Лук Кирилла (растение, цветок или дерево)


Лук Кирилла (растение, цветок или дерево)

В диком виде встречается в тени скал и деревьев на мелкоземистых площадках среднегорного пояса юго-западного Памиро-Алая.

Луковицы шаровидные, диаметром до 3 см, с черноватыми пленчатыми оболочками. Цветонос тонкий, ребристый, высотой до 70 см. Листья линейно-ланцетные или широколинейные, в числе 2-3, значительно короче цветочной стрелки. Цветки до 1,5 см в диаметре, лилово-розовые, звездчатые, с заостренными листочками околоцветника собраны в крупное, шаровидное, рыхлое соцветие до 12 см в диаметре. 2n = 16. Цветет в июне 2-3 недель. Плодоносит. В культуре с 1888 года. Существует форма с белыми цветками (Album) и сорт Colanda, у которого заостренные лепестки цветков с внутренней стороны пурпурные, а снаружи — ярко-фиолетовые со светлым окаймлением.

Растет одиночными экземплярами, но из-за способности к активному размножению расподзается по всему саду. Предпочитает полутень, но прекрасно растет и на солнце. К почвам не требователен. Чрезвычайно популярен и хорош для срезки и посадки в цветнике.

Фотография ЭДСР.

Лук розовейший — A. rosenorum

Луковица приплюснуто-овальная, до 3 см в диаметре, в бумажной серовато-коричневой оболочке с продольными жилками. Стебель высотой до 1 м с узкими частыми ребрами, особенно в нижней части. Листьев может насчитываться до 10, цвет — сизый, ширина — до 4 см, в нижней части они желобчатые, выше плоские и слабые, с широкими ребрами по верху. Соцветие густое, почти шаровидное, до 12 см в диаметре. Цветки бледно-розовые, тычиночные нити розовые. Листочки околоцветника длиной до 10 мм, очень узкие, перекрученные и отогнутые.

Лук розовый — A. roseum L = А. carneum = A. incarnatum = А. amoeum

На приморских песках и галечниках, на полях, в лесах и виноградниках, у дорог и оград на равнинах и в предгорьях средиземноморской области Европы, Малой и Передней Азии и Северной Африки.

Луковицы одиночные, округлые, диаметром около 2 см. Листья плоские, серовато-зеленые, шириной до 1 см. Цветоносы тонкие, высотой до 60 см. Зонтик рыхлый, почти шаровидный. Бутоны темно-розовые. Крупные ширококолокольчатые цветки очень красивого теплого розового цвета 0.9—1.3 см длиной. Темная центральная жилка на листочках околоцветника едва заметна. 2n = 32. Цветет в конце июня — июле. Имеется садовая форма Grandiflorum с крупными ярко-розовыми цветками.

Растение подходит для составления букетов, так как срезанные стебли стоят в воде очень долго. Узкие листья лука имеют небольшое опушение. Это растение великолепно выглядит в совместных посадках с другими многолетними травами, например с подмаренником душистым (Galium odoratum).

Фотография ЭДСР.

Лук круглый — A. rotundum L.

Лук многолетний. В ГБС г. Москва луковицы собраны в 1953 г. в Серпуховском р-не Московской обл., близ с. Глазово. Вегетирует с IV по X. Цветет в конце VI — начале VII. Семена в VIII. Выс. 35—40 см.

Фотография Полотнова Михаила

Лук красненький — A. rubellum Bieb.

В пустыне, на сухих скалах и склонах и лесных полянах средиземноморской области Восточного и Южного Закавказья и Северного Ирана; в горах до границы леса.

Стебель 15—40 см высотой; цветки ширококолокольчатые, розовые, 0.3—0.5 см шириной, в густом полушаровидном или почти шаровидном зонтике; листья полуцилиндрические, полые. 2n = 16, 24. Цветет поздней весной. Испытан в Санкт-Петербурге.

Лук красноватый — Allium rubens Schrad. ex Willd = A. stellerianum auct.

Сибирь, Казахстан, Южный Урал. Скалы и каменистые склоны.

Луковицы сидят по нескольку или по 2 на горизонтальном корневище, с фиолетовыми корневыми мочками, узкоконические, 0.5—1 см диам., с буроватыми наружными и фиолетовыми внутренними тонкокожистыми оболочками. Стебель 10—30 см выс., тонкий, прямой, ребристый, гладкий. Листья скученные у основания стебля, 0.5—1.5 мм шир., нитевиднолинейные, полуцилиндрические (внизу почти цилиндрические, вверху желобчатые), по краям шероховатые, короче стебля. Зонтик полушаровидный или почти шаровидный, многоцветковый, рыхлый. Цветоножки в 1.5—4 раза длиннее околоцветника. Листочки околоцветника (4)5 мм дл., розовые, с малозаметной жилкой, широкоэллиптические или яйцевидные. Нити тычинок равны или немного длиннее листочков околоцветника, при основании расширенные, внутренние в 1.5—2 раза шире, цельные, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся. Столбик не выдается из околоцветника.

В ГБС г. Москва репродукция 1955 г.— обр., семена и луковицы которого собраны на Алтае, близ Лениногорска, по степным склонам на выс. 800 м н. у. м.; луковицы собраны в 1972 г. в Центр. Алтае, на Теректинском хр., на степном склоне, в Сев. Алтае, близ Чемала, на скалистом склоне, в 1966 г. в Башкирской АССР, близ Акбюлово, на каменистых осыпях. Вегетирует с середины IV по середину X. Цветет обильна в конце VII — начале VIII. Семена в конце VIII — первой половине IX. Выс. 20—25 см. Размножение семенное и вегетативное. При подзимнем посеве всходы появляются ближайшей весной. Зацветает на 2—3-й годы. Декоративное.

Фотография Овчинникова Юрия

Лук мешочконосный — Allium sacculiferum Maxim.

Лук многолетний. В ГБС г. Москва живые растения собраны в 1964 г. на Горнотаежной ст., на сухом лугу в дубняке на вершине сопки Каменистой. Вегетирует с IV по конец IX. Цветет в IX—X. Семена не созревают. Выс. 90 см. Размножение вегетативное.

Лук зеравшанский — Allium sarawschanicum Regel

Лук многолетний. В ГБС г. Москва луковицы собраны в 1960 г. на Гиссарском хр., в долине р. Варзоб и в долине р. Кандара, в урочище Квак на вые. 1900 м н. у. м. Вегетирует с IV по VII. Цветет в V—VI. Семена в VII. Выс. 1,3 м. Размножение семенное. Дает обильный самосев. Декоративное.

Чеснок — A. sativum van. ophioscorodon

Эта садовая форма чеснока приковывает взгляд необычным видом стрелок, которые перед тем, как раскроются цветки, напоминают змеевидно скрученные петли.

Лук скальный — Allium saxatile Bieb.

Лук многолетний. В ГБС г. Москва привезен дерниной в 1954 г. из Крымского заповедника. Луковицы получены в в 1960 г. из Центр, бот. сада АН УзССР. Семена получены в 1957—1958 гг. из Никитского бот. сада. Вегетирует с IV по IX. Цветет в VII—VIII. Семена в IX. Выс. 25 см. Размножение семенное и вегетативное. Дает самосев.

Лук скорода A. schoenoprasum L. = A. purpurascens = A. sibiricum

Широко распространен на приречных лугах, травяных болотах, щебнистых склонах от тундровой зоны до степной области северного полушария; в горах до альпийского пояса.

Несмотря на то что обычно цветоводы пренебрежительна относятся к огородным культурам, на шнитт-лук это не распространяется. Это и отличная зеленная приправа с ярко выраженным вкусом, и незаменимое декоративное растение, которое выращивали еще в Древней Греции. Его посадочный материал можно найти на прилавках как с травянистыми многолетниками, так и с луковичными культурами.

Растение высотой 40 — 60 см, с толстым стеблем и цилиндрическими дудчатыми листьями. Цветки узкоколокольчатые, розовые или фиолетовые в густом, головчатом соцветии. 2n = 16, 24, 32. Лук скорода цветет летом, в июне — июле, листья отмирают в июне и вновь отрастают в августе. Произрастает группуми из мелких луковиц, связанных корнивищем. В пищу используют листья. Хорошо смотрится в виде бордюра на затененных участках сада. Несмотря на то что соцветия этого лука профессионалы редко используют для составления букетов, в домашних цветочных композициях они все-таки выглядят неплохо. Например, букетики из пряных растений, таких, как шнитт-лук, мята и других, имеют очень милый вид. Крайне неприхотлив.

В ГБС г. Москва семена собраны в 1963 г. в Вост. Саяне, в гольцовом поясе на выс. 2200 м н. у. м., на хр. Тункинские альпы. Репродукция 1956 г.— обр., луковицы которого собраны в 1947 г. на Алтае, в окрестностях г. Лениногорска, на щебнистых склонах вдоль ручья, на вые. 1400 м н. у. м.; луковицы собраны в 1965 г. в Иссык-Кульскбй котловине, на хр. Терскей-Алатау, в 1969 г. в Магаданской обл., в Среднеканском р-не, на берегу р. Колымы. Вегетирует с V по середину X. Цветет в конце VI — начале VII, иногда вторичное цветение в VIII—IX. Семена в конце VII — начале VIII. Выс. алтайского обр. 45—70 см, саянского высокогорного — 20—35 см, среднеазиатского — 30 см. Размножение семенное и вегетативное. Дает обильный самосев. Декоративное. Пищевое.

Allium sibiricum
Фотография Овчинникова Юрия

Садовая форма ‘Album‘ имеет белые, a ‘Forescate‘ — ярко-розовые цветки. Обе они немного менее элегантны, чем исходная вариация.

Лук сибирский (Allium sibiricum) — см. фото.Подвид лука скороды, произрастающий в Сибири. Высота 35-50 см. Листья темно-зеленые, полые внутри. Соцветия плотные, шаровидные, диаметром 4-4,5 см. Цветки бледно-розовые, иногда беловатые. Цветет с июня до начала августа. Хорошо размножается семенами и дочерними луковицами.

В ГБС г. Москва семена собраны в 1959 г. в Мурманской обл. Вегетирует с IV по IX. Цветет в VI— VII около месяца. Семена в VIII. Выс. 40—45 см. Размножение теменное и вегетативное. Декоративное.

Лук Шуберта — A. schubertii Zuce = A. materculae Bordz.

В песчаной пустыне, на осыпях, песчаных и глинистых склонах, от равнин до среднегорного пояса средиземноморской области Южного Закавказья, Средней и Передней Азии. Описан по сборам путешественника Шуберта.

Настолько необычен, что впервые увидев это растение не сразу поймешь, что это лук. Луковица шаровидная, диаметром около 3 см, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья плоские, широкие, волнообразно изогнутые, по краю шероховатые, серо-зеленой окраски. Высота цветоноса 20—30 см. Зонтик крупный (до 30 см в диаметре), рыхлый из-за того, что все цветоножки имеют разную длину: плодоносящие — от 1 до 10 см, бесплодные — до 20 см. 2n = 16. Многие имеют булавовидное утолщение на конце или под цветком. Цветки серовато-розовые. Листочки околоцветника тупо-ланцетные, после высыхания становятся кожистыми и не опадают. Цветет в июне. Сажают это растение обычно на переднем плане альпинария, где оно привлекает внимание своей оригинальностью. Луковицы не отличаются морозостойкостью, поэтому нуждаются в укрытии на зиму.

Фотография Ольги Бондаревой.

Лук причесночный, или чеснок змеиный — A. scorodoprasum

В природе представителей этого вида можно встретить в листопадных лесах или на обочинах дорог Европы. В Нидерландах этот вид растений охраняется законом.

