Манго индийское (растение, цветок или дерево)


Выращивание манго из косточки в домашних условиях

Автор: Avgulen · Опубликовано 11.09.2020 · Обновлено 22.11.2020

Манговое дерево или магнифера – один из символов Пакистана и Индии, а также священное растение в индуизме и буддизме. Индусы считают манго воплощением Создателя всего сущего бога Праджапати и королём всех фруктов.

Индия – главный производитель и экспортер манго в мире. В странах Юго-Восточной Азии плод манго закладывают в фундамент здания для защиты будущего жилища от злых духов и привлечения богатства. Манго индийское в природных условиях может вырастать до 30 м в высоту. Это вечнозелёное дерево-долгожитель – живет до 200 лет.

Манго растёт не постоянно

– в году бывает несколько периодов (волн) роста, с которыми связана и периодичность цветения: в зависимости от сорта могут цвести только один раз в году, 3-4 раза, а у отдельных сортов цветение продолжается на протяжении всего года. Обильность цветения зависит от климата – сухой сезон способствует значительному цветению, а повышенная влажность, наоборот, отрицательно влияет на формирование цветков.

Цветет манго в конце зимы – начале весны. Соцветия – пирамидальные многоцветковые (от 200 до 4000 цветков) метёлки до 40 см длиной. Цветки мелкие (4-5 мм в диаметре), белые, розовые или желтоватые.

В соцветии есть обоеполые и мужские цветки, причем последних 65-95 %. Опыляют манго летучие мыши и насекомые. Но возможно и самоопыление. Коэффициент полезной завязи мизерно мал – всего 1 %. Это связано с очень коротким периодом восприимчивости рыльца.

У мангового дерева как и у наших яблонь тоже наблюдается периодичность плодоношения. После урожайного года, плодов приходится ждать целых 3-4 года!

Причины: дождливая погода во время цветения, грибковые заболевания, мало опылителей. А еще в урожайный год цветочные почки не закладываются. По некоторым данным существует около 1500 сортов манго, которые делятся на десертные и технические.

Кстати, именно технические сорта манго используются для консервации. Плоды могут быть зелёного, жёлтого, красного и даже чёрного цвета, круглыми и овальными, мелкими (6 см) и большими (до 25 см).

Вес одного плода в зависимости от сорта может быть от 200 граммов до 2,5 кг. Желтые и красные манго круглой формы привозят с Индии, а зелёные вытянутые из Индокитая.

Манго размножается семенами, черенками и прививкой. Вегетативное размножение предпочтительно как для промышленного, так и в комнатных условиях, поскольку позволяет получить плоды определённого качества.

Черенкование

При черенковании берут верхние полуодревесневшие части побегов длиной 10-15 см, укореняют в песке, применяя различные фитогормоны, которые стимулируют корнеобразование. Укоренение происходит в течение месяца.

Размножение семенами

Свежесобранные, очищенные от оболочки семена высевают по одному в отдельные ёмкости во влажный песок узким концом вниз, так, чтобы четверть семени была снаружи, сверху накрывают колпаком для поддержания постоянной влажности воздуха.

Содержат при температуре +24-26 градусов Цельсия. При оптимальных условиях всходы появятся через 3-4 недели после посева.

Когда манго начнёт плодоносить

Сеянцы манго начинают плодоносить через 6-7 лет. Их, как правило, используют в качестве подвоя. А вот привитые деревца начинают плодоносить через 1-2 года.

При первом плодоношении манго в домашних условиях следует оставить минимальное количество плодов. Если же растение ещё не достигло должной величины и уже образует соцветие, то его желательно удалить, причем только после распускания первых цветков. В противном случае манговое дерево снова будет пытаться зацвести.

Для первоначального формирования кроны между периодами роста или сразу после созревания плодов проводят обрезку, оставляя 3-5 основных ветвей. В дальнейшем удаляют только сухие ветки, поскольку чрезмерная обрезка снижает урожайность или даже может отстрочить плодоношение на несколько лет.

Следует помнить, что сок, который выделяется на черенке, может вызвать раздражение кожи и слизистых оболочек.

В домашних условиях манго отлично растёт и плодоносит, но предпочтительно выращивать карликовые сорта этого растения. Манго – светолюбивая культура, его содержат при ярком освещении или в условиях лёгкой полутени.

Манго из косточки используют в качестве подвоя

Как поливать

Полив умеренный и регулярный, нельзя допускать переувлажнения почвы и застоя воды, что отражается в первую очередь на цветении и плодоношении. Однако при этом важно не допускать даже кратковременной пересушки молодых экземпляров.

Пересадка манго

Молодые растения пересаживают ежегодно в питательную, хорошо дренированную почву, после пересадки притеняют. У взрослых растений рекомендуется заменять только верхний слой земли и пересаживать по мере необходимости.

Следует помнить, что хорошо удобренная почва способствует активному росту, часто в ущерб цветению и плодоношению. В период роста растения регулярно подкармливают полным минеральным удобрением.

Полезные свойства манго

Манго содержит много углеводов, витамины А, группы В, С, D, Е, щавелевую, янтарную, лимонную и яблочную кислоты, большое количество железа, фосфора, кальция.

Плоды мангового дерева используют в народной медицине для укрепления сердечной мышцы, улучшения состояния сосудов, работы головного мозга, поджелудочной железы, глаз.

Сок манго нормализует функцию кишечника и помогает остановить кровотечение. Листья этого растения индусы используют для лечения кашля, боли в груди, зубной боли и дерматологических заболеваний.

А цветки манго хорошо отпугивают москитов. Смесью мелко нарезанных листьев манго, семян и коры лечат укусы скорпионов.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в соцсетях!

Манго индийское (растение, цветок или дерево)

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе «Введение в природопользование» Подробнее >>>

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

«ОСЕННЯЯ ФЛОРА» пройдут 28-29 сентября 2020 года в Заокском районе Тульской области. К участию в соревновании приглашаются команды, представляющие биологические кружки и общеобразовательные школы, а также разновозрастные команды, включающие школьников и взрослых (педагогов или родителей). Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом. Подробнее >>>

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>

[ sp ] : ml об :


МАНГО — MANGIFERA INDICA

Систематика. В род Mangifera, семейства Анакардиевые (Anacardiaceae) входит более 40 видов, но в культуре широко распространен лишь один — Манго индийский (Mangifera indica L).

Происхождение и распространение. Этот вид возник в результате межвидовой гибридизации в восточной части Индии, в Мьянме и Малайзии. В культуру манго введено свыше 4 тысячелетий назад.

Манго по праву называют королем индийских фруктов. Еще в XVI в. император Акбар заложил сад из 100 тыс. деревьев, а в настоящее время манго занимает 600 тыс. га, т. е. около 70% всей площади под садами в Индии (без кокосовой пальмы). В Пакистане манго также ведущая плодовая культура. В больших масштабах уже в течение многих столетий манго возделывают в странах Юго-Восточной Азии. Точный учет площадей под манго и сбора плодов по большинству стран отсутствует, да и трудно учесть миллионы единичных деревьев в крестьянских хозяйствах, городских дворах, вдоль дорог.

В Африке манго было первоначально интродуцировано на о. Занзибар, восточное побережье материка и распространилось в глубь континента. На западное побережье оно было завезено, очевидно, в XVI в. португальцами. Наибольшие площади манго занимает в странах Гвинейского залива, вдоль берега Индийского океана и в бассейне р. Конго. Быстро расширяются площади под ним в Северной Африке. Близость европейских рынков позволяет рассчитывать на успешный экспорт свежих плодов манго в Европу.

В Америку манго было завезено испанцами в XVI — XVII вв. преимущественно с Филиппин и возделывается на территории от Мексики на севере до южных районов Бразилии. Большие площади манго имеются на островах Карибского моря.

В наше время манго — одна из самых распространенных плодовых культур в тропиках и частично в субтропиках Азии, Африки и Америки. По данным ФАО, мировое производство манго составило в 1988 г. 15 млн т. Ведущие страны по производству манго: Индия (9,45 млн т), Пакистан, Мексика, Филиппины, Бразилия, Китай.

Использование. Плоды манго используют для приготовления соков, компотов, мармеладов, пюре, приправ и др. Они содержат (в %): воды — 86,1, белков — 0,6, жиров — 0,1, сахаров — 12 с преобладанием сахарозы, органических кислот — 0,1-0,8, золы — 0,3, витамина С — 13 мг/100 г, каротина 3,1 мг/100 г, тиамин, рибофлавин и никотиновую кислоту.

Описание растения. Манго — одна из наиболее сильнорослых и долговечных плодовых пород. Высота деревьев обычно 10-15м при таком же диаметре шаровидной кроны. В Индии встречаются деревья высотой около 30 м, возраст которых превышает 200 лет. Деревья манго, полученные вегетативным путем, таких размеров и возраста не достигают.

Деревья вечнозеленые, но рост побегов происходит лишь в так называемые волны роста, или флеши. Ритмика ростовых процессов влияет и на периодичность цветения. Некоторые сорта цветут 3-4 раза в год, другие — один раз. В некоторых субэкваториальных районах цветение у отдельных сортов наблюдается в течение всего года (Южная Индия).

Цветки у манго собраны в соцветия, в каждом из которых от 200 до 4000 цветков. Цветки двух типов — обоеполые и мужские. Обоеполых цветков бывает от 1 до 36% у различных сортов.

Одна из причин слабого завязывания плодов — очень короткий период восприимчивости рылец; он длится всего несколько часов. Плохо завязываются плоды и в дождливую погоду, которая препятствует лёту насекомых-опылителей и способствует поражению цветков грибными болезнями; из них главную опасность представляет антракноз. Манго в основном перекрестноопыляемое растение, хотя имеются и самофертильные сорта. Однако даже самофертильные сорта увеличивают урожай при опылении другим сортом. Опадение плодов в процессе их роста и созревания специалисты считают последствием самоопыления.

Коэффициент полезной завязи у манго менее 1%, поэтому на одном соцветии созревают 1 или 2 плода. Часть соцветий не дает урожая. Хороший урожай бывает преимущественно через 1, иногда через 2, 3 или 4 года. Периодичность плодоношения связана с тем, что в год высокого урожая не происходит закладки плодовых почек и на следующий год манго не имеет цветения и плодоношения.

