Воловик лекарственный (растение, цветок или дерево)


Воловик лекарственный

Воловик лекарственный (Ancliusa officinalis) — многолетнее жестковолосистое растение из семейства бурачниковых (Boraginaceae).

Стебель высотою до 1 м, прямой, простой или ветвистый с линейно-ланцетными, цельнокрайными листьями.

Цветки средней величины, сперва красно-фиолетовые, потом голубые, собранные в метёльчато-длинные завитки. Чашечка до середины раздельная с пятью ланцетными острыми долями, венчик колесовидный с бархатистыми чешуйками в зеве. Цветет с мая до августа.

Плоды — морщинистые яйцевидные орешки.

Народные названия: румянка лекарственная, воловий язык.

Распространение

Встречается на полях и сорных местах в западной, южной и средней части России и на Кавказе.

Состав и применение

Растение в народе известно под названием «румянка», так как корни его (собственно кора корней) богаты красящим веществом. Вещество это легко растворяется в различных маслах, дает очень красивый красный цвет. Краска раньше считалась совершенно безвредной и употреблялась для окрашивания разных помад и жидкостей.

В народной медицине растение применялось как средство от кашля, от укуса бешеными собаками, зубной боли и от других болезней.

Высушенные листья, трава и корни этого растения были известны под фармацевтическим названием «Folia, Herba et Radix Buglosi».

Исследованиями, проведенными в разных лабораториях, установлены ядовитые свойства растения. В стебле и листьях обнаружены токсические, парализующие нервную систему, алкалоид циноглоссин, затем холин и гликоалкалоид консолидин. Кроме того, в корнях и стебле найден аллантоин, представляющий собой белый кристаллический порошок, устойчивый на воздухе и хорошо растворимый в горячей воде. Аллантоин иногда применяют в медицине при вялом ходе заживления язв, ран и при септических инфекциях (в виде влажных повязок или мази). Аллантоин назначается также внутрь в виде коллоидного раствора при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Воловик лекарственный

Используемые части: трава, корни.

Ботаническое описание. Воловик лекарственный Anchusa officinalis — многолетнее жестковолосистое растение высотой до 1 м. Стебель прямостоячий, простой или ветвистый. Листья линейно-ланцетные, цельнокрайние. Цветки средней величины, сначала красно-фиолетовые, потом голубые, собраны в метельчато-длинные завитки. Чашечка до середины разделена на 5 ланцетных острых долей. Венчик колосовидный, с бархатистыми чешуйками в зеве. Плод — морщинистый яйцевидный орешек. Цветет в мае — августе. Растет на полях и в сорных местах в западной, средней и южной полосах России.

Сбор и заготовка. Заготавливают траву и корни во время цветения. Растение ядовито!

Действующие вещества. В стебле и листьях обнаружены токсичные, парализующие нервную систему алкалоиды (циноглоссин и холин) и гликоал-калоид консолидин. В корнях и стебле найден алантоин.

Применение.

  • Настой: 1 ч. л. травы воловика на 250 мл кипятка настаивают 1 час в теплом месте, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 4 раза в день при астме, туберкулезе, бронхите, плеврите. Настой травы и корней применяют наружно при труднозаживающих ранах и зубной боли.

Внимание. Внутреннее применение препаратов воловика лекарственного требует большой осторожности!

Воловик лекарственный

Anchusa officinalis L.

Карантинный организм

Семейство: Семейство Бурачниковые (Boraginaceae Juss).,

Род: Воловник (Анхуза) Anchúsa

Биологическая классификация

Непаразитный малолетний однолетник зимующий

двулетник факультативный многолетник стержнекорневой

Определение

Воловик лекарственный – сорное травянистое растение. Развивается как однолетнее, двулетнее или многолетнее. Корень стержневой. Стебель прямой, ветвистый, в бороздках. Поверхность жесткошершавая. Высота от 20 до 120 см. Листья удлиненно-ланцетные, шершавые, очередные. Нижние – черешковые, верхние – сидячие. Соцветие – завиток. Цветы сначала фиолетовые, позднее – синие. Цветет в мае – сентябре, плодоносит в июле – ноябре. Ареал охватывает почти всю Европу и Предкавказье. (Трухачев В.И.,2006) (Никитин В.В.,1983) (Губанов И.А.,2004)

