Осока ячменерядная (растение, цветок или дерево)

Осока ячменерядная КК Ростовской области

Описание

Многолетняя трава, 10–40 см выс., с густыми дерновинами. Стебли трёхгранные, шероховатые. Листья влагалищные, линейные, серовато-зелёные, пластинки 3–5 мм шир., превышают стебель. Цветки раздельнополые, голые, собраны в 1–2 (3) сближенных верхушечных тычиночных и 2–6 расставленных почти до основания побега пестичных колоска; пластинка самого нижнего прицветного листа в несколько раз превышает соцветие. Тычиночные колоски 1–2,5 см дл., цилиндрические; кроющие чешуи грязно-ржавые, по краю перепончатые, тупые; тычинок 3. Пестичные колоски 2,5–4 см дл. и около 1 см шир., продолговато-яйцевидные, густые, многоцветковые, верхние – сидячие, нижние – на ножках до 1,5 см дл.; кроющие чешуи ржавчато-желтовато-зелёные, по краю белоперепончатые, яйцевидные, заострённые, с 3 жилками. Мешочки расположены в 4–5 рядов, яйцевидно-ланцетные, плосковатые, крупные, 10–12 мм дл., кожистые, соломенно-жёлтые, зрелые оранжево-бурые, с многочисленными шероховатыми жилками и по краям с узкими зазубренными крыльями. Носик мешочка удлинённый, спереди глубоко расщеплённый. Рылец 3.

Распространение

Европейско-средиземноморский вид, распространённый в Сев. Африке, Атлантической, Центр., Юж. и Вост. (Молдавия, Украина, Россия) Европе, на Кавказе, в Мал. и Пер. Азии; на северо-восточной границе ареала в России отмечается в разобщенных локалитетах в Крыму, Заволжье, Астраханской (дельта Волги), Белгородской и Ростовской обл., в Предкавказье и на Кавказе [1–4]. Древний вид, экогенетически связанный с побережьями Тетиса [5]. — В Ростовской обл. очень редок. Встречается в Неклиновском р-не на Азовском побережье (хут. Морской Чулек, хут. Мержаново), по довоенным сборам известен из окрестностей ст-цы Синявской [RV; 6–8].

Особенности биологии и экологии

Гигрофит. Обитает на сырых берегах водоёмов, заболоченных лугах, окраинах травяных болот, на влажном песке. В степной и лесостепной зонах приурочен к выходам ключей с сильно минерализованной водой, тальвегам балок [5, 9, 10]. В области растёт на «висячих» ключевых болотцах в нижней части приморского оползневого обрыва, подстилаемого известняком-ракушечником, на влажном иловатом песке и среди глыб известняка, ракушняковом рухляке и щебне на морском берегу. Встречается на участках с разреженным растительным покровом. Гемикриптофит. Ветроопыляемое растение. Гидрохор (плоды плавучие). Размножается семенами. Цветёт V–VI, плодоносит VI–VII.

Численность

Популяция малочисленна. В пунктах произрастания отмечено несколько локусов, представленных не более чем 50 особями на площади до 100 кв. м [11]. Состояние популяции стабильно, вид фиксируется в известном местонахождении на протяжении более 80 лет. Динамика численности не изучена

Лимитирующие факторы

Природно-историческая редкость, узкая экологическая амплитуда, пространственная изолированность популяции, нестабильность природных экотопов, сильная рекреационная нагрузка в приморской зоне

Меры охраны

На сопредельных с Ростовской обл. территориях правового статуса охраны не имеет. Для охраны вида требуется организация ООПТ в окрестностях хут. Мержаново в Неклиновском р-не. Необходимы изучение биологии вида в условиях области, поиск новых местонахождений. Целесообразно сохранение ex situ в питомнике краснокнижных растений Ботанического сада ЮФУ.

Практическое значение. Нет сведений.
Источники информации. 1. Кречетович, 1940; 2. Егорова, 1999; 3. Иванов, 2001; 4. Алексеев, 2006; 5. Кузьмичёв, 1992; 6. Редкие . Рост. обл., 1996; 7. Хмелёв, Буркина, Дёмина, 1997; 8. Данылык, Федяева, 2012; 9. Кондратюк, Бурда, Остапко, 1985; 10. Коломийчук, 2012; 11. Данные Т.А. Карасёвой. Составитель. Федяева В.В.
Фото. Карасёва Т.А.

ТРАВЫ, ТРАВЫ, ТРАВЫ.

Красота клумб в разное время оценивалась по-разному, например, во времена Екатерины II цветы были не в моде и вместо клумб сад украшал партер: система газонов и дорожек, обсаженных низкими стрижеными кустарниками и декоративно-лиственными многолетниками. Цветы для букетов выращивали отдельно на грядках. Затем вошли в моду ковровые клумбы, растения на них высаживались так, чтобы создать при цветении определенный узор. Таких клумб было довольно много в пятидесятых годах, особенно на юге страны. Из низких растений создавали на них сложные композиции — ковры, календари, вазы, часовые циферблаты, даже портреты. Они действительно были эффектны, но требовали колоссального труда для поддержания нужной высоты растений и непрерывности цветения. Так, в календарях приходилось ежедневно менять ящики, в которых цветы высаживались в виде разных цифр. Поэтому постепенно их стали вытеснять клумбы “пестрые”, на которых высаживалось множество растений, сохраняющих без особого труда свою декоративность. Цветы располагались на них в виде прямоугольников или полос.

Сравнительно недавно стали популярны клумбы, напоминающие уголки природной растительности. Вначале в таком стиле создавали только альпинарии и водоемы, но сейчас таких клумб, похожих на естественные группы растений, становится все больше и больше даже в любительских садах. Для придания декоративности высаживают на них папоротники, осоки и злаки. Они нарядны с ранней весны до поздней осени и хорошо оттеняют цветущие растения. Познакомимся поближе с некоторыми злаками и осоками.

Высокие многолетние растения

В зависимости от замысла можно выбрать травы раскидистые или прямостоячие. Раскидистые — особенно хороши по краю клумбы, вдоль дорожки, среди очень низкорослых цветов или как солитеры — одиночные посадки на газонах или мощеных участках.

Кортадерия Селло, или пампасная трава (Cortaderia selloanа). Крупный злак высотой от 1,5 до 3 метров, используемый в основном для одиночных посадок. Особенно декоративен во время цветения, когда образует густые, лохматые метелки, пушистые от золотистых или серебристых волосков. Длина соцветий до 60 см, их часто используют в сухих букетах.

К сожалению, это растение совершенно не зимостойкое, поскольку в природных условиях растет в пампасах Южной Америки.

Мискантус сахароцветный (Miscanthus sacchariflora). Отличное растение для образования кулис. В отличие от кортадерии — морозостойкое. Предпочитает светлые места с влажной почвой. Особую привлекательность придают этому мискантусу красиво изогнутые листья и перистые метелки серебристо-белых, шелковистых соцветий, высоко поднимающихся над листьями. Цветет растение поздним летом и в начале осени. Размножается делением кустов и подзимним посевом семян.

Мискантус китайский (Miscanthus sinensis). От предыдущего вида отличается более развесистыми, обычно желтовато-розоватыми соцветиями. Длина метелок до 20 см. Встречаются формы с полосатыми листьями. Растение с продольными белыми полосами почти не цветет.

Практически все мискантусы не требуют ухода, но нужно ограничивать их “расползание” в стороны.

Перловник высокий (Melica altissima). Крупный, до 150 см, прямостоячий злак с ползучими корневищами, образующими довольно плотные куртины. Метелки узкие, с очень короткими веточками, даже у диких растений они окрашены в фиолетовый цвет. Длина их до 20 см. У культурных форм метелки пурпурные и темно-пурпурные. Они особенно нарядны в сочетании с сочно-зелеными листьями и хорошо смотрятся как фон для желтых и оранжевых цветков или в солитерной — одиночной — посадке на газоне.

Перловник транссильванский (Мelica transsilvanica). Тоже многолетник, но более низкий (высотой от 30 до 100 см). Образует плотные кусты с пушистыми метелками. Цветет в конце весны — начале лета. Эффектен в альпинариях и среди низких цветов.

Вейник тростниковидный (лесной) (Calamagrostis arundinacea). Распространенный злак, растущий во влажных местах. Метелки пушистые, обычно сиреневого или золотистого цвета. Высота цветущего растения 60—150 см. Существуют гибридные сорта с золотистыми, более узкими метелками, размножаются они делением куста. Растение хорошо смотрится при одиночной посадке во влажных местах или вместе с цветами в кулисах клумбы. Пригодно для сухих букетов.

Более низкие многолетние травы

Эти растения высаживают обычно среди цветов, чтобы придать композиции естественность. Чаще всего ими окаймляют клумбы, особенно в тех местах, где растения подвергаются опасности вытаптывания или нечаянной поломки. Мелкие злаки и осоки можно использовать для создания зеленых пятен на альпийских горках.

Осока висячая (Carex pendula). Изящное дернистое, густо-зеленое растение, с широкими изогнутыми листьями. Во время цветения образует высокие стебли со свисающими зелеными колосками длиной до 15 см. Применяется для одиночных посадок и создания бордюров вдоль дорожек. Пригодно для сухих букетов. Размножается делением куста и семенами.

Осока Грея (Carex grayi). Одна из самых декоративных осок. Высота растения — 30—50 см. Листья желтовато-зеленые, узкие, жесткие, остаются зелеными почти до поздней осени.

Хорошо растет на сырых местах и вблизи водоемов, но вполне мирится с довольно сухими почвами и ярким солнцем. Цветет с июня до августа. На каждой веточке в это время образуется от двух до пяти крупных, почти шаровидных “звезд”.

Растение используется для одиночных посадок и бордюров. Размножается семенами и делением кустов.

Осока лесная (Carex sylvatica). Изящное растение высотой 30—80 см, с поникающими стеблями, ярко-зелеными листьями и колосками, свисающими на длинных ножках.

Размножается делением кустов и семенами. Используется для одиночных посадок в тенистых местах.

Овсяница сизая (Festuca glauca). Низкорослый (15—20 см) злак с сизо-голубоватыми, мелкими, узко-шиловидными листьями. Образует полушаровидные плотные, вечнозеленые кочки. Цветет в июле красноватыми колосками.

Растение теплолюбиво, требует светлых мест. Имеются многочисленные сорта с разной окраской листьев, метелок и высотой куста.

Луговик дернистый, щучка (Deschampsia caespitosa). Самый обычный злак средней полосы, образующий плотные кочки. Листья узкие, гладкие, сохраняющие до снега зеленую окраску. Метелки раскидистые, сиреневые или золотистые, высота их от 20 до 70 см. Растение высаживается одиночно или небольшими группами. Есть сорта с более яркой окраской соцветий и компактными кочками, размножаются они делением кустов. Дикие формы — как делением кустов, так и семенами.

Двукисточник тростниковый (Phalaris arundinacea). Давно и широко культивируется как почвопокровное растение. Оригинальна его пестролистная форма высотой 30—40 см, чрезвычайно быстро расползающаяся, но редко цветущая.

Растение предпочитает влажную или сырую почву.

Трясунка средняя (Briza media). Растение образует довольно плотную дернинку. Цветет в начале весны — конце лета. Очень декоративны его широкие колоски, ветвистые метелки их часто используют для сухих букетов. На клумбе этот злак хорошо сочетается с низкорослыми плотными кустиками, например с молочаем, бархатцами. Однолетние растения

Они бывают разной высоты и используются, как и многолетники, с разными целями.

Кукуруза (Zea mays). Существуют специальные декоративные сорта. Некоторые из них отличаются относительно небольшим ростом и разноцветными спелыми початками. Для клумб наиболее интересна пестролистная кукуруза с желтыми или белыми продольными полосами на листьях. В условиях средней полосы ее необходимо выращивать через рассаду.

Трясунка большая (Brisa maxima). Озимый однолетник, образующий густые кусты высотой 20—60 см. Предпочитает светлые места. Цветет с мая до августа. Раскидистые метелки с крупными колосками очень декоративны и на клумбе, и в сухом букете.

Ячмень гривастый (Hordeum jubatum). Один из самых распространенных однолетников высотой от 20 до 60 см. Его крупные колосья с очень длинными остями особенно красивы рядом с цветущими растениями.

Семена ячменя высевают ранней весной прямо в грунт. Имеются многолетние формы.

Ламаркия золотистая (Lamarckia aurea). Растение интересно каскадом золотистых колосков, пригодных для сухих букетов. Семена высевают в грунт ранней весной. Кустики густые, высотой 30 см, вначале они бледно-зеленые, при созревании метелок — ярко-золотистые.

Заячий хвост, зайцехвостник яйцевидный (Lagurus ovatus). Густые кустики с оригинальными пушистыми колосками действительно похожи на заячьи хвосты. Растут они быстро. С момента образования колосков растения хорошо выглядят возле невысоких бархатцев, шиловидного флокса и других низкорослых цветов. Часто используются для сухих букетов. Щетинник итальянский (Setaria italica). Растение высотой до 1 метра, почти не ветвится, цветет с июля до сентября. Его крупные, до 8 см, и толстые, до 3 см, колосья похожи на больших мохнатых гусениц.

Растение теплолюбиво и светолюбиво. В Китае и Грузии его называют гоми или чумизой и выращивают как пищевое.

Просо обыкновенное (Panicum miliaceum). Декоративно в одиночной посадке благодаря своим широким ярко-зеленым листьям и густым метелкам. Для посева можно отобрать блестящие семена из пшенной крупы или с продающихся на рынках веников. Кусты проса очень раскидисты, требуют плодородной почвы и много влаги. Высота растения до 1 метра.

Знакомство со злаковыми культурами

Злаковые растения – это не только всем известные культуры сельского хозяйства. Есть те, которые свободно растут и не представляют для человека пользы, а также виды, применяющиеся для дизайна.

Описание злаковых культур и их значение для человека

Плод злаковых растений – однодольное зерновое семя, сросшееся с оболочкой. Листья длинные, с параллельным жилкованием, узкие, два ряда. Стебель полый, тонкий. Обычно длинный. Соцветия метельчатые, колосковые или кистевидные.

Значение злаковых растений велико, именно из них, ещё во времена глубокой древности, люди научились делать хлеб и каши. Сначала мятликовым (второе название семейства злаковых) не уделяли особого внимания, пока не поняли, что их плоды можно перемолоть в пыль, то есть, в муку. Из муки делалось тесто, а из теста пекли лепёшки, так как сегодняшних буханок и батонов ещё не было. Позже злаки стали иметь не только пищевое, но и медицинское значение из-за содержащихся полезных веществ. Помимо культурных растений, приносящих пользу человеку, существуют вредные для сельского хозяйства сорняки, а также многолетние злаковые травы, которые совершенно безвредны.

Культурные злаки

Со временем людям стало понятно: не все злаки съедобны и подходят для приготовления еды. Искали лишь те, из чьих зёрен получалась вкусная пища. То есть, нужны были именно культурные злаки. Также человек понял, что не обязательно где-то что-то собирать.

Искать подходящие растения, каждый раз ходить и узнавать: где растут и в каком количестве. Потом брать семена, нести домой и так по кругу. Ведь можно начать заниматься выращиванием злаковых растений недалеко от собственного дома. Посадить плоды, полить и ждать, пока они взойдут, из них вырастут растения и созреют.

Новые плоды собирали, часть оставляли для того, чтобы перемолоть, а часть – на следующий посев. Так развивалось сельское хозяйство. Выводились новые сорта злаков, которые должны быть устойчивыми к засухам и прочим негативным воздействиям. Селекционерами учитывалась формула цветка злаковых, для того, чтобы предугадать генетическое строение новых растений, составить аналогичную формулу.

Изменённые особи подвергались тщательным исследованиям. Главная цель селекционеров – это создание совершенных сортов. Эти растения должны быть абсолютно устойчивыми к засухам, сорнякам и прочим неблагоприятным воздействиям. Каждый сорт имеет своё название.

Список культурных, сорных и травянистых растений

Подразделяются мятликовые на три основные категории: зерновые, сорные и травы. Некоторые же виды используются для декораций.

В списках представлены далеко не все представители, а несколько известных культурных, сорных и травянистых видов. На самом деле, их гораздо больше.

  • ползучий пырей;
  • просо куриное;
  • ржаной костёр;
  • гумай;
  • плевел многоцветный;
  • мятлик однолетний.

Не стоит называть все злаковые травы сорными, которые свободно растут на лугах. Они являются основным кормом сельскохозяйственного скота и домашней птицы.

Фото и названия зерновых злаковых

Культурные злаковые специально выращивают для использования, как продукта питания. В пишу употребляю целые и дробленные зерна, муку и выпечку из нее.

Просо

Просо – растение, отлично переносящее жару и засуху. Ценность представляет просо обыкновенное, именно из его семян добывается пшено. Родина – Юго-Восточная Азия. Выращивается повсеместно, в том числе, на засолённых почвах. Повышенная кислотность – это единственная слабость проса, оно этого не выносит и погибает. Зёрна используются для приготовления каш, супов, а также как корм для домашней птицы.

Однолетнее растение, которое широко используется в сельском хозяйстве. К негативным условиям окружающей среды устойчив, его можно выращивать и на тех землях, где достаточно холодно. Родом из некоторых провинций Восточного Китая, Монголии. Ранее воспринимался земледельцами как сорная трава, однако его кормовые свойства опровергли это мнение. Позже из него научились делать различную выпечку, а немцы варили так называемое белое пиво. Бывает плёнчатым и голозёрным. Последний менее распространён, чем первый и требует много влаги.

Ячмень

Одна из важнейших злаковых культур, освоенная относительно недавно, около семнадцати тысяч лет тому назад. Одними из первых о его пользе заметили жители Ближнего Востока. Хлеб из ячменной муки получается тяжелее, грубее, чем пшеничный, но считается более полезным продуктом и сейчас. Растение одноцветковое, опыляется самостоятельно. В наше время ячмень выращивается и для кормовых, и для продовольственных нужд. Пиво из ячменя является также распространённым среди ценителей данной продукции.

Кукуруза

Называют также маисом или сахарной кукурузой. Применяется для кормовых и продовольственных нужд. Из всего рода, это – единственный представитель культурных злаков. От других видов всего семейства отличается большим початком с семенами жёлтого цвета. Страна происхождения – Мексика.

По продаже стоит на втором месте после пшеницы. Используется для изготовления кукурузного крахмала, консервов и даже лекарственных средств.

Однолетнее травянистое растение. Требует особого внимания, растение капризное, нуждается в большом количестве влаги. Выращивается в странах Азии, но некоторые виды риса — в Африканских странах. Рисовые поля сделаны так, чтобы их можно было залить водой (защита от солнечных лучей), пока растение созревает, но потом осушить, чтобы собрать урожай. Производят из зёрен крупу, крахмал. Если зёрна зародышевые, то они прекрасно подходят для изготовления рисового масла.

Изготовляют из риса спирт, лекарственные препараты. Рисовая солома используется для производства бумаги, а из шелухи делают кормовые отруби.

В наше время используют для посева в основном озимую рожь, так как она более устойчива к неблагоприятным условиям. Неприхотливое растение в отличие от пшеницы, к кислотности почвы рожь не особо чувствительна. Лучший грунт для выращивания – чернозём. Используется для производства муки, кваса и крахмала. Сорную траву рожь легко подавляет, что значительно облегчает борьбу с вредными для возделывания факторами. Растение двухлетнее и однолетнее. Больше всего популярно в Германии.

Пшеница

На первом месте по возделыванию и продаже стоит именно эта зерновая культура. Из пшеничной муки выпекают хлеб высшего сорта, производят кондитерские и макаронные изделия. Также пшеница используется в производстве пива и других спиртных напитков. Выращивается практически на всех землях, кроме территорий, относящихся к тропической зоне. Включает в себя около десяти видов.

Многие считают, что жёлтые колоски с длинными усами – и есть пшеница. Однако, это не так. У пшеницы сероватые колоски, зёрен меньше, а усы короткие.

Фото и названия сорных злаков

С сорными злаковыми человеку приходится бороться. Многие из этих растений используют в качестве корма для животных.

Пырей ползучий

Легко вытесняет культурные растения. Очень живуч, способен вытягивать из земли соки, нужные другим видам. Корни мощные, мощнее, чем у культурных представителей. Очень хорошо себя чувствует на влажном плодородном грунте.

Куриное просо

Куриное просо или ежовник. Носит такое название из-за того, что это растение очень похоже на своих культурных сородичей. Отличается большим размером и крупными листьями, которым требуется очень много питательных веществ. Естественно, оно вынуждено обкрадывать другие растения и забирать всё себе.

Росичка

Росичка, особенно, кроваво-красная обладает такой же способностью к выживанию, как и прочие сорняки. Может существовать на кислотных почвах. Имеет в своих метельчатых колосках очень много семян. Чтобы они проросли, достаточно лишь двух градусов тепла.

Костёр ржаной

Легко можно спутать с рожью, но выживаемость несколько выше. Засухоустойчив. Обитает на ржаных полях. Когда его семена смешиваются при сборе с семенами культурного сородича, понижается качество урожая.

Гумай

Имеет также иное название, – аллепское сорго. Является одним из опаснейших растений, представляет серьёзную угрозу для злаковых культур. Отлично выживает во время засух, но, несмотря на это, сорго очень требовательно к влажной и плодородной почве. Имеет мощное корневище для постоянного потребления питательных веществ.

Плевел многоцветный

Поражает бобовые и злаковые культуры. Распространён плевел повсеместно. Отлично выживает в неблагоприятных условиях. Растение крепкое, может достигать одного метра в высоту. Предпочитает азотистые почвы.

Мятлик однолетний

Ещё один представитель злаковых сорняков, которые вредят сельскому хозяйству. Произрастает на полях, преимущественно там, где возделываются зерновые культуры. К негативным влияниям однолетний мятлик устойчив. Распространено это однолетнее растение в Средней Азии, Западной Сибири, а также на Кавказе.

Фото и названия злаковых трав

Злаковые травы могут стать украшением наших дачных участков, если научиться правильно их использовать.

Трясунка

Произрастает преимущественно на лугах Европы. Напоминает куст с метёлками приплюснутых колосков. Любит солнечные лучи и умеренную влагу. Отлично подходит в качестве пищи крупнорогатому скоту и домашней птице.

Перловник

Так называется, потому что его семена очень похожи на перловую крупу. Растение многолетнее, произрастающее в лесах, иногда в степях. Часто можно встретить по берегам озёр и болот. Включает в себя несколько разновидностей.

Ковыль

Обитает в европейских степях, на лугах. Имеет длинный тонкий колосок, издалека напоминающий светло-серую нить. Очень хорошо подходит в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Почвы ему нужны солнечные, нейтральные. Опыляется самостоятельно.

Колосняк

Растёт в южных частях Европы. Имеет длинный корень, так как произрастает на песчаных почвах. Растение массивное, с длинными толстыми колосками. Окрас листьев – сине-зелёный.

Молиния

Крупное многолетнее растение. Встречается в лесах, на болотах, а также по берегам рек и озёр. Похоже на кустик с прямыми листьями. Колоски метельчатые, большие, тёмно-фиолетового цвета. Растёт в европейской части материка, на солнечных территориях или поверхностях с умеренной затенённостью. Часто используется как декоративное растение.

Ячмень обыкновенный

Калории, ккал: Белки, г: Жиры, г: Углеводы, г:
288 10.3 2.4 56.4

Ячмень обыкновенный Hordeum vulgare L. (Н. sativum Pers.)

Ботаническое описание

У этого однолетнего растения имеется прямой стебель, чья высота достигает 60-80 см. Листья крепятся к коленцам стебля, линейные. Соцветие представляет собой колос сложного вида с наличием ланцетных колосков, которые на общей оси собраны по 2-3, ступенчато. В каждом колоске находится один цветок с околоцветником. Зерновка является плодом растения. Она срастается с верхней плевой. Цветёт ячмень в мае-июне, созревает в августе-сентябре.

Применение растения

Зёрна применяют для приготовления перловой и ячневой круп, кофейного суррогата, в качестве добавки для выпекания ржаного хлеба. Кроме того, ячмень применяют для приготовления пива и в качестве концентрированного корма для животных.

С давних пор это растение с успехом использовали в народной медицине. Отвар крупы назначают при колитах, гастритах и диспепсии. Солодовый экстракт полезен для подкармливания младенцев и во время лечения бронхитов.

Среда обитания

Ячмень представляет собой одну из самых распространённых зерновых культур. Народы Закавказья и западных отрогов Гималаев использовали это растение с доисторических времён. За 3100 лет до н. э. применение ячменя было задокументировано в Древнем Вавилоне.

В Китае и Восточной Азии это растение считается одним из самых древних. В Древнем Риме эта культура была одной из самых популярных. О ячмене также упоминается в тибетском врачебном справочнике «Чжуд-ши».

В наше время в мире посевные площадки под ячмень занимают четвёртое место среди существующих хлебных злаков. Это растение культивируется в США, Канаде, Литве, Китае, Белоруссии, в некоторых странах Западной Европы, в России, Малой Азии, Индостане.

В диком виде в наше время не встречается. Культивируется в качестве пищевого и кормового растения. В Тибете считается главной пищей местного населения.

Полезные свойства ячменя

У средств из семян этого растения наблюдаются противовоспалительные и некоторые мочегонные воздействия, смягчительные и обволакивающие. У кормящих женщин препараты из семян увеличивают количество молока.

