и листья) сушат, измельчают в муку и добавляют в хлеб. Но злоупотреблять не стоит — в ударных дозах клевер может навредить.

Растет на лугах, полях и огородах. Пахнет неприятно, но очень вкусный. Мясистые и мучнистые клубни чистеца напоминают спаржу (ради этих клубней в Англии его культивировали как овощ). Искать его нужно в конце августа — сентябре, раньше клубни попросту не созреют. Их варят или жарят как картошку, а на зиму сушат или солят. Свежие, они быстро вянут, так что храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете с песком или сразу пустите в дело.

а-да, это те самые пуховалки, похожие на эскимо, которые почему-то принято называть камышом. Не верьте — камыш совершенно другое растение, у него нет никаких пуховалок, хотя он тоже любит болота и речки. Перед вами рогоз, и его можно есть. Представьте себе. Но не любимые детворой коричневые початки, а корень. Кстати, рогоз и рогожа — родственники: длинные листья рогоза издавна использовались для изготовления рогож, плетения обуви, сумок, мебели или настила для крыш. Ну а пух шел на подушки, матрасы или вместо ваты. Его добавляли даже в фетр для шляп.

Корни рогоза пекут как картошку, сушат и готовят муку или маринуют. Молодая зелень, кстати, тоже съедобна, но у самого корневища. Ее можно добавить в салат или сварить.

А вот про них знают многие. Особенно старшее поколение, выросшее на желудевом кофе, который стоил 11 копеек и назывался «Здоровье». И недаром — желуди очень богаты протеином, крахмалом, сахарами, сырым жиром и клетчаткой. Желуди надо собирать осенью, после первых заморозков, то есть когда они уже созрели и начинают опадать (зеленые желуди ядовиты). Затем их чистят, режут и вымачивают в воде двое суток, меняя воду (чтобы удалить дубильные вещества, придающие им вяжущий неприятный вкус). Потом доводят до кипения и промывают. Пропускают через мясорубку и сушат. Желуди крупного помола идут на кашу, более мелкого — на муку для лепешек, порошкообразного — на кофе.

И еще. Может сложиться впечатление, что можно встать посреди леса, луга или на берегу болота и начать жевать все подряд. Увы. Ядовитых растений очень много, так что будьте бдительны!

Сообщество зеленых человечков

Энциклопедия садовых растений

Лук (Allium)

Семейство: Лилейные

Краткая информация о садовом растении

Виды и сорта

Очень крупный род, в нем насчитывается порядка 400 видов (по некоторым данным 600), около 130 из них используются в декоративном садоводстве. Обусловленный наличием летучих эфирных масел специфический запах и жгучий вкус не дадут ошибиться при идентификации растений. Цветы луков бывают самых разных окрасок. В зависимости от вида цветут с мая по июль.

Классификация луков

Луки сильно варьируются по внешнему виду, размеру и форме: листья представителей рода могут быть дудчатые, ремневидные или ланцетные, цветки звездчатые или колокольчатые, как правило, собраны в зонтичное или головчатое соцветие. Для удобства описания разделим все луки по высоте на три группы. Это деление удобно для выбора растений в садовом дизайне.

1. Высокие, от 100 до 150 см.

Из этой группы наибольшей популярностью пользуются 2 вида: лук афлатунский и лук гигантский. Оба вида — растения с сизыми ремневидными листьями и лиловыми звездчатыми цветками, собранными крупные шаровидные соцветия (у лука афлатунского соцветие до 10-12 см в диаметре, цветет в конце мая-июне, у лука гигантского соцветие до 8 см в диаметре, цветет в июне порядка 20 дней).

Лук афлатунский (Allium aflatunense)

Луковица округло-коническая, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья ремневидные, прикорневые, длиной 50 см. К началу цветения верхушки листьев подсыхают. Цветоносы до 80-150 см высотой. Цветки фиолетовые, звездчатой формы, собраны в эффектное плотное шаровидное соцветие 10-12 см в диаметре. Цветет в конце мая-июне.

Лук исполинский, или Лук гигантский (Allium giganteum)

Родина — юг Средней Азии, Иран.

Высотой до 1, 5 м с крупными плотными сиреневыми соцветиями до 8 см в диаметре. Листья довольно крупные, ремневидные, шириной 5-10 см. Цветет с июня в течении 3-х недель.

Лук гигантский, или исполинский

2. Средние, от 50 до 100 см.

Это более обширная группа, наибольшей известностью пользуются луки Христофа, или бело-волосистый, лук поникающий и лук голубой. У лука Христофа листья сизые, ремневидные, цветки собраны в крупные ажурные розово-фиолетовые соцветия. Декоративная особенность лука голубого в его голубых цветках, как это понятно из названия.

Лук Христофа, или лук Кристофа (Allium christophii)

В продаже обычно встреча­ется под названием лук альбопилосум (Allium albopilosum). В природе растет в степях и пустынях Центральной Азии.

Луковица округлая, до 3 см длиной, покрытая сероватыми пленчатыми чешуями. Листья плоские, шириной до 3 см, сизовато-зеленые. Цветонос может иметь высоту от 15 до 60 см, цветки звездчатые, обычно светло-фиолетовые, до 2 см в диаметре, собраны в крупное ажурное шаровидное соцветие до 20 диаметром. Цветет в июне около 30 дней, отцветшие стрелки вполне декоративны, могут украшать цветник до осени.

Для посадки выбирают солнечный, хорошо дрениро­ванный участок с плодородной почвой.

Лук Христофа, или лук Кристофа, Allium christophii

Лук скорода или шнитт-лук или резанец (Allium schoenoprasum L., A. purpurascens, A. sibiricum)

Широко распространенная цветочная и пряно-зеленная культура. В отличие от других популярных видов лука, продолжает вегетацию и после цветения, после которого листья растения отмирают, но вскоре отрастают вновь и сохраняются до самой осени. Цветоносы примерно одной высоты с листьями — 40-60 см. Цветет в июне-июле розовыми или фиолетовыми цветками.

Лук скорода или шнитт-лук или резанец, Allium schoenoprasum

Популярные сорта лука скорода:

Лук скорода ‘Album‘ — сорт с белыми цветками;

Лук скорода ‘Forescate‘ — сорт с ярко-розовыми цветками.