Морфология

Всходы воловика лекарственного отличаются грязновато-зеленым цветом с фиолетовым оттенком. Подсемядольный участок грязно-желто-зеленый или красноватый, сужается по направлению к тонкому корешку. Поверхность в жестких оттопыренных волосках. Надсемядольное междоузлие неразвито. Семядоли эллиптические с островатой верхушкой и короткими черешками, немного сросшимися в основании. Поверхность покрыта многочисленными мелкими небольшими зелеными бородавочками с жесткими волосками. Размеры семядоли: 14 – 18 х 8 – 10 мм.

Первые листья эллиптические с волнисто-зубчатым краем. Длина листа 30 – 40 мм, ширина 14 – 20 мм. Черешки первых листьев широкие, длинные, покрыты жесткими волосками, расположенными на небольших бугорках. Черешки иногда имеют красноватый оттенок. (Васильченко И.Т.,1965) (Фисюнов А. В.,1984)

Взрослое растение достигает высоты до 120 см. Стебель гранистый, ветвистый снизу или в верхней части. Поверхность в отстоящих жестких волосках. Корень стержневой. Листья ланцетные, длина 5 – 12 см, ширина – 1 см. Поверхность листа нежная, мягкая, отстояще мохнатая от щетинок, расположенных на небольших белых бугорках. Край листа волнистый, угловато-зубчатый. Прикорневые листья достигают в длину до 18 см. Они сужены в черешок и засыхают после цветения. Стеблевые – постепенно уменьшаются в размерах. Верхние – сидячие, немного стеблеобъемлющие.

Цветки собраны в густоголовчатые, позднее выпрямленные рыхлые завитки, длиной до 10 см. Прицветники мягкие яйцевидно-ланцетные почти сидячие. Чашечка в длинных щетинках, до половины надрезана на пять ланцетных острых долей. При плодах чашечка мешковидно разрастается. Венчик вначале фиолетового цвета, позднее синего, ворончато-колесовидный с отгибом диаметром 10 мм с лопастями округло-яйцевидной формы. Столбик из чашечки заметно выставляется. (Шишкин Б.К.,1953) (Губанов И.А.,2004)

Плод – яйцевидно-асимметричный слегка сдавленный орешек. Вершина сдвинута в сторону. Основание прямоусеченное. Поверхность матовая, мелко-бородавчатая, многогранно-петлевидная. Цвет может быть темно-синим, темно-серым или коричневым. Плодовый выступ и ребрышки более светлые. Размеры орешков: 2 – 3,5 х 2 – 3 х 1 – 2 мм. Вес 1000 штук – 5 – 8 г. Поверхность многогранно-петлевидная, матовая, мелко-бородавчатая. Цвет темно-серый, коричневый, темно-синий. Плодовый выступ и ребрышки более светлого оттенка. Размер орешка: длина 2 – 3,5 мм, ширина 2 – 3 мм, толщина 1 – 2 мм. Масса 1000 орешков – 5 – 8 г. (Доброхотов В.Н.,1961) (Трухачев В.И.,2006)

Биология и развитие

Воловик лекарственный – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение. Размножается семенами и вегетативно. В распространении вида большую роль играют муравьи. Всходы орешков и побеги корневой шейки появляются с марта до мая. Обычно в первый год формируется только прикорневая розетка. Стебель отрастает на второй год. Редко стебель может сформироваться в первый год развития.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Смилаксовые (растение, цветок или дерево)


Цветет вид с мая по сентябрь, плодоносит – с июля по ноябрь. Плодовитость до 33 000 орешков. Семена способны прорастать с глубины не боле 10 см. (Фисюнов А.В.,1984) (Келлер Б.А.,1935) (Никитин В.В.,1983)