Химический состав

В зёрнах ячменя имеются белковые вещества, крахмал, жиры, витамины В, Е, Р групп.Лечебные свойства имеются у солода (муки из проросшего зерна), зёрен, отвара ячменя.

Лечебные свойства

Для увеличения количества молока у кормящих женщин используют отвар ячменя. Кроме того, отвар назначают при заболеваниях печени.

Ячмень обладает мочегонным, кровоочистительным, успокаивающим, обволакивающим и смягчающим воздействием.

Также препараты из ячменя обладают общеукрепляющим и отхаркивающим воздействием на организм человека.

Для остановки роста опухолей на начальном этапе применяют отвар солода. Отвар к тому же позволяет настроить в организме обмен веществ. По этой причине его назначают тем, кто склонен к ожирению.

Противопоказания

Следует помнить, что ячмень уменьшает половое влечение и может привести к повышенному выделению газов (от этого негативного действия можно избавиться при помощи сахара).

Сбор и заготовка

Сырьё собирают в августе. Ячмень жнут в июле-августе по мере созревания. Зерно обмолачивают и сушат в тени.

Для лечения воспаления желудка и кишечника назначают отвар перловой и ячменной круп. Это средство полезно и для смягчения кашля.

  • Чтобы приготовить отвар, следует взять 20 г. крупы и залить 1 ст. горячей воды. Настоять 4-5 часов, потом прокипятить 10-15 минут на небольшом огне, затем охладить и процедить через несколько слоёв марли. Принимать перед приёмом пищи по 1 ст. ложке.

Ячменный солод назначают при пиелонефритах и для лечения воспалений мочевого пузыря.

  • Ячменный солод вместе с лечебными дрожжами показаны для лечения воспалений кишечника и желудка. Солода необходимо взять 250 грамм, затем добавить 140 грамм дрожжей и 100 грамм карбоната магния с сахаром. Общая масса должна достигнуть 1 кг. В день принимают 3 раза по 3-4 г.

Чтобы приготовить ячменный солод, семена требуется прорастить, высушить, измельчить до получения порошка, потом залить 1 л. кипятка 2-3 ст. л., а потом настоять. Продукт нельзя долго хранить.

  • Для лечения диатеза следует взять 30 г. дубовой коры, добавить 500 грамм зёрен ячменя, смесь измельчить, прокипятить полчаса на небольшом огне в 10 литрах воды, настоять час, процедить. Ванну с отваром рекомендуют принимать при сильном зуде.

Основные отличительные признаки осок и злаков

Читайте также:

  1. I Основные категории педагогики
  2. I. Цели и задачи БЖД. Основные понятия.
  3. II. 2. Основные принципы проектирования
  4. II. Основные задачи службы
  5. II. ПРОБЛЕМЫ И ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА
  6. II. Специфические признаки финансово-правовой нормы обуслов­лены в конечном итоге особенностями предмета финан­сово-правового регулирования.
  7. III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ БЕЗОТХОДНОЙ И МАЛООТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ.
  8. III. Основные проблемы и их решение
  9. IV. Специфические признаки финансово-правовой нормы обуслов­ленные структурой нормы.
  10. Sf 32. Общественные отношения, их основные типы. Общение и
  11. T Основные характеристики ЭВМ
  12. V 5. Основные неинфекционные заболевания. Факторы риска заболеваний. Общие принципы и социальные факторы профилактики, диагностики и лечения болезней

Семейство злаки (Gramineae), или мятликовые (Роасеае). Это семейство представлено очень большим разнообразием; оно объединяет 550 родов и свыше 6700 видов. Преимущественно многолетние и однолетние травянистые растения. Древесные в этом семействе представляют очень редкое исключение (бамбук). Корневая система мочковатая. При прорастании зерновки сначала появляются из зародыша семени первичные корешки, причём у большинства образуется сразу несколько первичных корешков, из которых 1, более развитый, называется главным (рожь, пшеница), и только у некоторых злаков (кукуруза, просо и др.) зерновка прорастает одним первичным корешком. При прорастании зерновки почти одновременно с появлением первичных корешков образуется надземный побег с длинными надземными и укороченными подземными междоузлиями. От узлов очень сближенных подземных междоузлий побега (узел кущения) образуются в большом количестве в 1. 3 яруса придаточные корни, в дальнейшем они быстро разрастаются и образуют основную массу мочковатой корневой системы. Эти придаточные корни выполняют в дальнейшем главную функцию корневого питания растений. Корневая система проникает на большую глубину (100. 250 см), особенно у видов и форм, растущих в засушливых степных районах (кукуруза, сорго), но основная масса сосредоточена в слое 30. 40 см.

Стебель округло-цилиндрический, тонкий, разделённый на отдельные участки плотными вздутыми узлами (рис. 274), носит специальное название — соломина. Участки стебля между узлами называются междоузлиями (рис. 275), обычно они внутри полые (пшеница, овёс) и только у некоторых злаков заполнены рыхлой паренхимой — мякотью (кукуруза, сорго, сахарный тростник и др.). Злаки обладают вставочным (интеркалярным) ростом: рост стебля у них происходит за счёт меристематической ткани, которая продолжительное время сохраняется у основания каждого междоузлия стебля. Высота растения зависит от разрастания каждого междоузлия, а не верхушки стебля, как у двудольных. Листья простые, расположены поочерёдно, двурядно. Каждый лист состоит из листовой пластинки, влагалища и язычка. Часто имеет ушки. Листовая пластинка удлинённая, линейная или узколанцетная, различной величины. В зависимости от того, как складывается листовая пластинка, различают складчатосложенный лист и свёрнутосложенный лист. Сложение листьев — признак, принимаемый во внимание при классификации кормовых злаков. Различие в сложении листьев лучше заметно на молодых побегах и особенно при поперечном разрезе молодых листьев (рис. 276). Злаки со складчатосложенными листьями имеют молодые стебли плоские (ежа сборная, мятлик луговой, райграс многолетний и др.). а со свёрнутосложенными листьями — округлые (тимофеевка луговая, овсяница луговая, костёр безостый и др.).

Влагалище — нижняя часть листа злака, сросшаяся в трубочку, которая охватывает стебель кругом. У злаков влагалище листа чаще бывает открытое и очень редко закрытое, в обоих случаях оно плотно охватывает стебель, но открытое влагалище не срастается по всей длине, а закрытое (или замкнутое) срастается. В свою очередь открытое влагалище бывает расщеплённое и завернутое, когда по всей длине влагалища одна половина его налегает на другую (рис. 277). Строение влагалища является хорошим диагностическим, систематическим признаком для распознавания видов злаков.

Влагалище листа, охватывая междоузлие соломины, придаёт ей прочность и устойчивость, а также предохраняет от повреждений меристематическую ткань у основания междоузлия. К стеблю лист прикрепляется в узле основанием влагалища.

Язычок листа представляет собой вырост в виде тонкой плёнки, расположенной на грани перехода листовой пластинки во влагалище, он прилегает к стеблю и затрудняет проникновение воды во влагалище листа, а также способствует лучшему отгибу листовой пластинки. Язычок появился в результате срастания 2 прилистников, имеет различную форму и величину у разных видов и нередко служит систематическим признаком. Часто он окружён волосками. У основания листовой пластинки, кроме язычка, часто образуются боковые серповидные выросты — ушки. Форма и величина их у злаков бывают разнообразные. Ушки способствуют более прочному прикреплению влагалища к стеблю.

У злаков, как правило, не происходит ветвления верхней части стебля. Исключение представляют бамбуки, у которых стебель ветвится главным образом в верхней части. Обычно же стебель злаков ветвится лишь в нижней части, около поверхности почвы или в почве.

На нижней части стебля, непосредственно над почвой или в почве, находится несколько (2. 7, до 30) сближенных, очень плотно расположенных стеблевых узлов, расстояние между которыми нередко бывает всего несколько миллиметров, и поэтому такие междоузлия часто невозможно заметить невооруженным глазом. Каждый из сближенных узлов имеет в пазухе зачаточных листьев почку возобновления. При благоприятных условиях из такой почки развивается надземный побег, который образует самостоятельные придаточные корни. Такую группу сильно сближенных узлов принято называть узлом кущения. Каждый вновь образуемый из почки возобновления побег злака имеет свой узел кущения. В результате подземного или непосредственно наземного ветвления стеблей (кущения) может образоваться на одном растении большое количество побегов (2. 30 и больше). Так как у всех этих побегов нижние сближенные междоузлия находятся почти в одной зоне, то образуется общий узел кущения всего растения. Такой своеобразный процесс ветвления стеблей злаков обычно называют кущением (рис. 278).

Особенно сильное кущение (подземное или наземное побегообразование) бывает у многолетних луговых и пастбищных злаков, а также у видов многолетней ржи. Например, дикорастущая многолетняя рожь Куприянова (Secale kuprijanovii Grossh.). При разреженном стоянии образует на 1 растении более 200 побегов. У однолетних злаков обычно развивается значительно меньше побегов. Это объясняется тем, что формирование почек возобновления на нижних междоузлиях у однолетних злаков проходит весной в менее благоприятных условиях, чем у многолетних злаков. При недостатке влаги и питательных веществ, а также под влиянием неблагоприятных факторов среды большинство почек возобновления у однолетних злаков не развивается. У многолетних же злаков формирование побегов (кущение) происходит обычно в 2 срока: весной и в конце лета — осенью. Количество побегов значительно увеличивается при благоприятных условиях развития.

По характеру кущения многолетние злаки делятся на 4 группы: корневищные, рыхлокустовые, плотнокустовые и корневищно- рыхлокустовые (рис. 279). Характер, или тип, кущения — признак наследственный.

Корневищные злаки образуют надземные материнские прямостоячие побеги и подземные — корневища. Корневища разрастаются чаще всего в разные стороны горизонтально почве и достигают длины 20. 100 см. Каждое корневище состоит из большого количества междоузлий, которые имеют вид как бы отдельных члеников, соединенных между собой тонкими перехватами. Корневище на некотором расстоянии от материнского побега растёт верхушкой вверх. В узлах корневище укореняется, а вверх растущие побеги развиваются параллельно главному стеблю и прилегают неплотно один к другому. Поэтому корневищные злаки образуют рыхлую дернину, которая легко разрушается при пастьбе скота.

Рыхлокустовые злаки характеризуются тем, что узел кущения у них находится под землей, новые побеги отходят под острым углом и, несколько дугообразно изгибаясь при выходе из почвы, направляются вверх. Куст приобретает чашевидную форму, рыхлую по строению. К рыхлокустовым злакам относится наибольшее количество ценных кормовых злаков — тимофеевка луговая, тимофеевка степная, овсяница луговая, райграс, житняк, ежа сборная и др. Эти злаки образуют дернину более плотную, чем корневищные злаки.

Плотнокустовые злаки в отличие от предыдущих типов имеют узел кущения на поверхности почвы, а не в почве. Боковые побеги растут параллельно и плотно прилегают один к другому. Кусты получаются очень плотные. Такие злаки образуют на сенокосах и пастбищах «кочки». Плотнокустовые злаки отличаются наибольшим долголетием, но в кормовом отношении большинство из них (белоус, ковыли, щучка, овсяница степная, овсяница пёстрая и др.) малоценно.

Укорневищно-рыхлокустовых злаков кущение происходит одновременно по типу корневищных и рыхлокустовых злаков, но корневища обычно не достигают большой длины — у лисохвоста лугового, мятлика лугового (рис. 280), овсяницы красной и др.

У многолетних злаков образование побегов происходит более активно с весны, затем этот процесс несколько затухает, а с середины лета побегообразование снова увеличивается.

У злаков различают 2 типа побегов: репродуктивные и вегетативные. Репродуктивные, или генеративные, побеги несут соцветия и в дальнейшем образуют плоды и семена.

Вегетативные побеги не образуют репродуктивных органов, лучше облиственны и более нежные. Наличие вегетативных побегов у кормовых злаков — явление положительное, так как они улучшают кормовые качества этих трав, а у хлебных злаков присутствие вегетативных побегов считается крайне нежелательным, ибо они растягивают период созревания хлебов, затрудняют уборку и тем самым снижают урожай. При нескольких укосах в лето злаки образуют главным образом вегетативные побеги.

По высоте побегов различают низовые (мятлик, полевица белая и др.) и верховые кормовые злаки (тимофеевка луговая, овсяница луговая, пырей ползучий и др.). При одинаковых условиях произрастания низовые злаки (мятлик, душистый колосок, трясунка, полевица белая и др.) всегда имеют меньшую высоту стебля, чем верховые (тимофеевка, овсяница луговая, пырей ползучий, костёр безостый, ежа сборная и др.).

Цветки мелкие, невзрачные, чаще зелёноватые. Околоцветник сильно редуцирован; его лепестки превращены в плёнки, или чешуи. Каждый цветок состоит из 2 цветковых чешуй — наружной (нижней) и внутренней (верхней). Внешне чешуи отличаются по величине и форме: наружная — более крупная, зелёная, довольно плотная; внутренняя — нежная, тонкая, более узкая. Наружная цветковая чешуя имеет резко выраженные жилки, а посередине — острое ребро, которое называется килем. Часто наружная чешуя заканчивается остью различной длины или остевидным отростком. При анатомическом изучении установлено, что ости злаков имеют большое количество устьиц, через которые испаряется много воды, что содействует лучшему притоку питательных веществ к созревающим зерновкам. У безостых форм устьица сосредоточены на концах чешуи. Эту чешую можно сравнивать по строению с листом: длинная ость – видоизменённая листовая пластинка, а сама чешуя соответствует влагалищу листа. По происхождению наружная (нижняя) цветковая чешуя представляет собой прицветный лист. Верхняя цветковая чешуя закрывает внутренние части цветка (тычинки и пестики). Она образовалась в результате срастания 2 чешуй, на что указывают особенности её анатомического строения. К центру от цветковых чешуй имеется 2 маленькие нежные околоцветные пленочки, которые называются лодикулы (lodiculae).

Эти пленочки выполняют существенную роль: во время цветения они набухают, раздвигают цветковые чешуи и тем самым способствуют раскрыванию цветка. Цветки злаков обычно обоеполые, но бывают и однополые — тычиночные и пестичные (кукуруза, зубровка, сорго и др.). Чаще цветки имеют 3 тычинки (рис. 281), реже 2 (у душистого колоска) или 6 (у риса, тростника, бамбука). В отличие от осоковых пыльники у злаков прикрепляются к тычиночной нити серединой, что способствует лучшему раскачиванию их ветром. Пестик 1 из 2 плодолистиков, сочень коротким столбиком и, как правило, с 2 перистыми рыльцами, завязь верхняя (рис. 282). Цветки злаков образуют простые соцветия — колоски, которые в свою очередь собраны в сложные соцветия — сложный колос, метёлку, ложный колос, початок.

Колосок состоит обычно из нескольких цветков и редко из i цветка (ячмень, полевица). У основания каждого колоска имеются обычно 2, иногда 3 (просо) колосковые, или кроющие, чешуи. По строению они более грубые и чаще длиннее цветковых чешуй, но бывают и короче их (у ячменя). Число цветков в колоске является систематическим признаком.

Цветки в соцветиях злаков раскрываются неодновременно. В многоцветном колоске сначала зацветают нижние цветки. В сложном колосе цветение начинается с середины колоса, оттуда распространяется одновременно вверх и вниз. В метёлке сначала зацветают цветки верхних колосков.

Плод сухой, не раскрывающийся — зерновка, для которого характерно срастание околоплодника с семенной оболочкой. Окраска околоплодника зерновки жёлтая, красная, серая и др. Окраска зерновки является хорошим отличительным признаком мелких, внутривидовых систематических единиц (разновидностей), особенно у возделываемых злаков (пшеница, ячмень, рис, кукуруза и др.).

Анатомическое строение зерновки сложное. Вся внутренняя часть её состоит из крахмалистого эндосперма, наружный слой — из толстостенных клеток, богатых белком (алейроновые зерна), поэтому он называется алейроновым слоем. У основания зерновки расположен зародыш, который примыкает к эндосперму одной стороной и граничит с ним щитком, являющимся единственной семядолей зародыша злака. Некоторые ботаники считают, что у многих злаков имеется и 2-я семядоля, которая недоразвивается и носит специальное название эпибласт. Образуется эпибласт в зародыше злака с противоположной стороны от щитка.

У некоторых хлебных злаков зерновка плотно одета цветковыми плёнками, в результате чего образуется плёнчатое зерно (некоторые разновидности овса, ячменя, просо, рис). Наличие голозёрных форм злаков, у которых зрелые зерновки не покрыты цветковыми плёнками, является результатом многовекового искусственного отбора (пшеница, кукуруза, голозёрный ячмень, голозёрный овёс и др.), у дикорастущих же форм этих растений зерновки плёнчатые. Дикорастущие формы злаков в отличие от культурных имеют различные приспособления, которые способствуют осыпанию зерновок (овсюг, дикая рожь, дикий ячмень и др.), тем самым облегчается обсеменение, а следовательно, и распространение этих растений.

У злаков происходит своеобразное прорастание семян. При прорастании семени наружу выходит 1-й лист — красноватый, зелёный или бесцветный. Он имеет форму колпачка (влагалища), внутри которого заключены последующие листья; Этот 1-й лист у злаков называется колеоптилем. При прорастании зерновки колеоптиль пробивает почву своей твёрдой верхушкой, затем разрывается, и через этот разрыв выходят последующие листья.

Большинство злаков ветроопыляемые (кукуруза, рожь, сорго, суданская трава, многие луговые кормовые злаки — тимофеевка, костёр безостый, ежа сборная, овсяница и др.). К самоопыляющимся злакам относятся немногие (ячмень, пшеница, овёс, рис), но у них возможно перекрёстное опыление.

Эволюция в семействе злаков шла от обоеполых цветков к однополым, происходило уменьшение числа тычинок от 6 до 3 и даже до 2 и 1.

Семейство злаков подразделяется на 3 подсемейства: бамбуковидные, просовидные и мятликовидные.

1. Подсемейство бамбуковые (Bambucoideae). Бамбуковидные представляют собой наиболее древнюю группу злаков. Это подсемейство объединяет свыше 200 видов. Большинство многолетние древовидные растения, произрастающие в тропической Юго-Восточной Азии, в Африке, Австралии. Стебли достигают 50 м, равномерно толстые, цилиндрические, часто ветвящиеся. Стенки стеблей плотные, отличаются исключительной прочностью, имеют очень гладкую поверхность. Междоузлия полые, узкие, выполненные.

Многолетние бамбуки обладают сильно развитыми корневищами со многими почками, из которых формируются новые побеги. Листья ланцетовидные, сравнительно короткие, на очень коротких черешках. Соцветие в виде мётелки. Колоски 1, 2- и многоцветковые. Цветок имеет чаще 6 тычинок, пестик 1 с 2. 3 столбиками. Плод — зерновка, редко орешек или ягода.

Бамбук отличается быстрым ростом, особенно весной, в это время прирост стебля бамбука достигает 50. 100 см в сутки.

В биологии цветения многолетних бамбуков наблюдается характерная особенность. Они цветут 1 раз в жизни, причём в неопределённое время, и одновременно зацветают все растения одного поля. После плодоношения растения отмирают. Эта биологическая особенность бамбука ещё не изучена.

Во многих странах Азии бамбук возделывается очень широко. В СССР бамбук выращивается на Кавказском побережье Чёрного моря. Бамбук имеет широкое применение, из него изготовляют водопроводные трубы, столбы, сваи, он используется как строительный материал. Из молодых стеблей плетут корзины, делают удилища; корневища и молодые побеги бамбука используют в пищу.

2, Подсемейство просовидные (Panicoideae). Колоски одноцвет-ковые, колосковых чешуй больше 2.

Род кукуруза, маис (Zea L.) представлен одним видом, известным в культуре. Кукуруза (Z. mays L.) — однолетнее однодомное ветроопыляемое растение. Стебли прямые, выполненные рыхлой паренхимой, иногда ветвистые у основания. Листья широколанцетовидные, по краям волокнистые, сверху опушённые, длиной 80. 100 см и шириной 5. 15 см, с резко выраженной средней жилкой. Количество листьев на стебле зависит от скороспелости сорта: чем скороспелее сорт, тем меньше на стебле листьев и наоборот. Позднеспелые сорта имеют 20. 26 листьев, ранние — 10. 13. Число листьев соответствует числу междоузлий. Кукуруза имеет раздельнополые цветки и 2 разных соцветия: мужское и женское. Мужские (тычиночные) цветки состоят из 3 тычинок (в колоске по 2″цветка), собраны в соцветие — метёлку, которая расположена всегда на верхушке основного побега, так как развивается из его конуса нарастания. Женские (пестичные) цветки имеют 1 пестик и собраны в соцветия (початок), которые образуются на стебле в пазухе листьев из конуса нарастания боковых побегов (рис. 283). Початки всегда развиваются на растении позднее метёлки и зацветают также позднее метелок на 5. 8 дней. Початок состоит из стержня и листовой обёртки. На стержне початка рядами расположены колоски. Колосок имеет 2 цветка, но 1 из них не развивается. На початке образуется 200. 800 зерен. Женские цветки имеют очень длинные, нитевидные, шелковистые столбики, которые перед опылением выходят из обёртки наружу, образуя пучок нитей. Каждый столбик заканчивается волнистым клейким 2-лопастным рыльцем. Процесс оплодотворения наступает через 25. 30 ч после опыления. Кукуруза — типичное ветроопыляемое растение. В одной метёлке кукурузы формируются до 50 млн. пылинок. Плод — зерновка различной окраски: белой, жёлтой, красной, фиолетовой и др. Зерновка имеет сильно развитый эндосперм и крупный зародыш. Эндосперм занимает большую часть зерновки и состоит из алейронового слоя и крахмалистого содержимого. Та часть эндосперма, которая примыкает непосредственно к зародышу, представлена главным образом рыхло расположенными зернами крахмала. Периферийная же часть эндосперма имеет более плотное строение за счёт большого количества белка и плотно расположенных зерен крахмала, это так называемая роговидная часть эндосперма. В зародыше много жирного масла. Сверху зерновка покрыта оболочкой. Зерно кукурузы содержит в пересчёте на сухое вещество 60. 65% крахмала, 11. 14 % протеина, 4. 8 % жира. В жёлтых семенах кукурузы имеется провитамин А, которого в белосемянных сортах очень мало, или он совсем отсутствует. Корневая система у кукурузы, как и у всех злаков, мочковатая, но более мощная, она проникает на глубину ив стороны до 100. 150 см и состоит из 2 типов корней: главного и придаточных (рис. 284). При прорастании семени у кукурузы появляется из корешка зародыша 1 основной, главный, корень, который затем разветвляется. Почти одновременно с главным корнем (позднее на 2. 3 дня) развивается из зародыша несколько придаточных корней. В дальнейшем у молодых растений кукурузы формируется из оснований нижних подземных сближенных междоузлий ещё несколько придаточных узловых корней. Воздушные придаточные корни распределяются вокруг нижней части стебля в несколько ярусов. Каждый вновь образовавшийся придаточный корень, разрастаясь, формирует боковые корни. Придаточные корни кукурузы часто называются опорными, так как они предохраняют высокие растения от полегания. Вид Z. mays очень разнообразен, его разделяют на подвиды: кукуруза крахмалистая (Z. m. convar. amylacea (Sturt.) Montag.), кукуруза кремнистая (Z. m. convar. vulgaris Korn.), кукуруза лопающаяся (Z. m. convar. microsperma Korn.), кукуруза зубовидная (Z.m. convar. dentiformis Korn.), кукуруза сахарная (Z. m. convar. saccharata Korn.), кукуруза восковидная (Z.m. convar. ceratina Korn.), кукуруза крахмалисто-сахарная (Z. m. convar. amyleo-saccharata Sturt.). Кроме того, выделяют кукурузу плёнчатую (Z. m. subsp. tunicata Sturt.). В практике сельского хозяйства большие посевные площади представлены сортами зубовидной кукурузы. Происхождение культурной кукурузы до сих пор не выяснено. Родина кукурузы — Центральная Америка (Мексика). На основании раскопок установлено, что кукуруза высевалась местным населением свыше 3000 лет до н. э. Более древние посевы кукурузы были в Перу, Боливии, Мексике, где зерно её являлось главным продуктом питания индейцев. На территории Советского Союза кукуруза появилась примерно 200 лет тому назад. В Центральной и Южной Америке растёт в диком виде растение, сходное с кукурузой, — тео-синте. Раньше считали тео-синте родоначальником культурной кукурузы, теперь доказана несостоятельность этого предположения.