Лук голубой (Allium coeruleum)

Родина — степи и полупустыни Юго-Восточной Европы, Сибири, Централь­ной Азии.

Растение высотой 25–95 см. Луковицы почти круглые, до 2 см в диаметре. Листья трехгранные, серо-зеленые с шероховатой поверхностью. Соцветие густое, шаровидное или полушаровидное, диаметром около 4-5 см. Цветки ширококолокольчатые, в начале цветения голубые, затем постепенно бледнеют, в конце цветения розовеют, диаметром 0,4 – 0,5 см. Цветет в июне–июле в течение 15–25 дней. Плодоносит в августе.

Высаживают на солнечном, хорошо дренированном участке. К почве нетребователен.

Лук победный или черемша (Allium victorialis)

Растение родом из лесов Восточной Европы и Северной Азии.

Листья ланцетные, цветки звёздчатые, бледно-зелёные в шаровидном зонтике. Цветет в июне.

3. Низкие, от 10 до 40 см.

Это, пожалуй, наиболее крупная группа луков. Лук Моля, или золотой отличается от большинства луков своей ярко-желтой окраской цветков, собранных в плоский рыхлый зонтик. Цветонос поднимается на высоту 15-25 см. Лук беловатый во время цветения достигает высоты до 40 см, цветки у него белые, звездчатой формы. Цветет в июле.

Лук каратавский (Allium karataviense)

Родина — Центральная Азия.

Луковица до 5 см в диаметре. Сте­бель до 30 см длиной. У него нехарактерные для луков широкие листья, цветки лиловые, собраны в крупные густые соцветия диаметром до 10 см. Кроме того, его цветочные стрелки очень декоративны и в период плодоношения.

Цветет в июне. Надземная часть отмирает к августу.

Популярен сорт с белыми цветками ‘Ivory Queen‘.

Для посадки выбирают солнечный сухой участок, лучше каменистая горка. Высаживают в августе-сентябре. Если лето слишком сырое и холодное, по­сле отмирания листьев (в августе) лукови­цы выкапывают и просушивают в помеще­нии при +18. +20 °С.

Лук каратавский сорт Ivory Queen

Лук странный, или лук удивительный, пролеска странная, пролеска удивительная (Allium paradoxum)

Родина — леса Кавказа.

Ран­невесенний эфемероид. Луковица круглая, до 1 см в диаметре. Листья одиночные, узкие. Стебель до 30 см высотой, трехгран­ный. Особенность этого вида в белых колокольчатых цветках, расположенных на пониклых цветоножках. Цветет в мае. Есть формы с разными соцветиями, которые могут содержать только цветки, цветки и луковки или только луковки. Образует густые куртины.

Лук удивительный сажают в тени под лиственны­ми деревьями. Вид хорошо растет в рыхлой, глинистой плодородной почве.

Лук странный, или лук удивительный, пролеска странная, пролеска удивительная, Allium paradoxum

Лук беловатый (Allium albidum)

Цветоносы высотой до 40 см, цветки белые, звездчатой формы, в довольно густых полушаровидных или шаровидных соцветиях, 7-10 см в диаметре.

Лук Моля (Allium moly)

Луковицы мелкие, яйцевидные, 1-2 см в диаметре, покрыты тонкими серовато-белыми сухими чешуями. Цветонос поднимается на высоту 15-25 см. Цвет, имеют сизовато-зеленый оттенок. Растение относительно теневыносливо, может развиваться под пологом лиственных деревьев с ажурными кронами, любит влагу, но не переносит застоя воды. После цветения надземная часть отмирает. Цветение наступает в июне и длится около 15 дней.

Лук медвежий, или черемша (Allium ursinum)

Родина — тенистые леса Евро­пы, на север заходит до Тульской области.

Ранневесенний эфемероид. Луковицы до 4 см длиной, в тонких оболочках. Листья до 8 см шириной. Цветки белые в шаровидном соцветии. Цветонос трехгранный, до 40 см высотой. Цветёт с конца мая до середины июля. Размножается семенами, дает самосев.

Декоративный лук: больше, чем полезная зелень

Несколько лет меня преследовала идея создать цветник из декоративных луков (аллиумов). Все началось со случайного знакомства с этими растениями, а когда я узнала, насколько разнообразен мир аллиумов, буквально потеряла покой. И вот, минувшей осенью (в 2015 г. — прим.автора) в новом саду я свою затею осуществила*. И пока дожидаюсь, чтобы сошел снег и стали видны результаты этого творчества, расскажу немножко о тех видах, которые в моем саду и огороде живут уже давно.

Шнитт-лук — хороший медонос, его цветы очень любят шмели. Фото автора

Безусловный любимец — шнитт-лук. Кажется, о нем я уже рассказывала, но готова повториться, потому что растение действительно замечательное. Это источник ранней зелени: перо отрастает сразу, как сойдет снег. Причем молодое перо очень вкусное, практически без горечи. А если шнитт-лук регулярно стричь и хорошо поливать, то урожаи можно снимать буквально от снега до снега. И даже зимой: это растение отлично поддается выгонке в домашних условиях.

Только стоит запасти сразу несколько горшочков с посадочным материалом, если хотите, чтобы зелень была всю зиму: дома шнитт-лука хватает только на два урожая, после чего ему нужно снова дать покой — до весенней высадки обратно на грядку.

А еще — это универсальное декоративное растение. Его можно высадить кустом, а можно — полосой в рабатке или бордюром вдоль цветника

Шнитт-лук можно использовать как декоративное растение в цветниках. Фото автора

Это удобно, потому что разрастается он невероятно быстро. Разделив один взрослый куст, можно сделать бордюр длиной метра два, а то и больше, и уже буквально через неделю после посадки он бодро зазеленеет. А уж когда зацветет.

Единственный недостаток: в пору цветения перо начинает желтеть, и отцветающий шнитт-лук может выглядеть некрасиво. Но этому «горю» легко помочь: просто полностью обстричь растение, оставив не больше 5 см над поверхностью почвы. Уже через сутки появятся первые молодые перышки, и очень быстро привлекательность растения восстановится.