Корневая система манго расположена глубоко — до 6-8м, всасывающие корни размещены более поверхностно — до 0,5-1,25 м. Раскопки 18-летних деревьев показали, что диаметр распространения горизонтальных корней достигал 18 м. У плодоносящих деревьев часто развивается 2 яруса корней: верхний — в слое почвы до 80 см и нижний — на глубине 3-4м, вблизи грунтовых вод. В некоторых районах, где сухой сезон достигает 4-5 месяцев, манго — единственная плодовая культура, способная расти без орошения. Вообще манго нетребовательно к почвам. Обязательное условие при этом — их хороший дренаж. Избыточное переувлажнение и застой воды в период дождей в первую очередь отражаются на регулярности плодоношения.

Ареал культуры манго занимает почти всю тропическую зону и теплые районы субтропических зон в обоих полушариях. Граница ареала идет по изотерме 15°С с абсолютным минимумом не ниже 2-4°С. Эти же условия определяют продвижение культуры в связи с вертикальной зональностью. В тропической зоне манго обычно выращивают до высоты 600-800 м, в субтропиках — вблизи уровня моря. Оптимальное годовое количество осадков — от 1200 до 2500 мм. Сухой сезон продолжительностью 3-4 месяца — необходимый этап годичного цикла развития деревьев, так как в этот период закладываются и дифференцируются плодовые почки. Отсутствие сухого сезона нарушает нормальную закладку плодовых почек, цветение и плодоношение становятся ремонтантными, снижается общий урожай. Обильные осадки опасны не только в период цветения, но и в период созревания плодов, так как способствуют развитию грибных болезней и снижению урожая. Во многих странах коммерческое возделывание манго связывают с засушливыми районами страны (Куба, Шри-Ланка, Индонезия, Кот-д’Ивуар).

С другой стороны, в случае сильной засухи деревья приостанавливают вегетативный рост, опадают плоды. Поэтому орошение садов оказывается весьма эффективным. Так, в долине Нила манго возделывают при регулярном орошении.

Сорта. Количество возделываемых сортов манго не установлено, их несколько тысяч. Наибольшее разнообразие сортов — в центре происхождения манго, в странах Юго-Восточной Азии.

Сорта манго делят на моноэмбриональные и полиэмбриональные. Моноэмбриональные сорта произошли из Индостана, здесь они доминируют. Полиэмбриональные сорта доминируют в остальных областях ареала. Они произошли из районов Индокитая, Малайзии, Филиппин и Индонезии.

Большое разнообразие сортов в Индии обеспечивает удлинение сезона созревания. Так, в штате Бихар плоды созревают с конца мая до середины августа последовательно у сортов Гулабхас, Бомбей, Лангра, Фазаи, Кайтики.

Научная селекция манго особенно интенсивно ведется в Индии. Основные направления селекции — получение ежегодно плодоносящих сортов с хорошим качеством плодов, устойчивых к грибным болезням. С этой целью скрещивают периодично плодоносящие десертные сорта с низкокачественными сортами, склонными к ежегодному плодоношению. Среди гибридных проростков ведется поиск ценных растений, которые могли бы быть основой нового сорта. Для селекции манго большое значение имеет работа по выделению ценных форм среди случайных сеянцев, а также отбор почковых мутаций с ценными свойствами и их последующее вегетативное размножение.

Особенности выращивания. У манго до настоящего времени не решена проблема вегетативного размножения, не разработана простая и экономичная технология размножения. Поэтому в большинстве стран доминирует семенное размножение манго.

Помимо простоты этому способствует повторение свойств сорта при семенном размножении благодаря полиэмбрионии (многозародышевости) семян манго.

Однако полная однородность деревьев и их раннее плодоношение возможны только при внедрении методов вегетативного размножения. Обычные методы прививок и окулировок у манго не дают хороших результатов. Поэтому в странах Юго-Восточной Азии широко распространена прививка сближением (аблакатировка), а также размножение воздушными отводками. Хорошие результаты получены при размножении манго окулировкой по Фокерту (глазком за кору) в Шри-Ланке, на Филиппинах, в Египте и Индонезии. Успех прививок обусловлен правильным выбором времени окулировки.

В качестве подвоев применяют сеянцы местных культурных и полукультурных сортов, иногда дикие виды манго.

Для получения однородных деревьев в качестве подвоев используют нуцеллярные сеянцы (сеянцы полиэмбриональных сортов).

Перепрививка взрослых деревьев или замена сорта — перспективный прием для многих стран, где в садах преобладают малоценные сеянцы. Перепривитые деревья через 3-4 года дают хорошие урожаи плодов нового сорта. Для этого перепрививаемые деревья сильно обрезают, затем прививают новый сорт на водяные побеги, возникшие после обрезки. Приживаемость часто превышает 90%.

Агротехника манго принципиально не отличается от агротехники других плодовых культур тропической и субтропической зон. При выборе участков под сады манго необходимо учитывать, что для этой культуры характерна относительно высокая солеустойчивость. Желательно также обеспечить защиту садов от ветров, так как даже ветры средней силы приводят к массовому опадению растущих плодов. Для этих целей можно использовать участки, имеющие естественную защиту — вблизи лесного массива, или высаживать по границам кварталов сада быстрорастущие породы — эвкалипт, тамаринд и др.

Посев/посадка. Схемы посадки деревьев обычно 12 х 12, 14 х 14 м, слаборослые сорта высаживают плотнее: 10 х 10,5 х 5,7 х 7 м; сильнорослые высаживают с расстоянием между деревьями до 16-18м.

Поскольку саженцы плохо переносят пересадку, ее проводят с комом земли и в пасмурную погоду. Саженцы выращивают в пластмассовых мешочках, горшках, корзинках для того, чтобы сохранить землю вокруг корневой системы. Пересаженные растения во избежание солнечных ожогов и подсыхания затеняют.

Уход за посевами/посадками. Молодые сады манго до 5 лет орошают в течение сухого сезона с интервалом от 6 до 15 дней. Орошение плодоносящих садов применяют редко. Во всяком случае поливы прекращают за 2-3 месяца до начала цветения. Это способствует успешной закладке и дифференциации плодовых почек и вызывает дружное цветение деревьев.

Уборка урожая. Привитые деревья манго вступают в период плодоношения на 4-6-й год после посадки, сеянцы — на 7-12-й год, иногда позже.

В среднем урожай манго невысокий — от 4 до 7 т/га, но интенсивное возделывание культуры обеспечивает урожай 10-15 т/га. Масса плодов колеблется от 50 до 900 г, у коммерческих сортов — от 200 до 600 г. Лучшие сорта не имеют волокон в мякоти, обладают прекрасным вкусом и ароматом, высокой питательной ценностью.

Для домашнего употребления плоды убирают в стадии полной зрелости, для хранения и транспортировки — раньше. Более ранний сбор плодов практикуют также для предохранения урожая от повреждения птицами и летучими собаками.

После заблаговременного съема плоды выдерживают довольно длительное хранение в течение 4-7 недель при температуре 7-8°С и относительной влажности воздуха 87-90%.

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:
Содержание раздела «Культурные растения»:
Введение, Оглавление
Полевые растения
Злаковые хлебные и крупяные
Зерновые бобовые
Крахмалоносные
Сахароносные
Масличные
Пряные
Волокнистые
Каучуконосные
Кормовые злаковые травы
Кормовые бобовые травы
Овощные растения
Пасленовые
Капустные
Тыквенные
Луковые
Корнеплоды
Плодовые растения
Цитрусовые
Тропические разноплодные
Разноплодные субтропической зоны
Орехоплодные
Тонизирующие
Масличные
Ягодные

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

Манго индийское

Манго индийское (манго индийское) (mangifera indica).
Манго индийское — вечнозелёное тропическое плодовое дерево, семейства Сумаховые.
Происхожение — Бирма и Индия. Важнейшая тропическая плодовая культура. Выращивается по всему тропическому поясу земли.
Существует множество сортов.

Дерево манго в природе — крупное, с узкими, ланцетовидными листьями, тёмно-зелёного цвета.
Соцветия крупные — метёлковидные, содержат мужские и женские цветки.

Плоды округлые или овальные, варьируют в зависимости от сорта по величине и окраске кожицы.
Вес плода от 50 до 1500 грамм. Плод содержит одно крупное семя. Кожица от зелёной до оранжево-красной окраске.
Мякоть жёлто-оранжевая, ароматная, сладкая, сочная. В культурных сортах — не волокнистая.
Широко используется в качестве десерта и переработки в соки, прохладительные напитки, джемы и маринады.

Выращивание манго

Размножают манго посевом семян и дальнейшей прививкой сеянцев черенками культурных сортов.
Семена очищают от твёрдой кожуры семени, замачивают в тёплой воде и после прорастания ростка (одного или нескольких) рассаживают по контейнерам.
Сеянец для прививки готов, обычно через 1-1,5 года. Во избежание загнивания, черенок следует прививать на сеянец повыше, приблизительно 30-50 см от земли.
Деревце манго растёт быстро, а привитые саженцы часто зацветают уже на второй год жизни. Однако оставлять соцветия на молодом деревце следует только на 3-4 год.

Для комнатных условий или зимних садов наиболее подходят малорослые сорта манго селекции США. Это Кейт, Кент, Ирвин, Малика и другие. Старинные сорта индийского или тайского происхождения — слишком высокорослы для этих целей.
Манго требует для успешного выращивания богатых питательными веществами и гумусом почв. Это должна быть смесь чернозёма, листового перегноя и компоста с добавлением речного песка и перлита.
Подкормки растения в горшечной культуре нужно проводить ежемесячно гуматными комплексными удобрениями для цитрусовых или органикой.
Хотя в природе манго выдерживает кратковременные понижения температуры до +2-5°C, всё-же нормальная температура должна быть на уровне +20-27°C. Периода покоя в зимнее время не требуется.
Манго предпочитает влажность воздуха в пределах 65-75%, любит опрыскивания тёплой водой и «банные» дни.
Поражается щитовкой, мучнистым червецом, трипсами и тлёй. Поэтому обработки комплексными инсектицидами обязательны также, как и на цитрусовых культурах.
Деревце очень хорошо поддаётся обрезке и формированию.


В целом культура комнатного манго не сложна и вполне по силам любому цветоводу и садоводу.

