Воловик (растение, цветок или дерево)


Воловик лекарственный (воловий язык) – Anchusa officinalis L.
Семейство бурачниковые – Boraginaceae

Другие названия растения:

буглаз, воловий язык (так назван, вероятно, из-за схожести шершавого языка домашнего животного и опушенного, напоминающего своей формой язык, листа растения), бобрень, вепринец (эти названия можно объяснить «волосатостью» листьев), красный корень, образки (впечатление от цветков, как от крохотных иконок), румянка, утячьи гнездышки, червеница.

Краткое описание воловика лекарственного:

Воловик лекарственный (воловий язык) – это двулетнее или однолетнее травянистое растение высотой 30–90 см, с утолщенным корнем. Стебли прямостоячие, простые или метельчато-ветвистые, покрытые щетинистыми волосками.

Цветет с мая по сентябрь.

Места произрастания:

Растение родом из Средней Европы и Средиземноморья. Растет на богатых почвах лугов, лесных опушках, вдоль дорог и канав как сорное. Область распространения невелика: Средняя и Восточная Европа, Прибалтика, Крым и Кавказ, занесено в Северную Америку. Встречается в европейской части России и на Кавказе.

Заготовка воловика:

С лечебной целью заготавливают корни и траву (стебли, листья и цветки). Траву собирают в июле – августе, корни – осенью. Сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемых теплых помещениях. Листья – съедобны.

Химический состав воловика лекарственного:

В стеблях и листьях обнаружены ядовитые алкалоиды (циноглоссин, консолидин, консолицин), парализующие нервную систему, холин, глюкоалкалоид, фенольные кислоты с главным компонентом (литоспермовая кислота), большое количество слизи, красящие вещества и др. В корнях и стеблях имеется аллантоин, растворимый в горячей воде.

Растение содержит также циклитолы (борнезит, тритерпеноид кверциликозид А), сапонины, фенол-карбоновую литоспермовую кислоту, органические кислоты (лимонную, яблочную, янтарную, фумаровую), витамин Е, каротин. В плодах обнаружено жирное масло (23%).

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава воловика лекарственного (воловьего языка).

Фармакологические свойства воловика лекарственного:

Фармакологические свойства воловика определяются его химическим составом.

Препараты воловика обладают мочегонным, потогонным, мягчительным, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим, жаропонижающим, обезболивающим действиями, проявляют антибактериальную и антигормональную активность.

Применение воловика в медицине, лечение воловиком:

При воспалительных процессах слизистой оболочки дыхательных органов, при укусах бешеных животных применяется в незначительных дозах.

При болезнях дыхательных путей, вызывающих кашель, удушье, при онкологических заболеваниях, при дизентерии, излишней полноте применяют водный настой растения.

Отвар травы используется при дизентерии, настой листьев как мочегонное.

Настой цветков эффективен как потогонное при заболеваниях легких. Наружно водный настой корней и травы употребляют в качестве ранозаживляющего средства и при зубной боли.

В практической медицине аллантоин иногда применяют в виде влажных повязок или мазей при вялом заживлении ран, язв, при септических инфекциях. Аллантоином лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Назначают внутрь в виде коллоидного раствора.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов воловика лекарственного:

Из корней и травы (стеблей, листьев и цветков) воловика изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Настой травы воловика:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. сухой измельченной травы, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день при бронхите, бронхиальной астме, плеврите, воспалениях легких, туберкулезе, лихорадочных состояниях.

Настой травы воловика:

Заварить 2 стаканами кипятка 3 ст. л. измельченной сухой травы, настоять 2 ч, процедить. Применять наружно для лечения порезов, трудно заживающих ран и зубной боли в виде примочек, обмываний, компрессов.

Настой травы воловика:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухой измельченной травы, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день до еды как мочегонное средство.

Отвар корней воловика:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. измельченных корней, держать на кипящей водяной бане в закрытой посуде 20 мин, охладить при комнатной температуре 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.

Противопоказания воловика лекарственного:

Растение ядовито. Внутреннее применение препаратов воловика требует большой осторожности. Отравление препаратами воловика может возникнуть при их передозировке при приеме внутрь. Следует провести промывание желудка водной взвесью активированного угля или 0,1%-ным раствором калия пер-манганата; показаны солевое слабительное внутрь, высокие очистительные клизмы. В дальнейшем лечение симптоматическое.

Использование воловика в хозяйстве:

Растение часто культивируют в садах как декоративную траву, а также и как овощи: из молодых листьев используют как заменитель шпината в салатах.

Корни являются источником красной краски для приготовления румян, окраски шерсти, цветки – зеленой краски для шерсти, лаков, масел.

Немного истории:

Воловик был хорошо известен врачам уже в Античные времена. Европейские травники XVI – XVII веков рекомендовали его при сердечных болезнях, обмороках, меланхолии, лихорадке, укусах змей и воспалениях глаз.

Целители древности считали воловик средством, укрепляющим и «веселящим» сердце, помогающим при сердцебиении и болезнях черной желчи, успокаивающим кашель, очищающим грудь, помогающим при болезнях ротовой полости. Отваром воловика мыли голову, пораженную лишаем. Золу травы вводили в ухо при ушных болезнях.

На Востоке говорили, что воловик веселит и укрепляет сердце. В Германии его давали в Вальпургиеву ночь есть коровам, чтобы защитить их от колдовства.

Воловик известен в античности под названием «буглосса». В Древней Греции его добавляли в вино, о чем упоминает Плутарх, знаменитый беллетрист эпохи эллинизма, в «Застольных беседах»: «А вот те, кто по примеру гомеровской Елены, которая приправляет вино чудесным зельем, примешивает к вину буглоссу. чтобы сообщить пирующим благодушие и дружелюбное настроение. » Плиний сообщает о буглоссе следующее: «. корень. пригоден для окраски дерева и восковых красок. Толщиной он с палец, расщепляется на полосы, как папирус, и окрашивает руки в кровавый цвет, подготавливает шерсть для окрашивания дорогими красками. В воде не растворяется, а распускается в оливковом масле, и это служит доказательством его неподдельности».

И в древности, и относительно недавно корень воловика использовался как косметическое средство. Из него готовили румяна.

Воловик как лекарственное растение был известен еще в древности.

Одо из Мена в трактате «О свойствах трав» описывает собранные им методы лечения растением:

Красную желчь очищает, горящую жаром чрезмерным,

Если нередко траву принимают с вином в сочетанье;

Сердцебиенье, что черной обилием вызвано желчи,

Сможет она облегчить, если пить ее способом тем же;

Если принять, извлекает из легких зловредные влаги.

Если же сок принимать в сочетании с теплой водою,

Он удивительно лечит седалищный нерв воспаленный.

Опытных мненье людей, что окрепнет у памяти сила,

Если вино выпивать, где трава до того вымокала.

Радость отвар из нее, говорят, сотрапезникам дарит,

Если во время пирушки он будет повсюду разбрызган.

Анхуза (воловик)

Анхуза или воловик относится к неприхотливым растениям, но встречаются и многолетние виды.

Растение образует пышные кустики высотой 25-100 см. Цветки мелкие, бывают синего, голубого, фиолетового окраса. Цветение начинается в июне и продолжается в течение всего лета. Некоторые виды обладают лекарственными свойствами.

Уход и выращивание анхузы (воловика)

Анхуза предпочитает расти на солнечных или слегка затененных участках. Наиболее подходящими являются хорошо дренированные, легкие почвы.

Воловику обеспечивают умеренный полив в жаркие и засушливые дни. В слишком частых нет необходимости. Переизбыток влаги отрицательно сказывается на состоянии растения.