Читайте также:

  • Рецепты здоровья: шнитт-лук — огородный лекарь и косметолог
  • Нежный красавец шнитт-лук и его достоинства
  • Шнитт-лук на грядке — здоровье в порядке!

Другое замечательное растение — лук афлатунский. Его листья даже схода снега не дожидаются, часто прямо из тающего сугроба выглядывает сочная зелень.

Ранняя весна: зелень, которая не только привлекательна, но и съедобна. Фото автора

Листья широкие, мясистые, сочные, с ароматом и привкусом чеснока. Мне нравится использовать их в салатах, тем более, весной организм рад любой зелени.

Чуть позже появятся высокие цветоносы. Листья в эту пору уже несъедобны, они начинают увядать, как только распускаются цветы. Поэтому этот лук желательно сажать на заднем плане цветников или по центру (если обзор со всех сторон), но так, чтобы в нужный момент их неприглядный вид был скрыт другими растениями. Хотя, если регулярно обрывать вянущую листву не в тягость, можно оставлять куст и на виду.

Листья декоративного лука начинают увядать, когда распускаются цветы. Фото автора

Ранней весной появляются и розетки листвы лука Розенбаха. Это его цветы скромно выглядывают из-за мощного куста лука афлатунского на фото сверху. А вот так он выглядит ранней весной.

Лук Розенбаха. Ранней весной его листва расстилается по земле. Фото автора

Соцветия-шарики у них очень похожи, отличаются, пожалуй, лишь размером. Они хороши и в цветнике, и в букетах, а еще их можно использовать как сухоцветы.

Соцветия лука хороши и в цветнике, и в букетах. Фото автора

К сожалению, у этих луков декоративный эффект непродолжителен: их листва вянет уже в начале лета, как у тюльпанов, нарциссов и других луковичных. А вот лук-слизун — стабильно декоративное растение.

Лук-слизун — полезное и стабильно декоративное растение. Фото автора

И к тому же очень полезное: его листья богаты железом и витамином С, их рекомендуют употреблять при железодефицитной анемии. И он не раздражает слизистую желудка, а потому его могут есть даже те, кому противопоказан репчатый лук из-за болезней желудочно-кишечного тракта. Лук-слизун используется и в тибетской медицине.

Это растение не формирует луковиц — вместо них есть лишь небольшие утолщения в нижней части стебля. Листья у него плоские, сочные и приятные на вкус; у них тоже есть чесночный аромат, как и у листьев лука афлатунского, но, в отличие от него, лук-слизун не грубеет.

Если вы хотите вырастить в своем саду красивые и полезные аллиумы, загляните в наш каталог, где собраны предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Вы можете, например, посмотреть подборку эффектных декоративных луков.

Лук угловатый — мышиный чеснок — Allium angulosum, лук косой — Allium obliquum — выращивание и уход, рецепты

Заканчивая разговор о видах многолетних луков, которые могут обеспечить садоводов и дачников ранним урожаем витаминной зелени, и которые, к сожалению, пока еще недостаточно распространены на грядках в Северо-Западном регионе, расскажу о луке угловатом и косом луке. Его также называют угластым луком, мышиным чесноком. В диком виде встречается по влажным лугам и сухим склонам, на песчаной почве, или на грядке в саду, но уже в окультуренном виде.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Башмачок слабый (растение, цветок или дерево)

Растение состоит из пучка 5-6 ярко-зеленых линейных узких листьев, которые короче стебля. Они отходят от мелкой луковицы, прикрепленной к ползучему корневищу. На нем сближенно сидят луковицы. Цветонос высотой 35-40 см, угловатый, тонкий. Цветение начинается с середины июня. Соцветие небольшое, полушаровидное, цветки розово-фиолетовые. Во время цветения растение декоративно. Семена черные, угловатые, мелкие. Они имеют высокую всхожесть и сохраняют ее 3-4 года. В культуре при размножении семенами количество луковиц в гнезде может быть 15-20, а число листьев — 80-100. В середине-конце мая можно проводить первую срезку листьев. Зелень этого вида лука ценится не только за приятный нежный вкус, но есть данные, что она вследствие своего биохимического состава способствует защите организма от онкозаболеваний.

Угловатый лук холодостоек, влаголюбив, устойчив к поражению болезнями.

Семена его можно высевать рано весной, во второй половине лета или осенью. Норма высева семян — 0,8-1 г/м?. Можно его выращивать и рассадным способом. Уход заключается в рыхлениях, прополках, поливах, подкормках. При необходимости делают прореживания, отделяя, как у шнитт-лука, часть куста. После разрастания гнезда расстояние между растениями в ряду должно быть 15-20 см.

Угловатый лук может с успехом занять достойное место не только на грядке, но и на клумбе в любом цветнике и на альпийской горке. Его любят и животные, и дети.

Косой лук

Косой лук (см. рис.) имеет одиночную луковицу продолговато-яйцевидной формы, 2-3 см в диаметре. Наружные чешуи кожистые, расщепляющиеся вдоль, красно-бурые; внутренние чешуи сочные, бледно-фиолетовые. Листья плоские, линейные, в количестве 6-9 на одну детку, с гладкими краями, суженные к вершине. Длина листьев 20-35 см, ширина 1-2 см.

Семенная стрелка высокая, 70-90 см (иногда достигает 150 см); толщина стрелки в нижней части 1-1,7 см и в верхней 0,2-0,3 cм. Стебель примерно до половины одет гладкими влагалищами листьев. Соцветие — шаровидный, многоцветковый зонтик, 3-5 см в диаметре, состоит из 80-150 зеленовато-желтых цветков. Семена твердые, кожистые, удлиненно-трехгранные, черного цвета, несколько крупнее, чем у батуна, — в 1 г содержится 350-400 семян. Процент завязывания их и всхожесть высокие.

Косой лук по происхождению — горное растение и в условиях культуры сохраняет некоторые морфологические признаки, присущие растениям высокогорья. В частности, цветочные почки у него закладываются с осени и они хорошо защищены сочными чешуями.

Косой лук прекрасно растет в условиях любительского овощеводства. В культуре у него проявляются скрытые возможности. Луковица становится крупнее — больше 4 см и весит 40-50 г, количество листьев и размер их увеличиваются.

Растения его предпочитают легкие по механическому составу, рыхлые, плодородные, хорошо удобренные и достаточно увлажненные почвы. Он отлично удается на перегнойных почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями.