Купить саженцы манго

В нашем питомнике можно приобрести привитые саженцы манго двух-летки по цене 1600 рублей.
Саженцы 3-4 лет и оптовые партии — по договорённости.
Сорта манго, которые есть в наличии: Банилехо, Кент, Кейт, Спрингфилд, Томми Аткинс, Палмер, Ирвин, Гота де Оро, Мадам Франсиз, Нам Док Май, Карри.

Фотографии манго

Цветение мангов горшечной культуре. Цветение манго в горшке.
Плод манго сорта Карри. Плод манго сорта Карри — вес плода.
Плод манго сорта Мадам Фрэнсиз. Плод манго сорта Спрингфилд в разрезе.
Плод манго сорта Банилехо. Плод манго сорта Кент.
Саженцы манго. Саженец манго с плодом.
Плод манго сорта Гота де Оро. Плод манго сорта Томми Атк.
Плод манго сорта Кейт. Манго сорта Нам Док Май.
Корни саженцев манго. Сергей Рыжов: мои любимые манго.

Выставка манго в Бани, июль 2020 года, Доминиканская республика:

Расскажите о статье друзьям в соцсетях:

Добрый день. Однолетние саженцы манго тоже привитые?

Здравствуйте. Я читала, что манго очень подвержены грибковым заболеваниям. Подскажите, какие сорта манго наиболее устойчивы к грибковым заболеваниям? И что вы можете сказать о сорте Кент?

Нет — это не так. Грибковые заболевания на манго появляются не чаще, чем на других растениях. К тому же все культурные сорта, нами культивируемые устойчивы к таким напастям. Кент, наряду с Кейтом один из ведущих промышленных сортов в мире. Он немного более поздних сроков созревания, чем Кейт, такой же урожайный и очень высоких вкусовых качеств.

Здравствуйте а как можно купить дерево манго

Здравствуйте. Заказы принимаются на электронную почту ryshov@gmail.com

Добрый день!В Украину (Киев)доставка возможна саженцев.

День добрый — да, конечно .

Здравствуйте!
Сталкивались ли Вы с сортом манго Gomera-4? Если сталкивались! Вы что-то знаете про этот сорт!

Здравствуйте. Нет, о таком не слышал. Стараемся размножать более проверенные и известные сорта.

Здравствуйте! С вами можно связаться по телефону? Хотел бы приобрести манго для дома.

Заказы принимаются на электронную почту ryshov@gmail.com

Здравствуйте. Я бы хотела выращивать манго в грунте теплицы, не в горшке. Насколько высокими вырастают они? Теплица в высоту 5 метров. Зимой температура в теплице 5-7С по Цельсию. Не холодно для них будет? Меня больше всего интересует сорт Кейт и Нам док Май. Заранее благодарю за ответ.

Здравствуйте. В грунте теплицы отлично растут почти все тропические растения в том числе манго. Если подобрать низкорослые сорта — Кент, Кейт, Ирвин, Маллика и некоторые другие — то крону можно сформировать на уровне 3-4 метров. + 5-7 градусов для манго в зимнее время вполне допустимо.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а есть ли какой экспресс способ доставки саженцев в Россию ? Так чтобы за 3-5 дней дошли ?

На сегодняшний день — только международная экспресс — почта — ЕМС.

Здравствуйте. У Вас такое разнообразие сортов манго. какие сорта наиболее подходят для выращивания в комнатных условиях ?

Марина Ивановна, Ростовская область.

День добрый ! Для комнатных условий, по возможности, нужно приобретать карликовые и малорослые сорта манго, селекции США — это Кейт, Кент, Спрингфилд, Ирвин, Карри. Из карибских сортов — Банилехо, Гота де Оро, Мадам Франсиз. Из сортов индийского происхождения — Маллика. Тайские сорта мало пригодны для комнат.

Манго из косточки

Манго индийское (Mangifera indica L.) — красивое вечнозеленое дерево высотой до 30-40 м, его карликовые сорта (Джули, Кент, Ирвин, Кэрри, Эдвард и др.) можно выращивать в домашних условиях или в оранжерее. В последнее время экзотические растения вошли в моду.

Как вырастить манго из косточки в домашних условиях

  • Для проращивания лучше выбрать косточку от спелого и свежего плода манго. Косточка не должна лежать более двух дней после того, как ее отделили от мякоти плода.
  • Косточку необходимо очистить от остатков мякоти, у спелого манго это сделать не проблематично. Оболочка косточки очень твердая, для успешного прорастания ее необходимо надрезать острым ножом.
  • Чтобы избежать заражения косточки бактериями и увеличить шансы прорастить манго, перед высадкой косточку можно обработать слабым раствором марганцовки.
  • Корни манго очень мощные, они быстро разрастаются и могут пробить горшок, поэтому посуду для проращивания косточки манго лучше выбрать большого размера, с крепкими стенками и дном.
  • Косточку в землю сажают острым концом вниз, оставив четверть на поверхности. Для того, чтобы косточка проросла быстрее, на горшок можно одеть полиэтиленовый пакет, сделав таким образом тепличку.

Как ухаживать за деревцем манго

Не обязательно подбирать для манго особенную земляную смесь, как и большинство растений, оно прекрасно чувствует себя в универсальной смеси (рыхлой земле с хорошим дренажом).

Яркий свет, достаточная освещенность и тепло (22-24 С) – необходимые условия для выращивания дерева манго. Растение необходимо беречь от прямых солнечных лучей и сквозняков, держать на расстоянии от батарей центрального отопления и часто опрыскивать.

Молодому растению требуется более интенсивный полив мягкой водой комнатной температуры, более взрослому – по мере подсыхания земляного кома, перелив может вызвать гниение корней, поэтому нужно обеспечить хороший дренаж.

Удобряют дерево манго в первый год сбалансированным органическим удобрением каждые 2 недели, затем постепенно сокращают внесениеудобрений до раза за сезон. Три раза в год манго нужно подкармливать микроудобрениями.

Плодоносить дерево манго начнет через 5-7лет при условии правильного ухода. Полив во время плодоношения должен быть более частым, а во время созревания плодов — умеренным.

Манго — национальный фрукт Индии

Манго – национальный фрукт Индии и ее символ . Говорят, в Индии столько же сортов манго, сколько там диалектов. Некоторые называют цифру 850, некоторые утверждают, что больше 1000. Само слово манго происходит с тамильского манг кай что означает неспелый фрукт.


Манго – тропический фрукт, плод мангового дерева. Манго принадлежат к роду Mangifera, который состоит из около тридцати видов тропических плодоносящих деревьев, в семействе Anacardiaceae. Точные данные по поводу происхождения манго неизвестны, но многие считают, что это дерево родом из южной и юговосточной Азии, включая Филиппины, Индонезию, Индию, Бирму, ШриЛанку, Пакистан и Бангладеш . Они могут похвастаться огромным спектром генетического разнообразия во всем регионе и свидетельствами существования деревьев, датируемые 2530 миллионами лет назад.

Манговое дерево (Mangifera indica ) это крупное растение , достигающее 35-40 метров в высоту, с радиусом кроны около 10 метров.
Листья вечнозеленые, чередующиеся, простые, 15-35 сантиметров в длину и 6-16 сантиметров в ширину. Когда листочки молодые они имеют красновато-оранжевую окраску, которая быстро меняется на темно-красный, блестящий цвет , а когда они созревают, то становятся темно-зелеными. Цветки выбрасываются виде кистей 140 сантиметров в длину, каждый цветок маленький, белый, с пятью лепестками, 5-10 миллиметров в длину с мягким сладким ароматом, напоминающим ландыш. После того, как заканчивается цветение, проходит от трех до шести месяцев, чтобы созрели фрукты .

Каждый регион может похвастаться своими видами манго: умеренно сладкие чауза, лангра, ну очень сладкие и сочные дусшери, ароматные тотапури и кезар, вяжущие нилам, необыкновенно сочные распури, огромные, величиной с арбуз байнганпалли и считающийся королем манго альфонсо. Каждый может выбрать на свой вкус или насладиться всем разнообразием. Их едят в натуральном виде или посыпав солью и перцем, делают сок, напитки, чатни, приправу ачар, сладости, их добавляют к основным блюдам для придания нового вкуса.

По старинной легенде манго появилось на Земле благодаря самому Шиве – по просьбе его возлюбленной жены красавицы Парвати.
Спускаясь на землю, супруги потеряли любимый плод, горе охватило их, и тогда Шива применил магические силы и воссоздал на земле манговое дерево, ставшее с тех пор символом любви и страсти.

В Индии вот уже более 4 тысяч лет этот тропический плод является излюбленным кушаньем и знати, и простолюдинов. Недаром один из самых известных правителей династии великих моголов Джелальаддин Акбар прославился не только как мудрый политик, расширивший границы империи, но и как дальновидный хозяйственник, отдавший приказ разбить на равнине Ганга сад из ста тысяч манговых деревьев.
Сейчас манго едва ли не самая распространенная плодовая культура тропических широт, откуда этот ароматный фрукт экспортируется в
другие регионы.

В Европе, узнавшей манго благодаря завоевательным походам Александра Македонского, этот плод всегда считался деликатесом.
Его сочная мякоть, как правило, очень сладкая, может иметь различные вкусовые оттенки сосново-персиковый, бананово-лимонный, дынный, но в ней всегда присутствует несвойственная другим экзотическим фруктам хвойная нота.

В центре плода манго, который обычно весит от 180 г до 1 кг, находится крупная пластинчатая косточка, по форме напоминающая фисташку. И это сходство не случайно, ведь манго и фисташка ”родственники”, относящиеся к семейству сумаховых.

Плод манго так богат бета-каротином, что превосходит по этому показателю даже морковь. Кроме того, мякоть манго богата витаминами A, B и C, пищевыми волокнами, органическими кислотами, железом и калием.

Присутствие в манго большого количества биологически-активных веществ сделало этот фрукт одним из часто применяемых средств восточной медицины . Причем в лечебных целях используют как спелые, так и незрелые плоды, а также кору и семена манго.
Употребление манго стимулирует пищеварение, регулирует деятельность кишечника и почек, улучшает обмен веществ, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, регулирует работу сердечно-сосудистой системы, является слабительным и мочегонным средством. Манго также рекомендуют при воспалениях десен и полости рта.