Род сорго (Sorghum Moench) представлен большим количеством (около 50) дикорастущих и культурных видов. Соцветие — метёлка разнообразной формы. Колоски парные, один содержит обоеполый цветок, другой — мужской цветок. Сорго обыкновенное (S. vulgare Pers.) — однолетнее высокорослое растение, высотой 150. 300 см, с сочными, выполненными стеблями, некоторые формы способны куститься. Листья линейные. Соцветие — метёлка. Цветки собраны в колоски. Каждый колосок парный: один — сидячий, обоеполый, другой — на ножке, мужской. Отличается высокой засухоустойчивостью. В зависимости от использования делится на 3 сруппы: сорго зерновое, сорго сахарное и сорго веничное (рис. 285). Возделывается главным образом в засушливых степных районах. Родина — Африка и Азия. Джугара (S. cernuum Host) отличается изогнутой осью стебля под соцветием. Соцветие с сильно укороченными веточками, плотное. Зерна крупные. Очень засухоустойчивый вид. В СССР возделывается в Туркмении. Гаолян (S. nervosum Bess.) — однолетнее растение. У нас возделывается в Приморском крае как кормовое растение. За пределами СССР широко возделывается в качестве продовольственной культуры. Суданская трава (S. sudanense Stapf.) — в культуре однолетнее кормовое растение, высотой 100. 200 см. Имеется большое разнообразие форм по скороспелости, высоте, окраске зерен. Листья уже, чем у сорго и кукурузы. Характеризуется способностью быстро отрастать после укоса (даёт в лето 3. 4 укоса). Этот облиственный однолетний злак благодаря наличию мощной длинной мочковатой корневой системы (150. 220 см) отличается засухоустойчивостью. К недостаткам растения следует отнести наличие в зелёной массе синильной кислоты (до 0,05%), количество которой изменяется под влиянием климатических условий. При поедании больших количеств зелёной массы суданской травы возможно отравление животных. Возделывается в степных и полупустынных районах СССР. Родина — Африка, где суданская трава растёт в диком виде как многолетнее растение.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Маммиллярия перистая (растение, цветок или дерево)

Род сахарный тростник (Saccharum L.) объединяет дикорастущие и культурные виды. Сахарный тростник культурный, или благородный (S. officinarum L.), — многолетнее травянистое, высокорослое (4. 6 м), корневищное, быстрорастущее многостебельное тропическое растение. Соцветие — верхушечная метёлка. Внешне сходен с тростником обыкновенным и сорго веничным. На сахар используются стебли, которые убирают до образования соцветий. Стебли содержат 16. 18 % сахара. Существует большое количество сортов, которые размножаются преимущественно вегетативно. В СССР сахарный тростник благородный не возделывается, но в Средней Азии в поймах р. Сырдарья и Амударья растёт дикорастущий вид сахарного тростника — S. spontaneum L. — высотой до 2 м, его стебли содержат сахара до 4 %.

Род просо (Panicum L.) объединяет 400 видов, среди них дикорастущие, сорные, культурные. Просо культурное (P. miliaceum L.) — однолетнее возделываемое растение, высотой 70. 200 см. Стебли полые, обычно опушённые. Листья мягкие, удлинённые. Соцветие — метёлка различной плотности, прямая или пониклая. Колоски из 1 цветка, цветковых чешуй 2, колосковых 3. Плод — плёнчатая зерновка, которая после обрушивания широко используется в качестве пшенной крупы. Зерновки бывают различной окраски — белые, жёлтые, красные и др. Возделывается в степных районах. Засухоустойчивое. Близки к просу чумиза и могар.

Из рода рис (Oryza L.) известно около 20 видов, из них заслуживает исключительного внимания рис посевной. Рис посевной (O.sativa L.) — однолетнее растение. Стебли тонкие прямостоячие, высотой 50. 120 см, листья линейные. Соцветие метёлка. Цветок обоеполый, тычинок 6, пестик 1. Колоски одноцветковые. Плод — плёнчатая зерновка. Зерновка риса содержит (на сухое вещество) около 75 % крахмала, белка — больше 7 %, жира — около 0,5 %. Одна из ценнейших крупяных культур. В Индии рис называют «хранителем человеческого рода», так как во многих странах Азии рис является основной пищевой культурой. Основные посевы риса сосредоточены в Индии, Бирме и других странах. В СССР посевы риса размещены в южных районах, где он чаще высевается на поливных землях. Рис — единственное культурное растение, которое растёт на полях, затопленных водой во время вегетации. В СССР созданы ценные сорта риса, некоторые из них выращиваются на неполивных (богарных) землях. Рис возделывается рассадным способом. В диком виде растёт в тропических районах Азии, Африки.

3. Подсемейство мятликовидные (Poaideae). К этому подсемейству относится большинство ценных зерновых хлебных злаков и лугопастбищных трав. Род тимофеевка (Phleum L.) в СССР представлен 11 видами, из которых наибольшее кормовое значение имеет тимофеевка луговая. Тимофеевка луговая (Ph. pratense L.) — многолетний верховой (50. 150 см) рыхлокустовой злак. Стебли обычно прямостоячие, но имеются формы и со стеблями, направленными в стороны, поэтому кусты бывают прямостоячие, плотные, рыхлые и развалистые. Самые нижние, часто подземные, узлы стеблей тимофеевки имеют вздутия в виде луковичек. Листья часто пониклые, шероховатые. Соцветие — султан (колосовидная метёлка; рис. 286). Колоски одноцветковые, цветковых чешуй 2, они короче колосковых. Колосковых чешуй 2, они заканчиваются короткими остевидными выростами. Тычинок 3, пыльники фиолетовые, пестик 1. Зерновки мелкие, светло-серые, блестящие, легко отделяются от плёнок. Тимофеевка луговая — типичный северный луговой злак, в степной зоне она встречается редко, относится к лучшим кормовым злакам. Широко распространена в полевом травосеянии. Тимофеевка степная (Ph. phleoides (L.) Karst.) — многолетний злак. Листья сизые от сильного воскового налёта. Засухоустойчивое растение, распространёно в диком виде в степной зоне. Тимофеевка альпийская (Ph. alpinum L.) — многолетнее невысокое (15. 24 см, реже 40 см) растение. Растёт на высокогорных лугах и пастбищах. Имеет короткие корневища.

Из рода лисохвост (Alopecurus L.) в СССР произрастает около 30 видов, из них наибольшее значение имеет лисохвост луговой. Лисохвост луговой (А. рга-tensis L.) — многолетний верховой рыхлокустовой, раннеспелый злак, высотой 30. 120 см. Имеет короткие корневища. Соцветие — султан. Листья длинные, мягкие. Внешне сходен с тимофеевкой луговой, но отличается от неё по строению соцветия. Колоски одноцветковые, колосковые, чешуйки мохнатореснитчатые, сращены друг с другом почти до середины. Цветковая чешуя одна, несет тонкую, нежную, мягкую, удлинённую ость, которая у тимофеевки отсутствует. Зерновки плоские, довольно крупные, трудно отделяются от цветковых плёнок. Характерной особенностью его является раннее развитие и быстрый переход к фазам колошения и цветения. Произрастает чаще на лугах северной части СССР.

Род полевица (Agrostis L.) объединяет свыше 100 видов, из них в СССР растёт около 30. Полевица побегообразующая (A. stolonifera L.) достигает высоты 40. 50 см, обычно со стелющимися и укореняющимися в узлах удлинёнными вегетативными надземными побегами. Метёлки длиной 4. 15 см, колоски длиной 1,2. 2,5 мм. Произрастает во всех областях нечернозёмной полосы. Хорошее кормовое растение. Растёт на лугах и полях. Полевица беловатая (A. albida Trin.) сходна с предыдущим видом; колоски длиной 1,2. 1,6 мм. Полевица собачья (A. canina L.) характеризуется длинными свёрнутыми листьями, с длинным язычком.

Из рода ковыль (Stipa L.) в СССР произрастает 57 видов. Это многолетние засухоустойчивые травы. Типичные степные растения. Стебли прямостоячие, высотой 80. 100 см. Листья узкие и обычно вдоль свёрнутые. Соцветие — метёлка. Колоски одно-цветковые. Плод — плёнчатая зерновка. Нижняя цветковая чешуя кожистая, всегда с длинной остью, обычно коленчатосогнутой, перистая, с волосками. При помощи этой ости зерновки после созревания легко переносятся ветром и вкручиваются в почву. Поедается животными в молодом возрасте, до выбрасывания соцветии. Наиболее распространёнными являются ковыль волосатик (S. capillata L.), ковыль Лессинга (S. lessingiana Trin. et Rupr.) и др.

Род луговик (Deschampsia Beauv.) представлен многолетними травами. Колоски мелкие, содержат 2 обоеполых цветка с остями. Соцветие — развесистая метёлка. Листья длинные, с продолговатым язычком. Типичный представитель — луговик дернистый. Луговик дернистый, или щучка (D. caespitosa (L.) Beauv.), — плотнокустовой верховой, с хорошо развитой корневой системой злак. Стебли прямостоячие, упругие, несущие редкую развесистую, серебристую метёлку. Листья длинные, очень жёсткие, ярко-зелёные, блестящие, с верхней стороны имеют сильно выступающие параллельные жилки. Колоски мелкие, 2-цветковые. Предпочитает сырые и влажные луга, растёт также на суходольных лугах. На сенокосах и пастбищах образует довольно крупные кочки и тем самым способствует ухудшению кормовой ценности тех угодий, с которых щучка вытесняет более ценные кормовые травы.

Род овёс (Avena L.) объединяет большое разнообразие однолетних и многолетних видов, среди которых имеются культурные, дикорастущие и сорные. Овёс посевной (A. sativa L.) — однолетнее растение. Листья шероховатые, язычок короткий. Соцветие — метёлка, раскидистая или сжатая. Колоски 2. 3-цветковые, сидят на очень тонких веточках. Зерновка окружена цветковыми чешуями и при обмолоте не вымолачивается, но имеются и голозёрные формы овса. При созревании зерновки не осыпаются. Зерно овса отличается исключительной питательностью, оно содержит (в пересчёте на сухое вещество) белка до 18 %, жира — 4. 6,5 %, крахмала — до 40 %. Из зерна овса получается высокопитательная крупа, хлопья — геркулес. В практике сельского хозяйства овёс имеет наибольшее распространение как корм для лошадей. Овсюг обыкновенный, или овёс пустой (А. fatua L.), засоряет посевы зерновых культур, особенно овса. Внешне похож на овёс посевной. Растение однолетнее. Зерновка овсюга в колоске имеет при основании особое сочленение в виде подковки (у зерновки овса культурного её нет); зерновки по мере созревания у подковки отделяются и осыпаются. Это очень злостный сорняк Поволжья и Казахстана.

Род мятлик (Роа L.) объединяет 107 видов. Наибольшее значение имеет мятлик луговой. Мятлик луговой (P. pratensis L.) — низкорослый (15. 40 см) корневищно-рыхлокустовой, теневыносливый злак. Хорошо отрастает после стравливания. Листья мягкие, оканчиваются сверху «колпачком» в виде остроконечного носа лодки, по этому признаку мятлик луговой легко отличается от других злаков. Язычок притуплённый. Соцветие — пирамидальная метёлка. Колоски многоцветковые (3. 5). Зерновки мелкие, 3-гранные, плёнчатые. Мятлик луковичный, или мятлик живородящий (P. bulbosa L.), имеет на метёлке выводковые луковички. Эти луковички при созревании опадают и дают начало новому растению.

Из рода овсяница (Festuca L.) в СССР растёт свыше 50 видов. Овсяница луговая (F. pratensis Huds.) — многолетний высокорослый рыхлокустовой злак. Листья с нижней стороны тёмно-зелёные, блестящие; с верхней — светло-зелёные, матовые. Влагалище листа открытое. Основная масса листьев сосредоточена у основания куста. Соцветие — узкая, сжатая метёлка с короткими веточками, которые у основания метёлки собраны попарно. Овсяница бороздчатая, или типчак (F. rupicola Heuff.), — типичное степное, низкорослое (20. 50 см), пастбищное растение. Листья узкие, сложенные вдоль, сосредоточены у основания куста. Колоски многоцветковые.

Род костёр (Bromus L.) объединяет однолетние и двулетние травы. Соцветие — метёлка, образованная крупными многоцветковыми колосками. Листья линейные, влагалище закрытое. Обитают от тундры до пустыни. Наиболее распространены следующие виды. Костёр ржаной (В. secalinus L.) — однолетнее или озимое растение. Колоски многоцветковые, нижняя цветковая чешуя с остью. Листья сверху и по краям волосистые. Язычок короткий, рассечённый. Злостный сорняк, особенно часто встречается в посевах ржи. Костёр полевой (В. arvensis L.) — однолетнее, высотой 30. 50 см растение. Колоски многоцветковые, собранные в метёлку. Нижняя колосковая чешуя с остью. Листья и влагалище мохнатые, язычок длинный. Сорняк.

Род зерна, или костёр многолетний (Zerna Panz.), объединяет растения с длинными подземными побегами; дерновин не образует, Влагалища обычно голые. Зерна безостая (Z. inermis (Leyss.) Lindr.), костёр безостый (Bromus inermis Leyss.), — верховой (80. 150 см) корневищный, высокоурожайный, ценный кормовой, многолетний злак. Колоски многоцветковые, без остей. Колосковые чешуи короче колосков. Листья плоские, широколинейные, язычок короткий.

Род ежа (Dactylis L.) объединяет многолетние высокорослые злаки. Характерным представителем является ежа сборная. Ежа сборная (D. glomerata L.) — долголетний высокорослый (60. 150 см) злак. Соцветие — лопастная метёлка, на концах веточек её сидят пучки колосков (рис. 287), колосок содержит 3. 4 цветка. Колосковых чешуй 2. Листья узкие, длинные (до 70 см), светло-зелёные, с нижней стороны ясно выражена центральная жилка (в виде киля); язычок крупный. Влагалище замкнутое.

Из рода тростник (Phragmites Adans.) в СССР встречается 3 вида, растущие по берегам рек, озёр, морей и болот. Растёт главным образом в лесной зоне. Тростник обыкновенный (Ph. communis Trin.) — многолетний корневищный злак. Стебли прямые, высотой 150. 200 см, а в зарослях по Амударье достигают 9 м. В колоске 3. 7 цветков, нижние — тычиночные, верхние — обоеполые, тёмно-бурые с фиолетовым оттенком. Собраны в крупные почти однобокие метёлки. Листья широкие, плоские, жёсткие. Вместо язычка ряд волосков. Стебли прямостоячие, толстые, с ясно выраженными узлами.

Род пырей (Elytrigia Desv.) в СССР представлен большим количеством видов (свыше 50). Ценные кормовые травы. Пырей ползучий (Е. repens (L.) Nevski) — многолетний высокорослый, корневищный злак. В колоске 2. 5 цветков, бледно-зелёных с красно-фиолетовым оттенком. К стеблю колоски прикреплены своей широкой стороной, собраны в соцветие — сложный колос. Листья довольно узкие, сверху острошероховатые. Ценное кормовое растение. Злостный, трудноистребляемый сорняк.

Из рода житняк (Agropyron Gaertn.) в Советском Союзе известно несколько видов; преимущественно многолетние травы, ксерофильного; типа. Житняк гребневидный (A. pectinatum (Bieb.) Beauv.) — многолетний степной, засухоустойчивый злак, высотой 20. 70 см. Колосья длиной 2. 6 см, шириной 8. 20 мм, гребневидные, рыхлые, широкие, плоские, вверху суживающиеся; колоски голые. Нижняя цветковая чешуя с короткой остью. Житняк сибирский (A. sibiricum (Willd.) Beauv.3 образует довольно густые дерновины; листовые пластинки шириной 1,5. 5 мм. Колосья линейные, длиной 6. 15 см, довольно плотные. Нижняя цветковая чешуя заострённая, безостая.

Род рожь (Secale L.) объединяет однолетние, двулетние и многолетние виды. Дикорастущие виды ржи сосредоточены в странах Средиземноморья. В СССР несколько видов произрастает на Кавказе: рожь Куприянова (S. kuprijanovii Grossh.), pожь Вавилова (S. vavilovii Grossh.), рожь горная (S. montanum Guss.), рожь анатолийская (S. anatolicum Boiss.), рожь сорно-полевая (S. segetale (Zhuk.) Roshev.). Дикорастущие виды ржи обычно отличаются наличием ломких колосьев, колоски которых по мере созревания отламываются, начиная сверху колоса, и осыпаются. Дикорастущие виды ржи за последнее время используются в СССР в селекционной практике для получения путем гибридизации с культурной рожью многолетних, многостебельных, хорошо отрастающих, высокоурожайных по зелёной массе и иммунных к болезням форм. Рожь посевная, или рожь культурная (S. cereale L.), представлена озимыми и однолетними формами. Для неё характерна фиолетовая окраска всходов. Стебли прямостоячие, высотой 80. 200 см, с 1 колосом на верхушке. Листья линейные, язычок слабо развит, ушки тонкие. Колос 4-гранный, чаще жёлтого цвета, неломкий, с 2 колосковыми чешуями. Колосок обычно двуцветковый, тычинок 3, пестик 1 с перистым двулопастным рыльцем. Зерновка наполовину закрыта цветковыми чешуями, в зрелом виде чаще жёлтая, продолговатой формы, глубокобороздчатая, на верхушке пушистая. В практике сельского хозяйства рожь возделывается главным образом как озимая культура. Рожь — строго ветроопыляемое растение. Культурная рожь произошла от сорно-полевой ржи, которая в качестве сорняка хлебов произрастает на Кавказе, в Малой Азии.

Род пшеница (Triticum L.) объединяет около 30 видов. Все разнообразие видов разделяется на 2 группы: дикорастущие и возделываемые пшеницы. К дикорастущим пшеницам относятся: дикая однозернянка, дикая двузернянка, дикая пшеница Урарту, дикая халдская пшеница. К возделываемым видам относится гораздо большее число видов (14): пшеница мягкая, пшеница твёрдая, пшеница карликовая, пшеница тургидум и др. Возделываемые виды пшеницы голозёрные, дикорастущие имеют плёнчатое зерно. Все виды пшеницы — однолетние травянистые растения. В практике сельского хозяйства наиболее распространёнными являются всего 2 вида — пшеница мягкая и пшеница твёрдая. Происхождение возделываемых мягких и твёрдых пшениц до сих пор точно не установлено. Некоторые исследователи считают, что родиной мягких пшениц, по-видимому, является Закавказье, а твёрдых пшениц — районы Средиземноморья. Пшеница мягкая, или пшеница летняя (Т. aestivum L.), — колоски 3. 5-цветковые. Колос чаще квадратно-цилиндрический, колоски с остями и без остей (рис. 288). Зерновки короткие, округлые, белой, красной, светло-фиолетовой окраски. Соломина полая. Пшеница мягкая называется так потому, что на поперечном разрезе зерновка имеет обычно мучнистое (мягкое) строение. Наиболее разнообразный и наиболее распространённый в посевах вид пшеницы представлен яровыми и озимыми формами. Существует много сортов. Пшеница твёрдая (Т. durum Desf.) по сравнению с пшеницей мягкой имеет колосья более плотные, более грубые, остистые, ости грубые, колосковые чешуи по всей длине имеют хорошо выраженный гребневидный киль, который вверху переходит в острый зубец. Колоски 3. 7-цветковые. Зерновка несколько удлинённая, в разрезе стекловидная (плотная); отличается высоким содержанием белка и клейковины. Соломина под колосом не полая (как у мягкой пшеницы), а выполненная. Возделывается преимущественно в степных районах. Внутри каждого вида пшеницы имеется большое количество более мелких систематических единиц — разновидностей (varietas). Разновидности пшеницы выделяются по таким признакам, как окраска колоса, наличие остей, окраска остей, опушение плёнок, окраска зерна и др.

Род ячмень (Hordeum L.) объединяет 29 видов, из них только 2 культурных. Растения однолетние и многолетние. Среди культурных ячменей.существует большое количество сортов: остистые, безостые, с плёнчатым и голым зерном, яровые и озимые. Ячмень — очень пластичная культура, поэтому при наличии большого количества сортов высевается как в северных, так и в южных районах СССР. Ячмень обыкновенный, или многорядный (Н. vulgareL.), — культурный вид. Колос 4- или 6-гранный. Каждый колосок одноцветковый, с двумя колосковыми и двумя цветковыми чешуями. Колоски сидят группами по 3 на выступе колосового стержня. Тычинок 3, пестик 1. Ячмень двурядный (Н. distichon L.) — культурный вид. Колос плоский. На каждом стержневом уступе расположены 3 одноцветковых колоска, из которых развивается только 1 — средний, 2 боковых остаются недоразвитыми. Ячмень дикорастущий (Н. spontaneum С. Koch) — однолетнее растение. Колос ломкий. Растёт в степях, полупустынях и пустынях Афганистана, Ирана. В СССР произрастает в Закавказье и Средней Азии. От этого дикорастущего вида произошли культурные двурядные ячмени. Многорядные же культурные ячмени, по-видимому, произошли от многорядного дикорастущего ячменя.

В семейство злаки входит большинство представителей, имеющих огромное значение в жизни человека. Наибольшие посевные площади сельскохозяйственных культур, возделываемых человеком для пищевых целей, заняты именно хлебными злаками, из которых на первом месте стоит пшеница, на втором — кукуруза, а затем идут рис, овёс, ячмень, просо и др. Зерно хлебных злаков широко используется на корм животным — ячмень, овёс, рожь, кукуруза, просо, сорго; они дают высокие урожаи соломы, которая употребляется на корм и на подстилку животным. На корм используются и отходы, получаемые при обработке зерна (отруби, мякина).

Основную массу кормов в виде сена и пастбищной массы в СССР дают дикорастущие злаки, из которых наиболее распространёнными являются пырей, костёр, овсяница, ежа сборная, мятлик, полевица, лисохвост, ковыль, житняк и др. Многие кормовые злаки возделываются на полях: тимофеевка, житняк, овсяница и др. Среди злаков много технических культур (кукуруза, пшеница, ячмень), используемых для получения спирта, пива. Из сахарного тростника вырабатывается больше 50 % всей мировой продукции сахара. Такие злаки, как бамбук, тростник, широко используются в качестве строительного материала. Имеются среди злаков и злостные сорные растения — джонсо-нова трава, или гумай, пырей ползучий, свинорой, овсюг и др.

Порядок пальмоцветные (РaImaIes). Происхождение этого порядка не совсем ясно. Хотя строение цветка у них сходно с лилиецветными, но родство между этими порядками установить трудно. Возможно, пальмоцветные произошли непосредственно от многоплодниковых (семейства аноновые).

Семейство пальмы (Раlmае). Это семейство объединяет свыше 1200 видов исключительно тропических растений. Наибольшее разнообразие пальм сосредоточено в Индонезии, Африке и Южной Америке в зоне тропиков.

Для всех пальм характерно наличие прямого, неветвящегося ствола высотой до 80 м; существуют и карликовые виды. Листья крупные, чаще веерообразные или перистые, обычно на длинных черешках, имеют влагалище, которое охватывает ствол. Чаще листья сосредоточены на верхушке ствола (рис. 289). Цветки однополые и двуполые, некоторые виды двудомные. Тычинок 6, реже 9 и 3. Соцветие чаще в виде крупных метелок или разветвлённого початка. Плод — сухая или мясистая костянка или ягода, различной величины, самые крупные плоды у сейшельской пальмы, у которой они достигают 25 кг и больше.

В тропиках пальмы представляют собой самое ценное для человека растение. Плоды их дают пищу, масло, сладкий сок, а стволы- строительный материал и т. д. Древесина некоторых пальм очень легкая. Из волокон листьев плетут шляпы и корзины. Из листьев получают бумагу.

Кокосовая пальма (Cocus nucifera L.) имеет перистые листья, собранные на верхушке ствола. Плод — костянка, называется кокосовым орехом, достигает 8 кг. Каждое дерево образует 20. 60 плодов. Кокосовые орехи часто переносятся морскими течениями на большие расстояния. В незрелом состоянии кокосовые орехи дают сок в виде молока. Из мякоти (копра) плода получается кокосовое масло. Растение тропиков. На Черноморском побережье Кавказа эта пальма разводится как декоративное дерево, но зрелых плодов не образует.

Финиковая пальма (Phoenix dactylifera L.) — высокие деревья. Листья перистые. Плод — односемянная ягода — финик. Финики широко используются в пищу местным населением (арабами). В вяленом виде финиковые ягоды содержатмного сахара, до 70%, 2,5% жира и около 2% белков. В СССР выращивается в субтропиках как декоративное растение и только в Туркмении на берегах р. Атрек разводится для получения плодов.

Хамеропс низкий (Chamaerops humilis L.) широко распространён как декоративное растение на Черноморском побережье Кавказа. Листья крупные веерообразные. Растение низкорослое. Выращивается и как комнатное декоративное растение (рис. 290).

Порядок рогозоцветные (ТурhaIes). Представлен семейством рогозовые. Семейство рогозовые (Typhaceae). Небольшое семейство, состоит всего из 1 рода — рогоз (Typha L.), произрастающего на болотных, сильно увлажнённых местах. Многолетние травы, с толстыми корневищами. Стебли высокие, с длинными листьями. Цветки мелкие однополые. Соцветие — длинный, цилиндрической формы початок, верхняя часть его состоит из мужских цветков, нижняя — из женских. Плод — орешек.

Раздел III. ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ

В природе нет ни одного вида растений, который бы произрастал во всех климатических зонах земного шара. Для нормального развития и территориального распространения каждого вида необходимы определённые условия окружающей среды, которая, как известно, далеко неодинакова в различньх районах Земли.

Развитие растений в зависимости от окружающей среды было известно человеку ещё в древние времена, но как наука о взаимовлиянии растений с окружающей средой экология растений оформилась в середине XIX века.