Органические удобрения вносят при посадке или весной в качестве мульчи, в дополнительных подкормках анхуза не нуждается.

Высокорослые сорта нуждаются в опоре. В результате воздействия ветра или сильного дождя стебли могут полегать. Своевременное удаление отцветших цветоносов стимулирует повторное цветение.

Осенью наземную часть срезают под корень, посадки укрывают лапником. Данные действия касаются только многолетних видов.

Размножение

Анхузу размножают семенами, посев которых осуществляют в марте, в рыхлый и увлажненный субстрат. Семена проращивают при температуре около 18 градусов тепла, под пленкой. В открытый грунт рассаду высаживают в мае, когда минует угроза возвратных заморозков. Перед посадкой в почву вносят компост или перегной. Первое время после посадки молодые растения регулярно поливают. Растения сажают на расстоянии около 20-30 см друг от друга.

Семена многолетних сортов высевают под зиму или весной на рассаду. Воловик способен размножаться самосевом.

Болезни и вредители

Может страдать от тли, поражаться мучнистой росой.

Использование

Низкорослые виды часто используют для создания бордюров, выращивают в контейнерах, горшках для озеленения балконов, террас. Высокорослые виды сажают вдоль заборов, используют в качестве фонового растения в смешанном цветнике. Воловик хорошо сочетается с цинерарией приморской, с иберисом, льном, коровяком, бархатцами, лобулярией.

На заметку

Воловик относится к ядовитым растениям. Не рекомендуется сажать его, если есть дети.

Цветочкино

В мире цветущих растений

Анхуза или Воловик: неприхотливый однолетник для летнего сада

Что можно узнать:

Неприхотливый однолетник, подходящий для выращивания в летних садах и палисадниках – это Анхуза (Anchusa) или Воловик. Растение относится к семейству Бурачниковые и широко распространено на юге России, в Средней и Малой Азии. Родиной летника принято считать Средиземное море, откуда Анхуза распространилась практически по всему Кавказу. Однолетник очень красивый и прекрасно приживается в садах. Цветоводы любят эту культуру, так как она очень неприхотлива к уходу.

Описание Анхузы (Воловика) и фото

Во многих источниках, где присутствует описание и фото Анхузы, её часто называют Воловиком. Из себя растение представляет траву или небольшой травянистый кустарник, высотой до 25-100 см. Некоторые сорта анхузы используют для выращивания на срез. Существует множество видов, включённых в род Воловик, обычно говорят, что их около 36 или 40. Многие из них встречаются в тропической Африке.

В род включены многолетние, двулетние и однолетние корневищные травы. Стебли травянистые, растут вертикально. Побеги очень охотно ветвятся. Их поверхность опущена жесткими щетинистыми волосками. Узкие листовые пластины линейной или ланцетной формы бесчерешковые, располагаются на стеблях охватывая их поверхность основанием.

Цветки в сложных облиственных цимозных соцветиях «завитки», которые собраны в кисти. Расположены бутоны не густо. Чашечка цветка имеет несколько дольчатых листьев, рассеянных на 5 лопастей. Венчик трубчатый или воронковидный, чаще голубого, фиолетового, белого или пурпурного колера. Диаметр бутона достигает 1,5-2 см, центральная часть цветка выступает и имеет форму миниатюрного цилиндра.
После цветения у анхузы образуются плоды. Они представляют собой орешек овальной формы. Чаще они могут быть округлой или яйцевидной формы. Поверхность орешка сероватая или коричневого колера. В диаметре плод достигает 0,5 см.

Анхуза – это очень нежное и привлекательное садовое растение, которое любит тёплый субтропический и тропический климат. Его мочковатая корневая система погибает при сильных заморозках. Кстати, корни анхузы часто применяют в производстве, так как в них содержится красящий пигмент красного цвета. В древнем мире сырье применяли для изготовления косметики. Поэтому, с латинского языка название растения дословно переводится, как гримм.

Какие существуют разновидности Анхузы

В мире существует много разнообразных видов Анхузы, многие из которых можно использовать для создания красивых цветочных композиций. Есть и те виды Воловика, которые обладают определенными лекарственными свойствами. Далее рассмотрим наиболее популярные растения, посмотрим на фото интересные сорта с декоративным внешним видом.
Очень популярна Итальянская Анхуза, которая так известна, как Лазоревая. В дикой природе эта разновидность встречается, как многолетник в регионах с умеренным и субтропическим климатом. Дикорастущие растения распространены в некоторых климатических поясах России, а также на территориях Средиземного моря и в Малой Азии. Ботаниками вид характеризуется, как многолетник с сильными, хорошо ветвящимися побегами. Стебли Анхузы прямостоячие, вырастают до 80-90 см в длину. Растение ветвится настолько сильно, что за один сезон может сформировать кустик, диаметром до 60-70 см и начинает разрастаться и разваливаться.

Листья итальянской Анхузы не многочисленные. Они располагаются только в тех местах, где начинают ветвится побеги. Они редкие, просто усажены на стеблях растения. Поверхность ланцетных продолговатых листьев темно-зеленого оттенка. Кончик листовых пластинок заострённый. В время цветения многолетник усеен мелкими голубоватыми цветками, чаще темно-синими. В диаметре трубчатый венчик достигает 1,5 см. Бутоны собраны в метельчатые соцветия. Цветёт Анхуза с конца мая до последних чисел июля. Наиболее популярные сорта:

Дропмор или Dropemore – эффектное крупное растение, высотой до 150-160 см. Цветение обильное яркими синими цветками.

Опал или Opal – многолетник, высотой до 120-130 см. Цветёт небольшими голубоватыми цветками, собранными в метельчатые соцветия.

Rival Blue -садовое растение с обильным продолжительным цветением голубыми бутонами с трубчатым венчиком.

Анхуза Капля лета — декоративный сорт, высотой до 100 см. Его внешний вид можно увидеть на фото ниже:

Лоддон Роялист или loddon royalist:

Очень популярна в садовом российском цветоводстве Капская Анхуза – очень эффектное и красивое растение, относящееся к однолетней группе. В дикой природе эта культура активно произрастает в Южной части Африки, особенно в умеренном климате. В высоту растение достигает 40-70 см, образуя очень компактный и аккуратный на вид кустик. Стебли упругие травянистые, начинают хорошо ветвится прямо от поверхности земли. Побери покрыты мелкими щетинистыми волосками. Цветочные кисти образуются на верхушках стеблей. Диаметр венчика от 1 до 1,5 см. Цветки синие с ярким белым глазком внутри трубки бутона, со слегка розовым оттенком. Наиболее популярные сорта Капской Анхузы:

Блубез -невысокое однолетнее растение с фиолетовыми или синими цветочками. Кустик в высоту достигает 45-50 см.

Альба – растение не высокое, до 60 см в высоту. Цветки у однолетника белые, могут быть с легким голубоватым или розовым налетом. (Чаще всего сорт относят к разновидности Анхуза Колючая).

Семена смеси Анхузы обладают очень большой популярностью, так как при их использовании получаются композиции оригинального внешнего вида, который всегда не предсказуем, но очень эффектен. Одна из таких носит название «карликовая Анхуза Росинка». Такие посадочные материалы позволяют выращивать необычные цветочные композиции к лету. В качестве групповых посадок чаще всего используют однолетние и двулетние разновидности с голубыми, белыми и розовыми цветками. На фото ниже увидим Анхузу Росинка:

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Головчатка (растение, цветок или дерево)

Медоносная лекарственная Анхуза – очень популярное в России растение . Оно наиболее распространено в Белорусии, а также выращивается в производственных целях на Украине. Характеризуется лекарственная Анхуза, как двулетнее растение с красивым обильным цветение. В это время образуют плотные метельчатые соцветия, которые собирают пышные цветочки, диаметров до 2 см. Длина кистей с бутонами до 10 см. Цветение обильное, обычно цветки держатся с начала июня до конца июля.