Выращивание манго из косточки

05.01.2020

Манго индийское (лат. Mangifera indica) – вечнозеленое растение из семейства Сумаховые (Anacardiaceae). Родом манговые деревья из индийского штата Ассам и государства Мьянма. В настоящее время их плантации распространены в тропической части Африки, США, Мексики, Австралии и Таиланда.

Вырастают манговые деревья в естественных условиях до 45 м высотой. Цветут небольшими и ароматными цветами белой, желтой или розовой окраски.

Подготовка к посадке

В домашних условиях чаще всего выращивают манго из косточки. Для проращивания необходимо приобретать только спелые, но не подгнившие плоды. Сажать их желательно поздней весной или ранним летом. В этот период легче всего обеспечить юному растению оптимальные условия для роста.

Перед посадкой косточку манго тщательно очищают от мякоти. Затем в течение 1-2 дней подсушивают, после чего острым ножом аккуратно проделывают отверстие у ее основания. После раскалывания ее без промедления высаживают в подготовленный субстрат на глубину 2-3 см.

Почва должна быть воздухопроницаемой и слабой кислотности. Сверху для обеспечения повышенной влажности ее накрывают пластиковой бутылкой. Оптимальная температура для прорастания косточек манго от 25°С до 30°С. Ежедневно следует снимать укрытие и проветривать посевы.

Прорастают они обычно через 2 недели с момента посадки.

Когда ростки достигнут 1-2 см в высоту, их следует освободить от укрытия. Выращенные таким способом растения смогут цвести и плодоносить только после достижения 10-летнего возраста. В домашних условиях они вырастают максимум до 3 м в высоту.

Подросшие деревца содержат в хорошо освещенном месте. Также им следует обеспечить повышенную влажность воздуха. В жаркие дни индийское манго ежедневно опрыскивают теплой водой. Поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы в горшке. Идеальная температура окружающей среды для них должна быть в пределах 24-28°С. В теплое время года их можно выращивать в открытом грунте.

Удобрять необходимо с марта по сентябрь. Взрослые плодоносящие деревья удобряют органическими удобрениями. Молодые экземпляры можно подкармливать обычными подкормками для комнатных растений. Вносят их с интервалом один раз в 2-3 недели.

Зимой молодые деревца содержат при 15-20°С, а взрослые при 10°С.

Пересаживают манговое дерево один раз в два или три года. Горшки для его выращивания лучше всего использовать глубокие, но не широкие. Сразу после пересадки в новый грунт его поливают.

Манго индийское (растение, цветок или дерево)

1. Дерево, уходящее корнями в древность

«Есть только одно место на нашей земле, где все мечты и грезы людей,
когда либо существовавших от начала времен, находят свой дом.
Это место — Индия»
Ромен Роллан,
француский мыслитель, писатель
.

Всем известное дерево манго (Mangifera indica), дающее блестящие, сочные, ароматные тропические плоды, относится к семейству Anacardiaceae, которое объединяет довольно большое количество самых разнообразных по своим свойствам растений: от всем известных и вкусных, например, фисташки и орешки кэшью, до крайне ядовитых сумаха и токсидендрона. Итак, что же мы еще знаем о манго?

Дерево манго является священным, как для индийцев, исповедующих индуизм, так и для буддистов. Индийцы считают его одним из множества воплощений бога Праджайяпати — Создателя Всего Сущего. Бирманская легенда рассказывается о том, что однажды Будде преподнесли большой плод манго. Ананда, один из его любимых учеников, разрезал его для своего учителя. После того, как манго было съеден, Будда отдал Ананде косточку и указал место, на котором нужно было ее посадить. Ананда исполнил пожелание учителя, и тогда Будда омыл свои руки, полив таким образом место посадки. И тотчас выросло прекрасное дерево, усыпанное большим количеством цветов и плодов.

В Индии до сих пор существует обычай при постройке нового здания, закладывать в его основание плод манго, который прибивают к фундаменту длинным гвоздем. Таким образом манго служит залогом защиты и процветания всех будущих обитателей дома.

Дерево манго известно человечеству уже около 6000 лет. Когда-то дикие лесные манго имели маленькие плоды с суховатой жилистой мякотью, однако, в Юго-Восточной Азии вследствие естественного скрещивания видов Mangifera sylvatica с Mangifera Indica на свет появились всем известные душистые сочные манго. Процесс естественного распространения в природе этого гибрида занял около 400 лет. Сегодня, в одной только Индии, описаны около 1000 видов манго. Даже если сделать скидку на дублирование одного и того же вида различными названиями, только выведенных в индийских питомниках сортов манго подробно описывается около 350 единиц.

Манго ведет свое исконное происхождение из южной Азии — Индии, Бирмы и Андаманских островов, он с древнейших времен привлек внимание местного населения. Люди выращивали, использовали, почитали и даже обожествляли манго. Еще в IV-V веках до нашей эры странствующие буддийские монахи завезли манго в Малайю и восточную Азию, упоминается манго и записках об индийских походах Александра Македонского, а в X веке нашей эры персы завезли манго в Восточную Африку.

Позднее, уже в XVI веке, португальцы активно распространяли манго по пути своих колониальных завоеваний — так сначала манго попало в Западную Африку, а затем — в Бразилию. Найдя в Западном полушарии свою вторую родину, манго хорошо прижился в местном жарком и влажном тропическом климате и стал довольно широко распространен в странах Центральной Америки и на островах Карибского бассейна, в так называемой, Вест-Индии.

В течение всего XIX века, почти сто лет, американскими учеными проводились работы по выведению сортов манго, способных плодоносить в более жестких для тропического растения условиях Юкатана и Флориды. И наконец, в 1900 году, первые североамериканские манго поступили в коммерческую продажу в США.

Какими бы противоречивыми и неоднозначными ни были достижения эпохи великих географических открытий и колониальных завоеваний, несомненным является то, что они способствали широкому распространению флоры и фауны с конетинента на континет, из страны в страну. В настоящее время манго — один из самых популярных тропических фруктовых плодов, он отдает пальму первенства только цирусовым и ананасам.

Манговые деревья растут по всему тропическому поясу Земли: в страных Южной и Центральной Америки, на островах Карибского моря и Тихого океана, на Гавайях, а африканский континент так просто «обсажен» деревьями манго с севера на юг. Ведь там манго растет в Египте, Судане, Кении, Танзании и в Южно-Африканской Республике. Добралось манго даже до далекой Австралии.

Но, конечно же, лидером по максимальному количеству выращиваемого манго продолжает оставиться Индия, она оставляет далеко позади остальные страны, также выращивающих манго на коммерческой основе. В Индии под манго отдан почти миллион гектаров плодородных земель, что составляет почти 70% от всей площади, на которой ведется промышленное плодоводство этой страны. На этой территории ежегодно выращивается и поступает на мировой рынок 65% мирового урожая манго, а это составляет девять миллонов тонн. Следующим за Индией по объему экспортных продаж манго, идет Таиланд — более семьсот тысяч тонн в год, всего же манговый «хит-парад» выглядит следующим образом: Индия, Таиланд, Бразилия, Пакистан, Бангладеш, Мексика, Филиппины, Танзания, Доминиканская Республика и Колумбия.

2. Портрет манго в экстерьере

Манго — величественное тридцатиметровое дерево, с широкой округлой кроной. С возрастом крона мангового дерева может достичь в ширину почти 40 метров, по мере приближения к верхушке она становится все более более вертикальной и тонкой. На хорошо удобренных почвах стержневой корень манго уходит в землю на шестиметровую глубину, хорошо развитая широкая корневая система также дает дополнительные глубоко прорастающие опорные стержневые корни. Манговое дерево — долгожитель, оно может расти до 300 лет, оставаясь при этом плодоносным.

Являясь практически вечнозелеными, листья манго представляют собой розетку, расположенную на концах веток и множественных веточек, с которых они свисают на тонких черешках наподобие ленточек длиной от трех до десяти сантиметров. Молодая листва, периодически появляющаяся на ветках, может быть желтоватой, нежно-розовой, ярко-розовой и даже винно-красной.

Взрослея, листья становятся темно-зелеными и блестящими сверху и оставаясь более светло-зелеными снизу. Явно выраженная центральная жилка бледная, от нее отходят множественные горизонтальные жилки. Взрослый лист достигает 30 см в длину и 6 см в ширину.

Сотни, если не тысячи (иногда до три-четыре тысяч) маленьких желтоватых или красноватых цветов усыпают взрослое дерево в период цветения. Они собраны в весьма декоративные, прямостоящие грозди, высотой 40 см. Большинство цветков, иногда до 90%, являются мужскими, остальные — двуполые. Манго отличается великим разнообразием форм, размеров, окраски и качеством плодов. Плоды манго могут быть почти круглыми, овальными, овально-продолговатыми или похожими на человеческую почку; зачастую, поспевая, плоды манго лопаются на верхушке и почти всегда имеют несколько искривленную форму. Размер плодов манго тоже разный — от 6-7 см до 25 см. Крупные плоды достигают веса 2-2.5 кг.

Поверхность плода кожистая, гладкая, словно натертая воском, довольно плотная и очень ароматная. Окраска же может быть темно- или светло-зеленой, нежно-желтой, желто-оранжевой или розово-красной, при полном созревании становясь несколько белесой, сероватой, а иногда даже лиловатой. Некоторые сорта имеют чуть-чуть скипидарный запах, но, в основном, запах спелых плодов манго сильный и очень приятный. Цвет мякоти колеблется от светло-желтого до насыщенно-оранжевого. По вкусу манго с натяжкой можно бы сравнить с персиком, но мякоть манго, хотя и очень сочная, гораздо более волокнистая; вкус мякоти сладкий, с кислинкой и чуть-чуть терпкий.

Внутри плода находится вытянутая ребристая желтовато-белая, очень жесткая косточка. Она плоская, овальная или почкообразная, несколько вытянутая. У некоторых видов косточка с одной стороны украшена «бородкой», состоящей из коротких или длинных волокон, бородка эта как бы прикрепляет косточку к мякоти; однако есть плоды, у которых косточка гладкая и неприкрепленная. Внутри косточки находится крахмалистое семя, которое обычно бывает моноэмбриональным, то-есть, такое, которое даст только один всход, но бывают и полиэмбриональные экземпляры, способные продуцировать более одного всхода.