Его круглые шарообразные соцветия, состоящие из светлых или темно-пурпурных цветков, расположены на вершинах стрелок высотой от 40 см до 1 м. Между цветками, появляющимися в июне-июле, внутри соцветия формируются мелкие луковички-детки.

Лук Семенова — A. semenovii Regel

Лук многолетний. В ГБС г. Москва семена собраны в 1961 г. в Иссык-Кульской котловине, на альпийском лугу у ледника Карабаткак. Вегетирует с IV по VIII. Цветет в V. Семена в VI. Выс. 40 см. Размножение семенное и вегетативное. Зацветает на 3-й год после посева. Хорошо растет на плодородной почве с постоянным поливом. В культуре неустойчиво. Декоративное. Пищевое.

Фотография Эпиктетова Владимира

Лук стареющий — A. senescens L.

В степях, на песках, сухих и прибрежных лугах, каменистых склонах, в лесах и кустарниках от юга таежной зоны до средиземноморской области Европы, Сибири, Дальнего Востока, МНР, севера Китая и Кореи; в горах до альпийского пояса.

Стебель 20—60 см высотой, наверху обоюдоострый; цветки полушаровидные, розовые или розово-фиолетовые, 0.4—0.6 см шириной, в полушаровидном или шаровидном густом зонтике; листья линейные, плоские, более или менее сизые. 2n == 24, 32. Цветет летом. Все части растения съедобны.

В ГБС г. Москва имеется 5 обр. из Приморского кр.: семена собраны в 1955 г. на ст. Океанской; луковицы — в 1958 г. на каменистом склоне мыса Дефриз, в 1964 г. на Горнотаежной ст., в окрестностях Екатериновки, в широколиственном лесу, в 1967 г. близ ст. Светлой, на приморских скалах. Вегетирует с IV по конец X. Цветет с конца VII — начала VIII. Семена в X. Выс. 50 см. Размножение семенное и вегетативное. При посеве в XII всходы появляются в V. Зацветает на 2-й год. Декоративное.

Это замечательное декоративное растение, несмотря на отвратительное название, обладает редкостной красотой. Цветоводы культивируют разные его вариации и разновидности, однако между ними мало различий. Растения лучше всего сажать большими группами, так они выглядят намного эффектнее.

У горного подвида (A. senescens subsp. montanum) — см. фото, серо-зеленые листья имеют скрученную форму, а окраска цветков варьирует от белой до розовой или сине-фиолетовой. Лук многолетний. В ГБС г. Москва луковицы собраны в 1955 г. в Закарпатской обл., на Черной горе близ Виноградова, на каменистом степном склоне на вые. 400 м н. у. м. Вегетирует с IV по X. Цветет в VIII. Семена в IX. Высота 40 см. Размножение семенное и вегетативное. Пищевое.

Фотография Закутной Натальи

Лук сиккимский, или канзуенский, или тибетский — A. sikkimense = A. kansuense = A. tibedcum

Шаровидные соцветия-зонтики диаметром около 3 см, состоящие из 10 пурпурно-синих колокольчатых цветков, расположены на стрелках высотой около 30 см. Полые изнутри листья, имеющие такую же длину, охватывают нижнюю часть стеблей. Этот лук предпочитает яркое солнечное освещение и хорошо проницаемую почву.

Фотография Бондаревой Ольги

Лук круглоголовый — A. sphaerocephalon L

В сухих супесчаных степях, на приморских песках, скалах, полях и виноградниках степной и средиземноморской областей Европы, Малой Азии и Северной Африки.

Луковица яйцевидная, диаметром около 2 см, наружные оболочки бурые, кожистые. Листья дудчатые, полуцилиндрические, желобчатые, шириной 3—5 мм. Цветонос высотой около 60 см, до половины скрыт влагалищами листьев. Зонтик округло-овальный, очень густой, диаметром до 4 см. Цветки мелкие, колокольчатые. Тычиночные нити немного длиннее лепестков околоцветника. По мере распускания цветков окраска зонтика последовательно от основания к вершине изменяется от зеленой (бутоны) до насыщенной красно-фиолетовой. 2n = 16. Цветет летом, до 20 дней.

В ГБС г. Москва с емена получены в 1962 г. из Никитского бот. сада (сборы в природных местообитаниях в Крыму). Вегетирует с IV по IX. Цветет в VIII. Семена в IX. Выс. 60 см. Размножение семенное и вегетативное. Хорошо растет на плодородной почве с добавлением извести. Декоративное.

Это очень красивое растение, которое можно, без сомнений, сажать в цветники с другими многолетними травами. Его размещают и на лужайках и газонах, а также между фруктовыми деревьями или под ними, как это часто делают в Англии. Поскольку листья и у этого лука не отличаются особой привлекательностью, их следует маскировать зеленью других растений. При посадке большими группами лук шароголовый выглядит максимально эффектно. Его соцветия не только сочетают с другими срезанными цветами, но и составляют из них самостоятельные букеты.

Фотография слева Натальи Кашперовой
Фотография справа Колесниковой Надежды

Лук блестящий — Allium splendens Wil >Сибирь, Дальний Восток, Монголия, Маньчжурия, Корейский п-ов, Япония. В светлых лесах, кустарниках, на лугах, каменистых склонах и осыпях. В горах поднимается до верхней лесной полосы.

Луковицы по 1-2 (нескольку) сидят на коротком восходящем корневище, узкоцилиндрически-конические или реже яйцевидно-конические, 2-7 см дл., с бурыми сетчатыми оболочками. Стебель 15-50(70) см выс., округлый, гладкий, на 1/3-1/2 высоты одет гладкими влагалищами листьев. Листья в числе 3-4, линейные, 1-5 мм шир., к основанию слегка суженные, плоские, по краям шероховатые или реже гладкие, короче стебля. Чехол коротко заостренный, немного короче зонтика. Зонтик полушаровидный или реже шаровидный, многоцветковый, густой. Цветоножки между собой равные, в 1.5-3 раза длиннее околоцветника, при основании с многочисленными прицветниками. Листочки околоцветника светлые, розовато-сиреневые, с пурпурной жилкой, продолговатые, тупые, наружные немного короче внутренних. Нити тычинок в 1.5-2 раза длиннее околоцветника, сросшиеся при основании в 2 раза шире их, с каждой стороны. Столбик сильно головчатое.

Фотография Вячеславa Петухинa с сайта «Природа Байкала»

Лук стебельчатый — A. stipitatum — см. Луки-анзуры
Лук торчащий— A. strictum Schrad.

Лук многолетний. В ГБС г. Москва семена собраны в 1968 г. в Магаданской обл., близ Усть-Сичуга, на каменистой осыпи; луковицы собраны в 1954 г. в Джунгарском Алатау, в среднем течении р. Коры, на вые. 2500 м н. у. м. Имеется репродукция 1965 и1968 гг. — семена которого получены в 1944 г. из Наурзумского з-ка. Вегетирует с конца IV по IX. Цветет в VI. Семена в VII—VIII. Выс. 55—70 см. Размножение семенное и вегетативное. Декоративное.

Лук мохнатый — A. subhirtusum

В дикорастущем виде этот лук, очень похожий на лук неаполитанский (А. neapolitanum ), распространен в Средиземноморье, где часто встречается на скалах и песчаных склонах.

Его рыхлые открытые соцветия, состоящие из белых цветков, появляются в период с марта по май на верхушках стрелок высотой около 40 см. Вид лучше всего растет при ярком солнечном освещении в теплом, защищенном от северных ветров месте.

Лук Суворова — A. suworowii

Луковица до 3 см в диаметре, почти круглая, в кожистой сероватой, вытянутой вверх оболочке. Стебель высотой до 1 м, слаборебристый. Листья сизые, шириной до 3 см, с шершавыми краями и жилками снизу. Зонтик плотный, полукруглый до совсем круглого, до 8 см в диаметре. Листочки околоцветника длиной до 0,5 см, узкие, закругленные на конце, отклоняются и закручиваются после цветения. Цветет в июне.

Фотография Ткаченко Кирилла

Лук тангутский — A. tanguticum

Этот декоративный лук — большая редкость. Виюле-августе он образует стрелки высотой 40 см, несущие синие шарообразные соцветия. Листья долгое время сохраняют привлекательный вид, нередко оставаясь зелеными до осени. Растения этого вида предпочитают яркое солнечное освещение и сухую почву.

Лук тяньшанский — A. tianschanicum Rupr.

Лук многолетний. В ГБС г. Москва семена собраны в 1970 г. в Иссык-Кульской котловине, на хр. Тер-скей-Алатау. Вегетирует с IV по IX. Цветет в VII—VIII. Не плодоносит. Вые. 30 см. Размножение семенное и вегетативное. Зацветает на 4-й год.

Лук Траутфеттера — A. trautvetterianum Regel

Стебель ребристый, 50—70 см высотой; листьев обычно 2, они ланцетные, 2—3 см шириной; зонтик шаровидный, густой; околоцветник звездчатый, светло-фиолетовый, его листочки 0.7—1 см длиной, тупые. Цветет в конце весны. Испытан в Санкт-Петербурге и Ташкенте.

Лук трехгранный — A. triquetrum L.

В лесах, на полях, у дорог и оград в средиземноморской области Европы, Передней Азии и Северной Африки; от побережья до среднегорного пояса.

Стебель трехгранный, 10—40 см высотой, прямой или поникающий; цветки белые или зеленовато-белые, 1—1.3 см длиной, в пучковатом зонтике; листья линейные. 2n = 18. Цветет зимой (в субтропиках с декабря) и весной. Испытан в Санкт-Петербурге

Красивое миниатюрное растение, которое, несомненно, украсит ярко освещенный или находящийся в легкой полутени уголок сада с плодородной почвой. Сочные узкие, похожие на злаковые, листья одевают стрелки до самого верха. Они долго остаются привлекательными и увядают после того, как завяжутся семена. И цветки, и стрелки, и листья, если их потереть или разрезать, издают резкий луковый запах. При благоприятных условиях этот лук легко, дичает и распространяется как сорняк. При выращивании в открытом фунте он нуждается в укрытии на зиму, так как не слишком морозостоек.

Фотография Ольги Блохман

Лук клубненосный — A. tuberosum

Быстро развивающееся растение с коротким корневищем. Мощные плоские и полые изнутри стрелки высотой до 40 см съедобны. В Китае листья и стебли отбеливают и употребляют в пищу, готовя из них разнообразные экзотические блюда. Бутоны также можно есть. Зелень этой культуры в кулинарном отношении вполне заменяет листья шнитт-лука (A. schoenoprasum). Душистые белые цветки звездчатой формы, собранные в зонтики диаметром примерно 5 см, распускаются в конце лета. Растение предпочитает влажную плодородную почву и солнечное освещение. Этот выходец из Китая обычно выращивается в теплицах или оранжереях. При посадке в открытый грунт его приходится тщательно укрывать, так как он незимостоек и не выносит похолодания ниже 5°С.

Фотография Ткаченко Кирилла

Лук однолистный — A. unifolium

Интересное миниатюрное растение, высота которого редко превышает 30 см. Его цветки, имеющие звездчатую или округлую форму и ла-вандово-розовые «лепестки» с явственно выделяющейся центральной жилкой, собраны в сферические зонтики. Период цветения приходится на май-июнь. Этот декоративный лук прекрасно смотрится в сочетании с растениями с серебристыми или серыми листьями, такими, как полынь Шмидта (Artemisia schmidtiana) или несколько более высокая полынь однолетняя (Artemisia annua) ‘Powis Castle’. Почва должна хорошо пропускать воду, а в местностях, где бывают морозные зимы, растения необходимо укрывать от холода.