Распространение

Местообитание в природе

Воловик лекарственный – обитатель сорных мест, огородов, обочин дорог, окраин полей, голых обрывов. (Шишкин Б.К.,1953)

Географическое распространение

Воловик лекарственный – распространен в Европе и на Кавказе. На территории России ареал охватывает всю европейскую часть и Предкавказье. (Губанов И.А.,2004)

Вредоносность

Воловик лекарственный – рудеральный вид, засоряющий огороды, сады, посевы озимых зерновых, многолетние травы. Присутствие сорняка в посевах способствует:

  • снижению интенсивности освещенности почвы и растений;
  • повышению выноса питательных веществ из почвы;
  • снижению эффективности поливных мероприятий;
  • активизации жизнедеятельности болезнетворных организмов и вредных насекомых;
  • снижению производительности труда. (Васильченко И.Т.,1965) (Шлякова Е.В.,1982) (Никитин В.В.,1983) (Мастеров А.С.,2014)

Подчиненный блок пестициды против

Опрыскивание в процессе вегетации:

Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:

Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:

Глифор,ВР (Государственный каталог, 2020)

Меры борьбы

Агротехнические:

  • использование для посева только качественного семенного материала;
  • зяблевая и ранневесенняя обработка почвы;
  • соблюдение технологии выращивания растений;
  • окашивание и перепашка невозделываемых территорий. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2020)

Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

Воловик лекарственный

Семейство Бурачниковые – Boraginaceae.

Используемые части: трава, корни.

Ботаническое описание. Воловик лекарственный Anchusa officinalis – многолетнее жестковолосистое растение высотой до 1 м. Стебель прямостоячий, простой или ветвистый. Листья линейно-ланцетные, цельнокрайние. Цветки средней величины, сначала красно-фиолетовые, потом голубые, собраны в метельчато-длинные завитки. Чашечка до середины разделена на 5 ланцетных острых долей. Венчик колосовидный, с бархатистыми чешуйками в зеве. Плод – морщинистый яйцевидный орешек. Цветет в мае – августе. Растет на полях и в сорных местах в западной, средней и южной полосах России.

Сбор и заготовка. Обычно заготавливают траву и корни во время цветения. Растение ядовито!

Действующие вещества. В стебле и листьях обнаружены токсичные, парализующие нервную систему алкалоиды (циноглоссин и холин) и гликоал-калоид консолидин. В корнях и стебле найден алантоин.

Применение.
Настой: 1 ч. л. травы воловика на 250 мл кипятка настаивают 1 час в теплом месте, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 4 раза в день при астме, туберкулезе, бронхите, плеврите. Настой травы и корней применяют наружно при труднозаживающих ранах и зубной боли.

Внимание. Внутреннее применение препаратов воловика лекарственного требует большой осторожности!

Целебные травы

Целительные силы матушки природы

воловик лекарственный

Воловик лекарственный
Anchusa officinalis
анхуза лекарственная

используемая часть: верхушечные соцветия, листья
время сбора: май-август


Описание: Многолетнее или двулетнее растение с ветвящимся, щетинистым стеблем высотой 30-60 см. Листья ланцетные, длиной около 10 см. Цветки розово-фиолетовые или синие, собраны в кистевидные соцветия на верхушке стебля и в пазухах листьев. Орешки косо-яйцевидные, серые. Цветет в июне-июле.

Распространение: в России анхуза лекарственная встречается в Европейской части и на Кавказе; на Украине — почти по всей территории. Растет на полях, возле дорог, на засоренных местах.

Используемая часть: с лечебной целью используют траву и корни. Растение содержит циклитолы, сапонины, алкалоиды, органические кислоты, витамин Е, каротин. В плодах обнаружено жирное масло.

Сбор и заготовка: собирают верхушечные соцветия и листья во время цветения. Сушат по возможности быстро в тени, в хорошо проветриваемом месте, следя, чтобы цветки не почернели.