Выращивание Анхузы из семян

Чаще всего Анхузы выращивают из семян. В тёплых регионах можно высеивать посадочный материал непосредственно в открытый грунт. Прежде чем приступать к процедура нужно заняться подготовкой почвы в саду. Выделите отдельную грядку и перед посевом обработайте грунт, перекопав его с добавлением торфа. Уберите все корешки других растений, которые могут помешать нормальному развитию Анхузы. Сеять семена можно под зиму поздней осенью. Если нет такой возможность, то высеивайте посадочный материал в начале весны. В любом случае первые всходы должны появится в середине или конце апреля.

Посадка Анхузы в теплых регионах. На временной грядке с добавлением торфа саженцы подращивают до тех пор, пока многолетник не вырастет хотя бы до 10-15 см в длину. В мае можно пересаживать рассаду на постоянное место в саду. Между посадками соблюдайте расстояние 20-30 см, чтобы растения, разрастаясь не мешали друг другу в развитии. Цветение таких посадок можно увидеть в этот же сезон. Оно начинается в июле и заканчивается поздней осенью.

В регионах с суровыми зимами и поздней весной лучше всего использовать рассадный способ. Возьмите емкости, наполненные торфом, смешанным с равным количеством песка. Увлажните питательный грунт. По поверхности грунта высейте семена, так чтобы они не были заглублены. Накройте посадки стеклом или полиэтиленом для создания парникового эффекта. Такое укрытие необходимо до появления первых всходов. Рассаду нужно выращивать в тёплом помещении при температуре +18. Через 2-3 недели можно рассмотреть первые всходы. По отдельным емкостям рассаживают молодые анхузы, когда у них появятся хотя бы по два настоящих листочка. Как только установится теплая погода пересадите молодые растения на свои постоянные места в открытый грунт. При этом расстояние между посадками должно быть не менее 25-30 см. Разные сорта лучше всего сажать в шахматном порядке.

Семенное размножение подойдёт только для чистых видовых сортов. Гибридные разновидности лучше всего размножать вегетативно. Один из самых простых способов – деление многолетних кустов. Делается это в конце апреля или в начале мая. Растение выкапывают, аккуратно делят корневище на несколько частей так, чтобы у каждой деленки были собственные наземные побеги. Обработайте места разделения толчённым углём и рассадите по постоянным поливом, обильно полив посадки. Грунт всегда должен оставаться слегка влажным и рыхлым.

Анхуза: уход за неприхотливым растением

Анхуза – это неприхотливое растение. Ее можно выращивать в слабой тени или на солнечных участках. Сильные побеги растения не боятся порывов ветра. Холодный поток воздуха тоже не мешает хорошему развитию однолеток. Пострадать от сильных ветров могут только очень рослые растения, выше 100 см ростом. Для них перед посадкой устанавливают опоры и подвязывают к ним по мере развития кустика. Первая подвязка нужна, как только побеги многолетника достигнуть 40 см в росте. Это наиболее важный процедуры по ухода за анхузой в саду.

Воловик спокойно относится к засухе, поэтому можно немного забывать о поливе растения. Заболачивать грунт нельзя , так как это станет причиной развития грибка и гнили в корнях.

Можно вносить минеральные и органические удобрения, чередуя их. Подкормки вносят раз за весь летний сезон. Намного важнее убирать отцветшие цветки, которые могут начать завязывать плоды, что приведёт к снижению декоративности Анхузы. Если вовремя заниматься кустиком, то возможно повторное цветение в конце лета и до поздней осени. Ухаживать за анхузой рекомендовано в перчатках, так как в побегах содержится ядовитый сок.

Однолетники перед зимой желательно срезать под самый корень. Лучше всего растение растёт на питательных суглинистых почвах. Грунт должен быть влагоемким, но заболачивать растение нельзя.

Зоонимные названия растений. Воловики и «Воловьи» травы Текст научной статьи по специальности « Языкознание»

Аннотация научной статьи по языкознанию, автор научной работы — Дубровина Светлана Юрьевна

В настоящей статье анализируются зоонимные названия растений , производные от слова «вол». Привлекаются данные наиболее известных, ставших классическими, русских и славянских ботанических словарей. Сравнительное исследование номинаций на общеславянском фоне показывает, что внутри данного микроучастка народной ботаники действуют как системные, общие для номинации флоры в целом, так и отдельные номинативные признаки этнокультурного характера, обусловленные архетипическим мировидением носителей языков и диалектов.

Похожие темы научных работ по языкознанию , автор научной работы — Дубровина Светлана Юрьевна,

Текст научной работы на тему «Зоонимные названия растений. Воловики и «Воловьи» травы»

ЗООНИМНЫЕ НАЗВАНИЯ РАСТЕНИЙ.

ВОЛОВИКИ И «ВОЛОВЬИ» ТРАВЫ

В настоящей статье нам хотелось бы обратить внимание читателя на то, каким образом самые, казалось бы, обычные и бытовые наименования трав и цветов без излишнего ком-ментирования создают многогранный портрет слова; как через народную ботаническую номенклатуру постигается суть архетипов сознания, высвечивающая культурную семантику близких и дальних образов народной картины мира.

Большинство народных ботанических терминов, образованных от слова вол, возникли в результате метафорического переноса по сходству, сравнению растения с животным. При номинации растений рассматриваемой группы принималась во внимание величина животного: многие из рассматриваемых названий принадлежат крупным растениям. При этом особый интерес представляют этнокультурные представления о воле. Украинцы верили, что «волы и ослы сотворены Богом» и называли их «благословенными» за заботу о новорожденном Спасителе. Считалось, что «когда Спаситель родился, то они укрывали его соломой и согревали» (Чубинский 1872 (I, 1): 48). Волы наделены способностью разговаривать между собой человеческим языком накануне Рождества. Об этом повествует украинская легенда, записанная П.П. Чубинским: «Один очень скупой человек, желая убедиться в том, что волы разговаривают, спрятался накануне нового года в ясли, в которых обыкновенно давался корм волам; вечером он действительно услышал разговор волов. Волы его говорили друг другу: “Не маємо мы що істьі, господар наш поів все сам; спочиваймо хоць, бо завтра господаря нашого повеземо на цвынтар”. Утверждают, что это так действительно и сбылось. Вследствие этого особенно заботятся, чтобы накануне нового года накормить хорошо своих волов» (Там же).

Вол — надежный работник: «без вола хата гола», «вола в гости зовут не мед пить, а воду возить» (Даль 1: 238); «волові дай, положись и жини по волі», «працює, як чорний віл» (Чубинский 1877 (I, 2): 239).

В песнях пахота земли на волах сопоставляется с течением человеческой жизни: «воли мои, половии, чому не орете? Лита мои молодии, чому марно не идёте?». По убеждению Н.И. Костомарова, «волы и коровы — образ зажиточности и благополучия, что вполне

естественно в поэзии земледельческого народа» (Костомаров 1906: 664).

Работоспособность и выносливость вола сравнивают с теми же качествами других домашних животных явно в его пользу. В восточнославянских сказках есть сюжет, в котором в плуг запрягают вола и корову, при этом корова боится, что придется пахать все поле, а вол насмехается над ней (Восточнославянские сказки 1978: 36, № 2073). В другой сказке сила вола оказывается настолько велика, что мать сыра земля не выдерживает его. Этот сюжет развивается в сказке, где вол похваляется убежать от дрока, но боится, что земля провалится. В других сказках объясняется, почему вол ходит только шагом: когда он состязался в беге с конем, то упал в канаву и решил, что провалилась земля (Там же: 101, N° 203, 2978).