Фотография Закутной Натальи

Лук медвежий, или Черемша A. ursinum L.

Европейский неморальный вид. Встречается спорадически в европейской части, преимущественно в западных районах, а также в лесах Предкавказья и Закавказья; в Западной Европе. Замечательный лук особой секции, единственной лесной по экологии. Характерен для буковых, грабовых, дубово-грабовых, дубово-ясеневых лесов. Обычно является сезонным доминантом, господствуя весной в травяном покрове на отдельных участках.

Вид достаточно декоративен, но листья отмирают в середине лета. Стебель до 40 см высотой, трехгранный. Два листа короче стебля, 3 — 5 см шириной, острые, основание постепенно сужается в черешок. Цветки белые, звездчатые, в пучковатом или полушаровидном зонтике. Листочки околоцветника 0.9— 1.2 см длиной. 2n = 14, 16. Цветет в начале лета, 20 — 30 дней. Стебель и черешки съедобны, содержат витамины и фитонциды.

Мезофит, теневынослив, приурочен к свежим, некислым почвам, кальцефил. Поздневесенний эфемероид. Зеленые побеги появляются в апреле — мае, когда полностью растает снег и прогреется почва. Продолжительность цветения колеблется в зависимости от погоды. К концу июня побеги с коробочками полегают и быстро разрушаются. Семена высыпаются. Наступает период летнего покоя. Ко времени отмирания надземной части замещающая луковица сформирована, побег следующего года формируется в почке возобновления осенью. Размножается семенами и вегетативно — путем образования дочерних луковиц. Возможно, что семена разносятся муравьями. Семена прорастают подземно осенью или следующей весной. У проростка имеется один зеленый лист, одетый пленчатым влагалищем, главный корень и 2— 3 придаточных корня. Основание листа, расположенное над влагалищем семядоли, постепенно утолщается, влагалище семядоли к концу вегетации образует оболочку молодой луковицы, а основание зеленого листа — ее запасающую чешую. На 2-й год главный корень отмирает. У молодых растений листья сходны с листьями взрослых особей, луковица веретеновидная. У генеративных особей закладывается 2 замещающие луковицы, на следующий год материнское донце разрушается и контрактильные (втягивающие) корни «растаскивают» луковицы — таким образом происходит вегетативное размножение.- Кончик нижней листовой пластинки имеет группу толстостенных безхлорофильных клеток, по плотности напоминающих рог. Они служат для выхода растения на поверхность весной сквозь слои земли и слежавшихся листьев. После того как листья выйдут на поверхность, эти клетки засыхают.

В ГБС г. Москва луковицы собраны в 1953 г. в Страшенском р-не МССР, в дубовом лесу, в 1956 г. в Тульских засеках, в 1958 г. в Закарпатской обл., в дубовом лесу, в 1967 г. в Дагестане, в дубово-грабовом лесу, и в 1964 г. близ Орловских двориков Брянской обл., в пойме реки. Вегетирует с IV по VIII. Цветет в VI. Семена в VIII. Высота 20 см. Пищевое.

Фотография Михаила Полотнова

Лук победный , или Черемша — A. victorialis L.

Широко распространен в лесах и на лугах умеренной зоны Евразии, в горах до субальпийского пояса. Это один из наиболее распространенных луков нашей страны.


Стебель 30 — 70 см высотой, иногда до половины одет фиолетовоокрашенны-ми влагалищами листьев. Листья с ланцетной пластинкой, шириной 3—6 см, постепенно суженной в черешок. Цветки бледно-зеленые, звездчатые, собраны в шаровидном, многоцветковом зонтике. Листочки околоцветника 0.4—0.5 см длиной. 2n = 16, 32. Растения цветут летом, в июне, около месяца, высаживают их в тени деревьев и кустарников. Черемша обладает противоцинготными свойствами, и ее широко используют в пищу в сыром или квашеном виде.

Allium victorialis
Фотография Константина Александрова
Allium victorialis
Фотография Константина Александрова
Allium victorialis
Фотография М.Барбухатти

Мезофит, энтомофил. Семена прорастают весной под землей. У молодых растений имеется 1 — 2 ланцетных листа и небольшое горизонтальное корневище, представляющее совокупность донцев нескольких поколений луковиц. Корневище ветвится, и каждая его ветвь несет луковицу. На 7— 12-й год растение зацветает. Для взрослых особей характерно толстое поверхностно расположенное корневище, ветвящееся на 4—6 и более порядков, несущих пленчатые однолетние луковицы, состоящие из двух-четырех запасающих чешуи и мощной волокнистой обертки. Живут отдельные корневища 8—10 лет и по мере отгнивания их базальных частей происходит отделение дочерних особей. После многократного деления корневищ растения начинают слабеть, утрачивают способность к цветению, корневища перестают ветвиться. Длительность жизни особей черемши 50— 70 лет.

В ГБС г. Москва л уковицы собраны в 1948 г. на Алтае, по склонам Ивановского белка, на выс. 1400 м н. у. м., в тенистом пихтовом лесу, в 1950 г. в Эльбрусском районе Кабардино-Балкарской АССР, в ущелье Адырсу, в 1970 г. на юго-зап. побережье оз. Байкал, в березняке. Вегетирует с середины IV по IX. Цветет с VI около месяца. Семена в VII. Размножение семенное и вегетативное. Выс. 50—60 см. Пищевое, витаминное. Декоративное для теневых участков.

Легко размножается семенами. Вегетативно можно размножать делением рано весной или во второй половине лета. Предпочитает полутень, но хорошо развивается и на солнце. Влаголюбив, но засухоустойчив. К почвам неприхотлив, но предпочитает богатые гумусом суглинки. Пригоден для групповых посадок.

Лук виноградниковый — A. vineale

В природе это растение встречается на насыпях, обочинах дорог, пастбищах, в лесах и даже на голых песчаных дюнах.

Его можно узнать по хорошо запоминающимся соцветиям-шарикам, которые обычно состоят из розовых или пурпурных цветков, хотя встречаются вариации с бело-зелеными околоцветниками. Стрелки высотой 30—70 см появляются в июле-августе. У этого лука серо-зеленые листья имеют полукруглую или даже круглую форму.

Лук Валлиха — A. wallichii = A. wallichianum

Длинные узкие и слегка вогнутые листья этого лука отрастают от коротких мясистых корневищ. Звездчатые пурпурные цветки собраны в рыхлые зонтики диаметром 5-7 см, которые появляются в конце лета и в начале осени.

Лук Винклера — A. winklerianum Regel

Лук многолетний. В ГБС г. Москва луковицы собраны в 1946 г. в Юж. Киргизии, в ореховом лесу. Вегетирует с IV по VII. Цветет со второй половины V до середины VI, в течение 2—3 нед. Семена в VII. Выс. 80 см. Плодоношение обильное. Размножение семенное и вегетативное. Хорошо растет на плодородной легкой почве. Дает самосев. Декоративное.

Фотография Ткаченко Кирилла

Лук зебданский — Allium zebdanense

Это красивое растение с узкими листьями, концы которых слегка изогнуты вниз. Нежные стрелки высотой от 10 до 30 см, сначала сильно поникающие, а затем выпрямляющиеся до прямостоячего положения, несут по 6-10 звездчатых, слегка душистых цветков, собранных в ажурный зонтик.

Этот декоративный лук, выходец из Ливана, нуждается в ярком солнечном освещении и умеренном, особенно в зимнее время, поливе.

Декоративный лук – тонкости посадки и ухода

Здравствуйте, дорогие друзья.

Если классические альпинарии, рокарии и розарии вам кажутся слишком банальными, попробуйте устроить в своем саду аллярий. Уверяю, вы не пожалеете! Аллярий – это ничто иное, как луковый садик, в котором выращивается декоративный лук самых разнообразных видов. А их насчитывается более 600! Предлагаю вам поближе познакомиться с огромным многообразием Аллиумов. Итак, на повестке дня тема – лук декоративный посадка и уход.

Содержание

Привлекательные соцветия декоративного лука

Декоративный лук или Allium – неприхотливое и очень эффектное многолетнее растение. Это близкий родственник обычного репчатого лука и чеснока с характерным луково-чесночным запахом и вкусом. Однако для еды пригодны далеко не все декоративные виды, зато они отличаются оригинальным внешним видом. С конца весны по июль они украшают наши сады разноцветными шаровидными и зонтичными соцветиями на длинных «ножках». И даже после окончания цветения, время для них как будто замирает, ведь засохшие звездчатые шары смотрятся ничуть не хуже.

Разновидности декоративного лука

Соцветия декоративного лука могут быть двух типов: в виде плотных шаров или нежных рыхловатых зонтиков с прямостоячими или поникающими цветками. Окраска бывает самая разнообразная: белая, фиолетовая, бордовая, желтая, розовая, ярко-лиловая, голубая. Размеры соцветий варьируются от 3 до 20 см, а высота стебля 15-180 см.

Декоративные виды:

  • Гигантский – самый большой шаровидный вид, достигающий в высоту 150 см, с розово-сиреневыми цветками.
  • Афлатунский – ничуть не уступает в размерах Гигантскому луку, и отличается крупными светло-фиолетовыми соцветиями-шарами.
  • Лук Христофа – это растение с очень крупными (до 20 см) неплотными фиолетово-серебристыми шарами, состоящими из заостренных звездчатых цветков, на невысоком цветоносе (30-40 см). Садоводы называют его «дикобразом» за колючий внешний вид.
  • Розовый – низкорослый вид с зонтичными рыхлыми соцветиями бледно-розового цвета.
  • Лук Молли – имеет невысокие цветоносы (до 25 см) с блестящими ярко-желтыми полусферическими соцветиями.
  • Каратавский – один из самых популярных и эффектных видов с крупными листьями и большими плотными лилово-белыми шарами.
  • Шуберта – отличается удивительной формой шара. В центре плотно собраны звездчатые сиреневые цветки, а вокруг «лучики» длинных цветоножек зеленовато-розового цвета. В диаметре может достигать 30 см.
  • Голубой – высокий (до 100 см) вид с необычной голубой окраской.
  • Лук Островского (горолюбивый) – один из самых привлекательных низкорослых видов с ярко-малиновыми соцветиями.
  • Шнитт-лук – самый популярный из съедобных сортов. Отличается мелкими лиловыми соцветиями-шарами.

Применение в саду

Огромное разнообразие сортов Аллиумов позволяет создавать непрерывно цветущие в течение сезона эффектные композиции – аллярии (луковые сады). На каменистых горках и в альпинариях хорошо смотрится лук Островского, Христофа, алтайский, резанец. Красиво выглядят массовые посадки большими группами (по 50 луковиц на 1 квадратный метр), образующие густые разноцветные ковры. Такая посадка смотрится очень красиво на фоне деревьев и кустарников.

Низкорослые сорта хороши для каменистых садиков. А высокорослые создают привлекательный задний план. С помощью разных сортов декоративного лука можно получить великолепные бордюры, в том числе многоярусные и разноцветные.

В компанию к ним можно подобрать практически любое растение. Они хорошо сочетаются с почвопокровными растениями, злаками, хвойными кустарниками. Красивые композиции получаются с колокольчиками, геранью, дельфиниумами, ирисами, бархатцами, манжеткой мягкой и даже с розами. Декоративный лук также часто используют для составления свежих и сухих букетов.