Достигнув десятилетнего возраста, манго, растущее в природе, готово к цветению и активному плодоношению. Большинству деревьев свойственно своеобразное биеналле: они плодоносят как бы поочередно. Если в один год плоды вызревали на одних ветках, то на следующий год они наверняка появяться на других ветках, где в прошлом году плодов не было. Обильность цветения манго напрямую зависит от климатических условий — сухой сезон способствует обильному цветению, а повышенная влажность, наоборот, негативно влияет на появление цветов. В Индии манговые деревья цветут в декабре-январе, иногда захватывая (на севере страны) февраль и часть марта. Обычно манговые деревья дают урожай один раз в году, однако в промышленных садах и питомниках применяются самые различные достижения современной агрономии, позволяющие получить два и даже три урожая ежегодно.


Естественными опылителями манго являются летучие мыши, питающиеся цветочной пыльцой, жуки, бабочки, мухи, дикие пчелы, осы, муравьи и другие насекомые, питающиеся нектаром. Домашние пчелы ничем не выделяют цветочный нектар манго среди прочих растений, поэтому какой-либо особой роли в опылении этого растения не играют. Определенный процент приходится и на самоопыление. Неопыленные цветки опадают на землю, а завязи, возникшие от самоопыления, зачастую также опадают, не успев развиться. Препятствуют нормальному опылению и затяжные тропические дожди, которые смывают пыльцу. При воздействии неблагоприятных погодных условий некоторые, искуственно выведенные сорта манго, дают небольшой урожай мелких плодов, в которых находится недоразвитая косточка, неспособная к всхожести. Полное вызревание плодов манго занимает от четырех до пяти месяцев.

В Индии плоды манго снимают чуть-чуть недозрелыми. Это делается в основном для того, чтобы плоды не поклевали птицы, которые очень любят полакомиться вкусной мякотью и сладким соком. Такие плоды помещают на неделю в хорошо проветриваемое, сравнительно прохладное (+15-21С) помещение, прокладывая ряды уложенных фруктов рисовой соломкой.

А в Коста-Рике, например, плоды манго обычно снимают, пока они еще совсем темно-зеленые, затем окунают в горячую (+51С) воду с целью защиты от антракноза (пятнистость плода, вызываемая вредителем Colletotrichum), затем идет сортировка по размеру, а потом манго выдерживают в течение 15 дней в закрытом прохладном помещении с повышенной влажностью (до 85-90%). В таких условиях плоды, если их размер превышает 7-7.5 см в диаметре, прекрасно дозревают и имеют отличное качество. Вообще же, мойка только что снятых плодов считается обязательной, так как на поверхности спелых манго часто остается сок, вытекший от лопувшей кожуры или стекающий из-под плодоножки. Если остатки этого засохшего сока не удалить, на местах загрязнения может возникнуть сначала почернение, а затем плод просто сгниет.

3. Как вырастить это священное дерево?

В природе манговые деревья наиболее активно растут в тропических низинах, на высоте, не превышающей 1000 метров. Сезонные ливни, сменяющие засушливый восьмимесячный период, выпадающие в течение четырех летних месяцев, с июня по сентябрь, не вредят вызреванию манго — ведь цветение и оплодотворение уже произошли и маленькие завязи манговых плодов уже вполне способны выдержать продолжительные муссонные дожди. На своих исторических местах обитания манговые деревья приспособились к такому, извечному жизненному циклу. А вот, растущие в далеких от Индии и Юго-Восточной Азии странах, где ливневые дожди выпадают в период с октября по февраль, а также в это же время бывают туманы, деревья манго подвергаются опасности грибкового поражения соцветий и завязи. Сильные ветры также способствуют преждевременному опаданию недозрелых плодов.

Манговые деревья не особо привередливы к составу почвы, им необходим только хороший дренаж. Богатая жирным суглинком, хорошо увлажненная, удобренная почва способствует активному вегетативному росту дерева в ущерб обильности его цветения и плодоношения. Очень благосклонно относится манго к песчанной, каменистой почвам, отлично растет в Израиле на засоленных известняках.

Манго легко выращивается из косточек. Срок прорастания и сила ростка зависит от того, насколько спелым был плод из которого взяли косточку. Косточка должна быть свежей, не высохшей. Если косточка не может быть высажена в течение нескльких дней после удаления ее из плода, ее следует положить в контейнер, наполненный влажной землей, песком или опилками и держать там до тех пор, пока не станет возможным посадка. В таком состоянии косточки сохраняют до 80% всхожести в течение двух месяцев. Сохранение всхожести может быть достигнуто и путем хранения косточки в полиэтиленовом пакете, но ростки в таком случае, получаются несколько ослабленными.

Перед посадкой мякоть должна быть полностью удалена с косточки, а затем нужно острым ножом осторожно вскрыть твердую оболочку, которая у полностью спелого плода легко отходит от семени. Вскрытие твердой оболочки способствует ускорению прорастания, позволяет избежать сдавливания молодых корешков, а также дает возможность удалить личинки цветочного долгоносика, который может обосноваться там у растений, растущих в регионах, для которых характерно распространение этого вредителя. И, в завершение, освобожденное от твердой оболочки, семя обрабатывается фунгицидом и немедленно высаживается.

Контейнер, в который закладывается семя, должен иметь твердое дно, чтобы предотвратить активное разрастание стержневого корня, который, если не встретит жесткой преграды на своем пути, может легко достичь длины 45-60 см, в то время, как высота самого ростка будет составлять всего треть, максимум, половину от этой длины. В таком случае пересадка саженца на постоянное «местопроизрастания» будет небезопасной для жизни растения. Семя погружается в песочную смесь узким концом вниз, таким образом, чтобы, примерно, четверть семени оставалась снаружи. В тропическом и субтропическом климате семя прорастет на 8-14 день, в более прохладных условиях прорастание может занять 3-4 недели. Плодоносить саженец начинает на шестой год жизни, а полноценной урожайности достигает на пятнадцатый год.

А вот с черенками все обстоит не так просто. Высаженные черенки манго требуют специальной обработки стимуляторами роста, но и в таком случае только 40% из них выживает. Наилучшие результаты дают черенки, взятые от взрослого дерева. Кора ветки, от которой будет взят черенок, надрезается кольцевым надрезом за 40 дней до момента отделения черенка.

После обрезания черенка, его обрабатывают стимулятором и проращивают в воде, и, только после этого саженец высаживается в контейнер или открытый грунт. Однако, ни пророщенные черенки, ни воздушные отводки не дают сильной корневой системы, поэтому эти методы размножения манговых деревьев практического значения не получили.

Прим. ТопТропикалс: Следует отметить, что вкусовые качества плодов мангового дерева, выращенного из косточки, могут быть непредсказуемыми. Для получения гарантированно вкусного фрукта необходима прививка определенного сорта на сеянец, либо растение должно быть произведено клоном (отводками) от сортового дерева. Аналогично, например, яблоку-дичке, сеянец манго — не представляет ни коммерческой, ни кулинарной ценности. Не говоря о том, что плоды он начнет давать только через много лет, в то время как привитое растение может начать плодоносить уже на следующий год после прививки.

Карликовые сорта манго ( привитые растения ) — идеальный выбор для тех, кто мечтает вырастить плодоносящее экзотическое дерево в условиях своей квартиры или небольшого зимнего сада. Растение начинает плодоносить уже на следующий год, цветение происходит с января по апрель, а фрукты созревают к середине лета.

4. А кроме удовольствия, какая от него польза?

О сортах манго, его вкусовых качествах и о маленьких хитростях, как получить от этого фрукта наибольшее количество удовольствия, подробно рассказано в статьях — о различных сортах манго и их вкусовых качества х, поэтому расскажу об использовании очищенных от косточек семян манго, древесины, коры и листьев.

Семена манго довольно питательны, их энергетическая ценность составляет 65 ккал, в них содержится протеин, кальций, фосфор, железо, витамины А и С, ниацин, рибофлавин, жиры и углеводы. В Индии, в голодные годы, их отваривали или обжаривали и ели (прим. редактора: с голодухи и не такое слопаешь. ). А если путем замачивания из семян манго удалить танин, затем высушить и размолоть, их можно использовать в качестве добавки к пшеничной муке при выпечки хлеба или приготовлении пуддингов. Отсутствие жестких волокон и достаточно большая калорийность делает эту муку отличной кормовой добавкой для птицы и домашнего скота.

Жир, экстрагируемый из семян манго — белый, по твердости напоминающий масло какао или топленый животный жир, в нем содержится много стеариновой кислоты. Его добавляют в мыло, им обогащают землю, смешивая с минеральными удобрениями. Он съедобен и часто используется в Индонезии и на Филиппинах в качестве заменителя масла какао в кондитерской промышленности. Там же употребляют в пищу приготовленные по местным рецептам молодые листья манговых деревьев.

Серая или зеленовато-коричневая древесина манговых деревьев — слоистая, средней плотности, имеющая большую степень устойчивости против воздействия влаги. Она легко поддается обработке и отделке. В Индии из нее делают стропила, несущие балки, оконные рамы, лодки, фанеру, каблуки для женских туфель, различную тару, например ящики для транспортировки банок с орешками кэшью. (Прим. Кролика: а еще из пятнистой манго-древесины в Таиланде делают очень попсовые деревянные миски и вазы, великолепной красоты!).

Кора манговых деревьев содержит до 20% танина, она используется для приготовлении желтой краски, а с добавлением куркумы и сока лайма — светло-розовой. Несколько напоминающая резину красно-коричневая камедь, содержащаяся в стволе дерева, в странах Тропической Африки используется для склеивания посуды, а в Индии ее продают как заменитель гуммиарабика.

Нашло свое применение манго и в народной медицине. Сушеные цветы манго, содержащие танин, используют в качестве вяжущего средства при поносе, хронической дизентерии, они приносят облегчение при воспалении мочевого пузыря и хроническом уретрите, вызванных гонореей. Кора манго содержит мангиферин, в Индии ее используют при лечении ревматизма и дифтерии. Камедь, полученную из ствола мангового дерева, прикладывают к трещинам на пятках и к расчесам, считается даже, что она помогает при лечении сифилиса.

Отваренные и размолотые семена манго являются отличным противоглистным и кровеостанавливающим средством, их прикладывают к кровоточащим геморроидальным узлам. Жиром, полученным из семян манго смазывают полость рта при стоматите. А экстракт, полученый из незрелых плодов, коры, молодых веточек и листьев, это настоящий растительный антибиотик! На некоторых островах Карибского бассейна отвар из листьев манго применяется для лечения поноса, лихрадки, болях в груди, диабете, гипертонии и иных заболеваниях. Комбинированный листвнный отвер, в который входят и листья манго используют при обильных послеродовых кровотечениях.