Этот вид лука хорошо размножается семенами. В первый год наблюдается слабый рост листьев и медленное увеличение луковицы. К концу первого вегетационного периода сеянцы имеют 2-3 листа и слабую корневую систему. На второй год жизни рост идет значительно быстрее. Луковица к осени достигает в диаметре 1 см. Цветение растений начинается на третий год. Оно наступает к концу июня, а во второй половине августа семена полностью вызревают. Продуктивность растений в третий год составляет 2-3 кг листьев с 1 м?.

При размножении семенами рекомендуется посев свежесобранными осенью или рано весной следующего года. Это объясняется тем, что семена покрыты плотной оболочкой, что затрудняет их прорастание. Под зиму семена лучше высевать в начале октября перед замерзанием почвы. На 1 м? высевают 0,8-1 г семян. Посев рядовой. Расстояние между рядками 40-60 см. Косой лук хорошо переносит пересадку в любом возрасте. Можно выращивать его и через рассаду.

Уход за этим луком несложный — аккуратные систематические рыхления, прополки, поливы и подкормки. Рано весной после отрастания листьев для образования более мощной зелени — азотными удобрениями, осенью — фосфорно-калийными.

Через 2-3 года после посева семян в пищу лучше использовать только зеленую массу растений и лишь на четвертый год выкапывать вместе с луковицами. Тогда же луковицы можно использовать для вегетативного размножения.

Рецепты блюд из зеленого лука

Лук по-гречески. Лук нарезать кусочками длиной 1 см, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи, залить небольшим количеством кипятка, и тушить до готовности. Подавать в холодном виде с белым хлебом. Зеленого лука 1 кг, растительного масла — 2 столовые ложки, сок двух лимонов, 1 корень сельдерея, соль, 5-6 шт. горошин черного перца, половинка лаврового листа.

Соус из простокваши с луком. В простоквашу или кефир добавить тертый лук или мелко нарубленный зеленый лук, заправить специями, перемешать. Кефира или простокваши 1 стакан, 1 луковица (или 25 г зеленого лука), 1/4-1 чайной ложки сахара, 1/4-1/2 чайной ложки соли, горчица, перец.

Валентина Пережогина, кандидат сельскохозяйственных наук

Лук Регель

Лук Регеля (лат. Allium regelii) – многолетнее травянистое растение рода Лук семейства Луковые, отличающееся высокой декоративностью. Естественный ареал – горные районы Туркменистана, северно-западные районы Ирана и Афганистан. Типичные места произрастания – щебнистые склоны и песчаные пустыни.

Характеристика культуры

Лук Регеля — растение с луковицей шаровидной луковицей, достигающей в диаметре 1-2 см. Оболочки кожистые или бумагообразные, черноватые. Стебель высотой до 70 см. Листья линейно-ланцетовидные, чуть шероховатые по краю, шириной до 1,5 см. Цветки собраны в рыхлые, немногоцветковые, пучковатые или полушаровидные зонтики. Околоцветник узкоколокольчатый, розовый. Листочки околоцветника узкие, ланцетовидные, острые, по мере роста слегка скручиваются. Плод – широкояйцевидная коробочка диаметром до 8 мм.

Тонкости выращивания

Лук Регеля – растение весьма неприхотливое, оно легко размножается и не требует особого ухода. Но для повышения декоративных качеств, следует соблюдать несколько важных правил. Участок для выращивания культуры должен быть хорошо освещенным и защищенным от холодных ветров. В тени лук Регеля плохо цветет, а его луковицы загнивают. Растения охотно развиваются на рыхлых, плодородных, водопроницаемых, нейтральных почвах. Не приемлет культура застоя воды, это также может привести к гниению луковиц. К засухе лук Регеля устойчив, однако нуждается в редких поливах.

Размножают данный вид лука семенами и луковицами. Второй способ является наиболее распространенным среди садоводов. Для получения посадочного материала, материнское растение выкапывают (сразу после цветения и пожелтения листьев) и отделяют деток от основной луковицы. Деление рекомендуется проводить не реже одного раза в 3-5 лет. Глубина посадки должна быть больше диаметра луковички. Оптимальное расстояние между растениями составляет 10-20 см.

Семенной способ размножения занимает больше времени, нежели вегетативный. К тому же, такие растения зацветают лишь на третий год после посева. Семена собирают сразу после созревания, и высевают в открытый грунт в конце сентября – начале октября. С наступлением холодов гряды с посевами тщательно мульчируют древесными опилками или торфом, весной старую мульчу снимают. В южных регионах мульчирование проводить необязательно. В регионах с частыми и обильными дождями растения выкапывают ежегодно, поскольку оно подвергается гнилями различного характера, и нуждаются в подсушивании, иначе гибели не избежать.

В уход за луком Регеля нет ничего сложного. Это стандартные процедуры для всех представителей семейства Луковые, а точнее, прополка, полив, подкормка и рыхление междурядьев. Мульчирование желательно, ведь слой органического материала защитить почву от перегрева, на более долгий срок сохранит влагу и избавит от злостных сорняков. На зиму лук Регеля укрывают только в регионах с холодными и бесснежными зимами.

Цветущий лук

Лук ветвистый или
лук душистый
(Allium odorum) Когда в XVII столетии в странах Европы стали пополняться коллекции ботанических садов, целые экспедиции устремились на Восток за луковицами. Оригинальные, эффектно цветущие луки, поразив однажды цветоводов, быстро вводились в культуру.

Декоративные виды лука выращиваются в садах и парках Европы уже 300 лет. Эти красивоцветущие растения незаменимы в микроландшафтах, сочетающих элементы живой и неживой природы, — альпинариях, рокариях, каменистых садиках. Неприметные среди ярких цветов на клумбах, луки все чаще выращивают в декоративных композициях в виде островков на фоне песка, битого кирпича, гальки и т. п. Однако использование луков в озеленении до сих пор ограниченное, и причиной тому непродолжительный период их цветения, быстрое пожелтение листьев и потеря декоративности. Поэтому луки обычно высаживают между другими растениями, которые своей листвой и цветами прикроют потом их засохшие листья. А посадка луковиц на разную глубину помогает несколько продлить период цветения.