Можно ли есть декоративный лук

Многие Аллиумы, действительно, можно употреблять в пищу. Например, шнитт-лук (резанец), алтайский, слизун, анзуры, медвежий, батун, шалот. Но некоторые виды могут быть ядовиты, например, каспийский лук.

Самый популярный декоративно-съедобный вид – это шнитт-лук или резанец. У него приятные на вкус листья, которые можно есть в течение всего периода.

Правильная посадка

Главное требование при выборе места для посадки лука – оно должно быть солнечным. В тени рекомендуется высаживать только Медвежий сорт. Почва предпочтительна плодородная, хорошо дренированная, рыхлая.

Для посадки вам понадобятся здоровые, мясистые луковицы. Без побегов и плесени. Посадку лучше всего проводить осенью, но некоторые сорта, которые зацветают позже, можно высаживать весной.

Как посадить декоративный лук:

  1. Подготовьте грунт – перекопайте его и внесите минеральные удобрения и компост. Очень хорошо на растение влияет калий, которым богата древесная зола.
  2. Сделайте посадочные лунки. Их глубина должна быть в три раза больше длины луковицы.
  3. Поместите луковицы в лунки, засыпьте землей, примните почву.
  4. Хорошо полейте и замульчируйте почву. Воткните рядом палочки с названиями сортов.

Особенности ухода

Декоративный лук – неприхотливое растение, ухаживать за ним очень просто:

  • Весной при появлении первых побегов подкормите органоминеральными удобрениями.
  • Для формирования огромных пышных шаров можно внести удобрение в период появления бутонов.
  • Осенью используют удобрения с калием и фосфором.
  • Для хорошего развития почва должна быть умеренно увлажненной, не переусердствуйте с поливом.
  • Хотите порадовать себя великолепным букетом, тогда срезайте соцветия, как только они начинают распускаться.
  • Не обрывайте увядающие листья, они обязательно должны отмереть самостоятельно.
  • После отмирания листвы, можно выкопать луковички и отделить дочерние.
  • Размножать декоративный лук можно также семенами. При этом растение расцветет на второй год.
  • Пересаживать лук следует раз в 4 года.
  • Полакомиться декоративным луком любит луковая муха. При обнаружении вредителя, используйте фунгицид.
  • В средней полосе и южных регионах луковицы хорошо зимуют в земле.

Надеюсь, вам понравились эти эффектные растения. Вырастить их в саду не составит особого труда. Удачных вам посадок!

Лук Кирилла (растение, цветок или дерево)

Многолетние (культурные виды иногда двухлетние) луковичные или с почти неразвитыми луковицами травянистые растения, с резким луковым (или чесночным) за́пахом и вкусом.

Представители рода имеют большую сплюснуто-шаровидную луковицу, покрытую красноватыми, белыми или фиолетовыми оболочками.

Листья линейные или ремневидные, прикорневые, дудчатые, стебель толстый, до 1 м в высоту, вздутый.

Цветки мелкие, невзрачные, располагаются на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия, в молодости заключённое в чехол, которые у некоторых видов достигают 40 см в диаметре. Околоцветник из свободных или более-менее спаянных листочков, с 1—7 жилками, обычно после цветения неопадающих, изменяющихся или неизменяющихся. Тычинки в числе 6, между собой и с околоцветником более-менее сросшиеся. Пыльники прикреплены у спинки. Завязь трёхгнёздная или одногнёздная, с шестью или многими семяпочками. Столбик прикреплён у основания венчика, остающийся. Цветёт в июне-августе.

Семена угловатые или круглые. Плодоносит в августе-сентябре.

Все части растения имеют легко узнаваемый резкий «луковый» или «чесночный» запах.

Химический состав

Луковицы содержат азотистые вещества (до 2,5 %), различные сахара (10 — 11 %) (глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), полисахарид инулин, фитин, флавоноид кверцетин и его глюкозиды, жиры, различные ферменты, соли кальция и фосфора, фитонциды, лимонную и яблочную кислоты, витамины A (3,75 мг%), B1 (60 мг%), B2 (50 мг%), PP (0,20 мг%), C (10,5—33 мг%), а также эфирное масло с резким особым запахом, раздражающим слизистые оболочки глаз и носа. Главной составной частью эфирного масла являются дисульфид и другие сульфиды, главная часть которых дисульфид C6H12S2 содержит много серы.

Использование и значение

Из-за вкусовых и ароматических качеств некоторые виды луков давно введены в культуру, но во многих местностях население употребляет в пищу и дикие виды. К ним относятся: Лук странный ( Allium paradoxum ), Лук песчаный ( Allium sabulosum ), Шнитт-лук ( Allium schoenoprasum ), Лук скаловый ( Allium saxatile ) и др. Но особенно широко используются Лук победоносный ( Allium victorialis ) и Лук медвежий ( Allium ursinum ), которые местное население не различает и использует под общим названием «черемша», а также близкие к культурным Лук алтайский ( Allium altaicum ), Лук Ошанина ( Allium oschaninii ), Лук пскемский ( Allium pskemense ) [4] . К середине XX-ого века в нашей стране также были широко известны съедобные виды Лук угловатый ( Allium angulosum ), Лук круглый ( Allium rotundum ), Лук огородный ( Allium oleraceum ), Лук круглоголовый ( Allium sphaerocephalon ) [5] .

Другие виды луков используются как декоративные растения. Среди них наиболее эффектны Лук гигантский ( Allium giganteum ) и Лук Христофа ( Allium christophii ) [4] .

На пастбищах луки нежелательны, так как придают молоку съевших их животных неприятный привкус.

Экология

В связи с изменением среды обитания под влиянием хозяйственной деятельности человека, а также употребления луковиц в пищу, происходит сокращение природных местонахождений луков. Так, Лук дернистый ( Allium caespitosum ) был включён в Красную книгу СССР и сохранился на территории бывшего СССР, возможно, только в пограничных с Китаем районах в долине Чёрного Иртыша. Лук низкий ( Allium pumilum ) включён в Красные книги России и Республики Алтай, это растение было найдено лишь однажды на плато Укок и, возможно, уже исчезло [6] .

Виды лука

Род насчитывает несколько сотен видов.

Луки условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории.

Из съедобных луков наиболее известны следующие виды:

Декоративные луки (аллиумы):

  • Allium aflatunense — Лук афлатунский
  • Allium cernuum — Лук склонённый
  • Allium cristophii — Лук Христофа
  • Allium flavum — Лук желтый
  • Allium hollandicum — Лук голландский
  • Allium giganteum — Лук исполинский
  • Allium karataviense — Лук каратавский
  • Allium macleanii — Лук Маклеана
  • Allium oreophilum — Лук горолюбивый
  • Allium sphaerocephalon — Лук круглоголовый
  • Allium siculum — Лук сицилийский
  • Allium shubertii — Лук Шуберта

Типы луковиц

Луковица – это подземный видоизмененный стебель, задача которого – запасать и хранить питательные вещества. Одновременно луковица является и органом размножения растения.

Строение всех луковиц примерно одинаково. Луковица имеет овальную или грушевидную форму, основная часть образована плотными, мясистыми чешуями. При вертикальном разрезе луковицы можно видеть в центре росток цветочной стрелки, вокруг которого расположены зачатки будущих листьев. Луковичное растение отличается от других тем, что количество его листьев определяется количеством тех зачатков, которые находятся внутри луковицы.

Чешуи сохраняют питательные вещества. За счет их запасов растения успешно растут и развиваются, переносят зимовку в грунте и другие неблагоприятные воздействия. Крайне нежелательно обрывать зеленые листья у отцветшего растения, нужно удалять лишь засохшие, поскольку и листья помогают луковице запасать питательные вещества.

По способу образования чешуи можно выделить два типа луковиц: пленчатые и черепитчатые. Пленчатые луковицы, как, например, у нарцисса и тюльпана, имеют сочные чешуи, прикрывающие друг друга и формирующие вокруг точки роста почти сомкнутые концентрические круги. У каждого чешуевидного листа образуется пазушная почка.

Большинство настоящих луковиц имеет чешуи, плотно прилегающие одна к другой. Такие луковицы у гиацинта, тюльпана, нарцисса, мускари, аллиума.

Внешние чешуи сухие, благодаря чему они предохраняют луковицу от повреждений и высыхания. Ежегодно луковица возобновляется изнутри за счет новых чешуек, которые вытесняют старые, верхние. Луковицы часто имеют короткий и мясистый стебель, который растет вертикально, а листья и цветки растут из ее центра.

Корни у пленчатых луковиц отрастают в самом начале, сразу после посадки: они появляются на донце у основания нижней чешуи.

Луковица тюльпана с корнями

Луковицы лилии, рябчика императорского имеют несколько иное строение чешуек. Они сочные, узкие и неплотно прилегают друг к другу, из-за чего такие луковицы подсыхают намного быстрее, чем пленчатые.

У большинства луковичных растений луковица покрыта тонкими сухими чешуями, но у таких, как лилия и рябчик, общего покрова нет. При неаккуратном обращении эти луковицы легко повреждаются. Корни образуются к середине или концу лета и сохраняются до следующего года.


Луковица рябчика императорского

Помимо настоящих луковиц, к луковичным относят и некоторые растения, имеющие клубнелуковицы. Внешне они выглядят как настоящие луковицы, только форму имеют округлую или слегка приплюснутую. Покрыты волокнистой или гладкой оболочкой. Как и настоящие луковицы, они имеют одну или две точки роста в верхней части и корни у основания. Но у клубнелуковиц другое строение. Запас питательных веществ у них находится в утолщенном стебле. Во время активного роста клубнелуковица расходует свои питательные вещества и со временем сморщивается. Однако по бокам или сверху старой образовываются одна или несколько новых клубнелуковиц. Эти новые луковицы и дадут цветы в следующем сезоне.

Таким образом происходит размножение гладиолусов, фрезий, крокусов, иксий и других клубнелуковичных растений.

Декоративный лук: больше, чем полезная зелень

Несколько лет меня преследовала идея создать цветник из декоративных луков (аллиумов). Все началось со случайного знакомства с этими растениями, а когда я узнала, насколько разнообразен мир аллиумов, буквально потеряла покой. И вот, минувшей осенью (в 2015 г. — прим.автора) в новом саду я свою затею осуществила*. И пока дожидаюсь, чтобы сошел снег и стали видны результаты этого творчества, расскажу немножко о тех видах, которые в моем саду и огороде живут уже давно.

Шнитт-лук — хороший медонос, его цветы очень любят шмели. Фото автора

Безусловный любимец — шнитт-лук. Кажется, о нем я уже рассказывала, но готова повториться, потому что растение действительно замечательное. Это источник ранней зелени: перо отрастает сразу, как сойдет снег. Причем молодое перо очень вкусное, практически без горечи. А если шнитт-лук регулярно стричь и хорошо поливать, то урожаи можно снимать буквально от снега до снега. И даже зимой: это растение отлично поддается выгонке в домашних условиях.

Только стоит запасти сразу несколько горшочков с посадочным материалом, если хотите, чтобы зелень была всю зиму: дома шнитт-лука хватает только на два урожая, после чего ему нужно снова дать покой — до весенней высадки обратно на грядку.

А еще — это универсальное декоративное растение. Его можно высадить кустом, а можно — полосой в рабатке или бордюром вдоль цветника

Шнитт-лук можно использовать как декоративное растение в цветниках. Фото автора

Это удобно, потому что разрастается он невероятно быстро. Разделив один взрослый куст, можно сделать бордюр длиной метра два, а то и больше, и уже буквально через неделю после посадки он бодро зазеленеет. А уж когда зацветет.