Вероятно, как отражение представлений о мощи вола возникли ботанические названия рус. воловья сила, полесск. волова сила, относящиеся к спорынье Claviceps purpurea (Бейлина 1968: 418).

Образ трудолюбивого, безобидного вола мог оказать влияние на номинацию растений в том плане, что среди «воловьих» трав практически нет вредных, ядовитых, колющих, но много крупных. Величина в данной группе названий представляет очень важный признак, переданный через морфему вол-. Большие, до 15 см в диаметре, корзинки, собранные в щиток или метелку, имеет астра Aster amellus L. — растение волове око (Рогович 1874: 113); крупные листья и толстый стержневой корень отличают чернокорень лекарственный Cynoglossum officinale L. — србх. кравши ]’език (Си-моновиЬ 1959: 157); таков же и воловик аптечный Anchusa officinalis L. — воловик, србх. волу]’ак, воловски ]’език (Там же: 33). Все эти растения довольно высокие.

Если учесть, что старая основа древнерусского волъ на *-й, становится понятной семантическая связь вола и названий крупных грибов — валуев, употребляемых на зиму в засол. Вслед за А. Мейе и А. Вальде М. Фасмер считает, что др.-русск. волъ (рус. вол, укр. віл, ст.-слав. волъ, болг. вол, србх. вд, словен. vdl, чеш. vul, словац. vdl, польск. wot, в.-луж., н.-луж. wot) «связано чередованием с великий, т.е. “крупная скотина”, в отличие от греч. jj.^Xov ‘мелкий скот’, ирл. mil, родственных русск. “малый”, др.-верх.-нем. smal “узкий”» (Фасмер 1: 335-336).

Как отметила М.Е. Сергеенко, еще в XVII в. ботаник Паулли, ссылаясь на Диоскорида, писал: «В греческом языке присоединение слова “конь” или “вол” к названию растения заменяет прилагательное “большой”. “Конский сельдерей” = “крупный сельдерей”: “он больше садового сельдерея” “Конский укроп” —

это дикий, большой укроп» (Сергеенко 1951: 546). Ср. пословицы: «голова, как у вола, а всё вишь мала» (о несообразительном человеке), «как ни дуйся лягушка, а до вола далеко». Грецкий орех Juglans — высокое, мощное дерево — назывался «воловьим» орехом (Даль 1: 238).

Полезные свойства растений

Среди «воловиков» почти нет ядовитых растений. Напротив, иногда встречаются указания на противоядные свойства и полезность таких трав. «Противуядной травой» считались волики степные (Полт.) — ластовень обыкновенный Vincetoxicum officinale Monch.; стебли этого растения имели полезное применение -обрабатывались, как и конопля, на волокно (Анненков 1878: 381).

А.К. Мейер указывает, что воловий хвост ‘асфодель Asphodelus ramosus’ известен был в древности своими целебными свойствами и употреблением в пищу, «составляя картофель древних»: «В Греции это растение ныне служит для добывания сахара, так как луковицы его содержат в шесть раз больше сахара, нежели свекловица» (Мейер 1781 (1): 54). Семантика силы, присущая волу, отразилась и в определении первой части названия — воловий. Целебная сила растения сравнивается с физической силой животного.

Лекарственное применение растений с «воловьими» названиями достаточно разнообразно. Обычно в ботанических словарях просто указывается, что растение славится своими целебными свойствами. Таковы упомянутый уже асфодель Asphodelus — воловий хвост, чернокорень лекарственный Cynoglossum officinale — воловий язык (Анненков 1878: 54, 119). Иногда имеется указание на то, что растение вылечивает от какой-либо определенной болезни: волики степные (Полт.) ‘ластовень обыкновенный Vincetoxicum officinale Monch.’ — «от водяной, заразительных лихорадок, от укушения змей» (Там же: 381). Об окопнике лекарственном Symphytum officinale, имеющем в южнославянских языках названия србх. волови ]език, болг. лекарско зарасличе, Плиний писал, что если бросить его в сосуд с кипящим мясом, мясо срастается — настолько велика лекарственная сила растения (Ахтаров 1939: 288).

Сравнение растения с животным

Особо выделяется группа ботанических терминов, образованных на основе признака сходства растений с животным. Из набора реальных качеств растений, воссоздающих семантическую модель ‘вол’ — ‘растение’, выделяются три: опушенность, большая величина и сравнение с частями тела животного. Очень распространено среди «воловьих» метафорическое название воловий язык. Термин воловий язык относится, прежде всего, к воловику аптечному Anchusa officinalis, сорному растению, растущему на пустырях и у дорог,

имеющему продолговатые ланцетные листья («языки»). Русское название повторяется в украинском, болгарском, польском: укр. воловик, воловий язык (Мельник 1922: 29), болг. волски език, воловъц (Ахтаров 1939: 100), польск. wolowyj^zyk (Zelinska 1957: 9; Анненков 1878: 32).

Составляющая названия язык, языки свойственна названиям растения чернокорень лекарственный Cynoglossum officinale, чаще песий язык, собачий язык. К ним примыкает и укр. воловий язик (Анненков 1878: 119) — «серовато-опушённое растение с тёмным толстым стержневым корнем и немногочисленными стеблями. Стеблевые листья ланцетные, острые, снизу почти войлочные, довольно длинные» (Алексеев и др. 1971 (2): 136).

Русское наименование воловьи язычки отмечено у блошницы дизентерийной Pulicaria dysenterica (Анненков 1878: 176). Это довольно высокое растение (до 30 см высотой), с «сероватовойлочными, пушистыми семянками», стеблевые листья которого (язычки) при основании округлые, и «язычки почти не превышают обвёртки» (Станков, Талиев 1949: 599, 619).

У В. Чайкановича встречаем србх. волови jезик и болг. гавез, относящиеся к окопнику лекарственному Symphytum officinale (ЧайкановиЬ 1985: 74), у П. Козарова — болг. волски язик ‘сколо-пендриум Scolopendrium’ (Козаров 1925: 64).

Возможно, сочетание воловий язык поддерживалось в русском языке омонимичными образованиями. У В.И. Даля воловий язык -язык вола, который «идёт в пищу, особенно просольный» (Даль 1: 238). Ботанический термин воловий язык выступает как общеславянский.

Интерес представляет и название вологлодка ‘воловик Anchusa’ (Анненков 1878: 31). Д. Симонович приводит в своем словаре толкование научного латинского термина от греч. ancho ‘стянуть’ и uson ‘веревка’, потому что «венчиковое отверстие у этого растения сужено» (СимоновиЙ 1959: 33).

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Двулепестник (растение, цветок или дерево)

К воловику аптечному Anchusa officinalis относится также довольно частое в группе «воловьих» растений определение «войлочное», приводимое в ботанических трудах, описаниях собирателей растений и ботанических каталогах. Стебли и листья воловика характеризуются особым, щетинистым опушением (Анненков 1858: 15). На белых или сероватых бугорках стебля воловьего языка, воловика обычно расположены щетинистые волоски, «представляющие собой многоклеточные выросты эпидермы» (Там же). У А.С. Роговича встречаем: «вш такш шорсткий соб^ неначе на листях волоссэ, або колючки» (Рогович 1869: 174).