Растения находятся под влиянием условий окружающей среды, и в то же время сами оказывают большое влияние на окружающую их среду. Например, в лиственном лесу всегда бывает более прохладно и влажно, чем в поле. В лесу бывает менее ветрено, чем на открытом месте и т. д. В данном примере растения значительно изменяют среду обитания — климат. Следовательно, растения, развиваясь под воздействием окружающей их среды, одновременно сами являются средообразующим фактором. Среда, в окружении которой живут растения, в значительной степени сама формируется под влиянием жизнедеятельности растений и других организмов.

Виды растений распространены на Змле не в беспорядке, их расселение подчинено определённой закономерности, которая обусловливается средой. Каждое растение имет свой «дом», т. е. имеет определённое местообитание, со свойственными ему факторами среды. Жизнь невозможна в отрыве от среды.

Изучением закономерностей взаимоотношений растений со средой обитания и приспособлений (адаптации) их к окружающей среде занимается экология растений.

В практике сельского хозяйства агрсномам всех направлений совершенно необходимо знание экологии. По существу все приёмы агротехники (обработка почвы, сроки и способы посева, внесение удобрений, сроки уборки, мелиоративные работы и др.) способствуют созданию определённых экологических условий, необходимых для лучшего развития культурных растений.

В настоящее время уже существует самостоятельная наука — сельскохозяйственная экология, которая является основой исследований культурной фитоценологии, ибо формирование культурных растительных сообществ (агрофитоценозов) неразрывно связано с комплексом искусственно создаваемых экологических условий.

Глава VII. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

Дата добавления: 2015-04-25 ; Просмотров: 2040 ; Нарушение авторских прав? ;

Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Семейство злаков: использование этих трав в ландшафтном дизайне сада

Травы декоративные злаки в саду – фото и название

В последнее время в наших садах все чаще используют злаки, создающие восхитительный контраст с многолетниками и кустарниками.

Они красиво развеваются на ветру. потрясают оригинальностью и красотой. Одни виды достигают гигантских размеров, другие невелики, но их главное достоинство – это форма

В первой половине лета многие декоративные травы не представляют интереса, но к концу лета они успевают подрасти и зацвести, заменяя отцветшие летние декорации садового спектакля и продевая короткий век садовой красоты. Их оригинальный облик, изящные листья, необычные соцветия — все это помогает цветоводу сделать сад выразительным.

Великолепные молинии

Начну со злаков, играющих главные роли в саду. Для меня звезда номер один – молиния тростниковая (Molinia arundinacea), поднимающая свои колосья на высоту 2 — 2,5 м. Несмотря на внушительные размеры, она хороша на переднем плане, при этом дальние планы сада прекрасно просматриваются сквозь ее прозрачную вуаль. Этот сильный, мощный, архитектурный злак цветет в августе — сентябре и желтеет осенью. Особенно Эффектно выглядит при освещении закатным солнцем, а также утром в инее или каплях росы.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Не уступает ей другой вид этого же рода — молиния голубая (Molinia caerulea). Она изящнее, с более тонкими листьями и ростом пониже, до 1,5 м, особенно эффектна в конце лета и осенью благодаря раскидистым метелкам из фиолетовых колосков. Оригинальная внешность растения не может не привлечь внимание. Сорта молинии голубой отличаются высотой и степенью раскидистости куста. Существует и пестролистная форма м. голубой (М. caerulea var. variegata) высотой 40 — 50 см с про-дольными желтовато-кремовым и полосками на листьях. Это не солист в садовом хоре, но вполне достойный его участник.

Молинии приходят в движение от малейшего дуновения ветра, раскачиваясь с поразительной легкостью и элегантностью, завораживают, демонстрируя прочность своих стеблей. Они обладают несомненными достоинствами: красивой формой куста, прелестными соцветиями, холодостойкостью и неприхотливостью. Молинии — теплорастущие растения. Сначала они развиваются медленно, максимальный декоративный эффект выдают после 3 — 4 лет. Это необыкновенно эффектная и практически безуходная кульутра, единственная забота о ней — полив в сильную засуху.

Не забывайте, что акцентным растениям,таким как молинии, нужно давать достаточно места. Если сажаете в миксбордер, окружите их низкими растениями, не мешающими любоваться формой куста. Оригинально смотрятся молинии в розарии.

Моли ни и любят сырые, даже замокающие почвы, растут на любых — от кислых до щелочных, отлично себя чувствуют на солнце и в полутени. Я испробовала сорта Fontane, Karl Foerster, ‘Transparent’ — все это двухметровые, широкораскидистые кусты, отличающиеся друг от друга степенью раскидистости и цветом колосков.

Мискантус удивляет

Многие (и я в их числе!) считают лучшим садовым солитером мощный короткокорневищный мискантус китайский (Miscantus sinensis). Контраст его устремленных вверх двухметровых стеблей с соцветиями и дуговидных, стремящихся вниз, будто струи водопада, листьев ошеломляет. Осенью этот злак поражает даже непосвященных. Метелки распускаются, окрашиваясь в малиново-пурпурный или серебристый цвет и приобретая веерообразную форму. Тихий шелест листьев даже в безветренную погоду умиротворяет и успокаивает. А как шуршат его листья на ветру!

Среди сортов мискантуса итайского достаточно много хорошо зимующих в Подмосковье, отличающихся формой и размером куста. Различна них и окраска соцветий (от белой и розовой до бордовой), а также форма, размер и окраска листьев. Последние могут быть как тонкими, изящно изогнутыми, так и прочными, вертикальными, зеленой, желтоватой, розоватой или коричневатой окраски. Также на листьях бывают продольные либо поперечные полосы белого, кремового или желтого цвета.

Мискантусы немного капризны для новичков, но если вы приспособитесь к их требованиям, то будете вознаграждены и не пожалеете о хлопотах. Сажайте мискантусы в солнечном, теплом месте, защищенном от холодных ветров, обеспечьте плодородную, рыхлую почву, желательны высокая влажность воздуха и почвы.

Мискантусы не любят засуху, не выносят пересыхания, полив должен быть регулярным. При хорошем уходе растут быстро и мощно, что позволяет им лучше зимовать.

В зависимости от сорта мискантусы цветут с августа по октябрь. Раньше всего, в середине августа, зацветает сорт ‘Ferner Osten’. Султаны, красноватые или розовые при раскрытии, становятся серебристо-белыми при увядании. Типичный цвет осенней листвы желтый, некоторые сорта приобретают оттенки красного и коричневого. Для посадки r 11одмосковье выбирайте зимостойкие и раноцветущие сорта.

Давно выращивают в наших садах мискантус гигантский (Miscantus giganteus), гибрид неизвестного происхождения. Это мощное, прямостоячее растение высотой почти 3 м с плакучими, темно-зелеными листьями с характерной для мискантусов белой полоской посередине. Он слегка расползается, цветет поздно летом. Распускающиеся метелки розовые, затем становятся серебристыми, в короткое или холодное лето не цветет. В укрытии не нуждается.

Мискантус сахароцветковый (М Miscantus sacchariflorus) — агрессор, его мощные, крепкие корни распространяются с бешеной скоростью и перескакивают через любой ограничитель. Такие «наглые» экземпляры в небольшом саду не нужны, а вот на больших территориях его огромные куртины смотрятся очень эффектно. Осенняя окраска мискантуса сахароцветкового потрясает!

Злаки могут расти без пересадки и деления долгие годы, становясь все краше и эффектнее. Они вам никогда не наскучат, поскольку на разных стадиях развития раскрывают новые грани своего очарования.

Изящные вейники

Один из самых интересных злаков для средней полосы России — вейник остроцветковый (Calamagrostis x acutiflora), быстро нарастающее, неприхотливое, холоднорастущее растение. Легко переносит засуху, растет на солнце и в полутени. Уже в июне выгоняет прямостоячие, высотой в человеческий рост стебли. Узкие и длинные метелки соцветий появляются в июле. В отличие от многих других злаков хорошо себя чувствует на тяжелых, глинистых почвах. Сортовые вейники не имеют подземных побегов и неагрессивны. Широко известны два роскошных сорта, которые следовало бы иметь в каждом саду.

‘Karl Foerster’ — исключительной красоты растение с изящно изогнутыми, блестящими темно-зелеными листьями и строго вертикальными, не полегающими, двухметровыми побегами. Хорошо растет на солнце и в тени. В начале роспуска пышные метелки розоватые, со временем они сжимаются и становятся коричневыми, потом светлеют и приобретают пшеничный оттенок.

Сорт ‘Overdam’ еще лучше, чем ‘Karl Foerster’. Его побеги ниже (150 — 160 см). Листья с продольными кремовыми полосами издали выглядят кремовыми. Розоватые соцветия после цветения образуют сжатые метелки бурого цвета. Отрастает рано, хорошо и быстро растет на солнце и в полутени, образуя медленно распол зающуюся, эффектную кочку. Всйники на участке — ярко выраженные вертикали, восклицательные знаки, которые вы расставите в нужных местах сада.

Осенью вызывает восхищение вейник коротковолосистый (Calamagrostis arundinacea var. brachytricha) — теплорастущий злак, зацветающий в начале сентября. Эффектный «куст» высотой около 1,2 м с изогнутыми, блестящими зелеными листьями. Пурпурные метелки посте пенно становятся выразительными, пушистыми и серебристо-серыми. Хорошо растет на богатых, влажных почвах в тени и па солнце.

Красавица дешампсия

Одна из моих любимиц. Ее русское имя простовато — щучка, зато латынь благозвучна — дешампсия дернистая (Deschampsiacespitosa). Образует плотные кочки диаметром 1 — 1,5 ми высотой 40 см из тонких, темно-зеленых зимующих листьев. В июне — июле над ними появляются цветоносы (I м) с раскидистыми метелками из мелких, блестящих колосков, зеленых, желтоватых или бледно-фиолетовых в зависимости от сорта. По мере созревания они приобретают соломенную окраску и становятся похожи на прозрачное колышущееся облако.

Все щучки неприхотливы, живут долго, хорошо растут на разных почвах, предпочитая влажные места в полутени и на солнце. В полной тени растут хорошо, но не цветут. Уход не требуется, только обрезка. Ее надо делать рано весной или очень поздно осенью. Если вы про нее забудете, получите седую, неопрятную кочку до той поры, пока не отрастут молодые листья и не закроют собой старые.

Ковыль как злак

Ковыль – прекрасная находка для ветреного участка. достаточно один раз увидеть, как колышутся его стебли, и вы уже беззаветно, раз и навсегда будете влюблены в это волшебное растение.

Ковыли (Stipa) — настоящие дети степей. Самый распространенный вид, используемый в декоративном садоводстве, — к. перистый (S. pennata). Высаживают его в солнечных, сухих местах, гак как это растение категорически не переносит переувлажненных почв. Обязательно необходим дренаж. Если же на вашем участке наблюдается высокое стояние вод, от идеи украсить сад ковылем лучше сразу отказаться. Не стоит мучать растение.

Почва в месте посадки должна быть рыхлой, хорошо структурированной и ни в коем случае не кислой.

Раньше этот вид можно было встретить повсеместно в степях России и Казахстана, сейчас же его там практически не найти. Эти территории были отданы под пашни, и как следствие дикий ковыль почти полностью исчез. Однако это не мешает ему расти в наших садах и быть настоящим любимцем цветоводов.

Ковыль перистый получил свое название благодаря длинным волоскам, очень похожим на перышки.

Посадкой ковыля лучше заниматься весной. Размножают его делением или семенами. А вот самосева этот вид не дает, так что можно не опасаться. К тому же этот злак неагрессивный, разбегаться по саду не станет. Полив необходим растению только в первые несколько недель после посадки — для лучшего укоренения.

Использование злаков в саду

Применение декоративных злаков как самостоятельных элементов в цветниках, миксбордерах и садовых композициях началось сравнительно недавно. Еще до середины XIX века их рассматривали исключительно как растительный материал для создания газона Первым садоводом, предложившим использовать злаковые травы как декоративные растения в саду, был великий немецкий учепый-селскцио-нер Карл Форстер. Он же приложил немало усилий для создания большого количества новых необычных сортов злаков.

В начале XX века декоративные злаки уже приобрели большую популярность, и их стали чаще высаживать в садах. Такие известные британские садовые дизайнеры, как Бет Шатто и Гертруда Джекилл, с большим удовольствием использовали различные травы в своих композициях, что вызвало повышенный интерес к этим культурам.

Модное увлечение не оставило в стороне и селекционеров. Они провели огромную работу по созданию интересных сортов злаков, которые и сейчас являются достойным украшением наших садов.

В настоящее время злаки на пике моды, и тому есть обоснованные причины: они разнообразны и неприхотливы, прекрасно комбинируются практически со всеми видами растений. Их легкость и элегантность создают мягкий объем, уравновешивающий крупные соцветия и яркие краски. Кроме того, они но конкурируют с другими растениями за внимание, при этом дарят ощущение естественности и необычайной легкости.

Классика жанра

Использование декоративных трав дает нам возможность создавать разнообразные по стилю сады. Они прекрасно выглядят в классических пейзажных миксбордерах, добавляют им динамику и объем. Учитывая размеры миксбордеров, злаки для них мы должны подбирать объемные, структурные. Для этих целей прекрасно подойдет мискантус сахароцвет-ковый, колосняк песчаный, вейник остроцветковый, молиния голубая. К ним в компаньоны высаживайте поскониик пятнистый, вероникаструм, дельфиниум, декоративные луки, пионы, шалфей, эхинацею, высокий котовник.

Злаки как партнеры для роз

Злаки, размещенные в розарии, чудесным образом подчеркивают красоту и изящество роз.

Прекрасными партнерами для роз станут просо прутьевидное, овсяница метельчатая, овсец вечнозеленый, ячмень гривастый. Очень хорошо с травами сочетаются английские и парковые розы, а также розы канадской селекции. Рядом с миниатюрными и почвоиокровными видами высаживайте низкие травы — овсяницу сизую и о. аметистовую, сеслерию голубую, осоку Моррова.

Любителям минимализма

С помощью разных сортов можно создать сад для любителя минимализма, ценящего четкие линии и структурные объемы. Обратите внимание на такие прекрасные виды, как, например, мискантус с раскидистой формой кустика. Если ему «в ноги» подсадить лилейник гибридный с нежной окраской цветков, то создастся ощущение одного большого объема, состоящего из двух уровней. Из вейника остроцветкового Karl Foersler получится прекрасная основа для прямоугольного цветника. Посадите его в шахматном порядке, а «карманы» по очереди заполните темно-фиолетовым шалфеем сорта Caradonna и эхинацеей пурпурной Magnus. Получится очень сочная контрастная композиция. А если вы возьмете за основу сорт вейника ‘Overdam’ с полосатым листом, то можно сделать замечательную монохромную группу для второй половины лета.

В это время у вейника появляются метелки-соцветия и окрашиваются в красивый бронзовый оттенок. А посаженные рядом тысячелистник Terracota и эхинацея ‘Hot Summer’ с ярко-оранжевыми цветками дополнят эту сочную картину.

Злаки среди камней

Идеальны декоративные травы, и в каменистых садиках.

В этом случае необходимо злаки, образующие плотные и невысокие куртинки. Например, сеслерию голубую, разнообразные сорта овсяницы, осоку горную.

Рядом высадите флокс шиловидный, яс-колку войлочную, живучку ползучую, чистец шерстистый, очиток Эверса, сложный. Прекрасно будут дополнять композицию полынь Шмидта, колокольчик Портеншлага и к. Пожарского, гвоздика травянка и г. серовато-голубая.

Для среднего плана подбирайте сорта злаков высотой 30 — 50 см. Это может быть овсец, колосняк (требует высадки в контейнер, ограничивающий разрастание), молиния, ячмень гривастый. Их прекрасно дополнят шалфей дубравный, очиток гибридный невысоких сортов (‘Xenox’, ‘Picolette’, ‘Purple Emperor”), вероника колосковая, эхинацеи.

Для создания цветника в стиле кантри используйте просо прутьевидное, щучку дернистую, вейник, молинию. В партнеры выбирайте разнообразные сорта следующих видов: тысячелистник, флокс, монарда,кореопсис, рудбекия, нивяник, котовник, физостегия. Кстати, со злаками прекрасно сочетаются георгины и крокосмия.

Злаки в саду в природном стиле

Декоративные травы незаменимы при создании композиций в природном стиле, так как они наилучшим образом способны передать ощущение луга или лесной опушки в вашем саду. Для такой композиции идеально подойдет щучка дернистая, вейник, райграс, просо, осока высокая, молиния, лисохвост луговой. Создавая природный цветник, необходимо использовать заполняющие растения с простыми, некрупными цветками. Идеальные партнеры — эхинацея, тысячелистник, шалфей, кровохлебка, вероника, синеголовник альпийский.

Солисты

Многие виды подходят для солитерных посадок и для живых изгородей. Это злаки, создающие большие массивы. В таком случае остановите свой выбор на вейнике остроцветковом,.

Говоря о цветовом разнообразии злаков, необходимо учитывать смену окраски листовой пластины в осенний период.

Многие травы меняют свой облик кардинально, а некоторые приобретают интересный оттенок. Особо обратите внимание на просо прутьевидное и его сорта, мискантусы, молинию голубую, вейник коротковолосистый, щучку дернистую, мискантусе сахароцветковом, канареечнике тростниковом, спартине гребенчатой. Из этих видов получаются очень структурные и плотные объемы.

Для создания изгородей пониже подойдут вейник тростниковый, колосняк песчаный, канареечник тростниковый.

Многие из этих видов станут прекрасным дополнением к древесно-кустарниковым посадкам хвойных деревьев или к смешанным группам (хвойные и лиственные). За счет своих метелок-соцветий они придадут большим группам легкость и динамику, станут хорошим наполнением композиций.

Злаки у водоема

Кроме того, мы можем использовать травы и при создании прибрежных и водных садов. Есть виды, которые хорошо переносят длительное подтопление, а есть и любители жить в воде. Манник, канареечник и ситник можно высаживать в контейнерах непосредственно в воду. Хорошо себя будут чувствовать в воде камыш озерный и рогоз.

На берегу водоемов красиво смотрятся такие виды, как осока береговая, о. желтая, о. ржавопятнистая. К ним в компаньоны можно высадить дербенник иволистный, ирис сибирский, бузульники, лилейники, купальницы и калужницы, сорта горцев. Из растений с декоративной листовой пластиной подойдут хосты, роджерсия, дармера.

Рядом с этими злаками хорошо смотрятся астильбы, герани, астранция, хосты, горянки, хохлатки и бруннеры.

Некоторые особенности злаков

Базовый ассортимент декоративных трав, представленный нашими питомниками, — многолетники. Но существуют виды, которые по своей биологии являются многолетниками, одна- ко, учитывая особенности нашего климата, могут быть использованы только как однолетники (просо африканское, офиопогон, перисто щетинник лисохвостый, императа цилиндрическая). Необходимо заметить, что эти виды могут и перезимовать: если микроклимат на участке соответствует их требованиям или создано дополнительное укрытие.

Также многие злаки, выращиваемые нами как однолетники, отлично возобновляются самосевом. Это бриза, канареечник, лагурус, щетинник, ячмень гривастый. Такое прекрасное свойство можно использовать при создании

мавританского газона. А если добавить к злакам такие однолетники, как лен, гипсофила, эшшольция, василек, хризантема килеватая, мак самосейка, то вы получите прекрасный цветущий луг.

Злаки в контейнерах

В последнее время все большую популярность завоевывают контейнерные композиции из многолетников. Злаки можно добавлять как заполняющие растения или создавать целые группы из одних только трав, высаживая их в разных по высоте контейнерах и компонуя по цвету.

Тенистые мотивы

Если вы являетесь владельцем теневого сада, то и здесь найдется достаточное количество разнообразных видов трав, способных расти и развиваться при недостатке света. Обратите внимание на щучку дернистую, трясунку среднюю, сеслерию голубую, осоку ржавопятнистую, о. Грея, о. Моррова, ожику лесную, бор развесистый. Все перечисленные виды имеют разнообразную высоту и форму кустика, поэтому выбрать необходимый для композиции вид будет несложно.

АЗЫ КОЛОРИСТИКИ

Декоративные злаки, к счастью садовых дизайнеров, – это не просто «зеленая трава». Сама природа и селекционеры дали нам возможность наслаждаться самыми изысканными цветовыми сочетаниями и оттенками, которыми они наградили злаки.

1. Голубые и сизоватые злаки

Колосняк песчаный, овсец, овсяница сизая, сеслерия голубая. С ними хорошо сочетаются пурпурные барбарисы, эхинацеи,чистец шерстистый.

2. Злаки желтые и с золотой каймой

Бор ‘Aureum’, лисохвост ‘Aureovariegatus’, осока крылатая ‘Aurea’. В партнерах – растения с сине-фиолетовыми цветками: шалфей мутовчатый, котовник, дельфиниум.

3. Пестролистные злаки

Бухарник ‘Albovariegatus’, вейник остроцветковый ‘Overdam’, райграс, фалярис, манник большой ‘Variegata’, осока Моррова и др. Высаживайте растения с цветками, повторяющими оттенок каймы.

Декоративные злаки и мода на них

Мода на декоративные злаковые, или, точнее, орнаментальные травы, – явление уже довольно привычное. В авторских садах и на ландшафтных выставках, в показательных экспозициях ботанических садов и на площадках садовых центров травы предстают во всей красе, особенно поражая изысканной прелестью в больших массивах

Однако когда речь заходит о частных садах, садах любительских, очень редко можно встретить более-менее выразительно представленные посадки декоративных трав. И в общем это не удивительно. Размеры частных владений, как правило, не особенно велики, и отвести значительные площади под масштабные посадки злаков даже при большой к ним любви мало кто отваживается. Причины объяснимы. Сегодня рынок изобилует десятками и сотнями самых соблазнительных позиций древесно-кустарниковых и уж тем более травянистых форм. Вполне понятно желание владельца сада иметь так называемый сад непрерывного цветения, чтобы в нашем во всех смыслах умеренном климате как можно дольше наслаждаться яркими красками и ароматами цветущего сада.

В частном саду мы ограничены многими, совершенно объективными рамками, и в первую очередь почвенными и другими микроклиматическими особенностями своего участка, степенью его освещенности, его размерами в конце концов. Поэтому прежде чем что-то покупать и сажать, стараясь как-то художественно это представить, надо изучить ассортимент злаковых трав, пригодных для выращивания в условиях сада, познакомиться с разнообразием видов и форм, с их сортовыми характеристиками, понять, какие из них подходят для солнечных мест, какие – для тенистых уголков, а какие одинаково успешно приспособятся к разным условиям освещенности.

До трав ли здесь?

Ведь хочется посадить и прекрасные розы, и пионы, и лилии. Хочется приручить такие непростые, но по-королевски прекрасные рододендроны. Хочется побаловть себя изумительно красивыми новинками садовых гортензий — истинных жемчужин осеннего сада. А новы сорта барбарисов? А очаровательны разноцветные хвойные карлики — мал мала меньше? Все это хочется посадить, вырастить, иметь, чтобы любоваться и наслаждаться круглый год.

А при этом, как выясняется, абсолютное большинство садовых растений нуждаются в достаточном солнечном освещении, и они выглядят угнетенными, ослабленными, поражаются вредителями, страдают от болезней.

Где в частном саду найти место для масштабных посадок орнаментальных трав, которые набирают силу лишь к концу июня и лишь к концу лета предстают в полном блеске ? Надо ли напоминать о том, что в коллекционных посадках и в инсталляциях злаки особенно великолепны в монолитных массивах, в масштабных группах. И это, на самом деле, очень важ мый аспект, который мы зачастую не учитываем, когда задумываемся о том, чтобы повторить такие эффектные и восхитительные пейзажные картины, как, например, в садах Пита Удольфа. Отчаиваемся, расстраиваемся, понимая, что не в силах вырастить такую же красоту в своем саду. Выход есть? Конечно! Только нужно сразу осознать, что частный сад — это совершенно особенный биотоп: не уменьшенная копия известного ландшафтного объекта, а скорее этюд, вариация на заданную (полюбившуюся) тему.

Важный аспект — какого размера будет куст травы во взрослом возрасте. Останется ли он таким же компактным или займет несколько метров в диаметре? Будет ли он агрессивно расползаться и в скором времени нарушит вашу дизайнерскую идею или в течение многих лет будет занимать одно и то же место, лишь слегка становясь более пышным? Нужно ли его делить и рассаживать каждый год или его куртина способна сохранять здоровый тонус в течение многих лет?

Какие почвы нужны тому или другому злаку или он способен одинаково хорошо расти на любых? Эти вопросы на самом деле стоит задать себе до того, как вы начнете придумывать красивую картинку своего будущего злакового бордюра. А уже после этого можно будет познакомиться с сортовыми вариантами цветовой палитры злаков и решить, с какими вашими садовыми рас гениями они создадут красивые и гармоничные сочетания, не вступая в противоречие, а естественно и органично дополняя их.

Именно такой осмысленный подход позволит иметь в своей садовой коллекции полюбившиеся злаки и представить их в композиции сада наилучшим образом. С какими садовыми растениями злаковые травы хорошо сочетаются? Да в общем-то со всеми. Почему? Травы обладают изящной, линейной листвой, которая мягко, но при этом выразительно контрастирует с большинством садовых растений. Кустики злаков грациозные, хрупкие, нежные, приятно шелестят на ветру, мило поигрывая солнечными бликами. Они вносят ощущение легкости и разрядки в плотные посадки приятную легкость и создают естественные, выразительные акценты.