Единственный недостаток: в пору цветения перо начинает желтеть, и отцветающий шнитт-лук может выглядеть некрасиво. Но этому «горю» легко помочь: просто полностью обстричь растение, оставив не больше 5 см над поверхностью почвы. Уже через сутки появятся первые молодые перышки, и очень быстро привлекательность растения восстановится.

Читайте также:

  • Рецепты здоровья: шнитт-лук — огородный лекарь и косметолог
  • Нежный красавец шнитт-лук и его достоинства
  • Шнитт-лук на грядке — здоровье в порядке!

Другое замечательное растение — лук афлатунский. Его листья даже схода снега не дожидаются, часто прямо из тающего сугроба выглядывает сочная зелень.

Ранняя весна: зелень, которая не только привлекательна, но и съедобна. Фото автора

Листья широкие, мясистые, сочные, с ароматом и привкусом чеснока. Мне нравится использовать их в салатах, тем более, весной организм рад любой зелени.

Чуть позже появятся высокие цветоносы. Листья в эту пору уже несъедобны, они начинают увядать, как только распускаются цветы. Поэтому этот лук желательно сажать на заднем плане цветников или по центру (если обзор со всех сторон), но так, чтобы в нужный момент их неприглядный вид был скрыт другими растениями. Хотя, если регулярно обрывать вянущую листву не в тягость, можно оставлять куст и на виду.

Листья декоративного лука начинают увядать, когда распускаются цветы. Фото автора

Ранней весной появляются и розетки листвы лука Розенбаха. Это его цветы скромно выглядывают из-за мощного куста лука афлатунского на фото сверху. А вот так он выглядит ранней весной.

Лук Розенбаха. Ранней весной его листва расстилается по земле. Фото автора

Соцветия-шарики у них очень похожи, отличаются, пожалуй, лишь размером. Они хороши и в цветнике, и в букетах, а еще их можно использовать как сухоцветы.

Соцветия лука хороши и в цветнике, и в букетах. Фото автора

К сожалению, у этих луков декоративный эффект непродолжителен: их листва вянет уже в начале лета, как у тюльпанов, нарциссов и других луковичных. А вот лук-слизун — стабильно декоративное растение.

Лук-слизун — полезное и стабильно декоративное растение. Фото автора

И к тому же очень полезное: его листья богаты железом и витамином С, их рекомендуют употреблять при железодефицитной анемии. И он не раздражает слизистую желудка, а потому его могут есть даже те, кому противопоказан репчатый лук из-за болезней желудочно-кишечного тракта. Лук-слизун используется и в тибетской медицине.

Это растение не формирует луковиц — вместо них есть лишь небольшие утолщения в нижней части стебля. Листья у него плоские, сочные и приятные на вкус; у них тоже есть чесночный аромат, как и у листьев лука афлатунского, но, в отличие от него, лук-слизун не грубеет.

Если вы хотите вырастить в своем саду красивые и полезные аллиумы, загляните в наш каталог, где собраны предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Вы можете, например, посмотреть подборку эффектных декоративных луков.

Каталог Луковичных Цветов: Описание 21 Сорта, для выращивания в открытом грунте и в домашних условиях (65 Фото & Видео) +Отзывы

Из всех многолетних растений луковичные занимают особое место, поскольку большинство из них способно уже в первый год после высадки формировать цветы, без какой-либо помощи извне.

Качество почвы, вносимые подкормки, а иногда и искусственный полив в данном случае практически не играют роли. Подобный феномен объясняется очень просто – все необходимые для этого вещества уже содержатся в луковице. Здесь приведены фото и названия наиболее популярных садовых и комнатных луковичных растений.

Введение

Как такового понятия «луковичные» в ботанике не существует. Под этим словом объединяется несколько десятков родов растений, культивируемых человеком, в основном, в декоративных целях, имеющим видоизменённый стебель – луковицу. Это не корнеклубень, как у картофеля и не клубенёк, как у бобовых, используемые исключительно, как хранилища питательных веществ. Луковица – это не просто хранилище «строительного материала», это как-бы зародыш растения в миниатюре.

Три вида луковичных на клумбе

Присутствие луковицы чаще всего характерно для трёх семейств: Лилейные, Амариллисовые и Луковые. К первым относятся известные всем лилии и тюльпаны, вторые – нарциссы, ирисы и подснежники, а третьи – всем известные различные луки и чесноки. С недавних пор считается, что Луковые – это подсемейство Амариллисовых, но настолько глубоко в ботанику садоводы, как правило, не вдаются.

Большинство первоцветов – луковичные. Пролеска или сцилла

Популярность луковичных растений объясняется несколькими важными обстоятельствами. Во-первых, это возможность их постоянного пересаживания с каждым новым сезоном. Поскольку растение зимой вступает в период покоя, его луковицу можно легко выкопать и пересадить без всяческих опасений за повреждения корневой системы.

Вторым важным условием, обеспечивающим луковичным популярность, является возможность в очень широких пределах (практически, весь год) корректировать время их роста и цветения. Этот процесс называется выгонкой; он очень удобен для получения цветов тех или иных растений к какой-то дате.

Третье достоинство луковичных – это их прекрасная способность к вегетативному размножению, позволяющая на протяжении нескольких лет подряд получать семенной материал хорошего качества без особых затрат. Как правило, вырождение луковичных растений при исключительно вегетативном размножении составляет о 5 до 10 лет, что даёт достаточно большой запас по времени при планировании их замены на другие культуры.

Луковичные в естественной среде. Крокусы

Естественно, как и у любого явления, у использования луковичных есть свои недостатки, сводящиеся, в основном, к чрезмерному истощению или даже отравлению почв, в которых они выращиваются без севооборота на протяжении нескольких лет.

В настоящее время существует огромное количество этих растений, способных украсить как любой сад так и внутренний интерьер любого дома благодаря разнообразию их расцветок и форм. Агротехника большинства луковичных достаточно проста. При их выращивании не требуется каких-либо специальных навыков или даже технических средств.

Наибольшую трудоёмкость при работе с этими растениями имеют работы по их пересадке или хранению некоторых теплолюбивых видов в зимний период. Остальные мероприятия по ним практически не требуют внимания садовода.

Большинство луковичных имеют тропическое или субтропическое происхождение. Несмотря на это, многие растения в нашем климате прекрасно чувствуют себя в открытом грунте. Холодные зимы они переносят в состоянии покоя, выдерживая порой морозы до -30°С. Некоторые виды (крокусы, подснежники) могут переносить температуры до -10…12°С во время активной вегетации. Рассмотрим наиболее популярные виды луковичных растений.

Декоративный лук: фото, названия, посадка и уход

Добавление статьи в новую подборку

Декоративные луки (аллиумы) поражают своим разнообразием и красотой. Из них на альпийской горке можно создать привлекательный аллярий. В статье мы расскажем, как это сделать.

Декоративный лук отлично смотрится не только на клумбе. Яркие соцветия на высоких стеблях хорошо выглядят в свежих и сухих букетах. В срезке они остаются свежими около двух недель, однако воду в вазе приходится часто менять, чтобы избавиться от специфического лукового запаха.

Готовим место для аллярия

Осень – наиболее подходящее время для посадки декоративного лука. Благодаря устойчивости к холоду зимой они не погибнут от мороза, а весной и летом помогут прогнать с грядок почвенных насекомых, грызунов, садовых муравьев, бабочек и жуков, которым не нравится луковый запах.

Аллярий желательно располагать на максимально освещенном участке возле построек или ограждения. А если к такой клумбе будет вести оригинальная садовая дорожка, цветник с декоративными луками будет выглядеть еще эффектнее.

Перекопайте участок, отведенный для аллярия, удалите сорняки и часть грунта, пролейте почву раствором Фитоспорина, разведенного по инструкции. Затем поместите дренаж (керамзит или битый кирпич), засыпьте его песком (слоем 15 см), уплотните и равномерно распределите питательный грунт. Для этого смешайте ведро (10 л) перепревшего компоста, 1 стакан извести, 2 ст.л. суперфосфата и 1,5 ст.л. сернокислого калия (его можно заменить 2 стаканами древесной золы).

Аллярий обложите по контуру большими камнями, вкопайте их в землю наполовину. Это нужно для того, чтобы затяжные дожди и частые поливы не размыли альпийскую горку.

Подбираем декоративные луки по времени цветения

Большинство аллиумов – многолетние растения, которые могут расти на одном месте по меньшей мере 5 лет, поэтому к выбору этих культур нужно отнестись ответственно. Чтобы создать непрерывно цветущую все лето клумбу, необходимо подобрать виды луков, которые выпускают цветоносы в разное время вегетационного периода.

Гигантский, или исполинский, лук

На высоких (обычно в человеческий рост) соцветиях в мае – начале июня распускаются крупные фиолетовые цветы-шары (диаметром около 15 см), которые состоят из мелких цветков-звездочек. У этого растения также эффектны зеленые листья в форме эллипса.

Круглоголовый лук

Это растение нередко называют барабанными палочками. Оно отличается необычными овальными соцветиями (диаметром около 3 см) розовой или бордовой окраски, которые появляются на высоких цветоносах в июле – начале августа.

Лук красивенький, или хорошенький

Этот декоративный лук интересен мелкими пурпурными цветками, собранными в рыхлые соцветия-зонтики, которые расположены на поникающих цветоножках. Цветение приходится на август.

Учитываем размер растений

При создании аллярия обязательно учитывайте размер и фактуру листьев, высоту цветоносов, чтобы растения не заслоняли друг друга. Низкорослые луки лучше посадите на вершине и у подножия альпийской горки, а в центр композиции поместите высокорослые и среднерослые аллиумы.

Низкорослые декоративные луки

Растения высотой до 30 см.

Каратавский лук

Крупный цветонос этого необычного аллиума заглублен в землю. В июне на нем распускаются фиолетовые или белые соцветия, под которыми располагаются широкие серо-зеленые листья зачастую с красной или розоватой каймой.

Золотой лук, или Моли

Это привлекательное растение тоже зацветает в июне. На нем появляются плоские соцветия-зонтики диаметром 7 см, состоящие из ярко-желтых цветков, похожих на миниатюрные лилии.

Лук Островского

Это разновидность лука горолюбивого. В начале лета растение выпускает цветоносы с рыхлыми малиново-сиреневыми соцветиями, которые состоят из небольших цветочков, похожих на знак пентаграммы: у них 6 лепестков, 3 из которых, расположенные через один, короче остальных. А длинные и узкие листья растения источают нехарактерный для лука аромат.

Среднерослые декоративные луки

Растения высотой 40-60 см.

Лук Христофа

Это эффектное растение называют Звездой Персии, поскольку его сиреневые цветочки похожи на звездочки. Они собраны в крупные соцветия (диаметром до 25 см) и не увядают полтора месяца. После окончания цветения эти объемные шары со звездочками не осыпаются, а твердеют и засыхают. Из таких соцветий получаются отличные зимние букеты.


Лук склоненный

У этого аллиума необычные плоские листья, возле корня собранные в виде веера, и поникающие розовые или белые цветки, «сидящие» на цветоносах высотой около 50 см.

Лук Шуберта

Цветоножки различной высоты (от 2 до 20 см) «выстреливают» пурпурными, похожими на фейерверк, соцветиями-шарами с зеленовато-розовыми цветками.

Высокорослые декоративные луки

Растения высотой 70-120 см.

Лук голубой

Соцветия этого растения представляют собой небольшие (диаметром 4-7 см) голубовато-фиолетовые шарики, которые располагаются на высоких цветоносах.