По сходству образованы также названия воловий хвост ‘асфодель Asphodelus ramosus’ (Мейер 1781-1783: 54; СимоновиЙ 1959: 55) и укр. воловы очи ‘астра Aster amellus’ (Анненков 1878: 56). Воловий хвост — образное сравнение листьев, собранных в пучок (метелку), у представителей асфоделевых — крупных растений с вертикальновосходящим стеблем («хвостом вола») (Жизнь растений 1980 (VI): 132). Второе растение — воловы очи из рода астр, имеет яркие голубые цветы, собранные в большие, до 15 см в диаметре, корзинки (Алексеев и др. 1971 (2): 207). Соответствие находим в пол. wolowe oko ‘калужница болотная Caltha palustris L.’ (Zelinska 1957: 12, 58), оно же известно в русском литературном языке как «лилия» или «кувшинка», из-за ассоциации с цветами.

Упомянутое уже название воловы очи поддерживается омонимичными образованиями: ассоциативная семантика ‘большие, крупные глаза’ развивается далее и становится функциональной для характеризации человека в русских диалектах. В псковских говорах волыглаз, волыглазка ‘пучеглазый’, ‘у кого большие бесстыжие воловьи глаза’ (Даль 1: 238; СРНГ 5: 82-83).

Воловьи названия трав и цветов представляют одно из значимых микрополей русской и, шире, славянской народной ботаники. Внутри данного лексического участка действуют как системные, общие для номинации флоры в целом, так и отдельные номинативные признаки, концентрирующиеся в ограниченной области. Если, к примеру, универсальным дифференциальным признаком для номинации растений является признак «особенности внешнего вида растения», то для воловьих трав важны индивидуальные для данной группы признаки «серый цвет», «мохнатость», «опу-шенность растения», «волокнистость».

Для зоонимных названий растений чрезвычайно актуальной остается образная метафора сравнения с тем животным, от имени которого произведены названия растения: воловий язык, вологлодка, воловий хвост.

Названия растений отражают их свойства и особенности. Ботанические термины есть слова-ономатемы, прочная и устойчивая связь ботанического названия с реалией не позволяет развиваться переносным значениям. Однако на номинацию растений оказывают большое влияние этнокультурные коннотации. Благодаря им ассоциативные связи получают продолжение в параллельной семантике именования, воплощаясь в семантически однородной лексике иных тематических групп (воловьи очи ‘растение’ и волыглаз ‘пучеглазый человек’).

Этнокультурным влиянием обусловлен, на наш взгляд, и тот факт, что среди воловьих нет ядовитых, жалящих, колющих, впивающихся в кожу и т.п. растений. Образ сильного, но довольно безобидного вола, сложившийся в славянском народном представлении (это следует, в частности, из ознакомления с сюжетами восточнославянских сказок), дал жизнь названию воловья сила.

Диалектная лексика представляет собой область словарного запаса, частично вошедшую в литературный язык (языки) и научную ботаническую систематику. Важной особенностью изучения народной ботанической лексики является трудоемкость, связанная с обращением к данным естественных наук, справочникам ботанического и медицинского характера, национальной научной номенклатуре растений, а в лингвистическом плане — к классическим языкам. Несмотря на крупные достижения в исследовании ботанической лексики прошлых веков и последних лет, русская и славянская ботаническая номенклатура остается изученной недостаточно.

Алексеев и др. 1971 — Алексеев Ю.Е., Вехов В.Н., Гапочка Г.П. и др.

Травянистые растения СССР. Т. 1-2. М., 1971.

Анненков 1858 — Анненков Н.И. Простонародные названия русских растений. М., 1858.

Анненков 1878 — Анненков Н.И. Ботанический словарь. Справочная книга для ботаников, сельских хозяев, садоводов, лесоводов, фармацевтов, врачей, дрогистов, путешественников по России и вообще сельских жителей. СПб., 1878.

Ахтаров 1939 — Ахтаров Б. Материали за български ботаничен речник. София, 1939.

Бейлина 1968 — Бейлина Д.А. Материалы для полесского ботанического словаря // Лексика Полесья. М., 1968. С. 415-439. Восточнославянские сказки 1978 — Восточнославянские сказки.

Сравнительный указатель сюжетов. Л., 1978.

Даль — Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка. В 4-х тт. М., 1955.

Жизнь растений 1980 — Жизнь растений. В 6 тт. / Гл. ред. А.А. Федоров. М., 1980.

Козаров 1925 — Козаров П. Български народни названия на растенията. София, 1925.

Костомаров 1906 — Костомаров Н.И. Собрание сочинений. Кн. 8. СПб., 1906.

Мейер 1781 — Мейер А.К. Подробный ботанический словарь или травник. В 2-х ч. М., 1781-1783.

Мельник 1922 — Мельник М. Українська номенклатура висших рослин II Накладом наукового товариства імєни Шевченка. Львов, 1922.

Рогович 18б9 — Рогович А.С. Обозрение семенных и высших споровых растений, входящих в состав флоры губерний Киевского учебного округа: Волынской, Подольской, Киевской, Черниговской и

Полтавской. Киев, 18б9.

Рогович 1874 — Рогович А.С. Опыт словаря народных названий растений юго-западной России с некоторыми повериями и рассказами о них II Записки Юго-Западного отдела ИРГО. Киев, 1874. Т. 1. С. 109-1б4.

СимоновиЙ 1959 — СимоновиЙ Д. Ботанички речник имена билака са именима на руском, англеском, немачком и француском jезику. Београд, 1959.

СРНГ — Словарь русских народных говоров. Вып. 1-. М.-Л., 19б5-.

Станков, Талиев 1949 — Станков С.С., Талиев В.И. Определитель высших растений европейской части СССР. М., 1949.

Фасмер — Фасмер М. Этимологический словарь русского языка. В 4-х тт. 2-е изд. М., 198б-1987.

Сергееенко 1951 — Сергееенко М.Е. Указатель ботанических названий II Феофраст. Исследование о растениях I Пер. и прим. М.Е. Сергеенко. М., 1951. С. 521-589.

ЧаjкановиЙ 1985 — ЧаjкановиЙ В. Речник српских народних веровала о билкама. Београд, 1985.

Чубинский 1872, 1877 — Чубинский П.П. Труды этнографо-

статистической экспедиции в Западно-Русский край, снаряженной Русским Географическим Обществом. Юго-Зап. Отдел: Материалы и исследования, собр. П.П. Чубинским. Т. 1, вып. 1. СПб., 1872; Т. 1, вып. 2. СПб., 1877.

Zelinska 1957 — Zelinska R. Polskie i lacinskie nazwy krajowych roslin leczniczych. Panstwowy zaklad wydawnictw lekarskich. Warszawa, 1957.

Ключевые слова: народная ботаника, названия растений, зоонимные

термины, этнокультурные представления, вол, культурная семантика

Воловик лекарственный

Anchusa officinalis L.

Карантинный организм

Семейство: Семейство Бурачниковые (Boraginaceae Juss).,

Род: Воловник (Анхуза) Anchúsa

Биологическая классификация

Непаразитный малолетний однолетник зимующий

двулетник факультативный многолетник стержнекорневой

Определение

Воловик лекарственный – сорное травянистое растение. Развивается как однолетнее, двулетнее или многолетнее. Корень стержневой. Стебель прямой, ветвистый, в бороздках. Поверхность жесткошершавая. Высота от 20 до 120 см. Листья удлиненно-ланцетные, шершавые, очередные. Нижние – черешковые, верхние – сидячие. Соцветие – завиток. Цветы сначала фиолетовые, позднее – синие. Цветет в мае – сентябре, плодоносит в июле – ноябре. Ареал охватывает почти всю Европу и Предкавказье. (Трухачев В.И.,2006) (Никитин В.В.,1983) (Губанов И.А.,2004)

Морфология

Всходы воловика лекарственного отличаются грязновато-зеленым цветом с фиолетовым оттенком. Подсемядольный участок грязно-желто-зеленый или красноватый, сужается по направлению к тонкому корешку. Поверхность в жестких оттопыренных волосках. Надсемядольное междоузлие неразвито. Семядоли эллиптические с островатой верхушкой и короткими черешками, немного сросшимися в основании. Поверхность покрыта многочисленными мелкими небольшими зелеными бородавочками с жесткими волосками. Размеры семядоли: 14 – 18 х 8 – 10 мм.