Выращивание: солнечное место с умеренно питательной рыхлой почвой. Размножают семенами в июле; в начале осени подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место.

Применение: установлено, что воловик токсичен и его применение может плохо отразиться на печени, поэтому в научной медицине его используют только наружно: добываемый из растения аллантоин применяют в виде влажных повязок или мазей при гноящихся язвах и ранах, осложненных сепсисом. В народной медицине настой травы воловика применяют при бронхите и плеврите, наружно — в виде примочек к плохо заживающим ранам и в качестве полоскания при зубной боли. Растение обладает противовоспалительным, антибактериальным, ранозаживляющим, мягчительным, отхаркивающим, жаропонижающим, потогонным, мочегонным и антигормональным свойствами. Препараты растения применяют при онкологических заболеваниях, излишней полноте. Отвар травы используют при дизентерии, настой листьев как мочегонное. Настой цветков эффективен как потогонное при заболеваниях легких.

3 ст. л. измельченной сухой травы на 2 стакана кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать в теплом виде 1/2 стакана 3^4 раза в день при бронхите, воспалении легких, лихорадочных состояниях, этот же настой использовать для лечения ран, порезов в виде примочек, обмываний, компрессов.

Противопоказания:
воловик ядовит и его применение может плохо отразиться на печени.

Воловик лекарственный

Анхуза лекарственная

Anchusa officinalis
Семейство Бурачниковые (Boraginaceae)

европейская часть России, Белоруссия, Украина, Кавказ

сухие открытые песчаные склоны, речные отмели, мусорные места, посевы, обочины дорог

осенью или весной

семена прорастают в течение 2-х недель

предпочитает влажные почвы

воронковидные, с пятилопастным отгибом до 1 см в диаметре, с яйцевидными лопастями, при распускании фиолетовые, позже синие, с беловатыми чешуйками в зеве

метельчатые, состоит из завитков, сперва густых, головчатых, позже прямых, рыхлых, до 10 см длиной

листья широколанцетные, 5-12 см длиной и более 1 см шириной, по краю часто волнистые, нижние — черешковые, верхние — сидячие

плоды — серые косояйцевидные орешки около 4 мм длиной

Воловик

Воловик (лат. Bugloss) — род травянистых растений, официальным латинским названием которого, присвоенным роду Карлом Линнеем, стало «Анхуза» (лат. Anchusa). Род причислен к семейству Бурачниковые (лат. Boraginaceae). Растения рода, как правило, отличаются густым опушением стеблей, листьев и прицветников, а также сине-голубыми мелкими цветками, подобными цветкам рода Незабудка этого же семейства.
Такое сходство цветков растений дало повод для появления синонима названия описываемого рода — «Summer Forget-Me-Not» («Летняя незабудка»).

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Нандина (растение, цветок или дерево)

Что в имени твоём

Название рода «Bugloss» («Воловик») имеет греческое происхождение. Греческое слово «bouglossos» переводится на русский язык как «язык вола». Такое название родилось из-за формы и шероховатости листьев растений.

Поскольку форма и шероховатость листьев для данного растения не являются определяющим показателем для отнесения растений к определённому роду, Карл Линней отошёл от прежнего взгляда ботаников, взяв за основу другое качество растений: использование корней растения для получения натурального красителя с красным оттенком.

Дело в том, что растения рода славятся присутствием в их корнях смоловидного вещества красно-коричневого цвета, называемого «anchusin». Корни слова «anchusin» лежат в греческом языке. Это вещество в воде не растворяется, а потому люди с древних времён использовали его для окрашивания шерсти и шёлка, а также в косметике. Так появилось новое официальное латинское название рода — «Anchusa».

Описание

Воловик является весьма распространённым растением на планете, растущим, практически, на всех континентах. Разные условия жизни влияют на длительность пребывания отдельных видов на планете. Есть среди них растения однолетние, успевающие за один тёплый сезон пройти полный вегетационный цикл, чтобы вновь явиться в мир через проросшие семена. Есть и многолетние травянистые растения, опирающиеся в своём долголетии на корневище и корни.