Однако, не стоит забывать, что вкусный и полезный манго, все-таки, является членом семейства, куда входят очень ядовитые растения. И это не могло не сказаться на свойствах божественного дерева Индии.

Растительный сок, выделяемый из черенка, на котором плод манго прикрепляется к ветке, сначала похож на млечный, а затем он загустевает и становится похожим на желтоватую камедь. После высыхания он становится светло-желтым и полупрозрачным. В нем содержится мангиферин, смолистая кислота, мангиферовая кислота, а также резинол (смоляной спирт) и мангиферол. Такой сок, также как и сок, выделяемый стволом и ветками дерева, а также кожурой незрелых плодов, обладает свойством раздражать кожу, иногда, при особой индивидуальной чувствительности, на коже могут повиться даже волдыри. Вот тут-то особенно чувствуется родство манго с его родственником — токсидерндроном, называемымом в народе иприткой.. У особо чувствительных людей при попадании этого сока на кожу может возникнуть отек век и всего лица, а иногда и других частей тела. Таким людям лучше вообще воздержаться от выращивания манго, очистки плодов от кожицы, да и от употребления плодов в пищу, как самого манго, так и продуктов, содержащих его мякоть или сок.

Если вам еще неизвестна ваша чувствительность к манго, лучше всего очищать манго одним ножом, а нарезать мякоть на ломтики другим, чистым ножом, чтобы избежать попадания в рот раздражающего сока, содержащегося в кожуре плода.

В Индии коровы, поевшие небольшое количество листьев манго, выделяют мочу, окрашенную в ярко-желтый цвет. Этому способствует наличие в листьях эуксантической кислоты. Такую коровью мочу используют для окрашивания тканей. Если продолжать кормить коров листьями манго, животные погибают, поэтому использование листвы манго в качестве корма запрещено.

Во время цветения манговых деревьев, под воздействием вдыхания цветочной пыльцы, у чувствительных людей начинают чесаться глаза, отекает лицо, становится затрудненным дыхание. Пыльцевые зернышки манго довольно крупные, в сухую погоду они имеют тенденцию слипться между собой, еще больше увеличивая свой объем, в то время как рыльце пестика — небольшое, и на него попадает сравнительно малая часть пыльцы. Таким образом, остальная пыльца разносится ветром и может вызывать неприятную реакцию. Собственно раздражителем в манго является легко испаряющееся эфирное масло, содержащее сесквитерпеновый спирт, кетон, мангиферин и мангиферол.

Древесина манговых деревьев никогда не используется в качестве дров для очага или для приготовления пищи, так как, даже дым от его сгорания обладает раздражающими свойствами.

6. И чуть-чуть поэзии

Но эта «капелька дегтя» ничуть не умаляет явных достоинств величественного дерева. И, прежде чем продолжить свой рассказ дальше, приведу ниже стихотворение, написанное на американском континенте Элидой Гуардией Боне (ELIDA GUARDIA BONET) — замечательным ученым-лингвистом и этнологом, родившейся в Панаме и живущей в настоящее время в США.

ДЕРЕВО МАНГО (перевод Александры Бутовой)

Дерево манго, высоко и красиво,
Под солнцем палящим плодоносило,
Множество чудных душистых плодов
Дарило тем, кто их взять был готов

Птицы слетались и мякоть клевали,
Под деревом косточки лишь оставляли.
Как сладок сок, как душисты плоды!
Ах, манго, для радости создано ты!

Вот птица большая с неба будто упала,
Съев сладкий плод, в лапах косточку сжала
И улетела в далекие дали,
В страну, где о манго досель не слыхали.

Там косточку бросив на землю, взлетела.
Оставшись нагой, без плодового тела,
Без корней и листвы, где чирикали птахи,
Косточка, полная боли и страха,

Принялась грезить о доме далеком,
О милой долине у Ганги широкой.
Мечтала, мечтала начать жить сначала,
И вдруг в середине ее застучало.

Что это? Что-то, как бабочка бьется,
Как-будто из клетки на волю рвется..
И вырвалось, вырвалось бабочкой к свету,
Стремясь и дрожа, непривычное к ветру.

Чудо свершилось! Прекрасный росток
Взошел, он окреп, стал высок и широк,
Он деревом манго стал юным, прекрасным.
Нет, птичья кража была не напрасной!

И выросло манго высоким, красивым,
И многие годы плодоносило.
В краю, где о манго досель не слыхали,
Теперь его чудо-плодом называли.

И бабочки пили нектар и порхали,
Беспечно живя без забот и печали,
А птицы в ветвях на заре щебетали,
Они эту сказку мне рассказали.

Продолжение следует: Часть 2 — Мадхави — вестница весны

Манго индийское.

Манго индийское или Мангифера индийская или азиатское яблоко (Mangifera indica) — древесное растение рода Мангифера, семейства Сумаховые. Плоды растения называются манго и принадлежат к числу популярнейших в тропических странах фруктов. Род Мангифера принадлежит к семейству в основном тропических видов из 73 родов (ок. 850 видов), с несколькими представителями в регионах с умеренным климатом.

Род Мангифера состоит из 69 видов распространенных в основном в тропической Азии. Наибольшее разнообразие, около 28 видов, произрастает в Малайзии, особенно в полуостровной Малайзии, Борнео и Суматре, представляющего сердце ареала рода. Дикие манго встречаются в Индии, Шри-Ланке, Бангладеше, Мьянме, Сиккиме, Таиланде, Вьетнаме, Лаосе, Южном Китае, Малайзии, Сингапуре, Индонезии, Филиппинах, Папуа-Новой Гвинее, и Соломоновых и Каролинских островах.


Вечнозеленое дерево манго высотой 10 — 40 м, с симметричной, округлой кроной. Кора темно-серая, коричневая или черная, гладкая, поверхность трещиноватая. Ветки не очень толстые, гладкие, на вершине угловатые, голые, блестящие и темно-зеленые. Дерево образует длинный неразветвленный стержневой корень (до 6-8 м и более), а также плотную массу поверхностных корней. Система корней 18 — летнего дерева манго может быть в глубину 1 — 2 м, а боковое распространение до 7,5 м.

Листья простые, овально-ланцетные, продолговатые, яйцевидные, очередные, 15 — 45 см в длину и до 10 см в ширину. Черешок в длину от 1 до 12 см, набухший у основания. Верхушка листа находится в диапазоне от заостренной до почти округлой. Верхняя поверхность темно-зеленая, нижняя светло-зеленая. Молодые листья красные, розовые или желто-коричневого цвета. По мере роста цвет листа меняется от желто-красного до зеленого, проходя множество различных оттенков. Листья сильно пахнут скипидаром. Коровы которых кормили исключительно листьями манго в конечном итоге погибали.

Цветки мелкие, желтоватые, имеют сладкий запах, собраны в длинные метелки (10 — 40 см в длину). В метелках может быть от нескольких сотен до нескольких тысяч цветков. Размер цветка колеблется от 6 до 8 мм в диаметре. Венчик состоит из пяти бледно-желтых лепестков.

Плод манго более или менее сжатая, мясистая костянка. Плоды значительно варьируется по размеру, форме, цвету, наличию клетчатки, вкусу. Наиболее характерной особенностью манго является формирование небольшого конического выступа развивающегося в поперечном направлении на ближнем конце плода, известного как клюв. Клюв может быть весьма заметным у одних сортов, в меньшей степени у других, в то время как у третьих он представлен ​​просто точкой. Форма плодов варьируется от округлой до яйцевидно-продолговатой или удлиненной, в длину плоды могут быть от 2,5 до 30 см в зависимости от сорта. Кожура плода гладкая или шероховатая, восковая, в конце срока созревания ее цвет демонстрирует различные оттенки зеленого, желтого и красного. Вкус плодов манго — от сладкого до кислого. Едкий сок с запахом скипидара который присутствует в стебле и листьях, иногда содержится и в плодах. У некоторых людей такие плоды могут вызывать аллергическую реакцию, так как в них, особенно в незрелых, а также в кожуре содержатся токсичные вещества. Раздражителем в плодах является легко испаряющееся эфирное вещество.

Химический состав манго. В Манго содержится большое количество витаминов А, В, С, D и Е. Причем содержание витамина С может доходить до 175 мг на 100 г мякоти плода. Кроме этого, здесь очень высокое содержание таких сахаров, как сахароза, ксилоза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, манногептулоза. Манго богат аминокислотами, которые называют незаменимыми – это те аминокислоты, которые не может вырабатывать организм человека, поэтому он должен получать их с пищей. Как можно догадаться по ярко-желтой или оранжевой мякоти манго, в нем много каротиноидов. На самом деле, здесь их примерно в 5 раз больше, чем в самых оранжевых мандаринах. В плодах манго содержатся так же и минеральные вещества; кальций, фосфор, железо. Кожица плода и листья дерева манго содержат танины; в листьях есть также сильный растительный транквилизатор.

Зеленые недозревшие плоды содержат большое количество крахмала, который по мере созревания превращается в простые углеводы: сахарозу, глюкозу и мальтозу. Незрелый манго — ценный источник пектина, однако после образования в плоде твердой косточки его количество существенно уменьшается. Благодаря содержанию в нем лимонной, щавелевой, яблочной и янтарной кислот незрелый плод очень кислый на вкус. Зеленый манго богат витамином С (в 15 мг содержится столько же витамина С, сколько в 30 мг лайма), есть в нем и другие витамины: B1, B2, ниацин. При употреблении более двух незрелых плодов манго в день возможно появление колик, раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и горла. Переедание спелых фруктов может привести к расстройству кишечника, запорам, аллергическим реакциям

Зрелый фрукт манго на вкус очень сладок и обладает приятным сладковатым ароматом. В нем много витаминов и сахаров, но мало кислот.

Витамин А, содержащийся в зрелом фрукте в больших количествах, благотворно влияет на органы зрения: помогает при «куриной слепоте», сухости роговицы и других глазных заболеваниях. Кроме того, регулярное употребление спелых плодов в пищу способствует улучшению иммунитета и предохраняет от инфекций простудного характера, таких как ОРЗ, ринит и др.