Лук сицилийский, или чеснок медовый

Прямые цветоносы этого растения украшают бледно-розовые или молочные цветки-колокольчики, наклоненные вниз. Соцветия очень привлекательны для пчел, которые делают полезный луковый мед.

Лук пскемский

На мощном полом цветоносе распускаются белые полусферические соцветия. Листья – цилиндрические, дудчатые, прямые, толщиной 2-3 см.

Лук косой, или ускун

Это растение также называют горным чесноком. У него вкусные и полезные листья и луковицы, а еще шарообразные соцветия желтых цветков с многочисленными торчащими в разные стороны тычинками. Издали эти шарики кажутся пушистыми.

Посев декоративного лука

Семена аллиумов рекомендуется высевать под зиму на отдельную грядку, а пересаживать на альпийскую горку (вместе с комом земли) – только когда растения полностью сформируются. Зимой семена пройдут стратификацию (закалку), благодаря чему дружно взойдут весной.

Низкорослые декоративные луки зацветают на третий год после посева, а средне- и высокорослые – только на пятый.

Если вы хотите вырастить аллиум из зрелой луковицы, в начале осени выкопайте для нее в сухой почве узкую лунку глубиной, в 3 раза превышающей высоту луковицы, посадите ее туда, присыпьте перепревшим компостом и замульчируйте торфом слоем 2-3 см.

Пример альпийской горки из декоративного лука

Если у вас нет опыта создания аллярия, попробуйте посадить декоративный лук по следующей схеме:

  • 1 – шнитт-лук (лук-скорода);
  • 2 – лук гигантский;
  • 3 – лук косой;
  • 4 – лук голубой;
  • 5 – черемша (лук медвежий);
  • 6 – лук каратавский;
  • 7 – лук-слизун;
  • 8 – лук пскемский;
  • 9 – лук Островского;
  • 10 – чабрец (тимьян).

Особенности ухода за декоративным луком

Хотя эти растения считаются неприхотливыми, их нужно правильно поливать, особенно при посадке и в период цветения. Регулярно поливайте лук по мере высыхания почвы.

Чтобы любоваться пышным цветением, не обойтись и без подкормок комплексным удобрением. В мае внесите в почву 2 ст.л. препарата Агрикола-Вегета и 1 ст.л. мочевины, разведенные в 10 л воды. В конце июня примените1 ст.л. Агриколы-2 для лука и чеснока, а в первой половине сентября – 2 ст.л. Эффектона-О и 1 ст.л. суперфосфата.

Некоторые аллиумы нуждаются в особом уходе. Так, например, луки Шуберта и Христофора необходимо выкапывать летом после окончания цветения и уносить на период покоя в сухое и хорошо проветриваемое помещение. А в конце сентября снова высаживать на клумбу.

Лук хорошенький, в отличие от своих «собратьев», теплолюбив и нуждается в укрытии на зиму. Поэтому его нужно сажать с краю цветника, чтобы у вас была возможность подступиться к растению.

Чтобы в конце лета и осенью аллярий не выглядел неухоженным, регулярно убирайте высохшие листья лука. Также на альпийской горке можно посадить низкорослые злаки (полевицу, щучку), пряные травы (тимьян, мяту, травянистую гвоздику). Эти растения замаскируют изъяны в цветнике. Декорирующую » функцию» также успешно выполнят луки, которые не сбрасывают листья на протяжении всего сезона, – слизун, ветвистый, черемша, шнитт, лук склоненный.

А вы выращиваете в цветнике декоративные аллиумы или отдаете предпочтение скромному и привычному огородному луку?

Лук Кирилла (растение, цветок или дерево)

Гладиолусы – высокие импозантные цветы, они с детства ассоциируются с Первым сентября. Царь всех цветов, прекрасно смотрится в осеннем букете. Создание идеальной композиции не займет много времени, так как этот цветок прекрасен сам по себе, можно только поэкспериментировать с сочетанием колоритов в букете. Поистине величественный цветок – используется не только флористами, но также набирает популярности … Читать далее… →

Гиппеаструм: посадка, уход и выращивание

Домашние гиппеаструмы, как и большинство луковичных растений, остро нуждаются в периоде покоя, когда их нельзя поливать, рыхлить и совершать другие активные манипуляции. Лучше на это время вообще «забыть» про цветы, не совершая никаких агроприемов. Подходят гиппеаструмы и для выращивания в гидропонной культуре, то есть на таких субстратах, которые не содержат почвенных примесей. Гиппеаструм (Hippeastrum) относится … Читать далее… →

Амариллис: описание, уход в домашних условиях и открытом грунте

Амариллис цветок (Amaryllis) – одно из самых красиво цветущих комнатных растений. Это многолетнее луковичное растение, принадлежащее к семейству Амариллисовых. Родиной амариллиса комнатного является Южная Африка, оттуда цветок был завезен в страны Европы, где сразу приобрел большую популярность. Листья у амариллиса длинные (до 70 см) темно-зеленые, ремневидные. Цветки бело-розовые, оранжевые или красные до 8—10 см в … Читать далее… →

Цветок кандык (эритрониум): описание, посадка и уход

Цветок кандык (эритрониум) – достаточно редкое растение, некоторые его виды занесены в Красную Книгу. Цветы капризны и недолго сохраняют декоративность, но тем большую ценность имеют они для садоводов, не ищущих легких путей – вырастить на своем участке цветущий кандык для многих представляется очень увлекательным занятием. Ну а полученный результат целую неделю будет украшать альпийскую горку. … Читать далее… →

Как выбрать и хранить луковицы тюльпанов до посадки

О том, чтобы вырастить достойный урожай, нужно позаботиться ещё с осени. Это касается и овощных посадок, и цветов – в особенности луковичных. К примеру, многих заботит вопрос, как выбрать луковицы тюльпанов, и как обеспечить им достойные условия хранения, чтобы весной цветы дружно взошли и радовали буйством красок. Воспользуйтесь советами специалистов, чтобы запастись отличным посадочным материалом. … Читать далее… →

Цветок хионодокса: виды и сорта, посадка и уход

Хионодоксы – цветы для истинных ценителей утонченных и изысканных растений. Их непритязательная, ненавязчивая красота не бросается в глаза яркостью расцветок или пышностью форм, но пройти мимо этого нежного цветка просто невозможно – он приковывает взгляд изящностью линий и строгой красотой. Выращивание и уход за хионодоксой не составит хлопот, это растение станет настоящим украшением рокариев или … Читать далее… →

Как сажать и ухаживать за луковичными растениями

Выращиванию луковичных цветов владельцы дачных участков уделяют особое внимание. В основном, это многолетние растения, поэтому важно обеспечить им комфортную зимовку, чтобы уже ранней весной первоцветы порадовали вас буйством красок. Перед тем как ухаживать за луковичными растениями, возьмите на заметку рекомендации опытных садоводов, предложенные на этой странице. Вы узнаете, чем подкармливать луковичные, как их правильно размножать, … Читать далее… →

Виды и сорта декоративных садовых луков

Декоративные многолетние луки (ALLIUM) относятся к семейству Луковых. Эти растения часто высаживают в цветниках и рокариях, однако преимущественно на заднем плане. Объясняется это тем, что цветки декоративного лука долго остаются на стебле, а вот листья быстро желтеют. Тем не менее, эти растения не теряют своей популярности, прежде всего, из-за легкости размножения и длительности цветения. Декоративные … Читать далее… →

Луковичные цветы: посадка и уход

Как правило, все садовые луковичные цветы – многолетники, а значит, именно они в приоритете у садоводов. Посеяв эти растения единожды, как минимум два года можно обеспечить своему участку достойный дизайн. Выращивание луковичных цветов, также как и уход за ними не составляет особых трудозатрат. Одни из самых популярных луковичных – лилии и гладиолусы, именно они преобладают … Читать далее… →

Комнатные луковичные растения

Некоторые растения, образующие утолщенные подземные органы, сохраняют свою листву круглый год и, как правило, считаются горшечными растениями, а не луковичными. Комнатные цветы этих видов образуют утолщенные подземные органы, используемые для размножения. Существуют истинные луковицы, состоящие из листьев-чешуй, как у тюльпанов и нарциссов, но бывают и клубнелуковицы, клубни и корневища. Предлагаем ознакомиться с названиями комнатных луковичных … Читать далее… →

Цветы крокосмия (описание видов и фото)

Посадка крокусов

Для посадки крокусов обычно используют дочерние, образующиеся в пазухах чешуй материнской, клубнелуковицы, рассаживая разросшиеся гнезда, либо покупают готовый посадочный материал. Его приобретают в магазине в период с конца апреля до первых чисел сентября, обращая при этом внимание на внешний вид: целостность оболочек, отсутствие отросших стеблей и корней, мягких участков, которые свидетельствуют о наличии грибковых заболеваний. … Читать далее… →

Цветы крокусы

Иксия в домашних условиях

Выращивать тропические цветы можно не только в саду. Оказывается, иксия в домашних условиях тоже прекрасно растет. В комнате этот представитель южно-африканской флоры представлен в виде клубнелуковичного травянистого многолетника. Растение растет до 50 см в высоту и имеет длинные узкие листья. Некрупные бутоны с характерным ароматом собраны в красивое метельчатое, многоцветковое или колосовидное соцветие. Листья на … Читать далее… →

Луковичные цветы иксия: фото и сорта

Луковичные цветы иксия родом из Южной Африки. Как культурное растение известны с 1770 г. Название растения произошло от слова «ixios», что означает «птичий клей»- специальный состав, используемый для ловли птиц. Сок цветка обладает высокой липкостью. Запах довольно специфический, но не слишком резкий. Для большинства насекомых, в том числе для пчел, аромат цветов привлекательный. В природе … Читать далее… →

Зефирантес (Zephyranthes) – комнатный цветок: уход, размножение и фото

Диерама (Dierama) – клубневое растение

Домашний гиацинт (Hyacinthus): многолетний цветок

Гиацинт (Hyacinthus) – род многолетних луковичных трав семейства спаржевых (Asparagaceae), в диком виде произрастающих в Малой Азии и Средиземноморье. Представители рода – популярные садовые и комнатные цветы. Семейство: спаржевые. Родина: Средиземноморье, Малая Азия. Корневище: луковичное. Стебель: прямой, короткий. Листья: линейные. Плод: трехгнездная коробочка. Репродуктивная способность: размножается луковицами и семенами. Освещенность: светолюбив. Полив: умеренный. Температура содержания: … Читать далее… →

Гемантус (Haemanthus): виды на фото с описанием ухода за цветком

Калла (Calla lily) — изящный цветок

Цветок калла очень популярен при создании свадебных букетов из-за своего величия и красоты. Являются одним из самых красивых цветов с уникальной формой цветка; имеют широкий спектр цвета: оттенки зеленого, розового, фиолетового, желтого и оранжевого (см. — все каллы). Известны также другие распространенные имена, такие как аронники, трубчатые, свиные и мини-каллы. Родина — Южная Африка; выращивается, … Читать далее… →

Синяя калла: сорта цветов на фото

Тип: покрытосеменные. Класс: двудольные. Отряд: частухоцветные. Семейство: ароидные. Род: калла / зантедексия. Происхождение: родиной считается Южная Африка. Интересно то, что этот цветок с научной точки зрения не является ни каллой, ни лилией, так как он вообще не принадлежит к семейству лилий. Воздействие солнца: хорошо развиваются на открытом солнце. Частичная тень также рекомендуется, поскольку это помогает … Читать далее… →

Лилия: цветок королей

Лилии являются одним из самых популярных цветов в Европе, уступая лишь розам. Если говорить о мировых тенденциях, то они занимают четвертое место по популярности. Различные виды обычно встречаются по всему земному шару. Они бывают разных форм, размеров и цветов. Лилии хороши как комнатные растения и украшение сада. Эти цветы пригодны для создания живых изгородей, могут … Читать далее… →