Вещество «anchusin» иногда окрашивает молодые стебли в нарядный красный цвет. Высота многочисленных стеблей у разных видов варьирует от 30 до 100 сантиметров. Стебли покрыты густым щетинистым опушением, которое переходит и на ланцетные или узкие линейные листья. Листья от такого опушения превращаются в грубые щетинистые создания, давшие повод для названия «Bugloss» («Воловик»).

Щетинистыми волосками покрыты и чашелистики цветков, являющие миру нежные ярко-голубые многочисленные миниатюрные цветки. Цветки образуют кистевидные соцветия, привлекающие к себе бабочек и пчёл, которые опыляют растение в обмен на цветочный нектар.

Плодами растения являются орешки с морщинистой поверхностью и прячущимися в них семенами. Растения легко размножаются самосевом.

Разновидности

* Воловик полевой (лат. Anchusa arvensis)

* Воловик египетский (лат. Anchusa aegyptica)

* Воловик лазоревый (лат. Anchusa azurea)

* Воловик Критский (лат. Anchusa cretica)

* Воловик узколистный (лат. Anchusa leptophylla)

* Воловик лекарственный (лат. Anchusa officinalis)

* Воловик волнистый (лат. Anchusa undulata)


* Воловик Гмелина (лат. Anchusa gmelinii)

* Воловик маленький (лат. Anchusa pusilla).

Использование

С древних времён смолистое вещество корней люди использовали для окрашивания шерсти и шёлка в яркие красно-коричневые тона. Красители используют даже для придания благородного цвета древесине, из которой мастерят мебель, двери и другие строительные деревянные конструкции. Краситель используется и в косметике.

Народные целители считают Воловик чудо-травой, хотя официальная медицина не придерживается такого же мнения. Однако, один из видов рода носит название «Воловик лекарственный» («Anchusa officinalis»), который считается целительным средством при кашле, успокоительным — для нервной системы, эффективным при лечении заболеваний желудочно-кишечной системы.

Красивое декоративное растение.

Аборигены Южной Африки используют цветки и листья «Anchusa capensis» в питании.

воловик лекарственный

Воловик лекарственный (Anchusa officinalis L) входит в состав семейства бурачниковых, многолетнее жестковолосистое растение высотой до 1 м. Венчик колосовидный, с бархатистыми чешуйками в зеве. Цветки средней величины, сначала красно-фиолетовые, потом голубые, собраны в метельчато-длинные завитки. Чашечка до середины разделена на 5 ланцетных острых долей. Листья Anchusa officinalis L линейно-ланцетные, цельнокрайние. Плод — морщинистый яйцевидный орешек. Цветет в мае — августе. Стебель прямостоячий, простой или ветвистый. Растение ядовито!.

Воловик лекарственный растет на полях и в сорных местах в западной, средней и южной полосах России.

В медицине используют траву и корни во время цветения.

В стебле и листьях обнаружены токсичные, парализующие.нервную систему алкалоиды (циноглоссин и холин) и гликоал-калоид консолидин. В корнях и стебле найден алантоин.

Применение растения, рецепты.
Лечебный настой из растения: 1 ч. л. травы воловика на 250 мл кипятка настаивают 1 час в теплом месте, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 4 раза в день при астме, туберкулезе, бронхите, плеврите. Настой травы и корней применяют наружно при труднозаживающих ранах и зубной боли.
Внутреннее применение препаратов воловика лекарственного требует большой осторожности!

Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

Воловик лекарственный (растение, цветок или дерево)

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Anchusa officinalis L.

Семейство бурачниковые — Boraginaceae.

Народные названия: румянка лекарственная, воловий язык (большинство областей РСФСР), лазорик (Горьковская обл.), блекота (Курская обл.), червяница, румян-чик (УССР), анютины глазки (Харьковская, Черниговская обл.), ранник, слепота (Полтавская обл.).