Родина манго — Восточная Индия, Ассам, Бирма и, возможно, малайский регион. Внедрение элитных сортов в малайском регионе также свидетельствует о его происхождении в Индии. На основе древних записей путешественников и письменных исторических документов, считалось на протяжении многих лет, что манго, должно быть, возникла в Индии и распространились оттуда по Юго-Восточной Азии, а оттуда в Африку.

В диком виде растение произрастало во влажных тропических лесах на приграничной территории индийского штата Ассам и государства Мьянма. Португальскими колонистами в XVI веке было завезено в Африку и Бразилию, сейчас культивируется по всему свету в регионах с подходящим климатом: в США, на Кубе, в Мексике, Китае, в странах Южной и Центральной Америки, на Карибских островах, в тропическом поясе Африки (например, в Кении), во многих азиатских странах (Таиланд, Филиппины, Вьетнам), а также в Австралии.

Манго деревья живут гораздо больше 100 лет. Одно из крупнейших известных деревьев манго находится в Индии, со стволом 3,5 м в диаметре, ветви 75 см диаметром, корона распространяется более чем 2250 метров² с годовым производством около 16000 фруктов.

Манго является национальным фруктом в Индии и на Филиппинах, а также национальным деревом в Бангладеше. Существует около 300 сортов манго индийского, некоторые из которых выращиваются в Азии уже на протяжении 4000 или 5000 лет. История этого фрукта имеет множество легенд и обрядов связанных с ним.

Император Моголов Акбар (1556-1605 н.э.) посадил сад из деревьев манго, имеющий 100 000 деревьев. В Восточной Индии богиня Амбика традиционно представлена сидящей под деревом манго. В индуизме зрелый плод манго часто считается символ достижения. Цветы манго также используются в поклонении богине Сарасвати. Листья манго используются для украшения арки и двери в индийских домах во время свадеб и торжеств. Мотивы манго широко применяются в различных индийских стилях вышивки. Наряду с бананом и джекфрутом, манго один из трех королевских фруктов занимающих первое место с точки зрения сладости и аромата. Известные поэты писали стихи и песни посвященные манго. В Австралии первый лоток фруктов манго нового урожая традиционно продается на аукционе, и деньги вырученные за него перечисляются на благотворительность.

В 1968 году китайский лидер Мао Цзедун принимал пакистанскую делегацию. Пакистанцы преподнесли в дар вождю корзину с плодами манго. Мао не очень понравился вкус этих фруктов, и он отправил корзину рабочим в город Цинхуа. Странные экзотические плоды от председателя КНР настолько пришлись по душе пролетариям, что они разослали по одному плоду на другие китайские заводы, чтобы и там тоже смогли оценить теплоту сердца Великого Кормчего. Этот порыв вызвал непредвиденные последствия: в Китае возник культ манго. Неведомые прежде золотистые фрукты китайцы стали буквально боготворить. На пекинской текстильной фабрике рабочие обработали присланное манго воском, чтобы сохранить драгоценный плод для потомков. Мимо манго проходили трудящиеся и по очереди кланялись плоду. Когда манго начинали гнить, их осторожно очищали и варили, а каждый рабочий получал ложку отвара, чтобы исполниться «Духом Мао». Вскоре изображение манго можно было встреть везде — от кухонной посуды до партийной символики. Крестьяне из деревень проходили пешком огромные растояния с одной целью: увидеть своими глазами таинсивенный фрукт, который теперь считался источником бессмертия — «живой мыслью Мао». В китайских семьях появились восковые и пластиковые манго, они даже стали занимать место статуэток Будды на домашних алторях. Если ктото относился к священным плодам не слишком благоговейно, его ожидало суровое наказание. Известно, когда один сельский стоматолог, впервые увидевший манго, сравнил его со сладким картофелем, то за это врача обвинили в злостной клевете и казнили.

Официальный рупор Китая газета «Жэньминь жибао» опубликовала такое стихотворение: «Вижу золотое манго, словно вижу Великого Вождя — Председателя Мао. Снова и снова трогаю золотое манго. От него так тепло».

Применение манго. Плоды употребляют в пищу в свежем и консервированном виде. Манго широко используются в различных кухнях мира. Кислые, неспелые манго используются в чатни, соленьях, гарнирах, или могут быть съедены сырыми с солью, перцем чили, или соевым соусом. Из таких плодов готовят напитки, рассолы и желе. Из зрелых плодов готовят карри, сгущенный сок из манго с сахаром или молоком, который употребляется с хлебом и рисом. Из мякоти спелых плодов готовят варенье, фруктовые салаты, соки, нектары и приправы, а также это очень популярный ингредиент для мороженого. Из плодов готовят маринады и алкоголь. Кусочки сушеных плодов добавляют в мюсли и овсяную кашу.

В Центральной Америке, манго едят зеленым смешанным с солью, уксусом, черным перцем и острым соусом, или спелым в различных формах. Из кусочков манго делают пюре и употребляют в качестве гарнира с мороженым или в смеси с молоком и льдом, как молочные коктейли. В Азии очень популярен манго, маринованный в рыбном соусе и рисовом уксусе. Зеленые манго употребляют в салате с рыбным соусом и сушеными креветками.

Как правильно порезать манго.

Полезные свойства манго. В индийской народной медицине применяют плоды, цветки, косточки, кору и камедь из коры. Плоды манго часто используются в домашней медицине в Индии и других азиатских странах. К примеру, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга.

Спелые плоды манго считается бодрящим и освежающим средством. Сок манго имеет восстановительное и тонизирующее действие и используется при тепловом ударе. Семена манго используются при астме и как вяжущее средство. Испарения горящих листьев вдыхают для освобождения от икоты и при заболеваниях горла. Кора имеет вяжущие свойства и используется при дифтерии и ревматизме, а также обладает тонизирующим действием на слизистую оболочку.

Различные части растения используются в качестве антисептического, вяжущего, потогонного, желудочного, глистогонного, тонизирующего, слабительного и мочегонного средств и для лечения диареи, дизентерии, анемии, астмы, бронхита, кашля, гипертонии, бессонницы, ревматизма, зубной боли, белей и кровотечения. Все части используются для лечения абсцессов, сломанных костей, укусов собак и змей, опухолей, при отравлениях и тепловом ударе, выкидышах, сибирской язве, волдырях, ранах в ротовой полости, коликах, диарее, расстройстве желудка, бактериальных инфекциях, кровавой дизентерии, заболеваниях печени, столбняке и астме.

Манго индийское

Ма́нго инди́йское [2] [3] [4] , или Манго обыкновенное , или Мангифера индийская (лат. Mangífera índica ), или просто Мангифера [5] — вечнозеленое дерево; вид рода Манго ( Mangifera ) семейства Сумаховые ( Anacardiaceae ), важная сельскохозяйственная культура. Плоды растения называются «манго» и принадлежат к числу популярнейших в тропических странах фруктов.


Цветки и незрелые плоды манго индийского. Индонезия
Манго индийское
Научная классификация
Подцарство : Зелёные растения
Надпорядок : Rosanae
Подсемейство : Анакардиевые
Вид: Манго индийское
Международное научное название

Mangifera indica L., 1753

Ареал

В диком виде растение произрастало во влажных тропических лесах на приграничной территории индийского штата Ассам и государства Мьянма. Португальскими колонистами в XVI веке было завезено в Африку и Бразилию [6] , сейчас культивируется по всему свету в регионах с подходящим климатом: в США, на Кубе, в Мексике, Китае, в странах Южной и Центральной Америки, на Карибских островах, в тропическом поясе Африки, во многих азиатских странах (Таиланд, Филиппины, Вьетнам), а также в Австралии .

Ботаническое описание

Вечнозелёное дерево высотой 10-45 м с густой кроной, с крупными, до 40 сантиметров в длину и до 10 сантиметров в ширину, листьями [2] . Молодые листья красноватые, зрелые — тёмно-зелёные.

Мелкие желтоватые цветки собраны в длинные метёлки [2] . В метёлках может быть от нескольких сотен до нескольких тысяч цветков.

Плоды растения представляют собой желтоватые костянки с гладкой восковой кожурой. Вкус плодов — от сладкого до кислого [2] [4] . Но у некоторых людей плоды могут вызывать аллергическую реакцию, так как в плодах, особенно в незрелых, а также в кожуре содержатся токсичные вещества . Раздражителем в плодах является легко испаряющееся эфирное вещество. Период созревания в зависимости от сорта наступает с июня по август, редкие сорта в декабре.

Хозяйственное значение и применение

Мякоть плодов содержит ксантоны (основной из которых — мангиферин), а также сахара, органические кислоты. Плоды употребляют в пищу в свежем, переработанном и консервированном виде. Незрелые плоды используют для приготовления салатов, солений, пикули [4] . Сушёные незрелые плоды используют в качестве протравы при окраске сафлором. Из плодов также готовят желе, джемы. Из ядер косточек изготовляют муку. Листья и плоды используют и как кормовое растение. Из коры и листьев добывают жёлтую краску, кора обладает дубильными свойствами. Древесина обладает высокой прочностью и имеет широкий спектр применения, например используется в строительстве, производстве шпона, фанеры, различных поделок, спортинвентаря, а также в кораблестроении.

В индийской медицине применяют плоды, цветки, листья, семена, кору деревьев и камедь [4] [7] .

Манго индийское — один из национальных символов в Индии и Пакистане.

Сорта

Существует около 200 сортов манго индийского. В культуре встречается с VI-V века до н.э. [4]

Один из известных сортов — Альфонсо.


Галерея

Цветущее дерево манго индийского

Соцветие с бутонами и распустившимися цветками

Отцветшее соцветие с завязавшимися плодами

Дерево с плодами

На плантациях собирают манго незрелыми для транспортировки в другие регионы

Птицы могут портить урожай

Манго сорта ‘Tommy Atkins’

Незрелые плоды манго используют для салатов

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1234Манго — статья из Большой советской энциклопедии.
  3. ↑ Название «Манго индийское» — согласно следующему изданию: Шрётер А. И., Панасюк В. А.Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1999. — С. 465. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
  4. 12345563. Mangifera L. — Манго/М. indica L. — М. индийское, Вульф, Е. В., Малеева О. Ф.//Мировые ресурсы полезных растений/Л.: Наука, 1969. — 568 с.
  5. Алексей Александрович Качалов.Деревья и кустарники: Справочник. — Лесная пром-сть,, 1970.
  6. ↑The , Mangifera indica (недоступная ссылка)
  7. Блинова К. Ф. и др.Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М. : Высш. шк., 1990. — С. 209. — ISBN 5-06-000085-0.