Амариллис белладонна (Amaryllis belladonna): выращивание и уход

Описание: Амариллис Белладонна — цветок родом из Южной и Центральной Америки, а также островов Карибского бассейна. Исключительно эффектный цветок, символизирующий чудесную красоту и великолепие. Он принадлежит к монотипичному роду (состоящему только из одного вида). Относится к многолетним растениям, и значительной степени распространен в равнинах тропиков и субтропиков. Гибриды известны как Гиппеаструм (Hippeastrum). Классификация: магнолиофита (Magnoliophyta); … Читать далее… →

Юнона (Iris bucharica) — цветы первоцветы

Тип растения: луковичное. Описание: мы привыкли думать, что ирисы – это своеобразные цветы с корневищем, но также существуют и некоторые виды, которые имеют луковицы. Широко известен вид, да и, наверное, больше всех любимый, ирис сетчатый — Iris reticulata, который начинает цвести уже в феврале. Но стоит также упомянуть и о другом виде, который представляет собой … Читать далее… →

Эухарис (Eucharis): уход за цветком и правила пересадки


Тип растения: луковичное. Описание: это тропические, вечнозелёные луковичные растения. Если вы хотите иметь такой цветок, который будет украшать ваш сад и необычной листвой, и великолепным цветением, то эухарис отлично подойдёт для этих целей. Листва имеет тёмно-зелёный оттенок, а в ширину каждый лист достигает примерно 15 см. Цветы отличаются великолепным ароматом, а их оттенок – белый. … Читать далее… →

Эрантис (Eranthis) — зимний цветок желтого цвета

Тип растения: луковичное, многолетнее. Родина: Евразия. Цветение: форма цветов – чашеобразная, оттенок – жёлтый. Аромат: присутствует. Листва: тёмно-зелёного цвета, щитовидная, зазубренная. Уход: внимательный. Среда выращивания: сад, оранжерея. Температурный режим: 4-16°C. Уровень влажности: повышенный. Освещение: полное солнечное или полутень. Лучше всего, если солнечные лучи будут исходить с юга или запада. Описание: всего насчитывается около восьми видов … Читать далее… →

Шпрекелия (Sprekelia) комнатная и для сада

Тип растения: луковичное. Описание: эти растения не выдерживают зимы на открытом воздухе, и чаще всего в саду их выращивают в качестве однолетников. В высоту они достигают от 15 до 30 см. Относятся к семейству амариллисовых. Всего в роду известно два вида. Родина: Мексика. Листва: это растение имеет узкие ланцетовидные листья. Уход: за растением нужен внимательный … Читать далее… →

Тюльпан (Tulip): описание, уход, выращивание

Тип растения: луковичное. Описание: это один из самых популярных цветков в мире. Из сильных луковиц появляются цветы необыкновенной красоты весной и ранним летом. Их культивируют на протяжении тысячелетий. Пика своей популярности эти великолепные цветы достигли в первой половине семнадцатого века в Голландии, когда началось спекулятивное безумие, известное как тюльпаномания. Несмотря на то, что на сегодняшний … Читать далее… →

Подснежник (Galanthus) — лесной цветок

Тип растения: луковичное. Описание: эта группа состоит из раннецветущих многолетних луковичных растений. Подснежник – лесной цветок и в диком виде был обнаружен в лесистых территориях Турции и Европы. Эти изящные цветы можно часто увидеть выглядывающими из снежного покрова для цветения поздней зимой или ранней весной. Существуют различные виды, и каждый из них отличается формой и … Читать далее… →

Нарцисс (Narcissus): сравнение сортов для выращивания

Тип растения: луковичное. Родина: Португалия. Среда выращивания: оранжерея или комнатные условия. Лиственный орнамент: отсутствует. Листва похожа на травяную, зелёного или серо-зелёного оттенка. Цветение: есть. Характер произрастания: групповой. Темп роста: умеренный. Температурный режим: 10-24°C. Уровень влажности: умеренный. Описание: почти каждый из нас знаком с жёлтыми нарциссами трубчатой формы, которые каждый год оповещают нас о приходе весны. … Читать далее… →

Мускари (Muscari) — посадка и уход

Тип растения: луковичное. Родина: юг Европы, Турция. Среда выращивания: оранжерея. Лиственный орнамент: отсутствует. Цветение: есть. Аромат: есть. Температурный режим: 4-16°C. Уровень влажности: повышенный. Удобрения: не требуются. Описание: это растение также называют виноградным гиацинтом. Всего в роду около 40 видов. На цветке появляются колосья голубых цветов, которые похожи на грозди винограда. Ботаническое название было получено или … Читать далее… →

Камассия (Camassia) — луковичная культура для сада

Описание: название было заимствовано у жителей Северной Америки, которые употребляли луковицу некоторых видов в качестве пищи. Камассии произрастают на открытых склонах гор, горных лугах, у ручьёв, хорошо увлажняемых почвах весной и сухих летом, в умеренных зонах Северной Америки, поднимаясь до среднегорного пояса. Всего изучено 5-6 видов (почти все в США и на западе Канады). Представляют … Читать далее… →

Жонкилия, или нарцисс жёлтый (Narcissus jonquilla)

Тип растения: многолетнее луковичное. Описание: желтые нарциссы относятся к одним из самых ценных декоративных весенних растений. Семейство – амариллисовые. В природе существует около шестидесяти видов нарциссов. На данный момент в мире всего известно примерно двенадцать тысяч сортов. Это растение имеет очень широкое применение: в зимний период его можно выращивать как горшечную культуру, в летний – … Читать далее… →

Бабиана — цветущее растение

Тип растения: луковица Описание: листья расположены в сглаженных лопастях с воронкообразными или трубчатыми цветами, которые произрастают у основания Родина: Южная Африка Среда выращивания: выращивание возможно только в условиях оранжереи Лиственный орнамент: отсутствует Цветение: присутствует Аромат: присутствует Уход: за бабианой требуется внимательный уход Температурный режим: 10-24°C Уровень влажности: умеренный Уровень освещения: наилучший тип освещения – полное … Читать далее… →

Вельтгеймия (Veltheimia bracteata)

Тип растения: луковица. Описание: имеет широкие, вечнозелёные листья с волнистыми краями. Цветы розовато-пурпурного цвета. Высота составляет от 50 до 80 сантиметров. Луковицы состоят из незамкнутых низовых и листовых чешуек, обладают многолетними ветвящимися корнями, а луковички-детки находятся в пазухах чешуй. Подобно орнитофильным лашенелиям, у вельтгеймии наблюдаются признаки растения, которое опыляется птицами. Коробочки очень лёгкие и вздутые, … Читать далее… →

Лук Кирилла (растение, цветок или дерево)

Гипсофила во время цветения похожа на ажурное облако, состоящее из многочисленных тонких серебристых веточек и мельчайших цветков. Название этого цветка в переводе с греческого языка означает «любящая известь», так как растения из рода Гипсофила предпочитают известковые почвы.

Род Гипсофила (Gypsophila) еще называют Качим, он входит в семейство гвоздичные и включает более 100 видов многолетних и однолетних травянистых растений. Большинство видов имеют форму ветвистых полукустарников, со стеблями, покрытыми небольшими ланцетными листьями внизу. В верхней части побеги сильно ветвятся. Многочисленные мелкие цветочки на тонких цветоножках собраны в большие раскидистые соцветия – метелки.

Гипсофилу часто выращивают на срезку. Флористы используют ажурные соцветия с тонкими веточками для оформления букетов, они как вуаль обрамляют крупные яркие цветы.

Кобея

Кобея – быстрорастущая декоративная лиана, всего за месяц после высадки рассады в открытый грунт это растение оплетет стену беседки или другую вертикальную опору, украсив пышной зеленью и крупными цветами – колоколами.

Кобея родом из тропиков, эта лиана растет в теплых влажных лесах, где цепляясь за деревья цепкими усиками, поднимается вверх к солнечному свету.

Род Кобея (Cobea) насчитывает всего 9 видов многолетних кустарниковых лиан, но в культуре выращивают всего один вид – кобею лазящую (Cobea scandens). Побеги растения достигают в длину 5-8 метров, они сильно ветвятся, поэтому наращивают большое количество зеленой массы. Листья перистые с разветвленными цепкими усиками. Цветы кобеи распускаются на длинных цветоножках из коробочек. Цветы в форме крупных колокольчиков до 6-8 см в диаметре, из центра выглядывают длинные тычинки и пестик, как язычки. Окраска цветов кобеи вначале зеленоватая, затем они становятся яркого фиолетового цвета, есть сорт кобеи с белыми цветами. У кобеи с фиолетовыми цветками стебли растения имеют фиолетовый оттенок, у кобеи с белыми цветками — светло-зеленые.

Тысячелистник

Тысячелистник многим известен как лечебное растение, которое часто встречается в рецептах народной медицины. Однако, яркие долго сохраняющиеся соцветия – щитки тысячелистника уже давно приглянулись цветоводам. Разные виды и сорта тысячелистника выращивают в садах, они зарекомендовали себя как неприхотливые многолетние цветы.

Род тысячелистник (Achillea) включает около 200 видов многолетних травянистых растений. Тысячелистники растут на полянах, горных лугах, на скалах и каменистых местах, поэтому эти растения довольно устойчивы к резким перепадам температур от низких до высоких, а также к длительным засушливым периодам.

Лиатрис

Лиатрис – красивоцветущее многолетнее растение, которое совершенно не похоже на другие садовые цветы. Стройные прямые стебли с колосовидными мохнатыми, как ёршики, соцветиями в верхней части стебля и облиственные узкими лилейными листьями снизу разнообразят привычный цветник. Несмотря на оригинальный вид, цветы лиатрис прекрасно сочетаются с другими садовыми растениями, они хорошо смотрятся на переднем плане цветников, на фоне кустарников и газона. Соцветия лиатриса начинают расцветать с макушки и постепенно распускаются вниз, зажигаясь как яркие свечи, они бывают белой, лиловой, фиолетовой окраски.

Лаватера

Лаватера – красивоцветущее однолетнее садовое растение из семейства мальвовых. Родственными лаватере являются мальва мускатная, шток-роза и малопа, они также пользуются популярностью в цветоводстве и относятся к семейству мальвовых. У этих растений схожие цветки — крупные, яркие, с шелковистыми лепестками и торчащей из центра кисточкой с тычинками. Несмотря на общие черты, это разные растения и у каждого свои правила выращивания.

Для тех, кто любит выращивать неприхотливые обильно и долго цветущие однолетние цветы, рекомендуем обратить внимание на лаватеру трехмесячную (Lavatera trimestris), ее еще называют хатьма или дикая роза. Это растение уже к середине лета развивает мощный разветвленный травянистый куст, высотой до 120 см. Само название говорит о том, что для роста этому растению до цветения необходимо три месяца, то есть если провести посев в начале мая, то в июле лаватера начнет цвести.

Душистый табак

Душистый табак выращивают в качестве однолетника и наслаждаются красотой цветения и приятным ароматом цветов этого растения, но не используют для курения.

Род травянистых растений Nicotiana входит в семейство пасленовых, включает около 60 видов растений родом из Центральной и Южной Америки. Наиболее известные в мире виды – это табак настоящий (Nicotiana tabacum) и табак махорка (N. rustica), именно эти два вида используют для курения и массово выращивают. Декоративные виды табака привезли в Европу только в конце 18 века, они сразу понравились садоводам своей неброской красотой и приятным ароматом цветов наполняющий сад вечером. Именно из-за аромата душистый табак получил у нас свое название и стал входить в классический набор цветов для создания ароматного цветника в саду.