Выбирая травы для своих садовых композиций, обратите внимание на те, которые не теряют своей привлекательности и глубокой осенью, а весну бодро встречают стремительно обрастающей листвой. Это так называемые зимне-зелеленые гравы. Дли нашей полосы это в первую очередь сеслерия осенняя и с. голубая, овсец вечнозеленый, овсяница сизая и о. Готье, луговик или щучка дернистая, колерия сизая, многие осоки и частично молинии.

На них и нужно делать ставку в садах, в которых мы живем круглый год. Ведь именно они будут поддерживать декоративность наших цветников и композиций до самого конца, пока не наступит полноценная зима. И весной многие из них выходят из-под снега хорошо перезимовавшим кустиком, который очень быстро обрастает молодыми, сочными листьями, по-прежнему сохраняя структуру в цветниках и бордюрах.

Конечно, нам не обойтись в саду без любимых, прекрасных мискантусов — великолепных солитеров, незаменимых во многих композициях, особенно у воды. Но весной они просыпаются очень медленно и нарастают словно нехотя, формируясь полностью лишь к середине лета, а в некоторые» годы могут выпадать без видимых на то причин. Поэтому при всей нашей любви к ним красивейшим из декоративных трав ставку на них делать не стоит.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Филодендрон красноватый (растение, цветок или дерево)

Орнаментальные травы будут уместны и в тенистых уголках сада, где главным образом господствуют хосты, папоротники, примулы, рододендроны. Немногочисленные, но удачно подобранные кустики злаков добавят тенистому уголку особую трогательную нотку. Здесь важно правильно подобрать виды и сорта, которые будут чувствовать себя в тени уверенно и стабильно.

© Автор: Валерия Ильина

Декоративные злаки – травушки муравушки

Семейство Злаковые относится к классу однодольных и эволюционно стоит выше других нынешних растений. Они появились на планете в тот период, когда голосеменные стали уступать двудольным растениям. За миллионы лет эволюции злаковые заняли ниши, где древесным растениям было не слишком уютно. И в результате они оказались наиболее приспособленными к таким экстремальным условиям жизни, как степь, пустыня, склоны гор и оврагов, побережья морей.

К самым неприхотливым относится овсяница (Festuca). Этот род объединяет более 50 видов. В наших садах чаще всего можно встретить овсяницу голубую, или сизую (Festuca GIauca, или Festuca cinerea). В диком виде она растет в Прибалтике, Закарпатье, в Центральной Европе, на Кавказе. Это многолетнее растение до 30 см, имеет жесткие, узкие листочки сизовато-голубого цвета. Во взрослом состоянии образует круглые кочки с многочисленными прямыми стеблями, которые оканчиваются мягкими кистевидными соцветиями. Они сначала зеленые, а потом выгорают и становятся соломенными.

Это одно из тех редких растений, которое может расти на самых бедных почвах. Одно только условие -хороший дренаж. Удобрять не нужно – растение от этого быстро гибнет. Для успешного произрастания требует много солнца. Очень холодостойкая, выдерживает засуху и все­возможные загрязнения, но не выно­сит застаивания воды и во влажных местах гибнет. Овсяница быстро раз­растается, и через 3-4 года у нее начи­нает выпадать середина, что сказыва­ется на ее декоративности. Чтобы не потерять это красивое растение, его надо делить каждые 3-4 года. Кроме этого, она легко размножается семенами и дает обильный самосев.

Из овсяницы можно создавать группы, массивы, миксбордеры. Она чудесно смотрится между камней, хорошо сочетается с хвойными расте­ниями. Также прекрасно чувствует себя в кашпо с ампельными растени­ями, например, пеларгонией плюще-листной, которая тоже не любит много влаги.

Бор (Milium)- род многолетних трав семейства Злаковые. Бор раз­весистый (Milium effusum) – много­летнее растение родом из смешаных лесов Украины, Сибири и Кавказа. Корневище убора короткое, ползу­чее, находящееся на глубине 10 см. По этой причине растение нуждается в частом поливе. Отличительный при­знак – шероховатые, широкие, до 2 см, листья. Стебли голые, высо­той до 1,2 м и даже до 1,6 м. Со­цветие – поникающая или прямостоя­чая конусовидная, до 35 см, развеси­стая метелка темно-зеленого цвета. Созревая, соцветие приобретает фио­летовый оттенок.

Растение влаголюбивое, холодо­стойкое, рано отрастает и, что важно, тенелюбивое. Требует рыхлой пита­тельной почвы. Устойчиво к болезням и вредителям, может расти в услови­ях города. Но может поражаться ржавчинными грибами в непроветри­ваемых местах. Укрытия на зиму не требует. Размножается делением куста и семенами, часто дает самосев. Необходимо контролировать рост, потому что может расползаться по территории. Сеянцы почти всегда сохраняют признаки материнских растений. Семена используют как корм для канареек.

Декоративен с весны до поздней осени, хотя цветет в июне. Незаме­нимое растение для создания тенистых цветников. Имеет декоративные формы: с пестрыми листьями и золо­тистыми, которые на солнце становят­ся особенно яркими. Можно исполь­зовать в полутенистых рокариях, на дальних планах цветников, в мас­сивах, группах. Красиво смотрится в композициях с папоротниками, вет­реницами, в прибрежной зоне ручьев.

Перистощетинник (Pennisetum) –род растений семейства Злаковые.

Перистощетинник лисохвостый (Pennisetum alopecuroides) – одно из наиболее любимых и популярных растений. Образует пышный, похо­жий на фонтанчик, кустик высотой до 1 м. Корневая система мощная. Листья узкие, жесткие, зеленые с се­роватым оттенком, к осени желте­ют. Украшением служат пушистые колоски длиной до 30 см, похожие на лисьи хвосты, откуда и название. Цветет в августе, колоски долго дер­жатся на кустах, до зимы.

Нуждается в питательной рыхлой почве. Засухоустойчив и солнцелюбив, но в сухую погоду требует полива. Место для него надо выбирать теплое, защищенное от холодных ветров. Особенно он страдает от застоя холодного воздуха и вымокания. Размножается делением куста и семенами. Один взрослый куст можно разделить на множество маленьких, и они быстро разрастутся. Есть формы с золотистыми колосками, пурпурными и темно-фиолетово-шоколадными. При размножении семенами сорт сохраняется

Используют в качестве солитеров, в группах, можно сажать вместе с осеннецветущими растениями. Бесподобно смотрится с цветущим безвременником. Массивы из пери-стощетинника поражают воображе­ние. Особенно красив он на фоне кам­ней. Срезанные в начале цветения колоски можно использовать в зим­них букетах.

Вейник (Calamagrostis) – род рас­тений семейства Злаковые. Вейник остроцветковый (Calamagrostis acutiflora) – многолетнее растение высотой до 1,5 м. Корневище корот­кое, ползучее. Листья узкие, у некото­рых сортов с белой полоской. Колоски длиной 20-25 см, в начале цветения прижатые, потом распушиваются. Цвет колосков меняется от светло-са­латового с розоватым оттенком до бу­роватого, а потом соломенно-желтого. Цветет с июня по август, но колоски могут долгое время сохра­няться на растении, украшая собой зимний сад.

Вейник неприхотлив, хорошо рас­тет на любой почве, даже на сухих каменистых склонах, светолюбив, но может расти и в полутени. Не пере­носит излишней влаги,- может пора­жаться грибными заболеваниями. В подкормках не нуждается, даже может заболеть. Весной очень рано отрастает. Благодаря ползучему кор­невищу медленно разрастается, неагрессивен. Легко размножается делением куста. Семена стерильны. Если летом растение коротко обре­зать, то к осени оно снова отрастет и теплой осенью может еще раз зацвести. На одном месте может расти очень долго, образуя большие декоративные куртины.

Используют вейник как кулису на задних планах, как солитер и в мас­сивах. Хорошо сочетается с камнями, песчаной и галечной отсыпкой. Чудесно смотрится с высокорослыми летними цветами, такими как рудбекии, гелиантусы, флоксы, монарды, котовник и т.д.

Просо (Panicum) – род растений семейства Злаковые. Просо прутье­видное (Panicum virgatum) – много­летнее растение родом из Северной Америки. Мощное растение, достига­ющее высоты более 2 м. Корневая система глубокая, мощная, обеспечи­вающая растение влагой даже в засу­ху. Стебли крепкие, упругие. Цветки – очень декоративные раскидистые метелки длиной 20-35 см. Цветет в июле-августе, очень обильно.

Отрастает поздно, в конце мая. На зиму можно не обрезать – оно будет украшением сада до весны. Разрастается быстро, образуя плотные густые куртины. Очень неприхотли­вое, солнцелюбивое растение, хоро­шо растет на любой почве, даже самой бедной и каменистой. На бога­тых почвах окрашенные формы теря­ют цвет. Морозостойкое, но не любит застоя влаги и холодного воздуха. Удобрять не нужно, так как растение жирует и становится ломким. Размножается делением куста, кото­рый можно разрезать на множество маленьких отводков. Делить жела­тельно весной, но при необходимости можно в любое время, надо только коротко обрезать стебли.

Используют в массивах, как кули­сы или солитерные посадки. Прекрасно смотрится на берегах сухих ручьев, в рокариях с большими камнями, между хвойными растениями. Можно использовать в зимних букетах.

Императа (Imperata) – род расте­ний семейства Злаковые. Императа цилиндрическая (Imperata cylindhca) –многолетнее растение родом из Юго-Восточной Азии. Корневище ползу­чее, ветвистое, сильно разрастается. Стебли высотой до 50 см. Листья ши­рокие, к кончикам сужаются. Моло­дые листья зеленые, с возрастом ста­новятся винно-красного цвета. Цветет очень редко пушистыми серебристы­ми метелками.

Зимует относительно хорошо, но иногда полностью выпадает без видимых причин. Нуждается в лег­ком укрытии на зиму, можно листьями или еловыми лапами. К почве нетребовательна, хорошо растет на любой. Солнцелюбива, в сухую погоду нуждается в поливе. Застоя влаги не любит. Ничем не болеет и вредителями не поражается. Обре­зают весной. Очень хорошо размно­жается делением кустов – ее можно порезать на множество мелких от­резков, и каждое даст начало новому растению.

Используют в рокариях, альпина­риях, японских садах, миксбордерах, на берегах сухих ручьев, в качестве акцентов. Очень красиво смотрится на фоне контрастной отсыпки из галь­ки или песка. Замечательно смотрится в больших массивах.

Лисохвост (Alopecurus) – род рас­тений семейства Злаковые. Лисохвост луговой (Alopecurus pratensis) – мно­голетнее растение высотой до 80 см, родом из умеренной зоны Европы. Корень плотный, мочковатый. Куст разрастается медленно, образуя плот­ную кочку. Листья узкие, плотные, полосатые зелено-золотистые, в тени теряют расцветку. Колоски – плотные ершики коричневатого цвета, краси­вой правильной формы, которые можно использовать в сухих букетах. Цветет в июне.

К условиям выращивания нетре­бователен, растет на любых почвах. Очень зимостоек и газостоек. В жар­кую погоду нуждается в поливе. Может выдерживать недолгое затопление.

Не болеет. Размножается делением куста, который необходимо делить каждые 3-5 лет. Обычно куст можно поделить на 4-6 частей, из которых вырастают полноценные растения. Из семян вырастают растения с обык­новенной зеленой расцветкой.

Используют в миксбордерах, рокариях, сухих ручьях, японских садиках. Красиво смотрится на фоне камней контрастного цвета.

Мискантус (Miscanthus)- род растений семейства Злаковые. Одно из самых любимых злаковых расте­ний- На сегодняшний день использу­ют более 100 сортов и видов этого замечательного растения. Родом мискантусы из Юго-Восточной Азии и Африки, где их издавна используют

в разных целях, в том числе и как декоративные растения. Все они отли­чаются мощным ростом, ползучим корневищем и невиданной для нашей зоны красотой. Стебли прямые, креп­кие, высотой от 70 см до 2,5 м. Листья жесткие, красиво изогнутые. Колос­ки – рыхлые метелки из 5-7 веточек. Бывают разного цвета, величина от 20 до 40 см. Быстро разрастаются, обра­зуя огромные кусты и массивы.

По красоте и неприхотливости кон­курентов у мискантусов нет. Они растут на разных почвах, даже наибедней­ших. Выдерживают засуху, грязный воздух, обходятся без воды длитель­ное время. Большинство видов и форм вполне зимостойки и могут жить на одном месте многие годы без осо­бого ухода и укрытия. Размножается делением куста. Это лучше делать вес­ной, когда он только отрастает. Впрочем, пересаженные и поделенные осенью или даже летом очень неплохо себя чувствуют. Они никогда ничем не болеют и не повреждаются никаки­ми вредителями.

Используют в качестве кулис, мас­сивов, ширм, солитеров и задних пла­нов, в каменистых садах и на берегах водоемов. Наиболее распространен в озеленении мискантуссахароцветко-вый (М. saccharifloris) и много разных сортов м. китайского (М. sinensis).

Осока (Саrех) – обширное семей­ство многолетних растений. В приро­де растут повсюду, чаще всего на влажных болотистых почвах, тор­фяниках. Хотя есть осоки, приурочен­ные к сухим местам, горным склонам и песчаным дюнам. Отличительная особенность осоковых – трехгранный стебель, более или менее ярко выра­женный у разных видов. Они очень похожи на злаковые, и их легко пере­путать. У большинства осоковых корневище ползучее, поэтому они хоро­шо разрастаются. Высота стеблей бывает от 10 см до 4 м. Листья также очень разные – от волосовидных до широких, 3 см. Цвет осоковых тоже очень разнообразен – от чисто-зеленых, голубоватых до коричнево-бурых.

Чтобы успешно выращивать осоки, надо знать их происхождение. Чаще всего осоки используют при оформле­нии водоемов, декоративных болот, ручьев. Большое количество декора­тивных видов и сортов пришли к нам из Японии и Китая, где эти растения уже не одно столетие используют в садах.

Размножают осоки делением куста. Это можно делать в любое время, но лучше всего осенью. При семенном размножении сортовые признаки некоторых сортов не передаются по наследству, поэтому тут только вегетативное размножение.

К почвам осоки нетребовательны. Они могут расти на глинистых и каме­нистых почвах, торфяниках и на голом песке. Болотные виды часто страдают от сухости воздуха и подсыхают.

Используют осоки, к сожалению, не так широко, как злаковые. Хотя среди них очень много растений, достойных внимания. Чаще всего их сажают возле водоемов и болот, в рокариях, миксбордерах и в груп­пах. Низкорослые виды можно исполь­зовать как заменители газона.

© Автор: Татьяна Науменко

Приручаем декоративные злаки

Мы с увлечением заглядываемся на декоративные злаки ,привезенные из разных уголков земного шара. но зачастую «иностранцы» оказываются довольно капризными и требовательными, тогда как рядом снами, в прямом смысле под ногами, живут растения, способные дать интересную фактуру соцветий и причудливую графику листьев

Местные виды, способные покрывать почву густым ковром, устойчивым к вытаптыванию, и хорошо переносящие стрижку, используют для устройства газона. Как правило, такие травы имеют тонкие побеги, обильно кустящиеся после скашивания, узкие листья, а также соцветия, не отличающиеся привлекательностью. На влажных участках со средним уровнем плодородия образует плотную дернину полевица тонкая (Agrostis tenuis). Отрастающая немного позже других газонных трав, она продолжает расти до морозов и сохраняет серовато-зеленый покров даже под снегом. Не требует частого скашивания благодаря невысокой скорости роста.

На сухих, малоплодородных почвах прочный дерн образует гребенник обыкновенный (Cynosurus cristatus), формирующий рыхлые кустики из узких, заостренных темно-зеленых листьев.

Растение по внешнему облику напоминает райграс пастбищный – компонент многих газонных смесей, — отличаясь от него неокрашенными в розовый цвет влагалищами листьев и отсутствием выростов у основания листа в виде «ушек».

Крайне выносливый кострец безостый (Bromus inermis) формирует ровный, устойчивый к вытаптыванию, но негустой ковер. Его использование оправдано в качестве компонента газонной смеси в уголках сада, отделенных от прочих посадок, так как длинные корневища растения способны значительно углубляться и затем появляться в самых неожиданных местах участка.

Ежа сборная (Dactylis glomerata) образует слабо устойчивое к вытаптыванию покрытие и не терпит соседства с другими злаками, однако неагрессивна и вынослива, вполне может быть использована для образования негустого ковра

в тенистых местах, на тяжелых почвах без избыточного увлажнения.

Классическими компонентами газонной смеси для солнечных мест с плодородными почвами и достаточным увлажнением являются овсяница красная (Festuca rubra) и мятлик луговой (Роа pratensis).

Следует учесть, что на песчаных почвах большего развития £ достигает первое растение, второе же 2 предпочитает гумусные почвы с уровнем рН в пределах 5,5 — 6,5, отличается устойчивостью и к засухе, и к длительоному затоплению.

Мятлик луговой и овсяница красная формируют-арочную, густую дернину, без потерь переносящую частое кошение на высоте 4 см и выше, а по достижении трехлетнего возраста — и вытаптывание.

Овсяница овечья (F. ovina) является альтернативой мятлику луговому на сухих, бедных почвах и в сочетании с о. красной формирует красивый густой ковер на солнечном месте или под высоко поднятыми кронами деревьев, пригодный для частого кошения на высоте от 4 см и устойчивый к вытаптыванию.

Дуэт этих двух овсяниц – о. красной и о. овечьей – отличный вариант для задернения сухих откосов. Кроме того, тонкие, длинные, извилистые листья и поникающие цветоносы с рыхлыми метелками о. овечьей образуют симпатичные кустики, подходящие для украшения границы цветника и газона.

Овсяница луговая (F. pratensis) менее устойчива к вытаптыванию и ин­тенсивной стрижке, недолговечна на су­хих почвах, однако выносит затенение и в условиях достаточного увлажнения вполне может быть третьим компо­нентом в газонной смеси с мятликом и о. красной.

На влажных, затопляемых участках с плодородной почвой хорошо себя будет чувствовать тимофеевка луговая (Phleum pratense), однако позднее отрас­тание весной, слабый рост, низкая устой­чивость к вытаптыванию и недолговеч­ность позволяют использовать растение лишь как незначительный компонент в газонной смеси (не более 10%).

Трясунка средняя (Briza media) является отличным компонентом при­родного цветника. Это неприхотливое, стабильно декоративное растение с цветоносами до 70 см высотой, несу­щими многочисленные «бубенчики» в мае — июне. Желательно размещать трясунку вблизи площадок отдыха или у края дорожки, где есть возмож­ность оценить ее изящность и красоту. Трясунка хороша ранним летом в компа­нии с растениями, обладающими доволно мелкими цветками, — гвоздиками, василистниками, фиалками. В тени ее соседями могут быть незабудки и хосты. Эффектную осеннюю композицию можно получить, сочетая трясунку с баданом, живучкой, сеслерией.

Вейнику тростниковому (Calamagrostis arundinacea) и вейнику наземному (С. epigeios) свойствен иной, агрессивный характер роста. Эти неприхотливые злаки, предпочитающие солнечные места с умеренно влажными, нетяжелыми почвами, красивы и в роспуске листьев, и в пору цветения, когда их крепкие стебли, достигающие 1,2 — 1,5 м в высоту, увенчаны крупными розоватыми метелками до 20 — 25 см длиной, впоследствии желтеющими.

Из двух наиболее распространенных луговиков — луговик дернистый (Deschampsia cespitosa) и луговик извилистый (D. flexuosa) — в композициях находит применение первый, а второй используется как компонент газонной смеси. Оба вида склонны давать самосев и сорничать, но благодаря стабильной декоративности могут быть использованы для украшения сада на кислых почвах с достаточным увлажнением и освещением.

Луговик дернистый образует густую кочку из тонких темно-зеленых листьев, сохраняющих сочность окраски до зимы. С начала лета растение украшено ажурными, раскидистыми метелками до 25 см длиной, сперва имеющими лиловый оттенок, впоследствии желтеющими. Соцветия, сохраняющиеся до зимы, причудливы в осеннем саду. Луговик эффектен как солитер и посаженный группой на фоне отсыпки из природных материалов и камней удивительно гармонично сочетается с весеннецветущи-ми растениями (луковичные, живучка, амсония), прекрасно дополняет природный цветник, соседствуя с геранями и папоротниками, с вертикальными свечами шалфеев и дербенников, и весьма привлекателен в дуэте с розами.

Прекрасное украшение влажных, полутенистых уголков сада весной и ран-ним летом — перловник высокий (Melica altissima), чьи цветоносы до 1,2— 1,5 м высотой увенчаны длинными (до 20 см), густыми метелками фиолетового оттенка. Перловник имеет ползучее корневище, при необходимости его рост следует ограничивать. Растение склонно к разваливанию и не является стабильно декоративным, в середине лета нуждаясь в соседях с пышной листвой. Поэтому хорошими компаньонами могут стать среднерослые кустарники (спиреи, гортензии), хосты, лилейники, астильбы.

Бор развесистый (Milium effusum) — один из лучших злаков для влажного теневого сада, с ранней весны образует мягкий водопад довольно широких зеленых листьев, а в начале лета выпускает длинные, раскидистые метелки. Растение прекрасно сочетается с многолетниками «природного» облика — хохлатками, фиалками, шахматным рябчиком, печеночницей, образующими густой ковер горянками.

При условии надежного ограничения корневой системы (посадка в контейнер или вкапывание вокруг растения пластиковой ленты) вейники хороши в качестве акцентов в природном цветнике, в роли подбивки более высоких кустарников, а также для декорирования построек и вдоль забора.

© Автор: Анастасия Корпач

Стрижка декоративных трав (злаков)

Идеальное время для обрезки трав накануне появления новых побегов весной. В нашем случае мы обрезаем мискантус китайский, но такая же процедура «прописана-и пеннисетуму, просу, а также подобными им травам. На время работы не забудьте надеть перчатки – травинки могут порезать руки.

Садовыми ножницами срежьте все прошлогодние побеги на высоте 10-20 см над уровнем почвы.

Аккуратно соберите срезанные травинки в пучок.

Вывозить срезанные стебли удобнее всего на тачке.

От куста остается лишь коротко стриженная кочка, однако вскоре растение даст новые побеги.

Обрезки можно измельчить и отправить в компостную кучу, либо использовать как мульчу.

Пример оформления клумбы с декоративными травами – злаками

В отличие от других растений декоративные травы создают эффект движения в посадках, благодаря легкому покачиванию изящных стеблей и пушистых колосков. Кстати, выбирая травы для своей садовой коллекции, обратите внимание, что среди них есть однолетние и многолетние виды, солнцелюбивые и теневыносливые, засухоустойчивые и влаголюбивые, низкорослые и высокорослые, так что лучше сразу определить, какие виды больше подойдут для условий на вашем участке.

В нашем цветнике высажены высокие орнаментальные травы,

например мискантус, они хорошо подходят для декорирования заднего плана композиции, удачно заполняют пространство вдоль забора, ограждения или другой садовой постройки. В центре очень эффектно смотрится пышный пеннисетум (перистощетинник) лисохвостовый, образующий плотный кустик высотой 70-120 см, в середине лета его украшают пушистые колоски, а к осени листья приобретают золотистый оттенок.

Для переднего плана лучше выбрать овсянницу сизую, у нее формируется плотный сферический кустик сизой окраски. Некоторые экземпляры хорошо подходят для оформления бордюра; чтобы ограничить разрастание, злаковые культуры часто высаживают в металлический контейнер без дна.

Особенно привлекательно декоративные травы смотрятся возле водоема. Изящные стебли и колоски-метелки серебристой или бронзовой окраски, ниспадающие к поверхности воды, позволяют создавать пейзажные композиции даже на небольшом участке.

В этом отношении интересна хаконехлоа большая «Aureola», у которой формируется компактный кустик с ниспадающими каскадом листьями, приобретающими к осени розовый оттенок. При достаточной влажности и дренированной почве хорошо растет на солнечных участках.

Также вдоль водоема можно высадить молинию голубую и тростниковую, но этим растениям нужно достаточно места, так как кусты отличаются раскидистостью.

В нашем цветнике высажены декоративные травы и многолетние красивоцветущие растения, создающие яркую композицию ближе к осени. В ней использованы рододендрон, новозеландский лен, хризантемы, рудбекия волосистая, астры, гайлардия. Подобранные для этой аранжировки растения позволяют сохранить красоту цветущей клумбы до поздней осени.

Если в зимнее время в цветнике оставить пушистые метелки и засохшие листья злаков, то может получиться весьма привлекательная пейзажная композиция в природном стиле.

Из срезанных стеблей трав с колосками можно создавать оригинальные букеты для украшения интерьера.

Декоративные травы отличаются формой роста.

Среди них есть прямостоящие, растущие кочками, а также виды с ползучими корневищами, они быстро распространяются вширь, поэтому их нужно ограничивать железным бордюром или посадкой в контейнер.

При таком ограничении растения нужно своевременно поливать и подкармливать удобрениями.

Для выращивания в средней полосе России выбирайте холодостойкие виды декоративных трав (мискантус, пеннисетум, вейник).

Для некоторых видов важное условие роста – хорошая водопроницаемость почвы.

План композиции

1- мискантус китайский, 1 шт.

2 – рододендрон японский, 1 шт.

3 – новозеландский лен, 1 шт.