Ограничивает использование луков в цветоводстве и недостаток информации о красивоцветущих видах, в частности о сортах новейшей селекции. Однако сегодня, благодаря завозу в Россию посадочного материала луковичных растений из-за рубежа, в основном из Голландии, в продаже появились луковицы и семена многих декоративных луков, которые, несомненно, обогатят сортимент многолетников.

Среди декоративных видов лука есть немало пригодных для срезки, составления букетов и композиций. Основные критерии в данном случае — длина цветоноса не менее 60 см и сохранение декоративности в вазе более 10 дней. Продлить жизнь цветов помогает добавление в воду щепотки соли или антисептика. Современные флористы без луков уже не обходятся. Для них подбирают вазы оригинальных форм и расцветок, идеально подходят выдолбленные тыквы, красивые старые бутылки, плетеные корзинки. Соцветия луков прекрасно высушиваются и аранжируются в самых разнообразных композициях. Они используются как в естественном виде, так и после окрашивания, напыления или выдерживания в концентрированном растворе поваренной соли.

Огород или цветник

Шнитт-лук (Allium Schoenoprasum).

Украшением сада нередко служат широко известные съедобные луки. Шнитт-лук (Allium Schoenoprasum) используют для бордюров при оформлении дорожек, площадок, как почвопокровное растение, которое быстро разрастается, образуя густую дернину, и практически не страдает от сорняков. Из шнитт-лука, лука угловатого (Allium angulosum), лука Ледебура (Allium ledebourianum) и других низкорослых видов можно создать яркие пятна на газонах и лужайках. Лук слизун, или поникающий (Allium nutans), и лук ветвистый, или душистый (Allium odorum), хорошо смотрятся в групповых посадках на фоне тёмной зелени. Эти виды имеют длительный период листообразования и цветения. Лук ветвистый отличается ремонтантностью, цветет с середины июля до заморозков. Листья обоих видов не грубеют и почти не желтеют в течение всего сезона. У лука ветвистого цветки душистые, с приятным ароматом, что редкость среди луков. Они цветут более 25 дней и долго стоят в срезке.

Лук Ледебура (Allium ledebourianum bluete).

Лук слизун или лук поникающий (Allium nutans).

Лук угловатый (Allium angulosum).

В конце июня красиво цветет лук косой, или ускун (Allium obliquum), — пушистыми ярко-желтыми шариками соцветий. (Время цветения указано для условий средней полосы России.)

Лук косой или лук ускун (Allium obliquum).

Ранней весной очень декоративна черемша — таково сборное название съедобных видов лука победного (Allium victorialis) и медвежьего (Allium ursinum). В саду эти теневыносливые лесные растения выращивают под кустами сирени, жасмина, ягодников, где земля обычно пустует.

Лук победный (Allium victorialis).

С весны до осени

Разнообразие декоративных видов лука позволяет подобрать их так, чтобы создать сад непрерывного цветения с весны до поздней осени.

Лук зебданский (Allium zebdanense).

Весной раньше всех цветут лук странный (Allium paradoxum) — невысокое красивое растение с ширококолокольчатыми белыми цветками, как у ландыша, и лук зебданский (Allium zebdanense) с ажурными полушаровидными соцветиями из крупных белых звездчатых цветков. Лук зебданский неприхотлив, хорошо растет в тени деревьев, широко используется в групповых посадках, а также для срезки, его высота 40-60 см.

В конце мая — начале июня цветет большинство эфемероидных видов лука секции Molium Don. рода Allium L. Их можно отличить по широким плоским листьям, собранным в приземную розетку, и очень крупным шаровидным соцветиям с цветками различной окраски — от белой до тёмно-фиолетовой. Высота цветоносов у разных видов различна и зависит также от возраста растений и массы посадочной луковицы: чем крупнее луковица, тем больше габитус растения и длиннее цветонос.

Эфемероидные виды лука широко используются в декоративном садоводстве — в цветниках они удачно заполняют интервал между весенними красками мая и пышным летним цветением, расцветая именно тогда, когда в зоне умеренного климата мало цветущих растений.

Лук стебельчатый Mont Blanc (Allium stipitatum Mont Blanc).

Лук афлатунский (Allium aflatunense), лук стебельчатый (Allium stipitatum), лук гигантский (Allium giganteum), лук высокий (Allium elatum), лук высочайший (Allium altissimum), лук Суворова (Allium suvorovii) объединены под одним общим названием «лук анзур» (по-таджикски «горный лук»). Их родина — горные районы Центральной Азии. Эти виды привлекательны своими высокими (до 1,5 м) цветоносами и крупными шаровидными соцветиями, их используют для срезки, высушивания и выгонки. Луки-анзуры очень красивы в групповых посадках в период цветения, когда их называют фиолетовым или звездным пламенем. К сожалению, это длится не более двух недель.

Лук гигантский (Allium giganteum).

Среди эфемероидных луков есть много декоративных видов с цветоносами средней высоты. Это лук Траутфеттера (Allium trautvetteranum) с гладкими ланцетными листьями, лук Барщевского (Allium bartczevskianum), лук Розенбаха (Allium rosenbachianum) с ажурными шаровидными зонтиками. Существует сорт лука Розенбаха Colanda, выведенный Г. Винклером ещё в 1950 г, у которого листочки околоцветника с внутренней стороны пурпурные, а снаружи ярко-фиолетовые со светлым окаймлением. Мимо цветущих растений невозможно пройти, не залюбовавшись пульсирующими фиолетовыми волнами.

И наконец, эфемероидные луки с короткими цветоносами (стебель у них сильно заглублен в землю). Эти растения поистине украшение альпинариев. Однако они трудны для выращивания и размножения, а также теплолюбивы, на зиму их лучше укрывать.