Тигридия

Дополнением к привычным и любимым садовым растениям станут экзотические цветы – новинки. Сейчас в продаже есть новые луковичные цветы – тигридии, их цветы экзотически красивы с оригинальной треугольной формой и яркой пятнистой окраской. Возможно, название этому цветку дано по схожей хищной окраске, но по яркости цветы можно сравнить с павлинами.

Тигридия – это многолетнее травянистое луковичное растение. Род Тигридия (Tigridia) включает около 23 видов, относится он к семейству ирисовых или касатиковых. В природе тигридии растут в Мексике, Перу и Центральной Америке.

Луковицы у тигридий небольшие, в диаметре до 3-4 см, похожи на обыкновенный репчатый лук, они также покрыты сухими пленчатыми чешуями.

Цветы тигридий крупные, достигают 10-15 см в диаметре, они располагаются на верхушках тонких цветоносов по одному или 2-3. Каждый цветок тигридии держится один день, но вместо увядшего распускается новый, поэтому цветение тигридии длится до 2-3 недель.

Цветы Васильки

Васильки – не броские цветы, но они обладают естественным очарованием и хорошо подходят для создания цветников в природном стиле.

Васильки распространены по всему миру, в России название цветка дано по имени Василий, что значит «царский» из-за похожих на корону краевых цветков. Латинское название этого цветка Centaurea, что значит «кентавр», так как по легенде греков кентавр Хирон этими цветами залечил свои раны.

Род Centaurea насчитывает до 500 видов однолетних и многолетних травянистых растений из семейства сложноцветных. У васильков цветы – это соцветия-корзинки, в середине которых располагаются мелкие трубчатые цветки, а по внешнему краю более крупные воронковидные цветки. Окраска цветов васильков бывает синей, голубой, розовой, сиреневой, желтой и белой.

Ирис сибирский

Каждый новый сезон цветоводы ждут начало цветения ирисов. Самые крупные и эффектные бородатые ирисы наиболее популярны и распространены у садоводов, но у этих цветов есть родственники или конкуренты – сибирские ирисы. Цветы сибирских ирисов менее помпезны, они меньшего размера и на трех отогнутых наружных лепестках отсутствуют приметные бородки.

Время цветения сибирских ирисов приходится на май – июнь, в зависимости от сорта, и длится около двух недель. Безбородые сибирские ирисы образуют пышный куст, цветы на тонких цветоносах возвышаются над листьями, они как белые, голубые или синие бабочки, при легком ветерке как будто порхают над пышной зеленью.

Наперстянка

Очаровательные цветы – колокольчики наперстянки не оставляют никого равнодушным. Высокие цветоносы наперстянки, начинают раскрываться с нижних цветков, поэтому похожи на яркие свечки, они украшают многие традиционные сады Европы. У нас также любят эти красивые колокольчики, похожие на наперстки. В Германии цветы наперстянки называют «гномьи шапочки», в Англии «перчатка лисы», а во многих европейских сказаниях этот цветок часто ассоциируется с коварной лживой красотой, так как это растение является сильно ядовитым, поэтому у него есть и много других красноречивых названий: «ведьмины перчатки», «колокольчики мертвеца», «наперстки мертвеца», «кровавые пальчики».

Съедобные растения

Категория: Растения

| Опубликовал: ИГО-ИГГ, посмотрело: 11 450 | QR код страницы

Обед Робинзона: съедобные растения

Китайцы говорят, что есть можно все, кроме Луны и ее отражения в воде. Это правда. Будете в лесу, на лугу или даже в парке — знайте: под вашими ногами растет еда. Вкусная, питательная, а иногда деликатесная.

Съедобных диких растений, которые мы видим каждый день, так много, что для них нужна целая книга. Вот лишь самые интересные. За окном февраль, так что начнем с ранних.

Чуть ли не самая распространенная поросль на наших полях, влажных низинах, да и просто на огородных грядках. Старинная русская приставка «су-» означает неполное сходство с чем-то: сумерки — не ночь, супесь — не песок, сурепица — не репа. Листья ее, богатые витаминами, слегка жгучи на вкус и напоминают горчицу, поэтому их добавляют в салаты, смешивая с другими растениями. Едят сурепку совсем молодой, до цветения, пока стебли и листья еще нежные. То же с цветами — их нужно употреблять сразу, как только распустились, пока нижние цветки еще не начали осыпаться. Иначе они попросту неудобоваримы. Зато оладьи из молодых цветов — объедение. Очень напоминают капустные, только красивее — ярко-желтые. Особенно ценят сурепку в США и Канаде. Но без фанатизма. Противопоказания — заболевания кишечника и язва желудка.

Такой же «подснежник», как сурепка, — появляется уже в марте-апреле. Латинское название capsella так и переводится — «сумка пастуха». Пастушья сумка известна прежде всего как лекарственное растение, поэтому мало кто знает, что ее еще и едят. В Китае ее знают как овощ. Сырым добавляют в салаты, вареным — в супы, борщи и даже солят.

Когда ботаники слышат это название, то вздыхают с облегчением. Мол, слава богу, что никто, кроме них, про это растение не знает, а то давно бы съели. А вот в Западной Европе рапунцель разводят как овощ, причем очень вкусный. «Рапа» по-латыни — «репа», а «рапункулюс» — «маленькая репа».

«В примечаниях к сказке (речь о сказке «Рапунцель». — Прим. ред.) переводчик недолго думая написал: «Рапунцель — съедобное растение, корнеплод». Я честно услышала в этом «корнеплоде» что-то вроде репы. Красавица, которую зовут репкой, в моей голове не укладывалась, и я эту сказку терпеть не могла», — писала знаменитый ботаник Наталья Замятина.

В наших широтах сам колокольчик-репка не растет, зато его самый близкий вид колокольчик рапунцелевидный (C. rapunculoides) прямо благоденствует. На опушках, в кустарниках, залежах, иногда на обрывах речных ручьев, в садах и заброшенных парках. Вы узнаете его по светло-сиреневым крупным цветам.

Листья колокольчика идут в салат и суп (но опять же только молодые и нежные), корень просто варят. Он очень напоминает молодую кукурузу, поэтому его едят с маслом и солью. И, кстати, тоже берут молодым, пока зелень еще не отросла, иначе сладость из него уйдет и вместо кукурузы вы получите картошку. Учтите, корень покрыт аж двумя слоями кожи. Помимо верхней, толстой после варки нужно снять и вторую — тонкую.

Видов папоротника очень много. Удивлены? Еще бы. Многие из них можно отличить только под микроскопом. Но нас они не интересуют. Чтобы представить себе орляк, посмотрите альбом репродукций Шишкина. «Лесной богатырь-художник» питал необъяснимую страсть к этому виду папоротника. Может, потому что видел его повсюду — не растет он только в Антарктиде, тундре, пустынях и степях. Едят у орляка черешки — их красиво именуют рахисами. Причем только тогда, когда листовая пластина еще в зачаточном состоянии, когда рахисы достигают своей максимальной длины — примерно 20 см, а наверху свернуты в характерные «улитки». Распустившийся орляк жесткий, как тайский бокс. Есть его не советуем. А вот если в начале лета увидите в лесу папоротниковые «крючки» — смело собирайте. Из них получается отличное рагу. На вкус — что-то среднее между баклажанами и грибами. Можно и посолить в банках или в бочке.

Казалось бы, ну что тут — максимум лекарство. Горькое и противное. Потому что в лопухе листья едят совсем молодыми, так же как и корень, издавна считающийся аналогом картошки. Правда, он может немного горчить. Особенно корень паутинистого лопуха (A. tomentosum). Кстати, в Подмосковье это основной вид репейника. А вот японцы культивируют и едят лопух большой (A. lappa). Его жарят кусочками или варят целиком. У нас он тоже встречается, но реже.

Или кипрей узколистный. «Как зацветет иван-чай, с этого самого цвета раннее лето — прощай, здравствуй, полдневное лето» — помните Твардовского? Потому что иван-чай надо искать с начала июня и до второй половины августа. На лесных просеках, а особенно на местах бывших пожарищ. Там-то и «вспыхивает» цветочное море иван-чая, которому по урожайности уступает даже липа. А уж использование кипрея — вообще беспрецедентный случай. Редко какая трава дает сразу щи, хлеб, вино, чай, подушки, веревки и ткань (грубые стебли растения). Не считая меда (иван-чай — несравненный медонос). Корень кипрея содержит крахмал, слизь и сахар — его едят как овощ. Или сушат, а потом размалывают в муку и пекут лепешки. Ну и спиртное, само собой. Очень молодую зелень кипрея — пока она еще не развернулась и листья похожи на кисточки для клея — тушат, варят, жарят или добавляют в салаты в сыром виде.

В старину на Руси клевер называли кашкой. И не зря. Его сладкие соцветия обожают дети. Как будто знают, что те содержат уйму белков, сахаров, крахмала, витаминов C, P, E, каротин и фолиевую кислоту. В США и Канаде клевер любят в салатах, в Азии — сушеный, как приправу, на Кавказе цветы клевера квасят, как капусту, и подают зимой как деликатесный салат. В Ирландии цветы (да и листья) сушат, измельчают в муку и добавляют в хлеб. Но злоупотреблять не стоит — в ударных дозах клевер может навредить.

Растет на лугах, полях и огородах. Пахнет неприятно, но очень вкусный. Мясистые и мучнистые клубни чистеца напоминают спаржу (ради этих клубней в Англии его культивировали как овощ). Искать его нужно в конце августа — сентябре, раньше клубни попросту не созреют. Их варят или жарят как картошку, а на зиму сушат или солят. Свежие, они быстро вянут, так что храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете с песком или сразу пустите в дело.

а-да, это те самые пуховалки, похожие на эскимо, которые почему-то принято называть камышом. Не верьте — камыш совершенно другое растение, у него нет никаких пуховалок, хотя он тоже любит болота и речки. Перед вами рогоз, и его можно есть. Представьте себе. Но не любимые детворой коричневые початки, а корень. Кстати, рогоз и рогожа — родственники: длинные листья рогоза издавна использовались для изготовления рогож, плетения обуви, сумок, мебели или настила для крыш. Ну а пух шел на подушки, матрасы или вместо ваты. Его добавляли даже в фетр для шляп.

Корни рогоза пекут как картошку, сушат и готовят муку или маринуют. Молодая зелень, кстати, тоже съедобна, но у самого корневища. Ее можно добавить в салат или сварить.

А вот про них знают многие. Особенно старшее поколение, выросшее на желудевом кофе, который стоил 11 копеек и назывался «Здоровье». И недаром — желуди очень богаты протеином, крахмалом, сахарами, сырым жиром и клетчаткой. Желуди надо собирать осенью, после первых заморозков, то есть когда они уже созрели и начинают опадать (зеленые желуди ядовиты). Затем их чистят, режут и вымачивают в воде двое суток, меняя воду (чтобы удалить дубильные вещества, придающие им вяжущий неприятный вкус). Потом доводят до кипения и промывают. Пропускают через мясорубку и сушат. Желуди крупного помола идут на кашу, более мелкого — на муку для лепешек, порошкообразного — на кофе.

И еще. Может сложиться впечатление, что можно встать посреди леса, луга или на берегу болота и начать жевать все подряд. Увы. Ядовитых растений очень много, так что будьте бдительны!

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Омела белая (растение, цветок или дерево)
Добавить комментарий