Первые листья эллиптические с волнисто-зубчатым краем. Длина листа 30 – 40 мм, ширина 14 – 20 мм. Черешки первых листьев широкие, длинные, покрыты жесткими волосками, расположенными на небольших бугорках. Черешки иногда имеют красноватый оттенок. (Васильченко И.Т.,1965) (Фисюнов А. В.,1984)

Взрослое растение достигает высоты до 120 см. Стебель гранистый, ветвистый снизу или в верхней части. Поверхность в отстоящих жестких волосках. Корень стержневой. Листья ланцетные, длина 5 – 12 см, ширина – 1 см. Поверхность листа нежная, мягкая, отстояще мохнатая от щетинок, расположенных на небольших белых бугорках. Край листа волнистый, угловато-зубчатый. Прикорневые листья достигают в длину до 18 см. Они сужены в черешок и засыхают после цветения. Стеблевые – постепенно уменьшаются в размерах. Верхние – сидячие, немного стеблеобъемлющие.

Цветки собраны в густоголовчатые, позднее выпрямленные рыхлые завитки, длиной до 10 см. Прицветники мягкие яйцевидно-ланцетные почти сидячие. Чашечка в длинных щетинках, до половины надрезана на пять ланцетных острых долей. При плодах чашечка мешковидно разрастается. Венчик вначале фиолетового цвета, позднее синего, ворончато-колесовидный с отгибом диаметром 10 мм с лопастями округло-яйцевидной формы. Столбик из чашечки заметно выставляется. (Шишкин Б.К.,1953) (Губанов И.А.,2004)

Плод – яйцевидно-асимметричный слегка сдавленный орешек. Вершина сдвинута в сторону. Основание прямоусеченное. Поверхность матовая, мелко-бородавчатая, многогранно-петлевидная. Цвет может быть темно-синим, темно-серым или коричневым. Плодовый выступ и ребрышки более светлые. Размеры орешков: 2 – 3,5 х 2 – 3 х 1 – 2 мм. Вес 1000 штук – 5 – 8 г. Поверхность многогранно-петлевидная, матовая, мелко-бородавчатая. Цвет темно-серый, коричневый, темно-синий. Плодовый выступ и ребрышки более светлого оттенка. Размер орешка: длина 2 – 3,5 мм, ширина 2 – 3 мм, толщина 1 – 2 мм. Масса 1000 орешков – 5 – 8 г. (Доброхотов В.Н.,1961) (Трухачев В.И.,2006)

Биология и развитие

Воловик лекарственный – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение. Размножается семенами и вегетативно. В распространении вида большую роль играют муравьи. Всходы орешков и побеги корневой шейки появляются с марта до мая. Обычно в первый год формируется только прикорневая розетка. Стебель отрастает на второй год. Редко стебель может сформироваться в первый год развития.

Цветет вид с мая по сентябрь, плодоносит – с июля по ноябрь. Плодовитость до 33 000 орешков. Семена способны прорастать с глубины не боле 10 см. (Фисюнов А.В.,1984) (Келлер Б.А.,1935) (Никитин В.В.,1983)

Распространение

Местообитание в природе

Воловик лекарственный – обитатель сорных мест, огородов, обочин дорог, окраин полей, голых обрывов. (Шишкин Б.К.,1953)

Географическое распространение


Воловик лекарственный – распространен в Европе и на Кавказе. На территории России ареал охватывает всю европейскую часть и Предкавказье. (Губанов И.А.,2004)

Вредоносность

Воловик лекарственный – рудеральный вид, засоряющий огороды, сады, посевы озимых зерновых, многолетние травы. Присутствие сорняка в посевах способствует:

  • снижению интенсивности освещенности почвы и растений;
  • повышению выноса питательных веществ из почвы;
  • снижению эффективности поливных мероприятий;
  • активизации жизнедеятельности болезнетворных организмов и вредных насекомых;
  • снижению производительности труда. (Васильченко И.Т.,1965) (Шлякова Е.В.,1982) (Никитин В.В.,1983) (Мастеров А.С.,2014)

Подчиненный блок пестициды против

Опрыскивание в процессе вегетации:

Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:

Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:

Глифор,ВР (Государственный каталог, 2020)

Меры борьбы

Агротехнические:

  • использование для посева только качественного семенного материала;
  • зяблевая и ранневесенняя обработка почвы;
  • соблюдение технологии выращивания растений;
  • окашивание и перепашка невозделываемых территорий. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2020)

Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

Анхуза лекарственная (Anchusa officinalis L.)

Син.: воловик, воловик лекарственный, румянка лекарственная, воловий язык, лазорик, блекота, червяница, румянчик.

Многолетнее травянистое растение с жестковолосистым прямостоячим стеблем. Обладает целебными свойствами, в частности смягчающими, мочегонными, потогонными, кровоочищающими и др. Хороший медонос, имеет декоративные качества.

Оглавление

В медицине

Анхуза лекарственная (воловик) не входит в Государственную Фармакопею РФ и официальной медициной в виде настоев и отваров из растения не используется, ввиду высокой токсичности. Однако, фармацевтической промышленностью в составе мазей используется получаемое из растения вещество — алантоин — имеющее довольно ценные лечебные свойства. Мази оказывают положительный лекарственный эффект при гноящихся язвах и ранах, осложненных сепсисом. Кроме того, алантоин в виде коллоидного раствора используется при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

В некоторых европейских странах, в частности в Германии, из-за своей высокой токсичности данное растение запрещено к применению.

Противопоказания и побочные действия

Анхуза лекарственная относится к числу ядовитых растений и ее применение (особенно передозировка) может быть токсичной для печени. Анхуза лекарственная противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям. Применение препаратов на ее основе желательно после консультации врача.

В других областях

Анхузу лекарственную издавна используют для окрашивания тканей из шерсти и шелка в насыщенные красный и зеленовато-серые цвета. Отвар цветков анхузы применяют для изготовления лаков и красок зеленого цвета.

Красящие вещества анхузы лекарственной также применяют в кулинарии при изготовлении помадки, а также окрашивания разнообразных жидкостей. Листья анхузы применяют в пищу в качестве сушеной приправы.

Красное красящее вещество корней анхузы лекарственной используют для изготовления губной помады (путем растирания корней со свиным салом или сливочным маслом) и для изготовления румян.

Анхуза лекарственная имеет декоративное значение, ее часто используют в групповых посадках и миксбордерах, особенно она хороша рядом с нарциссами и примулами, а также на фоне туй.

Классификация

Ботаническое описание

Распространение

Встречается в Европейской части России, преимущественно в лесостепной зоне, изредка в лесной зоне и на Кавказе. Произрастает на сухих открытых песчаных склонах, речных отмелях, в сорных местах, вдоль дорог, на полях. При выращивании предпочитает солнечные места с умеренно питательной рыхлой почвой.

Заготовка сырья

С лечебной целью используют траву и корни. Верхушечные соцветия и листья собирают во время цветения с мая по август. Сушат сырье по возможности быстро в тени и в хорошо проветриваемом месте, так как оно может заплесневеть и почернеть.

Растение ядовито, поэтому при сборе сырья следует соблюдать осторожность, заготавливать его нужно в резиновых или плотных прорезиненных перчатках.