У лука каратавского (Allium karataviense) эффектные листья — широкие (до 15 см), сизо-зелёные или зелёные, иногда с фиолетовой антоциановой полоской по гладкому краю и не менее эффектно крупное соцветие — шаровидный многоцветковый зонтик. После цветения образуются розоватые коробочки плодов, тоже достаточно декоративные. Красив и лук акака (Allium akaka) своими глянцевитыми серовато-зелёными листьями и крупным полушаровидным зонтиком, состоящим из множества колокольчатых цветков. Лук Шуберта (Allium schubertii) настолько необычен, что, впервые увидев это растение, не сразу поймешь, что это лук. Невысокий цветонос увенчан очень крупным зонтиком, часто более 20 см в диаметре, цветоножки имеют разную длину от 1 до 15 см. Сизо-зелёные листья плоские и широкие, распластаны по земле и волнообразно изогнуты. Лук Шуберта используется в альпинариях, где он растет на переднем плане, привлекая внимание своей оригинальностью. Немного позднее цветет лук Христофа (Allium Christophii) — излюбленное садовое растение с соцветиями-шарами диаметром до 25 см. Звездчатые ярко-фиолетовые с металлическим блеском цветки, располагаясь на длинных цветоножках, похожи на ракеты фейерверка. Листочки околоцветника узкие, треугольно-заостренные, после засыхания они становятся кожистыми и остаются на цветках. Цветоводы ласково называют соцветия этого лука дикобразами.

Лук Христофа (Allium Christophii).

Основная масса декоративных луков цветёт в середине лета. В это время представлены всевозможные окраски, от белоснежной до черно-фиолетовой.

С давних времен букетики лука продаются на рынках Италии и юга Франции, где в оливковых рощах в изобилии растет лук неаполитанский (Allium neapolitanum) с изящными полусферическими зонтиками белых цветков на гибких цветоносах высотой до 60 см. В зоне умеренного климата лук неаполитанский цветет в конце июня — июле. Очень популярна крупноцветковая разновидность Grandiflorum, а также садовая форма Cowanii с белыми или розоватыми цветками.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Араукария разнолистная (растение, цветок или дерево)

Ещё два очень красивых вида из Южной Европы — лук розовоцветный (Allium roseum) и лук хорошенький (Allium pulchellum). Оба цветут в июле. Лук розовоцветный, с очень красивыми крупными розовыми или кремово-розовыми цветками на тонких цветоносах высотой до 60 см — прекрасное срезочное растение. Из него составляют простые букеты с веточками аспарагуса или другой ажурной зелени. Неизменно привлекает взгляды соцветие лука хорошенького — изящный зонтик с поникающими на длинных цветоножках, похожих на струи фонтана, мелкими малиново-розовыми колокольчиками цветков. Этот вид прекрасно смотрится в каменистых садиках, пригоден для срезки. Имеется форма Allum Tubergen с белыми цветками. На лук хорошенький очень похож цветущий в это же время лук желтый (Allium flavum) с золотистыми цветками. Эти луки часто используют в совмещённых посадках. Выходец из высокогорий Альп и Пиренеев лук нарциссоцветковый (Allium narcissiflorum), несомненно, аристократ среди луков. Над сизыми ланцетными листьями поднимается на цветоносе соцветие из нескольких крупных пониклых колокольчатых цветков тёмно-розового или винно-красного цвета. В зоне умеренного климата цветет в июле; теплолюбив, хорошо растет в полутени.

Среди луков относительно редки виды с синими и голубыми цветками, но тем больше они ценятся цветоводами. Широко распространены лук голубой (Allium coeruleum) — его ещё называют королевским голубым — и лук сине-голубой (Allium caesium), цветущие в июле. Высокий и тонкий цветонос, возвышающийся над трехгранными слегка опушенными листьями, оканчивается густым шаровидным зонтиком. Оба вида легко размножаются луковичками-детками.

Лук круглоголовый (Allium sphaerocephalum).

Гамма окрасок цветущих луков была бы неполной без красного и тёмно-фиолетового цветов, присущих южноевропейским видам — луку круглоголовому (Allium sphaerocephalum) и луку чёрно-фиолетовому (Allium atroviolaceum), которые прекрасно растут и в Центральной России. Оба вида зацветают в июле. У лука круглоголового цветонос высотой до 80 см оканчивается очень густым, сферическим, иногда овальным зонтиком. Цветение зонтика начинается с вершины, постепенно перемещаясь вниз, и «головка» из светло-зелёной становится пурпурно-красной. Более оригинален лук черно-фиолетовый с овальным зонтиком на высоком, до 100 см, цветоносе. Колокольчатые цветки окрашены в тёмно-фиолетовые тона, они блестящие, с тонкой светлой каемкой по верхнему краю лепестков.

Лук Моли (жёлтый), лук Островского (карминно-розовый), лук неаполитанский (белый), лук розовоцветный.

У ландшафтных дизайнеров для украшения газонов и лужаек популярны яркие ковры из низкорослых луков с разноцветными цветками. С этой целью используются очень красивые луковичные виды — луки Моли (Allium Moly) и Островского (Allium oreophillim var ostrowskianum) — старейшие садовые растения. Их очень просто выращивать в многолетней культуре в сухом уголке сада с хорошо дренированной почвой. В цветниках эти луки обычно размещают на переднем плане, хотя период их цветения непродолжителен. Лук Моли образует цветоносы высотой до 30 см над плоскими ланцетными листьями, сложенными по центральной жилке светло-зелёного цвета. Крупные ярко-желтые, блестящие, с оранжевыми пыльниками цветки собраны в полусферические рыхлые зонтики диаметром 4-6 см. У лука Островского тонкие невысокие цветоносы, они короче узких тёмно-зелёных листьев. Соцветия очень похожи на лук Моли, но цветки имеют карминно-розовую окраску и тонкий приятный аромат. Есть сорта и садовые формы этого лука с различной окраской цветков, и среди них знаменитые Swannenburg и Purple Surprise с крупными цветками карминно-красной окраски и новый сорт Rien Poortvliet.

В начале августа зацветает садовая разновидность лука бокальценосного (Allium cyathophorum). Это изящное растение с фиолетовыми соцветиями выращивают на Дальнем Востоке.

В конце лета период цветения декоративных луков продолжается главным образом за счет видов, происходящих из Северной Америки и Юго-Восточной Азии. Североамериканские виды у нас пока мало известны. Лук склоненный (Allium cernuum) очень похож на лук слизун, у него поникающие полушаровидные соцветия-зонтики пурпурно-розовой окраски и съедобные узкие листья. Почти одновременно с ним цветет лук колокольчатый (Allium companuulatum) — невысокое элегантное растение с округлыми зонтиками бледно-лиловых цветков. Цветущий нежно-розовыми цветками, выделяющимися на фоне плоских серо-зелёных листьев лук лавролистный (Allium unifolium) из Калифорнии теплолюбив и требует укрытия на зиму.