Описание. Двулетнее травянистое жестковолосистое растение с простым или ветвистым стеблем. Листья очередные, ланцетные, острые, по краю волнистые, покрыты щетинистыми волосками. Нижние листья — черешковые, верхние •— сидячие. Соцветие метельчатое, состоит из отдельных завитков. Цветки сине-пурпуровые со сросшимся ворончато- -колесовидным венчиком. В зеве венчика находятся тупые белые чешуйки. Прицветники ланцетные, щетинистые. Чашечка цветков пятираздельная. Плоды — четыре серых вытянутых орешка. Высота 30— 90 см.

Время цветения. Июнь — август.

Распространение. Встречается в европейской части СССР и на Кавказе.

Местообитание. Растет по сорным местам, полям, садам и у дорог.

Применяемая часть. Корни и трава (стебли, листья, цветки).

Время сбора. Траву собирают в июне—августе, корни — осенью.

Химический состав. В стеблях и листьях обнаружены ядовитые алкалоиды, парализующие нервную систему, алкалоид циноглоссин, хо-лин и глкжоалкалоид консолидин. В корнях и стеблях имеется аллан-тоин, растворимый в горячей воде. В коре корней содержатся красящие вещества. Растение ядовитое.

Применение. Водный настой растения в небольших дозах применяют при болезнях дыхательных органов, вызывающих кашель, удушье, и укусах бешеных животных.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Яснотка (растение, цветок или дерево)

Наружно водный настой корней и травы употребляют для заживления ран и при зубной боли.

Внутреннее применение воловика лекарственного, как ядовитого растения, требует большой осторожности.

Добываемый из растения аллан-тоин в научной медицине применяют в виде влажных повязок или мазей при вялом заживлении язв и ран и при септических процессах.

Красное красящее вещество корней используют для изготовления губной помады (путем растирания корней со свиным салоиили сливочным маслом). Листья растения дают зеленую краску.

«Лекарственные растения в народной медицине»

Воловик лекарственный (вологлодка) — Пакрывец лекавы (валовы язык, мядоўка) — Anchusa officinalis

Воловик лекарственный (вологлодка) — Пакрывец лекавы (валовы язык, мядоўка) — Anchusa officinalis

Заносное, но вполне натурализовавшееся у нас растение родом из Средней Европы и Средиземноморья. Растет чаще в пределах нарушенных ландшафтов, на богатых почвах лугов, лесных опушках, вдоль дорог и канав, как сорное. Область распространения невелика: Средняя и Восточная Европа, Прибалтика, Крым и Кавказ, занесено в Северную Америку.

Многолетнее или двулетнее травянистое железисто-опушенное растение высотой до 70 см, кустящееся и ветвящееся. Листья узкие, удлиненные, длиной до 10 см, нижние, конечно, шире и длиннее. Соцветие метельчатое, вначале собранное в завиток, при полном цветении распрямляющееся. Цветение в июне-июле. Цветки вначале фиолетово-пурпурные, затем нечастого в нашей флоре глубокого синего цвета. Как и все бурачниковые – ценный медонос, о чем свидетельствует и одно из его белорусских названий. Плоды – орешки серого цвета, похожие на кривоватые яички.

Воловик, известный в античности под названием буглосса, – весьма и весьма незаурядное растение. В Древней Греции его добавляли в вино, о чем упоминает Плутарх, знаменитый беллетрист эпохи эллинизма в «Застольных беседах»: «А вот те, кто по примеру гомеровской Елены, которая приправляет вино чудесным зельем, примешивает к вину буглоссу…, чтобы сообщить пирующим благодушие и дружелюбное настроение…». Пассаж основан на строках из «Одиссеи»:

Умная мысль пробудилась тогда в благородной Елене:
В чаши она круговые подлить вознамерилась соку
Горькоусладного, миротворящего, сердцу забвенье
Бедствий дающего…