4 – хризантема садовая, 1 шт.

5 – рудбекия волосистая, 3 шт.

6 – пеннисетум лисохвостовый, 1 шт.

7 – астра новобельгийская, 1 шт.

8 – гайлардия крупноцветковая, 1 шт.

© Автор: И.Андреева Рисунок И. Брунов

Злаки в природном саду

Оригинальным украшением сада могут стать злаки – со своими линейными, прямыми или красиво ниспадающими листьями, образующими зеленые каскады, и разнообразными соцветиями – ажурными метелками или дуговидно изогнутыми колосками. Они внесут в сад легкость и изящество, оттеняя яркость цветов.

Злаки декоративны на протяжении всего сезона и даже зимой.

Вейник остроцветковый

Очень неприхотливый и засухоустойчивый вид. Вейник растет на всех видах почв, даже на тяжелых глинистых, любит открытые солнечные места, но будет хорош и в легкой полутени. В высоту растение достигает 150 см.

Уже с июля вейник украшают метелки соцветий длиной около 20 см. Особенно декоративны сорта с белой каймой на листьях.

Сорта и гибриды

Карл Форстер.

Гибрид двух видов вейников, очень красивый злак высотой до 200 см. Блестящие темно-зеленые листья красиво изогнуты, легкие сквозные метелки достигают длины 30 см. Растения сохраняют декоративность до глубокой осени.

Овердам.

Это эффектное растение, хорошо растет в условиях низкой влажности. Побеги у него чуть ниже (около 160 см) и менее прочные. Листья с желтоватыми полосками и розоватые соцветия-метелки смотрятся очень нарядно.

Молиния голубая

Многолетний злак с прямостоячими стеблями высотой от 40 до 150 см. Соцветия-метелки, сжатые или слегка раскидистые, могут быть длиной до 50 см. Цветет во второй половине лета.

Молиния голубая влаголюбива, предпочитает сырые места. Первые 2-3 года растет медленно, а взрослый куст почти не требует ухода Сорта: Бергфреунд, Фонтан, Карл Форстер, Стэфа.

Бухарник мягкий

Все сорта этого злака невысокие – до 30 см.

Советую обратить внимание на сорт Альба вариегатус, который образует пышную куртинку диаметром 45 см. Зеленые листья по краям украшает бело-розовая каемка, которая к середине лета становится коричневой.

Сорт морозостойкий, в южных районах может расти в тени, но больше любит солнечные места. Почву предпочитает влажную и плодородную, кислую, с дренажем.

Особенно декоративен житняк понтийский весной, во время отрастания. Это растение образует плотную дернину жестких серо-голубых листьев, над которыми возвышаются соцветия – небольшие колоски светло-зеленого цвета.

В средней полосе житняк можно выращивать без укрытия, т. к. он достаточно зимостоек.

Овсяница сизая

Издалека пышные, невысокие (до 25 см) кустики овсяницы сизой напоминают сизо-голубые тучки. Для поддержания декоративности куртинки нуждаются в делении и пересадке каждые 3-4 года.

Овсяница сизая хорошо размножается семенами.

Овсяница Готье

Широкие, невысокие, подушкообразные куртинки овсяницы Готье понравятся дачнику, который в дизайне сада любит естественную живописность.

Сочная зелень этого растения прекрасно впишется в каменистый сад, а чтобы привлекательный внешний вид сохранялся как можно дольше, кусты необходимо делить.

Пеннисетум (перистощетинник)

Пеннисетум лисохвостовый.

Куст широкий, высотой от 40 до 100 см. Листья узкие, зеленые, к осени приобретают красивый золотистый оттенок. Колоски светло-коричневого или красноватого цвета. Растение цветет в конце лета – начале осени. Это неприхотливый и достаточно устойчивый злак, но на зиму его желательно укрывать.

Пеннисетумы – очень декоративные злаки, но теплолюбивые. В условиях средней полосы желательно их выращивание в однолетней культуре.

Пеннисетум сизый.

Высокий злак (до 200 см), очень декоративный благодаря широким бронзовобордовым листьям. Цветет долго – с июля до осени. Среди садоводов пользуется популярностью сорт Перпл Маджести.

Пеннисетум щетинистый.

Образует высокий куст (до 130 см). Листья его длинные, узкие, с бордовым оттенком. Колоски высотой до 35 см, красивой темно-пурпурной окраски, мягкие и пушистые.

Мискантус китайский (китайский камыш)

Это растение образует мощный куст с прямы ми, высокими (до 300 см) стеблями. Листья жесткие, шершавые. Мискантус китайский становится особенно декоративным в конце лета, во время цветения. Его соцветия – тонкие колоски, собранные в рыхлые, легкие метелки серебристого цвета.

Мискантус китайский – один из самых зимостойких декоративных злаков, но на зиму после обрезки кусты желательно мульчировать.

Есть много сортов этого растения, различных по высоте и размеру куста, цвету соцветий и листьев. Обратите внимание на сорта Фламинго, Грацили-мус, Кляйн Фонтан, Мале-партус, МонингЛайт, Ниппон, Ротсилбер.

Злаки в дизайне сада

Злаки особенно актуальны в саду природного стиля.

Высокие травы подойдут для заднего плана миксбордера. Наиболее красиво они смотрятся в большой группе растений. Рядом с ними хороши разные «ромашковые» цветы: рудбекия, эхинацея, дороникум, а также аконит, лилейник, люпин, осенние анемоны.

Низкорослые злаки подойдут для бордюра, прекрасно будут смотреться в рокариях и альпийских горках. Используют их и как почвопокровные растения.

Декоративные злаки — стильный элемент современого садового дизайна

Сегодня я хотела бы рассказать о декоративных злаках. Мне кажется, им в саду уделяется незаслуженно мало внимания. Мол, цветут невзрачно, да и особой красоты в них нет. Хотя в мире ландшафтного дизайна они набирают все большую популярность. Злаки придают жизнь и динамику саду.

Мой сад совсем молодой, но я собрала в нем небольшую коллекцию декоративных злаков и хотела бы провести небольшой обзор по ним.

Итак, первой в рейтинге моих любимчиков я бы назвала недавно приобретенную осоку Буханана, или Бьюкенена. Некоторые из моих гостей думают, что это просто засохшая трава. На самом деле это вечнозеленое растение с волосовидными листьями медно-коричневой окраски. Растение предпочитает яркое солнце, но переносит и легкую полутень. Почвы влажные, хорошо дренированные. Следует учитывать, что это растение обладает недостаточной зимостойкостью и поэтому его нужно укрывать на зиму, особенно в регионах с суровыми или малоснежными зимами. Размножают осоку Буханана весенним посевом семян либо делением разросшейся кочки.

Следующий любимый мой злак — это овсяница сизая. Очень эффектное и неприхотливое растение. Очаровательная овсяница, несмотря на свои компактные размеры и не слишком эффектное цветение. сегодня считается едва ли не самым популярным представителем садовых злаков. Достигая в высоту всего 30-60 см, сизая овсяница формирует пышный, густой сферический кустик. Я называю ее «мой милый ежик». Очень мне нравится в моем миксбордере ее сочетание с оранжеволистной гейхерой. Эта пара просто создана друг для друга. Растение требует деления куста где-то через 5 лет, так как кочка начинает возвышаться над поверхностью земли и приобретает неопрятный внешний вид.

Совсем еще юный представитель злаков в моем саду — это мискантус китайский ‘Монинг Лайт’. Сорт с тонкими белыми полями. Соцветия-перья в момент распускания малиново-красные, затем приобретают коричневый цвет. Цветет с конца лета до поздней осени. Любит влажную почву и солнце, при благоприятных условиях в высоту достигает 1,5 м.

Еще один милый, миниатюрный злак моего сада — это осока птиценожковая ‘Вариегата’. Такое название она получила, потому что соцветие из темных колосков напоминает птичий след. Этот злак достигает всего 15 см в высоту. Листья шириной 3 мм с кремово-белой полосой по центру. Прекрасно подойдет для рокария или альпийской горки.

Следующий злак, о котором я хотела бы рассказать, — это райграс бульбоносный. Высота до 50 см, к почвам нетребователен, солнцелюбив. Листья линейные, зеленые с белым окаймлением.Его особенность — это корневая система. У самой поверхности он образует бульбочки-клубне-луковицы.

Ну и, наконец, еще одно растение, которым я хотела бы завершить обзор по декоративным злакам моего сада. — это элимус (ко-лосняк) песчаный. Весьма популярен и эффектен. Растение абсолютно неприхотливое и достаточно агрессивное. Это надо учитывать при посадке. В высоту достигает 1 м. Хорош как в миксбордере, так и как солитер на газоне.

Итак, завершая рассказ о декоративных злаках, я сделала для себя один вывод: мой сад немыслим без них. Эти удивительные растения прекрасны в любое время года: весной радуют глаз коврами и кочками жизнеутверждающих зеленых оттенков, осенью «перекрашивают» сад в охристые и золотисто-бронзовые тона, зимой рисуют монохромные картины на белоснежном покрывале сугробов. Словом, декоративные злаки — стильный элемент современного садового дизайна с массой достоинств.

© Автор: Олеся Глебова, г. Курск

ЯРКИЕ КРАСКИ ЗЛАКОВ

Многие из них меняют летний окрас своего наряда на соломенно-желтый, золотистый, апельсиновый, алый со всевозможными переходами. Добавленные в картину цветника пятнами в роли акцентов в компании с нейтральными пшеничными метелками вейника, прозрачной, ажурной дымки щучки и ненавязчивого желтовато-зеленого «ежика» сеслерии, они самым чудесным образом преобразят любую композицию.

ТЕПЛОРАСТУЩИЕ И ТЕПЛОСЕЗОННЫЕ ЗЛАКИ

Следует заметить, что вышеперечисленные злаки являются теплорастущими, «ожидающими» повышения температуры до +20…+25 ‘С и потому в средней полосе России поздно начинающими свою вегетацию, зацветающими во второй половине лета, ближе к осени. Они не имеют летнего периода покоя и сохраняют декоративность даже в жаркий период, тогда как некоторые холодно-растущие злаки несколько утрачивают ее — или временно «засыпают», приостанавливая рост и развитие в знойные дни.

МОЛИНИЯ

Плотную округлую кочку высотой и шириной около 30 — 40 см образует молиния голубая. Из розетки ее довольно узких, 5 — 7 мм шириной, сочно-зеленых листьев во второй половине лета устремляются прямостоячие цветоносы, увенчанные сжатыми колосками. Высота стеблей в зависимости от сорта колеблется от 90 до 120 см, но есть и высокорослый сорт ‘Edith Dudszus’, достигающий 180 см.

Имеются сорта с менее четкой вертикальной направленностью цветоносов; например, у ‘Dauerstrahl’ стебли слегка изогнуты, у ‘Strahlenquelle’ — образуют дугу. Кремовые полоски на листьях и желтоватые цветоносы отличают компактный, до 90 см в момент цветения, сорт ‘Variegata’. Имеющийся у м. голубой подвид тростниковая — великан по сравнению с видовым растением, достигает 2,5 м в цвету, а кочка, образованная более широкими листьями (до 1 см шириной), представляет собой фонтан, бьющий на высоту до 60 см. Колоски широкие, отчего кажутся невесомыми, воздушными и образуют чудесную, почти прозрачную дымку (наиболее успешен в этом ‘Transparent’). Сорта этого подвида варьируются по высоте (от 1,5 до 2,5 м) и форме цветоносов — прямостоячие, чуть наклоняющиеся, дугообразные.

Осеннее похолодание влечет за собой изменение окраски стеблей молинии — они становятся оранжевато-желтыми, с плавными переходами от коричневато-желтого по всей высоте. Колоски, покрытые инеем, чрезвычайно красивы. После морозов цветоносы, как правило, тускнеют и полегают, но вы все равно успеете насладиться красотой осеннего цветника в присутствии молинии.

Условие выращивания: растение неприхотливо и нетребовательно в уходе, долговечное, предпочитает солнечные или полутенистые уголки сада со свежими почвами.

СПОРОБОЛ

Рыхлая и притом аккуратная сочно-зеленая кочка споробола раскидистого, несомненно, декоративна и летом, но осенью она просто сказочно красива: нижняя часть стеблей и листья желтеют, а верхняя часть стеблей и широкие колоски краснеют. Высота колосков — 75—80 см, а розетка узких листьев не превышает 30 — 40 см в высоту, ширина взрослой кочки может достигать 60—70 см.

Листья с. воздушного по осени приобретают теплый бежевый оттенок, сохраняющийся даже до весны. Колоскам его свойственна рыжеватая осенняя окраска. Условие выращивания: предпочитает солнечное место или с легкой скользящей полутенью, умеренно влажные почвы, к плодородию нетребователен, но на богатом грунте нарастает быстрее. Это долговечное растение, в молодом возрасте — медленнорастущее.

БОРОДАЧ

Бородач Жерара образует довольно большую кочку из узких длинных листьев, из которой в конце августа устремляются прямые или чуть отклоняющиеся цветоносы. У себя на родине это растение достигает 2 — 2,5 м, в условиях средней полосы России, как правило, не превышает 1,8 — 2 м. Кочка не расползающаяся. но слегка неряшливая и непро зрачная, так как цветоносы облис-твенны. Листья, серовато-зеленые летом, с наступлением осени приобретают необыкновенный апельсиновый окрас, а причудливые трехраздельные пурпуровые в роспуске колоски становятся почти белыми. А как хорош бородач в инее!

Условие выращивания: долговечное растение, развивается относительно быстро, зацветая на второй год после посева и образуя декоративную кочку на третий. К условиям произрастания не требовательно, но лучшим местом будет солнечное. Уровень плодородия почвы существенного значения не имеет, но на богатых почвах растение развивается быстрее.

СХИЗАХИРИУМ

Схизахириум метельчатый образует слегка растрепанную, более или менее округлую кочку, около 60 — 80 см высотой. Форма куста меняется в течение вегетационного периода от четкой, прямостоячей до поникающей. Окраска листьев может варьироваться от ярко-зеленой до сизоватой. Среди сортов есть и голуболистные (‘Cimarron’, ‘Aldous’), и сизолистные (The Blues), и необычные сизовато-зеленые с розовыми прожилками летом и миксом медного, оранжевого и бежевого осенью (‘Carousel’).

В июле появляются неброские колоски, по осени они становятся эффектными, серебристыми и тогда, в лучах осеннего и зимнего солнца, выглядят просто великолепно.

Осень в саду обозначается всевозможными переходами бронзово-оранжевого и красного цветов на листьях схизахириума. Имеются сведения, что красные тона проявляются гораздо активнее при выращивании растения на легких грунтах.

Условие выращивания: для успешного роста и развития растение нуждается в солнечном месте и хорошо дренированной и при этом достаточно увлажненной почве. При семенном размножении цветение наступает на второй год.

ПЛОСКОКОЛОСНИК

Мягкую, пышную шаровидную кочку плоскоколосника широколистного, образованную, как следует из названия, широкими (до 2см) листьями и облиственными стеблями (до 1 м высотой), невозможно не заметить летом. Осенью же, когда растение приобретает желтые цвета, а иногда и оранжевые переходы, от него глаз не оторвать, это прекрасный фон для многих цветущих в это время года многолетних цветочных культур.

Условие выращивания: растение предпочитает солнечный уголок сада с влажными почвами.

СПОДИОПОГОН

Листва сподиопогона сибирского с наступлением золотой поры становится желто-оранжевой с алыми переходами. Колоски не представляют особенной декоративной ценности, но мощный густооблиственный куст растения способен стать отличным наполнением заднего плана миксбордера. К сожалению, с ночными морозами — 5 °С краски быстро жухнут, и растение коричневеет. Если ранней осенью вы проводите много времени за городом — это удачный злак для вас, если же приезжаете время от времени, то можете не успеть насладиться его красотой.

Условие выращивания: оптимальные условия выращивания — солнечный уголок сада или легкая полутень с влажными плодородными почвами.

МИСКАНТУСЫ

Мискантус китайский и м. сахароцветковый обладают яркой индивидуальностью и неповторимым обликом. Пожалуй, главным их украшением являются пышные метелки колосков, белеющие или приобретающие бежевый оттенок к осени. Чуть более устойчивый в нашем климате м. сахароцветковый характеризуется способностью к расползанию (нуждается в ограничении), его пышная, высокая сочно-зеленая летом кочка с наступлением холодов становится желто-оранжевой. Некоторым сортам м. китайского (‘Nippon’, ‘Rotsilber’) по осени свойствен румянец, но у относительно устойчивых в средней полосе России сортов ‘Blondo’, ‘Silberfeder’ и ‘Sarabande’ это явление, к сожалению, не наблюдалось.

ПРОСО, ХАКОНЕХЛОЯ И ПЕРИСТОЩЕТИННИК

Более теплолюбивы и менее перспективны для средней полосы России просо прутьевидное, хаконехлоя большая, перистощетинник лисохвостный, поэтому при наличии теплого солнечного (для хаконехлои — слегка притененного) уголка сада с влажными почвами вполне можно попробовать пригласить их в свой сад.

Пышные, крупные, с четкой структурой кусты проса прутьевидного летом могут быть ярко-зелеными и сизоватыми, а осенью парад красок чрезвычайно широк — желтеющие ‘Strictum’ и ‘Cloud Nine’, медный Heavy Metal, рыжеватый ‘Squaw’, бордовый ‘Shenandoah’, с желтым основанием куста и огненно-красными кончиками листьев ‘Rotstrahlbusch’.

Мягкая подушковидная кочка хаконехлои большой имеет необычный облик, но при этом легко вписывается в композицию и отлично сочетается с большинством полутеневых многолетников. Видовое растение с понижением температуры расцвечивается сочно-оранжевым, а наиболее часто встречающийся в продаже культивар ‘Aureola’ с золотисто-зелеными листьями — слегка краснеет.

Перистощетинник лисо-хвостный может похвастаться осенью не только солнечно-зеленым «ежи ком » из узких листьев до 50—60 см высотой, но и крупными колосками бежевого, красновато-бежевого или серебристого оттенков, образующими изящный фонтан до метра высотой.

ЗЛАКИ В САДУ

Все названные злаки можно успешно использовать в групповой посадке на газоне, но наиболее полно свою красоту они проявят в микс-бордерах и бордюрах в сочетании с многолетними растениями.

Поздно отрастающие злаки являются отличными партнерами эфемероидов, в том числе и мелколуковичных.

Теплолюбивый перистощетинник (который в условиях средней полосы России зимует с переменным успехом, а у большинства — не зимует вовсе) можно выращивать в качестве пристановоч-ной культуры, разместив его в контейнере, который в холодное время года помещают в зимний сад или теплый подвал, а летом — выставляют на улицу.

© Авторы: О.Пискарева, А.Лысиков, Т.Шиканян

Злаки: виды и особенности выращивания

Автор: Наталья 21 февраля 2020 Категория: Огородные растения

Злаки (лат. Gramineae), или Мятликовые – самое многочисленное семейство растений, к которым относятся такие востребованные в сельском хозяйстве культуры, как рожь, ячмень, пшеница, кукуруза, рис, просо, овес, сахарный тростник, бамбук, амарант и другие известные растения. Распространены злаки на всех континентах, растут они даже в Антарктиде – во всяком случае, не так давно там был обнаружен мятлик однолетний. В саваннах и степях злаковые составляют подавляющую часть фитомассы. Всего же в семействе около 6000 видов растений.

Содержание

Семейство злаковых – описание

Злаковые растения относятся к классу однодольных. Есть среди них травянистые однолетники и многолетники, кустарники и деревья. Злаки могут быть длиннокорневищными, столонообразующими или дерновинными.

Побеги у злаков бывают генеративными и вегетативными, стебли полые, типа соломины, а листовые пластины очередные, двурядные, длинные и узкие, с параллельно расположенными жилками. Соцветия бывают колосовидные, метельчатые, кистевидные или в виде початка и состоят из множества элементарных колосковых соцветий. Цветки мелкие и бледные, состоящие из трех тычинок, одного плодника, укороченного столбика и двух перистых рыльцев. Плод представляет собой зерновку – сросшееся с оболочкой семя.

Зерновые злаковые растения

Пшеница

Пшеница (лат. Triticum) – род травянистых, преимущественно однолетних растений семейства Злаки. Пшеница является ведущей зерновой культурой в большинстве стран. Из муки, которую производят из пшеницы, выпекают хлеб, делают макаронные и кондитерские изделия. Она входит в рецепты некоторых сортов пива и водки. Основной производитель пшеницы в современном мире – Китай, после которого соответственно следуют США, Франция, Австралия, Канада, Россия, Аргентина, Германия, Украина, Казахстан и Бразилия.

В культуре пшеница уже около 10 000 лет. Происхождение ее прослеживается из Малой Азии, Северной Африки и Южной Европы – именно там росли три злака, которые, по всей вероятности, и являются предками современной пшеницы. С тех пор введенные в культуру растения под влиянием новых условий меняли свой облик. Например, однозернянка и полба увеличили размер зерен и утратили ломкость колоса после созревания, и уже те колосья, что были обнаружены в гробницах фараонов, мало чем отличаются от современных видов. Наиболее древним видом пшеницы является полба – зерно этого вида трудно размолоть в муку, поскольку к нему прирастают цветковые и колосковые чешуи. Всего существует 20 видов пшеницы и 10 гибридов – 3 межродовых и 7 внутривидовых.

Пшеница представляет собой травянистое растение высотой от 30 до 150 см с прямостоячими полыми и выровненными стеблями, плоскими линейными или широколинейными листьями шириной 15-20 см, шероховатыми на ощупь, голыми или волосистыми. Общее соцветие – прямой, яйцевидный или продолговатый колос длиной до 15 см. Одиночные сидячие колоски длиной до 17 см с тесно сближенными цветками расположены на оси колосьев продольными правильными рядами.

Значение для экономики имеет три вида пшеницы:

  • пшеница обыкновенная, или летняя, или мягкая – Triticum aestivum. Это пшеница, выращиваемая по всему миру и используемая для выпекания хлебобулочных изделий. Наиболее известные безостые сорта – Сандомирка, Гирка, Куявская, Костромка, а из остистых сортов самыми популярными являются Саксонка, Самарка, Красноколоска, Белоколоска и другие;
  • пшеница твердая – Triticum durum, богатая клейковиной и выращиваемая для изготовления макаронных изделий яровая пшеница. Все сорта твердой пшеницы остистые и яровые – Кубанка, Белотурка, Краснотурка, Черноколоска, Гарновка;
  • пшеница карликовая, или плотноколосая – Triticum compactum, используемая для рассыпчатой выпечки.

Выращивают в культуре и такие виды пшеницы, как полба (пшеница-двузернянка), спельта, эммер, польская, английская (или тучная).

Культивируют пшеницу практически во всех климатических зонах, за исключением тропиков. Все культурные сорта делятся на озимые, которые сеют осенью и убирают летом, и яровые, которые сеют весной – с марта по май. Для вызревания яровой пшенице требуется как минимум 100 дней без заморозков. Озимую пшеницу выращивают не только на зерно, но и на корм скоту, который выпускают пастись на поле, когда всходы достигают в высоту 13-20 см.

Рожь посевная, или рожь культурная (лат. Secale cereal) является двулетним или однолетним травянистым растением. Вид объединяет более сорока разновидностей. Культивируют рожь в основном в Северном полушарии. В условиях средней полосы выращивают около 40 сортов культуры. Рожь, как и пшеница, бывает яровой и озимой. Предполагают, что современные сорта ржи посевной происходят от многолетнего вида Secale montanum, который до сих пор растет в дикой природе на юге Европы, а также в центре и на юго-западе Азии. В культуре рожь стала однолетней. Есть предположение, что возделывать рожь стали восточные народы, причем намного позже, чем пшеницу. Самые ранние остатки ржи относятся к концу бронзового века и были найдены в Моравии. Наиболее точные указания о культуре в Европе появились в первом веке нашей эры – Плиний пишет о том, что у подножья Альп тавры возделывают рожь и другие культурные растения, а первое упоминание о выращивание ржи на Руси можно прочесть в летописях Нестора, датированные XI веком.

У ржи мочковатая корневая система, уходящая в глубину на 1-2 метра, поэтому ее можно сеять даже на песке. Стебель у ржи полый, прямой, с 5-6 междоузлиями, высотой от 70 до 200 см, голый, опушенный лишь под колосьями. Листья плоские, широколинейные, сизого цвета, как и стебель. Длина листовой пластины от 15 до 30 см, ширина до 2,5 см. На верхушке стебля образуется соцветие в виде удлиненного поникающего сложного колоса с неразламывающейся на членики осью длиной от 5 до 15 см и шириной до 12 мм. Колос состоит из четырехгранного стержня и плоских двуцветковых колосков. У цветков ржи три тычинки с удлиненными пыльниками, завязь верхняя, опыляются они ветром. Зерновка ржи имеет продолговатую, несколько сжатую с боков форму с глубокой бороздкой посередине с внутренней стороны. Зеленоватое, белое, желтое, серое или темно-коричневое зерно достигает в длину от 5 до 10 мм, а в ширину от 1,5 до 3,5 мм.