Луки Юго-Восточной Азии представлены восхитительными видами с синими и голубыми цветками. Лук васильковый (Allium суаneum) — миниатюрное растение с очень тонкими сизыми листьями и густыми полушаровидными зонтиками ярко-синих цветков с выступающими тычинками. Только в сентябре зацветают лук безианум (Allium beesianum) и лук сиккимский (Allium sikkimense), пока редкие в нашей стране. Очень красив лук безианум с похожими на траву тёмно-зелёными листьями и ярко-голубыми поникающими соцветиями на тонких гибких цветоносах. У лука сиккимского полусферические соцветия окрашены в бледно-голубой цвет.

Позднецветущие луки незаменимы для альпинариев, их яркие краски оживляют композицию после отцветания большинства растений.

Биология определяет агротехнику

Для успешного культивирования декоративных видов лука нужно учитывать биологические особенности растений и условия их произрастания в природе. Принадлежность конкретного лука к группе луковичных или луковично-корневищных видов определяет способы его выращивания и размножения, а также агротехнику. Все луки размножаются семенами и вегетативно: луковичные виды делением луковицы и луковичками-детками, луковично-корневищные виды — в основном делением куста. У тех и других видов на соцветиях могут формироваться мелкие луковички — бульбочки, которые тоже можно использовать для посадки.

Для луков выбирают хорошо дренированные легкие супесчаные почвы с реакцией почвенного раствора близкой к нейтральной, рН 6,5-7,5.

Большинство луков светолюбивы, поэтому для них лучше всего подходят не затененные в течение всего дня места. Хорошее освещение очень важно для полноценной окраски цветков и листьев.

В декоративном садоводстве луки в основном выращиваются в многолетней культуре. Поэтому очень важно вовремя прореживать посадки, не допускать самосева, чтобы не засорять участок. Через 5-6 лет растения нужно пересадить на новое место, поделив кусты и куртины. Оптимальные сроки посадки растений в зоне умеренного климата — весна или конец августа. Луковицы эфемероидных видов выкапывают после окончания вегетации растений и затем вновь высаживают в землю в сентябре-октябре. Эти луки родом из теплых аридных зон, где летом практически не бывает дождей. В умеренной зоне, если лето оказывается дождливым, луковицы нередко заболевают или загнивают. До посадки хорошо просушенные луковицы хранят при комнатной температуре. Луковицу нужно сажать на такую глубину, чтобы над её верхней точкой был слой земли, равный двум-трем высотам самой луковицы, крупные луковицы сажают значительно глубже, чем мелкие. Осенью рост корней продолжается, пока температура почвы не опустится до 2-3°С. Луковицы некоторых видов, например лука Моли, Островского, голубого, можно сажать как осенью, так и весной, после хранения в прохладном сухом помещении. При весенней посадке растения зацветают недели на две позднее, но этим иногда даже пользуются садоводы, чтобы продлить период цветения.

Декоративный лук Аллиум

Когда произносится слово «лук», первая возникающая ассоциация, связана с кулинарией. Те растения, которые мы употребляем в пищу, лишь маленькая часть огромного рода, насчитывающего несколько сотен разновидностей лука. По большей части его выращивают в декоративных целях. Аллиум или декоративный лук насчитывает более 600 разнообразных видов.

Растение известно со времен древнего мира его название «Allium» в переводе с латыни означает «чеснок», употребляют в пищу как раз лук-порей, зеленый лук, репчатый лук и непосредственно сам чеснок, давший имя всему роду.

Распространенность аллиума чрезвычайно широка, его можно встретить на просторах северного полушария в зоне умеренного климата. Но отдельные представители семейства произрастают в странах Южной Америки и в тропиках африканского континента.

Некоторые растения могут достигать полутораметровой высоты, но встречаются и крохи, не превышающие 5 см. На вершине у всех представителей семейства есть зонтик. У декоративного лука — луковицы в диаметре около 5 мм, имеют гладкую текстуру. Листья вырастают плоской и удлиненной формы.

Сорта декоративного лука

Период цветения семейства декоративного лука, очень широкий он начинается ранней весной, а заканчивается поздней осенью. Разнообразие оттенков цветов впечатляет. Благодаря этому растение пользуется заслуженной популярностью среди садоводов, позволяя создать ансамбль непрерывного цветения. Декоративный лук высаживают в открытом грунте и в оранжереях. Из аллиума составляют букеты и сухие цветочные композиции.

  • Неаполитанский, отличается цветами, напоминающих по форме колокольчики ярко белого цвета. Чаще всего его можно встретить на лужайках и в парках, а насладиться красотой растения можно в июне месяце. Селекционеры вывели сорт Cowanii, размер его цветов больше, чем у растущего в дикой природе.
  • Лук Моли получил своё второе название золотой из-за ярко-желтых цветов. Его родина юго-западная Европа. В высоту он достигает не более 25 см, соцветия около 5 см. Листья сверкают глянцем, четко выделяется линия центра. Растение цветет в последнюю декаду июня и в июле.
  • Следующим начинает радовать глаз лук хорошенький, время его цветения август. Он будет повыше золотого на 40 см, цветы его собираются в зонтики красного цвета.
  • С альпийских предгорий пришел к нам лук нарсиоцветковый, цветы его выраженного цвета красного вина, стебель не более 25 см.
  • Существуют королевские сорта лука – это голубой и сине-голубой. Свое название растения получили за свою ярко-голубую окраску. Характерной особенностью растений является образование луковиц в соцветиях имеющих фиолетовый цвет, соответственно отсутствие семян.
  • У лука островского листья сероватого цвета, розовые соцветия диаметром 10 см. Период цветения май и июнь месяц.