Ссылки

‘Альфонсо’ (Mangifera indica ‘Alphonso’) — сорт манго индийского (Mangifera indica), распространённый в Западной Индии. Один из самых дорогих сортов манго.

По преданию, сорт назван по имени Афонсу д’Албукерки (1453—1515), который первым вывез плоды из Гоа в Европу. У себя на родине этот сорт известен как Haphoos или Aphoos (неправильно переданное имя «Афонсу»).

Растение плодоносит с апреля по май, вес плода — от 150 до 300 грамм. Плоды этого сорта можно увидеть в индийских фруктовых магазинах в самом начале сезона, особенно в период с середины мая до середины июня.

Альфонсо манго известны своей золотисто-шафрановой деликатной мякотью, имеют низкое содержание волокон и кожицу золотого цвета с красным оттенком.

Фрукты и пюре из Альфонсо манго широко используются в приготовлении сорбетов, мороженого, муссов, суфле, макаронов и других десертов.

Tremella fuciformis (лат.) — съедобный гриб из рода Тремелла (Tremella).

Анакардиевые, или Сума́ховые (лат. Anacardiáceae) — семейство цветковых растений порядка Сапиндоцветные (Sapindales), насчитывающее от 77 до 82 родов, включающих более 700 видов.

Буада (англ. Buada Lagoon) — слегка солоноватое озеро на острове Науру. Расположено на юго-западе острова, в округе Буада. Площадь водной поверхности озера — около 30 тыс. м². Уровень воды в озере Буада примерно на 5 м выше уровня океана, глубина озера — до 5 м. В настоящее время озеро не сообщается с океаном, в прошлом — лагуна в центре кораллового атолла. Плодородная земля вокруг озера обеспечивает развитие сельского хозяйства.

Озеро является источником пресной воды на острове, где нет ни одной реки, но оно не удовлетворяет потребности в ней 13 тысяч человек, поэтому питьевая вода завозится из Австралии.

Ма́нго, или мангифера (лат. Mangifera) — род тропических растений семейства Анакардиевые (Сумаховые). Один из видов этого рода — Манго индийское (Mangifera indica) — важная сельскохозяйственная культура. Культивируются как плодовые или декоративные растения и некоторые другие виды.

Ма́нго — плоды растений рода Манго (Mangifera) семейства Анакардиевые (Сумаховые).

Вид Манго индийское (Mangifera indica) имеет большое сельскохозяйственное значение. В 2009 году в сельском хозяйстве по всему миру выращивается больше 300 сортов этого вида. (К 1969 году было известно около 200 сортов.) Один из крупнейших экспортёров этого вида манго — Индия. Плоды манго индийского обладают волокнистой структурой и сладким вкусом, кожура окрашена в тона красного, зелёного или жёлтого цветов, у мякоти цвет жёлтый или оранжевый.

На других языках

This page is based on a Wikipedia article written by authors (here).
Text is available under the CC BY-SA 3.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.

Растение Манго

Манго — тропический фрукт с потрясающим вкусом. Он вызревает на высоких деревьях с тенистой кроной, славящейся, помимо плодов, декоративностью.

Плодоносящее манговое дерево

Общие сведения о растении

Манго — вечнозеленое дерево, относящееся к семейству Анакардиевых и известное человечеству более 4 000 лет. Под манго понимается плод мангового дерева, в ботанике называемого Мангифера.

Родина

Родиной Магниферы считаются влажные тропические леса восточной части Индии. Здесь же оно было впервые культивировано. На плантациях этой страны ежегодно собирают до 13,5 млн плодов манго, экспортируемых в различные государства.

Индия считается главным экспортером манго, а сами плоды — ее национальным символом

Манговое дерево культивируется в Мексике, Южной Америке, США, на Филиппинах, Карибских островах, в Кении, Австралии и Таиланде. Самыми крупными европейскими поставщиками являются Испания и Канарские острова.


Происхождение названия

Согласно одной из легенд Азии, Бог Шива решил порадовать диковинными плодами свою возлюбленную и вырастил фруктовое дерево. Подарок удался и был назван «великий фрукт» или «фрукт богов», на санскрите — Магнифера.

Народы юго-восточной части Азии называют манго Азиатским яблоком

Описание

Мангифера представляет собой высокое вечнозеленое дерево с широкой округлой кроной.

Высота мангового дерева может достигать 30 м, ширина кроны — 20 м.

При благоприятных условиях Магниферы быстро растут, но первые плоды появятся лишь спустя 10-15 лет. Однако это с лихвой компенсируется долголетием дерева и длительным (300 лет) плодоношением.

Подземная часть растения представляет собой мощную стержневую корневую систему, пронизывающую землю на глубину до 6 м.

Ствол высокий и мощный (до 30 м). От него отходят крупные боковые побьеги.

Ветви способны выдерживать вес крупных (до 15-20 кг) плодов

Листья удлиненно-ланцетовидные. Их ширина составляет от 5 до 10 см, длина — до полуметра.

Молодые листья окрашены в красно-коричневатые оттенки

По мере роста листва становится темно-зеленой, глянцевой, а ее нижняя часть светлеет.

Цветение начинается в феврале—марте и сопровождается появлением крупных соцветий.

Метелки соцветий окрашены в желтоватые оттенки и достигают в длину 40 см

Каждое соцветие состоит из сотен, а иногда и тысяч мелких цветков.

Цветки источают приятный аромат, напоминающий запах лилий

На месте соцветий образуются плоды. Процесс их созревания занимает от 3 месяцев до полугода и зависит от видовой принадлежности растения.

Плоды имеют различные размеры: от 5 до 22 см в длину и средний вес от 500 до 800 гр.

Особенность плодов — разнообразие формы размера и цвета, наблюдающееся на одной кроне

Плоды покрывает гладкая и плотная кожура с восковой поверхностью. Она несъедобна.

Мякоть манго по структуре и вкусу напоминает мякоть абрикоса. Ее цвет зависит от степени зрелости фрукта.

В мякоти утопает крупная косточка, покрытая плотной оболочкой

Виды и сорта

На основании происхождения выделяют два вида:

  1. Индийские манго, отличающееся ярко-красной окраской молодых побегов, сочной расцветкой правильной формы плодов и нетерпимостью к влажности.
  2. Филиппинские или южно-азиатские манго со светло-зеленым приростом и такого же цвета удлиненными плодами. Они терпимее к влаге и более устойчивы к изменениям климата.

Каждый вид имеет множество сортов. Согласно одним источникам — порядка 500, по другим — около 1 000. Сорта отличаются оттенком соцветий, размерами, формой, окраской и вкусом плодов. При выращивании в промышленных масштабах отдают предпочтение карликовым сортам. Они же рекомендованы и для комнатного разведения.

Выращивание из косточки

Манго можно вырастить в дома. Оно не будет таким высоким, как в естественных условиях, под большим вопросом и его плодоношение, но удовольствие от процесса вы получите.

  1. В весенне-летний период приобретите плод манго. Лучше, если он будет спелым или даже перезревшим.
  2. Аккуратно извлеките косточку, освободив ее от мякоти. Косточка перезревших плодов, как правило, имеет трещинку. Используя ее, извлекаем семя. Если косточка не имеет трещинки, ее придется вскрыть, делая надрез.

Вскрытая косточка манго с семенем

  • Проращивание семечки проводят в мягкой воде, наполнив ею 1/3 стакана. Воду меняют 1 раз каждые 2 дня.
  • Вскоре (через неделю, две) появится росток

    Подождав пару недель, его высаживают в отдельную глубокую емкость. Корню потребуется много места.

    1. На дно горшка помещают дренаж, сверху засыпают грунт для цветочных растений, сделав в нем углубление для саженца, где и размещают семечко корешком вниз, полностью засыпая его землей и ставя в теплое и светлое место.
    1. Ждем появления ростков, следя за влажностью грунта.

    При появлении листочков проводят их периодическое орошение теплой водой. Растение регулярно поливают. Пересушивание грунта губительно для маленького манго.

    Требования к освещению, температуре и влажности воздуха

    Манго любит солнечные лучи и тепло. Для его размещения подойдет самое светлое место. При недостаточном освещении растение слабеет и становится чувствительным к болезням.

    Кроме яркого света, растению необходим теплый (20-26 °C) воздух умеренной влажности.

    Полив

    В меру влажная почва — оптимальный вариант для Манго. Это особенно актуально для молодых форм, которые не переносят сухой субстрат. О недостаточной влажности грунта растение сигнализирует поникающими листьями.

    Во время цветения дерева полив сокращают до минимума, возобновляя в прежнем режиме только после снятия плодов.

    Требования к почве и подкормка

    Манго предпочитает рыхлый, легкий, с хорошим дренажом, грунт.

    Подкормка для Магниферы обязательна.

    • Весной вносят сбалансированные минеральные удобрения. Это позволяет сформировать густую крону.
    • В период активной вегетации, 1 раз в 2 недели, в почву вносят органику.
    • Осенью подкормку не проводят.
    • Раз в 3 года (но не чаще), для дополнительной поддержки растения, вносят микроудобрения.

    Размножение

    Мангиферу можно размножить с помощью семян и прививки. Второй способ результативнее.

    Прививка проводится летом. Привитые формы высаживаются в грунт. Состав земли не имеет значения, но она должна быть непременно легкой, рыхлой и питательной. Обязательно наличие дренажа.

    После прививки растениям 1-2 года не дают цвести, удаляя соцветие по окончании его полного распускания. Первый урожай будет небольшим, в дальнейшем количество плодов и их качество увеличатся.

    Вредители и заболевания

    Манго, выращиваемые в помещениях, поражаются трипсами и паутинным клещиком. При нарушении условий содержания растения могут заболеть антракозом, бактериозом и мучнистой росой. Меры борьбы с ними традиционны.

    Мангифера — экзотическое тропическое дерево, нуждающееся в особых условиях содержания. Но с ним нетрудно подружиться, вырастив дома. Интерьер вашего дома украсит необычное и красивое растение.

    Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Дуб Гамбела (растение, цветок или дерево)
    Добавить комментарий