Сегодня сеют преимущественно озимую рожь, причем эта культура отличается большей зимостойкостью, чем какие-либо другие культурные злаки. Рожь не особенно чувствительна к кислотности почвы, но лучше всего она растет в почве с водородным показателем 5,3-6,5 pH. Да и к другим условиям выращивания она не так требовательна, как пшеница – рожь хорошо растет не только в песке, но и на непригодных для пшеницы подзолистых почвах. Лучшим грунтом для ржи являются черноземы и серые лесные почвы среднего и легкого суглинка. Непригодны для выращивания ржи глинистые, заболоченные или засоленные почвы. Озимую рожь сеют после льна, кукурузы и зернобобовых культур, а в районах с суровым или засушливым климатом – по чистым парам. К наиболее популярным озимым сортам ржи относятся среднеспелые Восход 2, Вятка 2, Чулпан, Саратовская 5, а также короткостебельные, устойчивые к болезням сорта Пурга, Короткостебельная 69, Безенчукская 87, Дымка и другие.

Рожь – зерновая культура, из которой производят муку, делают квас, производят крахмал. Используют рожь для производства спирта. Выращиваемая в качестве сидерата, рожь успешно подавляет сорную траву, структурирует суглинистую почву, делая ее более влаго- и воздухопроницаемой и легкой. Свежие стебли ржи можно использовать как фураж.

В мире рожь возделывают больше всего в Германии, Польше, Украине, странах Скандинавии, России, Китае, Беларуси, Канаде и США.

Кукуруза

Кукуруза сахарная, или маис (лат. Zea mays) – однолетнее травянистое растение, единственный культурный представитель рода кукуруза. Кроме кукурузы сахарной, род включает еще четыре дикорастущих вида и три подвида. Существует предположение, что кукуруза является самым древним представителем злаков, введенным в культуру 7-12 тысяч лет назад на территории Мексики, причем в те времена кукурузные початки достигали в длину только 3-4 см. Есть неоспоримые доказательства того, что в качестве культурного растения кукуруза возделывалась 8700 лет назад в центре долины Бальсас.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Шандра котовниколистная (растение, цветок или дерево)

Роль кукурузы переоценить невозможно: появление и расцвет всех мезоамериканских цивилизаций (ольмеков, майя, ацтеков) стали возможны благодаря культурной кукурузе, поскольку именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия. Доказательством значимости этого злака для американских индейцев служит факт, что одним из центральных богов ацтеков был бог кукурузы Центеотль (Шилонен). До начала Конкисты кукуруза успела распространиться как на юг, так и на север Америки, а испанские моряки привезли ее в Европу, где она достаточно быстро приобрела популярность в странах Средиземноморья. В Россию кукуруза попала через Украину и Кавказ, но признание получила не сразу, а только тогда, когда в середине XIX века был издан указ о бесплатной раздаче семян кукурузы крестьянству.

У кукурузы развитая мочковатая корневая система, проникающая на глубину 1-1,5 м, прямостоячий стебель, достигающий в высоту 4 м, а в диаметре 7 см, не полый внутри, как у большей части злаков. Листья линейно-ланцетные, шириной до 10 см и длиной до 1 м. На одном растении их может быть от 8 до 42. Цветки однополые: мужские – верхушечные, в крупных метелках, женские – в пазушных початках длиной от 4 до 50 см и диаметром от 2 до 10 см. На одном растении образуется обычно не более 2 початков. Опыляется культура ветром. Плоды кукурузы – кубические или округлые зерновки, образующиеся и созревающие в початках. Они плотно прижаты друг к другу и имеют в зависимости от разновидности и сорта желтую, красноватую, фиолетовую, синюю и даже черную окраску. Вегетационный период кукурузы от 90 до 150 дней. Кукуруза теплолюбива и нуждается в хорошем освещении.

Культурный вид кукурузы делится на девять ботанических групп, которые различаются между собой строением зерна: зубовидная, полузубовидная, лопающаяся, сахарная, мучнистая или крахмалистая, крахмалисто-сахарная, восковидная и пленчатая.

Кукуруза является второй в мире после пшеницы зерновой культурой по продаваемости. Лидером продаж являются Соединенные Штаты Америки, за ними следуют такие страны, как Китай, Бразилия, Мексика, Индонезия, Индия, Франция, Аргентина, ЮАР, Россия, Украина и Канада. Выращивают кукурузу как ценный пищевой и кормовой продукт, используют ее также в качестве сырья для лекарственных препаратов. С 1997 года в коммерческих целях стали выращивать генетически модифицированную кукурузу, которая приобретает все большую популярность в мире.

Рис (лат. Oryza) является крупяной культурой, однолетним травянистым растением семейства Злаки. Он очень требователен к условиям выращивания, но несмотря на это является во многих азиатских странах основной сельскохозяйственной культурой, опережая даже пшеницу. Рис иногда называют сарацинским зерном или сарацинской пшеницей. В культуру рис был введен около 9 000 лет назад в Восточной Азии, затем он распространился в Южную Азию, где и был полностью одомашнен. Предком риса посевного является, по всей вероятности, дикорастущий вид Oryza nivara. В Африке культивируют голый рис (Oryza glaberrima), который одомашнили на берегах Нила два или три тысячелетия назад, но в последнее время он в качестве сельскохозяйственной культуры вытесняется азиатскими видами и используется преимущественно в ритуалах. Выращивают африканцы и такие виды риса, как точечный (Oryza punctata) и короткоязычковый (Oryza barthii).

Стебли риса достигают в высоту полутора метров, листья у него широкие, шероховатые по краям, темно-зеленые. На вершине стебля формируется метельчатое соцветие из колосков, каждый из которых содержит четыре остистых или безостых чешуйки, прикрывающих собой цветок. В цветке риса 6 тычинок и пестик с двумя рыльцами. Зерновки покрыты чешуйками.

Рис посевной (Oryza sativa) выращивается в тропиках и субтропиках Америки, Азии, Африки и Австралии, а также в теплых районах умеренного пояса. Для защиты от воздействия прямых солнечных лучей рисовые поля до созревания зерен заливают водой, которая к тому же предохраняет культуру от сорняков. Осушают поля только перед уборкой урожая.

Зерна риса отличаются высоким содержанием углеводов, при этом белка в них совсем немного. В Китае и странах Юго-Восточной Азии эта культура является основным национальным продуктом. Производят из риса крахмал, крупу, а из зародышей получают масло. Рисовая мука для приготовления хлеба непригодна, но из нее варят каши и пекут пироги. А с крупой варят супы, готовят вторые блюда и используют в качестве гарнира. Широкую популярность приобрели такие блюда из риса, как плов, ризотто и паэлья, а в Японии для чайной церемонии из риса выпекают лепешки и делают сладости. В Азии, Африке и Америке рис используют также для получения спирта и изготовления спиртных напитков. Из рисовой соломы производят бумагу, картон и плетеные изделия. Отрубями и мякиной риса кормят домашний скот и птицу.

Основными разновидностями риса посевного являются:

  • рис длиннозернистый, длина зерен которого составляет 6 мм. Этот рис после приготовления остается рассыпчатым;
  • рис средний – длина зерен около 5 мм, и они в зависимости от цвета и производителя могут после варки слипаться;
  • рис круглозернистый – длина зерен, слипающихся в процессе приготовления, 4-5 мм.

По типу механической обработки после сбора урожая рис делится на:

  • необрушенный рис, или нелущенный;
  • бурый, или грузовой – рис характерного бежевого оттенка, обладающий ореховым ароматом;
  • белый, или нешлифованный – тот же бурый рис, но без верхнего слоя;
  • шлифованный – белый рис, очищенный и отполированный, а в некоторых странах еще и обогащенный микроэлементами и витаминами;
  • глазированный – шлифованный рис, покрытый слоем талька с глюкозой;
  • пропаренный – необрушенный рис, вымытый и вымоченный в горячей воде, затем обработанный паром при низком давлении, отшлифованный и отбеленный;
  • Камолино – полированный рис, покрытый тонким слоем масла;
  • вздутый – рис, жареный на горячем песке или обработанный жаром сначала при высоком, а затем при низком давлении;
  • дикий – очень дорогой продукт, который является не рисом, а зерном болотной травы. Для продажи его смешивают с бурым рисом.

К элитным сортам риса относятся индийский Басмати, тайский Жасмин и итальянский Арборио.

Овес посевной (лат. Avena sativa), или овес кормовой, или овес обыкновенный является однолетним травянистым растением, широко используемым в сельском хозяйстве. Это неприхотливая к условиям выращивания культура, которую можно успешно культивировать даже в северных районах. Родом овес из Монголии и северо-восточных провинций Китая, в культуру он был введен во втором тысячелетии до нашей эры. Интересно, что сначала с ним боролись, поскольку он засорял посевы полбы, но со временем, когда стали известны его замечательные кормовые свойства, холодостойкий овес вытеснил полбу. В Европе первые следы овса обнаружили в поселениях бронзового века на территории Дании, Швейцарии и Франции. Плиний Старший писал, что германские племена выращивали овес и питались им, за что древние греки и римляне презирали варваров, считая, что овес годится исключительно на корм скоту. Диоскорид же использовал овес в медицинской практике. С VIII века н.э. и на протяжении многих веков в Великобритании и Шотландии овсяные лепешки были основной пищей, поскольку только эта культура способна давать хорошие урожаи в холодном климате. А в XVII веке немецкие пивовары научились варить из овса белое пиво. Столетиями овес и толокно (овсяная мука) кормили народ на Руси. А в Америку овес вместе с другими зерновыми культурами был завезен шотландцами, посеявшими его на островах близ Массачусетса, откуда он вскоре распространился по всем штатам сначала как кормовая культура, но потом его стали использовать для приготовления каш, пудингов и выпечки.

В высоту стебли овса диаметром 3-6 см с несколькими голыми узлами достигают от 50 до 170 см. Корни у растения мочковатые, листья очередные, линейные, зеленые или сизоватые, влагалищные, с шероховатой поверхностью, длиной от 20 до 45 и шириной до 3 см. Мелкие цветки, собранные по несколько штук в колоски и образующие однобокую или раскидистую метелку длиной до 25 см, зацветают в июне-августе. Плод овса – зерновка. В состав зерен овса входят крахмал, белки, Жиры, клетчатка, витамины группы B, алкалоиды, холин, органические кислоты, марганец, цинк, кобальт и железо.

Главными поставщиками овса в мире являются Россия, Канада, Австралия, Польша, США и Испания. Овес может быть голозерным или пленчатым. Голозерный овес требователен к влаге и не очень распространен, а пленочный овес занимает большие посевные площади. К почве овес не так прихотлив, как другие злаковые растения. Лучшими предшественниками для овса являются пропашные культуры – кукуруза и картофель, а также лен, зернобобовые и бахчевые растения. Наиболее востребованным является зерно овса белого цвета, чуть менее ценным является черное зерно, а красное и серое зерно выращивается на фураж. Самыми возделываемыми сортами овса считаются Кречет, Талисман, Гунтер, Дэнс, Льговский 1026, Астор и Нарымский 943.

Ячмень

Ячмень посевной, или обыкновенный (лат. Hordeum vulgare) является важной сельскохозяйственной культурой, одомашненной на Ближнем Востоке около 17 тысяч лет назад. Сеяли его в значительных количествах и древние палестинцы, и древние евреи, и все их соседи. Ячменная мука была предметом жертвоприношения, а хлеб из ячменя хоть и был грубее и тяжелее пшеничного, но считался более здоровой пищей. В Европу ячмень попал из Малой Азии за 3-4 тысячелетия до нашей эры, а в Средние века его выращивали уже во всех странах этой части света. А вот для Америке эта культура является сравнительно новой, поскольку завезли ячмень в Новый Свет в XVI-XVIII веках.

Ячмень – однолетнее травянистое растение высотой до 90 см, с прямыми голыми стеблями, плоскими, гладкими листьями длиной до 30 и шириной до 3 см с ушками у основания листовой пластины. Ячмень образует колос длиной до 10 см с остью, причем каждый четырех-шестигранный колосок одноцветковый. Ячмень растение самоопыляющееся, однако вполне возможно и перекрестное опыление. Плод ячменя -зерновка. В состав зерен входят белки, углеводы, жиры, клетчатка, зола, жирное масло, витамины D, E, A, K, C, B, натрий, йод, фосфор, магний, цинк, селен, железо, медь, кальций, бром и ферменты.

Сегодня ячмень выращивают не только как кормовую и техническую культуру, но и как продовольственную, для производства перловой и ячневой крупы и муки, а также пива, которое является древнейшим напитком эпохи неолита. В промышленных масштабах ячмень культивируют в некоторых странах Западной Европы, в Украине, Беларуси, России, США, Канаде, Китае, Индии и странах Малой Азии, а в Тибете этот злак является основной пищей. Озимый ячмень – не такая древняя культура, как ячмень яровой, но в настоящее время на выращивание озимого ячменя полностью перешли такие страны, как Румыния и Болгария, много озимого ячменя сеют в Германии, Франции, Польше и Венгрии. Наиболее популярными сортами ячменя являются Себастьян, Дункан, Талбот, Водограй, Гелиос, Сталкер, Вакула, а из новых сортов отлично зарекомендовали себя продукты украинской селекции Авгий, Юкатан, Псел и Сонцедар.

Просо

Просо (лат. Panicum) является родом однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки. Представители рода отличаются непритязательностью к условиям выращивания и прекрасно переносят жару и сухость почвы. В природе Африки, Америки, Европы и Азии растет около 450 видов проса, но наибольшую ценность представляет вид просо обыкновенное (Panicum milliaceum) – однолетнее растение родом из Юго-Восточной Азии. Монголы, жители Маньчжурии и юго-восточного Казахстана возделывали этот злак испокон веков, а в Европу просо попало вместе с войском Чингиз-хана. Культивировали просо также в Индии, причем еще в первом тысячелетии до нашей эры, а оттуда культуру завезли в Иран и на Кавказ. В бронзовом веке просо благодаря греческим торговцам появилось в Европе – в Венгрии, Швейцарии, на юге Италии и на Сицилии. Выращивали просо кельты, скифы, сарматы и галлы. В XIX веке украинские переселенцы завезли просо в Западную Канаду и Северную Америку.

Полые, слабо опушенные, цилиндрические стебли проса, состоящие из 8-10 междоузлий и образующие куст, достигают в высоту от 50 до 150 см. Корень у растения мочковатый, проникающий в почву до полутора и более метров, в ширину корневая система может разрастись на метр и более. Листья у проса очередные, голые или опушенные, линейно-ланцетные, зеленые или слегка красноватые, достигающие в длину от 18 до 65, а в ширину от 1,5 до 4 см. Двуцветковые колоски длиной от 3 до 6 см собраны в метельчатое соцветие длиной от 10 до 60 см. Плод растения – округлая, овальная или удлиненная зерновка диаметром 1-2 мм. Цвет плода в зависимости от сорта может быть желтым, белым, коричневым или красным.

В состав зерен проса входят белки, жир, крахмал, каротин, медь, марганец, никель, цинк, витамины B1, B2, PP. Просо практически не содержит глютен, поэтому его включают в состав диеты для людей, страдающих от целиакии. Из зерна производят пшено, которое используется для приготовления супов и каш, а также в качестве корма для домашней птицы.

Выращивают просо на любых грунтах, даже на засоленных. Не переносит растение только повышенной кислотности. В больших объемах культура выращивается в таких странах, как Украина, Россия, Индия, страны Ближнего Востока. В США просо культивируют как диетический продукт или на корм птице. К наиболее распространенным сортам проса относятся Саратовское 853, Веселоподолянское 367, Казанское 506, Долинское 86, Скороспелое 66, Омское 9, Оренбургское 42, Харьковское 25.

Существуют также декоративные виды и сорта культуры, которые широко выращиваются в садоводстве:

  • вид просо волосовидное, метелки которого используются для составления сухих букетов;
  • вид просо прутьевидное, сорта Блу Тауэр, Клауд Найн, Хэви Мэтал, Прэйри Скай, Рэд Клауд, Стриктум и другие.

Декоративные злаковые растения

Бамбук

Бамбук обыкновенный (лат. Bambusa vulgaris) – травянистое растение, вид рода Бамбук. Всего род насчитывает около 130 видов вечнозеленых растений, произрастающих во влажных районах тропиков и субтропиков Азии, обеих Америк, Африки и Австралии. Бамбук обыкновенный – наиболее узнаваемый из всех видов этого рода. Родина бамбука обыкновенного неизвестна, а разводят его на Мадагаскаре, в тропиках Африки и по всей Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии. Распространен этот вид также в Пакистане, Танзании, Бразилии, в Пуэрто-Рико и США. С начала XVIII века бамбук стал популярным в Европе тепличным растением.

Бамбук – листопадное растение. У него ярко-желтые негнущиеся стебли с толстыми стенками и зелеными полосками и темно-зеленые опушенные копьевидные листья, растущие в верхней части стебля. В высоту растение достигает 10-20 м, а толщина стебля может быть от 4 до 10 см. Узловые перетяжки на стеблях вздутые, длина колен от 20 до 45 см. Цветет бамбук редко, но один раз в несколько десятилетий одновременно зацветает вся популяция бамбука. Семян растение тоже не дает, и плоды формируются очень редко. Размножают бамбук вегетативными способами – черенкованием, отводками, отростками, делением корневищ. В состав стеблей бамбука входит целлюлоза, жиры, белки, кальций, фосфор, железо, витамин C, лигнин, зола и диоксид кремния.

Стебли бамбука употребляют как топливо, строительный материал и сырье для изготовления мебели, удочек, рукояток для инструментов, трубок для курения и флейт, а листья бамбука идут на корм скоту. Выращивают бамбук и как декоративное растение, высаживая его в качестве живой изгороди. Молодые побеги бамбука едят вареными и консервируют.

Существует три разновидности бамбука обыкновенного – зеленоствольный, золотой, или желтоствольный и Bambusa vulgaris var. Wamin. Наиболее интересными сортами декоративного бамбука являются:

  • ауреовариегата – бамбук с золотистыми стеблями с тонкими зелеными полосками;
  • стриата – компактный сорт с ярко-желтыми перетяжками между коленами и светло-зелеными и темно-зелеными полосами;
  • виттата – сорт со стеблями с мелкими полосками, напоминающими штрих-код;
  • макулата – растение с зелеными стеблями в черную крапину, стебли которого с возрастом чернеют полностью.

Тростник

Тростник (лат. Phragmites) – род многолетних травянистых растений, самым известным видом которого является тростник обыкновенный (Phragmites australis), произрастающий в Европе, Азии, Северной Африке и обеих Америках вокруг озер, болот, прудов и по берегам рек. Можно встретить это влаголюбивое растение отдельными островками и в пустынных местах, и это является верным признаком того, что в этом месте неглубоко залегают грунтовые воды.

Тростник – многолетнее прибрежное растение, развивающее мощные, толстые и ветвистые подземные корневища длиной до 2 м. Стебли у бамбука прямые, гибкие, полые, гладкие, сизо-зеленые, толщиной до 1 см. Кроме стеблей, тростник образует ползучие побеги. Листья у тростника плотные, жесткие, длинные и узкие, линейные или ланцетно-линейные, суживающиеся к концам и шероховатые по краям. Ширина листьев от 5 до 25 см, цвет серо- или темно-зеленый. Особенность листьев тростника в том, что они всегда поворачиваются к ветру ребром. Стебель тростника венчает развесистая густая поникающая метелка фиолетовых, желтоватых или темно-бурых колосков, в каждом из которых по 3-7 цветков – нижний мужской, а верхние обоеполые. Цветет тростник с июля по сентябрь. Плод – продолговатая зерновка.

До начала цветения молодой тростник содержит экстрактивные вещества, белок, жир, каротин, целлюлозу и витамин C. В состав листьев растения входят витамины, фитонциды и каротин. В корневищах много крахмала и клетчатки. Побеги тростника используют для изготовления бумаги, корзин, циновок, а из прессованного тростника получают камышит – отличный строительный материал. Из стеблей растения делают музыкальные инструменты – кларнеты, свирели и пищики для флейт. Используется тростник и на силос.

Сахарный тростник (Saccharum officinarum), или тростник благородный тоже злаковое растение, однако относится к подсемейству Просовые. Это растение, наряду с сахарной свеклой, используется для получения сахара. Происходят растения этого рода из юго-западной части тихоокеанского региона. В дикой форме они встречаются в тропических районах Среднего Востока, Северной Африки, Китая, Индии, Тайваня, Новой Гвинеи и Малайзии. Сахарный тростник – очень древняя культура, его название обнаружено в документах на санскрите. Китайцы рафинировали сахар из тростника уже в VIII веке н. э., в IX веке культуру выращивали по берегам Персидского залива, в XII веке арабы завезли тростник в Египет, на Мальту и Сицилию, в XV веке он рос уже на Канарских островах и Мадейре, в 1492 году он был перевезен на Антильские острова, а на Сан-Доминго его стали выращивать во множестве, поскольку к тому времени сахар стал уже необходимым продуктом. Чуть позже сахарный тростник достиг границ Бразилии, а затем и Мексики, Гвианы и островов Мартиника и Маврикий. Выращивать сахар в Европе было сложно из-за климатических условий, дешевле было привозить его из тропических стран, а с того времени, как сахар стали вырабатывать из свеклы, объемы импорта тростникового сахара сильно сократились. Сегодня основные плантации сахарного тростника находятся в Индии, Индонезии, на Филиппинах и Кубе, в Аргентине и Бразилии.

Сахарный тростник – быстрорастущий многолетник высотой до 6 м. Корневище у него короткочленистое. Многочисленные плотные, голые, узловатые стебли цилиндрической формы диаметром до 5 см окрашены в желтый, зеленый или фиолетовый цвет. Листья тростника длиной от 60 до 150 и шириной 4-5 см напоминают кукурузные. Стебель оканчивается пирамидальным метельчатым соцветием длиной от 30 до 60 см, состоящим из мелких, опушенных одноцветных колосьев, собранных попарно.

Чтобы получить из тростника сахар, его стебли срезают до начала цветения и, поместив под металлические валы, выжимают из них сок, к которому добавляют свежегашеную известь, нагревают до 70 ºC, после чего фильтруют и выпаривают до появления кристаллов. Доля сахарного тростника в мировом производстве сахара составляет 65 %. Больше всего тростникового сахара производят такие страны, как Бразилия, Индия, Китай, Таиланд, Пакистан, Мексика, Филиппины, США, Австралия, Аргентина и Индонезия.

Мискантус

Мискантус (лат. Miscanthus), или веерник – род травянистых растений семейства Мятликовые, название которого образовано из двух греческих слов, означающих «черешок, ножка» и «цветок». Распространены мискантусы в субтропиках и тропиках Африки, Азии и Австралии. Это нетребовательные растения, которым подойдет любая почва, кроме тяжелой глины. Не смущают мискантусы переувлажненные грунты, выживают они и в сухих местах, хотя разрастаются не так сильно.

Мискантус представляет собой растение высотой от 80 до 200 см, образующее крупные рыхлые дерновины с ползучим корневищем. Стебли у мискантуса прямостоячие, листья чешуевидные, кожистые, с жесткими линейными или ланцетно-линейными листовыми пластинами шириной до 2 см. Живописные веерообразные метелки с длинными боковыми ветками и очень короткой остью достигают в длину 10-30 см.

Мискантус очень популярен в садоводстве. Им украшают берега водоемов, его высаживают в рокариях и миксбордерах. Все виды мискантуса отличаются длительным периодом декоративности, она привлекательны даже осенью, когда их листья окрашиваются в разные оттенки желтого, бордового и коричневого цветов. Метельчатые соцветия мискантуса включают в сухие букеты и композиции. Используют растение и в качестве биоэнергетического топлива.

Род насчитывает около сорока видов, но чаще всего в культуре выращивают:

  • мискантус гигантский – мощное растение, используемое в качестве ширмы или акцента на заднем плане;
  • мискантус китайский, или китайский камыш – зимостойкое растение, лучшими сортами которого являются Блондо, Фламинго, Морнинг Лайт, Ниррон, Стриктус, Вариегатус и Зебринус;
  • мискантус сахароцветный – растение с белыми или розовато-серебристыми метелками. Популярна также разновидность мискантуса сахароцветного Робустус – более крупное, чем основной вид, растение.

Амарант

Амарант (лат. Amaranthus), или щирица, бархатник, лисий (кошачий) хвост, петушиные гребешки, аксамитник – широко распространенный в культуре род травянистых однолетников. С греческого название рода переводится, как «неувядающий». Происходит растение из Южной Америки, где в природе до сих пор растет большая часть видов рода. В течение восьми тысячелетий амарант был одной из основных пищевых культур аборигенов Южной и Центральной Америки наряду с кукурузой и бобами. Оттуда амарант был перевезен в Северную Америку, а также в Индию, Пакистан, Непал и Китай. Из привезенных испанцами в Европу семян амаранта стали выращивать сначала декоративные растения, но с XVIII столетия появился интерес к амаранту как к крупяной и кормовой культуре.

Стебли у амаранта простые, листья цельные, по форме ромбовидные, яйцевидные или ланцетовидные, очередные, с острой верхушкой, а у основания плавно переходящие в черешок. Цветки располагаются пучками в пазухах или формируются на верхушках стеблей в виде колосовидных метелок. Плод амаранта – коробочка с зернами. Все части растения окрашены либо в зеленый цвет, либо в пурпурно-красный оттенок.

Молодые или высушенные листья амаранта используют для приготовления горячих блюд или для салатов. Зерно растения является ценным кормом для домашней птицы, а зелень – для крупного рогатого скота. У силоса из щирицы приятный яблочный запах.