Эфемероидные сорта

В отдельную группу можно включить эфемероидные сорта. Их отличает медленный темп развития. В первый год не образую настоящих листьев, формируется лишь маленькая луковичка. После её укоренения на следующий год вырастает один лист плоского вида. Цветение начинается не раньше чем через 4 года. Самые распространенные сорта:

  • Лук каратавский имеет листья эллиптической формы, металлическим оттенком. Соцветия розового цвета, напоминающие шарик.
  • У аллиума Шуберта форма цветков напоминает коробочку.
  • Лук Христофа обладает листьями острой формы, цветами фиолетового окраса, лучше всего смотрится отдельным букетом, отлично сочетается с зеленью.

Горные виды растения, включат в себя луки стебельчатый, афлатунский, гигантский и лук Суворова. Для них характерна высота около одного метра, листья с розовым оттенком.

Шнитт бордюрный и шнитт московский своим ярким цветом оживят любой газон, их можно засеять просто разбрасывая семена. Ухаживать за ними не обязательно, они не боятся сорняков. По истечении пяти лет необходимо прореживание.

У лука душистого и слизуна не характерный для вида аромат, оттуда и появилось название. Листья у него темно-зеленого оттенка с белыми соцветиями с формой, напоминающих полусферу.

Правила ухода за растением

Аллиум предпочитает солнечные места, хорошее освещение помогает набрать его цветам яркий окрас. Растение негативно относится к кислой почве, декоративный лук лучше развивается, когда почва имеет нейтральную или слабощелочную реакцию.

Оно не требовательно к влаге, легко перенесёт короткую засуху и непродолжительное переувлажнение грунта. Важно обеспечить поливом лук в начале развития после пересадки, так как в этот момент формируются листья и цветы. В дальнейшем, если растение будет испытывать недостаток воды, оно приостановит рост листьев, который продолжится после насыщения. Желательно его не переливать.

Так как родиной лука страны Азии, где климат сухой и жаркий, луковицы аллиума до зимы находятся в прогретом грунте. На территории России необходимо каждый год выкапывать луковицы аллиума, когда созреют семена и засохнут листья. Затем обратно высаживать в грунт только поздней осенью, храня их во время прохладной и влажной части лета в сухом, теплом и хорошо проветриваемом помещении. Если луковицы оставить в земле, они могут просто сгнить. В тех местах, где конец лета достаточно теплый, растения можно не выкапывать, можно только их прорежать, когда они начнут хуже цвести. Хранить их лучше в торфе или опилках.

  1. Первую подкормку делают весной, как только отрастут листья, лучше всего применять комплексные минеральные удобрения, которые содержат много азота в форме нитратов. Аллиум любит, когда почва, в которой он растет, имеет рыхлую структуру. В это время ему требуется глубокое рыхление междурядий.
  2. Затем, когда происходит образование бутонов цветков, растения подкармливают раствором минеральных удобрений.
  3. Третий раз за год, в августе, лук необходимо подкормить удобрения с содержанием фосфора и калия. В этом качестве можно применять обыкновенную золу, содержит много калия и создаст нужную кислотность почвы, растению будет легче перенести условия зимних холодов. Перед зимовкой растение мульчируют с помощью перегноя или торфа.

В обязательном порядке необходимо обрезать листья, которые засохли и переставшие цвести цветы. Но пожелтевшие не сухие листья обрезать нельзя, так как у растения происходит накопление питательных веществ.

Болезни аллиума

Декоративный лук достаточно стоек к вредителям, вследствие своей организации. Его соком могут начать питаться маленькие табачные трипсы. Они в буквальном смысле высасывают соки из растения, оно начинает слабеть. Чтобы предотвратить воздействие вредителя, необходима высокая влажность, что делается путем опрыскивания лука. Возможен полив препаратами, которые уничтожают насекомых вредителей моспиланом, актарой или спинтором.

Второе часто встречающееся заболевание аллиума – это луковая муха. При поражении растения листья у него становятся желтого оттенка, начинает гнить луковица. В целях предупреждения заболевания цветы лука опрыскивают раствором поваренной соли, достаточно чайной ложки на три литра воды.

Чтобы избежать поражения луковиц ложной мучнистой росой необходимо их греть около половины суток температурой 42º, и только после этого высаживать. Тот же метод применяется для их хранения, что помогает избежать поражения шейковой гнилью.

Посадка и разведение растения

После того как наступит устойчиво низкая температура окружающей среды, обычно этот период начинается в конце сентября, приступают к высаживанию луковиц. Чтобы лучше прошло укоренение, на улице должна быть температура не выше 10º.

Перед высаживанием делается борозда и обильно поливается водой. Сверху выкладывается слой перегноя или торфа. Корни лука растут до тех пор, пока температура воздуха не понизится до 1оº.

Разводить декоративный лук можно семенами или вегетативным способом. Следует учесть, что эфемероиды сеют только под зиму, для того, чтобы на них воздействовал комплекс осеннего, зимнего и весеннего периодов. У них самый короткий период для появления способности к размножению, в отличие от видов, которые начнут цвести через несколько лет.

Для разведения растения вегетативным способом, растения разделяют на доли, содержащие в себе часть корневой системы и два-три неповрежденных побега. Но если растение выросло из семян, то его можно делить не раньше чем через три года.

Мелкие луковички, которые формируются в соцветиях, тоже высаживают для разведения. Чтобы ускорить их развитие, бутоны срезаются и обрабатываются регуляторами роста, например гетероауксином.

При разведении декоративного лука семенами, их вымачивают для появления зеленых росточков. В середине марта их высаживают в теплицу или в горшок в домашних условиях. Сверху засыпают слой рыхлой почвы. Семена аллиума должны взойти через две недели. По прошествии двух месяцев рассаду высаживают в саду, перед этим её необходимо закалить в течение суток на открытом воздухе.

Луковые культуры украсят любой сад, образуя красивые цветы с начала весны до конца осени. Если есть желание сделать букет, то растение срезается, как только появятся первые цветы. Для устранения резкого запаха, букет ставят в раствор поваренной соли. На три литра воды достаточно одной чайной ложки. Время жизни букета из декоративного лука составит две недели. Если вы хотите засушить растения, то срез производится перед вызреванием семян. Чтобы зонтики не потеряли форму, их сушат по отдельности в сухом и проветриваемом помещении.

Декоративный лук отличается неприхотливостью, простым уходом. Его можно использовать в пищу и для украшения сада. Ухаживать за ним сможет даже начинающий садовод, ведь специальных знаний не потребуется.

Добавить комментарий