Химический состав

Анхуза лекарственная содержит ряд биологически активных веществ: алкалоиды (в стебле и листьях – циноглоссин, холин, глюко-алкалоид консолидин; алантоин – в корнях), органические кислоты (янтарную, яблочную, лимонную, фумаровую, фенолкарбоновую), витамин Е, пигменты (каротин), слизь. В семенах анхузы обнаружено жирное масло.

Самое необычное растение, о котором вы ничего не знали:  Маслина африканская (растение, цветок или дерево)

Фармакологические свойства

Несмотря на богатый химический состав, лечебные свойства анхузы лекарственной очень слабо изучены. Установлено, что воловик токсичен и его применение может плохо отразиться на печени, поэтому в научной медицине его используют только наружно: добываемый из растения аллантоин применяют в виде влажных повязок или мазей при гноящихся язвах и ранах, осложненных сепсисом. В народной медицине настой травы воловика применяют при бронхите и плеврите, наружно — в виде примочек при плохо заживающих ранах. Растение обладает противовоспалительным, антибактериальным, ранозаживляющим, мягчительным, отхаркивающим, жаропонижающим, потогонным, мочегонным свойствами. Отвар травы используют при дизентерии, настой листьев как мочегонное средство. Настой цветков эффективен как потогонное средство при заболеваниях легких.

Применение в народной медицине

В народной медицине анхуза лекарственная находит довольно широкое применение, поскольку обладает довольно широким спектром целебных свойств (противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, антисептическим, ранозаживляющим, потогонным, жаропонижающим и даже противораковым). Отвар травы анхузы используется при дизентерии, а настой листьев как мочегонное средство. Настой цветков эффективен как потогонное средство при заболеваниях дыхательной системы, в частности легких (пневмонии), для лечения бронхитов, воспаления почек, а также при плеврите, лихорадочных состояниях, кашле, гриппе и зубной боли (в виде полосканий). Траву анхузы лекарственной рекомендуют при гнойных язвах, ранах и глубоких порезах (в виде примочек, обмываний, компрессов), а также для лечения язвы двенадцатиперстной кишки (холодный настой – внутрь). В народной медицине экстракт травы анхузы лекарственной применяется также при онкологических заболеваниях, при излишней полноте для нормализации метаболизма.

Анхуза лекарственная находит применение и в домашней косметологии. В Словакии свежеистолченная трава анхузы лекарственной используется как освежающее и успокаивающее средство для чувствительной и раздраженной кожи. При расширенных порах и зудящих экземах применяют ванны с добавлением настоя травы анхузы лекарственной. При дерматологических заболеваниях, сопровождающихся мацерацией кожных покровов, можно обмывать больную часть тела настоем травы анхузы. Ее также прикладывают к местам укусов насекомых, для снятия болезненных отеков и зуда.

Как отмечено выше, растение ядовито, может токсично действовать на печень, поэтому при применении внутрь следует соблюдать осторожность.

Историческая справка

Еще с давних времен корень анхузы лекарственной применяли в качестве красителя для тканей, а также как косметическое средство, готовили из него румяна. Именно за это свойство и названо растение «румянкой». Латинское название растения «anchusa» — обозначает – грим, косметика.

«В античности воловик, известный под названием буглосса – весьма и весьма незаурядное растение. В Древней Греции его добавляли в вино, о чем упоминает Плутарх, знаменитый беллетрист эпохи эллинизма в «Застольных беседах».

В те времена, когда цинга и весенний авитаминоз представляли опасность, свежая зелень анхузы лекарственной, или воловика служила ранней витаминной добавкой к пище (белорусское название заечы салат).

В словаре В.И. Даля среди прочих названий растения приводятся и такие: червеница, утячьи гнездышки, образки (впечатление от цветков, как от крохотных иконок), буглаз и глазобужник румянка, красный корень с комментарием: «Девки им румянятся».

Наиболее распространенные название растения (воловик, воловий язык) сближает анатомические особенности шершавого языка домашнего животного и опушенного, напоминающего своей формой язык, листа растения.

«Волосатостью» листьев могут объясняться и названия бобрень, вепринец.

Воловик (растение)

Ты — не раб!
Закрытый образовательный курс для детей элиты: «Истинное обустройство мира».
http://noslave.org

Воловик
265px
Воловик лекарственный ( Anchusa officinalis )
Научная классификация
Надпорядок : Asteranae
Подсемейство : Бурачниковые
Род: Воловик
Международное научное название
  • Anchusella Bigazzi, E.Nardi & Selvi
  • Buglossum Mill.
  • Hormuzakia Guşul.
  • Lycopsis L. — Кривоцвет
  • Phyllocara Guşul.
17px
[https://species.wikimedia.org/wiki/Anchusa?uselang=ru Систематика
на Викивидах]
15px
[https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Anchusa Изображения
на Викискладе]
ITIS Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).
NCBI Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).
EOL Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).
GRIN [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx? >
IPNI Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).
TPL Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).
MB Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).
FW Ошибка Lua в Модуль:Wikidata на строке 170: attempt to index field ‘wikibase’ (a nil value).

Волови́к, или Анху́за (лат. Anchúsa ) — род травянистых растений семейства Бурачниковые ( Boraginaceae ).

Содержание

Ботаническое описание

Многолетние, двулетние или однолетние травянистые растения. Листья узкие, удлинённые, ланцетные или почти линейные.

Цветки в облиственных завитках, собранных в кистевидные или метельчатые общие соцветия. Чашечка сростнолистная, из пяти ланцетных или удлиненных долей. Венчик воронковидный или воронковидно-колесовидный, голубой, синий или жёлтый. Плоды — прямые или чаще согнутые, косояйцевидные или косоовальные, сетчато-морщинистые орешки.

Воловик лекарственный (вологлодка) — Пакрывец лекавы (валовы язык, мядоўка) — Anchusa officinalis

Воловик лекарственный (вологлодка) — Пакрывец лекавы (валовы язык, мядоўка) — Anchusa officinalis

Заносное, но вполне натурализовавшееся у нас растение родом из Средней Европы и Средиземноморья. Растет чаще в пределах нарушенных ландшафтов, на богатых почвах лугов, лесных опушках, вдоль дорог и канав, как сорное. Область распространения невелика: Средняя и Восточная Европа, Прибалтика, Крым и Кавказ, занесено в Северную Америку.

Многолетнее или двулетнее травянистое железисто-опушенное растение высотой до 70 см, кустящееся и ветвящееся. Листья узкие, удлиненные, длиной до 10 см, нижние, конечно, шире и длиннее. Соцветие метельчатое, вначале собранное в завиток, при полном цветении распрямляющееся. Цветение в июне-июле. Цветки вначале фиолетово-пурпурные, затем нечастого в нашей флоре глубокого синего цвета. Как и все бурачниковые – ценный медонос, о чем свидетельствует и одно из его белорусских названий. Плоды – орешки серого цвета, похожие на кривоватые яички.

Воловик, известный в античности под названием буглосса, – весьма и весьма незаурядное растение. В Древней Греции его добавляли в вино, о чем упоминает Плутарх, знаменитый беллетрист эпохи эллинизма в «Застольных беседах»: «А вот те, кто по примеру гомеровской Елены, которая приправляет вино чудесным зельем, примешивает к вину буглоссу…, чтобы сообщить пирующим благодушие и дружелюбное настроение…». Пассаж основан на строках из «Одиссеи»:

Умная мысль пробудилась тогда в благородной Елене:
В чаши она круговые подлить вознамерилась соку
Горькоусладного, миротворящего, сердцу забвенье
Бедствий дающего…

Хотя у Гомера не указано, что речь идет именно о буглоссе, будем считать, что Плутарху виднее – древний грек древнего грека лучше поймет. Справедливости ради нужно сказать, что название буглосса могло относится и на счет кривоцвета полевого Lycopsis (Anchusa) arvensis, и синяка обыкновенного Echium vulgare, и бурачника лекарственного (все – близкие воловику лекарственному виды). Плиний в «Естественной истории» сходным образом характеризует буглоссу: «[Трава], похожая на бычий язык (так объясняется внутренняя форма слова βουγλώσσα (βοϋς «бык» и γλωσσα «язык»), достоинство которой заключается в том, что, будучи добавлена в вино, она умножает радость в душе, и зовется она euphrosynum» (греч. ευφροσύνη «радость, веселье»)».