Хотя у Гомера не указано, что речь идет именно о буглоссе, будем считать, что Плутарху виднее – древний грек древнего грека лучше поймет. Справедливости ради нужно сказать, что название буглосса могло относится и на счет кривоцвета полевого Lycopsis (Anchusa) arvensis, и синяка обыкновенного Echium vulgare, и бурачника лекарственного (все – близкие воловику лекарственному виды). Плиний в «Естественной истории» сходным образом характеризует буглоссу: «[Трава], похожая на бычий язык (так объясняется внутренняя форма слова βουγλώσσα (βοϋς «бык» и γλωσσα «язык»), достоинство которой заключается в том, что, будучи добавлена в вино, она умножает радость в душе, и зовется она euphrosynum» (греч. ευφροσύνη «радость, веселье»)».

Плиний же сообщает о буглоссе такие сведения: «…корень… пригоден для окраски дерева и восковых красок… Толщиной он с палец, расщепляется на полосы, как папирус, и окрашивает руки в кровавый цвет, подготавливает шерсть для окрашивания дорогими красками… В воде не растворяется, а распускается в оливковом масле, и это служит доказательством его неподдельности». Впрочем, возможно, речь идет об Anchusa (Alkanna) tinctoria, воловике красильном. В корнях воловиков всех видов содержатся красящие пигменты алканин и шиконин, растворимые в спирте, эфире, эфирных и жирных маслах. Они являются сильными бактерицидами. Алканин служит реактивом на масла и жиры, именно это вещество подкрашивало вино и пищевые продукты и использовалось как краситель шерсти и шелка (непрочный), придающий тканям красивые оттенки от фиолетового до багрового. А в книге Л. Балкавца «Дзiкарастучыя лекавыя i iншыя карысныя раслiны БССР» 1932 года издания дается такая информация о красильных качествах воловика: «З кветак здабываюць з дамешкай галуну (квасцов) зялёную фарбу».

И в древности, и относительно недавно корень воловика использовался как косметическое средство. Из него готовили румяна. В словаре В.И. Даля среди прочих такие поименования растения: червеница, румянка, красный корень с комментарием: «Девки им румянятся».

В свете новых научных исследований воловик, подобно многим представителям семейства бурачниковых, обладает высокой токсичностью, в частности, может нанести серьезный урон печени. В связи с этим запрещен к применению в фармакологии Германии и некоторых других европейских государств. Исстари свежая зелень воловика служила ранней витаминной добавкой к пище (белорусское название заечы салат), но это было в те времена, когда цинга и общий весенний авитаминоз представляли более реальную опасность, чем цирроз. Не могу отказать себе в удовольствии привести еще один случай «практического»» употребления растения (найдено в кочующем по разным сайтам тексте А. Амасиаци, представляющем различные лекарственные начала древнеармянской фармакологии): «Если разжевать один из корней и плюнуть в рот змее или скорпиону, то они подохнут». Трудновообразимая акция, не правда ли? К Амасиаци эта информация попала как будто из Диоскорида.

Коровы, наевшись травы воловика, дают молоко с синеватым оттенком.

Наиболее распространенные название растения (воловик, воловий язык) сближает анатомические особенности шершавого языка домашнего животного и опушенного, напоминающего своей формой язык, листа растения. «Волосатостью» листьев могут объясняться и названия бобрень, вепринец. В словаре Даля приведены, помимо упомянутых, еще и такие имена: утячьи гнездышки, образки (впечатление от цветков, как от крохотных иконок?), буглаз и глазобужник. Буглаз, практически без сомнения, искаженное буглосса, но с глазобужником сложнее. У белорусов также чарвечнік. Английское название травы Bugloss.

В латинской номенклатуре использована транслитерация άνχυσα, еще одного греческого названия растения. Этимология неясна, может быть, от άνχω «душить», удушительница, губительница, по применению против змей, по сходству семян с гадючьей головой; или от άνχω и υσον «веревка», по перетянутому зеву венчика; или же от ανχειν «вязать», по лекарственному употреблению в качестве вяжущего.

Добавить комментарий