Четыре вида амаранта выращивают как декоративные растения:

  • амарант метельчатый, или багряный – буровато-красное растение, лучшими сортами которого являются Ротер Дам, Ротер Париж, Цвергфакел, Хот Бисквитс, Грюне Факел;
  • амарант печальный, или темный. Лучшие сорта – Грин Там, Пиджми Торч;
  • амарант хвостатый, имеющий несколько декоративных разновидностей. Самые известные сорта – Грюншванц и Ротшванц;
  • амарант трехцветный – декоративно-лиственное растение. Лучшие сорта – Аврора, Эрли Сплендор, Иллюминейшн.

Высушенные соцветия амаранта могут сохранять форму и цвет несколько месяцев.

Амаранты предпочитают легкие питательные известкованные грунты. Не подходит для них переувлажненная почва кислой реакции.

Ковыль

Ковыль (лат. Stipa) – род однодольных травянистых многолетников, название которого переводится с греческого, как «пакля». В природе насчитывается более 300 видов ковыля, которые преимущественно являются полустепными или степными растениями. К ценным кормовым культурам ковыль не относится, наоборот, его считают сорняком и вредным растением: во второй половине лета на заковыленных пастбищах ости растения впиваются в кожу животных и вызывают в ней воспалительные процессы.

Корневище у ковыля короткое, из него прорастает большой пучок жестких листьев, похожих на проволоку. Иногда листья собраны в трубку. Колоски, образующие соцветия, содержат по одному цветку. Плод ковыля – зерновка.

Самыми известными видами ковыля являются перистый, волосатый (или волосовидный, или Тырса), красивейший, гигантский, Залесского, галечниковый, кавказский, волосистолистный, Клеменца, Лессинга, великолепный, сибирский и узколистный.

Некоторые разновидности ковыля красивейшего, перистого и узколистного введены в культуру для выращивания в альпинариях и составления сухих букетов. Привлекают внимание садоводов и ландшафтных дизайнеров такие среднеазиатские виды ковыля, как mastlifica, longiplutnosa, lipskyi и lingua. А вид ковыля эспарто, или Stipa tenacissima служит сырьем для искусственного шелка и бумаги.

Канареечник

Канареечник (лат. Phalaris) – род травянистых злаковых растений, в который входит около 20 видов, распространенных на всех частях света, кроме Антарктиды. Растут эти травы и в засушливых районах, и на болотах.

Свое научное название безобидная на вид, но опасная травка получила в честь мифологического героя Фалариса, которого жители избрали царем и доверили ему храм Зевса в Агригенте. Фаларис, воспользовавшись доверием горожан, превратился в кровожадного деспота, пропагандировавшего каннибализм, пожиравшего младенцев и зажаривавшего врагов в бронзовом быке, как в жаровне. Жители восстали против Фалариса, и его постигла участь его врагов – он был зажарен в быке.

В культуре выращивается только один вид рода – многолетний двукисточник тростниковый (Phalaris arundinacea), или шелковая травка. В высоту это растение достигает одного метра, у него узкие длинные полосатые листья и неприметные мелкие колосовидные верхушечные соцветия. Корневище у двукисточника ползучее, располагающееся в почве горизонтально. На расстоянии 1,5-2 м на корневище развиваются мочковатые корни, от которых отрастают дернины шелковой травки. Этот вид имеет несколько пестролистных разновидностей, различающихся интенсивностью контраста полос бело-розового, светло-желтого или белого цвета на зеленом фоне.

У других видов канареечника листья зеленые и малопривлекательные. Кроме того, виды, обитающие на влажных лугах, являются инвазийными, а в некоторых из них содержится алкалоид грамин, способный поразить нервную систему пасущихся овец.

Свойства злаковых растений

Злаки представлены самыми разными жизненными формами – однолетними и многолетними травами, полукустарниками и кустарниками и даже деревьями. Нет среди них эпифитов, сапрофитов и паразитов. В целом, биологические особенности всех хлебных злаков имеют много общего. Корневая система у них мочковатая, с первичными (зародышевыми) и вторичными (основными) корнями. Соцветия злаков представляют собой колосья, метелки, колосовидные метелки (султаны), кисти или початки.

Плоды злаковых культур – псевдомонокарпии, то есть зерновки, пленчатый околоплодник которых плотно прилегает к семени, а иногда и слипается со спермодермой. Зерновки злаков содержат много крахмала и протеина, а в состав зерен некоторых растений входят кумарины и эфирные масла.

Злаки являются древнейшими культурными растениями, из которых вырабатывают продукты первой необходимости – муку, крупы, сахар, корма для домашнего скота, а также строительные материалы и волокна, а дикорастущие злаки используют как корм для скота.

Злаки – особенности выращивания

При выращивании злаков необходимо соблюдать севооборот и правильные сроки посева. Озимые подвиды злаков сеют в конце лета или в начале осени, стараясь успеть до начала стойких заморозков. Для того чтобы начать расти и развиваться, озимым зерновым нужны пониженные температуры – от 0 до 10 ºC. Яровые зерновые проходят первые этапы развития при температуре от 10-12 до 20 ºC, поэтому и сеют их весной. Более продуктивными считаются озимые сорта злаков, поскольку они лучше используют элементы питания, а также зимние и весенние запасы влаги. Озимые сорта сеют после раноубираемых культур, например, после бобовых, а также по чистым парам. Яровые лучше сеять после пропашных, озимых, зернобобовых культур и многолетних трав.

Основное внесение удобрения осуществляют осенью, под зяблевую обработку: в ряды при посеве вносят гранулированные азотные и фосфорные удобрения. Весной злакам также необходима азотная или азотно-фосфорная подкормка.

Декоративные злаки, которых насчитывается около 200 видов, выращивают на альпийских горках, в рокариях, ими обрамляют клумбы, водоемы, озеленяют большие пространства. Сеют их в основном на открытых солнечных участках, хотя растут они и в полутени. Основным преимуществом декоративных злаков является то, что они способны украшать участок и летом, и зимой. Многолетники размножают вегетативно – делением кустов, хотя вполне применим и семенной способ. Вредителями злаки почти не поражаются, причинить им неприятности могут только тля и клещи – сосущие насекомые, от которых избавляются при помощи акарицидных препаратов. Весенний уход за декоративными многолетними злаками состоит в первую очередь в обрезке засохших стеблей, причем работать нужно в перчатках, поскольку листья у злаков жесткие и острые. Для того чтобы растения не рассыпали по участку свои семена, желательно заблаговременно удалять поросль.

Декоративные травы, злаки и осоки в дизайне сада

Несмотря на отсутствие цветков, декоративные травы, осоки и злаки в саду незаменимы – они выгодно оттеняют великолепие цветущих растений, придают участку декоративный вид и могут послужить отличным фоновым дополнением для ярких акцентов. Такие культуры в большинстве своем не требуют ежегодного возобновления, так как являются многолетними и с успехом переживают неблагоприятные условия даже в самые суровые зимы.

Растения с узкими злаковидными листьями (осоки, злаки, лилейные) относятся к разным семействам, но внешнее сходство позволяет, не вдаваясь в ботанические тонкости, называть их декоративными травами.

На этой странице вы сможете ознакомиться с фото, названиями и описанием осок, злаков и других декоративных трав для украшения сада.

Виды многолетних декоративных злаков и трав в ландшафтном дизайне

Офиопогон плоскострелый (Ophiopogon planiscapus) – поистине королевское растение. Сорт ‘Nigrescens’ с черными листьями поражает экзотическим обликом. Если около куста разместить декоративный шар, эта трава будет напоминать дикобраза с длинными играми.

Обратите внимание на фото – у этой многолетней декоративней травы для сада листья сохраняют цвет даже в полутени:

В августе-сентябре офиопогон цветет. Зрелище великолепное — будто среди черной осоки случайно оказался сиреневый ландыш. Размножить растение легко: прижившись, «черная травка» начинает разрастаться с помощью подземных столонов и, соответственно, образовывать новые кочки.

Не стоит забывать, что офиопогон происходит из регионов с более мягким климатом и в суровые зимы без снега может вымерзнуть. Мульча и укрытие из коры или опавших листьев ему очень пригодятся. Срезать листья офиопогона на зиму нельзя. Это вечнозеленое растение.

Еще одно модное растение – мискантус (Miscanthus). Новые сорта появляются каждый год.

Особым разнообразием радует мискантус китайский (М. sinensis). Этот вид декоративных трав образует мощные многостебельные кусты от 40 см до 2 м высотой. Листья красиво окрашены – могут быть сизовато-зелеными, с поперечными или продольными яркими полосками. Очень эффектно цветение мискантусов. Но в нашем климате элегантные пушистые метелки можно увидеть только у сорта ‘Early Hybrids’. Другим сортам не хватает вегетационного периода для полноценного цветения.

Мискантусы могут расти на солнце или в полутени, любят рыхлые питательные почвы. Изредка их нужно подкармливать.

Благодаря великолепным фотографиям, сделанным в зарубежных садах, в моду входит азиатский злак с труднопроизносимым названием хаконехлоя большая (Hakonechloa macra). Куртины с такими декоративными злаками и травами в ландшафтном дизайне благодаря поникающим листьям выглядят просто потрясающе. Особенно эффектны желтолистные и вариегатные сорта.

В садах средней полосы хаконехлое, которое из-за поникающих листьев в Японии прозвали плачущей травой, не хватает тепла: пышных кочек не получается. В суровые бесснежные зимы хаконехлоя вымерзает. Ее можно рекомендовать только для выращивания в южных регионах. Сажают растение в тенистых влажных местах.

Зато рейграс (Arrhenatherum) высокий подвид луковичный ‘Variegatum’ (A. elatius ssp. bulbosum ‘Variegatum’) и зимует, и растет у нас отлично. Он образует нежные рыхлые кустики с очень яркой контрастной листвой. В стебельках образуются бульбочки, которые попадают на почву и дают жизнь новым растениям. Эта декоративная трава идеальна для ландшафтного дизайна: рейграс неагрессивен, равнодушен к засухе, лучше смотрится на солнце, где становится ярче.

Сейчас весьма популярны злаки с сизой листвой. Первый среди них — овсец вечнозеленый (Elelictotrichon sempervirens). Образует очаровательные сизовато-голубые кусты высотой до колена. Любит солнце (на полном свету приобретает яркую окраску), легкие почвы и относительную сухость.

Его «младшая сестра» — овсяница сизая (Festuca glauca). У овсяницы тоненькие, как иголочки, листья. Аккуратная кочка с ярко окрашенными листьями формируется только при посадке на солнечном месте, в сухую, хорошо дренированную почву. В морозные и сырые зимы растение может погибнуть.

Щучка дернистая (Deschampsia caespitosa) — простое, неприхотливое растение. На первый взгляд ничего особенного. Однако эта декоративная трава очень хороша в дизайне среди камней на берегу пруда. Она образует аккуратные, округлые кустики. В последнее время появились сорта с разной окраской колосков.

Очень популярна молиния голубая ‘Variegata’ (Molinia caerulea ‘Variegata’). Её голубоватые листья с продольными белыми полосками ярче на солнце. Но и в тени молиния вполне прилично растет и радует глаз. Любит влагу и прохладу. В остальном — никаких проблем.

Как видно на фото, эти декоративные травы и злаки для сада можно сажать рядом с розами, гейхерами, геранями, хостами, баданами, аквилегиями и манжетками:

Все эти растения вполне уживутся вместе. Кроме того, рейграс — хорошее растение для посадки с весенними луковичными.

Китайские мискантусы отлично зимуют. Нужно только помнить, что их лучше не срезать на зиму. Весной они поздно просыпаются, из-за чего кажется, что растение неживое.

Виды и сорта декоративных осок в ландшафтном дизайне (с фото)

Декоративные осоки (Сагех) замечательны своей пластичностью. Они прекрасно адаптируются к разным условиям и почти во всех садах чувствуют себя комфортно: растут на солнце (только надо помнить о поливе) и в тени, как на сухих, так и на сырых участках.

Существуют пестролистные и желтолистные формы осок.

Посмотрите на фото – декоративные осоки оживляют тенистые уголки, создают контраст с растениями, имеющими темные листья:

Растения с декоративными листьями считаются менее устойчивыми, чем исходные виды. Но неудачный опыт может постичь лишь с осокой охименской ‘Evergold’ (С. ochimensis ‘Evergold’), она не пережила зиму 2002-2003 годов. Остальные вариегатные формы, к счастью, и поныне здравствуют.

Один из самых высокорослых видов — осока повислая (С. pendula). Это мощное растение, которое достигает в высоту 1,2 м. Главное украшение осоки — длинные свисающие «сережки»-соцветия. Эти осоки в ландшафтном дизайне держатся очень долго. Растение влаголюбиво, ему самое место на берегу прудика среди других крупных растений — баданов, бузульников, хост.

Осока пальмолистная (С. muskingumensis) не такая крупная. Побеги до метра высотой образуют плотно сбитый куст. Прекрасное растение для сырых мест (может расти даже на мелководье). Вид имеет вариегатные формы и сорта. Также выведен карликовый сорт — ‘Little Mildge’.

Вечнозеленый вид — осока Морроу (С. morrowii). Она великолепно зимует. Из-под снега растение выходит даже не примятым. Растение образует аккуратную кочку до 50 см высотой и немногим больше в диаметре. Лучше сажать эту осоку в полутени, чтобы зимующие листья не подгорели весной на солнышке. Почва в саду для декоративных осок всегда должна быть влажной, но не мокрой. Есть варигатные сорта.

Осока крылатая (С. elata) еще не получила широкого распространения. Ярко-желтый сорт ‘Аигеа’ заставит обратить на себя внимание. Растение образует рыхлые кустики до 30 см высотой. Этот вид осок предпочитает влажные места. Зимует хорошо. Для сохранения яркой окраски растение высаживают на светлое место.

Осока горная (С. montana) образует плотные приземистые (до 35 см) кочки. Листья тонкие. В начале лета растение украшают черные колоски. Из названия ясно, что сырость этому виду противопоказана. Но и сушь она тоже не любит.

Как показано на фото, этот вид осок украсит затененные участки альпинария:

Также она хороша в бордюрах рядом с другими низкими растениями. Прекрасно смотрится в массиве. Отлично зимует.

В отличие от предыдущих видов осока ржавопятнистая (С. siderosticha) постепенно расползается, образуя куртину. В мае растение цветет –оявляются многочисленные колоски с розовыми пыльниками. Вариегатные сорта менее агрессивны. Очень пластичное растение, способное расти как на солнце, так и в тени.

Одна из самых маленьких – осока птиценожковая (С. ornithopoda). Кустик высотой всего 10 см, с красивыми длинными листьями, которые укладываются вокруг кочки локонами. Очень симпатичен сорт ‘Variegata’. Растение вечнозеленое. От мороза листья не страдают, но весной могут получить ожоги. Эта осока не выносит сырости и засухи.

Декоративные сорта осок прекрасно сочетаются с гейхерами и хостами, хороши «в ногах» у папоротников, рядом с горянками, колокольчиками, геранями и манжетками. Низкорослые виды можно высадить в альпинарий.

У осоки пальмолистной очень ломкие побеги: едва заденешь – стебельки падают. Старайтесь не сажать ее вдоль дорожек, а также в местах, где растение можно повредить.

В последнее время в продаже появились осоки с коричневыми листьями. Кустики смотрятся роскошно. Держится только осока кирпичная (С. testacea). Но она была выращена из семян.

САЖАЕМ САД Всё, что вы хотели знать о ландшафтном дизайне своими руками

От семени до товарного саженца

Итак, семена собрали, подобрали правильный субстрат и условия, посеяли, теперь необходимо обеспечить все условия…

Обустройство посевного отделения в теплице и в открытом грунте минипитомника

То, без чего не обойтись: как рассчитать площади под посевы, что и где сажать (закрытый/открытый грунт), о сборе и хранении семян.…

Основные способы размножения растений в питомнике

Главнейшая задача любого питомника — выращивание здорового посадочного материала, что не возможно без базовых знаний особенностей размножения растений, определяющих базовое направление деятельности предприятия.…

  • Аптекарский огород 11
  • Декоративные деревья 6
  • Декоративные злаки 4
  • Декоративные кустарники 33
  • Декоративные цветы 103
  • Флористика 4
  • Хвойные 7
  • RSS лента

Немезия покоряет сердца

Нежность цветов очаровательной немезии предполагает её использование в местах, защищенных от палящего солнца и сквозняков. Но в остальном — это стойкое растение, переносящее даже лёгкие заморозки и цветущее с начала лета до осени.…

Золотые брызги декоративной череды

Череда декоративная — героиня модных миксов в ампельных композициях, по-другому — биденс ферулелистная, не так проста. как кажется на первый взгляд! …

Тубероза – королева ночи

Тубероза — один из самых ароматных садовых цветов в мире и за одно только это качество она заслуживает особого внимания у цветоводов-любителей. …

Посадочный материал ex-vitro: покупка, уход и доращивание

Благодаря технологиям in-vitro «в пробирке» значительно ускорен процесс массового воспроизводства растений. Стало возможным существенное…

Когда и как сажать тюльпаны

Сажают ли тюльпаны зимой? К чему ведет мелкая посадка луковиц? Почему нет смысла обрабатывать посадочный материал марганцовкой? Ответы на эти и другие вопросы в лучшей инструкции по посадке тюльпанов осенью.…

Флоксы круглый год!

Всему своё время. Каждое растение требует заботы и определенных действий от садовода в конкретные периоды роста и развития. Флоксы — не исключение, для них мы и составили сезонный график работ. Когда посадить и начать удобрять, когда делить и черенковать, когда обрезать и укрывать флоксы?…

Разное

Дорожка к воротам. Варианты обустройства: от плитки до газона

Сад рядом с дорогой. Решаем проблему

Переделка старого цветника или клумбы

Спирея — царица садов

Мареновые в доме

Интересный вид из окна

Дачникам

Коллекция злаков в саду

В строгом ботаническом смысле злаками называют растения из семейства мятликовых, имеющие колосовидные соцветия. Но в обиходе садоводы именуют злаками и другие травы с похожими декоративными свойствами. Их ценят за изящную форму, выразительность, за их способность оживлять садовые композиции своими тонкими колышущимися на ветру стеблями. Как разнообразны сами декоративные злаки, так различны и способы их использования в дизайне цветников.

Злаки круглый год

Активный рост различных видов злаков приходится на разные сроки, и это нужно учитывать при посадке. Есть растения, относящиеся к холодорастущим, например, фалярис (Phalaris) или овсец (Helistotrichon); они достигают пика декоративности весной или к началу лета. В цветнике с раннецветущими луковичными и другими весенними цветами они могут оказаться слишком заметными, а вот среди почвопокровных или только начинающих отрастать многолетних растений будут кстати. К этой группе относятся также лисохвост (Alopecurus), щучка (Dischampsia), бухарник (Holcus) и осока (Carex).

Другую группу составляют теплорастущие злаки, такие как хаконехлоа (Hakonechloa), молиния (Molinia) или императа (Imperata), раскрывающие свои декоративные свойства лишь к середине лета. Многие из них, например, мискантусы (Miscantus) или просо прутьевидное (Panicum virgatum), наиболее эффектны осенью. Теплорастущие злаки уместны в ранневесенних цветниках, где они не конкурируют с луковичными эфемероидами, но отлично заполняют пустующее пространство по окончании их цветения.

Поздней осенью, когда большинство однолетних и многолетних садовых растений утрачивают привлекательность, злаки, чья декоративность не страдает от заморозков, начинают исполнять сольную партию. Распространенный в садах вейник (Calamagrostis acutiflora) или мало пока известный садоводам сподиопогон сибирский (Spodiopogon sibiricus) – настоящее украшение осеннего цветника. И даже зимой, припорошенные снегом и покрытые инеем, злаки заметны в саду.

Большие и маленькие

Размер и форма куста декоративных злаков весьма разнообразны. Есть среди них компактные низкорослые растения (такие, например, как овсяница), превосходно приживающиеся в каменистых садах, заполняющие пустоты в миксбордерах или образующие легкие, изящные бордюры. Такие виды хорошо сочетаются с вересками.

Крупные злаки, как правило, занимают одно из центральных мест в цветнике. Вопреки заблуждению многих, эти растения уместны не только на больших пространствах, но и в малом саду; они не требуют много места, но способны при этом объединять всю садовую композицию, расставляя необходимые акценты. Удачные партнеры для высоких злаков – георгины, коровяк, различные виды растений с резными, ажурными листьями.

Хасмантиум, или плоскоколосник широколистный в композиции

Как высокие, так и низкорослые злаки гармонично сочетаются с хвойниками и стрижеными кустарниками с шаровидной кроной, например, барбарисом. Некоторые виды, отличающиеся яркими декоративными особенностями, требуют особого окружения. Так, темная, почти черная листва офиопогона (Ophiopogon planiscarus) сорта ‘Nigrescens’ выразительна лишь на светлом фоне, а изящные спиральные побеги ситника (Juncuc) сорта ‘Spiralis’ теряются в соседстве с цветами. Такие растения лучше всего дополнять камнями, делая их центром небольших композиций, или выращивать одиночно, в контейнерах.

Яркое соседство

Обширна и цветовая гамма злаков. Помимо всевозможных оттенков зеленого, вы найдете здесь серо-голубую (как у овсяницы аметистовой (Festuca amethystina)) или бежевую (как у осоки власовидной (Carex comans)) листву. Немало желтолистных видов и сортов – например, лисохвост или бор развесистый (Milium effusum) сорта ‘Aureum’; у некоторых трав, таких как императа, к примеру, побеги краснеют на солнце.

Императа цилиндрическая ‘Red Baron’

У большинства декоративных злаков имеются пестролистные сорта. Они особенно эффектны в сочетаниях с декоративно-лиственными растениями, цвет листвы которых повторяет цвет полосок на листьях злаков. Примером такой композиции может служить желтолистная хоста в паре с мискантусом сорта ‘Zebrina’.

Вообще, возможности для сочетания злаков обширны. Если декоративных трав в вашем саду собралось уже довольно много, проще группировать их в цветниках с учетом требований к уходу и условиям обитания. Посадка злаков уместна в различных типах цветников, в садах практически любого стиля.

Без них не обойтись

Стоит отметить некоторые виды, которыми стоит дополнить свою коллекцию каждому любителю декоративных трав.

Вейник остроцветковый (Calamagrostis acutiflora) – высокорослый злак с длинными узкими метельчатыми соцветиями. Его побеги не обрезают на зиму. Отличительная особенность вейника – его способность расти даже на плотной глинистой почве. Засухоустойчив, выносит небольшое затенение.

Осока Моррова (Carex morrowii) – компактное растение, лучше всего растущее в легкой полутени. Этой осоке необходим регулярный умеренный полив и почва, насыщенная питательными веществами. Существует несколько пестролистных сортов этого растения, самый популярный из которых – ‘Ise Danse’.

Осока кирпичная (Carex testacea) образует округлую невысокую кочку. Требует освещенного солнцем места, предпочтительно недалеко от водоема. Почва нужна хорошо дренированная. На зиму эту осоку следует укрывать или переносить в прохладное помещение. Вид отличается необычной медной окраской листвы.

Мискантус китайский (Miscanthus sinensis) относится к теплорастущим злакам. На зиму почву вокруг него мульчируют, а побеги сохраняют, обрезая лишь по весне. Высаживать мискантус следует на плодородной, хорошо увлажненной почве, выбирая для посадки солнечные участки, закрытые от сильных ветров.

Листва императы цилиндрической (Imperata cylindrica) сорта ‘Red Baron’ к осени приобретает ярко-красный цвет. Это невысокое растение, образующее компактную кочку. Сажают его на хорошо дренированной почве; место должно быть солнечным, защищенным от ветра.

Хасмантиум , или плоскоколосник широколистный (Chasmanthium latifolium) – довольно крупное растение, достигающее 120 см высоты. Это теплорастущий злак, отличительной особенностью которого являются достаточно широкие (до 2 см) листья и красивые колосовидные соцветия. Может расти при легком затенении; плохо переносит засуху. КУПИТЬ СЕМЕНА ЗЛАКОВ

з л а к

растение с колосом

• Растение с цветками в колосьях или метелках

• Растение со стеблем в виде полой коленчатой соломины и с мелкими цветками в колосьях или метёлках

• дружный коллектив зерен на корню

• житняк как трава

• и кукуруза, и бамбук

• и рожь, и овес, и кукуруза

• ковыль как трава

• м. былие, растение; овощ, огородина, слетье, ботва; зелень (кроме дерев и кустарника), годная на пищу человеку. Трава дерновая, луговая, степная, у которой стебель соломинкою и коленчатый, а плод колосовой; семейство колосянок, к которым относятся и хлеба. Злаковый, к злаку, растению и растительной пище относящийся. Злачный, травный, травнистый, богатый растительностью, обильный злаками. Злачность ж. принадлежность, состоянье злачной местности. Злачник м. церк. огород, овощник; цветник

• мятлик как растение

• овес как вид растения

• один из тех, кто рожью вышел

• он имеет в поле право колоса

• просо как растение

• пшеница как растение

• пшеница, рожь, овес

• растение с зерном в колосе

• растение со стеблем в виде полой коленчатой соломины и с мелкими цветками в колосьях или метелках

Добавить комментарий