Плиний же сообщает о буглоссе такие сведения: «…корень… пригоден для окраски дерева и восковых красок… Толщиной он с палец, расщепляется на полосы, как папирус, и окрашивает руки в кровавый цвет, подготавливает шерсть для окрашивания дорогими красками… В воде не растворяется, а распускается в оливковом масле, и это служит доказательством его неподдельности». Впрочем, возможно, речь идет об Anchusa (Alkanna) tinctoria, воловике красильном. В корнях воловиков всех видов содержатся красящие пигменты алканин и шиконин, растворимые в спирте, эфире, эфирных и жирных маслах. Они являются сильными бактерицидами. Алканин служит реактивом на масла и жиры, именно это вещество подкрашивало вино и пищевые продукты и использовалось как краситель шерсти и шелка (непрочный), придающий тканям красивые оттенки от фиолетового до багрового. А в книге Л. Балкавца «Дзiкарастучыя лекавыя i iншыя карысныя раслiны БССР» 1932 года издания дается такая информация о красильных качествах воловика: «З кветак здабываюць з дамешкай галуну (квасцов) зялёную фарбу».

И в древности, и относительно недавно корень воловика использовался как косметическое средство. Из него готовили румяна. В словаре В.И. Даля среди прочих такие поименования растения: червеница, румянка, красный корень с комментарием: «Девки им румянятся».

В свете новых научных исследований воловик, подобно многим представителям семейства бурачниковых, обладает высокой токсичностью, в частности, может нанести серьезный урон печени. В связи с этим запрещен к применению в фармакологии Германии и некоторых других европейских государств. Исстари свежая зелень воловика служила ранней витаминной добавкой к пище (белорусское название заечы салат), но это было в те времена, когда цинга и общий весенний авитаминоз представляли более реальную опасность, чем цирроз. Не могу отказать себе в удовольствии привести еще один случай «практического»» употребления растения (найдено в кочующем по разным сайтам тексте А. Амасиаци, представляющем различные лекарственные начала древнеармянской фармакологии): «Если разжевать один из корней и плюнуть в рот змее или скорпиону, то они подохнут». Трудновообразимая акция, не правда ли? К Амасиаци эта информация попала как будто из Диоскорида.

Коровы, наевшись травы воловика, дают молоко с синеватым оттенком.

Наиболее распространенные название растения (воловик, воловий язык) сближает анатомические особенности шершавого языка домашнего животного и опушенного, напоминающего своей формой язык, листа растения. «Волосатостью» листьев могут объясняться и названия бобрень, вепринец. В словаре Даля приведены, помимо упомянутых, еще и такие имена: утячьи гнездышки, образки (впечатление от цветков, как от крохотных иконок?), буглаз и глазобужник. Буглаз, практически без сомнения, искаженное буглосса, но с глазобужником сложнее. У белорусов также чарвечнік. Английское название травы Bugloss.

В латинской номенклатуре использована транслитерация άνχυσα, еще одного греческого названия растения. Этимология неясна, может быть, от άνχω «душить», удушительница, губительница, по применению против змей, по сходству семян с гадючьей головой; или от άνχω и υσον «веревка», по перетянутому зеву венчика; или же от ανχειν «вязать», по лекарственному употреблению в качестве вяжущего.

Синеглазая анхуза (Воловик)

Анхуза (другое название – воловик) – растение с очень красивыми небесно-голубыми и синими цветами. Отлично будет смотреться на синей клумбе или в миксбордере. — анхуза. Низкие сорта подойдут для бордюров, контейнеров и оконных ящиков.

Анхуза — воловик

Растение принадлежит к семейству Бурачниковые. Анхуза имеет узкие удлиненные мягкие опушенняые листья и интересное метельчатое соцветие с синими (в основном) мелкими цветочками. Иногда цветы анхузы могут иметь пурпурные, голубые, белые и даже желтые цветки. Существует множество видов (около 40) и сортов этого растения, есть среди них и многолетники и однолетники.

Виды анхузы:

В качестве культурных обычно выращивают анхузу капскую (это однолетнее растение) и анхузу итальянскую (многолетник).

1. Анхуза капская (Anchusa capensis). Однолетнее растение с сине-голубыми цветочками, напоминающими цветы незабудок. Высота анхузы капской в зависимости от сорта может варьироваться от 20 до 70 см. Сорта и садовые формы этого растения могут иметь белые и фиолетовые цветки. Однолетнюю анхузу капскую выращивают через рассаду. При посеве в первой половине апреля растение зацветает в конце июня и цветет до заморозков.

2. Анхуза итальянская (Anchusa italica, она же Anchusa azurea). Многолетнее растение от 45 см в высоту до 1,5 метров. Анхуза образует хорошо разветвленные кусты. Зацветает в конце мая и цветет около 2-х месяцев. Окраска цветков может иметь различные оттенки синего цвета или быть белой.

Анхуза. Выращивание и уход

Растение предпочитает суглинистые плодородные хорошо дренированные почвы. Местоположение необходимо солнечное. Нуждается в регулярных поливах, хотя не переносит застоя воды. Для того, чтобы цветение было более обильным и продолжительным, рекомендуется своевременно удалят увядшие соцветия. Растение зимостойкое, однако нуждается в легком укрытиии на случай суровой зимы.

Однолетнюю анхузу капскую обычно сеют в мае сразу в открытый грунт на постоянное место. Многолетнюю анхузу можно сеять как весной, так и осенью. Также многолетние сорта хорошо размножаются делением кустов, которое проводят после окончания цветения.

Анхуза в дизайне сада

Анхузу используют для посадки на клумбы и в миксбордеры. При этом высаживать растение нужно группами по нескольку экземпляров, чтобы растение смотрелось эффектно, большим пятном. Ярко-синяя окраска анхузы многолетней будет красиво контрастировать в весеннем цветнике с золотистыми нарциссами и примулами, которые словно солнышки будут светить на фоне большого массива из синей анхузы. Хорошо разместить такое сочетание на фоне хвойных или декоративных лиственных кустарников. Более нюансное сочетание получится, если в качестве партнеров для анхузы использовать растения с розовыми или сиреневыми цветами. Тоже касается и однолетней анхузы капской. Разница лишь в том, что однолетники дольше цветут, а значит в компаньоны им можно выбрать летнецветущие растения.

Компактные низкие сорта анхузы хорошо смотрятся в бордюрах и в садовых вазонах.

Ландшафтный дизайн своими руками

Воловик, анхуза (Anchusa)

Воловик, анхуза (Anchusa), род травянистых растений семейства бурачниковых. Известно свыше 40 видов, распространены преимущественно в Средиземноморье. Воловик встречается на европейской части России. Растет на засоренных местах, у дорог. Цветет в мае — августе. Лекарственное (настой травы — мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное средство) и красильное растение. Хороший медонос.

В ландшафтном дизайне воловик используется для оформления клумб и бордюров.

Многолетник высотой 30—100 см, густо покрыт жесткими волосками. Листья линейно-ланцетные, цельные. Цветки сначала красновато-фиолетовые, позднее синие, в густых завитках. Плод — четырехорешек.

Добавить комментарий